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楼主
发表于 2012-6-6 19:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 19:52 编辑
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) U( o7 q; p" y' C) v最爱对自己的瞎搞换个叫法“折腾”折腾对了有好果子吃,折腾不对了大不了长叹一口气重新来过呗,, m/ |1 x2 ]4 L$ F( C5 _
买了3斤桑果,结果只有我和小男人吃,另一男人不吃这个,顺便被我调侃了下,“曾经说过自己 不挑食,竟然不吃桑果?”1 j+ }9 F' _8 o1 Q, y. N: H& [
今天就来个瞎折腾的桑果土司,里面又卷了香葱牛肉松,那味道真不错的7 }! _, e, [6 C% s1 z) n
4 L/ \$ ]- Q8 \5 S6 w2 ?! Z$ {" F+ o. _

. J% L! d8 d. Y, P6 e$ E. {% B& ^7 X2 U

& o! B1 f; }! R; H5 x5 m0 j& I1http://www.xamama.net/thread-642384-1-1.html7 X3 \( _, a% m  p, d" y

# z  ?1 L* O6 y! m0 y. E: A2凉皮家---------之无水无油红薯土豆烧鸡块~~~~
, f( F1 x; q. |0 o2 K3 l% G/ I1 @http://www.xamama.net/thread-642373-1-1.html
+ p; J. C' d& r( y/ }( u( I) ^
; B3 [% _! ]& G. O4 {8 [3 S3甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯,这次终于拍片片了
) s  e. w( i4 ?6 S; vhttp://www.xamama.net/thread-642351-1-1.html# h; @6 J/ P% O2 j* d* y+ p2 J
4甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯,这次终于拍片片了
5 v8 H9 i* t# s) q& Y1 \http://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html
1 X+ O! G/ `, d& S% S' }# I5:杏子便宜啦---------自已搞定杏酱很简单
& \/ k8 l/ S. [http://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html, a7 F, g7 n# i$ ^# \2 x
6剩稀饭也有用处啦--------------又软又白的大米粥土司4 E1 d% g0 P6 E2 A0 z. l2 ]6 g6 B
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颖澜澜 + 45 + 40 你就是万能的呀~太有创意啦

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咦,还是先用面包机做,然后再烤箱?) k% b) ~, y+ ?8 e9 y
是用面包机揉出膜,然后在发酵么?
. N. G  r, f6 x7 o" b% E- H& P为什么我做的总是像发糕,不像面包?4 c7 {$ t, V2 [
呜呜,凉皮姐教教我呀

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6 k4 X: E$ a( b" v中餐,西餐都一级棒

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pelymoon 发表于 2012-6-6 20:17 ; V4 c2 d. x! Z
咦,还是先用面包机做,然后再烤箱?
3 ?9 g6 j% m( I0 b2 T0 _( b是用面包机揉出膜,然后在发酵么?, z; d; G; I! C8 h0 w
为什么我做的总是像发糕,不像面包 ...

; P; o- ~) d  X先用面包机揉面,两次发酵后再移入烤箱烤的,
3 q* m/ d. s8 \; n; C7 v, [3 g
5 p6 m5 r3 O' c( c, a至于揉不出膜,原因很多呀,拍个片片来看下," `6 T( X# t7 P2 h" T
4 `( `( i: n# e; u8 Z8 d
我之前的东菱面包机功率比较小也揉不好面,后来我换了ACA的功率比较大的,就好了

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叶子轩妈妈 发表于 2012-6-6 21:36 7 I* N1 c% H, l, R5 i$ N
太爱你了
$ X& K+ B+ V, x0 O
2 Q; P6 g3 d8 H( z( C中餐,西餐都一级棒
& Z. o. Z' t, j& T' E
谢谢,也正做边学习呢
palymoon

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回复 西安凉皮 的帖子: m$ n5 e+ h0 N
, m; F: Y6 j( S' q% ], f, t) T
就是ACA的。; o5 P$ R4 g1 a3 O5 T0 p2 K5 K; ?
我明天再试试5 G7 a/ b# G3 a
他有慢速和面和快速和面( M* ]4 ^  d0 H; f. f) N3 p; U
你指的是快速和面和两次是么?

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pelymoon 发表于 2012-6-6 23:24
  }8 _2 K, p- L' X% s回复 西安凉皮 的帖子$ z. q# A$ Z, \# E5 l7 _' c

+ t. o3 t3 b1 x9 k1 V就是ACA的。

) B" \) }- e9 Y7 N9 s我用的快速和面的,第一次和到12分钟左右,面光了,就加黄油,揉完第一个20分钟 ,再揉一具20分钟就不管了,现在的天气让它自己发去
palymoon

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回复 西安凉皮 的帖子+ X3 b' E& b  L/ ?  V4 J

4 y! ^; j' W2 h" v好的
; P# s' L9 Q: D这周末我再试试8 _. X2 J0 ]& F& K9 T6 S% W& A6 R
然后在向你请教啦。呵呵

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很好看啊

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看着真不错。。。

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加了桑莘之后看着面很软,我想知道怎么不粘手的,你是在啥上面揉面排气的

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姐姐,ACA哪款型号好用一点?给个选面包机的关键点吧?看到一堆的型号,我迷茫。
和妈

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很无敌!

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wenlin525 发表于 2012-7-5 10:35
% W% m. v1 Q8 V" Z! @姐姐,ACA哪款型号好用一点?给个选面包机的关键点吧?看到一堆的型号,我迷茫。 ...
1 u8 q1 _0 s9 ~
我和好几个朋友用的都是 P10F,就是外壳是白色那款,我选来选去觉得这款经济实用,前几天又给我姐买了一个

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谢谢!瞅瞅去!
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