本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-7-5 13:59 编辑 + f1 n2 S9 w7 \: E- d# y; S
; M, m2 M+ c. D& B- C" i* l超多人的最爱【椰汁西米露】,先上成品
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* p( `& B" ]7 [$ a原料:小西米100g,椰浆400ml,细砂糖40g。这些是3-4杯的量哈 - P1 e. e: ?9 D3 p3 B# h" r) ~9 Q
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1.先用温水把西米泡半个小时(不泡直接煮也可以,煮的时候慢点) / O- E3 ~: u, I. k [
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2.泡好后,把泡西米的水倒掉,锅里加400ML水,烧开后,倒入泡好的西米 0 S3 Z! e' G* `' u# L" x6 i# e
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3.小火煮开,注意搅拌,不用粘底啦,煮3分钟左右,西米半透明了,关火,盖盖焖20分钟 * }( T" `$ F' ^ n- v
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4.焖好后,加糖继续煮至西米全透明
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5.加入椰浆,冷却后加上少许水果,就可以吃了,冷藏后味道更好哦 7 E) r; K- s ^: H! ^
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西米的主要成份是淀粉,一杯下去,我就饱了,晚饭都没吃
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