本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-7-5 13:59 编辑 4 l* {7 h! C7 _$ r2 f
j3 B, A# Y% Z/ @& J: Y# }7 o4 f7 Q超多人的最爱【椰汁西米露】,先上成品
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原料:小西米100g,椰浆400ml,细砂糖40g。这些是3-4杯的量哈 / r/ p' E( Z. y
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1.先用温水把西米泡半个小时(不泡直接煮也可以,煮的时候慢点) 4 P+ `/ ^7 I! M. _( H( i. c) |
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2.泡好后,把泡西米的水倒掉,锅里加400ML水,烧开后,倒入泡好的西米
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3.小火煮开,注意搅拌,不用粘底啦,煮3分钟左右,西米半透明了,关火,盖盖焖20分钟 7 o! t2 _9 W1 ~. g3 O
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( m3 d( d' _7 @& X- c* \4.焖好后,加糖继续煮至西米全透明 / }) T6 Q5 e, J0 i8 [$ ]0 r; F
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5.加入椰浆,冷却后加上少许水果,就可以吃了,冷藏后味道更好哦 8 T4 [5 H0 K3 z8 j& H/ k1 \0 T
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西米的主要成份是淀粉,一杯下去,我就饱了,晚饭都没吃
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