西安凉皮

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) Q9 @* v! L) f$ W/ e/ d- q/ Y最爱对自己的瞎搞换个叫法“折腾”折腾对了有好果子吃，折腾不对了大不了长叹一口气重新来过呗，
& m+ z$ e" a8 Y' d" F买了3斤桑果，结果只有我和小男人吃，另一男人不吃这个，顺便被我调侃了下，“曾经说过自己 不挑食，竟然不吃桑果？”" V# c; c/ p3 k1 Z' a& \0 j+ J
今天就来个瞎折腾的桑果土司，里面又卷了香葱牛肉松，那味道真不错的( E$ r0 H9 S" W) u* |+ D; u* l9 f
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2凉皮家---------之无水无油红薯土豆烧鸡块～～～～
3 _$ r, W! O% q# Bhttp://www.xamama.net/thread-642373-1-1.html
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7 D0 o1 O6 C) t3甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了
4 d" W$ [3 R$ Ohttp://www.xamama.net/thread-642351-1-1.html
) a* d2 {& j7 ?! [4甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了
) d" |" w; o9 F6 @% W  `8 w$ ]http://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html/ S$ R/ S* m3 p6 h, ^! q
5:杏子便宜啦---------自已搞定杏酱很简单, O0 P5 [8 `+ k- ?  t7 T- D
http://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html
% C) @4 [( w- R6 w( W( e! _1 f6剩稀饭也有用处啦--------------又软又白的大米粥土司! d8 F4 ?' \, z. d) j0 x

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西安凉皮

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西安凉皮

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pelymoon

咦，还是先用面包机做，然后再烤箱？
: U9 t) h; f0 b: @; G9 @* o是用面包机揉出膜，然后在发酵么？
! F0 }7 h, A9 l( ~6 K: y为什么我做的总是像发糕，不像面包？
4 R: }2 L; V: m/ a3 e/ s呜呜，凉皮姐教教我呀

丝丝娘

口水……

叶子轩妈妈

太爱你了; O3 ?9 b8 S/ H; E1 H& w

9 |. ]# D7 r5 _% p中餐，西餐都一级棒

西安凉皮

pelymoon 发表于 2012-6-6 20:17 6 |# c. n. N; f- D' Y6 i2 ^* ?; e+ F6 `
咦，还是先用面包机做，然后再烤箱？5 `$ j: m7 D& q  U2 ?2 M$ c
是用面包机揉出膜，然后在发酵么？
9 @/ V- Q7 E6 L: T% E为什么我做的总是像发糕，不像面包 ...

6 j, Q3 n; u0 G7 ^, T8 y6 t先用面包机揉面，两次发酵后再移入烤箱烤的，
) c7 A& [! l- M- l4 K+ [
7 ^. Y. ^/ }  \, }至于揉不出膜，原因很多呀，拍个片片来看下，- b, |+ }8 w: _( Z+ p
% n6 Y. ^! r! t- t" W6 X
我之前的东菱面包机功率比较小也揉不好面，后来我换了ACA的功率比较大的，就好了

西安凉皮

叶子轩妈妈 发表于 2012-6-6 21:36 , |$ V! V  [% O$ ]5 Y
太爱你了$ s% o3 L. p4 l
  B5 E) P2 T( H. B) z% M
中餐，西餐都一级棒

6 M8 G" @0 L1 k# F0 B# ]- p
谢谢，也正做边学习呢

pelymoon

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/ V1 w0 N" i- A( Y2 W
5 F; f: x$ ?& m8 N1 a) Y; A就是ACA的。
6 V& ]1 v4 @4 Z: [3 E我明天再试试
5 L5 V8 L7 Y# V他有慢速和面和快速和面1 Y/ x, b7 s* |9 }$ w# `2 f
你指的是快速和面和两次是么？

西安凉皮

pelymoon 发表于 2012-6-6 23:24 / _, G4 Y/ h  [$ K9 Z* m
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& z& G3 X3 o# R  T  u: d8 M& P. N( R( u
就是ACA的。

4 k4 Y7 ]6 B6 X( F/ y
我用的快速和面的，第一次和到12分钟左右，面光了，就加黄油，揉完第一个20分钟 ，再揉一具20分钟就不管了，现在的天气让它自己发去

pelymoon

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8 R8 o& H- f8 q9 t
% V7 i! e2 X. I好的
& }; F1 w  t, ~) c. `这周末我再试试
8 K( c9 n' e! @: G% H7 o4 k然后在向你请教啦。呵呵

逗逗恬

很好看啊

xiansbzc

看着真不错。。。

娃娃的妈妈新

加了桑莘之后看着面很软，我想知道怎么不粘手的，你是在啥上面揉面排气的

wenlin525

姐姐，ACA哪款型号好用一点？给个选面包机的关键点吧？看到一堆的型号，我迷茫。

嘉明妈

很无敌！

西安凉皮

wenlin525 发表于 2012-7-5 10:35 ; ]4 |! N6 |( d8 z6 g$ j# ]; R; A
姐姐，ACA哪款型号好用一点？给个选面包机的关键点吧？看到一堆的型号，我迷茫。 ...

; t1 J: e' v7 C; s" n& }* {1 E. R
我和好几个朋友用的都是 P10F,就是外壳是白色那款，我选来选去觉得这款经济实用，前几天又给我姐买了一个

wenlin525

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7 v- C9 S3 v- K+ }8 M
) [) T% C' J* o$ I6 v谢谢！瞅瞅去！