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发表于 2013-7-4 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小龙女不女 于 2013-7-4 12:35 编辑 # K; h; U* y' R& v! R
; M7 K7 \* e$ N) u: {5 P" {6 f# C
没事闲着干嘛?参加美食活动:http://www.xamama.net/thread-829962-1-1.html
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. u+ @( h( Y/ ?. W6 M+ R6 S/ C  最近喜欢上了做饭,既然有活动当然少不了我要插一手啦!
6 [, m/ \) C7 k: P
$ E# O6 O( E3 Z  很巧的是,婆婆昨天买的毛豆回来,今天就可以参加活动,嘻嘻~以下做法是婆婆教的,各位看官,做的不好请轻拍哦~) F  |* P! B) x2 j/ b1 j+ `5 i

9 H' F8 g2 ]6 K7 e8 U2 }/ f毛豆炒肉丁
: e3 a8 \3 G/ U5 n) Y( X  俺家婆婆说啦这道小菜可以根据个人口味随意变化,例如用牛肉或者鸡肉代替猪肉,也可以将榨菜换成雪菜。  H2 r& h% o% H

5 B$ A$ a7 ^6 a6 L1 w5 P先上完结图镇楼4 V* X5 C! [; v' E0 k

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亦笑了之 发表于 2013-7-4 12:56 2 \5 _) E& J. ?3 D, ~- z
没发完?
$ M* O/ `: U/ D: S6 a  g3 \
刚有点事去处理,现在接着发
6 W& w# h. q9 d  A. d2 U2 Q
' ~$ i7 ]& Q0 D# W% X4 U毛豆炒肉丁& A  n8 P2 u& n' A( ~+ @5 R
原料:( O3 Z% X; Y# `: E
毛豆、猪里脊、榨菜、豆腐干、料酒、淀粉、盐、鸡精。
7 Z3 e- E& c! `4 E6 X

: r8 a. ?' D7 A; F8 p6 i! S6 u第一步:把猪里脊切成小丁,加入料酒和水淀粉充分抓匀;* w1 a! t  x5 X- p* }& Y

. D4 F' h1 l" p. t8 |3 D
3 N- \2 _4 q2 h第二步:把豆腐干切丁;  w# Q& @$ h- X2 ]# A5 ^

# ~; s  a! T( P  |; ~- d8 l) z2 E

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第三步:榨菜用水冲干洗后切成稍大的颗粒;
: W' m, W1 M. L! g, M* T# E4 Y3 t+ @! C4 O; x

% v. Z# u5 M& Q- X4 V# `第四步:肉丁滑炒变色,盛出备用;4 @7 G7 H$ W6 L# X6 V4 u

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第五步:肉丁盛出来后,下入拨好的毛豆,把它炒的断生5 t* z2 k/ W7 j: R) D( B8 t

) O/ X+ C9 z( `$ m2 N( d! g: Z& ?
第六步:青毛豆断生后下入豆腐干和肉丁,少量的盐和鸡精调味,因为榨菜本身是咸的,所以盐要少放些;
& s/ r3 |- S9 \# }

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第七步:最后下入切好的榨菜,炒均匀就可以了。+ R* L# A2 b! e1 K6 l" R" F% {1 J. U

3 d  k. A+ E7 w) O. P: s# x9 l3 I6 H8 i6 D. _. j+ \* w: C
7 U3 m8 g5 S9 |: V9 y8 |9 I
怎么样,做法都很简单吧?动手试试看,同一种食材,也能变出不同好味 !- E" r% H6 x  v
谢谢观看。END...7 T- t0 F; g7 T  f

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看着就是那么下饭
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不错

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看起来感觉宝宝应该挺爱吃的!

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小龙女不女  最近毛豆下来了,可以给宝宝做做看  发表于 2013-7-5 09:06

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看起来感觉宝宝应该挺爱吃的!
最近毛豆下来了,可以给宝宝做做看
泊深妈

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嗯,回头试试。

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这个真不错/ a2 \0 D9 f5 B

小米和胖子

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Medal No.11 败家女王

真不错啊
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楼主的图片怎么拍这么好?

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不错,学习了

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看着都有食欲

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这个菜大人孩子吃都不错

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亲,你婆婆是南方人不?看了这道菜,超级怀念我爸的手艺呀!  y4 ?: ~' Y: k% {$ M
毛豆豆腐干肉丁还有雪菜肉丝都是我超级爱的家常菜!
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这个创意不错!

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