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[美食DIY]

【番茄自制美食】清凉一夏之【椰汁西米露】

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诺诺妈0319
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楼主
发表于 2012-7-5 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-7-5 13:59 编辑 + V4 d4 Z: M2 x) }7 w

) N: P- C0 N9 t0 m3 k4 d  v5 _6 G9 T
超多人的最爱【椰汁西米露】，先上成品
$ f5 R2 g/ v/ O- P8 @) \

" G0 |5 Z- p7 w& q
原料：小西米100g，椰浆400ml，细砂糖40g。这些是3-4杯的量哈
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2 p# Y, u' E9 {$ q# p$ `0 K3 z

6 U; e5 M, E1 u
1.先用温水把西米泡半个小时（不泡直接煮也可以，煮的时候慢点）
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) ^- t; p# T- w, s% a" E& S; K

# v7 k4 I; `1 l+ v
4 `3 R  R7 ?, O* X% h# [4 Z. h( @- B" L
2.泡好后，把泡西米的水倒掉，锅里加400ML水，烧开后，倒入泡好的西米

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3.小火煮开，注意搅拌，不用粘底啦，煮3分钟左右，西米半透明了，关火，盖盖焖20分钟

. Z# A: l+ @* K/ W' _% `

- y& F  L! W6 t4 }+ E9 |& B
2 V3 l! q. L' {1 ?# l' T
9 i3 L& D) n# ^% t2 q  w
1 q  ^1 B2 i% J

; O+ M. s9 F  X1 y4 Y% F0 ^( _1 h
4.焖好后，加糖继续煮至西米全透明
7 z, M; r6 T& b% ~2 n

9 O; S* L" \0 A  M
# ?3 h  N6 U7 S# i$ B

8 C" |( {1 T0 V
: Z# Q1 K4 V2 y

; ]7 B& E0 e, w' e+ f& u) X. q
5.加入椰浆，冷却后加上少许水果，就可以吃了，冷藏后味道更好哦

0 y0 {  |, ^( C* a: L& }0 |
) A0 \" `. |' Z! ^" E) c6 w

& X+ h4 y; N& t. l

$ ]0 K$ P) N  ~7 T

$ s) @* {$ `( i* h( L: f- I. k

) S8 S# w+ g/ C* y% P
西米的主要成份是淀粉，一杯下去，我就饱了，晚饭都没吃
$ L& f7 H1 E* M$ X6 a
% w5 u) a+ o$ l5 k
近期作品：
【可爱草莓牛奶布丁】http://www.xamama.net/thread-643939-1-1.html
( p* i' ]; E. i4 I+ L

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 40 + 40 夏天来一杯，很凉爽哦！

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贪嘴妮儿

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沙发
发表于 2012-7-5 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
煮之前原来要泡水的，我煮的里面还有白芯芯，太扯了。

点评

诺诺妈0319  不泡水，要小火多煮一会  发表于 2012-7-5 15:50
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诺诺妈0319
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板凳
发表于 2012-7-5 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
煮之前原来要泡水的，我煮的里面还有白芯芯，太扯了。
不泡水，要小火多煮一会
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笑笑娟
果果妈咪

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发表于 2012-7-5 15:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
高手呀，可以开个休闲餐厅了，大家都去捧场哦
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honeytrry
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发表于 2012-7-5 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
巧克力豆什么时候有货啊，我等着做趣多多呢，答应了小外甥女的

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诺诺妈0319  预计下周到呢  发表于 2012-7-5 16:41
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诺诺妈0319
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发表于 2012-7-5 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
巧克力豆什么时候有货啊，我等着做趣多多呢，答应了小外甥女的
预计下周到呢
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honeytrry
蔚妈

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发表于 2012-7-5 16:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
啊！！！
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筱笑翛

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发表于 2012-7-5 17:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
西米一煮晶莹剔透啊
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芝麻开门
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发表于 2012-7-5 18:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好厉害啊，做了那么多的饮品

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诺诺妈0319  都很简单的，一到夏天孩子就想吃这些，外面的实在不放心啊  发表于 2012-7-6 09:07
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颖澜澜
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发表于 2012-7-5 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵又学一手
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诺诺妈0319
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发表于 2012-7-5 21:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那有卖西米的？
我的淘宝店里就有呢，来看看吧
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诺诺妈0319
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发表于 2012-7-6 09:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好厉害啊，做了那么多的饮品
都很简单的，一到夏天孩子就想吃这些，外面的实在不放心啊
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芝麻开门
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发表于 2012-7-6 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 诺诺妈0319 的帖子
) D- a) F( [% b9 r% g5 q# g) K' W
6 g# A* T! n  q4 x$ o2 o# X- o0 d1 I是啊，有了宝宝，吃东西一定要注意~~
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发表于 2012-7-6 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
弟媳妇是南方人，以前经常给我们做很好吃，不过操作挺麻烦的(*^__^*)
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小米2009
小米和胖子

版主

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发表于 2012-7-6 12:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美很美很
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叶子轩妈妈
无所谓

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发表于 2012-7-6 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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crazyrabbityhx

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发表于 2012-7-9 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好像什么烘培工具都没有用到吧?
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天之娇子

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发表于 2012-7-9 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
达人！撒花、掌声~~~
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爱斐妈

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发表于 2012-7-9 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
明天我也做啊 谢谢楼主
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