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楼主
发表于 2012-6-6 18:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 19:52 编辑
* L. b, X+ t3 i1 ?& K) s
- L3 Q3 I- X8 t2 P5 n鸡,肉嫩,脂肪少,偶喜欢,相信好多人也爱吃烧鸡块,但是不放没也很香的哈,2 W$ }- H/ J& p/ M" d9 Y7 C5 i
" v9 M+ a5 N8 O" d/ J' H( p6 J4 g$ P

+ ^2 M& ~- E$ L: \% `& o" R- Y2 t  v: w2 Z, i. ?

8 ^0 F" [' R; L# `6 T/ @7 W2 O3 }4 Q/ O$ Y6 \  V
! c& H) Z; ~6 j3 ~
) R, U* @' z3 [( B( }8 P# |
凉皮家-----之桑果牛肉松土司,不一样的颜色,不一样的味道
9 U) W0 ?6 |/ X5 k6 ?2 Q1http://www.xamama.net/thread-642384-1-1.html) |. z. B) w% y" w. e

& {3 B& l5 b# n1 n. }2凉皮家---------之无水无油红薯土豆烧鸡块~~~~ 2 I  ?* R9 k' Q6 M2 Q
http://www.xamama.net/thread-642373-1-1.html
/ u3 b% ^; d" H! a. K& j, w& `7 C, h. Z0 C
3甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯,这次终于拍片片了. N! F, c+ f2 C! |3 h' m# a7 c& G
http://www.xamama.net/thread-642351-1-1.html
8 X  K2 B% \$ N7 i* b& T% G+ p, n4甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯,这次终于拍片片了6 A- {" \6 g( q+ t3 H2 p1 ]
http://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html
- A' i/ c; A$ ]2 E" G6 J5:杏子便宜啦---------自已搞定杏酱很简单
" D2 {! Q8 I8 X& i5 t( s: [8 f( bhttp://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html5 P5 v( {9 r4 \& ^
6剩稀饭也有用处啦--------------又软又白的大米粥土司
$ P5 B+ L/ f* g& J- Xhttp://www.xamama.net/thread-642318-1-1.html
" F. ^- ^  |1 ?, f/ Q
; i# H5 n# B& v: M! p( ]7 D. ^& n) O0 m) E% d4 C" T, M) l

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 35 + 30 好香呀!

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本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 18:55 编辑 $ O* c7 e- ^& T8 ~' s5 k1 `
5 M% U. }* s; v9 I" w

3 |2 [" |7 \* o% G5 m8 U; X5 \2 u$ P7 x1 J/ f1 @; h" [+ L
鸡腿一只,腿根部带了多很油,切成小块,洗干净
$ N) P) M6 i/ A* ^0 f
: ]5 V, O, [, \" r/ S% x

; h8 |% y- {% G* v
6 _* D3 l, P7 H4 |1 X烧一壶开水,烫鸡块,烫两次就可以了,血水呀,油腻离鸡块而去了,,
- n6 ~2 k9 {$ U! ]& M

# d# t4 S8 O0 w1 x+ W
/ b0 l1 K% W: L# y现在看,是不是舒服一些啦4 p; B5 O2 P! h2 Q  S+ X. m
; A! x2 J( U! ?+ w& z0 R1 |

$ r  H( M+ }. g/ L9 D7 N! Y5 i( Y2 n, X( G2 j$ c
! l& J* l* G& f! f  N
再看配料 ,姜葱蒜,橙皮,八角,辣椒,桂皮,草果,香叶,都少放一些,/ h$ J% E4 i$ J# J$ G/ T. o' ~
土豆,红薯,青椒,红薯比土豆烧出来的味道还香甜更面一些2 a; X9 d: c1 [" \/ F% m
& x6 O  N. y0 p2 p4 C# g+ w
% E( r0 @3 X+ g& {
% F/ X* L6 k$ r+ _+ p* Q
; b% H8 i- S' p+ ~% ^8 L9 i

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本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 19:01 编辑
2 `7 {( s4 S* Y/ Q! Q  ^  n" C
! T, u; v+ N6 y锅少热后,放入鸡块,翻炒,不用放油,记着哈
8 `& W$ f0 O3 o* ^. F" x+ r/ ^

/ z. I) [! ?$ ?2 ~, d; g+ P
. ~8 ?9 [5 n( U) R! r
* E" }" k% W$ Z  m; m9 r% t7 K一会就会炒出来这么我,够用了,1 n2 ~4 G4 O' C+ f5 ~: \

1 v: d$ [0 [2 i$ _

! D2 O6 n' P8 C+ V& p; @6 V
5 n( h9 W; N: l9 v. ~把肉拨到一边去,
! @: I4 ^% _* ?( Z' p& X8 W! o倒入白糖小火翻炒

* u* `7 C8 p$ E$ a2 S$ p$ }9 S# a1 W  Y/ o) Q3 a

  J* U: J. s# B8 L4 _, d
3 z" K: d$ d' Z1 @; T( X5 [9 h( E, @$ h
炒出泡泡后再和鸡块炒匀上色,. H/ V2 o( i! d3 c7 Q
2 _( m, s5 j! c5 N$ G: y

