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发表于 2012-6-6 18:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 19:52 编辑 $ X4 U; O4 ~! u

( i+ M7 O/ S7 y% b鸡,肉嫩,脂肪少,偶喜欢,相信好多人也爱吃烧鸡块,但是不放没也很香的哈,. c2 ~: S( [  Q" p2 _* u

6 ~4 }& _% p: i3 I9 |( z% M; h7 @
& i2 `  ~3 ]  E) I/ F1 @
) ^8 P/ p3 c4 E( R2 u6 S7 Y# O1 {2 N: C: O* v

0 \- i: G1 q5 p. b, \( X
$ |$ u9 d* t2 q. B- n& I
/ }- m. r% _; ]) }' [7 q凉皮家-----之桑果牛肉松土司,不一样的颜色,不一样的味道" i7 ~. n" p9 m1 b
1http://www.xamama.net/thread-642384-1-1.html# O, E: _0 q. j: |  x* Y6 H7 Y0 ~: p5 Q

, B1 b/ }2 z' m6 m# F% _% y% K# l3 B  h2凉皮家---------之无水无油红薯土豆烧鸡块~~~~ ; C! |/ @8 Y; w# `! M: y; @
http://www.xamama.net/thread-642373-1-1.html
! D4 r. \- c4 G1 _& S! u/ ?) b4 E- l+ I5 P' B& @  ]
3甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯,这次终于拍片片了
4 V- o# u  I3 a) h5 n" thttp://www.xamama.net/thread-642351-1-1.html. H4 F  N* k! h1 U2 t
4甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯,这次终于拍片片了
! r4 d4 d2 j( B% U8 d6 v  C4 xhttp://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html
6 x& E; v8 o9 S0 y# R5:杏子便宜啦---------自已搞定杏酱很简单
& {6 C, R0 a6 _2 k  Khttp://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html
4 R7 {0 p( g5 m+ U6剩稀饭也有用处啦--------------又软又白的大米粥土司" N: h& i# {/ E% b2 q' a* w1 F
http://www.xamama.net/thread-642318-1-1.html
! Y4 w4 a: }! s9 R! Z: M1 K( I9 ~5 t* l1 R  Q( x5 w, r
/ N/ g3 _1 K. }( v/ ?4 c

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 35 + 30 好香呀!

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本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 18:55 编辑 , y! {% Z4 N# y1 A2 C

4 d/ q! L/ ]3 i8 ?. p% }& ~) B. `& ^6 H8 o. [" K+ k0 F

% ?% ]# ~9 Q- P* d9 A鸡腿一只,腿根部带了多很油,切成小块,洗干净
2 [* y) B' s& a, x- v2 F
. a  G/ n7 a8 [; T+ v- ?) A
9 |( c; E) e4 L# f6 h. A' E

2 k+ m6 D! y; Q* S/ L  e烧一壶开水,烫鸡块,烫两次就可以了,血水呀,油腻离鸡块而去了,,7 `. A1 d" _% W- a

( G! ^6 E9 n! z9 _0 R5 J* M- w( R7 m5 U: U
现在看,是不是舒服一些啦# x" T5 u( g  X  G0 I, `
, V- I+ t1 M1 ?3 V3 Z
7 x- @" i5 F: o1 |" e
, k7 P/ x' P: P

; o  u5 P) {$ n% W8 N  M2 Z; }再看配料 ,姜葱蒜,橙皮,八角,辣椒,桂皮,草果,香叶,都少放一些,; w2 C! u1 r9 ]0 `8 @  v$ W
土豆,红薯,青椒,红薯比土豆烧出来的味道还香甜更面一些* [. b- U# ]7 `5 o

3 E% [- e5 n0 j/ K% D; t
/ _3 z% p! ?8 A4 x  ~0 i6 [% |" q( `, Q- g) e, i" J5 J4 a: B$ G6 S

6 b( @- P. @( Q& s# p# [/ N- R3 w

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本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 19:01 编辑
$ a7 z8 _" X4 l: W0 }$ {5 {) e: \7 {; q3 d- z
锅少热后,放入鸡块,翻炒,不用放油,记着哈
' X6 e) `) W- _  f

+ K( V, F, `, o7 Z9 P: F% z: |+ \: }1 ?  R/ y8 a
; q3 y9 @, v. ]% {
一会就会炒出来这么我,够用了,
2 U7 b0 H! H% t( Y9 s8 p$ n, x/ I5 P* Q9 c0 b# [/ N5 l& J
/ y8 D0 K) ]" D! f, Y: \- O1 I  _# m
" d" K3 l/ R0 q5 ^
把肉拨到一边去,6 o+ Q7 v: T! `' x! _1 j
倒入白糖小火翻炒

