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【美食练练看】【小白进厨房】美味营养防贫血之毛豆炒肉丁 ...

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小龙女不女

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发表于 2013-7-4 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小龙女不女 于 2013-7-4 12:35 编辑
4 c+ J8 r6 s0 E3 {" I& `) z( I/ d0 _; M
没事闲着干嘛？参加美食活动：http://www.xamama.net/thread-829962-1-1.html; ~/ {/ T# H3 O( q! g" Z

$ Y0 ]; x$ V6 b- [# a　　最近喜欢上了做饭，既然有活动当然少不了我要插一手啦！
9 O: C" ~+ Z4 f: ?$ |
3 ~* l" T- e- C　　很巧的是，婆婆昨天买的毛豆回来，今天就可以参加活动，嘻嘻～以下做法是婆婆教的，各位看官，做的不好请轻拍哦～* K; M5 }* a2 |7 I' b- V
+ b* W) X7 B. _0 ~2 v- _
毛豆炒肉丁
6 a0 M# _) n9 W+ H* Y+ `  l  ]2 {( K　　俺家婆婆说啦这道小菜可以根据个人口味随意变化，例如用牛肉或者鸡肉代替猪肉，也可以将榨菜换成雪菜。
; G, r4 U; R# w$ F6 k$ U  W- S& x4 V9 C6 X
先上完结图镇楼  q' p. F: P6 T( c8 d6 B. H
8 t- x3 |7 V0 J5 p
! p4 O; `0 W% A! w( D+ [
# D0 q$ B7 r5 E* }3 p
( O% o/ E/ {' O4 f$ N9 z

  u  |0 U) o$ ?& B) {* w
小龙女的作品系列：

1 B) T: o0 M, F7 [+ X6 N0 `& c
【小白进厨房】羊肉泡馍最佳伴侣，糖蒜是这样炼成的之一 盐腌9 n' k; a' G: D; I) `7 n
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【美食练练看】【小白进厨房】美味营养防贫血之毛豆炒肉丁
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亦笑了之

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发表于 2013-7-4 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没发完？
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小龙女不女

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发表于 2013-7-4 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亦笑了之 发表于 2013-7-4 12:56
# [- g) Y. [3 G0 b- F/ O+ O% o2 t3 l没发完？

* g# y0 r- S* P% c刚有点事去处理，现在接着发; s/ S9 T& G) r1 m5 l- D5 l
* o; q. E* u5 u7 r" n/ i9 T; {
毛豆炒肉丁
! f+ k: u1 y% ^) \2 }原料：
' T3 {' G3 p2 T: n+ I7 i毛豆、猪里脊、榨菜、豆腐干、料酒、淀粉、盐、鸡精。
4 r% @/ `3 K: C0 e5 I* L& g
& M9 j& V' K# @5 |9 @* j7 @第一步：把猪里脊切成小丁，加入料酒和水淀粉充分抓匀；' A, e; v6 f+ u5 e) n& b) e

9 v8 n4 V8 w. Z, ?9 w, E3 N6 A6 B) z4 L
第二步：把豆腐干切丁；
6 j8 v, K; N+ R* v" a& V$ E* y( b% b) m5 @( G2 C

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小龙女不女

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发表于 2013-7-4 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第三步：榨菜用水冲干洗后切成稍大的颗粒；
3 g( j# p4 c/ A: `
( L! F6 E* g, E8 u * a9 C9 O8 p3 H; U$ C) s2 K& l
第四步：肉丁滑炒变色，盛出备用；1 y+ O8 p0 ]$ w) _- U! W( ^% v

9 x5 I, U/ t: L3 @7 x
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小龙女不女

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发表于 2013-7-4 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第五步：肉丁盛出来后，下入拨好的毛豆，把它炒的断生( k5 M8 x# E% }

; t; ~$ ?5 \! T, o/ B: G2 u/ l* l6 c7 N* F7 w- U
第六步：青毛豆断生后下入豆腐干和肉丁，少量的盐和鸡精调味，因为榨菜本身是咸的，所以盐要少放些；
  m9 P2 R3 J, E9 A: g, J% B7 J; R9 N! X- X

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小龙女不女

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发表于 2013-7-4 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第七步：最后下入切好的榨菜，炒均匀就可以了。
4 \4 u3 S& g4 @& G  @; W
0 B4 G: L# E0 Z. w4 u" e& q. d0 t7 E% r0 q+ a9 b3 h. _

! m2 s; J  L* ]怎么样，做法都很简单吧？动手试试看，同一种食材，也能变出不同好味 ！" s& _% U& ^3 _. V" q, V
谢谢观看。ＥＮＤ．．．
3 E2 @# L! H9 D) r4 D  _
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亦笑了之

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发表于 2013-7-4 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就是那么下饭
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李米豆豆
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发表于 2013-7-4 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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小乖宝露露妈

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发表于 2013-7-5 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来感觉宝宝应该挺爱吃的！

点评

小龙女不女  最近毛豆下来了，可以给宝宝做做看  发表于 2013-7-5 09:06
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小龙女不女

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发表于 2013-7-5 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来感觉宝宝应该挺爱吃的！
最近毛豆下来了，可以给宝宝做做看
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zixuan850
泊深妈

初中毕业

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发表于 2013-7-5 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嗯，回头试试。
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weijiaren

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发表于 2013-7-5 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个真不错
8 g: B# g, G: V  C0 G* w
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小米2009
小米和胖子

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Medal No.11 败家女王

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发表于 2013-7-5 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错啊 ; @' S2 p; w* E7 C& a

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蓝色小裙

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发表于 2013-7-5 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主的图片怎么拍这么好？
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涵仔2011

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发表于 2013-7-5 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，学习了
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丫丫妈

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发表于 2013-7-5 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都有食欲
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以轩宝宝妈妈

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发表于 2013-7-5 18:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个菜大人孩子吃都不错
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成成娘

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发表于 2013-7-5 22:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲，你婆婆是南方人不？看了这道菜，超级怀念我爸的手艺呀!+ q3 T: d; r/ ~7 Y% f$ x
毛豆豆腐干肉丁还有雪菜肉丝都是我超级爱的家常菜！
0 F9 q' L0 r( r: O3 \) B
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天天爱的宝贝

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发表于 2013-7-6 02:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个创意不错！
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岄岄妈

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发表于 2013-7-7 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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