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楼主
发表于 2012-6-6 19:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 19:52 编辑
" u& b1 k! _. f0 F( [; {' W
* L5 T) O% J0 [# [& e6 Y# E/ p7 E( @5 Y4 O
最爱对自己的瞎搞换个叫法“折腾”折腾对了有好果子吃,折腾不对了大不了长叹一口气重新来过呗,
4 G" y0 J' Q/ r$ h1 S买了3斤桑果,结果只有我和小男人吃,另一男人不吃这个,顺便被我调侃了下,“曾经说过自己 不挑食,竟然不吃桑果?”+ t) g( ]* {, }; T/ J  }
今天就来个瞎折腾的桑果土司,里面又卷了香葱牛肉松,那味道真不错的& Y' D- p( h1 J8 z* k' b7 `
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1http://www.xamama.net/thread-642384-1-1.html# `5 F( d7 U$ }, T
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2凉皮家---------之无水无油红薯土豆烧鸡块~~~~ ; {$ R, M  _. h. q7 x
http://www.xamama.net/thread-642373-1-1.html: a2 e3 m# Z2 M0 b' T, |: r. j, H

' L/ R( `, T( I; [9 r3 u4 N! M3甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯,这次终于拍片片了
. ?* c# p6 A  ?. l' W1 lhttp://www.xamama.net/thread-642351-1-1.html
9 v1 u5 Y3 A, l- q4甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯,这次终于拍片片了
: U) h# u" I- K( f3 D1 \& Ehttp://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html
/ M8 t5 U3 F: i/ ]5:杏子便宜啦---------自已搞定杏酱很简单& g& L, x. L  O. x8 m
http://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html: R3 ]7 v( Q( \1 d" B7 d
6剩稀饭也有用处啦--------------又软又白的大米粥土司9 k& c4 t- o. `* E

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颖澜澜 + 45 + 40 你就是万能的呀~太有创意啦

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咦,还是先用面包机做,然后再烤箱?
3 C2 _6 o1 H* @7 L" q2 \( o! g是用面包机揉出膜,然后在发酵么?
1 G6 {4 u5 O+ {# U. b% C为什么我做的总是像发糕,不像面包?# H: s6 f" Q. _$ H& Q
呜呜,凉皮姐教教我呀

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太爱你了
5 s, B3 ~; {% R1 `- {. x4 I- J
0 T2 z. E' k) [: C. G% L中餐,西餐都一级棒

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pelymoon 发表于 2012-6-6 20:17
  f# @& |# Z% e; P  ^0 M咦,还是先用面包机做,然后再烤箱?
  ?1 s; y1 G/ s& }是用面包机揉出膜,然后在发酵么?
% `* v: H1 n% N5 \3 \& D为什么我做的总是像发糕,不像面包 ...

- a" J6 H, Z  E先用面包机揉面,两次发酵后再移入烤箱烤的,! D0 X4 B" J+ d, N; K' ~
/ Z2 c* r7 n# }& k
至于揉不出膜,原因很多呀,拍个片片来看下,  t1 b3 X% R% `0 `$ X, O

8 V9 ^8 J# y: F' A5 g0 x我之前的东菱面包机功率比较小也揉不好面,后来我换了ACA的功率比较大的,就好了

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叶子轩妈妈 发表于 2012-6-6 21:36   D8 N0 Q" q8 F. `$ K9 }: C# O
太爱你了5 m8 U" _* t. @) T
$ G. u2 @- p. V* w# \- M
中餐,西餐都一级棒

# e9 Y% ^9 e) g! W谢谢,也正做边学习呢
palymoon

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: Z2 k) h% {) U$ g
7 n& B+ b/ K7 |6 V: y5 m/ c: l就是ACA的。
) ?( R' ~  C0 M( L7 T我明天再试试
$ \1 y% R* M6 w- w4 P( s- S6 @他有慢速和面和快速和面' \8 o- q( m- \/ w) O
你指的是快速和面和两次是么?

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pelymoon 发表于 2012-6-6 23:24 2 [) D/ U& O9 P4 c" C: u
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1 I! j( k0 o2 ^+ g# a* L2 S3 Z+ V& l6 x7 d
就是ACA的。
# t# n. N/ F& F
我用的快速和面的,第一次和到12分钟左右,面光了,就加黄油,揉完第一个20分钟 ,再揉一具20分钟就不管了,现在的天气让它自己发去
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+ M. N$ u+ O5 l8 S( b1 n, O' j; a6 h8 u. [
好的
' r6 _" }& W2 S/ X! L2 Z这周末我再试试
7 I* L  v( Y* T- `6 r然后在向你请教啦。呵呵

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很好看啊

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看着真不错。。。

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加了桑莘之后看着面很软,我想知道怎么不粘手的,你是在啥上面揉面排气的

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姐姐,ACA哪款型号好用一点?给个选面包机的关键点吧?看到一堆的型号,我迷茫。
和妈

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很无敌!

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wenlin525 发表于 2012-7-5 10:35   q; p! {, R# Y, `: O, `# k  F
姐姐,ACA哪款型号好用一点?给个选面包机的关键点吧?看到一堆的型号,我迷茫。 ...

" N7 o' f7 `1 Y5 ~% D& l我和好几个朋友用的都是 P10F,就是外壳是白色那款,我选来选去觉得这款经济实用,前几天又给我姐买了一个

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% ?4 J5 l5 }/ O! V$ f' \3 w' M谢谢!瞅瞅去!
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