本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-7-5 13:59 编辑 ; Q# M3 L% |) A z1 x9 J4 I/ K1 S
7 Y" E; ^; j# E8 |% F超多人的最爱【椰汁西米露】,先上成品
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: z% @$ }+ A' F5 r \; H原料:小西米100g,椰浆400ml,细砂糖40g。这些是3-4杯的量哈 , p# r: ^5 ^5 [2 H3 J; p
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1.先用温水把西米泡半个小时(不泡直接煮也可以,煮的时候慢点)
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2.泡好后,把泡西米的水倒掉,锅里加400ML水,烧开后,倒入泡好的西米
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3.小火煮开,注意搅拌,不用粘底啦,煮3分钟左右,西米半透明了,关火,盖盖焖20分钟 - ~* z7 s* m i9 M* E, F
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2 f3 X4 v) `3 R! q; ~4.焖好后,加糖继续煮至西米全透明
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5.加入椰浆,冷却后加上少许水果,就可以吃了,冷藏后味道更好哦 . g* y% }2 t% m O4 U
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西米的主要成份是淀粉,一杯下去,我就饱了,晚饭都没吃 ! G1 u9 m. ^: y
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