本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-7-3 14:43 编辑 / ^* Q: n; l' L. W" c
( m$ H6 h; I) N5 Z0 @
女儿吃KFC说黄金海皇星辣，回来就自己给她做了芝心虾球，把她吃得香的，呵呵 先上成品图 & r/ B' J6 @& {- b: P
^! R, k j4 @0 U
原料：青虾8只，片装奶酪2片，面包糠100g，玉米淀粉30g，鸡蛋1只
0 n5 L4 p# }0 W1 R- G
: f; p0 Y4 D2 m0 G4 C! q
1.青虾去头，去虾线，剥壳，尾部和最后一节保留，少量盐腌10分钟
+ u0 E6 t! Y- J+ O0 v# B, h
; J0 ]% w/ _; q) Y0 |% b* F2 b" w
2.奶酪切条 , }9 N4 R5 D6 O$ E$ J
1 f9 Z' a' d. H& l2 b \# |
3.拿着虾的尾部，先裹上一层淀粉，卷上一条奶酪，用牙签固定下
7 ^$ Z/ y9 a, L* l5 _
0 T) w- R; [2 D1 ^
1 i1 W3 S- u' B# ~, P" Z
- U7 W `: `* `2 V$ L* g# a
% Y' W- C" r6 X8 _2 l( G' E1 \
4.裹上蛋液，裹一层淀粉，再裹上面包糠，去掉牙签
+ e$ A7 k4 j. o6 ]* ?$ \
S9 J7 R/ ~9 N# B% H6 v
+ g6 U' h" q+ o
1 ]7 v/ J! B9 T: J0 @+ C
; V; d& d/ D- d/ R! O% h* n
* v' d$ B2 s4 y0 S4 {/ w
5.重复上面操作5-6次，喜欢厚厚的就多裹几遍哈，裹好的如下 9 d8 f- N9 _' Z7 {+ J* q% A
* u+ \1 x# |# W1 X) y
' P& J' ?7 g6 s8 j# t$ ]
% R; g, n% n& ^- K* ` ?# o
6.油锅小火炸至金黄
' I" _( C8 a+ L2 S- O
; y- c6 k% B3 l& e4 ~) z8 i
7.出锅盛盘
) Y: J4 H, [) k7 E( ?1 e2 M# V
6 v6 k1 w8 c$ ?: G
2 R4 Z/ v5 z6 o! B) g
9 D! W) K. z; u" Z1 t
! Z8 y0 s _6 I# D. V
好多芝士啊，配上番茄酱，女儿一口气吃了5个！ 我做的其它美食的链接，欢迎参观
7 ?4 u% ]7 v. F( D$ v$ S% y- u8 p1 x: u( T& K, {5 Y
| 
发表于 2012-7-2 16:59
发表于 2012-7-3 00:11
