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楼主
发表于 2012-6-6 19:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 19:52 编辑
) E) h% A. P0 x% k5 @1 ?1 `2 p9 @) ^" N5 g: O. @7 j
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最爱对自己的瞎搞换个叫法“折腾”折腾对了有好果子吃,折腾不对了大不了长叹一口气重新来过呗,3 x# F- E! n: l* U5 |( z" y* t' O4 K  ]
买了3斤桑果,结果只有我和小男人吃,另一男人不吃这个,顺便被我调侃了下,“曾经说过自己 不挑食,竟然不吃桑果?”: Q% z, ?/ r: v9 D0 \/ k
今天就来个瞎折腾的桑果土司,里面又卷了香葱牛肉松,那味道真不错的
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1http://www.xamama.net/thread-642384-1-1.html
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2凉皮家---------之无水无油红薯土豆烧鸡块~~~~
5 @4 p2 t4 U2 p  khttp://www.xamama.net/thread-642373-1-1.html! }# |* Z, {/ K/ r

8 q7 r) Q, `( H% h, h" S6 J* y+ C3甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯,这次终于拍片片了7 J0 W; m0 G3 l$ S/ s7 d& l% B
http://www.xamama.net/thread-642351-1-1.html7 i! F; F. \& K# K3 E
4甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯,这次终于拍片片了" S. L& Z- [* k3 v5 t$ b3 g) \
http://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html- |% ?( [% l. J- h# D6 _
5:杏子便宜啦---------自已搞定杏酱很简单' g5 ^# B5 {9 I1 O
http://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html& q# ^- C7 {5 Y1 V- S3 n
6剩稀饭也有用处啦--------------又软又白的大米粥土司& u! J+ x2 |1 p' p1 {) S0 ?

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* }% T6 d8 P. H, K$ E4 m) P
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 45 + 40 你就是万能的呀~太有创意啦

总评分: 经验值 + 45  金币 + 40   查看全部评分

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咦,还是先用面包机做,然后再烤箱?
- y- F) |  P: o( `* |是用面包机揉出膜,然后在发酵么?7 l% t; S8 J/ L6 @
为什么我做的总是像发糕,不像面包?+ O6 m& t( Y7 c
呜呜,凉皮姐教教我呀

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$ I* D& ^2 a! s2 r& z1 T: F中餐,西餐都一级棒

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pelymoon 发表于 2012-6-6 20:17
" @+ Z$ [7 Z- t1 v+ C# O* m4 c) r咦,还是先用面包机做,然后再烤箱?" Y  Z( x& e  v& v+ w" ^
是用面包机揉出膜,然后在发酵么?
' u, h9 C" t2 h6 c为什么我做的总是像发糕,不像面包 ...
1 L+ w1 p5 T. Y& d3 l4 Q* j
先用面包机揉面,两次发酵后再移入烤箱烤的,- E4 W! w8 c7 ^- H5 X  p6 w

* r: U5 @, w7 K3 a2 k, a至于揉不出膜,原因很多呀,拍个片片来看下,0 f3 X5 j2 ~( j3 V/ t9 Z

. s2 k. W1 I" ~. L我之前的东菱面包机功率比较小也揉不好面,后来我换了ACA的功率比较大的,就好了

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叶子轩妈妈 发表于 2012-6-6 21:36   L! Z; c1 |; r: J7 J& F
太爱你了
0 c. |- s2 N( h: N! A3 [/ c; R' n+ a1 e8 g; ^
中餐,西餐都一级棒
2 v- S& Z% C- X, O: z) e
谢谢,也正做边学习呢
palymoon

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  R, r- V% C0 D* T/ F! @就是ACA的。8 \$ O9 H- X' W9 u/ o7 {1 d
我明天再试试" {# b" Q/ A/ u5 [' l! k
他有慢速和面和快速和面
, a; ~3 ~, c5 |( ]5 L) q你指的是快速和面和两次是么?

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pelymoon 发表于 2012-6-6 23:24
% J7 Q5 ^1 [5 l3 K( z; Q回复 西安凉皮 的帖子7 m; R# E' j! U, R& T! j4 j4 r
4 M: u, R5 e9 V; O1 ?
就是ACA的。
5 K: e5 q% G" R; R$ e, s
我用的快速和面的,第一次和到12分钟左右,面光了,就加黄油,揉完第一个20分钟 ,再揉一具20分钟就不管了,现在的天气让它自己发去
palymoon

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4 L& l2 i% \" `9 X5 ]
7 ]) l! d* S9 K) J, t: B- K好的
$ t) ^) j: Q5 z$ V$ \1 `' s这周末我再试试
/ h0 R9 g. c& s0 J然后在向你请教啦。呵呵

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很好看啊

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看着真不错。。。

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加了桑莘之后看着面很软,我想知道怎么不粘手的,你是在啥上面揉面排气的

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姐姐,ACA哪款型号好用一点?给个选面包机的关键点吧?看到一堆的型号,我迷茫。
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很无敌!

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wenlin525 发表于 2012-7-5 10:35 ) {8 S5 T- m; B0 g8 L: G* ?% m
姐姐,ACA哪款型号好用一点?给个选面包机的关键点吧?看到一堆的型号,我迷茫。 ...

5 Y, ]- n& f1 @- X1 v$ d3 k我和好几个朋友用的都是 P10F,就是外壳是白色那款,我选来选去觉得这款经济实用,前几天又给我姐买了一个

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/ A- t) x8 t7 W& V! x% ]! a0 l3 g" Q- G7 A' W6 V$ @+ D- p/ `+ H
谢谢!瞅瞅去!
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