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[美食DIY]

凉皮家-----之桑果牛肉松土司，不一样的颜色，不一样的味道 ...

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西安凉皮

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发表于 2012-6-6 19:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 19:52 编辑 4 @: |  c3 G( \6 e
- ~  G9 F& V5 [+ v& c
0 A1 W; L% i& u6 L
最爱对自己的瞎搞换个叫法“折腾”折腾对了有好果子吃，折腾不对了大不了长叹一口气重新来过呗，2 n3 @' R6 k2 }  P! A4 Y+ `, }
买了3斤桑果，结果只有我和小男人吃，另一男人不吃这个，顺便被我调侃了下，“曾经说过自己 不挑食，竟然不吃桑果？”
2 L1 U4 x& M* U  E  g2 n今天就来个瞎折腾的桑果土司，里面又卷了香葱牛肉松，那味道真不错的
, e  f, N( [; l8 |( s. k" @) P7 A6 u6 W  o  i" ]: G  H5 `

. K( l% s* _6 B2 C6 j+ T. J5 G2 B9 Y$ R1 W' [4 U( s# M  d) G1 I
4 E# w$ a; C$ ?- b2 x4 j3 [8 Y
1http://www.xamama.net/thread-642384-1-1.html
8 Q7 }1 |1 v+ B( Q8 p+ c6 [% f4 t6 d2 z* n9 F
2凉皮家---------之无水无油红薯土豆烧鸡块～～～～
# J" D7 Z+ E3 ^http://www.xamama.net/thread-642373-1-1.html
5 A1 E5 Y' E2 _1 u) `
+ E- M6 n5 }% N9 v3甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了
2 j0 t- Z; S& bhttp://www.xamama.net/thread-642351-1-1.html% G: k1 G. ]3 p1 S
4甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了
$ H. [& E; m9 thttp://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html
* O% K5 u+ S7 m  m5:杏子便宜啦---------自已搞定杏酱很简单
1 F' t% p* M' X! F$ L8 Bhttp://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html3 U& L' r' s, r& ^: b5 a9 a
6剩稀饭也有用处啦--------------又软又白的大米粥土司
2 B" ^" o/ e" j5 t9 b# H3 q  M1 E4 w5 ]

4 P5 ?) F( {) ~) ^9 S
/ w2 M4 G: P, w) W8 v/ U2 T8 _- j+ P
# M3 \+ _: x$ C& S! l- F
3 ~8 x: b  \3 y& H

; W5 d5 J  @, T& H! A% G) a  f+ _* D
7 g7 ^3 I, q- _5 c( L4 c

5 j) j$ Q$ R- e2 ^
' K" T3 y# t) D- z) [7 z% n7 e2 r

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 45 + 40 你就是万能的呀~太有创意啦

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西安凉皮

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沙发
发表于 2012-6-6 19:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 西安凉皮 的帖子( n3 E' a+ q! [5 N$ y4 g; {2 s/ \
; H0 Y' l" d. Y2 ~: L6 P1 n
111111
+ O! a3 W% N9 G9 g1 q' V) v
+ ?$ ^7 j- T+ W4 K- I3 h2 K' F& p% ?8 g) y4 ?

6 C: Y& @" e: t6 A2 M
7 s3 A8 B2 n- G5 V2 R3 b: P) k6 n6 z& X1 t" G' q0 i
! d9 G% f& |- w3 @7 }0 a/ j
: O, R% `/ j& C5 d
/ Z1 b  `" A) g" g% `- D* X5 D

( b, |$ K/ V* V7 W" S) F( \$ P+ A% f/ M

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西安凉皮

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发表于 2012-6-6 19:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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: i" j% I( Z& q+ o4 v) ^5 t7 G1 M6 F, `* X) w+ C, ?+ p
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0 J& g" F$ h: N, h" s1 v/ w6 R3 Y/ a% j/ b7 w# g* ^2 f
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7 W6 ]  ?2 c$ t- Z/ T
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* R0 p, T( o8 c7 c4 x" ?: o1 K- @6 N) f' o+ L$ M% D

5 P$ H, s) v' H* N2 s& u
5 Y) C) h% d5 Q3 `5 |" @; D" y* p$ F
0 W1 H: J+ |# r" p7 h: x7 `7 T

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pelymoon
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发表于 2012-6-6 20:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
咦，还是先用面包机做，然后再烤箱？+ j/ [1 t& \$ p) o' I; i
是用面包机揉出膜，然后在发酵么？; ?* I; |: A3 x5 q0 ?6 g
为什么我做的总是像发糕，不像面包？: a8 @4 v5 I$ {. n
呜呜，凉皮姐教教我呀
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丝丝娘

