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楼主
发表于 2012-6-6 18:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 19:52 编辑 ) g% F. c  e+ H- k! p+ [
( ]" T% B- k/ c% b
鸡,肉嫩,脂肪少,偶喜欢,相信好多人也爱吃烧鸡块,但是不放没也很香的哈,
* f5 ?4 Q7 G& ?) n8 t; k
$ E4 m- u; Y0 }- O" ^' }
/ n& J- g/ r9 |" r  R- |. ]; F
" O6 q7 E3 {/ `5 ~% {$ b3 R: m1 o  m  h) a
0 C' f( r% m1 B0 L6 {4 t
. l4 `* G9 z  ~! v% R+ @( y
7 ^$ J  T# S9 O$ m( a* {
凉皮家-----之桑果牛肉松土司,不一样的颜色,不一样的味道: I) j6 C/ V) f! C9 M' X6 _3 E
1http://www.xamama.net/thread-642384-1-1.html
. l, A- D2 G- g/ b" `
; @. u. A* I( v4 W2凉皮家---------之无水无油红薯土豆烧鸡块~~~~
4 k2 v& K- U8 G4 t) {7 hhttp://www.xamama.net/thread-642373-1-1.html
6 p7 C7 U! U7 ~  q" o" g7 i7 R9 y" V7 W
# l; K, m$ P9 M7 A, K( Z- ^( j3甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯,这次终于拍片片了
- g9 p  h) C+ q- o1 Hhttp://www.xamama.net/thread-642351-1-1.html/ R( E  y, }5 V. T+ F3 q3 P8 i
4甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯,这次终于拍片片了+ k* S! ]9 h& q( \  N( f) o
http://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html
8 u' z$ J, M% N- K' x  f( \5:杏子便宜啦---------自已搞定杏酱很简单* h# V* n( w7 b7 u
http://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html7 g1 Y3 u2 Q" a$ f( B
6剩稀饭也有用处啦--------------又软又白的大米粥土司$ S$ g4 m" h/ c0 [
http://www.xamama.net/thread-642318-1-1.html
1 d$ O# T: e  [! |5 }  u2 ^3 O  J
. u* w4 H  V; Z$ p/ B
6 m3 q0 V0 }9 Y8 H/ Q) v  M! [3 y
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 35 + 30 好香呀!

总评分: 经验值 + 35  金币 + 30   查看全部评分

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本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 18:55 编辑 0 s# n4 {, K0 ~% H- r$ X# s
1 E& v- o- @. E4 V

7 Z& f1 j1 f1 x7 s7 z/ m
) `' S. n1 {; a2 c& R9 @4 k鸡腿一只,腿根部带了多很油,切成小块,洗干净, E6 J8 K+ ^6 r+ s# |0 b- d

2 E& q3 D; k! Z, n" J5 g
( q9 R( B! K5 x* P: N4 l( e& {9 F+ o, H3 |0 ^  ]3 Y
烧一壶开水,烫鸡块,烫两次就可以了,血水呀,油腻离鸡块而去了,,' O, u, @. x2 J0 W7 q: _

' F" F. }; F" k2 [/ j1 K# m7 k
6 Q! o" d/ |: @4 t. l) p现在看,是不是舒服一些啦
8 e6 M. |/ q3 F4 j
  v! L! E- G6 J# M! D; V$ c% |6 z) s+ f! e! l) [

7 e* H# S# m4 `: v( n
& r/ ^( l5 M( M0 i! O7 p' A9 z, ^再看配料 ,姜葱蒜,橙皮,八角,辣椒,桂皮,草果,香叶,都少放一些,
$ w2 t+ ?' r# i. Q- R0 p/ N8 D土豆,红薯,青椒,红薯比土豆烧出来的味道还香甜更面一些6 _/ }' V+ o, M9 g

9 z7 U1 q, U3 c1 i( h5 z& @# d5 I5 Y! X# B

! Z- |% \6 y2 U3 ]- \- D5 U# \9 b7 ~  x" a( w

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本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 19:01 编辑 , U' r' n8 x. f; P: Z2 c( {

# I3 M/ {& U7 Q5 b! a- K锅少热后,放入鸡块,翻炒,不用放油,记着哈
+ Y! {, L+ J6 W9 W6 V+ N* m& O

3 J. H1 {+ W4 a4 C1 u& S0 L; N& _8 m+ y4 }* N/ G

: j' @3 B& e2 Y( m% B5 w$ H一会就会炒出来这么我,够用了,9 C! W0 O6 Y( w2 D6 P

( W' f  G* K1 }) r- G2 |) J. {
/ s* p9 q7 j! v. R
* ^; `4 P4 E+ t& K' L. o
把肉拨到一边去,
/ X; D4 ~1 }* _1 E6 A$ l倒入白糖小火翻炒
! }7 J2 D- }1 y5 W3 m2 \0 n% f
+ v" p% D+ y, D. J/ B
! |) e4 m; w  F8 L5 S
0 f* d" c1 u% l1 X9 A) e6 ]& m

