本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-7-3 14:43 编辑 ( G6 N+ c) `% L5 l8 [; f
L- u9 O5 t' V9 d+ K, m) O女儿吃KFC说黄金海皇星辣，回来就自己给她做了芝心虾球，把她吃得香的，呵呵 先上成品图 / @; \4 c7 \/ k' U* G# O3 W1 _* |
) V: U" s1 U6 ]) o4 `原料：青虾8只，片装奶酪2片，面包糠100g，玉米淀粉30g，鸡蛋1只
6 E6 y; |: D* _/ h3 F
0 E% m3 v0 Q: o' k$ @% i$ c
1.青虾去头，去虾线，剥壳，尾部和最后一节保留，少量盐腌10分钟 / |7 U! f- }7 I: }4 N
6 J# n" K- d: r
2.奶酪切条
x5 I. C) M+ q" t0 L1 e( N
: u& {1 k! t- }1 {0 Q
3.拿着虾的尾部，先裹上一层淀粉，卷上一条奶酪，用牙签固定下
/ ` z0 q: Z& u0 c* _, t) Y
! `- F; W0 r# l. r Y
* J9 E: h! H6 ^$ d8 i3 O$ \' }
+ Y% `: l3 g. M- Z5 N) y
9 B% h6 F' _0 [: d; e& \
4.裹上蛋液，裹一层淀粉，再裹上面包糠，去掉牙签
) q( k, ?! ~, u! T( V8 k$ o
: B2 B! B. a# L4 a
( {; ]& i$ N- i
2 Y7 G9 F9 L+ g% F1 q' ^1 P7 H
5 T. ^$ m$ [& J, p
7 s& v- |$ F+ P# ] G
5.重复上面操作5-6次，喜欢厚厚的就多裹几遍哈，裹好的如下 $ C. F" `# o0 |' b; `9 A& H
u$ O! B! v/ h2 |3 Y U
* i. q7 B& C2 ]5 \, P' a
2 G8 D9 |8 Q6 O; _, Y( V
6.油锅小火炸至金黄
* _1 d% f, R7 {. W; P; p
; N, B. |; [+ p; h( m
7.出锅盛盘 6 u) ]( f2 \! s" m+ e @, ]' T
- Y. D% D5 T( F/ K# j( P/ ?% Z
/ j" c1 v0 B) }5 g: r5 U
6 J! W3 } r- c4 v
" \) B6 T5 W" c9 o7 P$ C3 V
好多芝士啊，配上番茄酱，女儿一口气吃了5个！ 我做的其它美食的链接，欢迎参观
9 h$ r* m t7 e$ H7 Y- X( R0 H% R |# c1 o! X
| 
发表于 2012-7-2 16:59
发表于 2012-7-3 00:11
