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楼主
发表于 2012-7-2 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-7-3 14:43 编辑 6 I+ O( e, y, @$ c: W- S' H
; k7 S% f* Q, V, L7 j3 c
女儿吃KFC说黄金海皇星辣,回来就自己给她做了芝心虾球,把她吃得香的,呵呵
先上成品图

2 U, y& e2 l7 w+ R, }5 f* V9 G4 P, y! l& I
原料:青虾8只,片装奶酪2片,面包糠100g,玉米淀粉30g,鸡蛋1

) c0 T$ ~; W& E- m. ^; w$ W! o

# f: b5 k2 Z  O% L
1.青虾去头,去虾线,剥壳,尾部和最后一节保留,少量盐腌10分钟

& ?" x! a4 s9 ~, N- g

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2.奶酪切条
; i: Y5 @% x9 W! x2 Q; U

  D# O& k. Y8 T( O
3.拿着虾的尾部,先裹上一层淀粉,卷上一条奶酪,用牙签固定下
4 \! ?% E8 j" }2 H
9 z& u9 \1 k# j# O( ~- `

! H& M; o0 j: o6 u  C
5 z& l* L2 k3 d& c2 w

# b; _/ P+ V5 _# r! h# [7 \
4.裹上蛋液,裹一层淀粉,再裹上面包糠,去掉牙签
2 E" z% S7 V- W& y) J0 C

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+ U! ^- O. L, F" P) ~9 a

& F: \$ K8 E; Y! x$ e) E

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; x- H6 _% a1 b* x6 e
5.重复上面操作5-6次,喜欢厚厚的就多裹几遍哈,裹好的如下

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0 j0 H5 B/ k# a3 U$ r' K' l2 W

5 N# g  X5 j& t
6.油锅小火炸至金黄

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3 _1 Q) }4 u8 k# s: f. u1 q
7.出锅盛盘

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! y7 g; S/ x8 K9 m; k0 k. G8 N

* F& Y% v; z! q0 g, E' o8 x

# I  l( u6 Q; |4 w
好多芝士啊,配上番茄酱,女儿一口气吃了5个!
我做的其它美食的链接,欢迎参观
【牛排大餐】http://www.xamama.net/thread-633147-1-1.html
: Z( X2 J3 F" ]  |' n( F/ _: K【香草蛋奶冰激淋】http://www.xamama.net/thread-636118-1-1.html; [8 Y7 Y3 l" A0 z3 }# w
【草莓牛奶布丁】http://www.xamama.net/thread-643939-1-1.html
3 J8 X' D- V5 P( o; r1 G【黄桃蛋挞】http://www.xamama.net/thread-645570-1-1.html, B6 H: n  j$ z$ b, U0 g2 o; X
【酸奶提子雪糕】http://www.xamama.net/thread-652198-1-1.html
5 x6 n; u; G  \【培根鲜虾披萨】http://www.xamama.net/thread-647253-1-1.html
- n$ k$ r5 v: L* u【芝心虾球】http://www.xamama.net/thread-652234-1-1.html

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三只熊儿童摄影  看得馋死人了  发表于 2012-7-6 12:53
颖澜澜  真不错呀  发表于 2012-7-3 08:40
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,淀粉、奶酪、蛋液、面包糠,原材料也没有写芝士啊
左左右右艾小年

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好吃好吃,一定要学着做,我娃现在还小,两个月,呵呵,以后他们肯定也嚷着要吃这个。
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仔细学习了下,可是我在步骤里没有看到芝士,为什么最后会有芝士的味道呢 ...
亲爱的,没看仔细吧,虾上面裹了一层芝士片呢

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仔细学习了下,可是我在步骤里没有看到芝士,为什么最后会有芝士的味道呢

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诺诺妈0319  亲爱的,没看仔细吧,虾上面裹了一层芝士片呢  发表于 2012-9-7 09:29

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真的很强大啊,勾起了爱好烹饪我的强烈欲望,可惜我的宝宝太小,还吃不成,已经收藏了楼主的店了,等宝宝1岁后就开始购买各种料来跟楼主好好学
阿拉蕾de妈咪

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看了诺妈很多帖子,不得不说太厉害了。这样一比,我这个妈太失职,哈哈。要向你学习

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这个不错 回头我也做做
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好学习了
欣怡妈

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好学习了
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太赞了,学习
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要试试,感谢楼主哦
祝你成功

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要试试,感谢楼主哦

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诺诺妈0319  祝你成功  发表于 2012-7-5 13:49
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真厉害!要学习!那种奶酪在哪里买的?我只买过直接吃的。
站短你啦

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妈妈真厉害!!学习~~~
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【番茄自制美食】----芝心虾球
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