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[美食DIY]

【番茄自制美食】清凉一夏之【椰汁西米露】

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诺诺妈0319
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楼主
发表于 2012-7-5 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-7-5 13:59 编辑
: o* z4 O! O# I" y$ e0 m0 C* f0 G
9 h. r+ s' X/ j8 V' ~/ Z4 }4 `
超多人的最爱【椰汁西米露】，先上成品
: v( j7 D1 c$ s5 |0 V
/ R2 [6 A1 E7 U( ]
原料：小西米100g，椰浆400ml，细砂糖40g。这些是3-4杯的量哈
% f- z1 l' z/ B4 a) ~# N
, ]( |' g- q! I/ E
4 Y3 l9 Y6 T  l  R7 t2 {
1.先用温水把西米泡半个小时（不泡直接煮也可以，煮的时候慢点）
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  \5 Z, {/ }1 E; y. j1 N* C
$ e+ ~+ w( ~2 Q# Q% N
) x: a$ K! O! H2 D2 E8 e9 n9 O) o8 Z
2.泡好后，把泡西米的水倒掉，锅里加400ML水，烧开后，倒入泡好的西米

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5 `( ^9 u+ ?2 @, P' i

( Z3 u* }' {" w2 u. {

  j1 d, b9 s* n
3.小火煮开，注意搅拌，不用粘底啦，煮3分钟左右，西米半透明了，关火，盖盖焖20分钟
4 K3 N/ \" A1 J. c5 h/ A, k* h

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' {1 i& ?1 Z: Y7 `2 d( B- O& P) v8 @
$ S$ s7 I  i- o5 M; e* f' G% u4 g; S: }5 \: P9 r$ q
4.焖好后，加糖继续煮至西米全透明

6 E4 }- |3 H! [0 Z7 L, @5 K

+ e' ?# a* K/ v# k. Y" S" Z

6 K; t* B: N# z  z5 x0 P
4 N0 D8 G, O& Q

% _+ u9 W+ h# ?; u4 K& N  z0 M

6 |9 P; {' v" V  g- n
5.加入椰浆，冷却后加上少许水果，就可以吃了，冷藏后味道更好哦

2 i8 {6 ]4 K9 G8 s

/ X3 y. y' D. |3 P$ Y, a, e8 \' [+ \

: ?5 |( v! Y. Y7 Z1 c
! Q* C% ?% E: i8 L) i8 A

( L' Z8 d3 k8 H7 z4 j  H

! L$ P9 \8 D/ [- T. Z
西米的主要成份是淀粉，一杯下去，我就饱了，晚饭都没吃
8 y1 }* t4 |" t# N& U' y9 |9 N

: e9 }  u- z! c2 E+ ?: ?
近期作品：
【可爱草莓牛奶布丁】http://www.xamama.net/thread-643939-1-1.html
/ k* h* }2 i' o* I

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蓬絮| + 40 + 40 夏天来一杯，很凉爽哦！

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贪嘴妮儿

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发表于 2012-7-5 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
煮之前原来要泡水的，我煮的里面还有白芯芯，太扯了。

点评

诺诺妈0319  不泡水，要小火多煮一会  发表于 2012-7-5 15:50
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诺诺妈0319
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板凳
发表于 2012-7-5 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
煮之前原来要泡水的，我煮的里面还有白芯芯，太扯了。
不泡水，要小火多煮一会
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笑笑娟
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发表于 2012-7-5 15:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
高手呀，可以开个休闲餐厅了，大家都去捧场哦
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honeytrry
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发表于 2012-7-5 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
巧克力豆什么时候有货啊，我等着做趣多多呢，答应了小外甥女的

点评

诺诺妈0319  预计下周到呢  发表于 2012-7-5 16:41
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诺诺妈0319
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发表于 2012-7-5 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
巧克力豆什么时候有货啊，我等着做趣多多呢，答应了小外甥女的
预计下周到呢
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honeytrry
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发表于 2012-7-5 16:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
啊！！！
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筱笑翛

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发表于 2012-7-5 17:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
西米一煮晶莹剔透啊
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芝麻开门
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发表于 2012-7-5 18:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好厉害啊，做了那么多的饮品

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诺诺妈0319  都很简单的，一到夏天孩子就想吃这些，外面的实在不放心啊  发表于 2012-7-6 09:07
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颖澜澜
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发表于 2012-7-5 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵又学一手
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诺诺妈0319
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发表于 2012-7-5 21:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那有卖西米的？
我的淘宝店里就有呢，来看看吧
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诺诺妈0319
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发表于 2012-7-6 09:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好厉害啊，做了那么多的饮品
都很简单的，一到夏天孩子就想吃这些，外面的实在不放心啊
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芝麻开门
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发表于 2012-7-6 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 诺诺妈0319 的帖子- ^( I2 h! A4 q" C+ p% ~9 d/ }/ ]

0 O. t6 S3 V" P3 Y8 A0 M是啊，有了宝宝，吃东西一定要注意~~
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格格小美女
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发表于 2012-7-6 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
弟媳妇是南方人，以前经常给我们做很好吃，不过操作挺麻烦的(*^__^*)
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小米2009
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版主

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发表于 2012-7-6 12:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美很美很
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叶子轩妈妈
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发表于 2012-7-6 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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crazyrabbityhx

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发表于 2012-7-9 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好像什么烘培工具都没有用到吧?
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天之娇子

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发表于 2012-7-9 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
达人！撒花、掌声~~~
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爱斐妈

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发表于 2012-7-9 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
明天我也做啊 谢谢楼主
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