本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-7-5 13:59 编辑 1 c; k% t) i, U0 V! O
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超多人的最爱【椰汁西米露】,先上成品 ; n, S3 ?' A! P9 O$ \
* C! s1 E- d- E原料:小西米100g,椰浆400ml,细砂糖40g。这些是3-4杯的量哈 ; y% n7 C$ u: n( X0 X9 x* f0 [6 L
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1.先用温水把西米泡半个小时(不泡直接煮也可以,煮的时候慢点)
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2.泡好后,把泡西米的水倒掉,锅里加400ML水,烧开后,倒入泡好的西米
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3.小火煮开,注意搅拌,不用粘底啦,煮3分钟左右,西米半透明了,关火,盖盖焖20分钟
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% R6 K. H; E* M4.焖好后,加糖继续煮至西米全透明 : c6 A; d+ ~4 D# ] G- U
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5.加入椰浆,冷却后加上少许水果,就可以吃了,冷藏后味道更好哦 ( f9 v5 I+ Z. Z/ b6 r5 n8 O
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西米的主要成份是淀粉,一杯下去,我就饱了,晚饭都没吃
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