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RE美味家常菜——大烩菜来啦
本帖最后由 笑笑娟 于 2011-10-26 14:08 编辑
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4 X9 y" v# l- A; s* W+ j' q) t3 \陕北大烩菜,想吃的看过来,哈哈(是不是想说你家人饭量好大呀,呵呵其实也没那么大了,一顿没吃到一半呢)/ c/ J, d3 t% q. n1 p
排骨洗干净用葱姜蒜料酒,放点盐腌半小时左右。
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锅里放油烧开后加白糖,起泡泡后把腌好的排队倒1 g4 E& i) F0 N. U* k+ d
入
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翻炒变色后大火炒10分钟左右加水继续炖
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0 ?" D- @. ]7 B* F3 v水量莫过排骨就可以了。小火炖40分钟加土豆块
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水不多的时候加粉带,豆腐,洋葱,青椒等菜。5 s" X1 G) _0 s/ k) V3 H0 U2 }
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上面撒点葱花盐调料以菜上入味,大火收汁翻炒即可出锅
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9 Y% t5 J. R- a3 K0 M# i大块的排骨土豆,怎样很有食欲吧,再配米饭就OK 啦,开吃啦9 Y/ j8 N# K/ Q6 b; s* p* [9 P
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