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本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 17:44 编辑 \+ y5 i, u% \3 C4 {0 F
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; e( {- s5 ]0 ^9 |, M, O, h杏放子水池里洗洗后再用盐水泡半个小时,更干净顺便消消毒
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v% k0 }2 R" j# y控干水就可以开工啦8 B) p h6 l% N; i6 k# g. o8 E# O4 y7 O
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轻轻一划就开了,把核取出来,& ~# C1 U/ z. k3 t6 }6 X% l+ |
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把杏肉用小刀切碎一些,撒上糖,我没有特别的去称多少量,但是根据自己的口味让杏把糖都沾上再多一些,因为杏毕竟还是比较酸的,哪怕是甜可做出来的酱也会是酸的,( R, C P5 \+ r K
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