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发表于 2012-6-6 18:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 19:52 编辑
- R+ o* T4 F3 R% t0 M! Z" H# R- O; G
0 {: ^: K+ M- ^+ f# J鸡,肉嫩,脂肪少,偶喜欢,相信好多人也爱吃烧鸡块,但是不放没也很香的哈,, [# n5 W. A) ~2 m( ?5 S
5 v/ X# \# S# S$ C8 V2 }" Q
3 |" ^+ p$ f8 Q' @6 ]+ p

  p; D$ X* s7 \0 e7 I0 F( W, ?; u; C! a7 C

. `2 }1 k( B& g7 r
  r5 h1 }; `$ p2 K/ J, ~, h+ O2 ?( r% D
凉皮家-----之桑果牛肉松土司,不一样的颜色,不一样的味道8 J+ f! H& e3 J: L2 ]
1http://www.xamama.net/thread-642384-1-1.html
) i' C* l" d9 {# `
( x( k. n& I$ B# F2凉皮家---------之无水无油红薯土豆烧鸡块~~~~
: t# `8 r7 c& Phttp://www.xamama.net/thread-642373-1-1.html2 F3 R+ Q& B, E/ a2 ?# ^* O( c7 s& Z

/ T6 x/ L* G  M/ E. x3甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯,这次终于拍片片了
. T6 Q! u9 {7 f9 E, b# ~http://www.xamama.net/thread-642351-1-1.html; z3 u, f# q. E$ Y& o* |
4甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯,这次终于拍片片了1 [* I7 e1 f4 i' L2 q# i- g
http://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html
8 ?( w" {3 _: t0 W" `* \5 z- R5:杏子便宜啦---------自已搞定杏酱很简单* ?7 p/ X, S: T% K
http://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html
3 t, k# a% P  v: l2 q+ [0 y9 Z5 E6剩稀饭也有用处啦--------------又软又白的大米粥土司
, J$ l/ N! {* |http://www.xamama.net/thread-642318-1-1.html  b- H: b$ ]: J! m  H/ U+ N

: C. |# A" c& A% \# k- d+ M9 ^/ B

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颖澜澜 + 35 + 30 好香呀!

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本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 18:55 编辑
* @* A9 R2 k; V4 p6 _8 I+ d/ X2 U9 c2 I: J) a9 r! |# D6 b$ c

! L: j. r4 }+ c, A, ^
$ X. Q% [4 }! h鸡腿一只,腿根部带了多很油,切成小块,洗干净
4 o& p9 `3 R5 ^$ m" a" V1 }4 b

. `- i# H& }$ d8 c
$ {: k; W1 n( S# K6 [8 N5 j  N) A" p0 R! P
烧一壶开水,烫鸡块,烫两次就可以了,血水呀,油腻离鸡块而去了,,
" |/ k4 i, e+ W, |& `3 o
' {9 X+ I+ M; [
6 u5 k+ e% D/ `. k) o6 f
现在看,是不是舒服一些啦
  {( _1 l# W% e# z! b" |8 X
! X/ _% |2 ^; E
4 N2 F  ?6 b( j) b
8 P$ S* W/ G, e# x. y8 Z
3 A8 p/ B. M. {& l  H再看配料 ,姜葱蒜,橙皮,八角,辣椒,桂皮,草果,香叶,都少放一些,, U% W6 M4 I5 e9 v. f: q/ y
土豆,红薯,青椒,红薯比土豆烧出来的味道还香甜更面一些
4 e+ R/ D" e5 o& V" f5 |4 j$ h, @1 j2 p$ B

/ W7 T( @3 }: B& Q+ p
& c& t( p) e; J0 L0 d  t  ^+ I: O2 x8 t" Z6 ^, T5 [

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本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 19:01 编辑 , ?0 I2 Q3 \3 }/ |' t2 J

: e; Z( w6 d/ k7 ]' M锅少热后,放入鸡块,翻炒,不用放油,记着哈! x7 [  x  Z( c/ R/ {  h

& f1 Q3 w' R5 E; J  ]
. O# `/ G# ~% U: l. R2 {6 s) i8 j% i9 z8 X3 r1 Z$ M- n
一会就会炒出来这么我,够用了,
9 |  |, ^- _  G6 |. c* {6 B$ E$ V+ {3 h
$ {# ]9 t% E- v9 ?& F' ?+ }! ^
3 E! z7 l. i9 o# T
把肉拨到一边去,
7 F' ?% E' S! _7 Y2 S. T倒入白糖小火翻炒
) x: O" B* D) G" O6 a3 J! w5 L: P

" r. ^9 x) V+ {& N
) ]0 p0 y7 N0 c4 O  s! B) u0 m( ~  [6 a3 y& F0 }
# E- E1 @& e- k% O3 `$ L1 f, ~6 J
炒出泡泡后再和鸡块炒匀上色,
" }" Z% E8 }: V& y- O! m, v( G
- w$ V- |: h1 X

