本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-7-5 13:59 编辑 4 Q T: E$ r. q
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超多人的最爱【椰汁西米露】,先上成品
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& f- x8 _8 i/ @7 }1 g0 e+ T$ N原料:小西米100g,椰浆400ml,细砂糖40g。这些是3-4杯的量哈 6 r) q' p: G5 D' n
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1.先用温水把西米泡半个小时(不泡直接煮也可以,煮的时候慢点) * X! O! u# w' r% V, t
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2.泡好后,把泡西米的水倒掉,锅里加400ML水,烧开后,倒入泡好的西米
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3.小火煮开,注意搅拌,不用粘底啦,煮3分钟左右,西米半透明了,关火,盖盖焖20分钟 8 W7 e6 _2 j; N
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4.焖好后,加糖继续煮至西米全透明
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5.加入椰浆,冷却后加上少许水果,就可以吃了,冷藏后味道更好哦 . V( A8 C% L w2 a
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西米的主要成份是淀粉,一杯下去,我就饱了,晚饭都没吃
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