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RE美味家常菜——大烩菜来啦
本帖最后由 笑笑娟 于 2011-10-26 14:08 编辑
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陕北大烩菜,想吃的看过来,哈哈(是不是想说你家人饭量好大呀,呵呵其实也没那么大了,一顿没吃到一半呢)
1 u; B7 a: {7 e排骨洗干净用葱姜蒜料酒,放点盐腌半小时左右。
, |/ h N5 I3 }* k4 c: b4 K1 m: e; Q Y6 y8 M& d& y
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锅里放油烧开后加白糖,起泡泡后把腌好的排队倒
4 m# q4 g6 t0 S& |+ X' Y入 Y/ _. `6 \. y
( `3 C5 a8 S! I翻炒变色后大火炒10分钟左右加水继续炖, U( r6 p! x! \3 }1 y+ d0 X' d" N
1 G: _& i4 W. X水量莫过排骨就可以了。小火炖40分钟加土豆块7 d, `' ?, p ]% ?& T/ H5 f
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水不多的时候加粉带,豆腐,洋葱,青椒等菜。9 t4 u9 b4 W: B0 H. L/ c
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上面撒点葱花盐调料以菜上入味,大火收汁翻炒即可出锅
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* g( _" v( \$ {; X$ w大块的排骨土豆,怎样很有食欲吧,再配米饭就OK 啦,开吃啦
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