本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-7-3 14:43 编辑 0 ^1 K2 U% ?- y4 r; H) H4 R
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女儿吃KFC说黄金海皇星辣，回来就自己给她做了芝心虾球，把她吃得香的，呵呵 先上成品图 2 m/ [! n5 i: Y. T$ L4 E
- x1 m1 P7 T7 S$ N9 Y) Y; m7 M8 m$ t原料：青虾8只，片装奶酪2片，面包糠100g，玉米淀粉30g，鸡蛋1只 $ M9 s' P% O$ R0 z- ]9 T& i
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1.青虾去头，去虾线，剥壳，尾部和最后一节保留，少量盐腌10分钟
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2.奶酪切条 0 W6 [' }5 R, s W
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3.拿着虾的尾部，先裹上一层淀粉，卷上一条奶酪，用牙签固定下 - R# k J [1 y" g! N
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4.裹上蛋液，裹一层淀粉，再裹上面包糠，去掉牙签
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5.重复上面操作5-6次，喜欢厚厚的就多裹几遍哈，裹好的如下
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6.油锅小火炸至金黄 ( o0 I5 S1 j1 T1 e& k; y" G# n
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7.出锅盛盘
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好多芝士啊，配上番茄酱，女儿一口气吃了5个！ 我做的其它美食的链接，欢迎参观
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发表于 2012-7-2 16:59
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