西安凉皮

3 G! ~9 ~* o3 T4 G+ F) t
! l: A% k) n  n, ?% H1 b* \$ M
' i0 a4 U0 s4 E+ z6 O* m最爱对自己的瞎搞换个叫法“折腾”折腾对了有好果子吃，折腾不对了大不了长叹一口气重新来过呗，3 q( H6 t7 k- Y9 F
买了3斤桑果，结果只有我和小男人吃，另一男人不吃这个，顺便被我调侃了下，“曾经说过自己 不挑食，竟然不吃桑果？”
. a! s1 b2 D  m7 h今天就来个瞎折腾的桑果土司，里面又卷了香葱牛肉松，那味道真不错的
3 U9 c* u+ O* i* K: ?  P, d/ Y4 y8 |9 L/ v

' ~, a. z! H( ^, s8 I4 I7 v# `$ s3 y
' [  ~, D' g1 M- [
1http://www.xamama.net/thread-642384-1-1.html
1 q2 _) r- q# I4 X/ u9 \* F6 v: k4 w& m7 h6 z; w
2凉皮家---------之无水无油红薯土豆烧鸡块～～～～ - l  V, t, a; w9 S/ Z
http://www.xamama.net/thread-642373-1-1.html
$ t# i  r+ y$ O) Z
" m7 y" N9 H0 O2 v5 i( z' c3甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了( }. R4 E% K& e1 Z$ z
http://www.xamama.net/thread-642351-1-1.html8 G9 W) O$ |4 ^* G
4甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了3 ]6 G8 A3 @, S0 N# @
http://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html- Y/ S6 N- Z5 I: O/ L$ G' B
5:杏子便宜啦---------自已搞定杏酱很简单! V' O- b' ]: j% T6 {" I
http://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html
8 X( H, S/ f9 t8 n: G6剩稀饭也有用处啦--------------又软又白的大米粥土司% Z/ {# G) z$ `# D" W

( y' r" S4 x( V, q0 `3 p' S, b+ @* Q  v* c/ Q( G: R8 K

) _8 `7 c0 o- N/ H0 M9 G3 G% B4 t9 P3 }: X# ]5 f' i
5 V% b# F* a7 S! X! ?& P

5 _9 t$ d! y0 S% `, S/ [$ g( w$ u# Z4 ]( A9 u: i: J
3 i# N+ \! _8 u9 P
' s0 b  \) m% l5 Z/ O

' _& N7 R. u7 n0 F# f* F3 R
7 c# e+ P, _$ V" i$ L- x
+ }: u' g+ r6 t! T

西安凉皮

回复 西安凉皮 的帖子
3 z+ h0 ~& T9 x% c+ q/ t
: W8 U5 U& j8 `  o) [0 N; E& G4 r111111
3 h, X0 p& |# h! `7 z! l" E
9 ]" M9 _& a4 V2 t4 c1 Y6 U& Y6 k) [2 H$ J8 j+ ]
( j5 Y4 \+ H: e. @
, g4 x0 [2 Q5 b. d9 ]+ \9 c3 [) K

" f* @/ e. c& K/ _1 o' m) L" t
' c7 c! X; Z1 {; H7 q* O

- C) \6 k( r7 ^" i$ E! u1 _
  g& E. i- c8 b* c) E% ^/ C
" j3 \4 g' c# S- n' E6 g4 ]5 n2 {% L

西安凉皮

回复 西安凉皮 的帖子! @; D7 a' m2 G

0 Y! o5 h: s+ t$ n5 \! T8 E111
* D' j( C  R9 Q  Y5 G$ U% {4 K) B) z
9 P% J8 P+ R% }( L6 w7 j7 U
; H4 k0 R: o. I
% K8 [: k6 r/ D8 f5 K! G, D

