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[美食DIY]

【番茄自制美食】清凉一夏之【椰汁西米露】

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诺诺妈0319
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楼主
发表于 2012-7-5 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-7-5 13:59 编辑
2 Z" }2 B# Y! L5 W/ r3 N/ t: j! [/ y* z3 R8 X  `
超多人的最爱【椰汁西米露】，先上成品

- r3 ~7 a3 {/ u" ]9 m+ ?& i+ [9 _$ {9 T  N" p% D2 e
原料：小西米100g，椰浆400ml，细砂糖40g。这些是3-4杯的量哈

9 a% s, A3 y% [5 b! ]+ K

0 J! p9 p2 X3 l' ^, A; [, a" _) |

, F3 A2 ~7 i. g( N* I
1.先用温水把西米泡半个小时（不泡直接煮也可以，煮的时候慢点）
- ^; ]; R$ h  x( V9 I7 y
) a6 O9 |  s' ]5 o
# m) r: o; P& y5 Q# f6 `/ j* w

; d9 t& S0 E4 E9 w; I
2.泡好后，把泡西米的水倒掉，锅里加400ML水，烧开后，倒入泡好的西米
) \4 ^* `0 W* ?- k+ h" y% u

& H8 X9 F$ I3 e3 Z! k4 P. q
5 F9 @3 F- d% R

! m1 `5 _% u7 ?: y! ^
3.小火煮开，注意搅拌，不用粘底啦，煮3分钟左右，西米半透明了，关火，盖盖焖20分钟
1 H/ y- ~0 N$ r4 V
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. s" d  b7 @1 d7 B/ Y/ S
( ^* X( r0 n# e

2 s& E) U  V  o8 i, z
7 ^& P! S7 _% q" n/ m) |
4.焖好后，加糖继续煮至西米全透明

6 Z  G1 ~, ~6 N9 T, R
( s; l" q5 ^" |4 X: R

; L7 S; ]# Y5 o  Q2 l. ]- r2 s
2 j( u- U0 f* Q) Z

) U$ h# e! O" b/ n/ I8 d& _% P  e* K
5 b! l% B6 @' [$ ^" |  _
5.加入椰浆，冷却后加上少许水果，就可以吃了，冷藏后味道更好哦

' `8 n% [( o- j) N
& F* T; H$ N4 Y5 O3 Y1 v1 k. n9 R" f

! O. H: U5 v  i( k% b/ j& \7 k
( X( h9 G' h" u6 z: H* `

7 z( x/ K. m7 U

' d- _' Q, B+ b' l9 z, H/ i. ?
西米的主要成份是淀粉，一杯下去，我就饱了，晚饭都没吃
  ^" W) Z" \5 Z2 d) [" V

* D* O( \- ~/ W, v* Q4 ?4 Q9 h3 r
近期作品：
【可爱草莓牛奶布丁】http://www.xamama.net/thread-643939-1-1.html

5 L1 c8 K2 f+ c3 V8 E# R* Z5 o
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 40 + 40 夏天来一杯，很凉爽哦！

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贪嘴妮儿

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沙发
发表于 2012-7-5 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
煮之前原来要泡水的，我煮的里面还有白芯芯，太扯了。

点评

诺诺妈0319  不泡水，要小火多煮一会  发表于 2012-7-5 15:50
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诺诺妈0319
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板凳
发表于 2012-7-5 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
煮之前原来要泡水的，我煮的里面还有白芯芯，太扯了。
不泡水，要小火多煮一会
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笑笑娟
果果妈咪

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发表于 2012-7-5 15:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
高手呀，可以开个休闲餐厅了，大家都去捧场哦
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honeytrry
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发表于 2012-7-5 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
巧克力豆什么时候有货啊，我等着做趣多多呢，答应了小外甥女的

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诺诺妈0319  预计下周到呢  发表于 2012-7-5 16:41
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诺诺妈0319
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发表于 2012-7-5 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
巧克力豆什么时候有货啊，我等着做趣多多呢，答应了小外甥女的
预计下周到呢
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honeytrry
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发表于 2012-7-5 16:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
啊！！！
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筱笑翛

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发表于 2012-7-5 17:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
西米一煮晶莹剔透啊
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芝麻开门
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发表于 2012-7-5 18:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好厉害啊，做了那么多的饮品

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诺诺妈0319  都很简单的，一到夏天孩子就想吃这些，外面的实在不放心啊  发表于 2012-7-6 09:07
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颖澜澜
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发表于 2012-7-5 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵又学一手
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诺诺妈0319
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发表于 2012-7-5 21:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那有卖西米的？
我的淘宝店里就有呢，来看看吧
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诺诺妈0319
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发表于 2012-7-6 09:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好厉害啊，做了那么多的饮品
都很简单的，一到夏天孩子就想吃这些，外面的实在不放心啊
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芝麻开门
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发表于 2012-7-6 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 诺诺妈0319 的帖子8 `: z4 g  I0 U5 b4 h4 r& V

/ \5 |0 l/ w- J/ |是啊，有了宝宝，吃东西一定要注意~~
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格妈

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发表于 2012-7-6 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
弟媳妇是南方人，以前经常给我们做很好吃，不过操作挺麻烦的(*^__^*)
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小米2009
小米和胖子

版主

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发表于 2012-7-6 12:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美很美很
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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发表于 2012-7-6 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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crazyrabbityhx

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发表于 2012-7-9 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好像什么烘培工具都没有用到吧?
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天之娇子

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发表于 2012-7-9 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
达人！撒花、掌声~~~
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爱斐妈

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发表于 2012-7-9 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
明天我也做啊 谢谢楼主
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