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楼主
发表于 2012-6-6 18:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 19:52 编辑
9 D6 k7 @5 p1 p, x
. N* a8 d' K# L, O# }( ~0 O/ d2 s鸡,肉嫩,脂肪少,偶喜欢,相信好多人也爱吃烧鸡块,但是不放没也很香的哈,
6 e, @% j3 I) ?3 u/ h& H) |$ u/ r, Y, D9 j1 T
$ c& J9 T1 w: l% U6 o$ @: t( h2 v
* c4 {8 e5 s) U: u2 |: k, e: f# {2 Q, f
+ B2 j8 O, U" Q% x. Z' I9 ^
- D0 X5 x+ M+ y9 y6 h4 _& z

- L5 v3 U! T  u! }* f" n! v( R+ n) Q6 N, R
凉皮家-----之桑果牛肉松土司,不一样的颜色,不一样的味道
5 g% H; g. B0 Y: A! V; z! ~9 u1http://www.xamama.net/thread-642384-1-1.html5 l! ]' s$ s8 S

/ I% f; P  A! w, h- q6 M2凉皮家---------之无水无油红薯土豆烧鸡块~~~~
6 {: @$ S5 w* W& D5 m) \7 Hhttp://www.xamama.net/thread-642373-1-1.html
2 P% {, F0 r3 F/ ]
: L  Z* O$ ~" ~' U; ^2 C3甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯,这次终于拍片片了' m! l0 N4 {9 ~$ k9 V4 n+ z
http://www.xamama.net/thread-642351-1-1.html
& E* E; I" @. R6 l  ~4甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯,这次终于拍片片了
# K8 B  j: T+ m6 whttp://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html
* S) g" L0 @/ Z! h5:杏子便宜啦---------自已搞定杏酱很简单5 p& r; U* n8 u
http://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html
7 n' c0 H' X  n+ m# C  j6剩稀饭也有用处啦--------------又软又白的大米粥土司. W& [7 q- a# D. x9 K
http://www.xamama.net/thread-642318-1-1.html( Q  K8 I% I1 }4 B* w" ~9 G
+ ]6 t% x/ B+ o  @8 F8 w% D5 @; r

) y1 b7 L, E( A+ q9 n
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 35 + 30 好香呀!

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本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 18:55 编辑 4 C6 e9 V. \# R0 z) ~0 y
# E8 a! _, ?( X' A

, S* n2 n, q8 o8 S1 m* H
% V% F: o% W5 v; ~鸡腿一只,腿根部带了多很油,切成小块,洗干净/ g2 [4 n8 r* h  Q* e

; w) U1 E" G. k. B
3 T& J$ Q! _4 B; r4 `5 \
# `- H3 p: x$ E/ Y* u. R烧一壶开水,烫鸡块,烫两次就可以了,血水呀,油腻离鸡块而去了,,
0 W8 Z; ^1 p2 J3 T  j/ D2 Z/ z- I

6 K. u4 ^- ?) ~, X+ O, l3 M/ Z9 G6 f0 C% p" u
现在看,是不是舒服一些啦6 z. ]0 o+ Z( u

. ~8 w0 e( u5 s: q, t# {2 a. p* [9 K0 Y; G$ ~& w; ?

0 G/ z* `4 o) N6 u& }" [( x' P5 @9 q$ w) W
再看配料 ,姜葱蒜,橙皮,八角,辣椒,桂皮,草果,香叶,都少放一些,' t/ l6 \4 \" N- d* K1 M
土豆,红薯,青椒,红薯比土豆烧出来的味道还香甜更面一些* \0 H( ?* \( k! c! i2 M
" S5 V( k/ Q  Z
$ [7 V/ |0 _* h5 s8 ~) b

' m1 Z, O/ v* N4 w3 |8 C
: f! ?: C& a8 h7 L" F0 O2 T

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本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 19:01 编辑
  E8 E: ^4 x0 \/ T0 h3 i6 L! S5 j
! V5 ?- d4 t# }. B6 ^& B锅少热后,放入鸡块,翻炒,不用放油,记着哈6 d* n/ c7 i# \+ L4 h7 N% x

5 k7 b$ R/ k7 y
6 S& g# ?0 S/ W5 D# t# s1 {' p( Y6 ]
一会就会炒出来这么我,够用了,+ e1 `& [0 B9 {% W1 j, _

/ }* Y. @' S7 S0 g7 l8 \6 u
, L& K# Z9 o( u) ~8 W2 q
+ M. a1 U3 B  J% Z: x* w% H0 ~
把肉拨到一边去,
- s3 n/ E) V! R+ h5 u倒入白糖小火翻炒
7 f! X* u8 y( H7 v4 B% {! F$ y

