本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-7-5 13:59 编辑
' s# \8 _7 T% x6 t& B( J! o
1 F$ w3 X8 m4 P$ O2 w超多人的最爱【椰汁西米露】,先上成品
. a2 Y" S x: \+ Y c$ [: e( ~# t* g' D" P) q3 J7 g) P
原料:小西米100g,椰浆400ml,细砂糖40g。这些是3-4杯的量哈
: Z) ]# q9 n; W- {) ?* V! N
H; l: L7 z! L/ R
! d0 U: x S" j8 i. b
1.先用温水把西米泡半个小时(不泡直接煮也可以,煮的时候慢点)
, q4 Z/ P$ {- D) I0 f! B; S2 b2 H
' `, r- A" f8 N& Q9 {
1 z2 E% v& C2 R) G* D I
7 |" W8 d; l/ z$ u" P a
2.泡好后,把泡西米的水倒掉,锅里加400ML水,烧开后,倒入泡好的西米 4 S9 X* y. c3 c6 h" n! N
1 }' v6 ^" q) |: M8 Z
; Z3 A" Z, x4 X
C @, R$ ]: T8 v$ Q' V9 z
3.小火煮开,注意搅拌,不用粘底啦,煮3分钟左右,西米半透明了,关火,盖盖焖20分钟
6 Q4 w- F, g/ J r2 g7 n9 q$ R' o0 O( k
% ]! D, `" g3 [' I) w9 V, G3 n
6 m( {# {+ J5 a0 e7 I. h s1 G2 l& ]1 ]" F, K& z8 }
# L* Y5 y, w& J5 b' G3 D) ^4.焖好后,加糖继续煮至西米全透明 + j: L- W! N# A6 Q% N/ K# ~
s- G4 r7 c3 h* ~6 s( g2 j
! Z: J* _+ ?/ J* C
7 w$ E( t% L- S/ n+ h
6 h0 |1 G# J) A6 f6 G7 T3 e8 F
2 O/ l ~8 Z2 F
5.加入椰浆,冷却后加上少许水果,就可以吃了,冷藏后味道更好哦
1 M7 q1 R, j# `, |7 ]
( l* _: [0 Q5 g& K; U" p6 [
' I7 o- _7 P! x0 F& L! m' u
1 Z. v0 p& T( B. p+ [. y; g
* G: q% e0 g$ g; ~& D
/ i& M. z8 D( W: a, Z$ G
西米的主要成份是淀粉,一杯下去,我就饱了,晚饭都没吃
4 k) ?( C( s: S
# ? ~/ p# Q7 Y7 H近期作品: % o5 D; U9 T6 {& c3 D$ V o
|