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楼主
发表于 2012-6-6 18:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 19:52 编辑
3 I; F9 Y+ E' F) Q' I/ I/ c, u$ J5 C( s: H' J3 s! L# e9 ?
鸡,肉嫩,脂肪少,偶喜欢,相信好多人也爱吃烧鸡块,但是不放没也很香的哈,
& E- I8 q" v5 f; Y  L
& ]( i, ^+ l) k7 U3 U# C) ?/ k8 I) ]% S, ]0 [, b1 ~0 o
1 |+ X, L8 A% a3 g% F2 ?, d
: n1 l  z7 s2 x7 w# r* x  h! _$ E

% l2 _* U. m8 K$ p9 ]! g+ ~* \) r% z0 ~; n

( p$ @% p0 q0 l4 b凉皮家-----之桑果牛肉松土司,不一样的颜色,不一样的味道
3 D. j3 v( G, @0 C1http://www.xamama.net/thread-642384-1-1.html3 r5 }. n! n. a* R# m* ~4 y
2 r) S; @: t6 B1 X
2凉皮家---------之无水无油红薯土豆烧鸡块~~~~
9 `- j9 z/ f5 B/ _( \# J( i9 Qhttp://www.xamama.net/thread-642373-1-1.html" z- t' \' l, T( I

8 a# V9 Q: {+ |3甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯,这次终于拍片片了
6 i2 N  w% H7 khttp://www.xamama.net/thread-642351-1-1.html
& T2 I7 U! D+ b4甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯,这次终于拍片片了: M: D. y8 r% M  U- A1 o  J6 r' |
http://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html) r; p( [: L6 |0 G8 f
5:杏子便宜啦---------自已搞定杏酱很简单
' ~3 K1 \1 G0 X2 ?  Uhttp://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html  Q* c% f' f, q$ k
6剩稀饭也有用处啦--------------又软又白的大米粥土司2 t9 v1 r+ Y! A2 `5 W: d
http://www.xamama.net/thread-642318-1-1.html/ o$ ]- }2 t$ C3 _# E( }+ \

7 D0 T; a8 ~" c6 G1 c$ K$ c+ c
' i; w  V2 D- x8 v1 q$ K
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颖澜澜 + 35 + 30 好香呀!

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本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 18:55 编辑
* U; J0 l/ G/ S$ K& ~7 ~, Z. E# K" O" Q% [& h5 K0 u8 Y
, w) y( w! S; J" S/ ~. }1 X9 q

. |' N& D& Y0 @6 L; f8 S2 ]1 E鸡腿一只,腿根部带了多很油,切成小块,洗干净3 R4 U/ i: _; u" C1 ]
( f( l* }/ U3 D' @: `
, t  e7 g, ~  `! G2 c
! o1 r3 d# d6 S
烧一壶开水,烫鸡块,烫两次就可以了,血水呀,油腻离鸡块而去了,,4 I9 Z: L2 E7 p7 D% o3 N

- ^% q$ _' J2 k; Q; m
: z; {' ?* R' [/ F0 }5 w现在看,是不是舒服一些啦
1 `4 v/ T6 t* K4 V6 A) Z* f( `* i6 v' P

2 [: ~" M; D* \2 k# p3 U( T1 b
( C+ o5 I( t$ M: Q* y2 ^! A% ]2 w9 x$ Y6 m; b  A7 K$ V
再看配料 ,姜葱蒜,橙皮,八角,辣椒,桂皮,草果,香叶,都少放一些,
7 e- a" m1 k9 f9 [2 W5 P土豆,红薯,青椒,红薯比土豆烧出来的味道还香甜更面一些8 v" ~/ u5 _8 R, M9 q& ?
3 r  y" H1 ?  l* [$ _

. P/ A) M: M- J9 K5 R/ B) e; o/ {
9 H0 {% |& q! B1 ~+ B, J( W# v( t5 R( w& W7 ~

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本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 19:01 编辑
3 {# \1 Z: n$ @# P# Z. q- I% h
* _$ f& Z% a; }' l9 a# b. r: k: g锅少热后,放入鸡块,翻炒,不用放油,记着哈2 ~4 m5 p" o6 z: _
- S1 T1 q0 i( i4 B

/ M4 E" O! v. o& j+ N: `6 A- l
一会就会炒出来这么我,够用了,1 l% ]( ^- k: A  S

' O/ Y1 j7 F7 o# J# h6 `- m
1 Y* `- n" R1 ?# m* R7 Z, r6 g
7 x8 n% k& F- N
把肉拨到一边去,' W3 c9 H$ @( g( H+ p$ g6 K
倒入白糖小火翻炒
8 s) Z. c( \/ Y

