西安凉皮

5 n# @8 B$ c5 o' F* d

3 \! `# i% j# v$ H7 P2 T# k4 G. b经常做这个菜菜，N年前拍的片片找不到了，这次补拍一个，瞧下，这道菜的火候特别重要，我边拍片片边做，色有些重了，不过还好没糊呀，  Z9 Y( \/ t; G& a; o& e+ o
/ A0 T, o9 F5 j* H
2 @3 @, K- ~+ B  f
' O$ a( C, _& s

* e% h5 K  m. h2 l
" h! q$ a* Y" p, E, j; q" p4 i% Q# V; e2 n

) G: e* Y/ g( s+ Q+ W8 s! A
9 ~9 _, t) a* G1 Y1 B5 j' M+ W8 x( M# J! j

7 G/ H9 z5 p1 Y: [. c+ O/ O  A" D' b# s# z
1http://www.xamama.net/thread-642384-1-1.html* |3 X2 |  E  x; j

5 w; T2 R9 d$ @! B8 }3 ^6 k2凉皮家---------之无水无油红薯土豆烧鸡块～～～～ ) x, h5 I4 m7 ~& I* A
http://www.xamama.net/thread-642373-1-1.html/ g, m+ L/ C* J( e0 {
7 }1 T3 t$ _( W4 `. p- n1 {3 }, m
3甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了
0 G& T# ]4 @# R  {4 _. Dhttp://www.xamama.net/thread-642351-1-1.html
* j# m; D" b1 Q# |4甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了6 x* |& Q) N3 N! h7 N& [5 w; |
http://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html- g7 l. D( w5 s! ?4 x
5:杏子便宜啦---------自已搞定杏酱很简单
$ t( [. S! U* w, {% t/ thttp://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html' x- ^% _3 A2 c8 S! H; Z1 q
6剩稀饭也有用处啦--------------又软又白的大米粥土司
) w% \+ \7 R  R1 a7 p; P4 i( \% P- V; x# Z  ~' P" F
$ H9 Q& B) h5 H+ ?. C6 H

西安凉皮

9 X4 T, D4 i  w9 x* @3 |1 y6 T$ Q7 l8 t9 ^/ j

" Z  a( Z, F2 ?! G& ?$ X
* q& p& Q+ A/ O% m+ V, k* V0 i' s* N红署两个，去皮，切成小块，越小越容易炸熟哈
* o# f) w$ Q0 d" Q& n6 V0 Z* x. n' @  a7 h

3 S7 Q' k. I8 m  s
2 I9 i" `3 ~3 ~" w4 j9 J8 f1 s% q! K
% a) i& [6 f3 b  H$ ?  S3 Z( x油烧至六七成就可以下锅了，也就是看到冒很小泡泡时就可以开炸了，，
+ a( R8 V/ z- N" u3 F; C# b小火，要不就糊了，我为了拍片片，就有些色重了9 G! l7 n5 L0 w3 s  {- |6 q7 k7 s

; [& U1 {* U2 S! d7 q2 k
" N  ^8 r$ @! S' s' l; P& G, Z) R) S5 R
8 K$ L8 X/ Y4 N7 I8 j& w" a
2 \/ B: r8 k, m

8 P' N0 t, W6 m7 c1 U+ L) _( g# G
" S) A) a4 I' {; ?2 I1 x

西安凉皮

( y# V( U) c+ ~. K; @
' z! a1 c0 w! C' x8 P- n+ V回复 西安凉皮 的帖子2 D3 V1 C" t6 f8 `
) r2 b! B* i. @5 F
热锅冷油，油少一些，倒入多一些的白糖，小火慢慢翻炒，炒到起小泡泡后倒入红薯，
! a* H4 n5 u) o3 {5 g# P  Q, R- r/ c* |2 j) N3 u
* D% }' f) n3 u

* Q, F" V1 R9 s$ b& K! V  Z0 v$ @+ _! W# y5 M, q. J7 }0 S. I. n* u( u
( U" X  X1 z! d# f* Z
倒入红薯后快速的翻炒，让每块红薯都沾上糖稀，
% c2 e2 Q) F) A( {$ q4 j# n3 H; @9 \2 s. A
6 j2 N$ _; E+ v6 W/ d

* w/ l3 X- \" L4 s" C; k( U) H
- t, P! S( V( V可以开吃了哈，我们家都把这个当成甜点吃的，不当菜的，左手拿着筷子在拔丝，实在不顺手，后来又换了叉子，哎，效果不是很好1 I3 r# y& Q" V) y1 e
& t, m8 z! _- U
0 i& `- C+ b9 K& j) B( ]2 T2 _+ H

6 C5 Y# E- ?+ u& a4 \. y8 Q+ M; u7 J/ I! O

; {0 q6 [; `; l5 Y* [1 \, Y$ Z7 N  G4 X! ]6 s' E

& A9 i7 e3 y8 J2 ^; z

丝丝娘

美了美了……

叶子轩妈妈

馋死了

妞宝贝妈

凉皮很勤快，贤妻良母

西安凉皮

这次做的白糖倒多了，红薯外面全沾的是糖稀，有些太甜了

逗逗恬

真漂亮

浅浅酒窝

漂亮。最喜欢在大清花点这个菜了~

lulu329

小时候的最爱   ) R  C# z6 A! M5 M$ Z: i2 _
好久没吃过了  
8 O' m% f8 V/ ]! V2 `$ N很怀念

诺诺妈0319

太美啦，想吃

瑞琦妈妈

我的最爱呀，看着都流口水啦！

笑笑娟

这丝拉的真不错，想着都好吃

糖果美妈

小时候的最爱呀！

1527125073

回复 西安凉皮 的帖子* y( w, E, z' s, h2 A
1 r. G; v+ t* o
热锅冷油，油少一些，倒入多一些的白糖，小火慢慢翻炒，炒到起小泡泡后倒入红薯，

又过了一回六一，真是童年的味道！

天上星亮晶晶

这个一定要学习！

清影一方

好香呀。。。。。。。

白色裂痕的爱

看得我都要流口水了！

俩千金的娘

我每次糖稀做不好
5 ]! ~! Z7 s& J: e* W5 W呵呵