本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-7-3 14:43 编辑
8 ~( Q( S/ m. {: V& v( m
" G7 R r3 K k/ n5 J5 j5 u女儿吃KFC说黄金海皇星辣，回来就自己给她做了芝心虾球，把她吃得香的，呵呵 先上成品图 1 n6 c% b1 L: m# |
, q5 C3 _& f( e+ e8 S& J; X7 f
原料：青虾8只，片装奶酪2片，面包糠100g，玉米淀粉30g，鸡蛋1只 " b4 R; X- a9 I1 A
0 M% E. n3 I0 K( N+ g3 w4 P9 q; g
1.青虾去头，去虾线，剥壳，尾部和最后一节保留，少量盐腌10分钟
3 E+ w5 ?: G% K3 d4 ?
2 v4 K2 |) T$ F/ I; {6 f
2.奶酪切条 - E/ S, u' R, J Y3 s, ?
! O9 J {5 e* S
3.拿着虾的尾部，先裹上一层淀粉，卷上一条奶酪，用牙签固定下 6 i. w5 e" y8 n" Q
8 [: {, Z3 N b# U2 N/ d" _
4 y- d; r7 G5 {
3 v$ n8 q/ D# u: Z" b7 f5 l+ v
# }2 j0 X" y8 n: F5 a w$ b! H
4.裹上蛋液，裹一层淀粉，再裹上面包糠，去掉牙签
6 `0 F+ k T7 `! X% M# j
5 z4 x$ s R; x8 z1 x$ r
5 L: `+ I2 X. d/ O; p# W
5 o6 t4 h. V! R6 v! A; Y
* p+ M; x1 s2 t3 L/ r
0 `7 l4 y; d6 S* ?# n5 D: ]
5.重复上面操作5-6次，喜欢厚厚的就多裹几遍哈，裹好的如下 - ^, w" y9 P6 k/ e. k i7 U- E
5 `! q) ~5 h2 e1 d5 { A2 z- u Q+ S, m% I f. T+ J0 k/ h g+ a# _6 e
/ D! p5 | d) _5 z! J
6.油锅小火炸至金黄
3 k- F. @6 x, w o: L) N
1 }4 a5 p- z6 u; v
7.出锅盛盘
) R! t l: h) m
" C5 N# V+ k J1 F+ w. J ?
1 X$ p- ~: A5 C. ]# K
Q* m9 ?) D. U
% ^4 Z7 O" g' r3 Q6 d: A* ^& t
好多芝士啊，配上番茄酱，女儿一口气吃了5个！ 我做的其它美食的链接，欢迎参观 ; ]5 U. u C7 Y' @& d# J
4 K0 P7 w7 K8 i$ j( O
| 
发表于 2012-7-2 16:59
发表于 2012-7-3 00:11
