本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-7-3 14:43 编辑 # j% k* S* Q0 x" X" D9 u1 t0 }
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女儿吃KFC说黄金海皇星辣，回来就自己给她做了芝心虾球，把她吃得香的，呵呵 先上成品图 ' k0 @/ x, m& I0 ?* l2 Z
1 ?+ _7 i4 x* @" |! B原料：青虾8只，片装奶酪2片，面包糠100g，玉米淀粉30g，鸡蛋1只 . @, c" M0 M& ~+ N, \+ I7 ?# x
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1.青虾去头，去虾线，剥壳，尾部和最后一节保留，少量盐腌10分钟 ( M& y/ m- X6 p( B
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2.奶酪切条
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3.拿着虾的尾部，先裹上一层淀粉，卷上一条奶酪，用牙签固定下 # L# d, @% C. b7 @( k% [2 F
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4.裹上蛋液，裹一层淀粉，再裹上面包糠，去掉牙签 ! T" c, ^5 Y, ^% C% u7 z" ^; F# E
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5.重复上面操作5-6次，喜欢厚厚的就多裹几遍哈，裹好的如下
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6.油锅小火炸至金黄 : q5 V7 {3 n- W8 C4 _- Y2 Q
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7.出锅盛盘 ; Y; _7 }- N9 J4 y! U
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好多芝士啊，配上番茄酱，女儿一口气吃了5个！ 我做的其它美食的链接，欢迎参观
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发表于 2012-7-2 16:59
发表于 2012-7-3 00:11
