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【美食练练看】【小白进厨房】美味营养防贫血之毛豆炒肉丁 ...

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小龙女不女

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发表于 2013-7-4 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小龙女不女 于 2013-7-4 12:35 编辑 ' f; Y- J  g! c% E, p
+ t* f# u3 `5 I9 I# d- \( s
没事闲着干嘛？参加美食活动：http://www.xamama.net/thread-829962-1-1.html* s7 |6 I0 o+ G! C8 M# W" D" r

" l8 ?1 `& V# c! }! ]　　最近喜欢上了做饭，既然有活动当然少不了我要插一手啦！% a8 E1 f1 L3 ^- |! D1 E

5 F# f9 J9 t: M8 K* l　　很巧的是，婆婆昨天买的毛豆回来，今天就可以参加活动，嘻嘻～以下做法是婆婆教的，各位看官，做的不好请轻拍哦～
- G5 F& d/ v9 z! x: `. p) B$ p' \* l& ?' |
毛豆炒肉丁
1 }$ D) n! A+ A* i　　俺家婆婆说啦这道小菜可以根据个人口味随意变化，例如用牛肉或者鸡肉代替猪肉，也可以将榨菜换成雪菜。) F5 u- U6 Y6 ?9 Z) F7 [4 A
% b, h" j5 t: v" n
先上完结图镇楼* y: t3 D& g( {' i4 f% l* X- ?' Q
; _6 ^7 a2 E, S7 M  W, L
  `; s$ H) a$ K! t
1 y! p6 N% O1 w; ~7 R& i% P
2 ~; o" ^& }6 ?4 O$ b. x, t

3 N1 u, d* v5 e- a" ^5 v% L5 h+ q
小龙女的作品系列：
; _$ A. B; Z0 g1 E  t! M% F
【小白进厨房】羊肉泡馍最佳伴侣，糖蒜是这样炼成的之一 盐腌0 i) H; O4 k- S  _2 r2 j
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【美食练练看】【小白进厨房】美味营养防贫血之毛豆炒肉丁
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亦笑了之

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沙发
发表于 2013-7-4 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没发完？
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小龙女不女

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板凳
发表于 2013-7-4 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亦笑了之 发表于 2013-7-4 12:56
5 \. m: J  p. C' |, ^9 _3 w没发完？
1 h7 _; J  R# ]4 g, l& ]
刚有点事去处理，现在接着发( M# m0 j" ]& m$ P# _& t
' F/ h, Y( H! I( F& F; i) C9 L
毛豆炒肉丁
6 ^  u( d7 Z$ t  C& K% C- }* E. |原料：
4 B& E5 z7 \6 s7 r% v+ p0 R4 ?毛豆、猪里脊、榨菜、豆腐干、料酒、淀粉、盐、鸡精。- F6 o6 Z: A, h6 c% d) A* T& T
0 L1 Y* u6 t2 n# {* A2 S2 V
第一步：把猪里脊切成小丁，加入料酒和水淀粉充分抓匀；
, {* O1 ~( J1 z, Z2 O& c
; r$ D! ?" Q9 b7 ^/ n/ I6 c0 h* L. m* @  E" ~2 n2 ?& M& }
第二步：把豆腐干切丁；
' g8 j. @8 a/ l' b: M& U
# O. k. q' [9 k7 F1 D  j6 N
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小龙女不女

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地板
发表于 2013-7-4 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第三步：榨菜用水冲干洗后切成稍大的颗粒；
; s; F# V$ O7 m  p- A( o% `
2 ]$ ~# l! O/ ], L( Z! d& C * V% |4 M' p- C9 |
第四步：肉丁滑炒变色，盛出备用；. B: a% p% o# O0 `: m
3 l1 U! a4 _) g  @: s% ], b7 c- D6 s

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小龙女不女

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发表于 2013-7-4 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第五步：肉丁盛出来后，下入拨好的毛豆，把它炒的断生; _. ~3 w1 {, O+ p8 N, e# W

, p+ Y, X0 ~0 {
& }: \/ ?6 [$ v+ M+ b) \2 Q, c第六步：青毛豆断生后下入豆腐干和肉丁，少量的盐和鸡精调味，因为榨菜本身是咸的，所以盐要少放些；
+ d# J) ~. h; T+ G: z; M* T% b, X) O3 Y/ I& t  Y. b! r# c

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小龙女不女

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发表于 2013-7-4 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第七步：最后下入切好的榨菜，炒均匀就可以了。
4 p7 k, s1 I. |) Z7 Z1 F& q* E1 W" |6 E8 j3 D6 o+ S

3 i0 @& T# E  ]9 g, @2 t4 j2 X+ j7 m1 Q3 f
怎么样，做法都很简单吧？动手试试看，同一种食材，也能变出不同好味 ！
. d0 G% w' R& T4 O谢谢观看。ＥＮＤ．．．
' n% X0 }- |. m
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亦笑了之

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发表于 2013-7-4 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就是那么下饭
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李米豆豆
豆子妈

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发表于 2013-7-4 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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小乖宝露露妈

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发表于 2013-7-5 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来感觉宝宝应该挺爱吃的！

点评

小龙女不女  最近毛豆下来了，可以给宝宝做做看  发表于 2013-7-5 09:06
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小龙女不女

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发表于 2013-7-5 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来感觉宝宝应该挺爱吃的！
最近毛豆下来了，可以给宝宝做做看
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zixuan850
泊深妈

初中毕业

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发表于 2013-7-5 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嗯，回头试试。
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weijiaren

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发表于 2013-7-5 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个真不错) q0 q: c7 h9 s) a* K

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小米2009
小米和胖子

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Medal No.11 败家女王

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发表于 2013-7-5 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错啊 / u' ^6 z+ k6 h: C* N

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蓝色小裙

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发表于 2013-7-5 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主的图片怎么拍这么好？
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涵仔2011

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发表于 2013-7-5 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，学习了
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丫丫妈

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发表于 2013-7-5 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都有食欲
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以轩宝宝妈妈

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发表于 2013-7-5 18:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个菜大人孩子吃都不错
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成成娘

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发表于 2013-7-5 22:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲，你婆婆是南方人不？看了这道菜，超级怀念我爸的手艺呀!
1 z0 U8 ~% d4 C" s8 s2 p毛豆豆腐干肉丁还有雪菜肉丝都是我超级爱的家常菜！
( f/ ]2 w, {9 x
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天天爱的宝贝

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发表于 2013-7-6 02:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个创意不错！
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岄岄妈

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发表于 2013-7-7 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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