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楼主
发表于 2012-7-5 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-7-5 13:59 编辑 * o8 W- |4 J$ D$ \/ S! L: ]2 k4 ~  R- s

! H+ V) d+ K% L) Y. O
超多人的最爱【椰汁西米露】,先上成品

; h, A1 k9 u2 S' l& X  ]- h9 m3 Z
7 K1 ~0 W& W1 l. q( C  z
原料:小西米100g,椰浆400ml,细砂糖40g。这些是3-4杯的量哈
2 ^! c6 k2 z* ^8 t7 x; n

9 _1 z& g- S" j* p( F4 l( h% L. M
" s% }% O9 X9 m( w( [
1.先用温水把西米泡半个小时(不泡直接煮也可以,煮的时候慢点)
$ Y% X8 B+ L; G4 s7 v2 H

: K" {% @0 ?: w8 m4 i

* M+ K" n, t3 s
4 w) o$ x* p/ w# k
2.泡好后,把泡西米的水倒掉,锅里加400ML水,烧开后,倒入泡好的西米

/ [1 p% x  d8 g5 }

. J7 M" i- Y6 t# j6 m4 I$ y
; |) d  o! y1 ^' k8 H+ F# V/ F

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3.小火煮开,注意搅拌,不用粘底啦,煮3分钟左右,西米半透明了,关火,盖盖焖20分钟
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4.焖好后,加糖继续煮至西米全透明

) ^' V4 K2 O5 g5 b8 w0 Z. {

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  o( e2 }- J; v; a- M* r

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& `5 o& T$ R! o+ y% h/ n. g, E/ z

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5.加入椰浆,冷却后加上少许水果,就可以吃了,冷藏后味道更好哦
( B6 }/ ^4 u* g& X* q. T/ ~

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* ?; D* l  {, ~$ b* P
; U2 l$ j! |  r# r& Q8 S7 \* A3 [) w

4 N; O. K8 w* N8 a

+ e2 G8 e' a5 T: C
西米的主要成份是淀粉,一杯下去,我就饱了,晚饭都没吃
% O3 W. h, c) u7 z3 P  P$ x

6 M: ?( n* M9 J) {
近期作品:
【可爱草莓牛奶布丁】http://www.xamama.net/thread-643939-1-1.html
. f& Q' c5 m9 k- R) a0 f3 a' p$ H

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蓬絮| + 40 + 40 夏天来一杯,很凉爽哦!

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煮之前原来要泡水的,我煮的里面还有白芯芯,太扯了。

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诺诺妈0319  不泡水,要小火多煮一会  发表于 2012-7-5 15:50
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煮之前原来要泡水的,我煮的里面还有白芯芯,太扯了。
不泡水,要小火多煮一会
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高手呀,可以开个休闲餐厅了,大家都去捧场哦
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巧克力豆什么时候有货啊,我等着做趣多多呢,答应了小外甥女的

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诺诺妈0319  预计下周到呢  发表于 2012-7-5 16:41
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巧克力豆什么时候有货啊,我等着做趣多多呢,答应了小外甥女的
预计下周到呢
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啊!!!

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好厉害啊,做了那么多的饮品

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诺诺妈0319  都很简单的,一到夏天孩子就想吃这些,外面的实在不放心啊  发表于 2012-7-6 09:07
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呵呵又学一手
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那有卖西米的?
我的淘宝店里就有呢,来看看吧
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好厉害啊,做了那么多的饮品
都很简单的,一到夏天孩子就想吃这些,外面的实在不放心啊
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( R# j. l/ B/ c, }8 v0 @
0 [, D5 S; ^, n+ T1 m5 |% L) ~是啊,有了宝宝,吃东西一定要注意~~
格妈

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弟媳妇是南方人,以前经常给我们做很好吃,不过操作挺麻烦的(*^__^*)
小米和胖子

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美很美很
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学习了

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好像什么烘培工具都没有用到吧?

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达人!撒花、掌声~~~

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明天我也做啊 谢谢楼主
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