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楼主
发表于 2012-7-2 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-7-3 14:43 编辑
( V, g: i9 V' @3 S* `: p/ L0 h) a1 D+ x
女儿吃KFC说黄金海皇星辣,回来就自己给她做了芝心虾球,把她吃得香的,呵呵
先上成品图
# f& T) v- i& w6 i( E  d% @# U
. E, p1 E6 p4 B, q
原料:青虾8只,片装奶酪2片,面包糠100g,玉米淀粉30g,鸡蛋1只

9 O% o3 ~$ }& x0 F

: G/ U$ ?/ X) ~" c
1.青虾去头,去虾线,剥壳,尾部和最后一节保留,少量盐腌10分钟

; c- J& l7 S; z6 h( `, Z2 B, P$ t
8 M3 y) i# F1 J- F2 ~  j+ d  E
2.奶酪切条
: N# [- _$ M# X; C4 H& h
5 i3 \* F) h- W5 f9 }0 Z8 R
3.拿着虾的尾部,先裹上一层淀粉,卷上一条奶酪,用牙签固定下

1 r+ o( t% c+ {# W8 j: P
  F& `9 x, |9 O0 p) v3 X6 |3 }

8 L1 p. y& H1 }2 h

' x  V% n2 ]3 b8 g: p. v( R) F
' o7 o  D! G7 {* L- G
4.裹上蛋液,裹一层淀粉,再裹上面包糠,去掉牙签
' c8 e2 T3 e) Y) j5 I8 E

) N. \) x, G4 U. {7 }5 f/ L' {
8 w) z: g% ?9 ]- c+ g
+ c1 g5 g; z( M# `5 r6 m: j

0 r" U0 J9 T- L

' b. I# n$ ?% S
5.重复上面操作5-6次,喜欢厚厚的就多裹几遍哈,裹好的如下
. x( n6 X9 m9 i! L% d/ P2 X, ~

) j3 J& q$ s' A( M2 `
+ ]5 d' J: k* f
4 x; Y+ X4 C- H1 @
6.油锅小火炸至金黄
7 s$ Z1 H" @; e7 e& H+ I$ _
7 }2 [' ?$ F! T: K' Y8 m8 ]
7.出锅盛盘

9 ~8 C, \+ H7 U, W! P# v
9 H. Q7 o, p) s" N, e
" ?+ e) |+ d! p' d+ A

. ], R* T8 [" v' g
  g* ~1 s  q) }( {( J) ~
好多芝士啊,配上番茄酱,女儿一口气吃了5个!
我做的其它美食的链接,欢迎参观
【牛排大餐】http://www.xamama.net/thread-633147-1-1.html/ g5 D+ l3 Y6 c- @
【香草蛋奶冰激淋】http://www.xamama.net/thread-636118-1-1.html( ~+ z/ f$ v! C# E
【草莓牛奶布丁】http://www.xamama.net/thread-643939-1-1.html
+ w7 ]7 L+ d' e' y1 O【黄桃蛋挞】http://www.xamama.net/thread-645570-1-1.html
$ p2 ^0 |8 c6 g5 J- j) ]/ y7 N7 P【酸奶提子雪糕】http://www.xamama.net/thread-652198-1-1.html
7 G7 j2 t4 Q2 N" A9 G0 Y【培根鲜虾披萨】http://www.xamama.net/thread-647253-1-1.html
  \1 j& Q8 V" Y  a【芝心虾球】http://www.xamama.net/thread-652234-1-1.html
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三只熊儿童摄影  看得馋死人了  发表于 2012-7-6 12:53
颖澜澜  真不错呀  发表于 2012-7-3 08:40
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,淀粉、奶酪、蛋液、面包糠,原材料也没有写芝士啊
左左右右艾小年

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好吃好吃,一定要学着做,我娃现在还小,两个月,呵呵,以后他们肯定也嚷着要吃这个。
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仔细学习了下,可是我在步骤里没有看到芝士,为什么最后会有芝士的味道呢 ...
亲爱的,没看仔细吧,虾上面裹了一层芝士片呢

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仔细学习了下,可是我在步骤里没有看到芝士,为什么最后会有芝士的味道呢

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诺诺妈0319  亲爱的,没看仔细吧,虾上面裹了一层芝士片呢  发表于 2012-9-7 09:29

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真的很强大啊,勾起了爱好烹饪我的强烈欲望,可惜我的宝宝太小,还吃不成,已经收藏了楼主的店了,等宝宝1岁后就开始购买各种料来跟楼主好好学
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看了诺妈很多帖子,不得不说太厉害了。这样一比,我这个妈太失职,哈哈。要向你学习

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这个不错 回头我也做做
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好学习了
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太赞了,学习
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要试试,感谢楼主哦
祝你成功

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要试试,感谢楼主哦

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诺诺妈0319  祝你成功  发表于 2012-7-5 13:49
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真厉害!要学习!那种奶酪在哪里买的?我只买过直接吃的。
站短你啦

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妈妈真厉害!!学习~~~
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【番茄自制美食】----芝心虾球
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