西安凉皮

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5 v* O6 ^5 r9 H  X  }1 N' L最爱对自己的瞎搞换个叫法“折腾”折腾对了有好果子吃，折腾不对了大不了长叹一口气重新来过呗，
$ U# c' ]& g) f' u( ?  s$ r2 J买了3斤桑果，结果只有我和小男人吃，另一男人不吃这个，顺便被我调侃了下，“曾经说过自己 不挑食，竟然不吃桑果？”
/ u( w6 K8 ?9 F4 Y今天就来个瞎折腾的桑果土司，里面又卷了香葱牛肉松，那味道真不错的5 c: V# ~7 |+ o0 E2 Z
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2凉皮家---------之无水无油红薯土豆烧鸡块～～～～
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3甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了1 k# M4 E2 s% {0 d  c
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4甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了
. z( j. n0 R: nhttp://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html( n; u% y- o; D/ f& d
5:杏子便宜啦---------自已搞定杏酱很简单
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6剩稀饭也有用处啦--------------又软又白的大米粥土司
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西安凉皮

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西安凉皮

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pelymoon

咦，还是先用面包机做，然后再烤箱？) m7 N% P( D( b
是用面包机揉出膜，然后在发酵么？$ Q* Q6 X& {7 A. l2 U! P( \  ~
为什么我做的总是像发糕，不像面包？
% h5 _# t% F5 y* x呜呜，凉皮姐教教我呀

丝丝娘

口水……

叶子轩妈妈

太爱你了
1 b5 ]# l! y% y& {) u$ p2 C) |- P. a6 d
中餐，西餐都一级棒

西安凉皮

pelymoon 发表于 2012-6-6 20:17
: t1 J' E# L) a/ C1 y( e3 w7 N( @1 n咦，还是先用面包机做，然后再烤箱？: @; e, |0 D" P& f/ \" ?- a' F/ Y: X
是用面包机揉出膜，然后在发酵么？
, g/ e( v: }" g; t, t- P' z9 @为什么我做的总是像发糕，不像面包 ...

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先用面包机揉面，两次发酵后再移入烤箱烤的，, L5 ^$ ?! V! I+ @! Y
1 ~9 j* F+ L8 o' [4 T0 w2 g5 u
至于揉不出膜，原因很多呀，拍个片片来看下，) K6 J; b2 e' z+ l' V2 w+ q

/ f* G8 p; ?. b# \' [我之前的东菱面包机功率比较小也揉不好面，后来我换了ACA的功率比较大的，就好了

西安凉皮

叶子轩妈妈 发表于 2012-6-6 21:36
) l% R0 T& Z+ X5 d1 V太爱你了9 R/ v4 u+ M( P7 s- Q- M, d* a) C4 [
  M. |1 b5 w2 I; w! T9 o' T
中餐，西餐都一级棒

8 f* J  X+ P( F  H" @0 L谢谢，也正做边学习呢

pelymoon

回复 西安凉皮 的帖子- e1 |! P/ G8 T. A2 r% H. N: V" f. R

" a8 `6 ?6 e+ d& [8 d就是ACA的。; Z& H7 }0 q. C9 H8 J) I
我明天再试试9 M/ M+ L  Y6 u( X& D: e/ b) h
他有慢速和面和快速和面
6 h# H3 C  N/ t/ r你指的是快速和面和两次是么？

西安凉皮

pelymoon 发表于 2012-6-6 23:24
! y; ~: {# d0 _3 [回复 西安凉皮 的帖子
) }  r- {3 l9 m/ r% Y+ Y. B4 P  D7 o$ U2 j8 q4 P! I& O1 C/ w8 H
就是ACA的。

9 {- x* V" f' ^" c" y6 V; m
我用的快速和面的，第一次和到12分钟左右，面光了，就加黄油，揉完第一个20分钟 ，再揉一具20分钟就不管了，现在的天气让它自己发去

pelymoon

回复 西安凉皮 的帖子) R$ O+ ^$ z( W$ D
+ |) `6 O* B' v4 u. u) f
好的
* Z# ]8 c& ]3 Y! b7 F3 j/ o这周末我再试试
) {# H7 W1 p$ e然后在向你请教啦。呵呵

逗逗恬

很好看啊

xiansbzc

看着真不错。。。

娃娃的妈妈新

加了桑莘之后看着面很软，我想知道怎么不粘手的，你是在啥上面揉面排气的

wenlin525

姐姐，ACA哪款型号好用一点？给个选面包机的关键点吧？看到一堆的型号，我迷茫。

嘉明妈

很无敌！

西安凉皮

wenlin525 发表于 2012-7-5 10:35
, I2 N2 M# q1 M7 I+ w- t7 Q姐姐，ACA哪款型号好用一点？给个选面包机的关键点吧？看到一堆的型号，我迷茫。 ...

0 a4 z5 z4 |, D% F# R; d! \我和好几个朋友用的都是 P10F,就是外壳是白色那款，我选来选去觉得这款经济实用，前几天又给我姐买了一个

wenlin525

回复 西安凉皮 的帖子6 k0 N5 g1 n0 x( x5 K

* d: N# B* `4 ?4 {- Y谢谢！瞅瞅去！