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楼主
发表于 2012-7-5 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-7-5 13:59 编辑 / a# K( I! [7 z& U
4 q( V5 P' O6 }) G
超多人的最爱【椰汁西米露】,先上成品
( C; t2 i+ K' g
' h; b* R# Q* \/ g5 M) f; n
原料:小西米100g,椰浆400ml,细砂糖40g。这些是3-4杯的量哈

0 @& r* r+ X9 ^( T: ?
3 m" L0 i, s3 i. j( }
& C1 X* g5 V0 M2 f
1.先用温水把西米泡半个小时(不泡直接煮也可以,煮的时候慢点)
" e; ]  d, `9 p! P+ T) C

3 x8 a' K. K: ~& i' Y

8 A' g  T4 N: d% x  z( }

: v. D8 V7 d2 `( Y1 {9 w  S9 z$ H0 U7 [
2.泡好后,把泡西米的水倒掉,锅里加400ML水,烧开后,倒入泡好的西米

; i: P9 c: R6 }; h
' M7 C5 `( C3 ]- a  D- Y
' f) E2 T+ s$ N' ~
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3.小火煮开,注意搅拌,不用粘底啦,煮3分钟左右,西米半透明了,关火,盖盖焖20分钟
4 W, c6 F. ^4 T- g& `
2 Z+ a$ v7 R  y, C, p9 l$ M! ^
; [) Z* X& y9 F
" w1 m/ u3 b- Z( R5 `5 Z
( q1 P/ t; M! T9 ^" A6 n& L# f9 d
9 o/ X' L! k6 T
4.焖好后,加糖继续煮至西米全透明

; s: E" C' H8 i$ y3 y, K5 [
; r! s) r" g* b  n. \: n: m
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1 l+ X- R5 n  ^) J) i" d  a% i
! C9 Q' K1 _, h( E- D; J$ l1 t' U- N
" R; p# }- u1 R5 d+ Y
5.加入椰浆,冷却后加上少许水果,就可以吃了,冷藏后味道更好哦
' D+ x! W% s3 P& p
* A7 m+ C* D. y+ `5 {4 E
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) U* L0 M- v! m6 r

+ K% L) @7 _9 O( ^& Z! l' ]8 z( e$ ]+ g

/ x  X0 S4 N/ e7 U# J
西米的主要成份是淀粉,一杯下去,我就饱了,晚饭都没吃

* Z4 m- v3 D' |/ [  d
9 o2 ?# e0 ^' g# u9 A+ k
近期作品:
【可爱草莓牛奶布丁】http://www.xamama.net/thread-643939-1-1.html
* ]- {/ O$ k$ X+ i# ~

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 40 + 40 夏天来一杯,很凉爽哦!

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煮之前原来要泡水的,我煮的里面还有白芯芯,太扯了。

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诺诺妈0319  不泡水,要小火多煮一会  发表于 2012-7-5 15:50
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煮之前原来要泡水的,我煮的里面还有白芯芯,太扯了。
不泡水,要小火多煮一会
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高手呀,可以开个休闲餐厅了,大家都去捧场哦
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巧克力豆什么时候有货啊,我等着做趣多多呢,答应了小外甥女的

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诺诺妈0319  预计下周到呢  发表于 2012-7-5 16:41
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巧克力豆什么时候有货啊,我等着做趣多多呢,答应了小外甥女的
预计下周到呢
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啊!!!

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好厉害啊,做了那么多的饮品

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诺诺妈0319  都很简单的,一到夏天孩子就想吃这些,外面的实在不放心啊  发表于 2012-7-6 09:07
馨馨妈

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呵呵又学一手
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那有卖西米的?
我的淘宝店里就有呢,来看看吧
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好厉害啊,做了那么多的饮品
都很简单的,一到夏天孩子就想吃这些,外面的实在不放心啊
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回复 诺诺妈0319 的帖子
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9 o$ B/ K" x$ i! W是啊,有了宝宝,吃东西一定要注意~~
格妈

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弟媳妇是南方人,以前经常给我们做很好吃,不过操作挺麻烦的(*^__^*)
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美很美很
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学习了

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好像什么烘培工具都没有用到吧?

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达人!撒花、掌声~~~

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明天我也做啊 谢谢楼主
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