本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-7-3 14:43 编辑
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女儿吃KFC说黄金海皇星辣,回来就自己给她做了芝心虾球,把她吃得香的,呵呵 先上成品图
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7 b* i, Z+ N. O, t' @2 a, O原料:青虾8只,片装奶酪2片,面包糠100g,玉米淀粉30g,鸡蛋1只
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1.青虾去头,去虾线,剥壳,尾部和最后一节保留,少量盐腌10分钟 ! B2 G. X+ L8 u# Q4 j
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2.奶酪切条 6 B4 Y' v& T' M8 I! S P
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3.拿着虾的尾部,先裹上一层淀粉,卷上一条奶酪,用牙签固定下
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4.裹上蛋液,裹一层淀粉,再裹上面包糠,去掉牙签
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5.重复上面操作5-6次,喜欢厚厚的就多裹几遍哈,裹好的如下
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6.油锅小火炸至金黄 5 J$ {( b8 `/ g0 K' @/ J: m% i' P
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7.出锅盛盘
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好多芝士啊,配上番茄酱,女儿一口气吃了5个! 我做的其它美食的链接,欢迎参观 % ^+ a# n% b- }. w% u
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