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楼主
发表于 2012-7-2 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-7-3 14:43 编辑 + e* s& D: t% N' l

, M% f$ {( ^5 c" ]  P
女儿吃KFC说黄金海皇星辣,回来就自己给她做了芝心虾球,把她吃得香的,呵呵
先上成品图

# }0 c9 [& C; G  X6 i' c/ V/ Z1 j9 J. ]9 H9 J+ B
原料:青虾8只,片装奶酪2片,面包糠100g,玉米淀粉30g,鸡蛋1

: N  o/ Z' |2 ]- S0 x" N

) V) Y$ i! Z+ v4 ]* g+ H
1.青虾去头,去虾线,剥壳,尾部和最后一节保留,少量盐腌10分钟
5 r, k; G: i1 d) |. a
( N; S4 A/ w. f
2.奶酪切条

$ u# s- B( c. i2 e( M2 Y
$ s# w! R8 \% _9 c
3.拿着虾的尾部,先裹上一层淀粉,卷上一条奶酪,用牙签固定下

  K" @" \3 x  R

4 R4 I) b4 Z+ }
- ?% D! Y2 g7 P- s1 x1 N4 b

7 j/ X( j$ u4 Q3 P" Y: e+ W% W3 y

2 }" [0 x: M. a7 e4 L7 I5 _6 r
4.裹上蛋液,裹一层淀粉,再裹上面包糠,去掉牙签
# @2 S' a( s& \+ t+ `8 J

7 \* [; ~' y" i5 N
2 ^4 {8 P7 R" C' Y: Z6 s# h
: M9 `0 \. r6 Z/ j; z$ L# X9 p
! W4 @: r+ b$ U5 i7 e* X0 ~1 \4 c% G

8 k" v: ~" F- [9 ~
5.重复上面操作5-6次,喜欢厚厚的就多裹几遍哈,裹好的如下
. w0 s: X, q7 Z( B  W. X! K

' y" R8 w8 r5 e: R, C
! K, T  K8 c- ^6 c2 A% s# s" C0 S
: H9 ^- l9 C4 ]+ e$ U: P
6.油锅小火炸至金黄

1 S+ U" u' u1 F! m
/ f! k) {5 C5 C# p0 E
7.出锅盛盘

  K6 R- E, [7 X) R
  h. l' O! r! C
+ l* w+ y3 a- c( M. g  }; c
$ A" S& a" r; |- y' P% l) i7 P

. Y& d' y. i4 ~' }* s8 V
好多芝士啊,配上番茄酱,女儿一口气吃了5个!
我做的其它美食的链接,欢迎参观
【牛排大餐】http://www.xamama.net/thread-633147-1-1.html6 C9 ^1 I8 |) y
【香草蛋奶冰激淋】http://www.xamama.net/thread-636118-1-1.html
( a! W2 X& s, j. H- D4 d5 f【草莓牛奶布丁】http://www.xamama.net/thread-643939-1-1.html/ U' |1 f, a; r0 u& S  i& x# Q5 d
【黄桃蛋挞】http://www.xamama.net/thread-645570-1-1.html
( f  E# A' c9 }【酸奶提子雪糕】http://www.xamama.net/thread-652198-1-1.html
/ O. |! @# h+ I8 N6 }. q- o【培根鲜虾披萨】http://www.xamama.net/thread-647253-1-1.html; Y$ U8 Z; C" n4 o" W
【芝心虾球】http://www.xamama.net/thread-652234-1-1.html
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三只熊儿童摄影  看得馋死人了  发表于 2012-7-6 12:53
颖澜澜  真不错呀  发表于 2012-7-3 08:40
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,淀粉、奶酪、蛋液、面包糠,原材料也没有写芝士啊
左左右右艾小年

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好吃好吃,一定要学着做,我娃现在还小,两个月,呵呵,以后他们肯定也嚷着要吃这个。
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仔细学习了下,可是我在步骤里没有看到芝士,为什么最后会有芝士的味道呢 ...
亲爱的,没看仔细吧,虾上面裹了一层芝士片呢

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仔细学习了下,可是我在步骤里没有看到芝士,为什么最后会有芝士的味道呢

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诺诺妈0319  亲爱的,没看仔细吧,虾上面裹了一层芝士片呢  发表于 2012-9-7 09:29

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真的很强大啊,勾起了爱好烹饪我的强烈欲望,可惜我的宝宝太小,还吃不成,已经收藏了楼主的店了,等宝宝1岁后就开始购买各种料来跟楼主好好学
阿拉蕾de妈咪

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看了诺妈很多帖子,不得不说太厉害了。这样一比,我这个妈太失职,哈哈。要向你学习

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这个不错 回头我也做做
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好学习了
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好学习了
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太赞了,学习
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要试试,感谢楼主哦
祝你成功

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要试试,感谢楼主哦

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诺诺妈0319  祝你成功  发表于 2012-7-5 13:49
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真厉害!要学习!那种奶酪在哪里买的?我只买过直接吃的。
站短你啦

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妈妈真厉害!!学习~~~
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【番茄自制美食】----芝心虾球
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