西安凉皮

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% R$ j0 O( B, w- D! C& Q$ [- g最爱对自己的瞎搞换个叫法“折腾”折腾对了有好果子吃，折腾不对了大不了长叹一口气重新来过呗，
) \. [5 A3 x3 D" j3 o1 @$ }0 ?, B买了3斤桑果，结果只有我和小男人吃，另一男人不吃这个，顺便被我调侃了下，“曾经说过自己 不挑食，竟然不吃桑果？”& Y4 z5 K* }) y# A
今天就来个瞎折腾的桑果土司，里面又卷了香葱牛肉松，那味道真不错的/ d0 _1 t, R$ `

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) q- r7 ~. b0 `: A7 v1http://www.xamama.net/thread-642384-1-1.html# {" Z' `7 m# G+ M" _% r) O( |  A+ I5 }

7 }2 |( r  v# L9 J8 m+ X# c0 W2凉皮家---------之无水无油红薯土豆烧鸡块～～～～   q% E, U* Q9 F  t: c% `9 g( N
http://www.xamama.net/thread-642373-1-1.html
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3甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了
* J1 F  g) v; S( I8 V4 q7 yhttp://www.xamama.net/thread-642351-1-1.html
- Y( I4 V) L, ^* D8 Q. ]" a# t4甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了8 T# t- j8 \: F2 P" V% m
http://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html2 I8 A  w  b, X8 @( s5 g- k
5:杏子便宜啦---------自已搞定杏酱很简单
* X; G" ^/ W, z: q# C' E+ N% }) Yhttp://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html
" S" z% U' m& D8 Y! [0 K- n6剩稀饭也有用处啦--------------又软又白的大米粥土司$ M6 p& ]4 G& ^: t0 e6 W6 A
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西安凉皮

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西安凉皮

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pelymoon

咦，还是先用面包机做，然后再烤箱？, p$ C5 w3 ~0 d! k: c: H
是用面包机揉出膜，然后在发酵么？+ [4 ^5 T5 ?3 z3 u+ O/ Y: J8 x' ]
为什么我做的总是像发糕，不像面包？
1 z; h7 O5 u' Q1 g+ E& ~8 R呜呜，凉皮姐教教我呀

丝丝娘

口水……

叶子轩妈妈

太爱你了8 J1 h$ [3 O9 v

' `3 O' k: V5 H中餐，西餐都一级棒

西安凉皮

pelymoon 发表于 2012-6-6 20:17 1 e( E. P; c1 Q( Q7 o
咦，还是先用面包机做，然后再烤箱？
0 _: b- I+ ]6 @; p8 f是用面包机揉出膜，然后在发酵么？
3 h, C2 s' i( a2 h3 E6 m为什么我做的总是像发糕，不像面包 ...

' k& e. m! l! O4 v4 W
先用面包机揉面，两次发酵后再移入烤箱烤的，
0 a/ N& _0 K1 ?! d6 _5 z0 Y" A7 v- h* f- {; W
至于揉不出膜，原因很多呀，拍个片片来看下，/ r$ F$ A: r5 h/ [6 I

; }! V1 j. H$ F) o% X6 N: J我之前的东菱面包机功率比较小也揉不好面，后来我换了ACA的功率比较大的，就好了

西安凉皮

叶子轩妈妈 发表于 2012-6-6 21:36 1 w( ^( ^5 z3 e" u0 J2 c4 O
太爱你了
8 {" D8 ]* e! V6 O  E: [
. j( U7 @( b; E7 Y, K8 d" v1 o中餐，西餐都一级棒

6 w' H. X( _( j/ e9 \谢谢，也正做边学习呢

pelymoon

回复 西安凉皮 的帖子
! _. Q7 {4 {+ p& r; [  k" }( a+ ]: ~' }1 S
就是ACA的。3 ~5 C3 R# m% h' x
我明天再试试
9 M9 X9 l$ ?- q* Q) H5 m1 g他有慢速和面和快速和面+ u; I2 \% P) A
你指的是快速和面和两次是么？

西安凉皮

pelymoon 发表于 2012-6-6 23:24
: M7 f. z, O8 p( g回复 西安凉皮 的帖子8 r3 \) I2 ?% u1 }1 i1 s" f3 ^6 v+ |4 T

. d- t; J! B& c  V就是ACA的。

. _# G1 l- I4 Y( a- C* F" J: J9 H
我用的快速和面的，第一次和到12分钟左右，面光了，就加黄油，揉完第一个20分钟 ，再揉一具20分钟就不管了，现在的天气让它自己发去

pelymoon

回复 西安凉皮 的帖子
9 n: q0 t& Q3 f# l* Q8 Q) i  n& e9 K" p3 s( t
好的8 }) v0 g9 \2 j6 R
这周末我再试试! J" f- s" b  Q: A4 f
然后在向你请教啦。呵呵

逗逗恬

很好看啊

xiansbzc

看着真不错。。。

娃娃的妈妈新

加了桑莘之后看着面很软，我想知道怎么不粘手的，你是在啥上面揉面排气的

wenlin525

姐姐，ACA哪款型号好用一点？给个选面包机的关键点吧？看到一堆的型号，我迷茫。

嘉明妈

很无敌！

西安凉皮

wenlin525 发表于 2012-7-5 10:35
2 y# N% x! e; e/ K3 D3 Z姐姐，ACA哪款型号好用一点？给个选面包机的关键点吧？看到一堆的型号，我迷茫。 ...

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我和好几个朋友用的都是 P10F,就是外壳是白色那款，我选来选去觉得这款经济实用，前几天又给我姐买了一个

wenlin525

回复 西安凉皮 的帖子) U2 o* x: Y" H; O2 Y0 ~
6 Z8 f$ I1 N! X; ?% \9 v4 k, P
谢谢！瞅瞅去！