本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-7-5 13:59 编辑
0 e5 z3 l% }- N" J m( i; j; v/ I) @$ B) B
超多人的最爱【椰汁西米露】,先上成品
$ R. n( t- P0 ~" Y- b( k- D8 y$ y/ y8 U8 X: r
原料:小西米100g,椰浆400ml,细砂糖40g。这些是3-4杯的量哈
5 z/ J. {9 E& z% ~# O$ [
4 S6 R) B5 q3 b% V6 F/ l' l. r- y
1 W% g$ k2 I6 p) r$ D) N0 D
1.先用温水把西米泡半个小时(不泡直接煮也可以,煮的时候慢点)
$ Y2 ~7 m0 c( K6 q( S
2 p b$ t) Q9 \7 S, s' T
" w7 u& B. w* ~
2 ?& l( v" W* g4 D$ m
2.泡好后,把泡西米的水倒掉,锅里加400ML水,烧开后,倒入泡好的西米 7 ` S/ k9 W% _' B8 Y1 g* W
( P& [' C; Z5 f
9 w& s( _8 N! _& l4 A) d
& e; a0 C3 c; i! r* G
3.小火煮开,注意搅拌,不用粘底啦,煮3分钟左右,西米半透明了,关火,盖盖焖20分钟 ; F5 ]" W/ c# j1 n4 q
$ P0 X1 t* |, B4 P' \* G
1 Y, z, r" e; i9 q
. n4 C! f4 g2 V z! Z" Q1 T
2 J( U' p8 i6 F. ^
) n4 B7 n: o/ n# p' o0 _ m4.焖好后,加糖继续煮至西米全透明
: u( E: ]7 Z8 t, ?: @: x4 z |" \& f
" z3 v# A4 q5 U# i
4 X0 \% \ M1 Z
+ b6 Q) t" |$ u; ]3 P
9 y0 \* k' {" {# u" @3 B
+ `! p1 k! M4 l, ?
5.加入椰浆,冷却后加上少许水果,就可以吃了,冷藏后味道更好哦
4 ~* o; C3 W8 Z: `4 K/ ?- O; |% ]
4 p# g$ g8 `" _, m$ f. _
8 r8 L- ]- c0 C1 f# D
2 p* ]% |, F/ w! j. C8 l4 i
# w. ?8 R S+ L5 D
$ E8 u% j" E+ }* L
西米的主要成份是淀粉,一杯下去,我就饱了,晚饭都没吃 8 a5 L' w! ^$ \1 }2 q! ]6 n
L2 d/ K# j i V近期作品:
+ A' p8 k) D7 S' [ \
|