本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-7-3 14:43 编辑 2 t& l, s$ n1 N5 r7 k4 Q
& l8 B6 M0 [- N! o; p; U女儿吃KFC说黄金海皇星辣,回来就自己给她做了芝心虾球,把她吃得香的,呵呵 先上成品图
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+ p( O6 |7 _1 t+ v, e原料:青虾8只,片装奶酪2片,面包糠100g,玉米淀粉30g,鸡蛋1只 : r) M: p. H/ ~$ t
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1.青虾去头,去虾线,剥壳,尾部和最后一节保留,少量盐腌10分钟
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2.奶酪切条 / D5 z" r9 q* c- Q# l( y9 U4 Q
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3.拿着虾的尾部,先裹上一层淀粉,卷上一条奶酪,用牙签固定下
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4.裹上蛋液,裹一层淀粉,再裹上面包糠,去掉牙签 / ^) d$ x7 E2 W8 ]
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5.重复上面操作5-6次,喜欢厚厚的就多裹几遍哈,裹好的如下
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6.油锅小火炸至金黄 : ? @( H" k2 K; {, ?
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7.出锅盛盘 ) n9 h$ k0 Z5 q# r1 z8 m
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好多芝士啊,配上番茄酱,女儿一口气吃了5个! 我做的其它美食的链接,欢迎参观 * ^" M, l, k4 p# J, l7 u
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