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RE美味家常菜——大烩菜来啦
本帖最后由 笑笑娟 于 2011-10-26 14:08 编辑 P/ i& ?' U: P; D) x
& _9 }+ |3 ]* R1 m9 F* j Y1 G陕北大烩菜,想吃的看过来,哈哈(是不是想说你家人饭量好大呀,呵呵其实也没那么大了,一顿没吃到一半呢)
# z6 G4 v, K0 c& B, J' y% }1 [, H+ E排骨洗干净用葱姜蒜料酒,放点盐腌半小时左右。 Z; o7 T. t! z9 B/ P
4 k+ Q0 R* F2 U: e7 q/ S
) z8 F$ q7 s( {3 r8 p0 b锅里放油烧开后加白糖,起泡泡后把腌好的排队倒
# F" D# ?; A0 n- s入( ~" }5 f' p) o
6 g+ N2 N# c2 O1 t* x! S
翻炒变色后大火炒10分钟左右加水继续炖
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水量莫过排骨就可以了。小火炖40分钟加土豆块( l% v6 c/ V" e7 m4 G
3 T4 p% ~ |# `水不多的时候加粉带,豆腐,洋葱,青椒等菜。
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上面撒点葱花盐调料以菜上入味,大火收汁翻炒即可出锅! @# K7 s! H- U n- s: j; I' g
' R& u6 \/ \( L大块的排骨土豆,怎样很有食欲吧,再配米饭就OK 啦,开吃啦- t* O5 V8 o8 g/ P% Q# g- J7 G; T
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