【美食练练看】【小白进厨房】美味营养防贫血之毛豆炒肉丁 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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小龙女不女

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楼主

发表于 2013-7-4 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由小龙女不女于 2013-7-4 12:35 编辑

没事闲着干嘛？参加美食活动：http://www.xamama.net/thread-829962-1-1.html
w4 y: K' w1 Q8 E9 G# G
　　最近喜欢上了做饭，既然有活动当然少不了我要插一手啦！

; q( X6 @( p. h! V

　　很巧的是，婆婆昨天买的毛豆回来，今天就可以参加活动，嘻嘻～以下做法是婆婆教的，各位看官，做的不好请轻拍哦～8 l; `( l7 @4 E" P2 @

毛豆炒肉丁
　　俺家婆婆说啦这道小菜可以根据个人口味随意变化，例如用牛肉或者鸡肉代替猪肉，也可以将榨菜换成雪菜。2 M! H9 a+ z1 Q: N: p! A
- s$ D" d  B1 a* g  c
先上完结图镇楼
% Y  D- N! s; J
6 c! H3 b; s* R1 }" L' |
; u# I3 M3 a1 i4 _
5 w, q& |. l; s+ h9 O$ i: z
8 D7 C+ i7 `0 r  y% ?# l- A

小龙女的作品系列：

# @( G2 L( F+ h

【小白进厨房】羊肉泡馍最佳伴侣，糖蒜是这样炼成的之一盐腌
http://www.xamama.net/thread-828051-1-1.html

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【夏日甜品】【小白进厨房】紫薯冰激凌低脂又美味的渡夏精品; I9 _% L$ _; p. w9 g3 ^0 ?
http://www.xamama.net/thread-826302-1-1.html

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【小白进厨房】超级简单的香草冰激凌
http://www.xamama.net/thread-824286-1-1.html

【小白做烘培】学习破产姐妹の巧克力麦芬
http://www.xamama.net/thread-822770-1-1.html

【小白进厨房】首战老婆饼竟然成功了，看来本宫还是有天赋的) p; j7 w+ O& O" Q- z
http://www.xamama.net/thread-828616-1-1.html

【美食练练看】【小白进厨房】美味营养防贫血之毛豆炒肉丁

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沙发

发表于 2013-7-4 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没发完？

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小龙女不女

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板凳

发表于 2013-7-4 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亦笑了之发表于 2013-7-4 12:56 $ _3 J5 _+ Y% Z; H) _% _
没发完？

; }0 e& D+ R( s, J9 q4 e7 }* H- U
刚有点事去处理，现在接着发

; y7 v: `9 e! B& U: Q

毛豆炒肉丁- f* u4 e, C9 l- j
原料：0 b0 I" H7 W. N1 H, c
毛豆、猪里脊、榨菜、豆腐干、料酒、淀粉、盐、鸡精。
/ B6 O/ [4 ?/ I
第一步：把猪里脊切成小丁，加入料酒和水淀粉充分抓匀；- y' {* e) a0 \7 i/ r

" L, }, B3 |( v5 ~
第二步：把豆腐干切丁；
0 i3 C% @; L% Q2 G& h: L

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小龙女不女

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地板

发表于 2013-7-4 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第三步：榨菜用水冲干洗后切成稍大的颗粒；
" z$ C/ s& r& o$ M

第四步：肉丁滑炒变色，盛出备用；; v4 s8 Y7 Q6 D+ J7 U2 u

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小龙女不女

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5^#

发表于 2013-7-4 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第五步：肉丁盛出来后，下入拨好的毛豆，把它炒的断生' Y6 u1 t+ b p* F, a9 v

5 C# b) |7 c0 U$ X
第六步：青毛豆断生后下入豆腐干和肉丁，少量的盐和鸡精调味，因为榨菜本身是咸的，所以盐要少放些；
4 g f+ [- z4 h4 c+ c. _6 i

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小龙女不女

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6^#

发表于 2013-7-4 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第七步：最后下入切好的榨菜，炒均匀就可以了。

怎么样，做法都很简单吧？动手试试看，同一种食材，也能变出不同好味！
谢谢观看。ＥＮＤ．．．5 B8 S$ i* A$ f+ Q' ?% W7 B9 B

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7^#

发表于 2013-7-4 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就是那么下饭

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豆子妈

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8^#

发表于 2013-7-4 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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小乖宝露露妈

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9^#

发表于 2013-7-5 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来感觉宝宝应该挺爱吃的！

点评

小龙女不女最近毛豆下来了，可以给宝宝做做看发表于 2013-7-5 09:06

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小龙女不女

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10^#

发表于 2013-7-5 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来感觉宝宝应该挺爱吃的！

最近毛豆下来了，可以给宝宝做做看

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泊深妈

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11^#

发表于 2013-7-5 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嗯，回头试试。

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12^#

发表于 2013-7-5 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个真不错

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小米和胖子

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13^#

发表于 2013-7-5 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错啊 ( Q) y; u6 A7 l2 r5 ]: |* d

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14^#

发表于 2013-7-5 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主的图片怎么拍这么好？

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发表于 2013-7-5 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，学习了

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发表于 2013-7-5 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着都有食欲

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以轩宝宝妈妈

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17^#

发表于 2013-7-5 18:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个菜大人孩子吃都不错

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18^#

发表于 2013-7-5 22:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，你婆婆是南方人不？看了这道菜，超级怀念我爸的手艺呀!
毛豆豆腐干肉丁还有雪菜肉丝都是我超级爱的家常菜！

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天天爱的宝贝

幼儿园大班

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19^#

发表于 2013-7-6 02:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个创意不错！

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20^#

发表于 2013-7-7 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习

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