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楼主
发表于 2012-6-6 18:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 19:52 编辑 & c# M5 o% z( }
4 B4 R8 r4 O5 i0 E9 H& @+ s, t
鸡,肉嫩,脂肪少,偶喜欢,相信好多人也爱吃烧鸡块,但是不放没也很香的哈,
/ D! `, t+ H+ L- c4 ]9 P8 W8 ^* W7 L& P  ^- P! C1 @

' p0 h. s$ V3 i1 ?6 x+ t
4 U4 T' o* `& K* v( v* B
' m. A! g+ \1 y- s& n$ H6 g# _  }: m- i& O6 e
" O3 r/ ?' X" T

) ]5 M4 N) [+ d7 I7 W* B8 Z凉皮家-----之桑果牛肉松土司,不一样的颜色,不一样的味道1 w: J4 g, Q7 l' B! \$ O: A6 F
1http://www.xamama.net/thread-642384-1-1.html9 E! \* h& s0 r

2 F2 S2 l+ U# u1 T3 O2凉皮家---------之无水无油红薯土豆烧鸡块~~~~
$ s6 m2 p0 T1 g& x- Ihttp://www.xamama.net/thread-642373-1-1.html
. u  F$ c8 Z* I4 c0 a! Z/ c5 R: H- k
3甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯,这次终于拍片片了  x- \# n  ?* p8 ?
http://www.xamama.net/thread-642351-1-1.html
# G0 y. \% C3 X4甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯,这次终于拍片片了& p+ s8 U9 F8 P8 e7 y7 \
http://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html; [" e) C/ j! X
5:杏子便宜啦---------自已搞定杏酱很简单
- M0 g! R, Y! ?; @http://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html
; [* n- `) N# G' I; T1 _2 t6剩稀饭也有用处啦--------------又软又白的大米粥土司
0 D( Q0 x" z2 }) mhttp://www.xamama.net/thread-642318-1-1.html& T% B$ L) K* @7 U8 b& o3 n
" a9 g/ ~" Y8 x2 [+ j
' `9 R- O! t2 f1 `* H4 V2 w  u

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颖澜澜 + 35 + 30 好香呀!

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本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 18:55 编辑
* J5 }& H0 F9 S: v/ L! E# g& M& ]1 U% j
/ O& ]) b/ K# m3 a
  |3 G5 I  o+ Y4 V3 s6 X
鸡腿一只,腿根部带了多很油,切成小块,洗干净' X' l9 f0 Q* \/ g
$ u% N* \& h1 m- @. K

2 P0 w5 w; w; A
8 J/ R. x9 J, r$ {+ m" ~* p/ ^烧一壶开水,烫鸡块,烫两次就可以了,血水呀,油腻离鸡块而去了,,
. v( T6 t$ u2 ^. R) h0 J
* W# n, @3 h9 T7 N

$ x' e; g# p3 Y+ l$ u' n% u现在看,是不是舒服一些啦
: b" B% [5 G) ?6 K6 I4 }1 r3 p$ H- z; R2 r6 J+ o

3 r6 J4 n" W% T; s0 P3 V. i0 I, e# J# S1 ~! u+ {7 y( `# B

- ]0 y( V! O9 }8 |* W0 L再看配料 ,姜葱蒜,橙皮,八角,辣椒,桂皮,草果,香叶,都少放一些,
0 V. T. O; h9 M土豆,红薯,青椒,红薯比土豆烧出来的味道还香甜更面一些2 t! d+ H# X4 m/ @" q; d
; |3 V  l! f5 M; x/ h! \' m& T

& q/ p0 w7 Q. i* N3 z( }6 U. l8 H. S( m$ \" s8 ~* @

6 m& s5 m6 P' r, t2 K

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本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 19:01 编辑
  a/ u: U; H5 }$ G8 h; O
! w# Q8 s( b( Y锅少热后,放入鸡块,翻炒,不用放油,记着哈
4 i1 {0 j# x& ]9 M: ?
* ^9 [1 C! |( L" K
$ v( u+ m. {) c  o; Y/ F; d" F
& d# G/ z/ t2 O1 C+ f
一会就会炒出来这么我,够用了,; n' w" p" a) Z% l0 P* ~; G

8 i, r" `) u) t; r1 k7 U

$ X' I$ z/ H+ c; V/ n8 ^% I; B, `3 L8 @4 S5 J: G  s
把肉拨到一边去,- j' u  j) K. U1 C: l) N# b: U
倒入白糖小火翻炒

