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楼主
发表于 2012-6-6 18:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 19:52 编辑
# Q0 X) R1 x& T  ^- l8 `: V
7 R6 Q! I# B6 }鸡,肉嫩,脂肪少,偶喜欢,相信好多人也爱吃烧鸡块,但是不放没也很香的哈,
5 \) g  I' W7 s7 v& r8 g
  g% M$ E' G0 V& E4 ]. _9 T" J- D& v. H2 R

# f3 x$ v5 M7 _2 V. i+ w! |" D9 e' o+ D
, w& L- ~) e) v4 I
$ M0 V$ W2 h7 C4 K! ]2 q3 f* y; N

- m/ @" h) }$ R凉皮家-----之桑果牛肉松土司,不一样的颜色,不一样的味道& N) V" O5 G3 }7 d
1http://www.xamama.net/thread-642384-1-1.html
  Y, {: X7 F- T( U# ~2 w. L* I: P8 f+ l  j8 N6 K
2凉皮家---------之无水无油红薯土豆烧鸡块~~~~ 1 w  f  Z/ f7 U; Q$ O
http://www.xamama.net/thread-642373-1-1.html: q8 A( g- @9 Z! C

6 _; {0 \7 O! w6 ]& V) {" P/ p/ \3甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯,这次终于拍片片了5 \1 W7 M8 u& C) k: F$ V
http://www.xamama.net/thread-642351-1-1.html
0 G' ~: C& r) i# q+ e# m4甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯,这次终于拍片片了
5 r8 ~3 t8 ^' i. @) c7 a/ @http://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html/ q8 S" O  J  @2 b  \' @3 P/ d
5:杏子便宜啦---------自已搞定杏酱很简单8 C! [" s/ z4 V0 K7 H: {' T2 A! m7 A5 i
http://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html) d7 F* l2 m: C# r) @
6剩稀饭也有用处啦--------------又软又白的大米粥土司: I3 [9 B8 Y1 y& k" P
http://www.xamama.net/thread-642318-1-1.html
4 ^8 Y; t9 R1 d) a$ k1 G, ?6 b/ q: k

9 ~9 d- M' t7 ~% ~: H. N
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 35 + 30 好香呀!

总评分: 经验值 + 35  金币 + 30   查看全部评分

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本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 18:55 编辑
" ?5 d1 J: p+ w, _4 Z7 l" H* l4 E; I
3 R0 K( k- ]7 d0 P( V

: `. l6 ?4 n$ O) y$ b鸡腿一只,腿根部带了多很油,切成小块,洗干净# `7 J8 z$ ^2 ]6 [& T

) {& s5 a2 K5 ^+ h/ i' e
6 b. A' _8 S# t9 g" Q; s8 U- J2 G  ^5 a" ~% Z0 z
烧一壶开水,烫鸡块,烫两次就可以了,血水呀,油腻离鸡块而去了,,( h" @2 T& e; \- a: {

1 [) v, V4 Z1 D3 }- v' b! ]; c7 Y9 [6 w" k6 t; h$ Z5 l
现在看,是不是舒服一些啦. \0 S( ?- H3 }; @/ ?

5 e. Q. J) r! W3 C  i% i2 g* ?  L" P8 {3 j
. |$ S! t) z1 m

5 u1 x: i( G' q1 D# [2 C$ S再看配料 ,姜葱蒜,橙皮,八角,辣椒,桂皮,草果,香叶,都少放一些,( O7 ?! d6 y4 D; i! V5 K, @
土豆,红薯,青椒,红薯比土豆烧出来的味道还香甜更面一些4 m9 b' \8 @; A. H

$ k; _+ V9 f" W6 x$ i3 l: ^% @& s& W" k& e( ]

0 y1 p$ N) C9 e% e5 |
# t; Q5 [4 L- m# Q3 n  R: s

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本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 19:01 编辑 + t% b; S2 h. M) o9 E9 k7 D( c* c0 ?
( H+ K7 |9 j+ F8 c. j
锅少热后,放入鸡块,翻炒,不用放油,记着哈
/ E3 O: ~0 r8 ^5 o1 K0 _' o9 M
5 h& M6 g  \: u' f% L1 C
8 p) a; _. \# f  o/ g
9 p" E% d/ Y" p! d3 T( P
一会就会炒出来这么我,够用了,
' k' G- ]4 p7 r3 q1 L
* c1 `1 `! P9 \! ^
& q) t  ?% y" a! o( f) o2 i$ ]
  A( s- v: v+ i
把肉拨到一边去,% Q3 o8 v! d, M2 C. B) K$ ?( T
倒入白糖小火翻炒

( }" ?$ b) ?' m9 a/ `
2 ]& r# u& \( ^5 V& X$ U; Y2 m, d" y
9 h+ e- Z$ V$ z" x3 k
" `! e$ a. t2 v1 U1 Y3 p8 _
" k. k/ f1 E2 [! v* |* P% Y炒出泡泡后再和鸡块炒匀上色,
+ {" r6 P9 A+ {) [
* Z, [$ }  z4 i# t, h! P

