西安凉皮

) M5 V6 D* Q% h
" z* n9 b# A$ ?8 M
+ ?  x) u8 R" m' N# h2 M
最爱对自己的瞎搞换个叫法“折腾”折腾对了有好果子吃，折腾不对了大不了长叹一口气重新来过呗，
, G9 K3 R2 ]' @5 w9 j( W8 m买了3斤桑果，结果只有我和小男人吃，另一男人不吃这个，顺便被我调侃了下，“曾经说过自己 不挑食，竟然不吃桑果？”2 {9 }! T( l% u3 N+ @
今天就来个瞎折腾的桑果土司，里面又卷了香葱牛肉松，那味道真不错的
& H. H: v" c+ M) {* v# p+ [- I# q
" s, B1 p4 e7 L& Z! k1 Z5 J# E: K
8 L$ C5 y1 \: L& m1 w
$ R9 y' T& i4 F6 i  L! ?6 }+ L) k) Q( }# L$ n3 J0 ^
1http://www.xamama.net/thread-642384-1-1.html" U7 A2 G' s$ s, b8 n8 i

; c4 R" O* E' W$ M% Z% t2凉皮家---------之无水无油红薯土豆烧鸡块～～～～
1 r% }) h( J5 T' Qhttp://www.xamama.net/thread-642373-1-1.html
# c+ G+ ^8 c6 M  U
3 _* d0 u: s  v4 H8 s; q. o3甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了
9 y3 m" I4 e: Q! b* ]" dhttp://www.xamama.net/thread-642351-1-1.html1 \# i+ Q$ B. f/ d  w% b
4甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了
* ?( L' y+ s/ Q  Ghttp://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html: x/ ~) i+ o7 v: w! {" |) C1 P
5:杏子便宜啦---------自已搞定杏酱很简单
- {) t5 A4 r' {$ Y. D0 A9 Fhttp://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html
; T3 b: B2 b7 i; X+ E. U. f1 ?6剩稀饭也有用处啦--------------又软又白的大米粥土司
( i5 A- V- \+ k
; K) g# L( |. I* G. l
: i) b8 h) R9 k# s" M2 E
% }' O* \% K8 p/ q0 _% q9 k3 v" D* n7 N% b! d' `8 g1 b% j

/ G: k3 x2 Z! U( ~% `$ [
4 J* U3 g3 W: M4 y' J, p  x" m0 e) R0 p& Z5 U: J* }

# d8 p* Z* ^: u% F0 W) G( D: K; ]3 h/ p! T8 T: X

% \5 P& _4 L/ \; D. C
' v( X0 r8 m$ h
6 _- F% n$ m* C+ L; z' b

西安凉皮

回复 西安凉皮 的帖子
" ~: z6 u1 @) c( h+ l8 P6 u+ C' ^, l
1111115 P% Q2 a$ A  f2 S- R+ _
1 f8 _7 O0 l. _2 c& r

/ t3 {! L% c0 e6 w0 }
! c4 O" q4 D4 g( T+ N8 W, {, L, \: H& s# F/ p  ?5 b& `& D% |

  A, C0 u7 p0 K1 H* I  t( M
" U+ D  D9 H- H) L8 M* z; n+ z0 E$ q8 I5 z

9 g6 \% j4 N" a: _* z$ o4 M8 d- G% V# Q: s

4 r& E3 ?) J' U* T

西安凉皮

回复 西安凉皮 的帖子
0 T6 ^' @1 f/ F
  \; R  ?$ ~% A. s( U$ R. U6 u111
- G- o3 O1 b; F+ S7 J6 j
8 b7 {% L0 u$ {9 h( y
7 e0 U+ f/ q) ?5 l- v/ y/ J- T1 L' v- P2 y+ U' k

4 f3 `2 Z' M( l& {& |/ Q3 U1 H
% O' W7 W7 f1 a1 {  o: J# x' `8 }  |) `. @. _. Y4 N: b
0 j/ F1 {9 w. K- j1 j
5 V- v# l9 _. `& L* K* j2 b

