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RE美味家常菜——大烩菜来啦
本帖最后由 笑笑娟 于 2011-10-26 14:08 编辑 0 N; E. W S& o; F2 e
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陕北大烩菜,想吃的看过来,哈哈(是不是想说你家人饭量好大呀,呵呵其实也没那么大了,一顿没吃到一半呢)0 F' ^+ I7 o/ B z6 P6 Q. l
排骨洗干净用葱姜蒜料酒,放点盐腌半小时左右。! ?( J# t: p1 R1 ~) e4 w& j
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) W4 K: M+ t/ [) ]* ~5 Q锅里放油烧开后加白糖,起泡泡后把腌好的排队倒4 X& ?: ~9 y% w1 f+ Y9 x* K' i
入2 ^% R! a7 ?' J: e' l3 ?6 r. o
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翻炒变色后大火炒10分钟左右加水继续炖
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6 m+ I7 P* D/ i, s, b4 K水量莫过排骨就可以了。小火炖40分钟加土豆块
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水不多的时候加粉带,豆腐,洋葱,青椒等菜。
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% Y: k v" ?0 Y2 H8 }, r5 ?上面撒点葱花盐调料以菜上入味,大火收汁翻炒即可出锅4 A+ g- r8 v% j+ I s4 ]
: a: o/ _& V; B% a, @ {大块的排骨土豆,怎样很有食欲吧,再配米饭就OK 啦,开吃啦1 ^2 f( F* H( N; G" x2 F" a* l4 @
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