本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-7-3 14:43 编辑 7 M4 h* V$ p5 T
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女儿吃KFC说黄金海皇星辣，回来就自己给她做了芝心虾球，把她吃得香的，呵呵 先上成品图
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原料：青虾8只，片装奶酪2片，面包糠100g，玉米淀粉30g，鸡蛋1只
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1.青虾去头，去虾线，剥壳，尾部和最后一节保留，少量盐腌10分钟 - `0 U( v$ v; i" U" f
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2.奶酪切条
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3.拿着虾的尾部，先裹上一层淀粉，卷上一条奶酪，用牙签固定下 + X, V5 s. I( i/ h# ]- [) |# _1 _
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4.裹上蛋液，裹一层淀粉，再裹上面包糠，去掉牙签 : A5 b/ i: t; [$ z [/ W, ?. M
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5.重复上面操作5-6次，喜欢厚厚的就多裹几遍哈，裹好的如下 6 b9 W, f1 ]5 d0 e( F
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6.油锅小火炸至金黄
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7.出锅盛盘 4 s" v( V3 [0 Z% \$ @3 \) `
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好多芝士啊，配上番茄酱，女儿一口气吃了5个！ 我做的其它美食的链接，欢迎参观 4 ?% R8 D5 V9 z% Y
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发表于 2012-7-2 16:59
发表于 2012-7-3 00:11
