西安凉皮

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最爱对自己的瞎搞换个叫法“折腾”折腾对了有好果子吃，折腾不对了大不了长叹一口气重新来过呗，
% B$ L1 s( z' E1 N  l买了3斤桑果，结果只有我和小男人吃，另一男人不吃这个，顺便被我调侃了下，“曾经说过自己 不挑食，竟然不吃桑果？”  |1 \* [6 Y/ {+ {
今天就来个瞎折腾的桑果土司，里面又卷了香葱牛肉松，那味道真不错的
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1http://www.xamama.net/thread-642384-1-1.html
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4 ?& Y0 r# V: B, p% Z2凉皮家---------之无水无油红薯土豆烧鸡块～～～～ 4 [$ u2 K% H( B  L! M
http://www.xamama.net/thread-642373-1-1.html
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+ c, r/ X: n$ r( u3甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了
* Z  Y- @. @7 _+ N, rhttp://www.xamama.net/thread-642351-1-1.html
7 M4 E5 @: v  }# a" J4甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了
  k9 A6 R2 Y1 O) [1 Nhttp://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html8 w9 c& z* S8 v9 n0 r) @$ O1 J
5:杏子便宜啦---------自已搞定杏酱很简单5 Y: w7 a, s, a0 Z- N
http://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html
2 k& F: a' c# j; j6剩稀饭也有用处啦--------------又软又白的大米粥土司
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西安凉皮

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西安凉皮

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pelymoon

咦，还是先用面包机做，然后再烤箱？
/ R( s; Q' f& J6 |( L是用面包机揉出膜，然后在发酵么？) |- o# c4 z9 ?2 w  Q$ {
为什么我做的总是像发糕，不像面包？
2 N& D% `) i! p+ l, H呜呜，凉皮姐教教我呀

丝丝娘

口水……

叶子轩妈妈

太爱你了
5 B$ B8 y2 U* |: p
& j& R! t5 i7 N7 _* x/ T0 O5 ]中餐，西餐都一级棒

西安凉皮

pelymoon 发表于 2012-6-6 20:17 3 d# @  n/ H: ]
咦，还是先用面包机做，然后再烤箱？3 O7 I9 @3 O8 d7 F
是用面包机揉出膜，然后在发酵么？
7 {! K" y8 m! X! B7 }, r为什么我做的总是像发糕，不像面包 ...

! b. C2 w+ e3 E先用面包机揉面，两次发酵后再移入烤箱烤的，: Y$ e- D! z5 I2 g/ H! Q  i

$ o  l' {/ z0 f, J; g/ ]7 `4 D' G至于揉不出膜，原因很多呀，拍个片片来看下，
6 n  ]7 F& P! H4 F) h
. F* G& ]8 Z- ~: _  `# L( f我之前的东菱面包机功率比较小也揉不好面，后来我换了ACA的功率比较大的，就好了

西安凉皮

叶子轩妈妈 发表于 2012-6-6 21:36 & E; b9 k/ ~" |5 z- k& O
太爱你了
2 ^* Q4 i. E% v4 P' v( f( D! E6 d
/ \; a% Z5 i; g4 C9 g* Z中餐，西餐都一级棒

7 Q# c5 A8 @" m$ d" G" {( ^% r谢谢，也正做边学习呢

pelymoon

回复 西安凉皮 的帖子8 t9 h3 @* |2 R+ h% t
9 w: g- T% U3 c& p8 l) g0 T
就是ACA的。' g2 ]9 k  U* C0 S: T8 n) O! x
我明天再试试
) X' i, \! R! p* z3 ^! y他有慢速和面和快速和面  a0 g- r9 B* B5 o, L4 n8 u1 C
你指的是快速和面和两次是么？

西安凉皮

pelymoon 发表于 2012-6-6 23:24
) Y) H3 x" R: J  b/ j% j5 G回复 西安凉皮 的帖子
: r3 H- N$ S% H7 @& D+ S6 }. ^
/ c6 p4 J1 K. K+ Y. Z1 R就是ACA的。

  H  {. |' x: H8 k$ `我用的快速和面的，第一次和到12分钟左右，面光了，就加黄油，揉完第一个20分钟 ，再揉一具20分钟就不管了，现在的天气让它自己发去

pelymoon

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) R$ C6 t, D* Z* y# U) n+ P* T: n
+ O4 M( {% r& {! k/ K/ U  v好的
: L& P+ k& T+ t, d9 `; D; j这周末我再试试
  D: r8 h9 {. v7 @* b; G: w然后在向你请教啦。呵呵

逗逗恬

很好看啊

xiansbzc

看着真不错。。。

娃娃的妈妈新

加了桑莘之后看着面很软，我想知道怎么不粘手的，你是在啥上面揉面排气的

wenlin525

姐姐，ACA哪款型号好用一点？给个选面包机的关键点吧？看到一堆的型号，我迷茫。

嘉明妈

很无敌！

西安凉皮

wenlin525 发表于 2012-7-5 10:35
( q0 w* a" k! P( T* {& N% N姐姐，ACA哪款型号好用一点？给个选面包机的关键点吧？看到一堆的型号，我迷茫。 ...

5 c  x* q: K$ K: n' k$ `. H* x我和好几个朋友用的都是 P10F,就是外壳是白色那款，我选来选去觉得这款经济实用，前几天又给我姐买了一个

wenlin525

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谢谢！瞅瞅去！