. W, B$ k  ^# r; c3 M+ G9 o5 b+ ]4 S1 O3 |- T5 j) N4 b) o* k" [& `( W

/ |/ E/ [' k. Z  T6 d: z9 R* J% B2 Y3 B
炒出泡泡后再和鸡块炒匀上色,7 a+ m! Z5 S6 _4 L% j7 u

4 Y) g( y# f# e- U, ?$ T; j% ~1 |! k5 \& G1 y3 H% E

% P2 Q6 H; S" j  G3 o5 ^, z/ Y) H  ~" y4 p* n0 n

6 X! v) s4 V& w3 q  E
- W6 m2 r; @+ z9 l' M( t. C/ o放入土豆和红薯继续炒
' d8 n  y$ {* y" D4 w8 Z. Z' l) q6 p' n; D
1 S  v8 j+ @" s7 {7 ?3 B! x
2 t/ D- Z% a* W
  n; ?3 z9 b$ e# N& `6 ?, J9 Z& ^
倒入啤酒,这样肉容易熟而且还很香呢
  B' F1 c: k8 q, B" D) X- e
1 M: l, j8 i- T4 i! r2 D( M+ ?6 I/ g1 c6 I5 m
; Y# i, g4 ?# T- w8 u1 t

+ U9 J$ g- L! Q, Q; n# v
( T7 ~: w* ]2 s" p) t0 ~3 m) H- ]8 j$ }
放入调料,继续中火炖8 e* j5 m6 t) U

7 X# E) j5 y# m2 `9 y! h: \& M+ V8 f
; P' H. u8 W/ f8 b

" @6 w$ O" g: s
1 t' f# A7 ?  R- c$ Z% p  y2 h' F6 U0 K6 t$ f

. y# A7 u" \# d* z  A2 o3 b/ e6 |' k9 r# {6 G1 }# E4 ?+ V
0 M. w' |3 q* p3 _$ b

$ [2 U3 L. P# |6 x: e( A% P( t' ~4 T/ W8 `

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·1111111111
- F' x  P- g! y! v* u+ ?( J6 R! ~+ Y/ ^% l+ [' b. L( b" O

6 P! D' u" b& m" `* j# E9 v% x+ H7 [; K0 C

  j8 p9 ~* u  D
% ~% d4 h: ~3 K( n' Y1 w; M3 L# X2 o  u" X% d0 J0 r: i' X
! Z# s3 w# M+ F, F  n5 Y

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雁塔区
本帖最后由 兔妈@xa 于 2012-6-6 21:00 编辑
" m% y1 w: C6 y) }5 e% f
4 Z8 B1 {+ W* Y. ]' \好香呀. W* V8 t: F) r+ [$ V; W( G

无所谓

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香哦!; }% m4 h+ H# j
6 T3 h) j8 D6 N' \) `
太强大了,一天发了多少个贴呀!

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看得我饿了 凉皮你要负责哟

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其他
就放点大料,没放盐啥的?
馨馨妈

贵宾

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未央区
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好香呀~

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可乐王子 发表于 2012-6-6 22:41 0 P4 B" l. K6 K# r  R
就放点大料,没放盐啥的?

- N7 F( E% L; z. t盐,放了,忘了说了,就在放大料那一步放,亲可看的真仔细呀,

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樱桃灬小丸子 发表于 2012-6-6 20:45 8 p, W! Q' Q9 E9 K- v4 i
传说中的沙发

: L: F5 ]$ Y7 K; \$ |9 A4 B这天得做凉椅了,沙发有些热呀

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叮叮妈妈@xa 发表于 2012-6-6 22:31
9 o6 \7 F& _9 M) ~看得我饿了 凉皮你要负责哟
2 q' A3 c/ c* y# X! \# T! w9 W2 \
其实我也饿,不也多吃呀,

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西安凉皮 发表于 2012-6-6 23:10 9 g! Q6 r6 K/ l! Z# x  l* o8 |
盐,放了,忘了说了,就在放大料那一步放,亲可看的真仔细呀,

; `6 r' i* v% S& s' @能不仔细么 ,我现学现做,后来尝了一下,咋没味儿?& J. ?" a/ F/ ~, v8 l3 z1 d' ^
把你的帖子看了又看,确实是没放呀?你又没在线
2 k4 q/ d4 W' v1 |后来就自己加了水,放点盐进去炖一会才好了

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2007-10-22 
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雁塔区
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雁塔区
又见美女美食,很亲切呢!

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爱心活力豆
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宝宝生日
 
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蕉城区
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蕉北街道
还是吃喜欢带点游的肉肉,,,,,,,,,,,

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爱心活力豆
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2011-10-20 
地区:
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凉皮,看的我好馋哦

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宝宝生日
null 
地区:
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色香味俱佳啊

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雁塔区
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电子城街道

Medal No.3 美食探店先锋队队员

为什么要放橘子皮?

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不错,学习了
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