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楼主
发表于 2012-6-6 18:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 19:52 编辑 / y( m+ E. b4 u9 Z- \
' M( K$ ?' ]* s. O: |# h+ R
鸡,肉嫩,脂肪少,偶喜欢,相信好多人也爱吃烧鸡块,但是不放没也很香的哈,
0 _3 P& W7 f, k. h& f% X. A0 t: k- Y: D" \8 q

, B4 {  X$ B. K" V0 |/ o7 h) i" B: Z0 r+ w- ]5 e* y: c% s

. s+ a/ u$ \& H5 ^; c
1 A) g3 |7 n5 h3 Q' {9 n& Q8 N( ^' o8 k  E4 }/ d% z; t
, m% w$ k+ B# |6 |- Y6 I
凉皮家-----之桑果牛肉松土司,不一样的颜色,不一样的味道
# ~$ L. @; w  }9 U: u) {. }1http://www.xamama.net/thread-642384-1-1.html/ ^  s7 [  w6 r( w0 J+ \3 t% M
& g  U/ y5 H8 L7 p
2凉皮家---------之无水无油红薯土豆烧鸡块~~~~
, j8 Q, ]3 \$ [4 K# Chttp://www.xamama.net/thread-642373-1-1.html
9 v+ D# V" @; J0 R% {( M' v) ]; t9 q) s# K% _1 r
3甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯,这次终于拍片片了. p. n) R% ]7 V. D
http://www.xamama.net/thread-642351-1-1.html
* E+ ]% f) n- B2 O1 v7 V4甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯,这次终于拍片片了6 ?- K. T0 w& x) [4 N2 \4 H
http://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html
' U0 L& u- a) U# b& M, v0 S0 V5:杏子便宜啦---------自已搞定杏酱很简单
  d+ I8 l% |9 a. _0 nhttp://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html
2 t8 |+ x# J1 q, C; j6剩稀饭也有用处啦--------------又软又白的大米粥土司! {, L- G4 H( m: ^  K  y/ D& v
http://www.xamama.net/thread-642318-1-1.html
; u: V" k, |# B8 t  A& X1 D! A/ Q. C' D- k7 b# Q! Y: v. r' I

6 u- h8 r) C$ D7 I
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 35 + 30 好香呀!

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本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 18:55 编辑
; T& L2 r( K' o  b$ _' T. E2 N9 U. R) ^5 B* B

' W  d3 L  N% _+ P, l" K" t
8 E+ _, Z' P/ b) _鸡腿一只,腿根部带了多很油,切成小块,洗干净
$ \: c3 Q0 S7 D6 ?% n" s1 K. G
8 Z4 d) x1 {0 |" S( F' R/ a
- M9 G; u* p0 R) d1 M$ d) P" u' A* G$ p
/ R6 ?$ q* W' n- A6 g+ W+ G: t4 s
烧一壶开水,烫鸡块,烫两次就可以了,血水呀,油腻离鸡块而去了,,
! B2 H* o- o) n5 z2 t2 h" t

' m. c( |. p+ u' m) y  V# ?( X% u. B" F, B9 c, d  z
现在看,是不是舒服一些啦
0 m/ T/ {% X5 v9 n( B
/ O) W6 D2 E2 b* \  ^
2 g, G6 }+ G: N
& p9 h2 d5 ]( a9 D$ P
) Z: H% v5 i9 }+ {8 ~( N- c' R8 g5 l再看配料 ,姜葱蒜,橙皮,八角,辣椒,桂皮,草果,香叶,都少放一些,8 K# v, S0 V3 D7 K$ ]4 G
土豆,红薯,青椒,红薯比土豆烧出来的味道还香甜更面一些0 J# x, a5 ]" I6 N& p# K! Q8 i

5 Q7 ^. O: |  V* }& M- c4 z) x. r0 M' `8 z4 k
' M. s- t2 G( V; V( A2 L( ~5 y

% V+ X* u/ @- m3 E7 X

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本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 19:01 编辑 , u4 N& J" k, k3 U% ?( |8 }8 b! h

$ e3 ]5 [% {; `! g7 ^2 P锅少热后,放入鸡块,翻炒,不用放油,记着哈% B0 @/ J8 B$ S4 Y: {8 p
- ^8 N0 G+ u! E3 R% O: T5 E% z) `
2 @$ }! T* H6 E9 k$ o/ s
4 [( @) b, G2 g( o9 C
一会就会炒出来这么我,够用了,
3 \! r4 S: q8 Y& X* g. g
& \1 i7 f* m( @  e& m. s5 B
) z% v( j6 b2 n+ R( U$ h( I

, i* O/ }9 R& f% P4 a% w0 C把肉拨到一边去,$ _2 t" u! Y, W) ~
倒入白糖小火翻炒
* b8 k- Y8 |6 }, b; K1 Z) }2 k2 F
: q& H9 a: a2 b- o3 i' i
# H2 ]7 z: K: ^5 a* _% `2 Q
9 F' w) S  R9 J: \: w

