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发表于 2013-7-4 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小龙女不女 于 2013-7-4 12:35 编辑 3 R8 c3 L4 e0 L! u$ ~
8 K+ a$ R2 h, q: J) D
没事闲着干嘛?参加美食活动:http://www.xamama.net/thread-829962-1-1.html
% I+ N, I& J. V9 M+ O5 N2 K7 r0 Q$ Z1 w6 f! K, ^# Z( R. z
  最近喜欢上了做饭,既然有活动当然少不了我要插一手啦!6 i7 D- P1 F1 Y6 d9 P

8 s; d; T# {$ a% V; s. c  很巧的是,婆婆昨天买的毛豆回来,今天就可以参加活动,嘻嘻~以下做法是婆婆教的,各位看官,做的不好请轻拍哦~
* f7 Y" P# s- M& [8 a+ O! U3 s& H, I
毛豆炒肉丁1 ]$ N" R, f# t/ c# {6 H: h
  俺家婆婆说啦这道小菜可以根据个人口味随意变化,例如用牛肉或者鸡肉代替猪肉,也可以将榨菜换成雪菜。
$ w4 U( l" R; j' X: x
# w2 e# C+ Y) ?' [6 d' I先上完结图镇楼. [4 A& N3 o- d1 n' _

+ N/ c1 {& p2 P( D9 `2 ^9 [
* e% n; I# ~1 e5 o+ ]$ h' P! k2 M; c  h  T; p2 _" Y: x% H
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【小白进厨房】羊肉泡馍最佳伴侣,糖蒜是这样炼成的之一 盐腌
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【美食练练看】【小白进厨房】美味营养防贫血之毛豆炒肉丁
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没发完?

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亦笑了之 发表于 2013-7-4 12:56
9 B* v8 K4 m( q; S/ e2 z: @没发完?
) w$ C. _' A1 B2 w- y
刚有点事去处理,现在接着发6 {( b, F, T1 k6 q2 B- L9 G8 K
" Y& @( \- x% w
毛豆炒肉丁- Z, m% C2 t3 J) s6 K
原料:
2 {/ F0 w" n" f8 s  y& ]
毛豆、猪里脊、榨菜、豆腐干、料酒、淀粉、盐、鸡精。

' ^! `1 D% N0 ?
( l3 r+ E$ w7 D+ N* h第一步:把猪里脊切成小丁,加入料酒和水淀粉充分抓匀;
0 W. x; @8 B' y, K3 G6 a/ ?/ H- y% J3 R0 e! q) P3 m7 f0 l. a

6 y  M& _) J+ }# }! w第二步:把豆腐干切丁;
+ s) S: g0 U5 N- S
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第三步:榨菜用水冲干洗后切成稍大的颗粒;8 X9 q3 {1 E' i: e/ r& b* S, ~

) I. {3 q6 }5 U9 K9 x, O. j. Q 8 h6 Y: ~- a2 t/ y7 G" I$ o
第四步:肉丁滑炒变色,盛出备用;7 W5 q6 m7 t- c/ J  V1 C
; E2 Q  h( ^& m1 u" s% A) S& q

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第五步:肉丁盛出来后,下入拨好的毛豆,把它炒的断生- g7 H# ~" B2 y- N4 ]4 V
7 B0 C/ Q; D5 X9 H2 L+ n& A% ]
# l1 k! e* q: c, w+ P/ [+ E: H
第六步:青毛豆断生后下入豆腐干和肉丁,少量的盐和鸡精调味,因为榨菜本身是咸的,所以盐要少放些;
% B) R" ?" o; T- O1 Q) _& _8 r

2 }2 r$ x. I/ a( d  T

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第七步:最后下入切好的榨菜,炒均匀就可以了。8 O/ w; N9 ]! d) |; R/ a& R$ ]
/ k% ^7 u% @0 s" g& |( J6 _2 [

/ W" E+ c2 \& ?- Q; B
6 a$ x- M9 Z6 D- T8 N% l# o怎么样,做法都很简单吧?动手试试看,同一种食材,也能变出不同好味 !2 c: U% z( E) l4 Q, y
谢谢观看。END...( y7 N5 y/ @9 H$ J+ y0 s9 w

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看着就是那么下饭
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看起来感觉宝宝应该挺爱吃的!

点评

小龙女不女  最近毛豆下来了,可以给宝宝做做看  发表于 2013-7-5 09:06

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看起来感觉宝宝应该挺爱吃的!
最近毛豆下来了,可以给宝宝做做看
泊深妈

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嗯,回头试试。

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这个真不错" s5 J- w( J. S/ r

小米和胖子

版主

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Medal No.11 败家女王

真不错啊
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楼主的图片怎么拍这么好?

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不错,学习了

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2006-05-31 
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看着都有食欲

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这个菜大人孩子吃都不错

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这个创意不错!

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