西安凉皮

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% J2 J, h; i: R/ @: E" }1 w' E, l* T经常做这个菜菜，N年前拍的片片找不到了，这次补拍一个，瞧下，这道菜的火候特别重要，我边拍片片边做，色有些重了，不过还好没糊呀，& o2 x7 b. K, M, e7 p( C- {" d# N( G
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2凉皮家---------之无水无油红薯土豆烧鸡块～～～～
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$ M9 N1 m! r1 Q- U- ]  A/ t: U3甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了
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4甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了
( W# y* W7 `6 j0 C  Jhttp://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html
! u/ d' M" p2 b3 U( U! v% i/ a5:杏子便宜啦---------自已搞定杏酱很简单
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6剩稀饭也有用处啦--------------又软又白的大米粥土司( B  W- t8 [# v6 Q9 w
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西安凉皮

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红署两个，去皮，切成小块，越小越容易炸熟哈  K0 q7 T0 @& a' T& f2 b

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油烧至六七成就可以下锅了，也就是看到冒很小泡泡时就可以开炸了，，) v; O* B& b! D& K4 t
小火，要不就糊了，我为了拍片片，就有些色重了& Y8 K% q( g. ^: P

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西安凉皮

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" G" S1 o7 U2 X. G; `) f3 s热锅冷油，油少一些，倒入多一些的白糖，小火慢慢翻炒，炒到起小泡泡后倒入红薯，
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3 n; y$ r) h# l3 P( x倒入红薯后快速的翻炒，让每块红薯都沾上糖稀，
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: j" c5 N* G8 Y" W( E可以开吃了哈，我们家都把这个当成甜点吃的，不当菜的，左手拿着筷子在拔丝，实在不顺手，后来又换了叉子，哎，效果不是很好
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丝丝娘

美了美了……

叶子轩妈妈

馋死了

妞宝贝妈

凉皮很勤快，贤妻良母

西安凉皮

这次做的白糖倒多了，红薯外面全沾的是糖稀，有些太甜了

逗逗恬

真漂亮

浅浅酒窝

漂亮。最喜欢在大清花点这个菜了~

lulu329

小时候的最爱   5 W/ y! x9 {2 x" z' D8 h0 J) r. S4 `
好久没吃过了  9 ]/ X+ b6 `8 }
很怀念

诺诺妈0319

太美啦，想吃

瑞琦妈妈

我的最爱呀，看着都流口水啦！

笑笑娟

这丝拉的真不错，想着都好吃

糖果美妈

小时候的最爱呀！

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回复 西安凉皮 的帖子$ V, r3 c; M! X- v
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热锅冷油，油少一些，倒入多一些的白糖，小火慢慢翻炒，炒到起小泡泡后倒入红薯，

又过了一回六一，真是童年的味道！

天上星亮晶晶

这个一定要学习！

清影一方

好香呀。。。。。。。

白色裂痕的爱

看得我都要流口水了！

俩千金的娘

我每次糖稀做不好
+ ?1 |3 P$ h$ J: t" M% Q呵呵