4 g5 I7 [; q4 _( U/ g8 ]8 y5 M, C. P1 Z9 S6 I5 B
! b' v; W( D4 r4 A/ [6 `' v( r

" a1 n- g. ~# h7 K. W7 {; P" w! X! w4 b$ B6 U6 a: s6 }4 A
放入土豆和红薯继续炒
* h# k; |7 K) v4 D7 t
3 \7 X! A: M2 ?2 h+ O1 \9 [% a) z; e3 S/ H( J/ ~

4 B2 L9 O7 I. t, Q/ `9 G4 Z& f' r: }% {$ L
倒入啤酒,这样肉容易熟而且还很香呢% s9 d' ]! ?' R8 `, g) j* v. r

) D) M. _0 @, ?& F8 S5 d# O
" S" L. H3 Y+ Y, y$ A, p0 z3 [# f
% j1 `. d4 b  X4 D: \& s
6 d) q- n# B6 o' E5 D2 r5 b7 Z/ D3 p4 X2 X, ?) s
/ Y0 |; ~7 b/ |5 q
放入调料,继续中火炖
% e* K$ ?! b/ U/ h  y# D+ `+ B! f% n0 z( M
( d' [  A% K7 r7 ?, b

$ E: E" s  V1 A) G3 p/ T; o5 p9 l. s& r1 `6 V$ w' h$ q
6 j& h- P# A( c- [8 `8 V$ X
  E2 y' s0 |9 `) y) {- N' Z; M
* g, C5 G, `! S  N2 ^

4 d% s, S, Q0 S$ W2 R) T. u7 x" ?* Z
6 o& R; ^# C+ F9 _  N+ u
2 U0 H- r2 Q8 y! e" M+ S2 X

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·1111111111
8 S) }4 S+ U6 l; D3 @6 _7 H! g; j! D( l3 y9 V# S( l' J

0 D' q7 k0 D+ b8 {! J5 v. ~
) v) ]! p  w: c# T
0 L' ]0 H8 _, Y6 s! q" G+ [) \' p
% N$ Z, q/ s5 p( {! E" y: i3 t- H+ U( i$ G

! e6 U2 }7 w' a  E2 f

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本帖最后由 兔妈@xa 于 2012-6-6 21:00 编辑 7 ^5 O3 B; w8 b- o; @, A# E
  x7 F8 p4 k  f; D* w' P$ T0 X
好香呀: I1 J7 W/ v# A( B" T

无所谓

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莲湖区
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红庙坡街道

Medal No.11 美食探店先锋队队员

香哦!
9 b! N1 J6 K1 ^% n$ d3 V# V! L. r  x; |$ q3 H
太强大了,一天发了多少个贴呀!

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null 
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看得我饿了 凉皮你要负责哟

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2009-05-09 
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其他
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其他
就放点大料,没放盐啥的?
馨馨妈

贵宾

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未央区
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好香呀~

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可乐王子 发表于 2012-6-6 22:41 4 f  j1 F# U$ v9 x* k
就放点大料,没放盐啥的?
) d0 S5 P7 B$ e6 d, H
盐,放了,忘了说了,就在放大料那一步放,亲可看的真仔细呀,

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樱桃灬小丸子 发表于 2012-6-6 20:45
$ p7 c! `0 B# M, s: j2 a. f传说中的沙发
% n  @! L6 X+ i+ |8 K
这天得做凉椅了,沙发有些热呀

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叮叮妈妈@xa 发表于 2012-6-6 22:31
+ K; D3 F% t# L$ H, D& R( ]% C看得我饿了 凉皮你要负责哟

1 B( h, O+ z0 e3 k1 D  O其实我也饿,不也多吃呀,

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西安凉皮 发表于 2012-6-6 23:10
- J/ k& h) s, l/ ~8 C2 E' F盐,放了,忘了说了,就在放大料那一步放,亲可看的真仔细呀,
' ~0 \7 A% l+ y# k
能不仔细么 ,我现学现做,后来尝了一下,咋没味儿?
: ]8 |$ L) k$ t. {7 e1 i1 |把你的帖子看了又看,确实是没放呀?你又没在线
' _( U8 z6 ]" C3 }: R: n后来就自己加了水,放点盐进去炖一会才好了

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2007-10-22 
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雁塔区
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雁塔区
又见美女美食,很亲切呢!

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爱心活力豆
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宝宝生日
 
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蕉城区
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蕉北街道
还是吃喜欢带点游的肉肉,,,,,,,,,,,

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爱心活力豆
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2011-10-20 
地区:
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凉皮,看的我好馋哦

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爱心活力豆
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null 
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色香味俱佳啊

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雁塔区
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电子城街道

Medal No.3 美食探店先锋队队员

为什么要放橘子皮?

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Medal No.11

不错,学习了
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