西安凉皮

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最爱对自己的瞎搞换个叫法“折腾”折腾对了有好果子吃，折腾不对了大不了长叹一口气重新来过呗，  {* f7 k1 N4 A( P% Q0 V* g, W
买了3斤桑果，结果只有我和小男人吃，另一男人不吃这个，顺便被我调侃了下，“曾经说过自己 不挑食，竟然不吃桑果？”, ~* G# g& O; I' Z3 ^' [' M" Y
今天就来个瞎折腾的桑果土司，里面又卷了香葱牛肉松，那味道真不错的
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" P9 b5 a! u. {$ g( [5 L1http://www.xamama.net/thread-642384-1-1.html
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: O  W! b1 \9 m; C6 I5 v- b0 u( S2凉皮家---------之无水无油红薯土豆烧鸡块～～～～
& X# k; f2 s( |! ohttp://www.xamama.net/thread-642373-1-1.html
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/ I% N+ i# f9 J0 K; S7 m3 A6 X* A3甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了& j3 Q$ L. z$ [* s0 F
http://www.xamama.net/thread-642351-1-1.html- w' q0 Q, j2 D) T! o$ u
4甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了
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5:杏子便宜啦---------自已搞定杏酱很简单
# p5 N& r/ |+ Nhttp://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html
" s) v$ u+ Z0 R+ e3 N6剩稀饭也有用处啦--------------又软又白的大米粥土司$ L3 Z8 h. H: b1 {1 c

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西安凉皮

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西安凉皮

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pelymoon

咦，还是先用面包机做，然后再烤箱？
$ a4 i& X: F3 l, B7 ~! f是用面包机揉出膜，然后在发酵么？
% s5 e1 R# o6 j" z+ ]为什么我做的总是像发糕，不像面包？- i* W5 w$ P8 n1 ], T0 \8 {5 W
呜呜，凉皮姐教教我呀

丝丝娘

口水……

叶子轩妈妈

太爱你了6 `' J9 y3 W/ q2 L: P

. {+ Z3 M2 _7 c; I% P2 l; u中餐，西餐都一级棒

西安凉皮

pelymoon 发表于 2012-6-6 20:17 ' ~* z5 I& r% [4 v  j9 M
咦，还是先用面包机做，然后再烤箱？+ ^0 ^! @. f- e3 J. n# b
是用面包机揉出膜，然后在发酵么？2 E- @- C/ d% a
为什么我做的总是像发糕，不像面包 ...

- a! Y' I, p" Z' N/ J# _1 K先用面包机揉面，两次发酵后再移入烤箱烤的，1 S# J* i. t- W3 y( `

, C6 K) J) Z- R. {" D3 K- h: O, l至于揉不出膜，原因很多呀，拍个片片来看下，
7 A8 d6 \& H" X; N& j9 J" B& K. w$ x! o1 P. M  X& X
我之前的东菱面包机功率比较小也揉不好面，后来我换了ACA的功率比较大的，就好了

西安凉皮

叶子轩妈妈 发表于 2012-6-6 21:36
3 p  T$ d7 [- F3 t3 w; q' I+ P- U3 d太爱你了
& c  n$ z+ h4 _7 J( o" T7 l. v6 [
7 \% B5 Z* a' N* w4 O/ @/ C中餐，西餐都一级棒

8 T+ z8 w7 v/ l. U5 L
谢谢，也正做边学习呢

pelymoon

回复 西安凉皮 的帖子9 g3 ]! F3 o  M  t3 u6 K# h

& k1 ?0 W+ Y0 S/ J5 r  l就是ACA的。8 r+ f, _2 j' Q. R9 R6 V  X
我明天再试试
: L( |* o: L& Y/ Q他有慢速和面和快速和面* k" [8 n7 B" E" }+ T1 `
你指的是快速和面和两次是么？

西安凉皮

pelymoon 发表于 2012-6-6 23:24
; r- Z4 q) X) ^" s回复 西安凉皮 的帖子1 T. O$ k# v- C0 y# A* K  `. s- _
, W: ]5 ?: Y+ \( u4 N- p
就是ACA的。

! Y/ k& T! |' A7 |我用的快速和面的，第一次和到12分钟左右，面光了，就加黄油，揉完第一个20分钟 ，再揉一具20分钟就不管了，现在的天气让它自己发去

pelymoon

回复 西安凉皮 的帖子5 G2 w) L7 W' J5 N3 p) v, `/ W
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好的8 U: _/ @, z5 g4 T: c$ Q
这周末我再试试, o) I" k( x) [
然后在向你请教啦。呵呵

逗逗恬

很好看啊

xiansbzc

看着真不错。。。

娃娃的妈妈新

加了桑莘之后看着面很软，我想知道怎么不粘手的，你是在啥上面揉面排气的

wenlin525

姐姐，ACA哪款型号好用一点？给个选面包机的关键点吧？看到一堆的型号，我迷茫。

嘉明妈

很无敌！

西安凉皮

wenlin525 发表于 2012-7-5 10:35 ( P3 Z& K6 ~8 g! I2 s! N8 h3 ~. v
姐姐，ACA哪款型号好用一点？给个选面包机的关键点吧？看到一堆的型号，我迷茫。 ...

* M" k9 S% {( W, H% _! I
我和好几个朋友用的都是 P10F,就是外壳是白色那款，我选来选去觉得这款经济实用，前几天又给我姐买了一个

wenlin525

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4 g: y5 E& T0 [% P( f
! X2 j6 d1 x* u- a! _谢谢！瞅瞅去！