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楼主
发表于 2012-7-5 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-7-5 13:59 编辑 9 I6 R( v3 @; s7 i8 S3 J# Y& _0 @

2 D- z! U( G& H
超多人的最爱【椰汁西米露】,先上成品

4 n& {  j# i1 C+ r
6 g* F" {7 t" X
原料:小西米100g,椰浆400ml,细砂糖40g。这些是3-4杯的量哈
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9 ~' {3 j, d$ C) e

% t" h4 U! C# S* A/ @" e* e
1.先用温水把西米泡半个小时(不泡直接煮也可以,煮的时候慢点)

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. f2 m" b0 p% m' U3 k: J9 E/ T! x

' \" y  [+ V, d0 @$ a1 T

. I- I9 E0 _0 B& L+ w8 h
2.泡好后,把泡西米的水倒掉,锅里加400ML水,烧开后,倒入泡好的西米
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( P. k6 ]: Q: A$ T: y' n$ w8 N

( _$ |1 f2 L. J9 H1 E; B
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3.小火煮开,注意搅拌,不用粘底啦,煮3分钟左右,西米半透明了,关火,盖盖焖20分钟
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4.焖好后,加糖继续煮至西米全透明

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( u$ x5 |  C4 X) l* K

4 z' V1 ~% a( d( [4 H; ]" V$ ~

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5.加入椰浆,冷却后加上少许水果,就可以吃了,冷藏后味道更好哦

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; F. W7 ~3 M. Q  V

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西米的主要成份是淀粉,一杯下去,我就饱了,晚饭都没吃

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+ ]. E& p! `2 P3 v$ Q
近期作品:
【可爱草莓牛奶布丁】http://www.xamama.net/thread-643939-1-1.html

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番茄家的西米太好了,比我在超市买的好很多哦,超市买的水一泡就成燃的了,全是淀粉的感觉,但是番茄家的怎 ...
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番茄家的西米太好了,比我在超市买的好很多哦,超市买的水一泡就成燃的了,全是淀粉的感觉,但是番茄家的怎么泡都是一粒粒的,很好

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诺诺妈0319  喜欢就好  发表于 2012-9-1 20:50
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嘴馋了,为什么我把西米泡了再煮结果全都糊了,晕,郁闷~
有可能是买的西米不好,也有可能是没煮好啦

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嘴馋了,为什么我把西米泡了再煮结果全都糊了,晕,郁闷~

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诺诺妈0319  有可能是买的西米不好,也有可能是没煮好啦  发表于 2012-8-17 18:43
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嗯嗯试试吧

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回去再试试了
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明天我也做啊 谢谢楼主

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达人!撒花、掌声~~~

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好像什么烘培工具都没有用到吧?
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弟媳妇是南方人,以前经常给我们做很好吃,不过操作挺麻烦的(*^__^*)
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9 o6 ?# u2 W+ t) z( X是啊,有了宝宝,吃东西一定要注意~~
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好厉害啊,做了那么多的饮品
都很简单的,一到夏天孩子就想吃这些,外面的实在不放心啊
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那有卖西米的?
我的淘宝店里就有呢,来看看吧
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呵呵又学一手
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