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[美食DIY]

【番茄自制美食】清凉一夏之【椰汁西米露】

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诺诺妈0319
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楼主
发表于 2012-7-5 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-7-5 13:59 编辑 8 ~: E* w# F! Q# J' b9 B0 j! W

, j3 t' L' G' ?, B" _% O
超多人的最爱【椰汁西米露】，先上成品
: r4 L! m, D. U  g' ]  ~. K
3 T+ l' R( r! D; Y, @
原料：小西米100g，椰浆400ml，细砂糖40g。这些是3-4杯的量哈
$ U1 f  L7 L0 b
& C1 i( p$ X' Z2 S/ k
4 J# N$ L' k0 [; q0 ]2 I
1.先用温水把西米泡半个小时（不泡直接煮也可以，煮的时候慢点）

9 l5 D# q1 M9 E5 }0 ]( _4 _  I

& x, [# v( `1 e# M
; G2 K( i/ H6 `3 p: X, V5 _

. @- G( u* G) u! L
2.泡好后，把泡西米的水倒掉，锅里加400ML水，烧开后，倒入泡好的西米

  a0 r/ h& M! \% {2 E  L7 r8 C

- ^! G$ J% m! I' a# s4 H/ X

# s% z7 q- O" ?

, [+ {" X5 ]' R1 T
3.小火煮开，注意搅拌，不用粘底啦，煮3分钟左右，西米半透明了，关火，盖盖焖20分钟
3 Z2 ~3 k3 j- }7 {6 ]& {

- Z8 p9 \4 d1 V6 q% A/ r6 J) T$ q/ M
, `5 M# U# T& J/ T" y$ |
+ T* i3 n# @6 q
! ^2 c# E  q8 O6 c
2 w6 t- p  j- L; y8 a* }' ~
4.焖好后，加糖继续煮至西米全透明

9 T6 y/ T1 i4 c
; \7 e; V& C6 G1 A- {, W
. ~9 m) L- ^) ?0 F4 y, z
# n0 \' X: k$ F) L, P

7 {3 H  W- S& V! f/ J4 [

4 H; W1 ]- X5 ~8 s3 w* W( U/ K2 U
5.加入椰浆，冷却后加上少许水果，就可以吃了，冷藏后味道更好哦

. m4 w* o. }9 f( z+ C! K! O$ l+ z
5 W; R7 ^) J0 m
% ]* l' C$ H+ |3 j4 B/ U$ f
2 J5 K6 @! U( X3 \9 M  `  c' b- b
, \2 L* W7 R' E  P* W5 j: C, C

& T: h, f" c! h2 v! e
西米的主要成份是淀粉，一杯下去，我就饱了，晚饭都没吃

( ]1 H: d8 {1 [$ R) I
5 s" s1 o0 b' g
近期作品：
【可爱草莓牛奶布丁】http://www.xamama.net/thread-643939-1-1.html
! Q% F% j; w/ t, d+ h" g1 C

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 40 + 40 夏天来一杯，很凉爽哦！

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贪嘴妮儿

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沙发
发表于 2012-7-5 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
煮之前原来要泡水的，我煮的里面还有白芯芯，太扯了。

点评

诺诺妈0319  不泡水，要小火多煮一会  发表于 2012-7-5 15:50
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诺诺妈0319
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板凳
发表于 2012-7-5 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
煮之前原来要泡水的，我煮的里面还有白芯芯，太扯了。
不泡水，要小火多煮一会
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笑笑娟
果果妈咪

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发表于 2012-7-5 15:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
高手呀，可以开个休闲餐厅了，大家都去捧场哦
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honeytrry
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发表于 2012-7-5 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
巧克力豆什么时候有货啊，我等着做趣多多呢，答应了小外甥女的

点评

诺诺妈0319  预计下周到呢  发表于 2012-7-5 16:41
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诺诺妈0319
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发表于 2012-7-5 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
巧克力豆什么时候有货啊，我等着做趣多多呢，答应了小外甥女的
预计下周到呢
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honeytrry
蔚妈

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发表于 2012-7-5 16:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
啊！！！
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筱笑翛

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发表于 2012-7-5 17:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
西米一煮晶莹剔透啊
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芝麻开门
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发表于 2012-7-5 18:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好厉害啊，做了那么多的饮品

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诺诺妈0319  都很简单的，一到夏天孩子就想吃这些，外面的实在不放心啊  发表于 2012-7-6 09:07
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颖澜澜
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发表于 2012-7-5 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵又学一手
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诺诺妈0319
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发表于 2012-7-5 21:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那有卖西米的？
我的淘宝店里就有呢，来看看吧
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诺诺妈0319
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发表于 2012-7-6 09:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好厉害啊，做了那么多的饮品
都很简单的，一到夏天孩子就想吃这些，外面的实在不放心啊
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芝麻开门
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发表于 2012-7-6 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 诺诺妈0319 的帖子. |3 r! q% a) f# h8 z9 t

- Y( E* y7 M$ J8 b! E是啊，有了宝宝，吃东西一定要注意~~
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格格小美女
格妈

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发表于 2012-7-6 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
弟媳妇是南方人，以前经常给我们做很好吃，不过操作挺麻烦的(*^__^*)
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小米2009
小米和胖子

版主

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发表于 2012-7-6 12:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美很美很
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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发表于 2012-7-6 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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crazyrabbityhx

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发表于 2012-7-9 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好像什么烘培工具都没有用到吧?
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天之娇子

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发表于 2012-7-9 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
达人！撒花、掌声~~~
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爱斐妈

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发表于 2012-7-9 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
明天我也做啊 谢谢楼主
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