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楼主
发表于 2012-6-6 18:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 19:52 编辑 ) i8 \  u9 O, n( r- D

% Z/ }2 S1 f1 |% A' x1 M/ D鸡,肉嫩,脂肪少,偶喜欢,相信好多人也爱吃烧鸡块,但是不放没也很香的哈,$ U/ W! C& Y  F, ?: o% d- B( _

* @: D( ^' i" ^& f; q! E( n7 `1 X! x1 _7 o. @  j9 `# }5 L

% L* T  b9 \$ Z( u
3 R* }8 n. o# K2 z
4 D7 @& z  h9 q+ A- N; z1 w$ n1 [) l" f1 [
+ |% K# b$ F7 V4 _
凉皮家-----之桑果牛肉松土司,不一样的颜色,不一样的味道
3 U1 `1 ]' c! N. r1http://www.xamama.net/thread-642384-1-1.html- D' @9 c; H! v! D  |1 \7 h
; W3 t: F) {1 l  s
2凉皮家---------之无水无油红薯土豆烧鸡块~~~~
! ]1 I6 ], H  O  J7 T4 mhttp://www.xamama.net/thread-642373-1-1.html
( ~$ s: O6 K9 k2 k
6 d$ F+ B4 }# l0 u! J. w3甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯,这次终于拍片片了
/ y0 P. N7 _- S& U% G6 ^; @http://www.xamama.net/thread-642351-1-1.html
# u! q( @6 A4 p( H4甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯,这次终于拍片片了
( H/ _$ a7 h- Ehttp://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html
* P! b8 a- t# H) H( P/ R+ t5:杏子便宜啦---------自已搞定杏酱很简单
/ h6 h4 P' c1 `) I7 n- G6 ~/ {http://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html# A6 m3 ^0 O/ c- Q- h
6剩稀饭也有用处啦--------------又软又白的大米粥土司* ~+ n' I8 A* W( j2 M  h
http://www.xamama.net/thread-642318-1-1.html
  i+ z  f; w- G6 P# @# M! W: [. [3 T" m$ x6 P5 p: \& X7 w

  t8 O& }3 N2 ^/ v# u& V" |, K' j
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 35 + 30 好香呀!

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本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 18:55 编辑
3 f. p  L" b) b' X( M  y( R3 L6 x, z
1 z7 B! X( h! }5 {

) \* j, p: c' ]5 I$ X- p鸡腿一只,腿根部带了多很油,切成小块,洗干净
& ~+ ?! b0 N/ U* B" K/ M3 ?! M0 u
0 \. g0 C6 _" W
3 N8 ~9 L: h/ x3 N' Q! v
: B" n! F2 E* A( V) Y! n
烧一壶开水,烫鸡块,烫两次就可以了,血水呀,油腻离鸡块而去了,,9 X+ g' r$ @/ v& ]& n
1 o: \0 E; h* |0 \' @* N* W+ e& t

6 q4 P) z4 d% i, }5 t1 @现在看,是不是舒服一些啦
+ j! h9 N, ]6 d( C" w! t; r$ B
! U% G9 `4 ?, C6 i) N* c1 s3 i) G  |; v3 m
" e8 T: u' z# p0 j9 K: w% Z

2 f* `4 `9 ]* T7 z7 d+ |0 a再看配料 ,姜葱蒜,橙皮,八角,辣椒,桂皮,草果,香叶,都少放一些,# S& z) a3 \5 [; U9 _' R! d
土豆,红薯,青椒,红薯比土豆烧出来的味道还香甜更面一些
1 Y) W: d- [. m8 Z9 v3 z+ i
7 H4 T- F3 i: X9 F& A5 h. Q8 f2 ?4 e- G

8 n0 G) N3 S+ Z$ Q) c3 e1 ^: L) x6 T6 d, V

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本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 19:01 编辑
: w/ M5 r  ^' }8 z. x3 r
  j6 B% X/ l( L! H7 Z锅少热后,放入鸡块,翻炒,不用放油,记着哈
, i/ Y) V* g% u5 J, e; C
) E5 v+ g& E" X8 p
0 ]; E) _. m! t2 a" i) v! A
* @/ Q) t& b5 m" i# Z: f( n7 z
一会就会炒出来这么我,够用了,
4 [; q  x1 E  ^
- S  g" q# Q4 Q% u3 G: U; Q  w
7 w) ?$ o0 d5 h3 r6 b

2 U% z! `5 x; U0 M; ~4 R5 |把肉拨到一边去,
: U1 y* j( j! ^8 T+ d! g' C4 Z倒入白糖小火翻炒

, ]/ m: ^7 B" o1 q; ~& S. T- s. [- k$ {7 \- [
9 |" l4 Q  h3 I0 }
1 H4 p) n& E. Q7 T7 j

