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RE美味家常菜——大烩菜来啦
本帖最后由 笑笑娟 于 2011-10-26 14:08 编辑 % d3 g0 r2 r9 B' ?* C
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陕北大烩菜,想吃的看过来,哈哈(是不是想说你家人饭量好大呀,呵呵其实也没那么大了,一顿没吃到一半呢)
4 M% `$ p* x; d% w排骨洗干净用葱姜蒜料酒,放点盐腌半小时左右。+ [+ B) V' X" J) Y1 u: T
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锅里放油烧开后加白糖,起泡泡后把腌好的排队倒
4 L. N. w8 S) z6 l% Q入2 S6 P+ o1 @$ m o4 v0 e
- _/ s0 `* ~( Z6 w翻炒变色后大火炒10分钟左右加水继续炖1 u4 V1 @# d) `% a
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水量莫过排骨就可以了。小火炖40分钟加土豆块$ N, \5 y3 T) w& V8 X0 c) q' V
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水不多的时候加粉带,豆腐,洋葱,青椒等菜。: }% ?7 s& \% v$ P, S
~& w3 R6 C) b& {$ \& x$ E; L上面撒点葱花盐调料以菜上入味,大火收汁翻炒即可出锅
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大块的排骨土豆,怎样很有食欲吧,再配米饭就OK 啦,开吃啦" t/ ]4 a. O8 \* W
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