1 n4 z9 N" i, F! d4 a: k  a- |2 h- m4 w2 I3 N* K% y

3 \) f4 X# W- r  X& s( G. S$ \
0 i% w4 S1 k$ m% P7 c' D9 v) R& _: _

- r9 E+ Y, O& S5 T. o8 k2 w3 e
- x& K8 c5 t7 m8 s8 F6 J- V, o( a- w9 T% H4 m# A" Q

pelymoon

咦，还是先用面包机做，然后再烤箱？
9 m$ {' c) K6 n1 i& F2 Y! j是用面包机揉出膜，然后在发酵么？
4 ^  {% ~8 O$ ~0 u5 q. z' o为什么我做的总是像发糕，不像面包？
2 ]6 _, K# N6 H& I2 X; O呜呜，凉皮姐教教我呀

丝丝娘

口水……

叶子轩妈妈

太爱你了
! ~( ^  z+ |; @# w8 h0 h$ Q" ^' H" \0 J% f1 B* _
中餐，西餐都一级棒

西安凉皮

pelymoon 发表于 2012-6-6 20:17 8 G0 G7 ~5 r" ~& l- `
咦，还是先用面包机做，然后再烤箱？
: o, y/ S# u8 G2 k4 @是用面包机揉出膜，然后在发酵么？
) Y) K' D" o9 t3 \为什么我做的总是像发糕，不像面包 ...

% J- w7 x" ?% B9 ]$ O# t先用面包机揉面，两次发酵后再移入烤箱烤的，1 N: L/ ?; d( g) R9 [# i

5 \* c5 \3 `& n5 t' `. Z* b至于揉不出膜，原因很多呀，拍个片片来看下，. p8 D/ ?$ H% E

* v2 N5 A+ }1 r% ?7 [3 O0 y% `我之前的东菱面包机功率比较小也揉不好面，后来我换了ACA的功率比较大的，就好了

西安凉皮

叶子轩妈妈 发表于 2012-6-6 21:36 ( d- ^& q1 N2 R9 W$ @* C' H) j
太爱你了
+ Y& u# k1 ~- x2 \" Q" ]8 |$ f' ^5 u7 @
中餐，西餐都一级棒

5 }  O$ Y9 j& r* f0 \  U谢谢，也正做边学习呢

pelymoon

回复 西安凉皮 的帖子
2 ~0 U/ f. f4 x! m5 {/ Z7 \2 R: p+ P( w2 }$ J- \; P
就是ACA的。
' ^1 ~9 o* w7 M; z5 F" H. z我明天再试试
4 G; T0 Z" \. z他有慢速和面和快速和面# E5 m' g; e3 ]  ~0 B# b
你指的是快速和面和两次是么？

西安凉皮

pelymoon 发表于 2012-6-6 23:24
3 Q2 e- ]" Q  z6 z' f! }. d回复 西安凉皮 的帖子
9 z8 k* q$ G, ~% S7 f* f  f
' Q$ A5 {- l1 G# A! b就是ACA的。

; m# g! x; b( p$ N! v/ Q  z
我用的快速和面的，第一次和到12分钟左右，面光了，就加黄油，揉完第一个20分钟 ，再揉一具20分钟就不管了，现在的天气让它自己发去

pelymoon

回复 西安凉皮 的帖子
4 |/ H0 Y0 L& X# c
, |; R/ X0 M6 W好的
* j# G4 Y- `+ q9 E7 S* P( D  T这周末我再试试* G1 S" U) U" a% V9 i+ }
然后在向你请教啦。呵呵

逗逗恬

很好看啊

xiansbzc

看着真不错。。。

娃娃的妈妈新

加了桑莘之后看着面很软，我想知道怎么不粘手的，你是在啥上面揉面排气的

wenlin525

姐姐，ACA哪款型号好用一点？给个选面包机的关键点吧？看到一堆的型号，我迷茫。

嘉明妈

很无敌！

西安凉皮

wenlin525 发表于 2012-7-5 10:35 ) T& a* F, C/ |- {8 r/ }3 ~6 {. X
姐姐，ACA哪款型号好用一点？给个选面包机的关键点吧？看到一堆的型号，我迷茫。 ...

' E" ]% N" x2 o4 w1 ^5 e我和好几个朋友用的都是 P10F,就是外壳是白色那款，我选来选去觉得这款经济实用，前几天又给我姐买了一个

wenlin525

回复 西安凉皮 的帖子/ N# m& V6 Y8 f/ f8 G
5 ]' @4 }+ _2 `: L/ S
谢谢！瞅瞅去！