2 v, s7 {2 D% b/ y炒出泡泡后再和鸡块炒匀上色,
0 `, s- C) x- p2 P) x' U( K- |' i
# f/ m- p! B/ i# y, ]

  r% }8 |) l! l/ I7 f" B+ g# u2 H( V' Y# p$ W& R" `
8 x* [) V$ o% ]5 r6 R4 B* K
. q( I- k3 {- U0 H& G+ x9 ?
4 B: c  ]; z- J% r+ N6 T% Q
放入土豆和红薯继续炒3 ]1 P$ Y1 l1 Q% E4 V
7 }: X. ]6 V( X2 u& |
% A9 T" Y( h2 A6 c
* D0 q- K% Z6 F. F; d8 ~4 k
2 O; I. n! B3 f; ^
倒入啤酒,这样肉容易熟而且还很香呢
, F, _# ?/ f( A  c: h, V  G! \: E0 ?5 `
1 A" K4 o0 v  i0 k" K: W  Y" ]3 k; m4 g3 |* V1 G
; A8 g) S2 e6 l0 n2 [

- U& E) T- v% a6 K: K) I
6 h/ K5 G2 S7 m" h* {* D+ L4 k& n% u5 \$ ~% D: Q9 ^
放入调料,继续中火炖; ], P; A3 z  i8 ]6 g( ]+ W  _
2 f) W3 u" [- J# m) Y
# R6 a, A5 ?5 V% q

4 |) i! }8 O4 ~9 o. ?9 Z; A2 b9 Y: I: v6 g" R. P
( R: Y  [5 A5 O
( T1 q: w+ j0 v, J
- t4 O, |. F3 u, x
5 @, t# ]# o" G/ D+ j( F. P
4 a& F8 W  u9 l( U; u- s

4 j6 f5 c5 y; U) z0 }2 o9 s

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·1111111111! F) X6 a# }3 e' A% \+ w0 y

+ X9 M1 h1 y' Z: K' O5 I2 h4 O( Q4 }

: Y( E; X1 R' z& h' {# Q- t4 A
1 {+ i, E) y6 ~0 z! T. e, F4 [

. x. {% _/ A0 O% F6 H1 N8 V, M( \
; y9 m+ H, c7 |5 L. D

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中山门街道
传说中的沙发

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6  
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雁塔区
本帖最后由 兔妈@xa 于 2012-6-6 21:00 编辑 : B/ R2 C' Z! U! ~) q* Z9 q

3 Z6 p- X) L( B0 [8 R好香呀
# f$ E& ?. h" K$ y
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

香哦!
* h7 _: u3 e- V- J' v# }5 s, e
. _& c: E- _1 y$ g/ U1 q太强大了,一天发了多少个贴呀!

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null 
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看得我饿了 凉皮你要负责哟

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2009-05-09 
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其他
就放点大料,没放盐啥的?
馨馨妈

贵宾

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2008-12-04 
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未央区
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Medal No.5 Medal No.11

好香呀~

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可乐王子 发表于 2012-6-6 22:41 8 ^2 F0 k  K7 j$ u: O9 t
就放点大料,没放盐啥的?
5 m+ x: G: i3 v' d3 v- W9 q
盐,放了,忘了说了,就在放大料那一步放,亲可看的真仔细呀,

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樱桃灬小丸子 发表于 2012-6-6 20:45
/ h# |0 L, t6 [. Z5 I. a4 c( x" d传说中的沙发

/ X4 N8 s3 z  x4 Q% E这天得做凉椅了,沙发有些热呀

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叮叮妈妈@xa 发表于 2012-6-6 22:31
9 h  O  o1 O) R6 U. W; n- g6 m; d; P看得我饿了 凉皮你要负责哟

* r4 y8 r9 R! T  E% s1 [其实我也饿,不也多吃呀,

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西安凉皮 发表于 2012-6-6 23:10 ! `3 _) p& F# O! C  P+ s
盐,放了,忘了说了,就在放大料那一步放,亲可看的真仔细呀,
7 |# c. U8 g5 [5 S+ M( H
能不仔细么 ,我现学现做,后来尝了一下,咋没味儿?& `2 R! K- u$ A( m
把你的帖子看了又看,确实是没放呀?你又没在线
. U6 [* j. v3 w+ M; b1 v后来就自己加了水,放点盐进去炖一会才好了

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爱心活力豆
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2007-10-22 
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雁塔区
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雁塔区
又见美女美食,很亲切呢!

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爱心活力豆
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宝宝生日
 
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蕉城区
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蕉北街道
还是吃喜欢带点游的肉肉,,,,,,,,,,,

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爱心活力豆
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宝宝生日
2011-10-20 
地区:
街道:
凉皮,看的我好馋哦

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爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
街道:
色香味俱佳啊

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爱心活力豆
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宝宝生日
 
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雁塔区
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电子城街道

Medal No.3 美食探店先锋队队员

为什么要放橘子皮?

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不错,学习了
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