本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-7-5 13:59 编辑
2 ]8 g; n3 X9 c) X4 m9 B4 W4 Y
3 W/ [; n- `% Q, [0 S7 f超多人的最爱【椰汁西米露】,先上成品
; f2 {9 d6 J E, M+ k3 q7 A3 x0 H% O( m# L, w2 Z; U
原料:小西米100g,椰浆400ml,细砂糖40g。这些是3-4杯的量哈
+ y8 v+ {. [& j
; |- r4 v9 N% ^1 [! s) x; K
0 l+ W. [& `0 n1 B1 U: L
1.先用温水把西米泡半个小时(不泡直接煮也可以,煮的时候慢点)
- J! P1 v' v* w6 r' D
2 F5 X- t1 h1 _0 [. r
7 `3 ?6 t$ W# D3 r; \
. h/ @- q. s; ]/ n" x& r
2.泡好后,把泡西米的水倒掉,锅里加400ML水,烧开后,倒入泡好的西米
: t% o, d- z- w: z6 {: H: o
- ?& k# z* x% Y- c& V$ R* L8 q
0 L; s- \$ C* Q0 @: O j) Q
0 k1 _: h9 H2 P0 r6 e
3.小火煮开,注意搅拌,不用粘底啦,煮3分钟左右,西米半透明了,关火,盖盖焖20分钟 & _+ L( F* b( T; Y) `
8 e" i- h D% u- k/ ?; |0 I4 q
; \) v7 A3 E; w- \" L, V
+ s% |+ b0 x% H+ \7 Y; R9 r }% P1 K! L A7 _
0 g) i. |+ o. I+ u3 `4.焖好后,加糖继续煮至西米全透明
: ]0 I) g1 e6 {* e( S
; s+ m# ~* g; |" o' s
# h) e. a7 h) Y' s2 G7 M
- g' ?: ^/ j: J. e- r! U
2 q* f* o% a4 b c" M' A
' K1 ]) V! ~% J
5.加入椰浆,冷却后加上少许水果,就可以吃了,冷藏后味道更好哦
9 x6 b% r' z& D( ~/ Y2 F B+ @
+ v1 c6 ` `3 c- U. d) M# Y8 @
: U; T* s( B i. j/ v
+ Y/ r( F3 [5 j: R1 z
9 S0 t& u; H& k1 V7 Y
, R% D# q# u5 {% O" a: l
西米的主要成份是淀粉,一杯下去,我就饱了,晚饭都没吃
% V! r0 d4 q$ N6 d2 ^4 b
- N# Y" t% B+ a+ I$ W6 @# r$ Y* v近期作品:
& N3 U" T" @$ W) y# E
|