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发表于 2012-6-6 18:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 19:52 编辑 4 T, a. r7 o* l8 _
" m+ k  W' n9 d8 o5 ]) I6 N
鸡,肉嫩,脂肪少,偶喜欢,相信好多人也爱吃烧鸡块,但是不放没也很香的哈,' }: k5 }& l7 k2 x+ p! S9 `; @

9 h5 o0 u' i$ u9 ?# j0 O  {5 m/ b4 u; W
! Z! O0 }1 t' [9 p3 r5 j; H

3 V8 V7 U9 P7 q6 E4 R  V9 V- C6 g- m3 [! _

  c9 p$ o5 \: X. P
8 M& @6 u: r$ b3 y2 ~" G/ w4 p3 w" b+ M凉皮家-----之桑果牛肉松土司,不一样的颜色,不一样的味道6 U$ q9 ]/ b: D, t4 H$ ^$ s4 ~: m* C5 S
1http://www.xamama.net/thread-642384-1-1.html
  g# Z1 H% U; H% [, P
* h' |' m' p/ \8 |& G# J4 q% f2凉皮家---------之无水无油红薯土豆烧鸡块~~~~
; `- [7 ?( I& y/ Ehttp://www.xamama.net/thread-642373-1-1.html
# {1 c& F7 |: {5 L& U  l  ]  t! e4 C% v, |3 R6 ^( x
3甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯,这次终于拍片片了( ~" X. s0 A! h. J1 p, N
http://www.xamama.net/thread-642351-1-1.html& G7 c% O3 q8 f2 G, p+ h8 I$ ^
4甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯,这次终于拍片片了% L) ]% F6 \8 v$ h" D  }
http://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html2 V* Y+ N1 p2 e' h
5:杏子便宜啦---------自已搞定杏酱很简单
) F, |% z3 v, E6 m3 U+ r  r  ehttp://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html# \( q! N3 ]5 ^
6剩稀饭也有用处啦--------------又软又白的大米粥土司
$ x/ u& H1 m' ?# e, D/ q- g+ Bhttp://www.xamama.net/thread-642318-1-1.html
! q8 T. E! C* z2 E" t
8 z0 y* N: |, L0 P
0 }% H0 v+ ^9 c2 L" u3 S+ y
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 35 + 30 好香呀!

总评分: 经验值 + 35  金币 + 30   查看全部评分

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本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 18:55 编辑 / `2 |  g8 u! E% J* d- [- ]- _

2 w$ m* K/ w5 q' F2 ?3 r' O3 r1 |( ]1 |9 o! Q/ X+ A

6 `( Q$ j& O1 v: n- G鸡腿一只,腿根部带了多很油,切成小块,洗干净
9 y' N" d9 G7 ]" ]* J
( W" n9 T9 m) T. p8 g" y

3 ^0 @* U9 x4 e4 e5 \# ^8 U
# [: m# v7 W6 h. [烧一壶开水,烫鸡块,烫两次就可以了,血水呀,油腻离鸡块而去了,,% a8 l- c+ g3 A; ?! P

% i. w5 r8 @9 {- z9 d9 [4 [( T" H4 H( y  C
现在看,是不是舒服一些啦
: _# f( V" f% h2 c# F8 N  m0 D5 P" y, L# N( t+ h% M
6 `: |3 L5 A5 }% v1 m; |

& h8 q* d7 y. n
( o6 V) p) ^6 {再看配料 ,姜葱蒜,橙皮,八角,辣椒,桂皮,草果,香叶,都少放一些,8 O6 S6 V% {  s+ Q3 U: o/ m6 U
土豆,红薯,青椒,红薯比土豆烧出来的味道还香甜更面一些, ^( p, A; D- j$ l
7 d; \% a7 f6 S5 G8 \9 N5 C

1 i# M8 J+ g; y- t) @( g* o8 M$ b8 Y! A% s" W8 g

5 ]' \& u, r- Y% Y) T" c. \0 e8 r

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本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 19:01 编辑
/ o$ r$ z4 s8 ~2 j' r" D- M
# q$ d; }; S. M/ k锅少热后,放入鸡块,翻炒,不用放油,记着哈
' J* s- k* ~1 w# Y; _  c. X$ K

/ c: r$ t0 _* f. Z9 b0 ^; K" W
# @4 V# Z* G7 ~
" g, n9 F0 P2 b5 D& l+ v( B8 t( W一会就会炒出来这么我,够用了,
/ S8 L. [. e" [- E, J2 g( K& Q  L1 L
5 b' p/ x9 L2 b  U, [2 U0 _3 A

- \' ~8 o" Q' v, A把肉拨到一边去,5 V, C# Y  Y* {- t2 a) c
倒入白糖小火翻炒

4 k! U8 f; }8 h( m/ y5 s5 |( m5 N5 Y# i9 E# ^

* P9 z( M5 p* z& q0 t. D4 a) t
: h% ?# K" M. @* J* k2 x* D
# {/ C1 b+ Y+ e炒出泡泡后再和鸡块炒匀上色,
+ O9 `0 X; l3 x  w

