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楼主
发表于 2012-6-6 18:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 19:52 编辑 ' \* B2 X1 D2 j# c/ x* J; h( d8 z

- b/ S+ a9 S7 ]/ E0 x鸡,肉嫩,脂肪少,偶喜欢,相信好多人也爱吃烧鸡块,但是不放没也很香的哈,% b- x& d# T7 W5 t. z+ f6 q

8 Z8 b7 z8 d7 k4 E" q/ j2 U* `6 u. p  Q& V" ?5 i  a

( ~# m" Y5 P1 }3 S8 P. O! l$ A- g$ M7 V  u( x
* V/ P  o( C- m
* ~7 J4 g. o' J; m9 Q. S
7 B: W/ j0 ~: F* s: ~" ^
凉皮家-----之桑果牛肉松土司,不一样的颜色,不一样的味道# }  F3 O* p* N7 @7 Z. \) @' k
1http://www.xamama.net/thread-642384-1-1.html
; }  J1 E* D; x% `! x% B3 M+ E: _* w) x7 ~$ q
2凉皮家---------之无水无油红薯土豆烧鸡块~~~~
# ~4 M& m6 L& J: Khttp://www.xamama.net/thread-642373-1-1.html6 [, d" v& L5 S* R! M7 J/ ^1 K" }
: ?2 ~- V1 |1 o( Y6 e% W1 H0 x
3甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯,这次终于拍片片了
" D. b* @6 s) u- b9 Rhttp://www.xamama.net/thread-642351-1-1.html4 t: o- W+ A. d6 O( E  r
4甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯,这次终于拍片片了+ h8 E0 N9 G  x+ ?
http://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html
8 ~3 G# {- M; D4 @% a5:杏子便宜啦---------自已搞定杏酱很简单
% X& d4 `& a& {8 S# H( A! Y0 Xhttp://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html- n' ^0 D* n1 a+ x% l
6剩稀饭也有用处啦--------------又软又白的大米粥土司
( ~$ F; j) y# s! `: R3 F' Hhttp://www.xamama.net/thread-642318-1-1.html) s; T9 M% U7 J8 o: b
# y6 [- H4 l# g0 G1 y

3 m+ [1 q. h# h5 b5 R3 P' _0 M8 ~- @
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 35 + 30 好香呀!

总评分: 经验值 + 35  金币 + 30   查看全部评分

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本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 18:55 编辑
) `5 j# Q$ d. x; U2 `# s: ~6 G8 U2 O5 Z9 @; l4 m! X* e
- X+ ^: r6 s- }
( s" y# M9 \1 d, {# E
鸡腿一只,腿根部带了多很油,切成小块,洗干净
1 E+ h: [( v& x/ o
  O8 R( v- J: h7 e; x- _9 [5 S

. d- U; |+ R& l6 z% z/ z* r* m) s- ^9 A8 y% [' @( q8 g
烧一壶开水,烫鸡块,烫两次就可以了,血水呀,油腻离鸡块而去了,,- V* Y* [; g6 ^- A# j9 M) V% z
% W; M1 W1 \! ?2 o6 J2 q
8 V2 l$ ?% S: ~/ R$ K% e2 d3 O
现在看,是不是舒服一些啦
3 x: A$ t7 u* a7 R6 Y+ ?6 R( L! {' y

6 J, Z) B" W2 D4 u' O3 ?. J  n
5 \3 d+ U  d, _: }; M% g' b# v# l$ G! S
再看配料 ,姜葱蒜,橙皮,八角,辣椒,桂皮,草果,香叶,都少放一些,9 X# ]. S2 d/ p
土豆,红薯,青椒,红薯比土豆烧出来的味道还香甜更面一些
% B3 r" L7 o) e" E( v- [3 y" L% a) U

0 d- M* h5 r- a0 K6 o
; d+ A' W* o9 C9 J6 u
/ h+ D+ f6 V* h( S" d3 Q

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本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 19:01 编辑 ( e- |, u2 O: H$ J0 p5 h

( C# @7 j2 W! Z7 b; H6 }锅少热后,放入鸡块,翻炒,不用放油,记着哈
: v# }8 e0 S1 ]5 g9 `' g

$ E  p; D/ J  r% L/ {4 M
' q# r& ^( _2 X; A) V) x, z9 b& y  k( ~6 x$ ?" e" x$ f+ o
一会就会炒出来这么我,够用了,2 Z( R8 \  z3 \% o
5 H; E- p' ]1 u: a/ f/ G+ p

/ h0 j% ?% ?0 u6 B( B3 q# ]) C- R
1 [& ?2 t/ u( Y2 z5 U把肉拨到一边去,
- p$ s; P6 ~7 C4 ?* ~" h$ s# o倒入白糖小火翻炒

