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楼主
发表于 2012-6-6 18:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 19:52 编辑 / Y, r& y8 }5 o: M; s3 v5 ?

) f  r+ @: y- j- `% g' @鸡,肉嫩,脂肪少,偶喜欢,相信好多人也爱吃烧鸡块,但是不放没也很香的哈,
, A$ E- L# d! N4 W9 p
: A2 G0 _+ N6 B% a( A! h; z0 B! G
3 _6 q. x! P  Q
8 m, Z) t& f0 r7 S# W
$ b3 V" |3 V# I& t5 j7 h# ?/ i2 W3 f

* z3 x; \' M) u0 W$ X9 _$ @3 }: E7 k: Z9 P7 f6 m
凉皮家-----之桑果牛肉松土司,不一样的颜色,不一样的味道
* I. b0 d! i6 b, l( O7 H  Q% D1http://www.xamama.net/thread-642384-1-1.html& l% A  V& C$ s# K- `

+ _, T4 @+ o+ r9 B9 m; j5 u2凉皮家---------之无水无油红薯土豆烧鸡块~~~~
) F: Q0 G1 ]! }7 R$ Zhttp://www.xamama.net/thread-642373-1-1.html1 p, ~9 e) F: F. x- g3 ]

( U. _# f2 q' `- E3甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯,这次终于拍片片了  ]6 o2 h' v( \- c1 {, d
http://www.xamama.net/thread-642351-1-1.html
, M1 m& \- C% v  Q, }2 q% y4甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯,这次终于拍片片了
' D& K: Y& u, K: Z5 s. ?( nhttp://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html
0 ]4 x2 i: T4 f0 S- |$ W6 A5:杏子便宜啦---------自已搞定杏酱很简单+ x7 F/ d1 z0 o
http://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html
9 o+ W4 ]/ t3 a3 T8 P4 `; `6剩稀饭也有用处啦--------------又软又白的大米粥土司
+ |! y& q3 @% V1 a6 K! K5 Z* u& R8 ~http://www.xamama.net/thread-642318-1-1.html6 a# X4 n! y" G& l! q

* h& P) x/ A9 r4 w7 b! f7 D- w5 o* M
% ?$ o" r; x6 C
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 35 + 30 好香呀!

总评分: 经验值 + 35  金币 + 30   查看全部评分

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本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 18:55 编辑
) ?& c! D& z3 e3 q, D; G+ a+ I  z6 C% \# ~6 B
9 P% g2 X% K6 Y6 ~/ r$ |( K

  H% o  v% R4 o1 o  Z! `鸡腿一只,腿根部带了多很油,切成小块,洗干净# |7 c5 @6 L9 v0 w& l2 {/ b
8 H2 L! Z' S+ t: b4 a
7 T' s& b3 O* d+ O6 S5 r

! t+ @8 H3 R( t烧一壶开水,烫鸡块,烫两次就可以了,血水呀,油腻离鸡块而去了,,
. l$ ^% T' d( ?) n% n' I* a

3 I8 u% T7 e. Q/ m# c7 Z, G
( k) ^6 |4 P- c( W现在看,是不是舒服一些啦
/ s8 C) q! r; l
5 `* M8 L" o  r: N7 @9 R
& g2 ]7 S2 o; f) e6 ~* y- S# Z/ a. v& z  [9 V+ n& z) S- ^
& `. `9 E/ Q* `
再看配料 ,姜葱蒜,橙皮,八角,辣椒,桂皮,草果,香叶,都少放一些,
. n( Y8 e0 U5 u; ~: }, c土豆,红薯,青椒,红薯比土豆烧出来的味道还香甜更面一些( k6 F# C. E/ |1 }/ }2 s

1 Z/ E1 K9 _( a% v" M6 h) D' V
% h2 i3 L$ U. b: V" B2 m0 N
5 B8 b( k6 L; M/ |; G
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本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 19:01 编辑 8 a" U; Q" c& q

# K+ U9 H9 @- J! ]/ F# o7 F锅少热后,放入鸡块,翻炒,不用放油,记着哈7 g1 T8 N& H+ ~  {* h# |
. j6 s3 V1 l( W

5 p4 n1 e  G; s4 S  J& U* n! Y: i9 U# j; V# s4 k8 @  z
一会就会炒出来这么我,够用了,
* f6 X9 f7 n" {4 }+ s( T$ k0 H) U7 y* x7 |$ v

# Z( d" w) w' L, z/ `- ^$ E2 n1 w/ \/ M) f1 i( c" Q& i3 H0 H. f
把肉拨到一边去,* K# K5 g1 b5 g9 b& S
倒入白糖小火翻炒

7 Z6 s+ {0 q* ~- Q& l
+ x& X  ~0 g" y  \: @' d0 E* c2 V) S

- m, n0 ?; m8 M$ c* X5 i$ T' T; `
# A4 q, D. J9 g9 L) w9 c炒出泡泡后再和鸡块炒匀上色,
+ J" \( l9 \& E; S% \
# e$ [( u% r: y& ^% ]5 v+ J9 \; \& q
. U: f. ]0 o8 L7 T9 p, d

