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RE美味家常菜——大烩菜来啦
本帖最后由 笑笑娟 于 2011-10-26 14:08 编辑
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陕北大烩菜,想吃的看过来,哈哈(是不是想说你家人饭量好大呀,呵呵其实也没那么大了,一顿没吃到一半呢)
3 E+ v" a, G6 E# R排骨洗干净用葱姜蒜料酒,放点盐腌半小时左右。, S! }$ U. f+ l. _% Y4 K
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锅里放油烧开后加白糖,起泡泡后把腌好的排队倒- _; t) a$ ?$ {. m; q% b: M
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# G# k9 Y$ p- q* ?2 D5 Z翻炒变色后大火炒10分钟左右加水继续炖; D7 Z" V+ O& l4 {
5 U: d2 S# h2 O' b; z水量莫过排骨就可以了。小火炖40分钟加土豆块
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水不多的时候加粉带,豆腐,洋葱,青椒等菜。" v9 }( d7 F5 X" x
: b1 c; i5 b6 [) _1 ]* ^上面撒点葱花盐调料以菜上入味,大火收汁翻炒即可出锅3 k+ u6 V5 Q, s, g0 Q0 j6 W
; [+ t1 m, X7 v" u7 Z3 b大块的排骨土豆,怎样很有食欲吧,再配米饭就OK 啦,开吃啦
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