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pelymoon 发表于 2012-6-6 20:17 
: t1 J' E# L) a/ C1 y( e3 w7 N( @1 n咦,还是先用面包机做,然后再烤箱?: @; e, |0 D" P& f/ \" ?- a' F/ Y: X
是用面包机揉出膜,然后在发酵么?
, g/ e( v: }" g; t, t- P' z9 @为什么我做的总是像发糕,不像面包 ... + z! w0 P! t" l! W) A3 O
先用面包机揉面,两次发酵后再移入烤箱烤的,, L5 ^$ ?! V! I+ @! Y
1 ~9 j* F+ L8 o' [4 T0 w2 g5 u
至于揉不出膜,原因很多呀,拍个片片来看下,) K6 J; b2 e' z+ l' V2 w+ q
/ f* G8 p; ?. b# \' [我之前的东菱面包机功率比较小也揉不好面,后来我换了ACA的功率比较大的,就好了
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