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RE美味家常菜——大烩菜来啦
本帖最后由 笑笑娟 于 2011-10-26 14:08 编辑
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陕北大烩菜,想吃的看过来,哈哈(是不是想说你家人饭量好大呀,呵呵其实也没那么大了,一顿没吃到一半呢)" a2 P) T/ u$ Y/ y g$ b
排骨洗干净用葱姜蒜料酒,放点盐腌半小时左右。$ F- E# U" L- \3 ?: i; w, u2 `; _
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锅里放油烧开后加白糖,起泡泡后把腌好的排队倒
+ I. y6 a& n' W0 d# M% k入
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' U! G l: T# b& S) D' H翻炒变色后大火炒10分钟左右加水继续炖' f+ j+ b5 Q- q- u# g; R
, g& `' f6 ^ m c' S水量莫过排骨就可以了。小火炖40分钟加土豆块, B J9 J$ o) r0 p; s
* m9 t; v ~/ c+ \水不多的时候加粉带,豆腐,洋葱,青椒等菜。
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8 q) e2 q8 o# A4 {' H( p上面撒点葱花盐调料以菜上入味,大火收汁翻炒即可出锅
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大块的排骨土豆,怎样很有食欲吧,再配米饭就OK 啦,开吃啦
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