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【美食练练看】【小白进厨房】美味营养防贫血之毛豆炒肉丁 ...

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小龙女不女

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发表于 2013-7-4 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小龙女不女 于 2013-7-4 12:35 编辑 5 K- N+ ?4 T- Y0 b; D

3 S7 c" U9 `0 N" ]/ a2 }1 I没事闲着干嘛？参加美食活动：http://www.xamama.net/thread-829962-1-1.html- J5 C. F* _9 @/ [% P3 k* b0 z

  h$ I0 R8 G, i) w* U" I　　最近喜欢上了做饭，既然有活动当然少不了我要插一手啦！
" Y! U7 C+ W4 \9 E: Y( V7 t. L5 q% V5 D3 l- Z9 c; I
　　很巧的是，婆婆昨天买的毛豆回来，今天就可以参加活动，嘻嘻～以下做法是婆婆教的，各位看官，做的不好请轻拍哦～
# n2 F# Y& T  O" `
3 B& b$ h2 ?9 J6 @5 R' {. V- z; T毛豆炒肉丁
2 w, i) j+ c- c4 }5 H　　俺家婆婆说啦这道小菜可以根据个人口味随意变化，例如用牛肉或者鸡肉代替猪肉，也可以将榨菜换成雪菜。+ j4 {0 i  P) E3 g/ |" d
' V, A" m' r( B  x, L  l
先上完结图镇楼
. Z3 A2 D$ }! ~# a) H " |! m9 Z6 p9 z- A8 D

! ]$ `! q! E9 Q  `) M7 b. z6 q. c! h* p, F

9 M  ]9 F. ^, ?/ I: F& Q7 s1 R: {  V7 H/ l% c
小龙女的作品系列：
9 Q) N( |- j( I8 m4 x4 u
【小白进厨房】羊肉泡馍最佳伴侣，糖蒜是这样炼成的之一 盐腌
  i: s$ ]2 r: thttp://www.xamama.net/thread-828051-1-1.html
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【夏日甜品】【小白进厨房】紫薯冰激凌 低脂又美味的渡夏精品
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【小白进厨房】超级简单的香草冰激凌3 Y$ M0 [7 ]6 w+ g" J. ]1 M
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【小白进厨房】首战老婆饼竟然成功了，看来本宫还是有天赋的, {9 V1 s( P3 i# l
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【美食练练看】【小白进厨房】美味营养防贫血之毛豆炒肉丁
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亦笑了之

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发表于 2013-7-4 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没发完？
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小龙女不女

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发表于 2013-7-4 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亦笑了之 发表于 2013-7-4 12:56
4 K* [: b- M: c3 r" m: G6 L没发完？

1 X3 m- K' ?+ F刚有点事去处理，现在接着发0 ]" P5 l# H) L5 @$ h; u2 H/ H
# a# L! o6 o6 z1 K
毛豆炒肉丁
5 Q) G: E  s7 M& u: t1 z7 c原料：
" G7 ~  X$ [* v5 n9 U2 s3 c毛豆、猪里脊、榨菜、豆腐干、料酒、淀粉、盐、鸡精。0 n/ E) N" O- d. ^+ ~! @) X; s! h

. s& d3 g! O7 K( L, m7 k第一步：把猪里脊切成小丁，加入料酒和水淀粉充分抓匀；
" P4 n6 r/ A, A2 i5 i: Z+ p( W/ e
9 N- u4 I/ f! z. k
0 L1 I# B# p: b0 W9 y# H2 g( E第二步：把豆腐干切丁；
$ t# q# y6 j! v( E9 {$ {
, O# J# x+ B/ `3 d
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小龙女不女

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发表于 2013-7-4 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第三步：榨菜用水冲干洗后切成稍大的颗粒；
  e# C( P) Q2 h- ?. N( D' k' {0 B7 `6 c; y! T

7 Y& d, V' p3 e0 Y第四步：肉丁滑炒变色，盛出备用；& @- e4 |2 {" Z
: ~0 w" _9 R- A! A! P# B0 y# z) Y

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小龙女不女

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发表于 2013-7-4 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第五步：肉丁盛出来后，下入拨好的毛豆，把它炒的断生! J3 \  P" ^; @4 c

3 [8 x1 b# U1 ^0 M
2 y4 J2 N. y3 p5 V0 ^  h第六步：青毛豆断生后下入豆腐干和肉丁，少量的盐和鸡精调味，因为榨菜本身是咸的，所以盐要少放些；
4 v6 s9 @$ v9 m4 P1 P) \& ]' Q$ y0 |3 u

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小龙女不女

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发表于 2013-7-4 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第七步：最后下入切好的榨菜，炒均匀就可以了。8 V  n+ U7 g$ Y4 m

0 ]2 m' U+ ?" z/ N6 P( i5 [, T& f% `: ?8 w$ t( f/ x/ J
/ B8 {9 C, R  u9 X
怎么样，做法都很简单吧？动手试试看，同一种食材，也能变出不同好味 ！. g0 {1 \* b, a4 d9 C3 D  x( d
谢谢观看。ＥＮＤ．．．7 i( O" \; T) }& M4 S8 i. a$ x

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亦笑了之

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发表于 2013-7-4 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就是那么下饭
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李米豆豆
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发表于 2013-7-4 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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小乖宝露露妈

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发表于 2013-7-5 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来感觉宝宝应该挺爱吃的！

点评

小龙女不女  最近毛豆下来了，可以给宝宝做做看  发表于 2013-7-5 09:06
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小龙女不女

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发表于 2013-7-5 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来感觉宝宝应该挺爱吃的！
最近毛豆下来了，可以给宝宝做做看
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zixuan850
泊深妈

初中毕业

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发表于 2013-7-5 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嗯，回头试试。
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weijiaren

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发表于 2013-7-5 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个真不错
* `+ d8 S* t$ t, a1 s# O
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小米2009
小米和胖子

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发表于 2013-7-5 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错啊
5 r7 p7 q' [) E# x1 p6 ]' y/ s
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蓝色小裙

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发表于 2013-7-5 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主的图片怎么拍这么好？
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涵仔2011

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发表于 2013-7-5 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，学习了
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丫丫妈

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发表于 2013-7-5 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都有食欲
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以轩宝宝妈妈

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发表于 2013-7-5 18:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个菜大人孩子吃都不错
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成成娘

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发表于 2013-7-5 22:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲，你婆婆是南方人不？看了这道菜，超级怀念我爸的手艺呀!. C  e6 H  s1 l- T. n5 J9 I
毛豆豆腐干肉丁还有雪菜肉丝都是我超级爱的家常菜！; O; T4 G6 K3 M. l8 s$ u3 h

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天天爱的宝贝

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发表于 2013-7-6 02:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个创意不错！
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岄岄妈

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发表于 2013-7-7 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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