本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-7-3 14:43 编辑
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女儿吃KFC说黄金海皇星辣，回来就自己给她做了芝心虾球，把她吃得香的，呵呵 先上成品图 : |8 E* S) O+ t* d; g0 r9 e" t
+ O+ ]5 D8 s! |7 b* r& Z- b7 E原料：青虾8只，片装奶酪2片，面包糠100g，玉米淀粉30g，鸡蛋1只
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1.青虾去头，去虾线，剥壳，尾部和最后一节保留，少量盐腌10分钟 ; T- v, g) d$ _- H+ Y8 P
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2.奶酪切条 I/ e7 j/ q. Y+ q+ V% U6 k
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3.拿着虾的尾部，先裹上一层淀粉，卷上一条奶酪，用牙签固定下 . w0 V# I6 X- Y7 b
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4.裹上蛋液，裹一层淀粉，再裹上面包糠，去掉牙签 - c+ Q3 @- \! M4 m0 ~5 m5 x7 ~
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5.重复上面操作5-6次，喜欢厚厚的就多裹几遍哈，裹好的如下 / f5 \2 \' t2 C6 S5 K6 ?
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6.油锅小火炸至金黄
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7.出锅盛盘
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好多芝士啊，配上番茄酱，女儿一口气吃了5个！ 我做的其它美食的链接，欢迎参观 0 e) A# w+ q+ X; P' J9 k
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发表于 2012-7-2 16:59
发表于 2012-7-3 00:11
