本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-7-3 14:43 编辑 ; h% c0 ?$ |& n6 g! D2 Q7 B
5 R) R" z8 V+ P. E, B. D# s3 g女儿吃KFC说黄金海皇星辣,回来就自己给她做了芝心虾球,把她吃得香的,呵呵 先上成品图 , S" H: r+ O u) O+ l& m
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原料:青虾8只,片装奶酪2片,面包糠100g,玉米淀粉30g,鸡蛋1只 % `5 C- ^: Q7 `: o2 o; A8 h2 H
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1.青虾去头,去虾线,剥壳,尾部和最后一节保留,少量盐腌10分钟
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2.奶酪切条 & i# C( o2 P$ Z N+ k& i
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3.拿着虾的尾部,先裹上一层淀粉,卷上一条奶酪,用牙签固定下
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4.裹上蛋液,裹一层淀粉,再裹上面包糠,去掉牙签
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5.重复上面操作5-6次,喜欢厚厚的就多裹几遍哈,裹好的如下
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6.油锅小火炸至金黄
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7.出锅盛盘 3 A/ p, @6 ^& ?4 C6 A
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好多芝士啊,配上番茄酱,女儿一口气吃了5个! 我做的其它美食的链接,欢迎参观
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