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楼主
发表于 2012-6-6 18:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 19:52 编辑
$ p0 P" K& ]! b! L6 B) K8 r' S( R& n. A
鸡,肉嫩,脂肪少,偶喜欢,相信好多人也爱吃烧鸡块,但是不放没也很香的哈,
/ j1 V6 J, _% G& T, ?; [( Y4 w4 G( Q1 t" M

0 C6 w' _4 X2 Q5 i' `" r
) _0 r% c! W& q' R: Q- L+ d' T* }. F! J1 R) {

# B1 |6 a6 u: D% A7 j# {1 _; X2 w) O: T4 A& z, S

  I2 \* t5 b9 Y  k& `凉皮家-----之桑果牛肉松土司,不一样的颜色,不一样的味道
* _+ W. R( }% x$ v& W1http://www.xamama.net/thread-642384-1-1.html
) x: Z9 N6 j! S4 H4 x' X  ?, b1 e$ y# t/ S
2凉皮家---------之无水无油红薯土豆烧鸡块~~~~
+ B% T) j' E& v" ~http://www.xamama.net/thread-642373-1-1.html4 O- y7 [3 h  e' f5 |. E

# D; ?% M7 A$ n+ M3甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯,这次终于拍片片了; ?  T7 l; j$ S0 |
http://www.xamama.net/thread-642351-1-1.html. d# f* w1 s& e8 H# Q7 M
4甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯,这次终于拍片片了9 o3 {4 s1 D* u1 ?
http://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html
7 F8 x' ?0 F" G0 X8 L" `% g- _9 Z+ w4 k4 q5:杏子便宜啦---------自已搞定杏酱很简单  ?' S! z* P7 q  {0 M
http://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html
. h; V' Y  D8 \* e5 Q9 F; H6剩稀饭也有用处啦--------------又软又白的大米粥土司
! z& ~" p, L0 x4 hhttp://www.xamama.net/thread-642318-1-1.html
! ?  u) J$ E' J% ~0 d* V' x7 y4 R

" _, p) J4 H; j4 J5 A7 b
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颖澜澜 + 35 + 30 好香呀!

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本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 18:55 编辑
8 ~# k9 }1 Q- _; n- L* o5 J( a& s3 ~% \0 ~; F( I

) V, e6 l5 m4 G# f5 d: ]/ O  m) Y/ N! ~+ \7 @0 R6 i7 |
鸡腿一只,腿根部带了多很油,切成小块,洗干净& C; J! e8 o5 _. h( {2 w% _
: j% F, F( |8 u
$ c( o  n: e0 Y' j! h+ M
) `; {$ R. J4 M6 E& B# T6 ^# |
烧一壶开水,烫鸡块,烫两次就可以了,血水呀,油腻离鸡块而去了,,
0 C% x/ t0 \6 e; v) C) U+ m
9 {& O( j9 m. F% E# u

& a/ {; N1 F) v* k+ u, e' }' i+ }现在看,是不是舒服一些啦
! t) Y9 p' t3 d8 Q: `; g# W5 S  o% K: w" f

2 A. ]  `6 N. Y5 e
# K7 l# h7 e- ~2 E0 r$ L8 G% R: u
再看配料 ,姜葱蒜,橙皮,八角,辣椒,桂皮,草果,香叶,都少放一些,2 G( x3 I2 V& y8 U
土豆,红薯,青椒,红薯比土豆烧出来的味道还香甜更面一些$ y: k0 X* L. g; Y" Q9 ~
( n5 r. T9 i! \4 V- c
6 f4 v' _5 O- m& A  q! z
' i% k; c- E# `: d6 F% d, K1 T
. d) k6 V% ^( O" @% g, {

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本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 19:01 编辑 0 a, Z6 l! U, |4 R" V3 l4 Z. v& [2 V. p

! T  k+ e) |; G锅少热后,放入鸡块,翻炒,不用放油,记着哈1 |; @* Y! ^1 n8 k% ^  y. a: X5 @
' X$ w) O( i0 I, Q+ }8 A2 o2 t

% S* H' v4 c6 u3 I7 l7 |2 J" m% E& |8 w! V) o  X
一会就会炒出来这么我,够用了,
" H7 T7 B- S7 W% {, J# h( y% C+ c+ ?) e# E3 a9 H" v0 N1 J
7 ?, K; b$ P9 a9 Q
' M; x* k: ~9 g( q7 K) G! A
把肉拨到一边去,  H3 F: V" b# h* h& F8 F
倒入白糖小火翻炒

7 t, L1 r9 [! t9 r" O/ H! ]) Q
3 o. ~+ A5 V( m+ A: W6 T  B9 h7 R9 q
% ^! e, t" @( X0 X1 X  x- H3 V% ]+ n9 V4 c7 s4 w
/ z5 N, C& c( |, u
炒出泡泡后再和鸡块炒匀上色,* p0 n. ?& l6 c4 V: t* e9 B
4 P" y: B! l1 Y

