西安凉皮

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最爱对自己的瞎搞换个叫法“折腾”折腾对了有好果子吃，折腾不对了大不了长叹一口气重新来过呗，& Z( \/ w- t: A2 ~  }# ]
买了3斤桑果，结果只有我和小男人吃，另一男人不吃这个，顺便被我调侃了下，“曾经说过自己 不挑食，竟然不吃桑果？”
' e6 J. I. P1 v/ Y- q- L今天就来个瞎折腾的桑果土司，里面又卷了香葱牛肉松，那味道真不错的& i8 W2 k3 C7 w4 G' @3 {/ m* P

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1http://www.xamama.net/thread-642384-1-1.html0 J! v0 Y$ o# Y- }
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2凉皮家---------之无水无油红薯土豆烧鸡块～～～～ ' C. d3 U! X( x* K& x3 u
http://www.xamama.net/thread-642373-1-1.html
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9 d5 q5 G7 w3 m& Y7 U3甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了
( a2 e& t: B0 `& M7 zhttp://www.xamama.net/thread-642351-1-1.html2 J8 J/ u: J2 Z# T3 v; J
4甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了
4 [* ^) a5 ]9 c. m0 Uhttp://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html
, v, c/ r4 D/ U9 x3 l& K3 a5:杏子便宜啦---------自已搞定杏酱很简单, `* b4 {& E! U( [, p
http://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html0 F. |; U( j" j/ {
6剩稀饭也有用处啦--------------又软又白的大米粥土司6 f' Q# A* B% d# ^' [; i* a

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wenlin525

回复 西安凉皮 的帖子
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谢谢！瞅瞅去！

西安凉皮

wenlin525 发表于 2012-7-5 10:35
4 f- b8 D7 K8 M6 H' p9 V: T( y姐姐，ACA哪款型号好用一点？给个选面包机的关键点吧？看到一堆的型号，我迷茫。 ...

8 {1 T* o# s% m1 k5 w+ n我和好几个朋友用的都是 P10F,就是外壳是白色那款，我选来选去觉得这款经济实用，前几天又给我姐买了一个

嘉明妈

很无敌！

wenlin525

姐姐，ACA哪款型号好用一点？给个选面包机的关键点吧？看到一堆的型号，我迷茫。

娃娃的妈妈新

加了桑莘之后看着面很软，我想知道怎么不粘手的，你是在啥上面揉面排气的

xiansbzc

看着真不错。。。

逗逗恬

很好看啊

pelymoon

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- u% b; }7 ~6 s' L) a
0 }0 }5 b% F1 A好的
+ T9 C: I7 x3 Y4 S这周末我再试试. `- a; L8 @2 ?$ M5 p, @1 O  ~- g4 L
然后在向你请教啦。呵呵

西安凉皮

pelymoon 发表于 2012-6-6 23:24
' F# D5 x9 z6 n8 G+ u1 }, }( X' K回复 西安凉皮 的帖子+ F3 x/ {2 w" {) E& H

& _- Q: ?) y% W; i% h就是ACA的。

5 X/ j* X) }& [/ ^( w% f我用的快速和面的，第一次和到12分钟左右，面光了，就加黄油，揉完第一个20分钟 ，再揉一具20分钟就不管了，现在的天气让它自己发去

pelymoon

回复 西安凉皮 的帖子: A& X9 P# p$ B  ~/ Q9 h

: \( I# \# w+ Y: k. E1 K# J就是ACA的。& @$ G. B1 F/ Z; E% E# I
我明天再试试) p& a; z( ?" T9 r. ]* f
他有慢速和面和快速和面
: y$ z8 N- P0 A你指的是快速和面和两次是么？

西安凉皮

叶子轩妈妈 发表于 2012-6-6 21:36 ; a, [2 m- x4 W( u- O% @1 n% K2 v9 l2 `8 p
太爱你了
, D5 M& Z2 {: r) c, G* V: R: c3 v  R  Z3 v2 W: x
中餐，西餐都一级棒

9 a2 V0 Q7 y6 W9 m* v
谢谢，也正做边学习呢

西安凉皮

pelymoon 发表于 2012-6-6 20:17
( Q* y0 S) u6 R! H' g1 [- r咦，还是先用面包机做，然后再烤箱？  a: A2 l8 G$ n
是用面包机揉出膜，然后在发酵么？
- P  P; S2 v+ ~4 n0 L! [# |/ u为什么我做的总是像发糕，不像面包 ...

) N! F! F% w, c" b
先用面包机揉面，两次发酵后再移入烤箱烤的，' {. |" `# I! g2 Z1 O) o$ {2 x+ |

4 r5 m  m  C$ @% K" t& \! a2 _至于揉不出膜，原因很多呀，拍个片片来看下，5 F! q5 u3 B; v0 S! c) ^2 J
7 |& l4 p) s; f+ g# z
我之前的东菱面包机功率比较小也揉不好面，后来我换了ACA的功率比较大的，就好了

叶子轩妈妈

太爱你了
- P* ]& E: L! c
  E. F4 _" o) Z+ t中餐，西餐都一级棒

丝丝娘

口水……

pelymoon

咦，还是先用面包机做，然后再烤箱？& m' G5 I* e+ G8 ~% C) o5 x6 |. m& {
是用面包机揉出膜，然后在发酵么？
8 C5 n% P# Z/ ^* R, p, H为什么我做的总是像发糕，不像面包？0 O7 `4 ^) N  q- Q# |4 U) a1 Q
呜呜，凉皮姐教教我呀

西安凉皮

回复 西安凉皮 的帖子
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西安凉皮

回复 西安凉皮 的帖子9 O1 i. _2 [, O7 V

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