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【美食练练看】【小白进厨房】美味营养防贫血之毛豆炒肉丁 ...

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小龙女不女

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发表于 2013-7-4 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小龙女不女 于 2013-7-4 12:35 编辑
+ I2 B# Q) ?! Y5 R8 G
& y0 |5 S+ W3 B" m没事闲着干嘛？参加美食活动：http://www.xamama.net/thread-829962-1-1.html) Z6 n* m0 ^8 u

" V4 x- ^2 O. T- a" ~　　最近喜欢上了做饭，既然有活动当然少不了我要插一手啦！! }- y- w7 p, I0 h! ^

0 n* p: W3 [0 @1 J9 W　　很巧的是，婆婆昨天买的毛豆回来，今天就可以参加活动，嘻嘻～以下做法是婆婆教的，各位看官，做的不好请轻拍哦～( r; A) y! i8 V' D$ ]

1 i0 N+ }# a  A4 F毛豆炒肉丁
. b) ?8 ?9 H% n6 ?; g* ]5 F* _) @　　俺家婆婆说啦这道小菜可以根据个人口味随意变化，例如用牛肉或者鸡肉代替猪肉，也可以将榨菜换成雪菜。( g4 z/ U: [6 y% g

9 ~' E. G: Q) s) p" A  j( \先上完结图镇楼6 T. A+ x1 g- y
) d2 Q+ K9 v) q" h  y$ ?
, P! @* B. Y/ F- ]8 C  }

3 O' c# L/ \" N& s$ i* u6 D4 i7 w; a" {7 {: ~* v9 T
+ M7 {8 L- s" o" Z
小龙女的作品系列：

4 {1 P& B! ^: T
【小白进厨房】羊肉泡馍最佳伴侣，糖蒜是这样炼成的之一 盐腌( ~4 {: T* V* z
http://www.xamama.net/thread-828051-1-1.html
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【夏日甜品】【小白进厨房】紫薯冰激凌 低脂又美味的渡夏精品
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【美食练练看】【小白进厨房】美味营养防贫血之毛豆炒肉丁
http://www.xamama.net/thread-830229-1-1.html

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亦笑了之

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发表于 2013-7-4 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没发完？
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小龙女不女

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发表于 2013-7-4 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亦笑了之 发表于 2013-7-4 12:56
- @' M* F' m$ t+ n/ b没发完？
' |- a! E) v4 \6 T0 H$ B- S7 n& j
刚有点事去处理，现在接着发
' a+ d& B4 B7 E " I$ p8 o1 }, A5 A7 i/ h2 }
毛豆炒肉丁6 ]7 y2 o0 u3 g* Y7 r
原料：& y% Y0 }& L; u; [1 X8 \7 Z1 W+ G
毛豆、猪里脊、榨菜、豆腐干、料酒、淀粉、盐、鸡精。8 x. n5 _/ i6 w+ N

& x, a/ H4 o8 N% ~9 t4 {) f, o第一步：把猪里脊切成小丁，加入料酒和水淀粉充分抓匀；
' M& O. s$ i$ D6 @( j! p
5 v8 z5 k# j) i6 ?% ]* Y) C. c  |- G; I" {& h. k
第二步：把豆腐干切丁；
# W( _9 z- ^( P9 x. O0 H) Q( R) r0 l3 m5 K

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小龙女不女

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发表于 2013-7-4 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第三步：榨菜用水冲干洗后切成稍大的颗粒；9 u- [, T$ u0 ~
! i" l3 B/ Z% i# X3 {" A

+ L8 v  |+ S( E% l+ |# M' J第四步：肉丁滑炒变色，盛出备用；
# [- Y) d' l2 P+ v
& p5 w# q% q8 K1 q  R
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小龙女不女

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发表于 2013-7-4 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第五步：肉丁盛出来后，下入拨好的毛豆，把它炒的断生
- d) q. R( V3 a' G8 \- ~2 P. B1 p- Y3 e1 c/ Q
, r' r5 W6 m* l/ [
第六步：青毛豆断生后下入豆腐干和肉丁，少量的盐和鸡精调味，因为榨菜本身是咸的，所以盐要少放些；
+ y6 c7 ?. ^) c7 T5 N0 C8 W
# V4 t+ h; Z( G& D7 }
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小龙女不女

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发表于 2013-7-4 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第七步：最后下入切好的榨菜，炒均匀就可以了。2 Q7 L+ N/ a/ i% U) ^! G* f

, ^* m. c* D7 E: a2 ~9 R7 o# K5 s9 _9 f: p2 }% S/ \
3 |% U. f# n9 }4 U% @
怎么样，做法都很简单吧？动手试试看，同一种食材，也能变出不同好味 ！8 P: u4 \6 [3 F6 {
谢谢观看。ＥＮＤ．．．2 c5 }2 }/ q6 W% c

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亦笑了之

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发表于 2013-7-4 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就是那么下饭
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李米豆豆
豆子妈

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发表于 2013-7-4 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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小乖宝露露妈

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发表于 2013-7-5 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来感觉宝宝应该挺爱吃的！

点评

小龙女不女  最近毛豆下来了，可以给宝宝做做看  发表于 2013-7-5 09:06
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小龙女不女

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发表于 2013-7-5 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来感觉宝宝应该挺爱吃的！
最近毛豆下来了，可以给宝宝做做看
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zixuan850
泊深妈

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发表于 2013-7-5 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嗯，回头试试。
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weijiaren

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发表于 2013-7-5 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个真不错$ {5 L' q% Q7 {" n

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小米2009
小米和胖子

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发表于 2013-7-5 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错啊 % B1 _( p, u, H  c( i

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蓝色小裙

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发表于 2013-7-5 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主的图片怎么拍这么好？
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涵仔2011

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发表于 2013-7-5 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，学习了
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丫丫妈

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发表于 2013-7-5 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都有食欲
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以轩宝宝妈妈

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发表于 2013-7-5 18:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个菜大人孩子吃都不错
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成成娘

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发表于 2013-7-5 22:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲，你婆婆是南方人不？看了这道菜，超级怀念我爸的手艺呀!4 a7 |$ O8 ~( z1 q4 f- V/ D4 u! d* x
毛豆豆腐干肉丁还有雪菜肉丝都是我超级爱的家常菜！9 C% _0 H) r0 R! M4 r

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天天爱的宝贝

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发表于 2013-7-6 02:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个创意不错！
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岄岄妈

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发表于 2013-7-7 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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