0 X; `) C0 H5 o8 n" k( Q/ q: _5 K0 B& c9 b; e
/ s0 m& Q! G3 b" D% ?6 H0 \, a  G: Q# \

$ [2 Y; y8 A) [& ]4 r6 h0 T" I8 ?/ f( X3 x
放入土豆和红薯继续炒( W5 r7 v' {2 T+ p( X4 G# t2 J
' Q8 X7 x# ~; a. \5 f/ Y6 k3 _) R3 W* y2 U
6 I# S* B$ ?; J# A
" d( k& n+ S5 h! d
' X' F4 g: s6 x: N9 R, D, k2 V1 W
倒入啤酒,这样肉容易熟而且还很香呢
' [" M, d  {; X0 h  v! |' j( N. U% P" ?$ e" @0 @1 p
( i- S( z2 z7 H$ E6 c' j

9 x  B6 q) M, H' ]6 H; ~
. k7 n$ X3 y# Y( N% Z: m8 H; p4 I2 g/ d1 T9 F' k( {4 G

5 }' [9 \; o; j, R& C放入调料,继续中火炖
0 ?# Q: x  d9 Y  A
" t) {1 H7 H7 \6 g( q6 T# q6 h8 Q  Y
( |7 Y, g- z0 u: d

* t  k$ ]6 \) l+ g- M4 m' m# E) U8 ~! Y2 W0 k2 \* i& |( i

) c' z/ u' {+ i# G7 |% \
+ O" A) _! O, `* F2 P# ?% U( v" A+ a
# T. X2 C% O7 b1 u
% n3 }0 G' X  _1 z" D' V

6 l% R$ }& P6 M, }* s, D- C

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·1111111111; l# F+ s! T& L9 |& M

* t+ X: \/ o' z6 A" O/ j# ~6 j9 X$ t) _  H: Z7 Q: `8 b

8 ]% p; w/ T2 y/ P  j* l9 b4 c9 ^  l- T, t
) j$ z: K( L6 f7 T6 D2 w( N. W

' F# Z8 n) @1 g$ m1 o" Z- U  W0 \4 g& _& g: |! N

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本帖最后由 兔妈@xa 于 2012-6-6 21:00 编辑
. E5 I: d$ E+ M6 V/ |8 b% O9 u* E3 _9 K
好香呀1 w" ?4 h& N/ H( c- y

无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

香哦!
9 G- X( l5 b( l1 y1 H# K4 c0 Y% H5 w, u% ]4 z; D% m
太强大了,一天发了多少个贴呀!

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null 
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看得我饿了 凉皮你要负责哟

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2009-05-09 
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其他
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其他
就放点大料,没放盐啥的?
馨馨妈

贵宾

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2008-12-04 
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未央区
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Medal No.5 Medal No.11

好香呀~

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可乐王子 发表于 2012-6-6 22:41 8 C0 j) ], m; a, P6 A5 S( j5 _5 {
就放点大料,没放盐啥的?
% w- J2 ^( T2 D4 M+ F
盐,放了,忘了说了,就在放大料那一步放,亲可看的真仔细呀,

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樱桃灬小丸子 发表于 2012-6-6 20:45
/ Y$ l( {! C7 u. O/ c传说中的沙发
: M, I: x6 J2 M1 z+ m; ^# k/ Y
这天得做凉椅了,沙发有些热呀

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叮叮妈妈@xa 发表于 2012-6-6 22:31 " [; {) C. h9 Q& C, _! o/ m7 Z
看得我饿了 凉皮你要负责哟
: G) r) i3 o6 R4 ?4 z4 N
其实我也饿,不也多吃呀,

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西安凉皮 发表于 2012-6-6 23:10
5 I, w: r5 F. m2 s盐,放了,忘了说了,就在放大料那一步放,亲可看的真仔细呀,

8 c7 M: B4 z4 Q8 r能不仔细么 ,我现学现做,后来尝了一下,咋没味儿?
4 i1 P8 p! H% u) |. X' O把你的帖子看了又看,确实是没放呀?你又没在线
9 g8 ], q5 w0 \: K8 \/ B/ I后来就自己加了水,放点盐进去炖一会才好了

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2007-10-22 
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雁塔区
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雁塔区
又见美女美食,很亲切呢!

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爱心活力豆
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宝宝生日
 
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蕉城区
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蕉北街道
还是吃喜欢带点游的肉肉,,,,,,,,,,,

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爱心活力豆
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2011-10-20 
地区:
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凉皮,看的我好馋哦

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爱心活力豆
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宝宝生日
null 
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色香味俱佳啊

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雁塔区
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Medal No.3 美食探店先锋队队员

为什么要放橘子皮?

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不错,学习了
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