& {+ l( I& f9 X7 d) ~8 o! _3 o( j: S, y+ y- r$ \
3 o$ R( |; `- ~" `% e1 O

$ h$ `$ V* ^! V4 N* |9 b9 P/ b8 w) M. R
放入土豆和红薯继续炒2 J. ]1 r' U  w
8 K0 Q% j/ _3 L( m

+ R6 C# @" `0 W1 [8 v* N- l2 d% e/ }0 D
1 N0 `4 r* a) P2 x
倒入啤酒,这样肉容易熟而且还很香呢
! L* n+ z3 J. u  f+ J8 s/ S
+ V" N) f4 ^5 [+ ~& k9 P
3 o4 ]. m+ b( x) R: w: K8 ^3 |
8 a0 Q4 k! w5 q' X* ~! X4 X/ L/ K
- D* C0 l$ L3 N3 }4 g, e
' o, l* S5 p$ }* E, ~
放入调料,继续中火炖
3 N6 [5 L8 a1 q, u7 G3 T& _% {4 Z4 t" G1 J. o- K
+ W4 P! T. C1 }  ~- X6 |+ G) t2 F

& [. c/ t5 _; f- U! T5 }
! @; }% Z: T/ s
6 ~1 Y+ C, ?3 k' _# Q1 T  S
1 i4 `) I2 y5 l; R# m  }: d. T/ d7 W+ S8 G

3 G. m, Q4 r' W/ L( K% v  i
& H5 `' m) b) y/ N$ w* f' E$ @" a1 `$ @! D9 W" C

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2004-12-05 
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·1111111111( P0 D. A( g) e2 M' K

2 |' z" [8 X* a$ E" L1 g8 w2 A% u2 c" i- r& r, w6 M

" F! D4 Y% c; o, T0 W! O) X9 D' T1 r$ E
9 q7 J" g# O' c& M5 ]8 E2 I6 }4 c0 |3 U& H2 k4 z1 H0 D, N
1 I% H4 ^% u2 ?1 y- x
, i' ?5 a: @5 O) f5 E

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地区:
雁塔区
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雁塔区
本帖最后由 兔妈@xa 于 2012-6-6 21:00 编辑
, W+ r* h2 n7 S2 F0 _
; P( K) N6 c! |好香呀/ C3 [7 @# @( l# ?. c. e

无所谓

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香哦!/ h7 v/ s3 s8 J" b: ~5 @. G

; x7 a( a+ n/ f" L太强大了,一天发了多少个贴呀!

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null 
地区:
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看得我饿了 凉皮你要负责哟

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2009-05-09 
地区:
其他
街道:
其他
就放点大料,没放盐啥的?
馨馨妈

贵宾

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2008-12-04 
地区:
未央区
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Medal No.5 Medal No.11

好香呀~

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可乐王子 发表于 2012-6-6 22:41 8 _; j0 k3 f8 b3 }% }# p7 d
就放点大料,没放盐啥的?
' W+ Z# k# |# k) h$ B6 n
盐,放了,忘了说了,就在放大料那一步放,亲可看的真仔细呀,

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

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樱桃灬小丸子 发表于 2012-6-6 20:45
& T3 p- D/ \$ s& Z, Q传说中的沙发

" X$ M) s6 s) ^, i这天得做凉椅了,沙发有些热呀

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

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叮叮妈妈@xa 发表于 2012-6-6 22:31 % V. w. b* k2 k. A& Z
看得我饿了 凉皮你要负责哟
4 C2 g7 ?& G$ A/ ~( d* r2 y
其实我也饿,不也多吃呀,

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

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西安凉皮 发表于 2012-6-6 23:10 " g+ I* W7 R6 j4 X/ j
盐,放了,忘了说了,就在放大料那一步放,亲可看的真仔细呀,

) S: G! b- x7 f. }( M* u% K& N3 C能不仔细么 ,我现学现做,后来尝了一下,咋没味儿?3 G9 g; |- L7 }$ V/ h
把你的帖子看了又看,确实是没放呀?你又没在线
8 w7 j* D: b! M5 h后来就自己加了水,放点盐进去炖一会才好了

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爱心活力豆
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2007-10-22 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
又见美女美食,很亲切呢!

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爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
蕉城区
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蕉北街道
还是吃喜欢带点游的肉肉,,,,,,,,,,,

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爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-10-20 
地区:
街道:
凉皮,看的我好馋哦

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爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
街道:
色香味俱佳啊

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爱心活力豆
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雁塔区
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电子城街道

Medal No.3 美食探店先锋队队员

为什么要放橘子皮?

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不错,学习了
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