凉皮家-----之桑果牛肉松土司，不一样的颜色，不一样的味道 - 美味厨房

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西安凉皮

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楼主

本帖最后由西安凉皮于 2012-6-6 19:52 编辑

最爱对自己的瞎搞换个叫法“折腾”折腾对了有好果子吃，折腾不对了大不了长叹一口气重新来过呗，, g* t' ~$ `. q6 v* u
买了3斤桑果，结果只有我和小男人吃，另一男人不吃这个，顺便被我调侃了下，“曾经说过自己不挑食，竟然不吃桑果？”
# f7 \6 p2 z, P今天就来个瞎折腾的桑果土司，里面又卷了香葱牛肉松，那味道真不错的
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1http://www.xamama.net/thread-642384-1-1.html
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2凉皮家---------之无水无油红薯土豆烧鸡块～～～～
http://www.xamama.net/thread-642373-1-1.html
0 z) U: U5 n* X
3甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了
http://www.xamama.net/thread-642351-1-1.html- O$ ^4 }2 ]7 Q) a1 {
4甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了6 g, a. W9 a7 ^1 r6 }; U" k
http://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html
5:杏子便宜啦---------自已搞定杏酱很简单2 G8 _0 E/ b' o1 G7 R2 V, l! _$ [
http://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html$ R* B* w7 L- @7 U- W) w/ ]
6剩稀饭也有用处啦--------------又软又白的大米粥土司; z# K% {: G. E- H; T- u# x

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颖澜澜	+ 45	+ 40	你就是万能的呀~太有创意啦

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沙发

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西安凉皮

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板凳

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pelymoon

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地板

咦，还是先用面包机做，然后再烤箱？
是用面包机揉出膜，然后在发酵么？
为什么我做的总是像发糕，不像面包？- I* d+ n+ N) u
呜呜，凉皮姐教教我呀

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5^#

口水……

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6^#

太爱你了

中餐，西餐都一级棒

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西安凉皮

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pelymoon 发表于 2012-6-6 20:17
; N: @. n* C" `: P5 h4 i; _咦，还是先用面包机做，然后再烤箱？
9 t8 K( h6 _+ p$ b1 X3 S4 v是用面包机揉出膜，然后在发酵么？! a0 g5 f5 j9 ^! o* o& @
为什么我做的总是像发糕，不像面包 ...

1 B' F7 W- P' I* H, d' Z/ k
先用面包机揉面，两次发酵后再移入烤箱烤的，& {+ K/ U$ Y& V7 v. M9 g

至于揉不出膜，原因很多呀，拍个片片来看下，) X/ R! A0 w# b8 l5 v& y! _+ `

我之前的东菱面包机功率比较小也揉不好面，后来我换了ACA的功率比较大的，就好了

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西安凉皮

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叶子轩妈妈发表于 2012-6-6 21:36
: M; u. W9 ^4 X1 T: _5 B' w太爱你了; t0 k @5 T3 s, r
) J' m( H2 }" w2 [5 C
中餐，西餐都一级棒

谢谢，也正做边学习呢

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pelymoon

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9^#

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! N' a8 }# H0 J6 e; x) H
就是ACA的。7 p1 R& u2 }% u Y1 ~1 U" M2 l
我明天再试试$ B6 `) S3 o+ D- s5 d& K
他有慢速和面和快速和面+ E5 k8 r+ C+ X9 M3 U2 M$ ]
你指的是快速和面和两次是么？