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楼主
发表于 2012-7-5 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-7-5 13:59 编辑 ; Q# M3 L% |) A  z1 x9 J4 I/ K1 S

7 Y" E; ^; j# E8 |% F
超多人的最爱【椰汁西米露】,先上成品

# S$ }: u4 }. l% g. F) G5 a
: z% @$ }+ A' F5 r  \; H
原料:小西米100g,椰浆400ml,细砂糖40g。这些是3-4杯的量哈
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+ _2 L  }3 Q# G# I
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1.先用温水把西米泡半个小时(不泡直接煮也可以,煮的时候慢点)

3 Q- M# C1 D/ a+ O$ O) w& t- U

) r; H4 d4 N# N8 M" }5 U* ^2 C
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2.泡好后,把泡西米的水倒掉,锅里加400ML水,烧开后,倒入泡好的西米

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$ k2 m- C* w6 e/ C/ l8 D
; X+ g6 V) f& ~, w" o
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3.小火煮开,注意搅拌,不用粘底啦,煮3分钟左右,西米半透明了,关火,盖盖焖20分钟
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2 I8 E" p! _. Q" P4 r9 W  L
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" C8 Q3 n- `3 Q; W

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4.焖好后,加糖继续煮至西米全透明

" {7 H4 @* C: W

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: m1 q- ^& |. z5 E) b

2 @5 W8 A3 w/ J) C) x9 Z

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3 Q" Y( O% I, s% D" N. A
5.加入椰浆,冷却后加上少许水果,就可以吃了,冷藏后味道更好哦
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西米的主要成份是淀粉,一杯下去,我就饱了,晚饭都没吃
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( R' O' f/ g0 R2 Z
近期作品:
【可爱草莓牛奶布丁】http://www.xamama.net/thread-643939-1-1.html
  R, O' h3 h3 H

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蓬絮| + 40 + 40 夏天来一杯,很凉爽哦!

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煮之前原来要泡水的,我煮的里面还有白芯芯,太扯了。

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诺诺妈0319  不泡水,要小火多煮一会  发表于 2012-7-5 15:50
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煮之前原来要泡水的,我煮的里面还有白芯芯,太扯了。
不泡水,要小火多煮一会
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高手呀,可以开个休闲餐厅了,大家都去捧场哦
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巧克力豆什么时候有货啊,我等着做趣多多呢,答应了小外甥女的

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诺诺妈0319  预计下周到呢  发表于 2012-7-5 16:41
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巧克力豆什么时候有货啊,我等着做趣多多呢,答应了小外甥女的
预计下周到呢
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啊!!!

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好厉害啊,做了那么多的饮品

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诺诺妈0319  都很简单的,一到夏天孩子就想吃这些,外面的实在不放心啊  发表于 2012-7-6 09:07
馨馨妈

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呵呵又学一手
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那有卖西米的?
我的淘宝店里就有呢,来看看吧
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好厉害啊,做了那么多的饮品
都很简单的,一到夏天孩子就想吃这些,外面的实在不放心啊
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回复 诺诺妈0319 的帖子% [( ?2 S/ \0 p9 y& M
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是啊,有了宝宝,吃东西一定要注意~~
格妈

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弟媳妇是南方人,以前经常给我们做很好吃,不过操作挺麻烦的(*^__^*)
小米和胖子

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美很美很
无所谓

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学习了

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好像什么烘培工具都没有用到吧?

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达人!撒花、掌声~~~

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明天我也做啊 谢谢楼主
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【番茄自制美食】清凉一夏之【椰汁西米露】
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