* A) Y2 q& S* `6 j! G2 s$ i
: ?1 L7 w3 E+ r# `7 X
! Z" w8 I& \: C0 F6 u) d6 b* b& v4 k9 N4 L9 g! I+ v% o% N

, e7 A' t4 _+ T7 t8 h放入土豆和红薯继续炒
2 B5 l# Q, u+ T6 W* {3 {; r! |/ T# ]+ Q+ v) Z
, t: {* O: {$ X+ m
- j. J$ y- R6 v" K/ {% Q

$ s6 E6 `6 F! e倒入啤酒,这样肉容易熟而且还很香呢7 W' z% T6 [% B7 C5 Z% e$ R, o
+ y$ p0 ], [- t. }& t1 [- f: R) U

. b. b4 \( z6 g( _3 B
# Y; U6 _# M. Q- I3 I
4 l, X6 }+ k" I% c$ A. p5 g9 c/ T' F& A& ?

% i. C+ N& @( Q" J5 Y: }/ p放入调料,继续中火炖! a/ m2 Y! j, j' G, Y5 @7 m& |
% G5 v7 S4 I( x/ l+ [

8 e, o+ f! P+ P3 d. d$ {+ n2 ]9 `/ v5 ^- I, t8 z# _

* o" o) b: y! u
  K, H6 V1 f% G5 m+ p  l4 u% `3 W3 \" B: q$ g

4 c6 C8 ?  `. S" F0 q
  o7 Y7 [; N9 [5 K6 n2 h, u$ B1 ]  ^! m9 W3 Z- v

6 X- T( `( U$ ?% d  B( ?# t

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Medal No.11

·1111111111' G9 t, c3 O  g
0 i2 V% }2 Z( I7 t

7 F* v3 `$ v( {3 z4 U* n! ~5 n9 s; ?- M0 m

* |8 u" Q) v0 F% X+ l) A9 a6 e" Q7 z* n$ N" [; R* @: v

. e2 }; q, z0 D; Q
! j3 \$ z# u2 p% _8 _

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2004-12-30 
地区:
雁塔区
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雁塔区
本帖最后由 兔妈@xa 于 2012-6-6 21:00 编辑
. ?9 U$ P: [3 o# b! f7 c* R" x4 v
; R4 B# P7 i& y; P7 F; r! E好香呀& \. C: L8 ?, L

无所谓

大学毕业

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2010-07-16 
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红庙坡街道

Medal No.11 美食探店先锋队队员

香哦!
, g  B% M( A- n  c  A9 x8 v" m. _4 i: H5 ?- M* }
太强大了,一天发了多少个贴呀!

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null 
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看得我饿了 凉皮你要负责哟

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2009-05-09 
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其他
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其他
就放点大料,没放盐啥的?
馨馨妈

贵宾

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2008-12-04 
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未央区
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Medal No.5 Medal No.11

好香呀~

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可乐王子 发表于 2012-6-6 22:41 7 S% J9 R" k# L& `& L
就放点大料,没放盐啥的?

3 ~  m$ w1 q/ L- r盐,放了,忘了说了,就在放大料那一步放,亲可看的真仔细呀,

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樱桃灬小丸子 发表于 2012-6-6 20:45 6 u. Y* m( |) z3 n4 r. B
传说中的沙发
+ L3 d7 @/ g' T
这天得做凉椅了,沙发有些热呀

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叮叮妈妈@xa 发表于 2012-6-6 22:31 8 i4 ]& X$ U" i+ I$ {
看得我饿了 凉皮你要负责哟

1 e/ A) i: Y! C# S其实我也饿,不也多吃呀,

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西安凉皮 发表于 2012-6-6 23:10
: X+ i2 g9 a' L2 n& F+ |5 }; Y盐,放了,忘了说了,就在放大料那一步放,亲可看的真仔细呀,

2 A2 B; C3 J% t3 [' [! _+ Z, B$ J$ b能不仔细么 ,我现学现做,后来尝了一下,咋没味儿?
$ a2 k. B* U' t8 ]$ q把你的帖子看了又看,确实是没放呀?你又没在线  k5 E) B0 j8 V
后来就自己加了水,放点盐进去炖一会才好了

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2007-10-22 
地区:
雁塔区
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雁塔区
又见美女美食,很亲切呢!

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爱心活力豆
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宝宝生日
 
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蕉城区
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蕉北街道
还是吃喜欢带点游的肉肉,,,,,,,,,,,

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爱心活力豆
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宝宝生日
2011-10-20 
地区:
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凉皮,看的我好馋哦

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爱心活力豆
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宝宝生日
null 
地区:
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色香味俱佳啊

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爱心活力豆
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地区:
雁塔区
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电子城街道

Medal No.3 美食探店先锋队队员

为什么要放橘子皮?

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Medal No.11

不错,学习了
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