西安凉皮

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最爱对自己的瞎搞换个叫法“折腾”折腾对了有好果子吃，折腾不对了大不了长叹一口气重新来过呗，
7 B1 d& L. P, F+ T  R( n9 v4 {买了3斤桑果，结果只有我和小男人吃，另一男人不吃这个，顺便被我调侃了下，“曾经说过自己 不挑食，竟然不吃桑果？”
6 q# P5 M: f0 W" W今天就来个瞎折腾的桑果土司，里面又卷了香葱牛肉松，那味道真不错的
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1http://www.xamama.net/thread-642384-1-1.html* f9 g* s! s. k' c, w, y, o7 L, T. n

) x9 ]9 ^1 c* J- _( U5 z1 j  C  K2凉皮家---------之无水无油红薯土豆烧鸡块～～～～ % j" S" C/ @* Q' M2 S7 N
http://www.xamama.net/thread-642373-1-1.html: @( c6 _* S3 J7 O. A, Q+ r

5 n3 K9 Z9 T1 }7 i% r$ T3甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了
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4甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了: J" N/ t: m5 `% Q( F
http://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html
; i$ r8 _- e7 s0 x8 H8 ?) b( p8 g5:杏子便宜啦---------自已搞定杏酱很简单% K% m) E/ ^2 Y. w4 y  J" h0 x
http://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html$ {, q$ @2 a1 K( p/ \8 y( s) l
6剩稀饭也有用处啦--------------又软又白的大米粥土司
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西安凉皮

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西安凉皮

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pelymoon

咦，还是先用面包机做，然后再烤箱？
6 h" Q% V' F3 H0 P8 r5 v$ A是用面包机揉出膜，然后在发酵么？
. E' U% H/ z; x$ P为什么我做的总是像发糕，不像面包？7 L4 `& E5 v" i; [; e  o5 }
呜呜，凉皮姐教教我呀

丝丝娘

口水……

叶子轩妈妈

太爱你了1 g/ H' _0 ]% F! @8 ?: |

! O9 G8 Q2 C! ~$ i' `7 O中餐，西餐都一级棒

西安凉皮

pelymoon 发表于 2012-6-6 20:17
/ i/ i- c6 z* t9 r8 M咦，还是先用面包机做，然后再烤箱？
! W4 _) S' l5 k是用面包机揉出膜，然后在发酵么？
& H" ^1 R8 ^( k" U2 u8 ~9 K为什么我做的总是像发糕，不像面包 ...

8 u3 C8 p9 D8 R. n6 s先用面包机揉面，两次发酵后再移入烤箱烤的，
% W8 h2 t& Z7 T( \1 D' ]: o
/ x) l- }1 Z! v$ |+ `4 w" ^1 `. K6 P至于揉不出膜，原因很多呀，拍个片片来看下，
  A. [; l' S, d) P, q
$ @5 W8 h/ @1 f0 b我之前的东菱面包机功率比较小也揉不好面，后来我换了ACA的功率比较大的，就好了

西安凉皮

叶子轩妈妈 发表于 2012-6-6 21:36 0 U$ f$ p1 n9 L9 i2 k6 I+ E! ^
太爱你了
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0 ?( v5 T, f3 J7 J2 @' u8 b中餐，西餐都一级棒

. L( d2 E- p# _5 u' O% z( U8 H
谢谢，也正做边学习呢

pelymoon

回复 西安凉皮 的帖子7 l; f8 v' r: E7 C
! }$ ^. H8 b% [  B+ l: h
就是ACA的。/ j: ^1 f4 R% q4 W+ s: {4 p
我明天再试试* C/ a: `# t/ e# a
他有慢速和面和快速和面8 J' C( Y2 ]& d& y5 p
你指的是快速和面和两次是么？

西安凉皮

pelymoon 发表于 2012-6-6 23:24
" h6 x8 C: @8 r2 F5 \回复 西安凉皮 的帖子- u+ U. f) L& J/ e) \; ~+ V

/ b4 q3 I$ ^* |就是ACA的。

8 d& ^/ n/ m, W: ^" Q我用的快速和面的，第一次和到12分钟左右，面光了，就加黄油，揉完第一个20分钟 ，再揉一具20分钟就不管了，现在的天气让它自己发去

pelymoon

回复 西安凉皮 的帖子
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" h. d& v: e! {8 n好的, i5 \9 N, e7 d% ^/ [" e! M) w
这周末我再试试
3 n" D- w! M7 c" D( ]& D然后在向你请教啦。呵呵

逗逗恬

很好看啊

xiansbzc

看着真不错。。。

娃娃的妈妈新

加了桑莘之后看着面很软，我想知道怎么不粘手的，你是在啥上面揉面排气的

wenlin525

姐姐，ACA哪款型号好用一点？给个选面包机的关键点吧？看到一堆的型号，我迷茫。

嘉明妈

很无敌！

西安凉皮

wenlin525 发表于 2012-7-5 10:35 2 C% g$ y8 E& T+ G* T. q
姐姐，ACA哪款型号好用一点？给个选面包机的关键点吧？看到一堆的型号，我迷茫。 ...

% y) w$ a% t; v: {
我和好几个朋友用的都是 P10F,就是外壳是白色那款，我选来选去觉得这款经济实用，前几天又给我姐买了一个

wenlin525

回复 西安凉皮 的帖子" s2 T0 L& O8 T: |& Q9 Q

7 o9 U3 t8 B7 U, k7 K( B& n/ m* f谢谢！瞅瞅去！