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RE美味家常菜——大烩菜来啦
本帖最后由 笑笑娟 于 2011-10-26 14:08 编辑
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陕北大烩菜,想吃的看过来,哈哈(是不是想说你家人饭量好大呀,呵呵其实也没那么大了,一顿没吃到一半呢): Q2 V3 ]! [- L1 C
排骨洗干净用葱姜蒜料酒,放点盐腌半小时左右。' e& b0 C, a; J1 F3 F
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, j9 r `: [* B* O8 J锅里放油烧开后加白糖,起泡泡后把腌好的排队倒
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翻炒变色后大火炒10分钟左右加水继续炖) Y J: C" E, H1 I6 Y+ K/ I7 s
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水量莫过排骨就可以了。小火炖40分钟加土豆块) F2 h7 A' e9 y1 A. [; F) w5 P
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水不多的时候加粉带,豆腐,洋葱,青椒等菜。
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上面撒点葱花盐调料以菜上入味,大火收汁翻炒即可出锅
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4 L3 n, h' V: S2 M; ]$ L0 |6 H T大块的排骨土豆,怎样很有食欲吧,再配米饭就OK 啦,开吃啦
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