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【美食练练看】【小白进厨房】美味营养防贫血之毛豆炒肉丁 ...

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小龙女不女

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发表于 2013-7-4 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小龙女不女 于 2013-7-4 12:35 编辑   r6 y) R- O  j0 f( i

% W% ~: ]: c" Z; s; ^没事闲着干嘛？参加美食活动：http://www.xamama.net/thread-829962-1-1.html( f* N9 D0 P) G& v4 t
  A, G2 r3 Y) [# I9 E4 ^
　　最近喜欢上了做饭，既然有活动当然少不了我要插一手啦！9 P# K, l5 H5 S0 m- u

7 I, ?& ]/ _$ {  ]" x　　很巧的是，婆婆昨天买的毛豆回来，今天就可以参加活动，嘻嘻～以下做法是婆婆教的，各位看官，做的不好请轻拍哦～( W3 E' _# }# `1 ~9 J1 {

. I  M7 R5 k. l; n: e  d* |毛豆炒肉丁+ D$ v4 v4 g- j! L* ?; p8 |- E
　　俺家婆婆说啦这道小菜可以根据个人口味随意变化，例如用牛肉或者鸡肉代替猪肉，也可以将榨菜换成雪菜。) R+ u. b1 D* U* q
) m$ u5 R1 j# ]8 b* q% k
先上完结图镇楼
8 _; ]; T% t5 P5 s ! `6 R8 @0 I$ k  t2 R/ x4 I1 ^; f
% U6 n$ w- Q( B4 n  F6 l2 F" N
: M9 X: E0 Z4 P. O

) T' o" U' h2 }2 a- S: D4 |5 X4 U. ^/ G1 E8 ^( Q5 K# P5 H' \4 ^( _
小龙女的作品系列：
( D5 S3 d4 z3 l6 _
【小白进厨房】羊肉泡馍最佳伴侣，糖蒜是这样炼成的之一 盐腌* i7 D+ s6 K# `* f. d! {
http://www.xamama.net/thread-828051-1-1.html
/ o2 u3 A0 R  a+ a6 _
【夏日甜品】【小白进厨房】紫薯冰激凌 低脂又美味的渡夏精品# b+ T2 _7 U- x+ Y. e
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【美食练练看】【小白进厨房】美味营养防贫血之毛豆炒肉丁
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亦笑了之

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沙发
发表于 2013-7-4 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没发完？
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小龙女不女

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发表于 2013-7-4 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亦笑了之 发表于 2013-7-4 12:56
5 `# T9 p  h3 G/ ]; g" }' H没发完？

) k: _% |8 B5 z* K刚有点事去处理，现在接着发
! A/ o  `  j; ^% G" \
( K# ?9 [7 G8 R' u) R毛豆炒肉丁
& O' c+ L" ^9 s2 u* {" B原料：% H1 E8 @" p/ C& Z
毛豆、猪里脊、榨菜、豆腐干、料酒、淀粉、盐、鸡精。) J% l& q+ p( |

) Q  }* \& n# y5 V" O0 }第一步：把猪里脊切成小丁，加入料酒和水淀粉充分抓匀；% E: c. O9 e, ?* A
+ j2 @* V& |! M0 O7 [* |5 [
, t' O, q9 I$ x$ H- s$ e$ |4 i0 j
第二步：把豆腐干切丁；
) a5 u% Y  m( u& x8 J, l  _" T3 C( v# R0 E; c1 x  E/ \

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小龙女不女

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地板
发表于 2013-7-4 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第三步：榨菜用水冲干洗后切成稍大的颗粒；6 r7 `0 @/ V7 O
; [% O) L) I5 g7 o, U8 ?( O
- k; ~& X( {1 s8 I, }3 _  q
第四步：肉丁滑炒变色，盛出备用；
6 ^# M4 \! F; Z# p2 c" @
/ `8 z4 J& z% u/ q0 K: a4 M- S
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小龙女不女

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发表于 2013-7-4 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第五步：肉丁盛出来后，下入拨好的毛豆，把它炒的断生
! q9 {- N$ X/ Z( O4 V. j0 u/ A! Q  H, r' {6 d

8 ^3 R( b3 D- Q9 z9 Q第六步：青毛豆断生后下入豆腐干和肉丁，少量的盐和鸡精调味，因为榨菜本身是咸的，所以盐要少放些；
+ n. t5 D6 B4 S; U. z; B  r. X+ Y) A' x

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小龙女不女

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发表于 2013-7-4 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第七步：最后下入切好的榨菜，炒均匀就可以了。
8 m0 V" p8 O4 S) b; N0 R  \% u( q2 L+ V# a- T; E
4 O0 U/ r3 H7 v* E% O
# t! J. x  Z6 P. }  Z$ Z) M
怎么样，做法都很简单吧？动手试试看，同一种食材，也能变出不同好味 ！; c3 Y" J! f2 U' o" g8 O
谢谢观看。ＥＮＤ．．．
/ Q9 X& @* h7 E2 e! A/ d8 U
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亦笑了之

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发表于 2013-7-4 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就是那么下饭
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李米豆豆
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发表于 2013-7-4 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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小乖宝露露妈

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发表于 2013-7-5 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来感觉宝宝应该挺爱吃的！

点评

小龙女不女  最近毛豆下来了，可以给宝宝做做看  发表于 2013-7-5 09:06
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小龙女不女

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发表于 2013-7-5 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来感觉宝宝应该挺爱吃的！
最近毛豆下来了，可以给宝宝做做看
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zixuan850
泊深妈

初中毕业

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发表于 2013-7-5 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嗯，回头试试。
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weijiaren

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发表于 2013-7-5 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个真不错
  q% a4 D$ c# A9 o& @8 U0 z
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小米2009
小米和胖子

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Medal No.11 败家女王

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发表于 2013-7-5 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错啊
( r. Y% O& p" ~6 H% F
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蓝色小裙

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发表于 2013-7-5 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主的图片怎么拍这么好？
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涵仔2011

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发表于 2013-7-5 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，学习了
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丫丫妈

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发表于 2013-7-5 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都有食欲
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以轩宝宝妈妈

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发表于 2013-7-5 18:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个菜大人孩子吃都不错
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天天爱的宝贝

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发表于 2013-7-6 02:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个创意不错！
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岄岄妈

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发表于 2013-7-7 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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