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楼主
发表于 2012-6-6 18:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 19:52 编辑
: j% L9 t8 b, E2 q- ?( M9 i3 |! a1 N
鸡,肉嫩,脂肪少,偶喜欢,相信好多人也爱吃烧鸡块,但是不放没也很香的哈,4 u4 C' J. c; z/ b' |4 u
& q% u; V' f: l5 E/ p: @
7 c" c# F" j/ i1 b! x8 x& K' p2 c( V

/ Q7 p! M/ P; p% C$ \( n$ g3 N
7 Y: f3 l" g6 v: v* b' g" r+ g$ c' z( l) @

, H1 h, b1 w- x4 P6 x
& A! o% W1 D7 x0 k. `+ j  L凉皮家-----之桑果牛肉松土司,不一样的颜色,不一样的味道" a" V5 V5 r$ d  k, m
1http://www.xamama.net/thread-642384-1-1.html5 z5 V0 c3 G: b+ [
$ Q% e  ^4 L5 \% ~& S) X$ J" W0 B
2凉皮家---------之无水无油红薯土豆烧鸡块~~~~
7 {, U$ m; J; I' q4 ?http://www.xamama.net/thread-642373-1-1.html3 |8 p& ]# m/ s8 _) S' G3 @
$ t1 B/ W  T2 J
3甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯,这次终于拍片片了
4 }+ |$ G/ d% o# e8 a2 J8 r8 Khttp://www.xamama.net/thread-642351-1-1.html, a. [9 L5 M, Z) W
4甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯,这次终于拍片片了2 ~- R& Z# G$ X  {1 }% Y; J0 j
http://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html
/ n2 N! a& n" Y4 {5:杏子便宜啦---------自已搞定杏酱很简单9 {& H$ I# e0 M2 E& M( \2 l" y
http://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html4 w2 W- \- c' c) u
6剩稀饭也有用处啦--------------又软又白的大米粥土司# J7 E' _' m! g" Q# s- E' j) i
http://www.xamama.net/thread-642318-1-1.html
5 M/ ]; v- ^2 B0 [/ k$ c' k7 `* Z. L+ d, h; W4 a' c) u

6 c& J) M2 t7 c2 i) E) C- N* O  Q
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 35 + 30 好香呀!

总评分: 经验值 + 35  金币 + 30   查看全部评分

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本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 18:55 编辑
0 I  r: \) i) x: V6 R/ l& I) U+ x  |9 C/ r* Y1 [
9 [: H2 S( r! K- g  P- ]% z: W6 d) Y
5 \' Y9 `5 Q' `
鸡腿一只,腿根部带了多很油,切成小块,洗干净6 `) o% F  V" S& i' g; Y5 [
2 W7 T" m3 c: q& g' i0 n% O

: ?' e) `6 |% w4 X$ R6 {' R4 F+ F- L, g
+ I2 z, ?1 T8 c" x7 }) G烧一壶开水,烫鸡块,烫两次就可以了,血水呀,油腻离鸡块而去了,,1 v% e4 ^+ a7 m+ z

$ c* k  W  b( D1 _6 s7 j( E: S8 F6 m, t& ]; x6 O! k# N; b
现在看,是不是舒服一些啦
6 N8 L9 x- X4 K. v2 v2 d* L8 V
% A% u  m) p+ z5 P; F4 i* z: g6 g+ k( q# b

5 g' W& ~* W6 ?, y+ @* O
3 l8 B; |  x3 B1 M7 H4 t再看配料 ,姜葱蒜,橙皮,八角,辣椒,桂皮,草果,香叶,都少放一些,
7 g( d1 p4 A% ]+ Y+ M* i土豆,红薯,青椒,红薯比土豆烧出来的味道还香甜更面一些
3 e+ e- Z$ |6 K! `4 r) U+ `
  `+ w( F; A0 f+ K7 `0 E  }- ]' `" N) d' @5 M4 x) k- z" U

$ `5 E( H% B* e0 g
; P( A! f/ P1 N6 @

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本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 19:01 编辑
% ]$ l& }! \, R/ u
7 E! L1 [" C6 A锅少热后,放入鸡块,翻炒,不用放油,记着哈, D' J2 r( [  |7 k6 x2 d
; G( a7 ^2 x9 i0 S& M7 y9 p
- M/ C- ]4 {4 n7 ], t/ |' G
; i8 R0 T& r% o
一会就会炒出来这么我,够用了,$ \# ^0 m+ y& ^8 o) z9 J7 \+ k

4 H7 F3 J2 _; I* [7 {
! u# _9 N. x7 M0 `. Z
" b. b; a4 m5 V' N+ X+ f; r; z
把肉拨到一边去,6 D+ m8 `+ P3 j, G) G
倒入白糖小火翻炒
- p3 f  F9 o, h. G$ N

  v0 N4 P) ~, n. j, A6 ]9 w. g1 A; c% d, a4 X) K; U

$ s1 Q: a4 i* h3 E- r' R6 o' f, ?; ]5 S, z3 C  s5 l
炒出泡泡后再和鸡块炒匀上色,
" _8 G) O8 w3 m/ Q0 i: ~

