- 阅读权限
- 110
- 精华
- 81
- 注册时间
- 2009-4-14
- 帖子
- 15677
- 积分
- 104122
 
- 经验值
- 104122
- 爱心活力豆
- 110
- 宝宝生日
- 2004-12-05
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 17:48 编辑
& ~: _0 m, J4 e3 m9 ?5 K0 i4 G; t) _: e5 `
- v& D3 o" a' z0 d* A; `
7 L; Q2 \0 ]2 ^5 I8 i! s$ A' q腌好的杏子会出好多汁子，连汤带杏的倒入锅里开大火煮开，后转小火慢电慢熬
% `1 t4 D$ K' U6 {' T( P! K3 k' ]$ d- ^3 n: |5 b
6 X3 N3 B5 X# B( G' C" M: E; \! Z- B) X3 a! S6 f0 D7 X2 ]2 |
. W" G" E3 S7 p% R& Y, m% F$ E4 Y
% N' |/ {9 f! |; y9 a) M4 l8 J7 L8 l2 Q. @
煮的时候会出许多泡沫，没关系，继续熬，还要边搅拌+ u1 u \, k( y
5 ]2 W7 M# P. p% s7 R& Y3 p
( p. R5 D5 t3 ~) ?, d6 w8 C8 ` A% c. w) X- l: f. X
4 `# I, H, o6 E! q8 W- {
8 Q* c+ Z7 Y+ U0 U: T ~5 a( N6 U3 L
煮大约10分钟后会是这个样子，杏已经比较软了，5 i; [% Z3 |# o! B
0 s+ [. t$ [# R; S% {) W5 S# |7 Y$ G2 j$ f4 M
2 {. _* w% t& y6 \; r$ R+ K0 p
) O* z% l# C. O, O) E15分钟后就成了这样子了，继续收汁
# B: U( v( v- [! d# g( u0 Y& j
. L, I& i( h; A! I% `' E
8 G& K" o, I/ h1 j* c8 t+ ~
. N# t4 b S6 h/ c$ Y5 \( y* L$ v$ J2 z4 E W* I
% e/ v. k) {* D; l" A: k3 T& a
6 n" @; P; t% a) _0 \5 s0 U25分钟后差不多了，我喜欢比较稀一点的，抹在土司上，汁子会流入土司内部，更有味，喜欢稠点的可以继续收汁子哈7 U8 h! s& E' d1 n
4 {/ H( c- z g) }4 n) _3 ?# N: t5 r5 `: I$ G i
9 w8 R* V$ A: f* ?
, L! x3 Q% E4 q8 p. n
趁热装入瓶子里，瓶子一定是干的，以防有细菌会霉变，7 w1 `9 E: Q) b5 m5 W( G
% ^9 \ B( {8 Q8 F! f, i
2 I7 _' B- g+ v( {
6 t6 i# F& Y) M" c) S+ w* H- V$ H/ ^; P+ D
2 y+ K3 d, U X7 i6 {) N* J
" t& V! T8 g' G- @3 W
}7 H/ }1 k, O, }0 g% [9 D+ T5 x5 y
6 v1 ?6 X9 ?" g
. T2 q6 M3 y3 q
|
|
发表于 2012-6-6 17:32
