本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-7-5 13:59 编辑
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1 a2 l2 F) u( i& i; v* U% Q超多人的最爱【椰汁西米露】,先上成品 $ j' o, F$ [+ r
% o" I/ ~6 y8 ^% c N: Z原料:小西米100g,椰浆400ml,细砂糖40g。这些是3-4杯的量哈 & K w4 {$ y$ Q: t B
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1.先用温水把西米泡半个小时(不泡直接煮也可以,煮的时候慢点) . S8 X! [' K( E4 i" e: V$ p( l% V
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2.泡好后,把泡西米的水倒掉,锅里加400ML水,烧开后,倒入泡好的西米 - v4 `& r4 y5 F6 l0 d
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3.小火煮开,注意搅拌,不用粘底啦,煮3分钟左右,西米半透明了,关火,盖盖焖20分钟 ) J5 [- \4 H' c' h. `; T' I
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1 L* S2 {9 m i; T4.焖好后,加糖继续煮至西米全透明 8 \: I' @6 F+ y6 V# u: ~8 R# b
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5.加入椰浆,冷却后加上少许水果,就可以吃了,冷藏后味道更好哦
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西米的主要成份是淀粉,一杯下去,我就饱了,晚饭都没吃 / l, D7 `( x# y% P% t
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