2 ?  L& r5 N9 Z" a0 `" y# Z. i3 G: s6 h
* s8 D6 i7 L* r) H: i! I
6 W1 P6 D$ ]4 U- |
4 @5 m9 R7 S; @8 M  \" @# ?% m
炒出泡泡后再和鸡块炒匀上色,$ ~2 |5 v, \5 n+ C% n0 D- |

* `1 L, T! w- H: o" A4 y
+ J) s' C8 \3 }+ P# q1 i! v
6 A1 L- N( u, |% ]
0 G# f7 U3 t( d1 \: G* @3 x0 v; M8 c

; C, x$ x5 J) R+ t8 M放入土豆和红薯继续炒
3 }5 ~0 h  j% N6 z. P! l! Z7 ^
: N7 q  E+ y* l9 y0 {, T( _8 M* N, w% [+ ]3 K

7 @& M# z2 I$ [4 Z7 V, q
9 E/ j8 N5 s# n; H" }, T倒入啤酒,这样肉容易熟而且还很香呢
* H9 J( v# k" r1 c, a! F9 Z
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: t* @; e  f/ h! Y* l& m3 W
9 }% A0 t0 T, A. Z, i* K. A" |& h  \
0 R% N: x2 X% F$ @, n" H+ J5 E$ c* `
! m/ U2 i1 }* j* [! z1 X/ \
放入调料,继续中火炖& {! A7 ]' G! y$ y3 g/ B1 J/ H! M+ l% A

+ g, p  {0 j* f; q, Z
  s1 Q/ w$ p7 x$ v
& N5 k$ w+ m, B  [
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* S" _2 }5 @& b0 {% b
, y2 u- \) z; a7 ~
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" x% G, B0 `' K/ i% F0 [$ H0 ^
6 R1 B) F& Y/ A% q1 a+ Y
! ?' y8 r; h& z2 @; n
3 |' [! C9 d! V1 R: C; e1 E& F/ U/ }3 C3 q* J
: b- p7 ]; L0 `2 ]) {2 F9 ]( x

( j6 D7 t& q1 C* F9 p# h& f/ ]

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本帖最后由 兔妈@xa 于 2012-6-6 21:00 编辑
  y3 x) S( Z  f, F) r
/ d( F/ h. o' g" i6 A- `好香呀; O6 Q7 {# F0 u4 Z$ \  Y

无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

香哦!
- G) `$ s3 F  Z  r( ^
2 r5 H! Q. y& Z太强大了,一天发了多少个贴呀!

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看得我饿了 凉皮你要负责哟

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2009-05-09 
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其他
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其他
就放点大料,没放盐啥的?
馨馨妈

贵宾

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Medal No.5 Medal No.11

好香呀~

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可乐王子 发表于 2012-6-6 22:41 , K. y4 o8 t% t) I3 ?3 G7 R0 a$ {
就放点大料,没放盐啥的?

8 T8 u6 S+ }7 E( g盐,放了,忘了说了,就在放大料那一步放,亲可看的真仔细呀,

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樱桃灬小丸子 发表于 2012-6-6 20:45
' c" B" a+ E* z0 z' n传说中的沙发
* U6 s/ G9 N8 M3 i7 K
这天得做凉椅了,沙发有些热呀

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叮叮妈妈@xa 发表于 2012-6-6 22:31 * V- S" c" E) u! V+ A" O- m
看得我饿了 凉皮你要负责哟
  S7 E5 r8 K& b5 q6 C( e* _+ G
其实我也饿,不也多吃呀,

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西安凉皮 发表于 2012-6-6 23:10
2 M; N8 O$ u/ n  v5 F( S5 K/ |盐,放了,忘了说了,就在放大料那一步放,亲可看的真仔细呀,
* d+ x6 g/ B- Q' m
能不仔细么 ,我现学现做,后来尝了一下,咋没味儿?8 z, j. j: ~+ Z  H
把你的帖子看了又看,确实是没放呀?你又没在线/ L/ [+ g& q, `  ~" H
后来就自己加了水,放点盐进去炖一会才好了

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2007-10-22 
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雁塔区
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雁塔区
又见美女美食,很亲切呢!

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爱心活力豆
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宝宝生日
 
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蕉城区
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蕉北街道
还是吃喜欢带点游的肉肉,,,,,,,,,,,

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爱心活力豆
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2011-10-20 
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街道:
凉皮,看的我好馋哦

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爱心活力豆
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宝宝生日
null 
地区:
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色香味俱佳啊

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雁塔区
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电子城街道

Medal No.3 美食探店先锋队队员

为什么要放橘子皮?

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不错,学习了
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