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楼主
发表于 2012-6-6 17:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 19:53 编辑
, l0 C0 W! \* k  H0 z: ^3 Q4 z  d% T
经常做这个菜菜,N年前拍的片片找不到了,这次补拍一个,瞧下,这道菜的火候特别重要,我边拍片片边做,色有些重了,不过还好没糊呀- s4 ^( }! i7 I, y
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1http://www.xamama.net/thread-642384-1-1.html
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2凉皮家---------之无水无油红薯土豆烧鸡块~~~~
  y' A0 E# N& bhttp://www.xamama.net/thread-642373-1-1.html6 K& w: R, Z& }; U7 v
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3甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯,这次终于拍片片了
9 Q7 P0 U, E' Nhttp://www.xamama.net/thread-642351-1-1.html
6 _( j" [5 N$ Z4 }: A9 R4甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯,这次终于拍片片了
: H0 p; _9 F5 yhttp://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html. c# [' [& R2 l
5:杏子便宜啦---------自已搞定杏酱很简单
6 K! A, z3 H9 c* Y4 I9 Lhttp://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html
- U" j9 U. |2 g0 e. i' n8 s, b6剩稀饭也有用处啦--------------又软又白的大米粥土司
! [& m  I) i7 |( {9 j0 K/ @6 X, a& `/ `

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蓬絮| + 40 + 40 色香味俱全,值得试一试。

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本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 18:09 编辑 6 c) y6 u% p7 ]; o

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6 y9 D2 c/ X2 p) G) x4 C: p1 g红署两个,去皮,切成小块,越小越容易炸熟哈3 {+ E3 V7 L4 Q* b1 p  G  Z0 }

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油烧至六七成就可以下锅了,也就是看到冒很小泡泡时就可以开炸了,,
' _4 Y; L' h' k( v' |( O小火,要不就糊了,我为了拍片片,就有些色重了
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本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 23:18 编辑 * o! ?6 R0 E- f6 r) E; \6 \  ?
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回复 西安凉皮 的帖子9 u( p  Q# ]: U! L
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热锅冷油,油少一些,倒入多一些的白糖,小火慢慢翻炒,炒到起小泡泡后倒入红薯,
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倒入红薯后快速的翻炒,让每块红薯都沾上糖稀,1 A9 p! A0 V  F( j7 B: z& Z& i

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& B, I: ^* N) e* j2 d; w* ]) F# ^4 ~3 K0 s
可以开吃了哈,我们家都把这个当成甜点吃的,不当菜的,左手拿着筷子在拔丝,实在不顺手,后来又换了叉子,哎,效果不是很好
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1527125073  又过了一回六一,真是童年的味道!  发表于 2012-6-7 14:52

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凉皮很勤快,贤妻良母

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这次做的白糖倒多了,红薯外面全沾的是糖稀,有些太甜了

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真漂亮

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漂亮。最喜欢在大清花点这个菜了~
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小时候的最爱   7 P# [1 G/ Q& j( H% x
好久没吃过了  
& I, c) e5 Q' X4 E& E: d# D5 J很怀念
微信平台号:fanqie_365

大学毕业

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太美啦,想吃

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我的最爱呀,看着都流口水啦!
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这丝拉的真不错,想着都好吃

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1 N  u; ?* w$ H6 c
; {3 U/ q2 N# Q热锅冷油,油少一些,倒入多一些的白糖,小火慢慢翻炒,炒到起小泡泡后倒入红薯,
又过了一回六一,真是童年的味道!

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这个一定要学习!
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好香呀。。。。。。。

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看得我都要流口水了!

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我每次糖稀做不好. R& k# a& L1 e1 [/ R% H2 r9 {
呵呵
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甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯,这次终于拍片片了 ...
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