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发表于 2012-6-6 18:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 19:52 编辑 $ v/ I/ M* _' n, \

% P1 k, a* f( c! M! u  k  v* `鸡,肉嫩,脂肪少,偶喜欢,相信好多人也爱吃烧鸡块,但是不放没也很香的哈,
' X; p( w1 u4 F; s! P& N
$ s. e0 \. J( K* c% |) [! W; m
6 c# K. X! I9 n# b( X. E
/ R, O: o/ C! o& Q$ v+ c
* Y2 B9 A5 z' L. l% ~: T6 X- P# w- q0 j& n$ |1 q8 e
9 U4 U5 j! n" ^6 |+ _. b* E

) D6 ^' q0 p, H3 [! e6 U凉皮家-----之桑果牛肉松土司,不一样的颜色,不一样的味道
- G( a6 \" R+ M% S  ?8 E1http://www.xamama.net/thread-642384-1-1.html: U0 I/ U) _5 N. q& I
& T0 b- c  }2 D4 n+ _, }( [6 g
2凉皮家---------之无水无油红薯土豆烧鸡块~~~~ + v3 D# D, d8 ?) p
http://www.xamama.net/thread-642373-1-1.html
# M  b: b( q2 n* h. ]: [1 m8 R. Z( f- U; i5 z
3甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯,这次终于拍片片了1 W) k3 @8 D2 x$ d# b5 i
http://www.xamama.net/thread-642351-1-1.html# [% M6 ?& ^# c2 o
4甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯,这次终于拍片片了$ n; A% n, h9 s; z: V$ B9 b- I% O5 F
http://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html
3 ~( g, X, ?  Z$ Z! H5 t  k% g5:杏子便宜啦---------自已搞定杏酱很简单
0 }" r- |8 G, |http://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html
3 {/ P4 E' b9 d) T1 T6剩稀饭也有用处啦--------------又软又白的大米粥土司0 v! F2 A8 x- v, d& n
http://www.xamama.net/thread-642318-1-1.html
, q& F6 U. M. i1 H- v+ f3 G2 B. b) ?' D6 N) r

( g8 k( |8 _* o, f
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颖澜澜 + 35 + 30 好香呀!

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本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 18:55 编辑 4 g7 d4 ^$ W* t( b2 f4 ]

) v" l9 X  n! I+ t* p9 j( a# x0 D2 H5 L  ]/ ~. `) e: z

; r/ t# i4 E2 y$ u8 {. @鸡腿一只,腿根部带了多很油,切成小块,洗干净
) f8 v, e5 g: s" \8 j0 k8 b3 T! Y

* s" }4 b" W% t4 Y% b# O- W
; i, C8 _. E6 {; T1 p+ w$ B' F: g* u; V: D- ~* {1 E# ?
烧一壶开水,烫鸡块,烫两次就可以了,血水呀,油腻离鸡块而去了,,, w5 h0 F2 J7 ]: o
9 u" V* a5 S5 F2 U) H# |

" ^4 ]% B$ \) [现在看,是不是舒服一些啦
3 _- U: w, Q: g& j+ r8 v2 b5 C# F/ K- K- J

" o1 C8 S5 E2 {! F. K2 n
% J. T" X: n5 _' x" i
* M) Y4 k4 T% L9 p6 _9 J再看配料 ,姜葱蒜,橙皮,八角,辣椒,桂皮,草果,香叶,都少放一些,. T, g; u; v1 [8 F' V1 m8 w# k. }
土豆,红薯,青椒,红薯比土豆烧出来的味道还香甜更面一些; l6 o% ?" _2 P

3 K) \2 n6 F* m
0 z$ [! {4 [# z8 i' q% B
& a% M- X+ G" d) n
# [6 @" z8 c) \- K- h

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本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 19:01 编辑 9 v  C$ K; N3 A0 o: ?- b0 t" z& `

9 E6 v4 v* \  G锅少热后,放入鸡块,翻炒,不用放油,记着哈
3 Y( F; ?" o" e1 q$ H  K1 X* t
, a1 @( _3 R' q) Z% h+ ]/ U
) h& K. K  I/ B( T' u, W4 J& j/ n

- v/ ?: _) D7 d5 j5 ]9 ]* H一会就会炒出来这么我,够用了,
- D' g& S3 _9 s  v; |3 I
& z8 V! p$ ^4 }/ @

6 C$ I1 v1 m, P! n! w5 Q7 v
, I9 ~' x5 L% m  _% {把肉拨到一边去,
9 Q: ~0 r/ G& P; K倒入白糖小火翻炒

1 z! _' o* B2 r8 O& e3 Y6 J$ Z. @0 R) D: J7 l. y" E, I

) g- Z0 |$ F8 p& S) Q( D& q; S+ [3 A/ P& ~# g8 b, T( x0 M

* D8 h/ @+ ^) I炒出泡泡后再和鸡块炒匀上色,
7 W0 m$ q& J: Z7 R* K- g7 M
7 l( n- n* J' ]9 L
4 X3 U* p: m+ g