- K# E) ~. ?' _$ i; A2 V- [" W! A
* ^' I* g5 Y/ S; b% v8 X: D$ y% @
: |8 }( @8 w' d4 f8 ?
7 X' q" Z. ?( B# P' t8 s0 ^7 @; n放入土豆和红薯继续炒  h  O8 P  k8 g$ N5 Q- q
+ _0 m  J& ^6 P& D1 e( V8 M+ Y
/ h+ f/ C( g! }2 r# t; j: B
0 o. x' A4 H+ `- x; U
9 V5 Z; _8 y3 S6 T( }8 m! F
倒入啤酒,这样肉容易熟而且还很香呢
! |1 g) Q; [; }6 b" i3 f6 b
) L2 }0 \" K3 y
) n# d* `5 f8 _$ Y. ~8 l  Q! h  O$ g7 B

  H: v, j9 L( T' A' P/ G2 y9 L1 O* m2 A& G
& s- y9 i, W" M
放入调料,继续中火炖- F$ h, u% G4 w2 U

/ V4 F/ b$ C# u, B

) F' e+ H: Q* \) U0 ?
, z  m- @/ c  ]4 a/ t  ^( H: l! Z1 Z* A% I9 `' j
! z6 v; d. }- ~% z! A
+ r9 o- u) l) h0 i, [  k- _

  c5 J9 p- ^( d
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9 Z3 z0 `4 R/ C9 L
# b( p. z' A8 T! k( {7 p

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Medal No.11

·11111111113 `6 h0 i1 \* C- k7 \* P8 T

) d5 g, r! }. s
6 x/ S! `; _/ I0 `- ~" b3 i+ T3 {& ]( ^7 U7 A% w

1 x3 c8 e$ A/ x% _3 t3 ]+ O2 |$ c( u. d& D# ]; M! z

3 V$ W7 _! @* `
6 N; J; G+ i: i2 E4 A: I

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新城区
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6  
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雁塔区
街道:
雁塔区
本帖最后由 兔妈@xa 于 2012-6-6 21:00 编辑 5 v# D# \+ h+ ^% z7 V

/ I8 d7 \2 ]1 M. p5 G: P好香呀
( W% x5 w! C* V0 e* ~8 F6 Y4 G
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

香哦!1 p) r0 u0 O$ q# e
  ^7 ^5 l5 @1 q4 U4 x: D
太强大了,一天发了多少个贴呀!

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null 
地区:
街道:
看得我饿了 凉皮你要负责哟

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2009-05-09 
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其他
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其他
就放点大料,没放盐啥的?
馨馨妈

贵宾

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2008-12-04 
地区:
未央区
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Medal No.5 Medal No.11

好香呀~

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可乐王子 发表于 2012-6-6 22:41 8 `) Q4 Z/ W$ U: |
就放点大料,没放盐啥的?
4 E# W  b7 U5 h" [# E8 h% m' P1 m
盐,放了,忘了说了,就在放大料那一步放,亲可看的真仔细呀,

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樱桃灬小丸子 发表于 2012-6-6 20:45   y- J. {  z' C' k: M! U
传说中的沙发

) F1 p* s  F3 k3 \% G. ?这天得做凉椅了,沙发有些热呀

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叮叮妈妈@xa 发表于 2012-6-6 22:31
0 x4 j- Y# v9 x  q* x看得我饿了 凉皮你要负责哟

' O& N0 d  v( |- |. S其实我也饿,不也多吃呀,

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西安凉皮 发表于 2012-6-6 23:10
' \( Z9 Y$ Q0 a* u7 @  Q" i& g盐,放了,忘了说了,就在放大料那一步放,亲可看的真仔细呀,

) u+ z/ R. i+ X; O" d! s5 Q/ U% p: O能不仔细么 ,我现学现做,后来尝了一下,咋没味儿?
+ I9 A! D& m6 [( e4 o( O把你的帖子看了又看,确实是没放呀?你又没在线
. s: s' P3 J9 h' D! ^5 W+ ]后来就自己加了水,放点盐进去炖一会才好了

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

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宝宝生日
2007-10-22 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
又见美女美食,很亲切呢!

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爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
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蕉城区
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蕉北街道
还是吃喜欢带点游的肉肉,,,,,,,,,,,

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1391  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-10-20 
地区:
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凉皮,看的我好馋哦

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8429  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
街道:
色香味俱佳啊

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爱心活力豆
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宝宝生日
 
地区:
雁塔区
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电子城街道

Medal No.3 美食探店先锋队队员

为什么要放橘子皮?

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null 
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Medal No.11

不错,学习了
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