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【美食练练看】【小白进厨房】美味营养防贫血之毛豆炒肉丁 ...

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小龙女不女

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发表于 2013-7-4 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小龙女不女 于 2013-7-4 12:35 编辑
- ^- @  I1 G0 }8 K% e5 r( r, E, u+ U6 N* h
没事闲着干嘛？参加美食活动：http://www.xamama.net/thread-829962-1-1.html" ?; i' ?1 C4 g/ Q# [6 d5 M& E8 Q
1 f  r$ N3 A4 @- f
　　最近喜欢上了做饭，既然有活动当然少不了我要插一手啦！2 z) f, M. _  g, e3 f- U- N
! I: y9 K0 W6 D  s; Y
　　很巧的是，婆婆昨天买的毛豆回来，今天就可以参加活动，嘻嘻～以下做法是婆婆教的，各位看官，做的不好请轻拍哦～9 k5 V% v) F$ w" x9 ~

% m( M! @1 Z' P' [$ N毛豆炒肉丁6 p3 p* @  o. u  X5 r
　　俺家婆婆说啦这道小菜可以根据个人口味随意变化，例如用牛肉或者鸡肉代替猪肉，也可以将榨菜换成雪菜。9 a( L- }& h$ }/ h
; s1 _5 q/ y/ f4 C& T
先上完结图镇楼
1 Q( B" B* O$ a
" L4 Y7 Z( ~$ {! t
; u  P2 H; }9 ?; H! w
2 [# i6 L  f7 y0 _: r7 r* t8 G: B! J# z; o3 n- t4 {% ?
+ d: e: `5 v- x4 v2 c& r
小龙女的作品系列：

9 q- c8 D4 b# U7 I
【小白进厨房】羊肉泡馍最佳伴侣，糖蒜是这样炼成的之一 盐腌6 E  `0 J' j2 W% f
http://www.xamama.net/thread-828051-1-1.html

& I3 q* y, h% z; O: u6 T2 P
【夏日甜品】【小白进厨房】紫薯冰激凌 低脂又美味的渡夏精品
: x% |. T7 y+ l+ T; {http://www.xamama.net/thread-826302-1-1.html
; [8 O) K% t% x; j$ }* K& ~; e
【小白进厨房】超级简单的香草冰激凌
2 Z8 v  F; J6 F7 ]; ihttp://www.xamama.net/thread-824286-1-1.html

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【小白进厨房】首战老婆饼竟然成功了，看来本宫还是有天赋的* }. i2 ^, q  a- I: U$ P% W
http://www.xamama.net/thread-828616-1-1.html
) w( N8 |% ~+ ~  W- [
【美食练练看】【小白进厨房】美味营养防贫血之毛豆炒肉丁
http://www.xamama.net/thread-830229-1-1.html

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亦笑了之

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发表于 2013-7-4 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没发完？
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小龙女不女

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发表于 2013-7-4 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亦笑了之 发表于 2013-7-4 12:56
& O& g( b9 F/ K% m9 T8 V' W没发完？
/ i% O: S% U  Y' i! ]- j0 i
刚有点事去处理，现在接着发
# |! u' r5 w3 {1 L7 {( h   B: T1 R; I4 L! b
毛豆炒肉丁! e/ e  ^+ c" _# j  b  H, a" ]9 G
原料：
+ y/ o; _& P+ ~" T& r) M1 B毛豆、猪里脊、榨菜、豆腐干、料酒、淀粉、盐、鸡精。& _7 g' K0 j' t- l
9 w  D1 X# h- q) X' M
第一步：把猪里脊切成小丁，加入料酒和水淀粉充分抓匀；
; o  b; u4 _9 g# w( y" V" |+ I: W7 m2 y; G# ^- o+ Z2 {* T

  d) ?( d8 R# Q# X  O& F第二步：把豆腐干切丁；
# K' O) @7 ]- R6 f& S5 Z# h8 t2 ^' m5 f* w

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小龙女不女

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发表于 2013-7-4 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第三步：榨菜用水冲干洗后切成稍大的颗粒；
1 \  \% g4 G0 }# Q2 }) k& N, e4 g8 ^$ l. I3 u2 r/ K% O

+ C1 Z" d; P; {, j. ]% r/ v' s2 V第四步：肉丁滑炒变色，盛出备用；
) w! {; v' S' D
# k) Y5 v( G, W8 n) m& @
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小龙女不女

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发表于 2013-7-4 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第五步：肉丁盛出来后，下入拨好的毛豆，把它炒的断生
* T& _( o5 a3 T% _. Y8 _; E, f8 o$ M$ r0 i0 M

5 S7 Z7 G; u, M9 I7 P7 `第六步：青毛豆断生后下入豆腐干和肉丁，少量的盐和鸡精调味，因为榨菜本身是咸的，所以盐要少放些；# J- y; m( [2 `( H

; A0 V: i% j3 k
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小龙女不女

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发表于 2013-7-4 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第七步：最后下入切好的榨菜，炒均匀就可以了。: W% t+ ~- F6 V" g: A7 ?6 D
4 B& T- G' }  X
7 x+ t/ U( e+ _1 K# Z9 f

/ J* w: \  I* e5 _2 C3 I怎么样，做法都很简单吧？动手试试看，同一种食材，也能变出不同好味 ！
6 v6 `8 y# b0 o6 `! ?谢谢观看。ＥＮＤ．．．5 J: G1 t- J5 v% K

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亦笑了之

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发表于 2013-7-4 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就是那么下饭
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李米豆豆
豆子妈

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发表于 2013-7-4 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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小乖宝露露妈

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发表于 2013-7-5 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来感觉宝宝应该挺爱吃的！

点评

小龙女不女  最近毛豆下来了，可以给宝宝做做看  发表于 2013-7-5 09:06
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小龙女不女

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发表于 2013-7-5 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来感觉宝宝应该挺爱吃的！
最近毛豆下来了，可以给宝宝做做看
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zixuan850
泊深妈

初中毕业

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发表于 2013-7-5 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嗯，回头试试。
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weijiaren

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发表于 2013-7-5 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个真不错" P6 u: P, f. }

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小米2009
小米和胖子

版主

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Medal No.11 败家女王

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发表于 2013-7-5 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错啊
4 D0 `2 p5 m9 Q# |) e
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蓝色小裙

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发表于 2013-7-5 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主的图片怎么拍这么好？
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涵仔2011

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发表于 2013-7-5 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，学习了
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丫丫妈

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发表于 2013-7-5 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都有食欲
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以轩宝宝妈妈

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发表于 2013-7-5 18:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个菜大人孩子吃都不错
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成成娘

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发表于 2013-7-5 22:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲，你婆婆是南方人不？看了这道菜，超级怀念我爸的手艺呀!5 V1 J6 f- I3 r, C2 p9 E7 O
毛豆豆腐干肉丁还有雪菜肉丝都是我超级爱的家常菜！. W3 N5 z8 w+ |& h3 W

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天天爱的宝贝

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发表于 2013-7-6 02:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个创意不错！
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岄岄妈

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发表于 2013-7-7 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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