/ Q: ]4 D* R' l8 S$ t& w5 K7 z( [5 K1 I( p& X+ r# q0 _

/ s5 b4 p* l8 r# E3 D" R2 \( |. A0 `1 n# Y9 w" `4 |3 y9 v! v

, ?/ N3 E5 ~& d  r3 Y' r, m; g1 g8 R) P& d
放入土豆和红薯继续炒
3 i5 |2 t: Q( q  l- B, ^7 D( g: Z. a* ]

# y6 P0 e5 L$ f7 b8 o, s" e1 H7 I8 a2 @* F8 q! X6 x& d
) [' z' _/ y' y, j( }( }
倒入啤酒,这样肉容易熟而且还很香呢5 t6 Y5 ?0 v9 J+ N' M' A3 R

0 _& n' \. z5 c  F' t, ^& ?/ b) N. I8 n( b% {

' M" [4 I0 b1 T0 x6 T
& j7 x% \; t/ k: a' C* J$ p+ V
% B% }8 K/ S$ |& F
1 I# _& `) J" y, R0 C7 }  Y) e放入调料,继续中火炖
$ S7 b6 }' J) Z6 [
. H1 q/ U. r1 C! F. A) p

! p- X/ V. R+ g7 _7 U+ c& _3 V; @" f3 o( {: h

' {4 j% D+ G  E- ^$ L5 ]; d: [# A3 P9 c; c

7 i3 I1 ~: p  l6 N$ }6 m
$ r& V0 ^1 H9 ]6 O; j. Y  F; n! q
4 m# r) B) @9 s4 \
; E. X! q  P( W4 g% y: a9 v
% w$ o8 H$ `) V- }$ j+ H5 G

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·1111111111
6 `% H9 Q  k0 t6 H2 {0 b- S) p) ~; W+ n- n9 L$ I

1 x6 Y; q; B: H6 w2 ^
6 ?, N# \  W; {/ U! G: m9 X" ?# W
7 p$ }6 H# m, Q1 u3 |7 L. v2 X3 s* `6 u7 ?

% o0 J: Q( w# ]* r) A( y
, `: K6 L( Y& [% j3 X/ h7 p

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2012-07-05 
地区:
新城区
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中山门街道
传说中的沙发

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雁塔区
本帖最后由 兔妈@xa 于 2012-6-6 21:00 编辑 * D1 S& A( ~/ u7 h, ~
7 z2 r& G0 y9 R. D4 l/ Y! W* V
好香呀6 u& u7 t0 T: p: v, x7 A+ N7 y" ~9 D

无所谓

大学毕业

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2010-07-16 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道

Medal No.11 美食探店先锋队队员

香哦!
: G! V+ t; x2 ~6 W6 k3 h% H0 X% T. t5 ]' h1 b
太强大了,一天发了多少个贴呀!

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null 
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看得我饿了 凉皮你要负责哟

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2009-05-09 
地区:
其他
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其他
就放点大料,没放盐啥的?
馨馨妈

贵宾

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2008-12-04 
地区:
未央区
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Medal No.5 Medal No.11

好香呀~

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可乐王子 发表于 2012-6-6 22:41
! ?* z4 K9 [6 l9 a就放点大料,没放盐啥的?

7 ~! j9 Y5 ]# V: _7 `盐,放了,忘了说了,就在放大料那一步放,亲可看的真仔细呀,

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樱桃灬小丸子 发表于 2012-6-6 20:45
  n. U4 ?. f3 B. }5 X; W( O传说中的沙发

: h6 U  n+ S$ o5 @  O# v7 ^这天得做凉椅了,沙发有些热呀

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叮叮妈妈@xa 发表于 2012-6-6 22:31 . J% q3 j7 H) R+ L  w6 v6 Q
看得我饿了 凉皮你要负责哟

3 P% G# N! T: V( P7 r) i0 a/ h其实我也饿,不也多吃呀,

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西安凉皮 发表于 2012-6-6 23:10   P  m1 w: I' A( s- e& ?
盐,放了,忘了说了,就在放大料那一步放,亲可看的真仔细呀,
* t& [3 d" \! f. k7 J, [
能不仔细么 ,我现学现做,后来尝了一下,咋没味儿?+ `- @& f- @# T7 M$ P+ q
把你的帖子看了又看,确实是没放呀?你又没在线
: d; W0 P2 z1 O5 k后来就自己加了水,放点盐进去炖一会才好了

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爱心活力豆
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2007-10-22 
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雁塔区
街道:
雁塔区
又见美女美食,很亲切呢!

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宝宝生日
 
地区:
蕉城区
街道:
蕉北街道
还是吃喜欢带点游的肉肉,,,,,,,,,,,

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爱心活力豆
0  
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2011-10-20 
地区:
街道:
凉皮,看的我好馋哦

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爱心活力豆
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宝宝生日
null 
地区:
街道:
色香味俱佳啊

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雁塔区
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电子城街道

Medal No.3 美食探店先锋队队员

为什么要放橘子皮?

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不错,学习了
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