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发表于 2012-6-6 17:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 19:53 编辑 & S; i* Z3 Z" a  [# t

( s* t; j; B  X3 Z9 Z2 ~2 i: a; j经常做这个菜菜,N年前拍的片片找不到了,这次补拍一个,瞧下,这道菜的火候特别重要,我边拍片片边做,色有些重了,不过还好没糊呀
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0 s* R) ^" ~' G! D# ?! U: c; y9 k1http://www.xamama.net/thread-642384-1-1.html
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2凉皮家---------之无水无油红薯土豆烧鸡块~~~~ 7 x. O& a  [6 ]8 W# F4 X
http://www.xamama.net/thread-642373-1-1.html# G, A6 {- C1 a8 |7 H" H
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3甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯,这次终于拍片片了+ d, r- `" q1 k" t1 L: Y  Q5 c
http://www.xamama.net/thread-642351-1-1.html/ E2 n7 Q- U* u% H5 P! m5 A
4甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯,这次终于拍片片了" j  e( @  ^: @8 w* [, v
http://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html6 D' B  H; B. X$ A) `4 i  c% w
5:杏子便宜啦---------自已搞定杏酱很简单
4 M' ^/ T4 V( J5 S% Dhttp://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html
. P+ N7 k7 n7 X/ s1 F3 o) [6剩稀饭也有用处啦--------------又软又白的大米粥土司9 @! S! m! q, ^! t0 o5 G! }2 J
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蓬絮| + 40 + 40 色香味俱全,值得试一试。

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本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 18:09 编辑 ' t* f3 r" ?" N/ x" j+ j

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红署两个,去皮,切成小块,越小越容易炸熟哈
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5 l, E% v: V! A; `油烧至六七成就可以下锅了,也就是看到冒很小泡泡时就可以开炸了,,
! Y% N! u- `7 A! N; s/ C  M7 `小火,要不就糊了,我为了拍片片,就有些色重了  i  t3 v1 G: X9 Y) a) W' Q' L
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本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 23:18 编辑 , s  a7 \& ]5 ^. [' B
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回复 西安凉皮 的帖子
9 O/ l8 h& Z# r7 y8 U0 k5 p
4 _- K! T- E2 F0 Y/ W/ u热锅冷油,油少一些,倒入多一些的白糖,小火慢慢翻炒,炒到起小泡泡后倒入红薯,1 j& ?' m6 V* B& j* X& u
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8 U/ c) W* A& }倒入红薯后快速的翻炒,让每块红薯都沾上糖稀,
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可以开吃了哈,我们家都把这个当成甜点吃的,不当菜的,左手拿着筷子在拔丝,实在不顺手,后来又换了叉子,哎,效果不是很好
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1527125073  又过了一回六一,真是童年的味道!  发表于 2012-6-7 14:52

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凉皮很勤快,贤妻良母

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这次做的白糖倒多了,红薯外面全沾的是糖稀,有些太甜了

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真漂亮

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漂亮。最喜欢在大清花点这个菜了~
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小时候的最爱   
' |1 n. p7 |* L好久没吃过了  
4 |: C/ D! T0 r' f0 @  g: r3 m7 p% N很怀念
微信平台号:fanqie_365

大学毕业

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太美啦,想吃

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我的最爱呀,看着都流口水啦!
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这丝拉的真不错,想着都好吃

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1 l& P/ a7 m+ _7 m! `4 v4 F7 E热锅冷油,油少一些,倒入多一些的白糖,小火慢慢翻炒,炒到起小泡泡后倒入红薯,
又过了一回六一,真是童年的味道!

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这个一定要学习!
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好香呀。。。。。。。

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看得我都要流口水了!

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我每次糖稀做不好
/ i/ E. y: u1 C/ _) D; V; X; M呵呵
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甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯,这次终于拍片片了 ...
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