本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-7-3 14:43 编辑
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女儿吃KFC说黄金海皇星辣,回来就自己给她做了芝心虾球,把她吃得香的,呵呵 先上成品图 ! l% s9 y7 b) V, d
# ?( W! {& w6 d8 p& I6 u r+ F原料:青虾8只,片装奶酪2片,面包糠100g,玉米淀粉30g,鸡蛋1只 * W# y% n0 ?/ q7 M
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1.青虾去头,去虾线,剥壳,尾部和最后一节保留,少量盐腌10分钟 2 _7 J7 A; G% V
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2.奶酪切条 4 J" ^8 B+ D4 E& Z: T' w
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3.拿着虾的尾部,先裹上一层淀粉,卷上一条奶酪,用牙签固定下
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4.裹上蛋液,裹一层淀粉,再裹上面包糠,去掉牙签
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5.重复上面操作5-6次,喜欢厚厚的就多裹几遍哈,裹好的如下
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6.油锅小火炸至金黄 0 }9 }, r! y; Q" F
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7.出锅盛盘 1 p9 B+ |: N6 y1 D1 c5 D/ k
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好多芝士啊,配上番茄酱,女儿一口气吃了5个! 我做的其它美食的链接,欢迎参观 0 s$ J' I. |1 C' E* w. X9 o
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