本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-7-3 14:43 编辑 5 Q* ?! L4 O% m: P# Q7 |) ?
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女儿吃KFC说黄金海皇星辣，回来就自己给她做了芝心虾球，把她吃得香的，呵呵 先上成品图
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原料：青虾8只，片装奶酪2片，面包糠100g，玉米淀粉30g，鸡蛋1只
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1.青虾去头，去虾线，剥壳，尾部和最后一节保留，少量盐腌10分钟 ! |1 i0 j; J; @ K$ S, H+ ]7 x
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2.奶酪切条
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3.拿着虾的尾部，先裹上一层淀粉，卷上一条奶酪，用牙签固定下 # _" f4 V, f/ i- ]6 \4 y4 F2 r
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4.裹上蛋液，裹一层淀粉，再裹上面包糠，去掉牙签
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5.重复上面操作5-6次，喜欢厚厚的就多裹几遍哈，裹好的如下 8 Y$ @+ X+ P1 V8 p
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6.油锅小火炸至金黄 ' F6 G r6 r l5 T
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7.出锅盛盘
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好多芝士啊，配上番茄酱，女儿一口气吃了5个！ 我做的其它美食的链接，欢迎参观
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发表于 2012-7-2 16:59
发表于 2012-7-3 00:11
