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楼主
发表于 2012-7-5 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-7-5 13:59 编辑
& ^7 h& u* G. J' S- T* D2 q* S3 ]# k" X) F
超多人的最爱【椰汁西米露】,先上成品
  K4 C3 n- X  @, z* f

# D5 D( Q2 x* ]. C( h7 p+ o
原料:小西米100g,椰浆400ml,细砂糖40g。这些是3-4杯的量哈

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+ @" ?, A1 X: Y' c- ]5 G
7 D1 R4 e. I+ Q0 X
1.先用温水把西米泡半个小时(不泡直接煮也可以,煮的时候慢点)

2 @: C; J: n+ Q8 A: ?
2 N# j; N3 [  i/ }. ]

: k2 {* I% e2 g4 U( j4 R

" P0 [/ E9 i6 h
2.泡好后,把泡西米的水倒掉,锅里加400ML水,烧开后,倒入泡好的西米

5 ^) x) b5 }% ~: L6 C3 c0 G

3 t+ z+ `2 i1 x& L( o3 M2 O3 h

, V# I# ?1 Z. |$ P
" [2 h- D( q" l8 ^4 [1 J) V  @
3.小火煮开,注意搅拌,不用粘底啦,煮3分钟左右,西米半透明了,关火,盖盖焖20分钟
! h7 J3 J& ]7 T& A. C

  J0 W; G$ b  Q3 y
) k. i6 O* s5 f9 e- x

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2 Z) g% p% X$ B6 l' J0 U) @
4.焖好后,加糖继续煮至西米全透明

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) v5 A7 N, S" C7 C
# y% i- v% c6 M) C+ a& `, X4 z" q
. K2 S6 x- K+ v% U, |$ ~

( x+ H" }3 y7 X6 s; l
$ k8 _, t. A' X! b+ |6 p) K0 W
5.加入椰浆,冷却后加上少许水果,就可以吃了,冷藏后味道更好哦

$ g+ ^2 X# Z& i* U

: a$ p' P+ P2 O( Y
$ I% w- o4 h: o+ ^# M
. v; h4 V6 p8 p( W, m8 h# C

$ {, b) B) e4 ]- D1 U
4 @1 [1 k* a3 e) l- P. a9 r8 y
西米的主要成份是淀粉,一杯下去,我就饱了,晚饭都没吃
- i' w/ i9 ?+ a; N! n# N% t
* B- O1 e0 X/ d$ P
近期作品:
【可爱草莓牛奶布丁】http://www.xamama.net/thread-643939-1-1.html
+ [. J" q2 Y, r: }: J2 @7 k

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蓬絮| + 40 + 40 夏天来一杯,很凉爽哦!

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煮之前原来要泡水的,我煮的里面还有白芯芯,太扯了。

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诺诺妈0319  不泡水,要小火多煮一会  发表于 2012-7-5 15:50
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煮之前原来要泡水的,我煮的里面还有白芯芯,太扯了。
不泡水,要小火多煮一会
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高手呀,可以开个休闲餐厅了,大家都去捧场哦
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巧克力豆什么时候有货啊,我等着做趣多多呢,答应了小外甥女的

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诺诺妈0319  预计下周到呢  发表于 2012-7-5 16:41
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巧克力豆什么时候有货啊,我等着做趣多多呢,答应了小外甥女的
预计下周到呢
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啊!!!

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好厉害啊,做了那么多的饮品

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诺诺妈0319  都很简单的,一到夏天孩子就想吃这些,外面的实在不放心啊  发表于 2012-7-6 09:07
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呵呵又学一手
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那有卖西米的?
我的淘宝店里就有呢,来看看吧
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好厉害啊,做了那么多的饮品
都很简单的,一到夏天孩子就想吃这些,外面的实在不放心啊
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是啊,有了宝宝,吃东西一定要注意~~
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弟媳妇是南方人,以前经常给我们做很好吃,不过操作挺麻烦的(*^__^*)
小米和胖子

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学习了

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好像什么烘培工具都没有用到吧?

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达人!撒花、掌声~~~

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明天我也做啊 谢谢楼主
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