西安凉皮

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最爱对自己的瞎搞换个叫法“折腾”折腾对了有好果子吃，折腾不对了大不了长叹一口气重新来过呗，6 w% A: n$ I/ a% X
买了3斤桑果，结果只有我和小男人吃，另一男人不吃这个，顺便被我调侃了下，“曾经说过自己 不挑食，竟然不吃桑果？”! a2 e* Y6 a5 F, @, d0 O4 b
今天就来个瞎折腾的桑果土司，里面又卷了香葱牛肉松，那味道真不错的
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2凉皮家---------之无水无油红薯土豆烧鸡块～～～～
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% g; i9 y: s* ]3甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了( c7 o' y$ P5 d: P6 Y3 N
http://www.xamama.net/thread-642351-1-1.html
/ P, z& O# ?6 R! N9 e& h: g( D# ?4甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了9 a, Q* |2 t7 L8 ^. x+ P/ ]' F
http://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html- K) p- G8 t: D* O, Q
5:杏子便宜啦---------自已搞定杏酱很简单. R  R* w7 j, L! d1 ?
http://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html
$ x: @. W  q% a6 j/ [* M7 x6剩稀饭也有用处啦--------------又软又白的大米粥土司
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西安凉皮

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西安凉皮

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pelymoon

咦，还是先用面包机做，然后再烤箱？! _2 M* b7 X* v; B$ H/ y* |& t
是用面包机揉出膜，然后在发酵么？& m  m2 ~4 G; ]$ @/ ]- t3 @" V& m
为什么我做的总是像发糕，不像面包？$ j% m6 V4 R: |2 K& ?, ~2 f
呜呜，凉皮姐教教我呀

丝丝娘

口水……

叶子轩妈妈

太爱你了2 O% }# b7 o7 i5 |4 j& T

0 C) Y' p" t# b  [8 }中餐，西餐都一级棒

西安凉皮

pelymoon 发表于 2012-6-6 20:17 - [/ e; g; P9 v$ @% L8 [
咦，还是先用面包机做，然后再烤箱？
' M8 j: \& P" X( w1 {$ W3 M是用面包机揉出膜，然后在发酵么？& i, L& g6 a$ T3 h" I9 h/ x* T
为什么我做的总是像发糕，不像面包 ...

' O3 d2 u  L; [% Q' K  o* p
先用面包机揉面，两次发酵后再移入烤箱烤的，6 V$ T& v& Y. R8 p$ V& V
4 Y! y& }1 I% q) n
至于揉不出膜，原因很多呀，拍个片片来看下，
2 U6 O" H# H7 Z" C7 B# F
! _% A6 K% e$ {4 X6 \2 d我之前的东菱面包机功率比较小也揉不好面，后来我换了ACA的功率比较大的，就好了

西安凉皮

叶子轩妈妈 发表于 2012-6-6 21:36 ( j2 G/ y: P) k9 k
太爱你了
/ k5 e, ~- D) m- P6 z$ u% S. U) w% p
中餐，西餐都一级棒

3 p) L. y3 {( e% y  }
谢谢，也正做边学习呢

pelymoon

回复 西安凉皮 的帖子/ u7 t0 b& z# V4 G! B

% A7 Z5 C3 ^" t; x& Q3 y就是ACA的。0 U/ G1 o- ]( V9 `# B/ l5 C: v. X" M' o
我明天再试试4 {7 _% H6 u% B2 n; C) _1 Q
他有慢速和面和快速和面! `% e. Y6 i6 j+ U
你指的是快速和面和两次是么？

西安凉皮

pelymoon 发表于 2012-6-6 23:24
  I& a4 ^1 `9 V回复 西安凉皮 的帖子- b" U, [8 I" ^% Q* U4 c, d$ k

8 `& A; g, f5 ]$ ]就是ACA的。

2 f- T; O& Y7 G, P
我用的快速和面的，第一次和到12分钟左右，面光了，就加黄油，揉完第一个20分钟 ，再揉一具20分钟就不管了，现在的天气让它自己发去

pelymoon

回复 西安凉皮 的帖子5 T0 ^5 g/ p/ ?
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好的5 n( ?4 e' ^  \- ]. f- Z5 r% K0 q
这周末我再试试
7 ^6 k7 X( p' t然后在向你请教啦。呵呵

逗逗恬

很好看啊

xiansbzc

看着真不错。。。

娃娃的妈妈新

加了桑莘之后看着面很软，我想知道怎么不粘手的，你是在啥上面揉面排气的

wenlin525

姐姐，ACA哪款型号好用一点？给个选面包机的关键点吧？看到一堆的型号，我迷茫。

嘉明妈

很无敌！

西安凉皮

wenlin525 发表于 2012-7-5 10:35   G7 f0 f" b. i1 F) D
姐姐，ACA哪款型号好用一点？给个选面包机的关键点吧？看到一堆的型号，我迷茫。 ...

5 J' {  a5 c! r2 t
我和好几个朋友用的都是 P10F,就是外壳是白色那款，我选来选去觉得这款经济实用，前几天又给我姐买了一个

wenlin525

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4 w9 L) Z& F, \. Q: I
- ^% h, e* t* _, [" D1 L谢谢！瞅瞅去！