本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-7-3 14:43 编辑
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女儿吃KFC说黄金海皇星辣，回来就自己给她做了芝心虾球，把她吃得香的，呵呵 先上成品图 3 C- R# V: C6 _8 t1 l( p
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原料：青虾8只，片装奶酪2片，面包糠100g，玉米淀粉30g，鸡蛋1只 * x/ f/ L+ \- ?4 k9 s" P6 g v' i
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1.青虾去头，去虾线，剥壳，尾部和最后一节保留，少量盐腌10分钟
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2.奶酪切条 ; U) W( @- s0 p* F1 z
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3.拿着虾的尾部，先裹上一层淀粉，卷上一条奶酪，用牙签固定下
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4.裹上蛋液，裹一层淀粉，再裹上面包糠，去掉牙签 , j1 N" W( n8 {0 v4 X
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5.重复上面操作5-6次，喜欢厚厚的就多裹几遍哈，裹好的如下 , d6 T: Z; z0 G S5 K( I. @/ h2 g
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6.油锅小火炸至金黄 : ~7 n3 x$ o9 x: z, H
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7.出锅盛盘 5 G* s' R7 g2 s, \' S; e k
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好多芝士啊，配上番茄酱，女儿一口气吃了5个！ 我做的其它美食的链接，欢迎参观 % C5 T. u/ B% t: [, @5 {
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发表于 2012-7-2 16:59
发表于 2012-7-3 00:11
