本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-7-5 13:59 编辑
4 F2 V+ \% h2 i2 C% k1 L% O, E, e
超多人的最爱【椰汁西米露】,先上成品
1 U2 w" S' t7 s" T' t+ v5 H+ a7 D5 W& S! B% {( q* d+ P
原料:小西米100g,椰浆400ml,细砂糖40g。这些是3-4杯的量哈 # ]; y0 f8 M T' \3 O' p4 E
& H- `+ p- O, A8 B7 {" e- z2 {
7 q" D; [9 N1 `6 \$ x& _8 n: ?
1.先用温水把西米泡半个小时(不泡直接煮也可以,煮的时候慢点)
% [5 Q$ ]# D: `, a0 V6 K8 V
0 v8 O$ w" X" o3 o- R: k8 r4 o
7 ]. z0 u; ]) F1 x- m$ P0 Q5 }
1 W4 C& ~# ~8 J. U, J; a
2.泡好后,把泡西米的水倒掉,锅里加400ML水,烧开后,倒入泡好的西米 2 s+ o+ U9 T# R* ]% k. a
& m( p/ n- h" |( _4 `* E/ f
4 V, }+ @9 q% C
, c, |5 y; C4 ]) [& x
3.小火煮开,注意搅拌,不用粘底啦,煮3分钟左右,西米半透明了,关火,盖盖焖20分钟 : S# c" F/ r0 _' _ N1 o
0 u: F5 L! j, ]0 W( T" J& h
7 B+ o: d9 n {0 s( D3 _* ?8 j- U, b/ U# {. e$ `* e
5 q7 [! N' Y, ]9 _3 `* `9 a3 F
( ~+ q+ I/ K8 t+ x# i' A# Z4.焖好后,加糖继续煮至西米全透明 : o7 J# @0 ~/ y( x. j
7 a8 c' t) S* T# i
! W7 N7 z$ S5 o. ?7 x
, O8 R8 x- [, D$ f* p4 c# z6 ?+ X
+ e* [3 z) a5 v3 j0 w- P9 R9 J
1 U5 p+ [ \, P+ {: K
5.加入椰浆,冷却后加上少许水果,就可以吃了,冷藏后味道更好哦
& `0 w7 Z2 z( @- f$ q }
( H. w5 Y) k" Q1 f5 c
6 \4 t( [+ B; }9 E
9 E# E9 n5 k3 c8 R6 h
5 B+ u, h7 ^' M, O- g; @
$ ?6 Y3 L6 B, ]/ P, V0 v* o% W
西米的主要成份是淀粉,一杯下去,我就饱了,晚饭都没吃
; ^7 `; a/ r: y. S: M
1 z- Q! ~. h0 a, E& {- D近期作品: : `! q& W4 O' C$ _$ A/ O7 D
|