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楼主
发表于 2012-7-5 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-7-5 13:59 编辑
+ l, _2 O3 G0 t8 b0 [/ n+ D# k* k( }* @6 R
超多人的最爱【椰汁西米露】,先上成品
7 {: M. u3 y; \" T% O

4 a# @5 \/ R- G% z* y5 }
原料:小西米100g,椰浆400ml,细砂糖40g。这些是3-4杯的量哈
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" E* a+ d4 d8 G4 T8 t0 k0 Q
3 r% Z5 \4 U' l( D6 t
1.先用温水把西米泡半个小时(不泡直接煮也可以,煮的时候慢点)

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# y8 L) _: i7 D4 C6 ?
% r  H! _" g0 q9 J  c0 T% y
" O' v: B) z& ^2 @2 v' b
2.泡好后,把泡西米的水倒掉,锅里加400ML水,烧开后,倒入泡好的西米

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! Q% G& g4 V; O6 p( f

; {2 t1 z! U) X3 d6 _: I" _6 U

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3.小火煮开,注意搅拌,不用粘底啦,煮3分钟左右,西米半透明了,关火,盖盖焖20分钟

3 t* R) ^4 g& e5 q
7 ^* l  g) j  P6 y. S' ?+ q- a' A
' w5 }0 d+ ~3 `6 ?" A; ~, F1 k8 z
( h" h0 E: A) r! f

' U& H4 Q' B/ N  W+ o
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4.焖好后,加糖继续煮至西米全透明
; F1 M# x2 T* B, ?- K

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$ P& Y) A9 {) n1 r6 X7 @/ r. k, N
0 O2 u% m0 [" U! \) C) M' a# |- W
5.加入椰浆,冷却后加上少许水果,就可以吃了,冷藏后味道更好哦

( P7 o7 \: u* H6 X& m6 R& M

5 q4 i; {% u- X7 W' @5 ?

0 g* e  K8 T; S6 {' v) K* i

( I, S1 P$ X) t! Z

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+ T0 B  g; |5 `( @( D9 ~& r. C5 U
西米的主要成份是淀粉,一杯下去,我就饱了,晚饭都没吃

" \. s1 D/ T( ~1 y& P+ T- T2 w1 X1 [+ X4 s; [
近期作品:
【可爱草莓牛奶布丁】http://www.xamama.net/thread-643939-1-1.html
" w6 n0 N! u6 O8 y

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蓬絮| + 40 + 40 夏天来一杯,很凉爽哦!

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煮之前原来要泡水的,我煮的里面还有白芯芯,太扯了。

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诺诺妈0319  不泡水,要小火多煮一会  发表于 2012-7-5 15:50
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煮之前原来要泡水的,我煮的里面还有白芯芯,太扯了。
不泡水,要小火多煮一会
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高手呀,可以开个休闲餐厅了,大家都去捧场哦
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巧克力豆什么时候有货啊,我等着做趣多多呢,答应了小外甥女的

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诺诺妈0319  预计下周到呢  发表于 2012-7-5 16:41
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巧克力豆什么时候有货啊,我等着做趣多多呢,答应了小外甥女的
预计下周到呢
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啊!!!

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好厉害啊,做了那么多的饮品

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诺诺妈0319  都很简单的,一到夏天孩子就想吃这些,外面的实在不放心啊  发表于 2012-7-6 09:07
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呵呵又学一手
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那有卖西米的?
我的淘宝店里就有呢,来看看吧
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好厉害啊,做了那么多的饮品
都很简单的,一到夏天孩子就想吃这些,外面的实在不放心啊
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回复 诺诺妈0319 的帖子% V4 g& {% o" w# H

, R% B9 X1 }* t是啊,有了宝宝,吃东西一定要注意~~
格妈

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弟媳妇是南方人,以前经常给我们做很好吃,不过操作挺麻烦的(*^__^*)
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美很美很
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学习了

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好像什么烘培工具都没有用到吧?

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达人!撒花、掌声~~~

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明天我也做啊 谢谢楼主
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