本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-7-3 14:43 编辑
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女儿吃KFC说黄金海皇星辣，回来就自己给她做了芝心虾球，把她吃得香的，呵呵 先上成品图
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) ^1 x4 ~% U y/ `% J/ O# S! b2 n# F7 A原料：青虾8只，片装奶酪2片，面包糠100g，玉米淀粉30g，鸡蛋1只
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1.青虾去头，去虾线，剥壳，尾部和最后一节保留，少量盐腌10分钟 & a8 O) M$ k, q1 z2 q7 m4 ?0 Z1 v" ^
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2.奶酪切条 5 m% j# D. r* X- Z5 D
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3.拿着虾的尾部，先裹上一层淀粉，卷上一条奶酪，用牙签固定下 $ k3 q+ F* ~2 g5 e3 k3 ~/ d2 I7 b% T
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4.裹上蛋液，裹一层淀粉，再裹上面包糠，去掉牙签 5 F' c- [+ I) b
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5.重复上面操作5-6次，喜欢厚厚的就多裹几遍哈，裹好的如下 ) L# \ E4 e# O& M- E0 O& A4 z
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6.油锅小火炸至金黄 . w0 \: t9 Y# v. L# ^' I5 |
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7.出锅盛盘
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好多芝士啊，配上番茄酱，女儿一口气吃了5个！ 我做的其它美食的链接，欢迎参观
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发表于 2012-7-2 16:59
发表于 2012-7-3 00:11
