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RE美味家常菜——大烩菜来啦
本帖最后由 笑笑娟 于 2011-10-26 14:08 编辑
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陕北大烩菜,想吃的看过来,哈哈(是不是想说你家人饭量好大呀,呵呵其实也没那么大了,一顿没吃到一半呢)
. W5 J$ S& V+ Y$ z% Q1 O) O排骨洗干净用葱姜蒜料酒,放点盐腌半小时左右。
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, d1 O+ N5 ^) C! p3 J* ]* G5 s2 i# `, k锅里放油烧开后加白糖,起泡泡后把腌好的排队倒3 p/ m* s" {% m$ R; b
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翻炒变色后大火炒10分钟左右加水继续炖+ q" f) a& P( N; d# T* W! M$ [8 j' W
% U7 {, H; |# p- `水量莫过排骨就可以了。小火炖40分钟加土豆块
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2 l( t2 H" ?2 G4 p& J5 C# B水不多的时候加粉带,豆腐,洋葱,青椒等菜。
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* M' I- r7 Q3 V4 J. ~% U上面撒点葱花盐调料以菜上入味,大火收汁翻炒即可出锅, e/ b2 F/ n4 B) i) ]) b
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大块的排骨土豆,怎样很有食欲吧,再配米饭就OK 啦,开吃啦
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