- 阅读权限
- 110
- 精华
- 81
- 注册时间
- 2009-4-14
- 帖子
- 15677
- 积分
- 104122
 
- 经验值
- 104122
- 爱心活力豆
- 110
- 宝宝生日
- 2004-12-05
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 17:48 编辑 $ e9 Y3 H) Q( |, y1 t
+ C' @5 I1 l( n
7 a* C9 {3 [* Z4 q5 s+ n. W) i/ `* e- x5 \
腌好的杏子会出好多汁子，连汤带杏的倒入锅里开大火煮开，后转小火慢电慢熬& A: ?6 i# w# v. }, w8 c h! l
+ e7 d9 r# `9 Y( ^! S! g& ]
6 M, C" \' V6 h
w$ y. J/ Z, C5 e$ k* W, d& ?; z$ s9 L5 E8 F& s1 B
$ {9 x1 r$ }% b& Z2 F3 j+ K1 N. F: r0 t9 h& x, d$ m) }' y6 f
煮的时候会出许多泡沫，没关系，继续熬，还要边搅拌" ]% Y9 S4 a4 [! L V
0 z4 x9 C1 m" F2 N+ x2 s
* [' _$ R5 w4 M6 W4 E' ^/ v
0 o$ r; b2 p4 Q
9 c+ t& \% ]8 L7 v: e$ G+ J, C3 i. v. z3 Q# E, @ }, n" M8 B
煮大约10分钟后会是这个样子，杏已经比较软了，
$ R: R: W/ v: G9 {1 {
% J7 u" d, K0 f/ Y
1 ^6 X2 m; A% L2 w4 p! U
0 Q0 ?- ?3 x; G. L- T( U- y S5 O5 h! C d! M( N T6 u
15分钟后就成了这样子了，继续收汁; E/ o; ]# |4 O( J6 s( h
* j" Y- F* U5 T9 r5 n
/ j" C* @2 X1 [( `* F& w, |, O
) O+ \- F6 }, G. i3 ]0 @' z1 I1 C6 Q& N0 c4 ^. h& D3 r3 o
' \6 }/ R* }' Y" Z1 c" |( L/ r2 t- p
1 v( j$ D& F& k: o+ A7 K25分钟后差不多了，我喜欢比较稀一点的，抹在土司上，汁子会流入土司内部，更有味，喜欢稠点的可以继续收汁子哈" I6 d* r# S9 I! E+ y e
' l% G* {9 n5 |% }; O1 U& ?
u3 J% J, E8 Y7 }' Q9 A N
- q1 ~8 v; Z, o2 Q
* |/ P d1 }& ], _6 i$ n. e) m趁热装入瓶子里，瓶子一定是干的，以防有细菌会霉变，' @; {% q0 C9 e# K4 T
4 ~5 R- `& d" f/ }% B( s
' G1 Z l/ s1 q; t6 ?
0 t" O) x8 x* S( f q
|& B! Z( z. z: j4 h4 k4 l$ A* F6 s- o
) {1 t4 M9 F% @- m6 f
; k4 d1 R$ R$ z% N& U( N( h0 L
9 C9 }2 Y% q8 G" t+ o4 ^$ F% z* g: d
|
|
发表于 2012-6-6 17:32
