西安凉皮

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最爱对自己的瞎搞换个叫法“折腾”折腾对了有好果子吃，折腾不对了大不了长叹一口气重新来过呗，
, e+ I+ V* ?6 V, G4 s6 p买了3斤桑果，结果只有我和小男人吃，另一男人不吃这个，顺便被我调侃了下，“曾经说过自己 不挑食，竟然不吃桑果？”8 f# R% h# }. [7 `2 v
今天就来个瞎折腾的桑果土司，里面又卷了香葱牛肉松，那味道真不错的( }2 X5 P) O! W- L3 j- U9 T! }% y

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1http://www.xamama.net/thread-642384-1-1.html
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. i1 H/ Z5 @/ X: j/ Q2凉皮家---------之无水无油红薯土豆烧鸡块～～～～
/ z6 M! |- V% whttp://www.xamama.net/thread-642373-1-1.html! |# L9 [5 K4 k3 W$ J9 C
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3甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了' T/ [( W( _4 t: h7 u
http://www.xamama.net/thread-642351-1-1.html
( p0 s! r! L% I, k9 T4甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了
8 V; Y9 \; f- P) _% nhttp://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html
% ]" l3 n. e" \- ?1 ~3 j( {5:杏子便宜啦---------自已搞定杏酱很简单- _* D8 r; l2 N; l8 ?4 C, n) k
http://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html
! B0 }( x# Q7 X: y% n7 V6剩稀饭也有用处啦--------------又软又白的大米粥土司
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西安凉皮

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西安凉皮

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pelymoon

咦，还是先用面包机做，然后再烤箱？
* x1 I, H: C1 g4 {/ B是用面包机揉出膜，然后在发酵么？
  z/ h' k4 w! Q* l" I为什么我做的总是像发糕，不像面包？# t" G# _$ i- c/ Z
呜呜，凉皮姐教教我呀

丝丝娘

口水……

叶子轩妈妈

太爱你了! z& I3 P' G0 ?4 U
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中餐，西餐都一级棒

西安凉皮

pelymoon 发表于 2012-6-6 20:17
8 |1 I# S  q6 c- A! V* l- p咦，还是先用面包机做，然后再烤箱？
, T2 m! ]5 U9 V9 a& G1 j是用面包机揉出膜，然后在发酵么？
' B7 e' k/ H" r( F& ?: c1 a0 h为什么我做的总是像发糕，不像面包 ...

; f1 ^& Q" o" ?8 t4 ]( {9 V* S9 _先用面包机揉面，两次发酵后再移入烤箱烤的，
# x2 U8 ^' u1 g* I+ l) B% ?6 t0 ^8 k0 w2 L$ F; S
至于揉不出膜，原因很多呀，拍个片片来看下，( B0 m+ C8 V* n, _& K& ?: T( o7 I
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我之前的东菱面包机功率比较小也揉不好面，后来我换了ACA的功率比较大的，就好了

西安凉皮

叶子轩妈妈 发表于 2012-6-6 21:36 . g2 A8 k' b/ j0 [7 `! e
太爱你了
8 Q, O; h& I  |% Y5 Y1 x& ]; s4 P' X7 c
中餐，西餐都一级棒

" I4 d% S* c! x  T& V
谢谢，也正做边学习呢

pelymoon

回复 西安凉皮 的帖子7 ?7 ]6 Z- m3 M0 }8 g; S
+ \! z! E7 u7 D% u. ]
就是ACA的。) ~) p7 y8 a2 s, L# a5 U# b) ?% F; g
我明天再试试
/ r# e6 ]* f5 f他有慢速和面和快速和面
5 I/ h2 [% w( ]  f你指的是快速和面和两次是么？

西安凉皮

pelymoon 发表于 2012-6-6 23:24 ! B3 W( ~9 |+ v; r$ d9 d/ P
回复 西安凉皮 的帖子  z, h6 [8 B& j$ H2 O" H' v
" v; b1 c4 S0 Z% D2 P
就是ACA的。

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我用的快速和面的，第一次和到12分钟左右，面光了，就加黄油，揉完第一个20分钟 ，再揉一具20分钟就不管了，现在的天气让它自己发去

pelymoon

回复 西安凉皮 的帖子
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好的0 L1 P( p4 m  {+ Y
这周末我再试试  Y4 X; Y  r% q/ }, _0 m* C
然后在向你请教啦。呵呵

逗逗恬

很好看啊

xiansbzc

看着真不错。。。

娃娃的妈妈新

加了桑莘之后看着面很软，我想知道怎么不粘手的，你是在啥上面揉面排气的

wenlin525

姐姐，ACA哪款型号好用一点？给个选面包机的关键点吧？看到一堆的型号，我迷茫。

嘉明妈

很无敌！

西安凉皮

wenlin525 发表于 2012-7-5 10:35 : |. y6 f0 r% _* R  r
姐姐，ACA哪款型号好用一点？给个选面包机的关键点吧？看到一堆的型号，我迷茫。 ...

" M4 k$ h$ J  ~. V+ G1 D1 j5 |我和好几个朋友用的都是 P10F,就是外壳是白色那款，我选来选去觉得这款经济实用，前几天又给我姐买了一个

wenlin525

回复 西安凉皮 的帖子  q$ P0 n+ t! g; y3 g

3 _4 H0 b1 y. {1 I: u1 E谢谢！瞅瞅去！