本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-7-5 13:59 编辑
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7 a5 @# q/ x! o7 Y6 U超多人的最爱【椰汁西米露】,先上成品 + Z& _$ r# R, g K2 @
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原料:小西米100g,椰浆400ml,细砂糖40g。这些是3-4杯的量哈 0 {8 q _3 ?' ^
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1.先用温水把西米泡半个小时(不泡直接煮也可以,煮的时候慢点) # q- S8 Y4 _2 O4 D, N0 `: ^
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2.泡好后,把泡西米的水倒掉,锅里加400ML水,烧开后,倒入泡好的西米 # `2 c- D2 O/ S7 l% F! S7 Q& |
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3.小火煮开,注意搅拌,不用粘底啦,煮3分钟左右,西米半透明了,关火,盖盖焖20分钟 + C9 f4 v* u+ k: O6 o6 X
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4.焖好后,加糖继续煮至西米全透明 * v8 {/ |3 s' B0 T& H3 [" l# K, \
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5.加入椰浆,冷却后加上少许水果,就可以吃了,冷藏后味道更好哦 2 d, h6 [4 p/ Q! E5 ~# l1 E- `
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西米的主要成份是淀粉,一杯下去,我就饱了,晚饭都没吃
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