本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-7-5 13:59 编辑 9 A$ I5 w; F0 |" C7 S2 g5 p Y
; T6 ~; m! @$ ^" L o v5 L% a* q4 N超多人的最爱【椰汁西米露】,先上成品 # D! f0 R( G- }; y! ]
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原料:小西米100g,椰浆400ml,细砂糖40g。这些是3-4杯的量哈 , y+ K/ K5 }# i$ o% S
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1.先用温水把西米泡半个小时(不泡直接煮也可以,煮的时候慢点)
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2.泡好后,把泡西米的水倒掉,锅里加400ML水,烧开后,倒入泡好的西米
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3.小火煮开,注意搅拌,不用粘底啦,煮3分钟左右,西米半透明了,关火,盖盖焖20分钟 U1 r/ Y* \$ i6 W# M& I* a
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7 r5 P; O$ i) W4.焖好后,加糖继续煮至西米全透明
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5.加入椰浆,冷却后加上少许水果,就可以吃了,冷藏后味道更好哦 2 t2 a4 U0 b4 Z3 v. I) m
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西米的主要成份是淀粉,一杯下去,我就饱了,晚饭都没吃 , q! M% h' I+ N
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