本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-7-3 14:43 编辑
3 w8 s2 w- n+ u% N: K- }5 o' m) ^- r) E& t1 v$ R+ G' _( \
女儿吃KFC说黄金海皇星辣，回来就自己给她做了芝心虾球，把她吃得香的，呵呵 先上成品图
( w& Y4 I' @8 H, u3 V( _" e) M2 @5 O* V5 k+ a+ ?+ R# n! u
原料：青虾8只，片装奶酪2片，面包糠100g，玉米淀粉30g，鸡蛋1只
9 Z v) Q' T0 r2 |0 `- D% ~2 C
$ G- t! ^ \" Q# E4 f# @4 [' e7 \3 X
1.青虾去头，去虾线，剥壳，尾部和最后一节保留，少量盐腌10分钟 + w# s3 i2 d) ]4 }9 J3 z: W, h4 h
- Q, i+ L d$ M
2.奶酪切条 & u* c; j& n. _
1 T4 Q- |/ Y7 ^: X8 O/ G- [
3.拿着虾的尾部，先裹上一层淀粉，卷上一条奶酪，用牙签固定下 9 t D, u8 f* R) h Z' |
# F+ t' s; c, }6 ]
3 ]2 W4 d' m$ Z2 x% E7 T' L( e
, P0 |; ^( d1 W# Y& o+ K6 K( M
* x; T! q& L4 O3 m% ^/ `0 z
4.裹上蛋液，裹一层淀粉，再裹上面包糠，去掉牙签
! f( s) Q) I# A' r# Q$ H1 S
6 W& F, }* M- w7 q* z7 ^, M
9 ?+ C$ W6 X% U* @7 J
5 d" R; u8 n) A# f
" A( w; B* s. g/ q3 h2 R. o
: ^9 n2 G: ~! Z6 x) }5 L
5.重复上面操作5-6次，喜欢厚厚的就多裹几遍哈，裹好的如下 6 w2 v3 Q9 ?" G! d* Q
5 E4 ~5 D+ i8 Y. Z" i# i+ J
, D: U* a( ~1 z2 l3 z8 g8 s3 S2 {& i
6.油锅小火炸至金黄 # u; h1 x' h/ {$ e+ D; Q8 G& W3 ^
( B. q6 |/ q; ]
7.出锅盛盘
( | U! Z+ H4 d1 s
, ?0 m) {7 k6 S0 A, M
- ?: k, W: l% Y# |$ Y# J3 J1 b' w
% e$ K- R) N6 [9 f1 o7 g% K0 _" V
6 k% T/ {/ m1 V5 k8 }9 t
好多芝士啊，配上番茄酱，女儿一口气吃了5个！ 我做的其它美食的链接，欢迎参观 & _7 H" q6 h6 v; Q
/ f5 B0 F$ R/ x! I* z
| 
发表于 2012-7-2 16:59
发表于 2012-7-3 00:11
