本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-7-3 14:43 编辑 2 t1 A7 c" c. q4 ~7 Q" Q
* M* p) f+ q, g# u女儿吃KFC说黄金海皇星辣,回来就自己给她做了芝心虾球,把她吃得香的,呵呵 先上成品图
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原料:青虾8只,片装奶酪2片,面包糠100g,玉米淀粉30g,鸡蛋1只 4 T: p) }0 C( ?4 e! d* D
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1.青虾去头,去虾线,剥壳,尾部和最后一节保留,少量盐腌10分钟 7 U* t" j: ?$ X$ U
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2.奶酪切条 / e5 d* Z$ Y7 J7 c; F+ @$ t
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3.拿着虾的尾部,先裹上一层淀粉,卷上一条奶酪,用牙签固定下 : S7 c6 |7 l! g6 N; v
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4.裹上蛋液,裹一层淀粉,再裹上面包糠,去掉牙签
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5.重复上面操作5-6次,喜欢厚厚的就多裹几遍哈,裹好的如下 8 }1 C3 V, w p4 r+ Q- r- K
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6.油锅小火炸至金黄 ( L4 A$ w' A( F: r
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7.出锅盛盘
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好多芝士啊,配上番茄酱,女儿一口气吃了5个! 我做的其它美食的链接,欢迎参观
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