本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-7-5 13:59 编辑 5 B9 ]! T' o1 {6 a% a6 W
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超多人的最爱【椰汁西米露】,先上成品 , {3 h3 `0 R6 ]/ _
4 s1 j: V1 h0 H$ k4 v原料:小西米100g,椰浆400ml,细砂糖40g。这些是3-4杯的量哈
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1.先用温水把西米泡半个小时(不泡直接煮也可以,煮的时候慢点)
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2.泡好后,把泡西米的水倒掉,锅里加400ML水,烧开后,倒入泡好的西米 ! V0 z3 B m. j5 J2 C
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3.小火煮开,注意搅拌,不用粘底啦,煮3分钟左右,西米半透明了,关火,盖盖焖20分钟 3 s1 p! N8 {; z+ m
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8 h; W/ l5 v$ C4 \4.焖好后,加糖继续煮至西米全透明 & L n3 i/ p/ G0 ~- D" v% h) l
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5.加入椰浆,冷却后加上少许水果,就可以吃了,冷藏后味道更好哦 7 B) ~* f, h6 x9 P& M
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西米的主要成份是淀粉,一杯下去,我就饱了,晚饭都没吃 6 }' g: n0 p1 P1 X2 r. r6 B1 J
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