本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-7-3 14:43 编辑 * g6 A" O2 t" `2 z; R0 d5 e0 L
) F; ]2 o2 D3 l; K \* m女儿吃KFC说黄金海皇星辣,回来就自己给她做了芝心虾球,把她吃得香的,呵呵 先上成品图
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- F$ a0 x- W7 r6 E8 B4 H; s原料:青虾8只,片装奶酪2片,面包糠100g,玉米淀粉30g,鸡蛋1只 % N* s# u m5 M( x/ v
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1.青虾去头,去虾线,剥壳,尾部和最后一节保留,少量盐腌10分钟 ) D$ r! a0 a: I5 I
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2.奶酪切条
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3.拿着虾的尾部,先裹上一层淀粉,卷上一条奶酪,用牙签固定下 $ l* s; H4 t; t% B$ i
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4.裹上蛋液,裹一层淀粉,再裹上面包糠,去掉牙签
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5.重复上面操作5-6次,喜欢厚厚的就多裹几遍哈,裹好的如下 " H8 h, u9 q0 B3 h% T0 F7 d$ e; K
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6.油锅小火炸至金黄
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7.出锅盛盘 7 H5 X, J' g7 `4 c& e
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好多芝士啊,配上番茄酱,女儿一口气吃了5个! 我做的其它美食的链接,欢迎参观 - N" a' \: q9 f& A1 ?$ S
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