5 `) V( J5 H% L$ Z7 X. ?9 \炒出泡泡后再和鸡块炒匀上色,+ B* ?/ c9 e8 V
/ M9 H/ s1 j6 I1 y4 d; K

! M; G4 L5 Y/ f) ^$ c% Y, f
3 ^% S5 y4 P% F* V7 B; E/ V( L
3 G' i$ T# o, T% k4 J0 b3 J, S/ k
0 h0 @3 _+ H$ g* k) C0 u$ q" P1 G8 }9 }) c5 f+ S; {; p$ F
放入土豆和红薯继续炒
; ]5 g" }$ K0 G; M" ]. s
& a; A' ?) l1 S* x) u, g/ w& E6 [  T/ L4 y
6 B- Y% \) J* l1 i
* r) u4 ^5 X( [6 e1 H% R
倒入啤酒,这样肉容易熟而且还很香呢5 J/ G; q% \6 b9 ?. i) S$ G7 E

' S  H9 W% a7 t9 }5 O6 E( w0 I* n
3 V. J' C9 Y5 \& L6 S4 e" F4 }5 r1 @( s3 }1 n$ ~1 l  k) b3 L

( `% D( r8 N% [0 Q" b( g, Y
( D6 ]! w0 v; I9 ^3 f$ y& P9 E- u# W& O/ Z  B' _4 B
放入调料,继续中火炖& D' p2 _, V; ^2 Z# T' \' e

& ]/ H& R4 z7 }" ]4 f2 G) g5 H; b  B% v

/ I1 h  E7 e* G# c
1 ~$ c2 H7 H3 a. J- P% O$ H9 Z6 u2 \- Z) S# O/ q; Y7 l; I
* R) [0 [# _' e7 v) }

& u5 s3 D; {+ y7 I) T8 J2 l. ~
( ^# n. C7 c& F5 r4 F8 I- x. ~3 L
7 {" j/ S+ p/ @4 d6 h/ u  w! I/ V
6 q9 e+ {) j4 |8 I1 _2 `
$ L7 w7 z8 E# h3 H7 k. n! S" E

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2004-12-05 
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·11111111112 `4 Y% t) p! ?  W

7 m, e4 I. R0 C0 a- G8 h" j% \8 M* a/ Q# s+ }

9 d5 s% E: C2 C3 g/ d; j
- l% h( b5 K' A6 U; G
, m: P  Y. `' L" [" ^; U  I/ ^% u. d  W. F. D
! \+ L+ u5 n# t0 A

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雁塔区
本帖最后由 兔妈@xa 于 2012-6-6 21:00 编辑
3 l0 J& ^% R4 d" |3 v) F
( ~" d+ q+ D( f; g. R好香呀
) O3 c) w) e! J+ m  [
无所谓

大学毕业

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2010-07-16 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道

Medal No.11 美食探店先锋队队员

香哦!; g+ Z6 n% R  d5 ]# s

  I- e. ?6 G1 {太强大了,一天发了多少个贴呀!

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4  
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null 
地区:
街道:
看得我饿了 凉皮你要负责哟

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2009-05-09 
地区:
其他
街道:
其他
就放点大料,没放盐啥的?
馨馨妈

贵宾

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2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

好香呀~

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2004-12-05 
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可乐王子 发表于 2012-6-6 22:41 1 g& B" M' r" j% x4 ]% H
就放点大料,没放盐啥的?

7 n( L. d! n1 J5 V% `盐,放了,忘了说了,就在放大料那一步放,亲可看的真仔细呀,

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樱桃灬小丸子 发表于 2012-6-6 20:45
7 q- y  p) _) \& R# s传说中的沙发
. G5 {/ z& Q9 Y& x) [
这天得做凉椅了,沙发有些热呀

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叮叮妈妈@xa 发表于 2012-6-6 22:31
6 @9 }# X9 L: L6 B6 R: `! d7 _+ L  J看得我饿了 凉皮你要负责哟
! U. v$ j' H2 ?0 }/ @" J
其实我也饿,不也多吃呀,

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西安凉皮 发表于 2012-6-6 23:10   y6 m3 A( j8 M$ x! x
盐,放了,忘了说了,就在放大料那一步放,亲可看的真仔细呀,
/ J8 n+ s0 p: Z) ?( |
能不仔细么 ,我现学现做,后来尝了一下,咋没味儿?
) J* Y" O/ P" c+ C9 ~4 w把你的帖子看了又看,确实是没放呀?你又没在线
( r: i- C% ?2 ?% @/ T后来就自己加了水,放点盐进去炖一会才好了

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爱心活力豆
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2007-10-22 
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雁塔区
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雁塔区
又见美女美食,很亲切呢!

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爱心活力豆
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宝宝生日
 
地区:
蕉城区
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蕉北街道
还是吃喜欢带点游的肉肉,,,,,,,,,,,

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爱心活力豆
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宝宝生日
2011-10-20 
地区:
街道:
凉皮,看的我好馋哦

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爱心活力豆
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宝宝生日
null 
地区:
街道:
色香味俱佳啊

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爱心活力豆
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雁塔区
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电子城街道

Medal No.3 美食探店先锋队队员

为什么要放橘子皮?

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不错,学习了
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