" l# I$ K8 t" n1 s3 B7 G0 S) k1 ^
6 V) p* O0 V) f2 X, I" c: p  A1 K) }$ m: s7 G' J1 U
' z+ z/ z0 A2 M) h' t
+ D% }6 t( N6 L; M! r" \  G
1 {$ T6 \" s( X: q
放入土豆和红薯继续炒
8 C3 o- Z1 `0 I4 Y' n2 M( R: o; E5 R0 q. n

5 ^, ~+ g& y- q" E
1 a3 z8 u" Z% _+ x0 X! r$ M3 ?9 j( A/ j
倒入啤酒,这样肉容易熟而且还很香呢+ r- I8 v5 ^' \& x, U

/ {& T* h) `0 g. b0 w  ]3 p" P) o, `5 h% ]  N$ Y

" ?. q* O* i% p0 B$ r! {' T# W& X5 i! w
# F% g0 s" B* o) l" S  i
# P; I$ ?8 e# [, f  ?; V: \
放入调料,继续中火炖9 ^7 U( |! H" ~0 d/ _
* G" P5 d! D2 D! `9 ?) Q0 q, r

. ?, @, X* m0 R0 X% {2 ?
9 b5 s( n' O1 m2 J7 }& ?
7 G2 R" O- a/ X0 L7 w( i/ O! i" @) L

4 c8 m! ?9 {5 m, U2 V5 k; x8 t4 J3 j6 g; E$ x% ?7 y! o

  D- v; `" z4 G% h6 l
2 P% S6 N! w' m  N; j: `, o1 l/ N& L. W+ D! y5 s' Y  G

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·1111111111
2 l, f9 ?4 |& k4 X- B# u0 a% F2 N7 P, |- ~5 i  O4 ~

9 F: a& f0 u, }2 V5 ^+ s7 _4 U2 P
4 K5 X' ?% M6 Y) S0 o. q* ~% w% Y8 f6 z. K% g0 \' [3 v

. q5 Z+ }+ P0 _& l# |0 L  Q% u7 w  O( C. _! Q8 ]' s
$ o5 b5 T, D8 ?( V/ i1 C# Y

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雁塔区
本帖最后由 兔妈@xa 于 2012-6-6 21:00 编辑 9 o# D: j; Q, x. C

* x* ^2 w) T1 Q1 N好香呀
& \% Z) V) h  T( ~/ W- H5 f4 S/ i/ E
无所谓

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

香哦!) }$ O8 N0 q* @+ c

" S' N4 t1 {% a$ f/ M4 y太强大了,一天发了多少个贴呀!

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看得我饿了 凉皮你要负责哟

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其他
就放点大料,没放盐啥的?
馨馨妈

贵宾

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Medal No.5 Medal No.11

好香呀~

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可乐王子 发表于 2012-6-6 22:41 + W! c5 N, a6 P1 t8 S" k9 I
就放点大料,没放盐啥的?
+ z. |7 C( y" c- {$ C* n& g! u
盐,放了,忘了说了,就在放大料那一步放,亲可看的真仔细呀,

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樱桃灬小丸子 发表于 2012-6-6 20:45
2 A/ ^+ N# V; N3 z- q传说中的沙发

7 X8 h! o% v1 @. {. }0 x3 G: V  C这天得做凉椅了,沙发有些热呀

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叮叮妈妈@xa 发表于 2012-6-6 22:31 5 O- O* p- _) r6 e( @0 j
看得我饿了 凉皮你要负责哟
1 g6 N! s& y8 i9 ?1 _, q& e6 C
其实我也饿,不也多吃呀,

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西安凉皮 发表于 2012-6-6 23:10 9 l3 g! z' w8 x2 Y0 S
盐,放了,忘了说了,就在放大料那一步放,亲可看的真仔细呀,

+ E! `0 g, X2 n2 ]( {能不仔细么 ,我现学现做,后来尝了一下,咋没味儿?$ K$ d! |1 g' H1 n& X
把你的帖子看了又看,确实是没放呀?你又没在线
' ]4 ]9 ~6 K( N* i8 R9 x6 n后来就自己加了水,放点盐进去炖一会才好了

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2007-10-22 
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雁塔区
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雁塔区
又见美女美食,很亲切呢!

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宝宝生日
 
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蕉城区
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蕉北街道
还是吃喜欢带点游的肉肉,,,,,,,,,,,

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爱心活力豆
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2011-10-20 
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凉皮,看的我好馋哦

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爱心活力豆
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宝宝生日
null 
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色香味俱佳啊

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电子城街道

Medal No.3 美食探店先锋队队员

为什么要放橘子皮?

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不错,学习了
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