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发表于 2013-7-4 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小龙女不女 于 2013-7-4 12:35 编辑 * a/ b: |3 g) M- M/ A. v

8 a' T/ _- B! T: z7 Q! X9 K没事闲着干嘛?参加美食活动:http://www.xamama.net/thread-829962-1-1.html% c, C/ I( a# n0 q' s# L
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  最近喜欢上了做饭,既然有活动当然少不了我要插一手啦!2 N, l! l) o$ I$ l9 A; u2 I

( B0 L( {: q/ G, P2 x6 ?% c( E4 N  很巧的是,婆婆昨天买的毛豆回来,今天就可以参加活动,嘻嘻~以下做法是婆婆教的,各位看官,做的不好请轻拍哦~' x6 O6 ]  v& _3 K6 `2 N2 `$ C

( c! _/ W/ Q5 z* ^3 }! s毛豆炒肉丁
/ T& p' ]3 p3 N* N% A% o* l  俺家婆婆说啦这道小菜可以根据个人口味随意变化,例如用牛肉或者鸡肉代替猪肉,也可以将榨菜换成雪菜。
( {# B) T- O% c" n2 I, G5 I* U% r  n* ?# A+ C. d. c
先上完结图镇楼+ [7 U. u+ m( f3 K  t) v
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亦笑了之 发表于 2013-7-4 12:56 $ \3 I! M" O0 `- }( u6 g$ [
没发完?

7 `% H  i0 g% s  d6 g( G: }刚有点事去处理,现在接着发- l/ a# D$ I' F2 y

8 n0 b' J+ s0 R: }& W毛豆炒肉丁( L) N$ z7 X( l! [; U
原料:
" `' p( |! X$ q& z
毛豆、猪里脊、榨菜、豆腐干、料酒、淀粉、盐、鸡精。

: D" ]: V4 z! o! ^. X8 [2 P' d* Y' R/ X0 D9 I$ ~
第一步:把猪里脊切成小丁,加入料酒和水淀粉充分抓匀;" N/ E/ y0 z) l6 d2 Y( W+ |% B- Z

  V5 T+ D) n3 b3 Q6 M! o) {/ ?
& Y# _- @- i) j* U+ }% o7 J, P第二步:把豆腐干切丁;8 g/ l6 a% {  Q; ~1 A9 E
7 T( M7 x6 L# {4 X! g

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第三步:榨菜用水冲干洗后切成稍大的颗粒;
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; n" P& ~5 v2 C* U5 o5 ]
' {: Z9 _% _8 Y- }第四步:肉丁滑炒变色,盛出备用;; c+ t7 H2 ~9 d% g. u
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第五步:肉丁盛出来后,下入拨好的毛豆,把它炒的断生( w: p1 K$ Y9 c( E& B/ s6 J$ k) j

4 Q6 h8 Q3 C8 Y3 n9 R/ q! o
( P. ]  C7 L8 a4 f1 q8 Q第六步:青毛豆断生后下入豆腐干和肉丁,少量的盐和鸡精调味,因为榨菜本身是咸的,所以盐要少放些;

  C$ ~! ?: a2 n+ O7 j3 S9 T1 O. p& x& O* l6 r* U

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第七步:最后下入切好的榨菜,炒均匀就可以了。# a, b5 ?  @. T) E

+ J$ `# x! F  H* P- T* [' o% E4 f, N2 @6 ]: f
5 x5 @$ B0 h4 z7 U
怎么样,做法都很简单吧?动手试试看,同一种食材,也能变出不同好味 !
) N6 p7 l6 Y. J4 ]+ S谢谢观看。END...; M+ L& v( `, z9 {- ?3 ^+ d

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看着就是那么下饭
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不错

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看起来感觉宝宝应该挺爱吃的!

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小龙女不女  最近毛豆下来了,可以给宝宝做做看  发表于 2013-7-5 09:06

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看起来感觉宝宝应该挺爱吃的!
最近毛豆下来了,可以给宝宝做做看
泊深妈

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嗯,回头试试。

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这个真不错, [2 Y8 r  A$ ?* u! `

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真不错啊
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楼主的图片怎么拍这么好?

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不错,学习了

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看着都有食欲

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这个菜大人孩子吃都不错

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亲,你婆婆是南方人不?看了这道菜,超级怀念我爸的手艺呀!
+ ]1 ]' [, X. q毛豆豆腐干肉丁还有雪菜肉丝都是我超级爱的家常菜!: r5 H5 @% l: c2 e

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这个创意不错!

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