本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-7-5 13:59 编辑 5 i- a+ e; D5 q0 {
3 j% I6 D2 [$ Z7 O) Q3 k* k超多人的最爱【椰汁西米露】,先上成品
6 n0 n; W0 H; c& v7 V3 C
& g/ r9 h* i7 m; [9 H! k' N3 C原料:小西米100g,椰浆400ml,细砂糖40g。这些是3-4杯的量哈
* P" H1 e I7 f5 U. u' ]3 r
; _0 v8 Z. W5 J/ t; ?
0 b6 a' K5 R! W! l1 b) l
1.先用温水把西米泡半个小时(不泡直接煮也可以,煮的时候慢点)
h: F8 w3 D4 c. {% k
; o9 C8 a& B, F6 S' }+ m- G9 ?
5 a. ^5 H0 `" u2 j4 }
* O0 T- k2 W5 H7 f: d+ L
2.泡好后,把泡西米的水倒掉,锅里加400ML水,烧开后,倒入泡好的西米
0 \4 F/ ]4 O2 { w8 j0 Z7 N; N
7 p/ o& Q; d% @8 d; s
- F- L: p/ o5 `9 w
; D) S* `- C n. a
3.小火煮开,注意搅拌,不用粘底啦,煮3分钟左右,西米半透明了,关火,盖盖焖20分钟 ; `2 ?% b- O6 _- H! F1 r
/ z! I4 m4 F2 g& I* V& u# M
" |7 A, |7 F K* {. ?
0 M* G S! D! S: d$ o/ v) o9 P4 B$ {$ y6 t& U M$ \6 P
8 h- r4 i7 F; H' x4.焖好后,加糖继续煮至西米全透明 6 `5 A# g5 k( x$ R( K+ z
) o' o) b5 e! t5 M- V
, C% Z6 m0 E# j
3 p6 T' P8 O: T+ O. Z* i
; ]3 l% V/ D" s8 D# w+ @
4 q" x& ^% Q: p7 T& u
5.加入椰浆,冷却后加上少许水果,就可以吃了,冷藏后味道更好哦
) h$ \/ U# K. u9 e
$ r2 r$ r) [% Z5 s( m* Z C8 @2 O
9 ]# L# F! [) W% t
2 c' i5 f" T' Z. `0 c; n
! h4 L: M6 p' Z2 a' e8 |! A! L
0 f A- J4 P5 w" p
西米的主要成份是淀粉,一杯下去,我就饱了,晚饭都没吃 $ `/ y1 R% V+ C# l8 i
' I+ x# X3 `0 \5 \近期作品:
( a9 r n: I9 Q/ Z+ ^- U9 k
|