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发表于 2012-7-2 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-7-3 14:43 编辑 / ^* Q: n; l' L. W" c
( m$ H6 h; I) N5 Z0 @
女儿吃KFC说黄金海皇星辣,回来就自己给她做了芝心虾球,把她吃得香的,呵呵
先上成品图
& r/ B' J6 @& {- b: P
  ^! R, k  j4 @0 U
原料:青虾8只,片装奶酪2片,面包糠100g,玉米淀粉30g,鸡蛋1

0 n5 L4 p# }0 W1 R- G

: f; p0 Y4 D2 m0 G4 C! q
1.青虾去头,去虾线,剥壳,尾部和最后一节保留,少量盐腌10分钟

+ u0 E6 t! Y- J+ O0 v# B, h

; J0 ]% w/ _; q) Y0 |% b* F2 b" w
2.奶酪切条
, }9 N4 R5 D6 O$ E$ J
1 f9 Z' a' d. H& l2 b  \# |
3.拿着虾的尾部,先裹上一层淀粉,卷上一条奶酪,用牙签固定下

7 ^$ Z/ y9 a, L* l5 _

0 T) w- R; [2 D1 ^
1 i1 W3 S- u' B# ~, P" Z

- U7 W  `: `* `2 V$ L* g# a

% Y' W- C" r6 X8 _2 l( G' E1 \
4.裹上蛋液,裹一层淀粉,再裹上面包糠,去掉牙签

+ e$ A7 k4 j. o6 ]* ?$ \

  S9 J7 R/ ~9 N# B% H6 v

+ g6 U' h" q+ o

1 ]7 v/ J! B9 T: J0 @+ C
; V; d& d/ D- d/ R! O% h* n
* v' d$ B2 s4 y0 S4 {/ w
5.重复上面操作5-6次,喜欢厚厚的就多裹几遍哈,裹好的如下
9 d8 f- N9 _' Z7 {+ J* q% A
* u+ \1 x# |# W1 X) y
' P& J' ?7 g6 s8 j# t$ ]

% R; g, n% n& ^- K* `  ?# o
6.油锅小火炸至金黄

' I" _( C8 a+ L2 S- O

; y- c6 k% B3 l& e4 ~) z8 i
7.出锅盛盘

) Y: J4 H, [) k7 E( ?1 e2 M# V

6 v6 k1 w8 c$ ?: G
2 R4 Z/ v5 z6 o! B) g
9 D! W) K. z; u" Z1 t

! Z8 y0 s  _6 I# D. V
好多芝士啊,配上番茄酱,女儿一口气吃了5个!
我做的其它美食的链接,欢迎参观
【牛排大餐】http://www.xamama.net/thread-633147-1-1.html
- K/ H$ ^1 L% \' Z. Y% R【香草蛋奶冰激淋】http://www.xamama.net/thread-636118-1-1.html
* [% A' h/ ~' E9 |【草莓牛奶布丁】http://www.xamama.net/thread-643939-1-1.html
/ D& f  o4 G' Y0 }; g( K( Y, t. A【黄桃蛋挞】http://www.xamama.net/thread-645570-1-1.html* A+ K9 d) n3 A* R, `
【酸奶提子雪糕】http://www.xamama.net/thread-652198-1-1.html4 G6 T% F; C% X! U+ ~5 I* _: V* F
【培根鲜虾披萨】http://www.xamama.net/thread-647253-1-1.html
9 I" G' K; I8 H' S【芝心虾球】http://www.xamama.net/thread-652234-1-1.html

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三只熊儿童摄影  看得馋死人了  发表于 2012-7-6 12:53
颖澜澜  真不错呀  发表于 2012-7-3 08:40
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看起来真不错,我昨天用从你家买的芝士做的批萨,味道真不错,就是我没有很多材料,最上面一层全是洋葱,看着白白的,颜色不好看!

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诺诺妈0319  好吃最重要,自己做的,想吃什么就放什么进去,呵呵  发表于 2012-7-2 17:05

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好漂亮,肯定也好吃啊
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看起来真不错,我昨天用从你家买的芝士做的批萨,味道真不错,就是我没有很多材料,最上面一层全是洋葱,看 ...
好吃最重要,自己做的,想吃什么就放什么进去,呵呵

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虾里放盐吗?出来是什么味道的?我家小孩不太吃甜食/ t. V8 k2 [, n/ E  D; K  Q' c

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诺诺妈0319  虾里稍微放点盐,主要是新鲜的芝士和虾的味道  发表于 2012-7-2 18:46
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看着很不错呢
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楼主好厉害啊~~
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虾里放盐吗?出来是什么味道的?我家小孩不太吃甜食
虾里稍微放点盐,主要是新鲜的芝士和虾的味道

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女儿吃KFC说黄金海皇星辣,回来就自己给她做了芝心虾球,把她吃得香的,呵呵先上成品图( K# y$ ?" N  ~
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原料:青虾8只, ...
真不错呀
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看着就好好吃

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这都会做啊 真是强大啊
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我也尝试一下,先做给自己吃 呵呵
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我也是诺诺妈,为何这么笨啊?

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诺诺妈0319  挺简单的,试试吧  发表于 2012-7-3 10:47

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学习了,买材料去,回家就实践,感谢楼主分享

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楼主太强大了,勾起了我想学习烘焙的兴趣

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诺诺妈0319  来吧来吧,中西餐甜品冰淇淋一网打尽,哈哈  发表于 2012-7-3 10:46
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【番茄自制美食】----芝心虾球
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