) Q* e! l# G+ G) P( R6 V/ L炒出泡泡后再和鸡块炒匀上色,  d1 D0 l% l9 ]. o3 b* a

# f& s! [" Y- R8 \3 v; y
- N" L/ T7 y, k! ]3 `2 S. p4 N) G( D- W

' D7 j9 q& r2 {! _+ k" M4 E
2 Y1 v4 a$ X. u) V, L
0 g% F: C$ c3 [. k8 j, P3 l放入土豆和红薯继续炒' J' E5 N. P: }0 l  R' ^6 x+ |
# t* h4 A1 O, |3 Q
7 g+ L2 h7 C3 z, P
, T1 J# N+ {. t9 i7 x. }

6 t9 B- A' M* ~; I, ^4 L倒入啤酒,这样肉容易熟而且还很香呢5 V8 W; }' }: q$ r7 _$ n0 g
# t/ h" j$ ?9 C

# m% f- \- z- d: j% x& a3 E0 z" @0 ^; O% R; S) l) w& ~
9 R/ C2 Q! P: p8 ^

+ z! O/ @; @' J( r; z6 y* p9 }: O4 {" @2 O% h& @
放入调料,继续中火炖
" V* k7 U( D# T/ l" t" c0 |/ p5 s& _
* p9 b- B" S( E( {+ s/ b' g$ c6 S

! q; X% ]0 t2 X5 {* I: ]" V. I% i2 _2 y% Q
2 J3 X  E8 Q$ s5 r5 j! `
* j  e3 e# I. z2 N; Y
- i3 Y! \+ p/ F( t- y
; q2 W8 z1 L$ `- @# O
: ]- s9 }' C' {- Y) U  z
; t) |& V- F) v1 |* ?/ b
+ Z* ~# D" E6 E, ~) ~

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$ {% R7 O3 J! f
7 ^# k& H2 P) m9 r. `: \; Y- B' s3 u
4 Q' K3 \4 l$ ?; Q6 f1 V
. {2 k2 r( o3 c7 w: L+ n
) W8 t* x- k& T2 N6 d, c
: B* _, u- Y) j4 ?
6 T$ g+ B: R& }7 L7 G

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本帖最后由 兔妈@xa 于 2012-6-6 21:00 编辑 , h( a: ]( i9 p5 p. }; G- v6 q

3 v" P; K% {* y% q* i) u. A$ \, r% z/ r好香呀
! \: ?2 b) W7 w
无所谓

大学毕业

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莲湖区
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红庙坡街道

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香哦!
" O% Z# e, @6 Z: @% a7 B
: f8 W( l: e' E0 m* C5 L9 p5 C太强大了,一天发了多少个贴呀!

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null 
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看得我饿了 凉皮你要负责哟

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2009-05-09 
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其他
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其他
就放点大料,没放盐啥的?
馨馨妈

贵宾

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未央区
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好香呀~

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可乐王子 发表于 2012-6-6 22:41
" c7 f/ o! x/ a) {9 h+ L; O% L就放点大料,没放盐啥的?
0 c1 W5 g6 k7 I
盐,放了,忘了说了,就在放大料那一步放,亲可看的真仔细呀,

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樱桃灬小丸子 发表于 2012-6-6 20:45
) e/ Z6 e( |8 P. D; z# R# q" S传说中的沙发
) ?, v1 {3 O: J* @7 V1 w
这天得做凉椅了,沙发有些热呀

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叮叮妈妈@xa 发表于 2012-6-6 22:31 . X1 e" Q3 Y& C, _* A, r" F: f
看得我饿了 凉皮你要负责哟

9 }' i3 H6 ^5 A1 u  A3 Z其实我也饿,不也多吃呀,

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西安凉皮 发表于 2012-6-6 23:10 : A) z1 k. K7 |1 `: g# H3 l5 ~
盐,放了,忘了说了,就在放大料那一步放,亲可看的真仔细呀,

5 D: M3 e; G; C! H, l能不仔细么 ,我现学现做,后来尝了一下,咋没味儿?
4 {, ^. B0 o4 r9 A7 I% Y) P0 Z把你的帖子看了又看,确实是没放呀?你又没在线
. _3 P0 M, U- \5 t" Q3 J0 B后来就自己加了水,放点盐进去炖一会才好了

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2007-10-22 
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雁塔区
又见美女美食,很亲切呢!

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宝宝生日
 
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蕉城区
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蕉北街道
还是吃喜欢带点游的肉肉,,,,,,,,,,,

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爱心活力豆
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2011-10-20 
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凉皮,看的我好馋哦

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爱心活力豆
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null 
地区:
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色香味俱佳啊

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爱心活力豆
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宝宝生日
 
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雁塔区
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电子城街道

Medal No.3 美食探店先锋队队员

为什么要放橘子皮?

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不错,学习了
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