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楼主
发表于 2012-7-5 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-7-5 13:59 编辑 : f! l' Q! D+ ]) l1 d# U6 [9 m

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超多人的最爱【椰汁西米露】,先上成品
! D8 G. P3 d$ \4 m2 h% q6 q) ^
3 F1 [% N7 ]: i2 ~9 d- q
原料:小西米100g,椰浆400ml,细砂糖40g。这些是3-4杯的量哈
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# Q% h/ K6 o! K5 A

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1.先用温水把西米泡半个小时(不泡直接煮也可以,煮的时候慢点)
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, [: H! G, U, b' w( o
, U' m4 N9 l% M& y5 k# ?2 i4 f
" a& R& t0 J- r, ^* Y/ ?
2.泡好后,把泡西米的水倒掉,锅里加400ML水,烧开后,倒入泡好的西米

. \* v. _) ?, l* E% N
, P% y2 P9 C! t1 A. j3 y; H2 o/ _

$ H; G& b/ Z4 |# _) I! g

, I' J6 H- P2 `; ?8 m& r) [( i
3.小火煮开,注意搅拌,不用粘底啦,煮3分钟左右,西米半透明了,关火,盖盖焖20分钟

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& C9 L! t- ^$ ~7 o& ^. I: w0 U* y9 ]: |) X" i% z' E9 |

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. V; o6 W! {0 Z# a4 n# ^) u1 U( k% O+ t& ~( }) h& y3 h
4.焖好后,加糖继续煮至西米全透明
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. D% G* U) `5 D. V8 @
6 T  e( T  u2 {

9 o, O4 `1 d! c% j
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9 D9 g; w) \. a9 D
5.加入椰浆,冷却后加上少许水果,就可以吃了,冷藏后味道更好哦
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9 k* r& V3 S* O. r' D
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  v2 }' H5 R9 C9 _# X/ ?
西米的主要成份是淀粉,一杯下去,我就饱了,晚饭都没吃
$ g4 Y0 X1 h3 O  x2 Z$ H

, x8 G1 C! r  S8 y  |2 s
近期作品:
【可爱草莓牛奶布丁】http://www.xamama.net/thread-643939-1-1.html

! K  s9 ~2 w, L# O; o
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蓬絮| + 40 + 40 夏天来一杯,很凉爽哦!

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煮之前原来要泡水的,我煮的里面还有白芯芯,太扯了。

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诺诺妈0319  不泡水,要小火多煮一会  发表于 2012-7-5 15:50
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煮之前原来要泡水的,我煮的里面还有白芯芯,太扯了。
不泡水,要小火多煮一会
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高手呀,可以开个休闲餐厅了,大家都去捧场哦
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巧克力豆什么时候有货啊,我等着做趣多多呢,答应了小外甥女的

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诺诺妈0319  预计下周到呢  发表于 2012-7-5 16:41
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巧克力豆什么时候有货啊,我等着做趣多多呢,答应了小外甥女的
预计下周到呢
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啊!!!

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好厉害啊,做了那么多的饮品

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诺诺妈0319  都很简单的,一到夏天孩子就想吃这些,外面的实在不放心啊  发表于 2012-7-6 09:07
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呵呵又学一手
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那有卖西米的?
我的淘宝店里就有呢,来看看吧
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好厉害啊,做了那么多的饮品
都很简单的,一到夏天孩子就想吃这些,外面的实在不放心啊
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回复 诺诺妈0319 的帖子( y7 ?4 A( U; k. N7 @  @
+ {7 T+ q5 g& B4 A( ]; U
是啊,有了宝宝,吃东西一定要注意~~
格妈

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弟媳妇是南方人,以前经常给我们做很好吃,不过操作挺麻烦的(*^__^*)
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学习了

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好像什么烘培工具都没有用到吧?

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达人!撒花、掌声~~~

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明天我也做啊 谢谢楼主
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