西安凉皮

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最爱对自己的瞎搞换个叫法“折腾”折腾对了有好果子吃，折腾不对了大不了长叹一口气重新来过呗，
9 ~5 z& ?" \, _, c4 R; k( [7 l买了3斤桑果，结果只有我和小男人吃，另一男人不吃这个，顺便被我调侃了下，“曾经说过自己 不挑食，竟然不吃桑果？”
5 A5 a7 r+ H2 G今天就来个瞎折腾的桑果土司，里面又卷了香葱牛肉松，那味道真不错的
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1http://www.xamama.net/thread-642384-1-1.html
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2凉皮家---------之无水无油红薯土豆烧鸡块～～～～
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3甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了
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; ?- O: |  }5 j4甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了
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5:杏子便宜啦---------自已搞定杏酱很简单# ^6 _9 S! k: n
http://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html
& e' ]5 G8 G& l4 i9 J9 L+ R6剩稀饭也有用处啦--------------又软又白的大米粥土司
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西安凉皮

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西安凉皮

回复 西安凉皮 的帖子1 K5 g/ i+ r. P" F2 H, H

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pelymoon

咦，还是先用面包机做，然后再烤箱？
4 O( P+ q9 C- ]4 ?& P是用面包机揉出膜，然后在发酵么？) g; b0 t2 B* k% U$ @3 ~
为什么我做的总是像发糕，不像面包？+ [9 ?, T# @* ^9 p/ c
呜呜，凉皮姐教教我呀

丝丝娘

口水……

叶子轩妈妈

太爱你了" s; D% t" L( V$ c1 k

# S# j( g" Z+ s* w- b中餐，西餐都一级棒

西安凉皮

pelymoon 发表于 2012-6-6 20:17 " T- u% Q: x, C
咦，还是先用面包机做，然后再烤箱？
% O+ b( o( F! K( G是用面包机揉出膜，然后在发酵么？1 o, D9 C/ p/ n( C0 {
为什么我做的总是像发糕，不像面包 ...

3 C& ~% ~7 V$ |# [
先用面包机揉面，两次发酵后再移入烤箱烤的，; ?) l, R! c6 D. [% _; u* p
' H( G# I' H' X/ n/ ~
至于揉不出膜，原因很多呀，拍个片片来看下，
! t2 L2 ], o+ h) R0 Y  J. L: X9 N; |5 H5 e; J: f  g
我之前的东菱面包机功率比较小也揉不好面，后来我换了ACA的功率比较大的，就好了

西安凉皮

叶子轩妈妈 发表于 2012-6-6 21:36 - L8 S3 A# f8 b. ]/ {! D
太爱你了
/ ^4 w% L  d7 x  \8 @0 R6 H( X5 {5 q$ u1 U" q1 {5 H
中餐，西餐都一级棒

1 J4 S& F% N7 K+ u, e0 }' B) ^9 R8 F# H
谢谢，也正做边学习呢

pelymoon

回复 西安凉皮 的帖子
8 Z  @  U8 X" C2 P8 I% |# K5 x9 m8 _9 ]
就是ACA的。
1 b4 d% s' Z0 U! k* I9 _我明天再试试
, o  R# |: s; m5 }1 P他有慢速和面和快速和面6 K1 w0 g/ ~0 X( Y0 m" A/ b
你指的是快速和面和两次是么？

西安凉皮

pelymoon 发表于 2012-6-6 23:24
  J/ z; G  k# l/ g- ~9 d8 f回复 西安凉皮 的帖子
( ~. A) {- U+ n( V; n, Z0 \% r- F) p2 M
就是ACA的。

3 M$ u3 t7 ?) i2 @( [. j
我用的快速和面的，第一次和到12分钟左右，面光了，就加黄油，揉完第一个20分钟 ，再揉一具20分钟就不管了，现在的天气让它自己发去

pelymoon

回复 西安凉皮 的帖子' e# d# C" H! E1 E! @5 \; h" u

+ K; f! f7 ^6 L( N. N好的( c6 N2 b, b# S2 m; B, X9 a0 A
这周末我再试试& Q: N# M" n# n3 x- q  ?; Y$ ?
然后在向你请教啦。呵呵

逗逗恬

很好看啊

xiansbzc

看着真不错。。。

娃娃的妈妈新

加了桑莘之后看着面很软，我想知道怎么不粘手的，你是在啥上面揉面排气的

wenlin525

姐姐，ACA哪款型号好用一点？给个选面包机的关键点吧？看到一堆的型号，我迷茫。

嘉明妈

很无敌！

西安凉皮

wenlin525 发表于 2012-7-5 10:35 3 B1 f0 q5 [+ n* N0 e9 S) Y3 L9 x
姐姐，ACA哪款型号好用一点？给个选面包机的关键点吧？看到一堆的型号，我迷茫。 ...

' l% f) m4 w) `1 k$ `- O9 _
我和好几个朋友用的都是 P10F,就是外壳是白色那款，我选来选去觉得这款经济实用，前几天又给我姐买了一个

wenlin525

回复 西安凉皮 的帖子$ q  ^) X0 }! I$ T$ g2 T$ S
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谢谢！瞅瞅去！