本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-7-5 13:59 编辑
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- h! l+ B# F7 I9 k5 B, u超多人的最爱【椰汁西米露】,先上成品
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# l0 s E) M3 _* \, S7 @3 Q( a2 N原料:小西米100g,椰浆400ml,细砂糖40g。这些是3-4杯的量哈
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1.先用温水把西米泡半个小时(不泡直接煮也可以,煮的时候慢点) ` c: S7 Q: P$ m+ M
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2.泡好后,把泡西米的水倒掉,锅里加400ML水,烧开后,倒入泡好的西米 " t: W! Y& m7 c' U
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3.小火煮开,注意搅拌,不用粘底啦,煮3分钟左右,西米半透明了,关火,盖盖焖20分钟 ! M) x' P( m0 a: [
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- g: M5 E/ |7 @+ z8 D- p1 r5 J4.焖好后,加糖继续煮至西米全透明 3 C9 I' `# k5 b) W! ~0 ]& l. D
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5.加入椰浆,冷却后加上少许水果,就可以吃了,冷藏后味道更好哦 2 Y2 Y4 q/ i( k. } j7 m
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西米的主要成份是淀粉,一杯下去,我就饱了,晚饭都没吃 4 b1 B {: s7 z
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