本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-7-5 13:59 编辑 * o8 W- |4 J$ D$ \/ S! L: ]2 k4 ~ R- s
! H+ V) d+ K% L) Y. O超多人的最爱【椰汁西米露】,先上成品
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7 K1 ~0 W& W1 l. q( C z原料:小西米100g,椰浆400ml,细砂糖40g。这些是3-4杯的量哈 2 ^! c6 k2 z* ^8 t7 x; n
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1.先用温水把西米泡半个小时(不泡直接煮也可以,煮的时候慢点) $ Y% X8 B+ L; G4 s7 v2 H
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2.泡好后,把泡西米的水倒掉,锅里加400ML水,烧开后,倒入泡好的西米
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3.小火煮开,注意搅拌,不用粘底啦,煮3分钟左右,西米半透明了,关火,盖盖焖20分钟 2 b" J( d4 W( t- l
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4.焖好后,加糖继续煮至西米全透明
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5.加入椰浆,冷却后加上少许水果,就可以吃了,冷藏后味道更好哦 ( B6 }/ ^4 u* g& X* q. T/ ~
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西米的主要成份是淀粉,一杯下去,我就饱了,晚饭都没吃 % O3 W. h, c) u7 z3 P P$ x
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