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楼主
发表于 2012-7-5 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-7-5 13:59 编辑
2 w# G' x4 h6 o. O; u' g) C5 @0 X3 @! Z
6 S3 ~: C" v2 I( x9 d9 Q
超多人的最爱【椰汁西米露】,先上成品
& A, Y2 D+ S4 H/ Z/ P. b
; \5 L  j+ H# X7 l. s( s
原料:小西米100g,椰浆400ml,细砂糖40g。这些是3-4杯的量哈

3 I! H/ W- e) r2 v+ d) A" s

7 m# C! i; I1 _; R% e5 |" i, _
7 t, y9 ^3 S" g& L
1.先用温水把西米泡半个小时(不泡直接煮也可以,煮的时候慢点)

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% t5 m, E: a' Y+ y+ T3 W' K1 g/ }
8 X4 t7 n. p9 s, U" d% ]

7 b" m6 P0 Z0 S( A5 c$ }
2.泡好后,把泡西米的水倒掉,锅里加400ML水,烧开后,倒入泡好的西米
% ~& u/ X( ]% }
  O: k2 \3 E. M, {6 [6 V5 D6 z4 b
* L* z3 y. i8 n/ z9 a) x. {' |

5 g, y& x( N/ z' q3 D7 @4 R
3.小火煮开,注意搅拌,不用粘底啦,煮3分钟左右,西米半透明了,关火,盖盖焖20分钟

2 y. W" o. K& h$ l% E
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# c" `1 |+ v6 ^: c: ~: G& L: j0 l$ {" Q: H; O1 d8 n" I/ ]' ~" }
4.焖好后,加糖继续煮至西米全透明

$ }9 l: q; V4 d) H

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5 J  F/ b8 o, C/ G( t4 `4 _
9 m$ B' u$ ~0 W3 |5 Q6 l

/ F  ?: s8 `. F  u4 u  i0 `
% M& L. f# Z' e; R& L
5.加入椰浆,冷却后加上少许水果,就可以吃了,冷藏后味道更好哦

0 z& s% Z: C$ ~: N7 u
( n: ~  B0 K3 a% U9 L/ c2 `
2 P, c* e& l$ K% Q* ]

. z$ o6 W* L9 s% b1 F& d, h! `
, \! T: W" |1 K8 w+ {4 Q. G+ X9 _9 R

; |# E3 H- g- V% r
西米的主要成份是淀粉,一杯下去,我就饱了,晚饭都没吃

6 @6 k" K4 g" Z; s% O1 B* w# ^
( j' T1 s+ D* B
近期作品:
【可爱草莓牛奶布丁】http://www.xamama.net/thread-643939-1-1.html
5 K+ v8 e1 e1 i4 _6 V. t" {

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蓬絮| + 40 + 40 夏天来一杯,很凉爽哦!

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煮之前原来要泡水的,我煮的里面还有白芯芯,太扯了。

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诺诺妈0319  不泡水,要小火多煮一会  发表于 2012-7-5 15:50
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煮之前原来要泡水的,我煮的里面还有白芯芯,太扯了。
不泡水,要小火多煮一会
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高手呀,可以开个休闲餐厅了,大家都去捧场哦
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巧克力豆什么时候有货啊,我等着做趣多多呢,答应了小外甥女的

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诺诺妈0319  预计下周到呢  发表于 2012-7-5 16:41
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巧克力豆什么时候有货啊,我等着做趣多多呢,答应了小外甥女的
预计下周到呢
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啊!!!

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好厉害啊,做了那么多的饮品

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诺诺妈0319  都很简单的,一到夏天孩子就想吃这些,外面的实在不放心啊  发表于 2012-7-6 09:07
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呵呵又学一手
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那有卖西米的?
我的淘宝店里就有呢,来看看吧
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好厉害啊,做了那么多的饮品
都很简单的,一到夏天孩子就想吃这些,外面的实在不放心啊
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1 Y5 t. x- u7 w/ x2 ^
4 r* m& i" f1 e是啊,有了宝宝,吃东西一定要注意~~
格妈

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弟媳妇是南方人,以前经常给我们做很好吃,不过操作挺麻烦的(*^__^*)
小米和胖子

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美很美很
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学习了

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好像什么烘培工具都没有用到吧?

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达人!撒花、掌声~~~

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明天我也做啊 谢谢楼主
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