1 s0 w' p: p1 k' k4 F/ i5 Z. I. g: W5 i7 K+ T" e
" z! C; B  @6 n) b5 z" d) V
% C. w* x2 j! K( e  I) c2 N6 x0 V
0 z! Y- Z# s+ W
炒出泡泡后再和鸡块炒匀上色,
, E, R4 j& _" @
1 y8 W0 N. t# n5 j2 M
# y2 z+ H: E5 x- }  f0 @

& h7 V; R8 R" h4 w8 }% I6 d5 B8 a4 x+ g' ~( L; @6 P# `
+ Z4 C( p. S4 f; S* X7 _! I- C
: j" }: S: `1 A: ?" X: f( {% D: |
放入土豆和红薯继续炒+ s( P; T: O( b
; ^4 O3 ?1 m: k# W# I
! h$ {8 o$ |! N

4 l! p+ W# A, k$ U! x8 E5 V5 t  W- O# J
倒入啤酒,这样肉容易熟而且还很香呢
2 u! m  Q( ?; v& f+ U& ~9 m: N1 p" |$ t( n
9 y$ R6 X5 U$ M

) G. _7 A/ {  Q& `
1 ]! W/ e% K' l% ?% z3 s0 d5 M6 r3 p4 {, z- v' D, }

  G. L8 [& p. r0 z% |# z放入调料,继续中火炖
( q1 G+ B7 m" n7 _" g* j( q0 b" V- }- `1 p- p' A2 i' B

, x' O" y( z2 T$ Z7 v/ n( _/ A/ C+ L' M9 b( w7 W
. Y" |) p' V, X2 d
( ]( [5 ^: J) P0 Y! D% b- j

7 X/ u' m% ?* E8 Q8 u, K) b* \2 I  H5 W

8 S! p$ n0 E; a/ b
+ h+ \* t' V* m% I* g9 H
1 G  u+ I- f% w. @  B& y. w. {

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·1111111111  P0 f( W# {4 E: `9 p' a& Y

; W- ]; f- i, G3 U( g* y8 Z6 n1 b; F, D; O

# y5 C. k# U5 u# {( F3 y- l& u0 z! G% d( u

5 n7 j5 a* q/ n4 F9 J# v) G3 t. j& U
2 b7 n. L! }2 d/ ~2 y$ X2 z, H$ c+ U0 n9 U" A3 O/ d

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传说中的沙发

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雁塔区
本帖最后由 兔妈@xa 于 2012-6-6 21:00 编辑 8 @& W; C1 Z8 }$ Y* l
8 f! S7 M- M* p/ r
好香呀
6 S: G2 _$ e" L+ t
无所谓

大学毕业

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香哦!# Z& K- B- A  ^( n9 z# B9 t
8 G* X  u7 t$ \7 r- h+ I
太强大了,一天发了多少个贴呀!

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看得我饿了 凉皮你要负责哟

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2009-05-09 
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其他
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就放点大料,没放盐啥的?
馨馨妈

贵宾

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未央区
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Medal No.5 Medal No.11

好香呀~

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可乐王子 发表于 2012-6-6 22:41 ! u' m- u# v+ z. a
就放点大料,没放盐啥的?

8 e5 F& c# K1 w) m" D盐,放了,忘了说了,就在放大料那一步放,亲可看的真仔细呀,

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樱桃灬小丸子 发表于 2012-6-6 20:45
# }, H- r* }! @1 ?. w/ q+ k; {4 H传说中的沙发
5 u9 i/ t7 B( `: k% h3 T
这天得做凉椅了,沙发有些热呀

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叮叮妈妈@xa 发表于 2012-6-6 22:31 0 r& g! r: w5 O
看得我饿了 凉皮你要负责哟

3 R4 l  h7 a: C" d其实我也饿,不也多吃呀,

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西安凉皮 发表于 2012-6-6 23:10
# b, @  z+ Q+ y4 _1 O盐,放了,忘了说了,就在放大料那一步放,亲可看的真仔细呀,
, O# H  V) L  P& q% O" k) J9 K
能不仔细么 ,我现学现做,后来尝了一下,咋没味儿?
9 C4 W1 V- H& Z1 A& b把你的帖子看了又看,确实是没放呀?你又没在线
0 u( h0 M  f0 d后来就自己加了水,放点盐进去炖一会才好了

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2007-10-22 
地区:
雁塔区
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雁塔区
又见美女美食,很亲切呢!

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爱心活力豆
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宝宝生日
 
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蕉城区
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蕉北街道
还是吃喜欢带点游的肉肉,,,,,,,,,,,

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爱心活力豆
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宝宝生日
2011-10-20 
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凉皮,看的我好馋哦

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爱心活力豆
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宝宝生日
null 
地区:
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色香味俱佳啊

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爱心活力豆
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雁塔区
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电子城街道

Medal No.3 美食探店先锋队队员

为什么要放橘子皮?

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不错,学习了
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