本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-7-5 13:59 编辑 8 d+ N8 @9 ]. ^+ A. ~* J. z
3 y; S4 R; Y. y; k# n4 o1 Q
超多人的最爱【椰汁西米露】,先上成品 ' _( k" F8 j! n
& z. G, i/ _8 G3 | |原料:小西米100g,椰浆400ml,细砂糖40g。这些是3-4杯的量哈
3 {1 v- c- V% J1 _5 C
, I; J9 Y+ L- ?
1 C1 l, I" k( P; b4 u8 A- R
1.先用温水把西米泡半个小时(不泡直接煮也可以,煮的时候慢点)
9 l Q) a9 Q2 J4 `
! t6 o1 s% \4 M3 @( T7 X' k
$ G! p; N6 V# R) z
9 C6 ?8 I7 J- \ Z- b% o
2.泡好后,把泡西米的水倒掉,锅里加400ML水,烧开后,倒入泡好的西米
' e0 I4 D% J, B% K: j, j; b
5 s$ k; z+ c- q" @1 W
0 ~. @0 M/ @; @3 ]+ B0 G
. i1 v6 ^1 Y3 u3 f/ ^0 c q
3.小火煮开,注意搅拌,不用粘底啦,煮3分钟左右,西米半透明了,关火,盖盖焖20分钟
. Q$ z9 Q6 N- M+ e. h) G. n! g# l6 T5 s
9 o M! d3 B3 q) |4 y9 I! F/ N; }5 L2 u B( i/ J
7 k! v) Q( c0 D; w9 ^
9 a: V0 f& _; `% \6 m
4.焖好后,加糖继续煮至西米全透明 % Q7 o9 i6 N D$ j0 y
/ i2 O: n6 I# a/ u# {: b. e2 j
' W- b0 [+ c: d" @8 F: C9 ` P
- l1 |( v O% W9 q
0 s7 [: n: ~' M0 e& E+ P8 d# r1 Z' ]
, S- k6 b; A' y4 B
5.加入椰浆,冷却后加上少许水果,就可以吃了,冷藏后味道更好哦 + ] J7 x+ i( ]- N7 O, |( G0 s
( x- i6 |! F; }) A5 v! L8 L
: o' R; X i8 s6 ]
; W, O- N# R: K5 [* M; R3 g! t" Y
7 c, l# l7 d. Z& X/ D9 d3 ^
4 L) N( H; L8 }7 Q" D/ L U
西米的主要成份是淀粉,一杯下去,我就饱了,晚饭都没吃 , l" X! {8 r* G- n
! M) z! B! U. b) E6 l, z
近期作品:
9 N- @4 {, l# c: B5 c9 D
|