【美食练练看】【小白进厨房】美味营养防贫血之毛豆炒肉丁 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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小龙女不女

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楼主

发表于 2013-7-4 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由小龙女不女于 2013-7-4 12:35 编辑 " t) h2 `9 h7 v9 a+ H' [' S

没事闲着干嘛？参加美食活动：http://www.xamama.net/thread-829962-1-1.html9 o' j* Q: H3 P# p- n6 c6 G5 `
) J# m: X H$ v. J1 p9 B: E
　　最近喜欢上了做饭，既然有活动当然少不了我要插一手啦！

+ }5 E& y9 _  s9 W
　　很巧的是，婆婆昨天买的毛豆回来，今天就可以参加活动，嘻嘻～以下做法是婆婆教的，各位看官，做的不好请轻拍哦～
: ^9 K( B7 A% |$ P; `1 L3 C
毛豆炒肉丁: u& l8 G7 l  y$ R& K/ O& [
　　俺家婆婆说啦这道小菜可以根据个人口味随意变化，例如用牛肉或者鸡肉代替猪肉，也可以将榨菜换成雪菜。

先上完结图镇楼
" n$ g9 T$ r; r, u' C" \; ?

" i$ a# T! }  E  Z
, {7 A1 v0 H( ?0 s
8 s$ T/ p* k+ ~% |: S

小龙女的作品系列：

+ l$ A Q6 T- T! o

【小白进厨房】羊肉泡馍最佳伴侣，糖蒜是这样炼成的之一盐腌* ] J `3 N6 u3 F# p N! x- h
http://www.xamama.net/thread-828051-1-1.html

【夏日甜品】【小白进厨房】紫薯冰激凌低脂又美味的渡夏精品
http://www.xamama.net/thread-826302-1-1.html

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【小白进厨房】超级简单的香草冰激凌- b8 W# N0 W4 [- f+ n# d8 U
http://www.xamama.net/thread-824286-1-1.html

【小白做烘培】学习破产姐妹の巧克力麦芬
http://www.xamama.net/thread-822770-1-1.html

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【小白进厨房】首战老婆饼竟然成功了，看来本宫还是有天赋的
http://www.xamama.net/thread-828616-1-1.html

4 ^7 f7 ]( Q; V6 t

【美食练练看】【小白进厨房】美味营养防贫血之毛豆炒肉丁

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沙发

发表于 2013-7-4 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没发完？

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小龙女不女

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板凳

发表于 2013-7-4 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亦笑了之发表于 2013-7-4 12:56
6 C c% X. G! K# y6 e没发完？

; B7 f2 R* z( @: D+ C: Y
刚有点事去处理，现在接着发

7 b- Q% ]8 u5 H- t; F7 [0 C, m

毛豆炒肉丁, ?# ]2 C/ v, @1 R0 I* A0 y3 q
原料：# ]0 A4 H S% x0 A) f& ~1 P
毛豆、猪里脊、榨菜、豆腐干、料酒、淀粉、盐、鸡精。

第一步：把猪里脊切成小丁，加入料酒和水淀粉充分抓匀；0 l! k7 E! U4 a, X

1 Q0 [7 B* m) V4 b& a' Q! p
第二步：把豆腐干切丁；
, ~7 m+ K* `1 @, {$ }

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小龙女不女

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地板

发表于 2013-7-4 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第三步：榨菜用水冲干洗后切成稍大的颗粒；5 z3 T: z f, a

第四步：肉丁滑炒变色，盛出备用；8 m) i' P: A) ^# N: a

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小龙女不女

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5^#

发表于 2013-7-4 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第五步：肉丁盛出来后，下入拨好的毛豆，把它炒的断生( d" V" X) L' B7 Q

: e9 ?9 y! K, T1 L8 x4 o
第六步：青毛豆断生后下入豆腐干和肉丁，少量的盐和鸡精调味，因为榨菜本身是咸的，所以盐要少放些；) c+ P4 M# M/ ]5 |) i
( n4 u" W* G8 f' R

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小龙女不女

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6^#

发表于 2013-7-4 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第七步：最后下入切好的榨菜，炒均匀就可以了。
" Z& C. Q! H3 B/ o
) U- Q0 N; N% F3 k5 K! Q7 x

怎么样，做法都很简单吧？动手试试看，同一种食材，也能变出不同好味！- V: I# Y6 t. Q5 {7 y, S. D
谢谢观看。ＥＮＤ．．．5 {% r5 v1 U( l" @

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7^#

发表于 2013-7-4 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就是那么下饭

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豆子妈

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8^#

发表于 2013-7-4 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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小乖宝露露妈

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9^#

发表于 2013-7-5 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来感觉宝宝应该挺爱吃的！

点评

小龙女不女最近毛豆下来了，可以给宝宝做做看发表于 2013-7-5 09:06

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小龙女不女

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10^#

发表于 2013-7-5 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来感觉宝宝应该挺爱吃的！

最近毛豆下来了，可以给宝宝做做看

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泊深妈

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11^#

发表于 2013-7-5 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嗯，回头试试。

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12^#

发表于 2013-7-5 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个真不错

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小米和胖子

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13^#

发表于 2013-7-5 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错啊

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14^#

发表于 2013-7-5 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主的图片怎么拍这么好？

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发表于 2013-7-5 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，学习了

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16^#

发表于 2013-7-5 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着都有食欲

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以轩宝宝妈妈

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17^#

发表于 2013-7-5 18:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个菜大人孩子吃都不错

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发表于 2013-7-5 22:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，你婆婆是南方人不？看了这道菜，超级怀念我爸的手艺呀!4 A; V2 L- K* H" R6 ~; W
毛豆豆腐干肉丁还有雪菜肉丝都是我超级爱的家常菜！% ?3 g8 `& q2 N+ g% E

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天天爱的宝贝

幼儿园大班

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19^#

发表于 2013-7-6 02:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个创意不错！

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20^#

发表于 2013-7-7 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习

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