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发表于 2012-6-6 20:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
口水……
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叶子轩妈妈
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发表于 2012-6-6 21:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太爱你了! a! Y8 t6 h% \& ^4 M7 F; S
( g* [* \6 ?: ~( J
中餐，西餐都一级棒
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西安凉皮

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发表于 2012-6-6 23:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
pelymoon 发表于 2012-6-6 20:17
" o3 {6 {. u8 i2 v5 G咦，还是先用面包机做，然后再烤箱？. c8 Q8 q; V4 }: ^. H+ k' N& K5 m1 ?
是用面包机揉出膜，然后在发酵么？8 q$ Z- c  M8 k  i; j) {6 G2 f2 t
为什么我做的总是像发糕，不像面包 ...

* E6 Y0 d" \; \+ C7 _( {先用面包机揉面，两次发酵后再移入烤箱烤的，
6 J9 U2 Z4 s4 S! R
) u" T1 M! ?5 F/ D  a! s2 x+ o至于揉不出膜，原因很多呀，拍个片片来看下，1 ?) e9 l8 a$ B5 l9 X
8 b; B/ i- V) W- w' }/ ^( s. R% _# ~
我之前的东菱面包机功率比较小也揉不好面，后来我换了ACA的功率比较大的，就好了
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西安凉皮

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发表于 2012-6-6 23:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
叶子轩妈妈 发表于 2012-6-6 21:36
0 h+ _' C9 X8 ^/ w1 C( w9 O太爱你了3 X' D/ s* Y& Q6 k7 {0 W" G' l
9 i6 f. q3 _. [$ S& @, t0 p
中餐，西餐都一级棒

. U4 x& Q; \' N7 i谢谢，也正做边学习呢
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pelymoon
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发表于 2012-6-6 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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+ D1 t7 t! J+ N6 y  ^( d4 I& S6 I6 z; k$ q9 [
就是ACA的。2 e1 p6 ^$ v4 J/ B9 X2 j
我明天再试试
8 a# p% A$ O6 F他有慢速和面和快速和面
! F7 B3 f- p6 P你指的是快速和面和两次是么？
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西安凉皮

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发表于 2012-6-6 23:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
pelymoon 发表于 2012-6-6 23:24 0 r0 G9 d5 n% m8 P: }
回复 西安凉皮 的帖子" M) R% e# a! E6 p
% z/ V2 f, l4 H: R$ Y  f* v- G
就是ACA的。

8 m, F) n# N7 g: T我用的快速和面的，第一次和到12分钟左右，面光了，就加黄油，揉完第一个20分钟 ，再揉一具20分钟就不管了，现在的天气让它自己发去
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pelymoon
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发表于 2012-6-6 23:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 西安凉皮 的帖子0 N5 ^) s' C  u1 j& G1 |( Q9 @
- E- n+ [- G0 P" h
好的$ F0 z9 _( j1 _0 E, ?7 C6 b
这周末我再试试
# N4 x* k: B, o0 U+ C2 i然后在向你请教啦。呵呵
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逗逗恬

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发表于 2012-6-7 09:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很好看啊
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xiansbzc

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发表于 2012-6-7 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着真不错。。。
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娃娃的妈妈新

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发表于 2012-6-8 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加了桑莘之后看着面很软，我想知道怎么不粘手的，你是在啥上面揉面排气的
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wenlin525

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发表于 2012-7-5 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
姐姐，ACA哪款型号好用一点？给个选面包机的关键点吧？看到一堆的型号，我迷茫。
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嘉明妈
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发表于 2012-7-5 11:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很无敌！
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西安凉皮

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发表于 2012-7-5 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
wenlin525 发表于 2012-7-5 10:35
1 a. H# [. p& Y0 D. N- l9 p  v姐姐，ACA哪款型号好用一点？给个选面包机的关键点吧？看到一堆的型号，我迷茫。 ...
& q1 B2 @3 ?1 s
我和好几个朋友用的都是 P10F,就是外壳是白色那款，我选来选去觉得这款经济实用，前几天又给我姐买了一个
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wenlin525

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发表于 2012-7-5 11:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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; G. j) X6 t; t$ K. i9 P. d' W" Z' z* t; J) Q9 r8 l
谢谢！瞅瞅去！
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