( }) K% {' l7 r
8 I! U3 G, _  ]% u3 N; m9 C
) N2 E! t, x8 N; I0 x% Y
* H- ?; X* ]) D8 B! s6 D, c% _* p& l3 T" I7 Q  A7 O2 _
炒出泡泡后再和鸡块炒匀上色,# L/ d) j2 S$ A  q3 ]8 B/ M
: ^, \" M" X3 q

- }, f$ \2 F! `2 F, ?; Y. ~; p9 G4 @7 h$ r9 Q/ w/ x

' s. l$ ?" m$ g6 |+ `. R% b! }3 H- N) H5 o5 u( v/ F

. \' ?) X: D* T; }" h. m放入土豆和红薯继续炒
1 l( }5 l+ j2 e8 z
1 ^, |' K" V! O3 U. k( C; V9 j: h4 l% d7 [; b2 u! X
5 a* |: \( L: h% b

! t( l  g3 b% L, d2 T; O0 J倒入啤酒,这样肉容易熟而且还很香呢
! N* M) N& i. U/ L( O- n0 o. Z! s% E$ c$ Q6 c
" |! s, k2 Z; p  x# @0 o1 ^

$ F1 D! E: w. e' D- i
5 u* T$ P7 u8 R. a
$ z& K. A* P. a. F
, i7 B/ F2 i4 y% E7 C5 E% f放入调料,继续中火炖
" k  H3 ?6 q. a* w$ n! T0 a0 @7 K" V) W

) l6 `( ]& J8 K5 y6 a- z5 n
' v0 y. e9 W$ O$ [
4 o, P+ w! _3 ^  x  }; A5 k, b( }9 A

/ i: l( H% w5 a
5 e% C" X& ^0 B$ o3 O/ c
7 R1 a' W4 N4 |3 v/ F7 z, Y, J
# @+ k8 z+ W. u$ d0 @$ X. P
! H8 O9 i' h( b- _% W. w. y- v

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·1111111111, P/ o1 e8 {8 A( y. Q6 ^; s

& ]2 C* _' a6 [. [& l7 b7 u' ^3 j+ R' \+ a3 A9 ]

+ x( H! L; o9 J* Y5 M
4 }  g0 [; b& E  H# d; e: |+ x9 ]+ Q1 v6 t! S1 v

0 C) `% P) c. d2 I
; P2 n9 D5 Z  m% p/ o' N# R

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雁塔区
本帖最后由 兔妈@xa 于 2012-6-6 21:00 编辑 0 a2 \$ a2 h0 V- \& P
, M! d% i: n% Z+ M* n) A
好香呀! r" p1 h, I0 j& e& u7 ?

无所谓

大学毕业

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香哦!
8 y% x: D/ p  W4 {: F- J8 L% o7 l; _$ B* w
太强大了,一天发了多少个贴呀!

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4  
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null 
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看得我饿了 凉皮你要负责哟

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其他
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其他
就放点大料,没放盐啥的?
馨馨妈

贵宾

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好香呀~

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可乐王子 发表于 2012-6-6 22:41 ! s, H' y! ^$ U" y' s
就放点大料,没放盐啥的?

) W8 V5 c0 C* }% Q盐,放了,忘了说了,就在放大料那一步放,亲可看的真仔细呀,

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樱桃灬小丸子 发表于 2012-6-6 20:45
$ @& H" t, b: J# t  k传说中的沙发

6 w8 G- F. P' S1 H* L这天得做凉椅了,沙发有些热呀

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叮叮妈妈@xa 发表于 2012-6-6 22:31
0 k' r7 i) f9 k; X9 x' Y; c% j  N看得我饿了 凉皮你要负责哟
, {  c! |% O  D; r3 s' `( c
其实我也饿,不也多吃呀,

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

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西安凉皮 发表于 2012-6-6 23:10
& |6 s3 M0 ?8 D1 d0 L5 S盐,放了,忘了说了,就在放大料那一步放,亲可看的真仔细呀,

1 b! p7 {7 v+ r* O3 _3 E2 C能不仔细么 ,我现学现做,后来尝了一下,咋没味儿?7 i& X0 G$ S8 D
把你的帖子看了又看,确实是没放呀?你又没在线+ _6 j' t' h2 R! |6 J6 ?8 n, B% i
后来就自己加了水,放点盐进去炖一会才好了

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2007-10-22 
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雁塔区
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雁塔区
又见美女美食,很亲切呢!

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爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
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蕉城区
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蕉北街道
还是吃喜欢带点游的肉肉,,,,,,,,,,,

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爱心活力豆
0  
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2011-10-20 
地区:
街道:
凉皮,看的我好馋哦

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爱心活力豆
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宝宝生日
null 
地区:
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色香味俱佳啊

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雁塔区
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电子城街道

Medal No.3 美食探店先锋队队员

为什么要放橘子皮?

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不错,学习了
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