西安凉皮

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经常做这个菜菜，N年前拍的片片找不到了，这次补拍一个，瞧下，这道菜的火候特别重要，我边拍片片边做，色有些重了，不过还好没糊呀，
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1http://www.xamama.net/thread-642384-1-1.html
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/ a* K% i3 p; o& J2凉皮家---------之无水无油红薯土豆烧鸡块～～～～
- |- p4 N$ P8 o$ {& d4 x) phttp://www.xamama.net/thread-642373-1-1.html
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3甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了
- G. O2 D5 `9 Y& |1 y" |5 \% P9 ahttp://www.xamama.net/thread-642351-1-1.html, c# C, i7 e$ \: v3 i
4甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了  k4 A% N. M6 S  `
http://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html
# z) C0 t5 P. z7 O5:杏子便宜啦---------自已搞定杏酱很简单) I- _- M' I* ^3 Y5 e
http://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html
- x. G. i. i  J$ A6剩稀饭也有用处啦--------------又软又白的大米粥土司8 O1 U! L" V2 \2 K

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西安凉皮

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: s7 r' d. P2 R$ T- K) p红署两个，去皮，切成小块，越小越容易炸熟哈5 l8 A9 }8 s: @: [0 O2 V

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0 J) Q* U. H$ l+ _# e) Z8 P油烧至六七成就可以下锅了，也就是看到冒很小泡泡时就可以开炸了，，7 o) S1 S* i3 l; e; m' f
小火，要不就糊了，我为了拍片片，就有些色重了4 f; f( b+ ~' J5 [6 h

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西安凉皮

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回复 西安凉皮 的帖子: B3 A: O  s! J( B) T8 e4 ~6 b

  F2 G. y% e5 J; r7 R7 l' q热锅冷油，油少一些，倒入多一些的白糖，小火慢慢翻炒，炒到起小泡泡后倒入红薯，) J2 Y) k0 i( [: ]+ F. Z  k
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倒入红薯后快速的翻炒，让每块红薯都沾上糖稀，
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/ M' ?& w6 {. t2 F! d& }! e可以开吃了哈，我们家都把这个当成甜点吃的，不当菜的，左手拿着筷子在拔丝，实在不顺手，后来又换了叉子，哎，效果不是很好1 `( r: s7 ?' ?5 {8 D% T/ X0 j% L* N
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丝丝娘

美了美了……

叶子轩妈妈

馋死了

妞宝贝妈

凉皮很勤快，贤妻良母

西安凉皮

这次做的白糖倒多了，红薯外面全沾的是糖稀，有些太甜了

逗逗恬

真漂亮

浅浅酒窝

漂亮。最喜欢在大清花点这个菜了~

lulu329

小时候的最爱   
) N! p3 V5 P6 V3 }好久没吃过了  
0 ^9 K+ \; {1 v* r, V很怀念

诺诺妈0319

太美啦，想吃

瑞琦妈妈

我的最爱呀，看着都流口水啦！

笑笑娟

这丝拉的真不错，想着都好吃

糖果美妈

小时候的最爱呀！

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回复 西安凉皮 的帖子
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热锅冷油，油少一些，倒入多一些的白糖，小火慢慢翻炒，炒到起小泡泡后倒入红薯，

又过了一回六一，真是童年的味道！

天上星亮晶晶

这个一定要学习！

清影一方

好香呀。。。。。。。

白色裂痕的爱

看得我都要流口水了！

俩千金的娘

我每次糖稀做不好/ r  q) `# p3 |) v* H0 o( P. n
呵呵