本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-7-5 13:59 编辑 : k3 ]- [$ w( x6 {
- [* m6 d8 k& G6 Q4 h7 |9 Y超多人的最爱【椰汁西米露】,先上成品
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9 h& X- f. _2 ~: G原料:小西米100g,椰浆400ml,细砂糖40g。这些是3-4杯的量哈
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1.先用温水把西米泡半个小时(不泡直接煮也可以,煮的时候慢点) : K1 [6 t' j: i$ T* C4 u
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2.泡好后,把泡西米的水倒掉,锅里加400ML水,烧开后,倒入泡好的西米 # N! g6 P1 `5 B. E. U' b6 F
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3.小火煮开,注意搅拌,不用粘底啦,煮3分钟左右,西米半透明了,关火,盖盖焖20分钟 8 u8 ^! x& x+ E2 L; }
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4.焖好后,加糖继续煮至西米全透明 f3 ?4 y2 B4 K8 T# f! ^$ I+ ?2 j
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5.加入椰浆,冷却后加上少许水果,就可以吃了,冷藏后味道更好哦 * _# L6 Q6 l6 k+ Y
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西米的主要成份是淀粉,一杯下去,我就饱了,晚饭都没吃 + e: U/ v9 d, l! q' Z0 p8 R2 K
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