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【美食练练看】【小白进厨房】美味营养防贫血之毛豆炒肉丁 ...

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小龙女不女

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发表于 2013-7-4 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小龙女不女 于 2013-7-4 12:35 编辑 . V9 F% A" Y! ~8 U) s# M7 E5 K! O. ^1 |

( L0 g. r7 m3 \& a, K' T没事闲着干嘛？参加美食活动：http://www.xamama.net/thread-829962-1-1.html3 @. Y; N) P8 u+ x: n

. Q: E& T: _/ k* k6 x7 H/ T. }5 u　　最近喜欢上了做饭，既然有活动当然少不了我要插一手啦！, `) K  d& s, u

* e& P2 c( Y. V1 B　　很巧的是，婆婆昨天买的毛豆回来，今天就可以参加活动，嘻嘻～以下做法是婆婆教的，各位看官，做的不好请轻拍哦～
$ m1 u- {) F# b7 R/ {  d+ K. Y# l7 [4 g0 V/ K4 o3 b
毛豆炒肉丁
6 |5 K; g7 H& `5 Z9 W　　俺家婆婆说啦这道小菜可以根据个人口味随意变化，例如用牛肉或者鸡肉代替猪肉，也可以将榨菜换成雪菜。
+ X" ]+ ]& C5 v5 m* ^# ?! v( z. z) O, A! |: ]
先上完结图镇楼
" D! t6 E& G8 C7 u8 F0 j/ ^
9 t4 M* q$ d* `! I8 o' v3 {$ e% x( @
9 @, M/ d7 r# ^; h* A" C

( s; W/ b/ ]* G6 x/ w0 f; S  w
  E! h& J, n0 J& H2 x7 G+ S
小龙女的作品系列：

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【美食练练看】【小白进厨房】美味营养防贫血之毛豆炒肉丁
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亦笑了之

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发表于 2013-7-4 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没发完？
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小龙女不女

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发表于 2013-7-4 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亦笑了之 发表于 2013-7-4 12:56 9 R- z+ z  Z) Z% `. i
没发完？

3 c" I. H3 N. i+ j. `' r4 c刚有点事去处理，现在接着发5 D# L; h9 A- \+ `6 `" g/ B
( ?9 v) m3 O9 Q$ @, E% P& L
毛豆炒肉丁
- |# b  G3 R! S+ [4 }: a2 d' J原料：
& o7 `8 D/ g0 W! C毛豆、猪里脊、榨菜、豆腐干、料酒、淀粉、盐、鸡精。
; M; I: T1 p5 S" V  a
0 a  `( D7 c1 S3 U( a6 l, |0 u第一步：把猪里脊切成小丁，加入料酒和水淀粉充分抓匀；
. r3 T; r- x8 \- w+ E) \
3 S, M$ U2 D5 `( h) T6 `+ J2 g  I
9 P3 L" {9 N! C第二步：把豆腐干切丁；
8 r/ i' E+ _2 ~: v( S7 X( l# O# `; C6 G

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小龙女不女

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发表于 2013-7-4 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第三步：榨菜用水冲干洗后切成稍大的颗粒；
; V$ C4 {& A, {0 _/ B" _7 X6 P& |& X. C. E5 b2 \! e$ C
' l* Z6 a/ V  p8 a5 m
第四步：肉丁滑炒变色，盛出备用；3 Y0 o! v8 D& f7 U9 h1 l% y, U6 p

4 p/ Z3 A* v# d3 U
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小龙女不女

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发表于 2013-7-4 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第五步：肉丁盛出来后，下入拨好的毛豆，把它炒的断生% I& D& I5 k. l; E+ `, w

7 z6 C0 ?0 J( U( h# ^: Z/ n0 Y( P+ L  V- r+ h' ^1 g- s, s
第六步：青毛豆断生后下入豆腐干和肉丁，少量的盐和鸡精调味，因为榨菜本身是咸的，所以盐要少放些；8 V! K4 B* \* e5 G
2 ?$ b' P; n$ _' @5 i! I- X

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小龙女不女

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发表于 2013-7-4 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第七步：最后下入切好的榨菜，炒均匀就可以了。% M0 A* g9 R0 N; t" _

# p. T2 I; `1 R* L, j( `/ S- \# S8 r  Q: F: B

0 Z8 f: X) J) L, p0 ]2 ]0 d/ Q. Q怎么样，做法都很简单吧？动手试试看，同一种食材，也能变出不同好味 ！1 I* x, f6 n( y0 m- m6 Y, O, g
谢谢观看。ＥＮＤ．．．
* o* j) q: N( l# N9 e/ f
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亦笑了之

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发表于 2013-7-4 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就是那么下饭
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李米豆豆
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发表于 2013-7-4 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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小乖宝露露妈

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看起来感觉宝宝应该挺爱吃的！

点评

小龙女不女  最近毛豆下来了，可以给宝宝做做看  发表于 2013-7-5 09:06
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小龙女不女

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发表于 2013-7-5 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来感觉宝宝应该挺爱吃的！
最近毛豆下来了，可以给宝宝做做看
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zixuan850
泊深妈

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发表于 2013-7-5 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嗯，回头试试。
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weijiaren

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发表于 2013-7-5 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个真不错
# t, K+ ?0 U. E4 I
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小米2009
小米和胖子

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Medal No.11 败家女王

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发表于 2013-7-5 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错啊 # E* n* T  @. G& f5 c$ m5 X

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蓝色小裙

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发表于 2013-7-5 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主的图片怎么拍这么好？
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涵仔2011

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发表于 2013-7-5 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，学习了
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丫丫妈

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发表于 2013-7-5 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都有食欲
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以轩宝宝妈妈

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发表于 2013-7-5 18:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个菜大人孩子吃都不错
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成成娘

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发表于 2013-7-5 22:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲，你婆婆是南方人不？看了这道菜，超级怀念我爸的手艺呀!
8 g' w( W: x; K, X. ?  V* Y5 b3 h' t毛豆豆腐干肉丁还有雪菜肉丝都是我超级爱的家常菜！
% f- Q! L  U- q" r
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天天爱的宝贝

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发表于 2013-7-6 02:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个创意不错！
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岄岄妈

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发表于 2013-7-7 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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