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[美食DIY]

【番茄自制美食】清凉一夏之【椰汁西米露】

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诺诺妈0319
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楼主
发表于 2012-7-5 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-7-5 13:59 编辑
4 T7 W1 G6 e8 Q+ ^4 r; I# X. O, j) d' i* t
超多人的最爱【椰汁西米露】，先上成品
2 }! @9 W. X6 V' K) e* k

7 m2 a% _* A, @# n0 l; T! H& n' J
原料：小西米100g，椰浆400ml，细砂糖40g。这些是3-4杯的量哈
5 Z7 ]; J( s" [( A2 c" `' c7 W
5 {7 h2 {3 }9 h( {7 X
' u7 j$ w) v, _" E5 B( \
1.先用温水把西米泡半个小时（不泡直接煮也可以，煮的时候慢点）
' d7 h! \- K4 e

7 _& y( H5 b/ z9 ]7 X7 t, ?
2 o9 T2 [+ w% s. W; X: n

( F* T  z5 `0 z% M
2.泡好后，把泡西米的水倒掉，锅里加400ML水，烧开后，倒入泡好的西米

+ T2 I. m! R$ z- ^
7 A; \! R. I) V1 K4 s
+ ~1 [) x/ J# n, Z0 r

- P0 c) ~+ `7 T+ L
3.小火煮开，注意搅拌，不用粘底啦，煮3分钟左右，西米半透明了，关火，盖盖焖20分钟
! A- _5 P  X+ g, c5 R; T* t

$ L" C. V( k2 W4 u
( r. f- Q+ {2 w! [

/ a3 @" D2 M3 t3 S- F, B: o
% C2 P  X5 B9 Y) d7 |$ E, [" S$ {  Y5 o9 w2 Y0 j' C% c
4.焖好后，加糖继续煮至西米全透明
6 N$ Q7 @* z: t
* ]7 l  T# e2 I$ W, o$ H3 f- V% i. j

) G6 E- j) p+ o) S/ s' z, q

1 Q3 z  c0 D9 G6 }" k: [' G7 q" k
8 l/ L( c# ?+ k; a

" {# n" w7 l! O; B8 h
5.加入椰浆，冷却后加上少许水果，就可以吃了，冷藏后味道更好哦
! F& J) V+ I) h

% o+ g- a% ]) x; V
8 x! y/ Z1 u- ^3 o* w: `  M

- K% i8 B) R; A) b# |

: I+ p8 l3 N8 K& F- `

9 ~. e( H$ u4 K0 y3 O
西米的主要成份是淀粉，一杯下去，我就饱了，晚饭都没吃
. c: k) k, r$ P* m

& C, B  ?& u; e9 Q! G
近期作品：
【可爱草莓牛奶布丁】http://www.xamama.net/thread-643939-1-1.html

0 K1 e+ \$ e- T0 @* c& E
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 40 + 40 夏天来一杯，很凉爽哦！

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贪嘴妮儿

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沙发
发表于 2012-7-5 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
煮之前原来要泡水的，我煮的里面还有白芯芯，太扯了。

点评

诺诺妈0319  不泡水，要小火多煮一会  发表于 2012-7-5 15:50
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诺诺妈0319
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板凳
发表于 2012-7-5 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
煮之前原来要泡水的，我煮的里面还有白芯芯，太扯了。
不泡水，要小火多煮一会
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笑笑娟
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发表于 2012-7-5 15:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
高手呀，可以开个休闲餐厅了，大家都去捧场哦
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honeytrry
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发表于 2012-7-5 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
巧克力豆什么时候有货啊，我等着做趣多多呢，答应了小外甥女的

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诺诺妈0319  预计下周到呢  发表于 2012-7-5 16:41
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诺诺妈0319
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发表于 2012-7-5 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
巧克力豆什么时候有货啊，我等着做趣多多呢，答应了小外甥女的
预计下周到呢
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honeytrry
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发表于 2012-7-5 16:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
啊！！！
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筱笑翛

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发表于 2012-7-5 17:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
西米一煮晶莹剔透啊
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发表于 2012-7-5 18:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好厉害啊，做了那么多的饮品

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诺诺妈0319  都很简单的，一到夏天孩子就想吃这些，外面的实在不放心啊  发表于 2012-7-6 09:07
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颖澜澜
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发表于 2012-7-5 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵又学一手
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诺诺妈0319
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发表于 2012-7-5 21:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那有卖西米的？
我的淘宝店里就有呢，来看看吧
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诺诺妈0319
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发表于 2012-7-6 09:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好厉害啊，做了那么多的饮品
都很简单的，一到夏天孩子就想吃这些，外面的实在不放心啊
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芝麻开门
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发表于 2012-7-6 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 诺诺妈0319 的帖子% h( u2 V3 \9 J/ U& M% V7 [  K5 H
6 W# {8 v" L+ a8 ]6 r
是啊，有了宝宝，吃东西一定要注意~~
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格妈

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发表于 2012-7-6 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
弟媳妇是南方人，以前经常给我们做很好吃，不过操作挺麻烦的(*^__^*)
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小米2009
小米和胖子

版主

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发表于 2012-7-6 12:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美很美很
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叶子轩妈妈
无所谓

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发表于 2012-7-6 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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crazyrabbityhx

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发表于 2012-7-9 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好像什么烘培工具都没有用到吧?
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天之娇子

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发表于 2012-7-9 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
达人！撒花、掌声~~~
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爱斐妈

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发表于 2012-7-9 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
明天我也做啊 谢谢楼主
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