7 y, n$ |0 U& ]9 u
' ?+ D' [/ K2 l0 s3 c# Y$ _
& H$ O$ h  e5 u1 O3 b0 L; x, W4 h' [9 H$ f7 _$ I7 P3 B$ l  N% k

pelymoon

咦，还是先用面包机做，然后再烤箱？" C5 W7 h4 N3 y" K- d
是用面包机揉出膜，然后在发酵么？
2 M* W. V6 R! p% L+ y) s0 d* f为什么我做的总是像发糕，不像面包？% w( C( \& p; g* c  d0 d& V
呜呜，凉皮姐教教我呀

丝丝娘

口水……

叶子轩妈妈

太爱你了
3 K9 r( ]$ n, W& x5 v  C! i$ @8 y- p, J) e8 F4 c4 I' V% Y
中餐，西餐都一级棒

西安凉皮

pelymoon 发表于 2012-6-6 20:17 ) g4 d0 R& n9 d5 B% z  v/ [
咦，还是先用面包机做，然后再烤箱？
4 K7 ^  K8 M9 p+ I$ O是用面包机揉出膜，然后在发酵么？; a& a6 I( g- P" {# `$ X
为什么我做的总是像发糕，不像面包 ...

9 V- ^4 S+ @" l$ E: P先用面包机揉面，两次发酵后再移入烤箱烤的，
% O8 p4 J2 m, U" g4 J: B- \2 }" G
5 G% Y% k# R% ?+ X- Q; F3 G至于揉不出膜，原因很多呀，拍个片片来看下，
2 _5 I/ c" t9 ]% t7 p5 `- W; u: ~* w3 q2 `9 S
我之前的东菱面包机功率比较小也揉不好面，后来我换了ACA的功率比较大的，就好了

西安凉皮

叶子轩妈妈 发表于 2012-6-6 21:36
+ z% q6 ^& j8 i太爱你了
; y1 y2 n* {% r( p' o( r9 z" v
) i0 n  c: t4 V: u+ v) {4 Z中餐，西餐都一级棒

9 P- F4 w) B# e  {# x谢谢，也正做边学习呢

pelymoon

回复 西安凉皮 的帖子
" W& o  n9 b* ]2 Q" |. A$ n% c0 Y2 g+ u0 B+ t; h) Y
就是ACA的。
1 e0 d! P  M+ Q3 j$ n我明天再试试0 `. I0 e5 I0 h( O. b
他有慢速和面和快速和面
( _  [  {% u4 K你指的是快速和面和两次是么？

西安凉皮

pelymoon 发表于 2012-6-6 23:24
6 H1 D4 [) R. N$ x* B$ `回复 西安凉皮 的帖子+ |( P% g: o  o6 R: ^( o( h# J) \

+ ~2 y8 l3 o# ~" L, b6 H9 x就是ACA的。

' f6 J- f3 a2 s" @- d0 w5 N我用的快速和面的，第一次和到12分钟左右，面光了，就加黄油，揉完第一个20分钟 ，再揉一具20分钟就不管了，现在的天气让它自己发去

pelymoon

回复 西安凉皮 的帖子8 d% K. f# F7 j6 w9 N, e3 L
# e7 I, r4 T% D8 Q! H/ w0 @
好的8 o& y* ^1 N3 A% U; p
这周末我再试试3 N* y6 d& p& p
然后在向你请教啦。呵呵

逗逗恬

很好看啊

xiansbzc

看着真不错。。。

娃娃的妈妈新

加了桑莘之后看着面很软，我想知道怎么不粘手的，你是在啥上面揉面排气的

wenlin525

姐姐，ACA哪款型号好用一点？给个选面包机的关键点吧？看到一堆的型号，我迷茫。

嘉明妈

很无敌！

西安凉皮

wenlin525 发表于 2012-7-5 10:35
5 T1 b6 s( f9 [* a% o姐姐，ACA哪款型号好用一点？给个选面包机的关键点吧？看到一堆的型号，我迷茫。 ...

/ w* T4 w, I% E# H) M) b, M
我和好几个朋友用的都是 P10F,就是外壳是白色那款，我选来选去觉得这款经济实用，前几天又给我姐买了一个

wenlin525

回复 西安凉皮 的帖子
5 _" D1 a8 H# R9 ?
8 j, J% K. u4 V谢谢！瞅瞅去！