2 f* w8 b1 o2 Q1 Z" T
5 ?, u5 w* N/ g; I/ H2 r) T, }/ ~7 D7 ^& p: |( B6 `8 c$ P: M' l
7 v9 r3 _4 A- v3 R
炒出泡泡后再和鸡块炒匀上色,0 ?9 R  s9 V6 A" r; {  H' \4 P

" {' `+ s: }$ j/ _
  e; b7 d# i6 K& v5 I' K% e- v+ g$ a9 M
; Y& X8 C4 Q2 m" o1 \" ]" U
, H/ F9 f6 D6 v# O2 U' q- ~7 _

. ~: k4 c  p9 k' T' X% y3 V. L1 y4 @放入土豆和红薯继续炒
) L9 _2 Q: s- h1 V9 P' K3 [
' Y2 U* n4 W0 J0 {) k( B8 ?) w( [3 A4 P- @

) U7 v) }! P/ q6 |
3 E0 R' U5 Q/ _+ a倒入啤酒,这样肉容易熟而且还很香呢4 @' ^! ]% Z" W( n$ a/ c9 x) u' d& p

* P3 Y5 @# `8 v3 ?) a2 L& u, `" t1 X( h# N

2 u, I( {% }8 A5 u9 G5 i2 d! f! A0 a& k! r# Y3 X
, R+ @% q- X4 Q8 U  b/ D  k
! f" T, C  y- L) n  l: I9 m
放入调料,继续中火炖* K! P. M# ]& ]. ?" v
$ v7 ^4 k) Q  s

7 w8 ^1 _* q/ l
! [1 D) w4 I" F6 n4 |- u  A% n
( L; n% ?8 Y) {3 X3 p
! a! o' i8 g& C+ t4 s3 M( T. c$ H% Q7 r+ L5 a: w

8 e% M& R5 n! ^# d
8 ^$ H! B2 n. f+ o" t8 a, C* ^  J$ [2 n% r- x& v

2 w0 O8 ]/ P2 [" z4 r7 f

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, G, D, Z) `; B0 @* `, v3 M* n& h9 p( @% X; i6 v

) m6 P% s. |. o+ T8 j$ l8 K8 V6 x' y
" ?( l6 t$ O" [
- x% e( }! a( S3 k# s2 \9 }' j' W: U1 n+ T2 n

8 B' Y, t7 v! b8 X! n

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6  
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雁塔区
本帖最后由 兔妈@xa 于 2012-6-6 21:00 编辑 ( q1 q3 r% Q3 z* `$ O2 v+ c4 z
! _) o" J" I& V+ ?% Y! x
好香呀7 f- w8 c& {# C

无所谓

大学毕业

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香哦!* r& ]. o. D1 ]
2 v3 G) O" j# p% E
太强大了,一天发了多少个贴呀!

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null 
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看得我饿了 凉皮你要负责哟

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2009-05-09 
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其他
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其他
就放点大料,没放盐啥的?
馨馨妈

贵宾

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2008-12-04 
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未央区
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Medal No.5 Medal No.11

好香呀~

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可乐王子 发表于 2012-6-6 22:41 + N# s+ E: L+ t
就放点大料,没放盐啥的?
+ z$ G- O7 N& `) f2 r) N4 ]
盐,放了,忘了说了,就在放大料那一步放,亲可看的真仔细呀,

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樱桃灬小丸子 发表于 2012-6-6 20:45 ; _) u6 y- W# N4 P& Y+ Y/ n
传说中的沙发

; C. F" C+ F& i, d3 i& y这天得做凉椅了,沙发有些热呀

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叮叮妈妈@xa 发表于 2012-6-6 22:31 4 ?3 q0 K" g, H- \  n: D
看得我饿了 凉皮你要负责哟
; M& i7 k  S# p3 y
其实我也饿,不也多吃呀,

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西安凉皮 发表于 2012-6-6 23:10 / o" j* i/ n$ m
盐,放了,忘了说了,就在放大料那一步放,亲可看的真仔细呀,

' ?* s0 G3 U) N( R# b能不仔细么 ,我现学现做,后来尝了一下,咋没味儿?
" p5 N3 A: w; P+ |把你的帖子看了又看,确实是没放呀?你又没在线, ^* F  v" W' y8 t% B/ [* J% F# {
后来就自己加了水,放点盐进去炖一会才好了

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2007-10-22 
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雁塔区
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雁塔区
又见美女美食,很亲切呢!

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宝宝生日
 
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蕉城区
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蕉北街道
还是吃喜欢带点游的肉肉,,,,,,,,,,,

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爱心活力豆
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2011-10-20 
地区:
街道:
凉皮,看的我好馋哦

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爱心活力豆
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宝宝生日
null 
地区:
街道:
色香味俱佳啊

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爱心活力豆
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雁塔区
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电子城街道

Medal No.3 美食探店先锋队队员

为什么要放橘子皮?

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不错,学习了
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