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楼主
发表于 2012-7-5 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-7-5 13:59 编辑
) \  P7 N- O# _- _! ]
1 a2 l2 F) u( i& i; v* U% Q
超多人的最爱【椰汁西米露】,先上成品
$ j' o, F$ [+ r

% o" I/ ~6 y8 ^% c  N: Z
原料:小西米100g,椰浆400ml,细砂糖40g。这些是3-4杯的量哈
& K  w4 {$ y$ Q: t  B
+ L9 o3 {# t+ b/ e/ ?
1 y0 U7 ]4 R" p) E
1.先用温水把西米泡半个小时(不泡直接煮也可以,煮的时候慢点)
. S8 X! [' K( E4 i" e: V$ p( l% V
3 a2 F( [. Y* T. c+ I
2 B9 K9 i& n8 t9 L$ u

$ Z* W8 W% T9 n" l) Z3 a$ T  `
2.泡好后,把泡西米的水倒掉,锅里加400ML水,烧开后,倒入泡好的西米
- v4 `& r4 y5 F6 l0 d

* z5 j  ?- Y( ]$ {+ m6 T

. G  Y* R6 @, g3 M- J  f  ~% k

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3.小火煮开,注意搅拌,不用粘底啦,煮3分钟左右,西米半透明了,关火,盖盖焖20分钟
) J5 [- \4 H' c' h. `; T' I
! r% a4 K) |) m) Y  b% `1 S# d3 F

* T0 \& E! p7 H/ x

; }. D; m( x* P$ l  ]) Y% j0 z4 I6 c7 O  ~

1 L* S2 {9 m  i; T
4.焖好后,加糖继续煮至西米全透明
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  x1 M$ W/ \( I) b! G! L1 F

' z% R' p( [4 u( r% [: I
* R- R9 e8 l+ @% a0 z$ A4 ?
( r) k7 T# }9 Q+ b$ \* D
/ x2 I/ H9 x8 V. G8 `9 C- j
5.加入椰浆,冷却后加上少许水果,就可以吃了,冷藏后味道更好哦

" v: Q! q. K9 T" M* P6 V
- B. b' m0 j( P) u2 P1 B1 X$ ?
/ s% W- R4 O* `2 |' F! v
# X, R" C2 s( k3 ?. ^
9 z' ?# [' ?/ N" g

3 A' B. n$ a, `1 a& z: ]7 H. n% _, j
西米的主要成份是淀粉,一杯下去,我就饱了,晚饭都没吃
/ l, D7 `( x# y% P% t

; _6 G2 O4 r( H, v9 v
近期作品:
【可爱草莓牛奶布丁】http://www.xamama.net/thread-643939-1-1.html
' H) b+ S) Y0 v- K) K& R

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 40 + 40 夏天来一杯,很凉爽哦!

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煮之前原来要泡水的,我煮的里面还有白芯芯,太扯了。

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诺诺妈0319  不泡水,要小火多煮一会  发表于 2012-7-5 15:50
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煮之前原来要泡水的,我煮的里面还有白芯芯,太扯了。
不泡水,要小火多煮一会
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高手呀,可以开个休闲餐厅了,大家都去捧场哦
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巧克力豆什么时候有货啊,我等着做趣多多呢,答应了小外甥女的

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诺诺妈0319  预计下周到呢  发表于 2012-7-5 16:41
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巧克力豆什么时候有货啊,我等着做趣多多呢,答应了小外甥女的
预计下周到呢
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啊!!!

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好厉害啊,做了那么多的饮品

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诺诺妈0319  都很简单的,一到夏天孩子就想吃这些,外面的实在不放心啊  发表于 2012-7-6 09:07
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呵呵又学一手
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那有卖西米的?
我的淘宝店里就有呢,来看看吧
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好厉害啊,做了那么多的饮品
都很简单的,一到夏天孩子就想吃这些,外面的实在不放心啊
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0 N/ _$ r+ Q' Q4 r5 C) ]# X是啊,有了宝宝,吃东西一定要注意~~
格妈

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弟媳妇是南方人,以前经常给我们做很好吃,不过操作挺麻烦的(*^__^*)
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好像什么烘培工具都没有用到吧?

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达人!撒花、掌声~~~

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明天我也做啊 谢谢楼主
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