西安凉皮

9 ^5 T8 ?& i7 d" ?/ E& l1 Y
6 t+ n  v7 `2 c6 S4 R9 h经常做这个菜菜，N年前拍的片片找不到了，这次补拍一个，瞧下，这道菜的火候特别重要，我边拍片片边做，色有些重了，不过还好没糊呀，0 \0 ?! c+ N1 Q! C6 e+ ^/ \! v
$ c0 v$ |' x/ ~

- d2 j7 g( m5 O! N! q$ ^9 [' H: z/ y' Q3 U
! x; L7 m( W+ r0 s$ s/ @
7 j( q; N. c# g2 c

/ ], P7 P$ x; `! Q" s
5 r7 d" W. Y" V% k5 p4 i
7 C, Y$ I! Q2 [
  _" }! [; |; j2 G  ?
* `0 j% @, _" J! ~- G
( a# {1 U$ x" O3 }6 v* E( p1http://www.xamama.net/thread-642384-1-1.html
, E7 D' i1 q: n; a/ k6 M' f: S$ X& E; g3 O3 `4 {2 o% E
2凉皮家---------之无水无油红薯土豆烧鸡块～～～～
! v$ x* l- A" c! H$ Lhttp://www.xamama.net/thread-642373-1-1.html6 x: a, N8 j6 h! S+ B

  B7 H2 O% Q5 J3甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了
* B7 B* m: ~% U8 R& V5 Ahttp://www.xamama.net/thread-642351-1-1.html) o6 k9 ^8 {: w# Z9 u7 e" q/ s
4甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了
3 ^! s4 Q* C$ q) ~0 w- nhttp://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html" j. c$ z+ _1 \5 H, ]
5:杏子便宜啦---------自已搞定杏酱很简单" y* t" g& ]1 x$ ?7 @- Q9 }
http://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html
  ?* e9 ]# c% O. O5 B6 f: l3 x6剩稀饭也有用处啦--------------又软又白的大米粥土司9 Q' K/ K; m" N8 R3 J! _

  r" g% g& A! Z+ M2 H9 x7 T
$ d' q+ F/ c3 L3 v- b, q9 B% I

西安凉皮

" n* J0 g% d( F+ @- `9 h

' Q7 V1 ?: O  u# O( V. m+ Q
" ?' l3 Q& O5 V( X+ t
# ^# I% _% U$ k+ c2 {0 T红署两个，去皮，切成小块，越小越容易炸熟哈
" X) d# g+ T; o1 e( q/ Y! M
' O! r& R) S8 ]2 s4 S" u0 d. s6 l/ B* E' w9 \9 G! ~$ |
  W) G, N0 H, K: u5 V5 W# w, W- O
0 f: u+ }0 z1 M# o( r7 H0 }
油烧至六七成就可以下锅了，也就是看到冒很小泡泡时就可以开炸了，，
) n! T) T5 X7 m小火，要不就糊了，我为了拍片片，就有些色重了# ^. M/ b: T: x& A! D- z
: p6 W) S/ k. `* d* I+ c0 V5 |1 r

1 A5 x( n. x* L' a" x. M; _, R8 s1 B

( |7 }9 R! _9 j- P4 p& ~; ^( U! ?& C3 V' D

: g. s# r1 x& W4 X
- [0 O9 H7 W6 S1 z* q$ p2 {

西安凉皮

! C3 q% v1 n- E! w# a) d8 [& _$ s% o" P% ~# F6 v4 m8 g% g9 D
回复 西安凉皮 的帖子
  ?  q9 ]/ P; g0 |# |
4 \& N' d& G$ o7 b热锅冷油，油少一些，倒入多一些的白糖，小火慢慢翻炒，炒到起小泡泡后倒入红薯，
  q! ~, J, h5 `3 K0 E+ n2 L
4 c9 Z$ c3 _! O# Y  Y6 h9 d' g5 K6 Z, d$ [9 o/ A
% n$ t& V- c$ ]4 A  T
( ]& i0 `, w; U8 n

) s( x" {& u# R2 T0 N. t& y倒入红薯后快速的翻炒，让每块红薯都沾上糖稀，
& O+ L3 I4 e1 [% j7 L3 a  o/ s4 o# _0 ?4 t# q& Y4 S3 R

) a7 R9 f+ F$ ]0 o" _/ E7 c- `7 I2 c# F) L% L) W
8 c8 r1 l6 q/ X, F' V+ A6 a
可以开吃了哈，我们家都把这个当成甜点吃的，不当菜的，左手拿着筷子在拔丝，实在不顺手，后来又换了叉子，哎，效果不是很好% L  B( W! ^  n( a* n4 D/ u" {

- q' G9 l. E0 _- p: Z8 h6 B, T- q; O, A  s

! s# m" s3 S3 Z1 a+ s: x8 S) t" J
) U, [" P8 d& W5 y3 l' x  [7 O2 o
* a$ o2 ?7 _2 P& T* `4 v
& f4 |& A4 L: A9 p1 p* G8 O+ o$ l7 I. @! e/ P: X4 Q, L! x& X& E6 u8 w1 v

丝丝娘

美了美了……

叶子轩妈妈

馋死了

妞宝贝妈

凉皮很勤快，贤妻良母

西安凉皮

这次做的白糖倒多了，红薯外面全沾的是糖稀，有些太甜了

逗逗恬

真漂亮

浅浅酒窝

漂亮。最喜欢在大清花点这个菜了~

lulu329

小时候的最爱   7 _" v% C. |5 k2 M- k5 S* w# Y" P
好久没吃过了  4 e2 y; h& d4 R" b8 H, M" V1 R
很怀念

诺诺妈0319

太美啦，想吃

瑞琦妈妈

我的最爱呀，看着都流口水啦！

笑笑娟

这丝拉的真不错，想着都好吃

糖果美妈

小时候的最爱呀！

1527125073

回复 西安凉皮 的帖子3 `8 Y6 X1 O+ z3 K- P
/ z  T. N3 K! f3 Y5 S: b$ n, Y  _; R
热锅冷油，油少一些，倒入多一些的白糖，小火慢慢翻炒，炒到起小泡泡后倒入红薯，

又过了一回六一，真是童年的味道！

天上星亮晶晶

这个一定要学习！

清影一方

好香呀。。。。。。。

白色裂痕的爱

看得我都要流口水了！

俩千金的娘

我每次糖稀做不好6 K+ k& Q5 m) i) i) e3 M
呵呵