本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-7-5 13:59 编辑 + V4 d4 Z: M2 x) }7 w
) N: P- C0 N9 t0 m3 k4 d v5 _6 G9 T超多人的最爱【椰汁西米露】,先上成品 $ f5 R2 g/ v/ O- P8 @) \
" G0 |5 Z- p7 w& q原料:小西米100g,椰浆400ml,细砂糖40g。这些是3-4杯的量哈 5 `; V( r# H! o1 ]! g
2 p# Y, u' E9 {$ q# p$ `0 K3 z
6 U; e5 M, E1 u
1.先用温水把西米泡半个小时(不泡直接煮也可以,煮的时候慢点) 7 C/ ]2 f* u& i+ ?
) ^- t; p# T- w, s% a" E& S; K
# v7 k4 I; `1 l+ v
4 `3 R R7 ?, O* X% h# [4 Z. h( @- B" L
2.泡好后,把泡西米的水倒掉,锅里加400ML水,烧开后,倒入泡好的西米
/ O. F$ _ Y @2 Z# h
7 c2 f5 `) v# U+ [3 ~$ p
/ q+ W a* t' e; S, k: x
0 k# T2 m& a5 S/ h# y
3.小火煮开,注意搅拌,不用粘底啦,煮3分钟左右,西米半透明了,关火,盖盖焖20分钟
. Z# A: l+ @* K/ W' _% `
- y& F L! W6 t4 }+ E9 |& B
2 V3 l! q. L' {1 ?# l' T9 i3 L& D) n# ^% t2 q w
1 q ^1 B2 i% J
; O+ M. s9 F X1 y4 Y% F0 ^( _1 h4.焖好后,加糖继续煮至西米全透明 7 z, M; r6 T& b% ~2 n
9 O; S* L" \0 A M
# ?3 h N6 U7 S# i$ B
8 C" |( {1 T0 V
: Z# Q1 K4 V2 y
; ]7 B& E0 e, w' e+ f& u) X. q
5.加入椰浆,冷却后加上少许水果,就可以吃了,冷藏后味道更好哦
0 y0 { |, ^( C* a: L& }0 |
) A0 \" `. |' Z! ^" E) c6 w
& X+ h4 y; N& t. l
$ ]0 K$ P) N ~7 T
$ s) @* {$ `( i* h( L: f- I. k
) S8 S# w+ g/ C* y% P
西米的主要成份是淀粉,一杯下去,我就饱了,晚饭都没吃 $ L& f7 H1 E* M$ X6 a
% w5 u) a+ o$ l5 k
近期作品: ( p* i' ]; E. i4 I+ L
|