+ {6 v$ l8 l6 y6 R5 u" ]4 E1 N) [; v
$ E4 t+ A4 K8 U+ K$ d6 G+ S, i0 B1 n4 W# |
# j: E/ ^9 p3 E2 X* u: p" b( Z
放入土豆和红薯继续炒- _, Y- R% ?0 J" B
4 M' {1 n5 u, i  V( \- c

% v/ b! j( x& _/ I
# e  m6 K. D# O6 T: w; J& [
7 ?6 U/ E' b( B+ o! w8 H- u倒入啤酒,这样肉容易熟而且还很香呢( ?0 w1 y; D. @+ p$ X
2 T- \$ N5 ~0 R1 l% U8 v! j- f7 w
/ ]/ j9 ?: W7 T% O' p) |

; R; T: }8 Z, y6 S" ]" D4 e
+ x; l7 ?+ j$ r) Z5 |+ o! L/ v/ J) _- x

7 G6 |5 ^2 R( G% y/ C+ g4 E/ ?, d放入调料,继续中火炖
, m/ W$ m, V: p& r/ G2 }8 j
: Q$ y- R; B7 R" `- A  i
: m% z% e+ g& p

4 S! u' q! `3 s7 x( V7 T' T& e2 {) k- t+ k7 |9 z# b2 X" ?

2 T* v1 }$ Z0 }- @7 w% P
( S( H( Q3 T; g/ J  r
5 a: l8 J: y# k# S* l# M
/ D& O4 k4 u7 I9 b0 o% T+ K/ z6 m/ O; t( [! B& K' t- S; h
6 n) W$ r1 s5 J. T/ y9 f6 Y/ ~! s

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·1111111111& n# x0 J* U2 X8 p+ b9 j
9 P4 M- p  M( K1 r6 E$ F
0 q4 x6 b3 U3 u

  K6 ~8 T" y! j0 _2 Q
" j" j* y$ A; s; [% k9 g6 v( d! M  q; y: X2 z( E

6 j7 o0 S6 E( F5 e/ @
2 T$ ~/ s8 k; a/ D, p* ~

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本帖最后由 兔妈@xa 于 2012-6-6 21:00 编辑
' ^2 |7 ~$ p: V# E! V: h- b
; ~* C$ Y5 ^% P1 c8 G6 R3 l好香呀
. B$ d* p/ A# A# i0 Y0 W  {) w
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

香哦!/ ~1 c2 ~. |' G/ i/ _3 z$ [
) |- \9 w) _& n) Z' M
太强大了,一天发了多少个贴呀!

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看得我饿了 凉皮你要负责哟

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其他
就放点大料,没放盐啥的?
馨馨妈

贵宾

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好香呀~

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可乐王子 发表于 2012-6-6 22:41 $ m( h+ a7 H( V1 s- A9 Z
就放点大料,没放盐啥的?

' S; H9 ?4 u+ k( V% o3 l* `盐,放了,忘了说了,就在放大料那一步放,亲可看的真仔细呀,

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樱桃灬小丸子 发表于 2012-6-6 20:45 1 ~6 m* X' R' c' T! G, z
传说中的沙发
  O3 E1 d3 Z. a( x2 f7 }
这天得做凉椅了,沙发有些热呀

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叮叮妈妈@xa 发表于 2012-6-6 22:31 ( H0 ~9 ?# h5 s0 Z7 N* c; w, _* w
看得我饿了 凉皮你要负责哟
: A1 I" D( \! I; T% c# r( x
其实我也饿,不也多吃呀,

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西安凉皮 发表于 2012-6-6 23:10 # b6 S4 d0 j$ ?5 H" s
盐,放了,忘了说了,就在放大料那一步放,亲可看的真仔细呀,
2 h0 ^% q& l0 i- {( K
能不仔细么 ,我现学现做,后来尝了一下,咋没味儿?2 M0 R, e$ f1 q4 F% s( p
把你的帖子看了又看,确实是没放呀?你又没在线
3 h4 T! F, E, N- j4 r1 A后来就自己加了水,放点盐进去炖一会才好了

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爱心活力豆
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2007-10-22 
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雁塔区
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雁塔区
又见美女美食,很亲切呢!

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宝宝生日
 
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蕉城区
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蕉北街道
还是吃喜欢带点游的肉肉,,,,,,,,,,,

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爱心活力豆
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2011-10-20 
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凉皮,看的我好馋哦

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爱心活力豆
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null 
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色香味俱佳啊

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雁塔区
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电子城街道

Medal No.3 美食探店先锋队队员

为什么要放橘子皮?

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不错,学习了
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