西安凉皮

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) h: ~. B6 `+ e最爱对自己的瞎搞换个叫法“折腾”折腾对了有好果子吃，折腾不对了大不了长叹一口气重新来过呗，
2 u4 M6 B3 f6 c6 _- X' [6 i, N( s买了3斤桑果，结果只有我和小男人吃，另一男人不吃这个，顺便被我调侃了下，“曾经说过自己 不挑食，竟然不吃桑果？”7 L. T5 u' s: I+ n* H" c
今天就来个瞎折腾的桑果土司，里面又卷了香葱牛肉松，那味道真不错的/ k1 C0 A* ?6 f/ X7 x

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1http://www.xamama.net/thread-642384-1-1.html: ?( ?: R/ o7 z" W% F0 M
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2凉皮家---------之无水无油红薯土豆烧鸡块～～～～ 7 [; v$ e  W1 v0 k, m
http://www.xamama.net/thread-642373-1-1.html
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" }; M0 _& n8 x4 |! Q% t' ^3甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了# @/ B' n. `+ b* ?1 o& }6 Z! n
http://www.xamama.net/thread-642351-1-1.html
$ ?7 |9 [/ u% E! d2 b8 J4甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了
; t4 ^8 B$ K0 D2 T1 C! a( ghttp://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html
. e& ?2 B6 B5 k( P# s& u( o5:杏子便宜啦---------自已搞定杏酱很简单
5 g& T/ k1 M6 f  xhttp://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html
( c/ L' t% j" T  _6剩稀饭也有用处啦--------------又软又白的大米粥土司4 _) \7 k, p, c6 ?
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wenlin525

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+ ~5 V% h/ s& f- B$ E; q# {9 Q
5 _: W, v% l+ P% X5 p, l谢谢！瞅瞅去！

西安凉皮

wenlin525 发表于 2012-7-5 10:35
+ P5 P9 b0 X% I  d. L) P姐姐，ACA哪款型号好用一点？给个选面包机的关键点吧？看到一堆的型号，我迷茫。 ...

/ o& R( z, h; ^我和好几个朋友用的都是 P10F,就是外壳是白色那款，我选来选去觉得这款经济实用，前几天又给我姐买了一个

嘉明妈

很无敌！

wenlin525

姐姐，ACA哪款型号好用一点？给个选面包机的关键点吧？看到一堆的型号，我迷茫。

娃娃的妈妈新

加了桑莘之后看着面很软，我想知道怎么不粘手的，你是在啥上面揉面排气的

xiansbzc

看着真不错。。。

逗逗恬

很好看啊

pelymoon

回复 西安凉皮 的帖子+ h, k7 F. a7 S! p% A% Z, y" f

& n/ s, B$ T3 O5 R好的4 T: y4 ?+ V+ \& b" U3 I) t
这周末我再试试
9 T" F2 n8 L" ^: U然后在向你请教啦。呵呵

西安凉皮

pelymoon 发表于 2012-6-6 23:24 4 ~# O. N3 c/ t( ]# r5 m4 M0 P
回复 西安凉皮 的帖子
$ f% e: [  N% c/ r$ U3 G
( a  p6 N9 `& _就是ACA的。

9 ]) ?  ^  ?+ V
我用的快速和面的，第一次和到12分钟左右，面光了，就加黄油，揉完第一个20分钟 ，再揉一具20分钟就不管了，现在的天气让它自己发去

pelymoon

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2 ^7 B! s9 t2 c0 b% B6 o' r$ y) F* c$ ~& y0 Z: `
就是ACA的。& ~1 ^/ y. L, k" n0 ]6 M! z. r
我明天再试试( r' g$ c/ e* ^6 e
他有慢速和面和快速和面' g3 b7 C9 u- E$ ^: @4 k9 F' d
你指的是快速和面和两次是么？

西安凉皮

叶子轩妈妈 发表于 2012-6-6 21:36
. u' [5 V) w( ~4 v' \太爱你了# X2 G  z% O# H  \3 u
/ f% }0 F. j5 e" w
中餐，西餐都一级棒

3 M: w8 P5 j2 R* G6 r# h6 l谢谢，也正做边学习呢

西安凉皮

pelymoon 发表于 2012-6-6 20:17
- R; y% A6 m. g( U5 v3 e, J0 ^. _4 ~咦，还是先用面包机做，然后再烤箱？
% f5 V6 O3 y2 E( h: b是用面包机揉出膜，然后在发酵么？4 B" O4 h" K% A5 r* o& E; b) N
为什么我做的总是像发糕，不像面包 ...

- Z, S0 |4 W/ V先用面包机揉面，两次发酵后再移入烤箱烤的，" k4 O, d& Z4 r# `% V7 Z8 Y% b
9 k+ k5 A, `/ G3 I2 ]7 \
至于揉不出膜，原因很多呀，拍个片片来看下，1 a% Y; W+ H7 {( |& X  m

& W  e! y! g. x* i我之前的东菱面包机功率比较小也揉不好面，后来我换了ACA的功率比较大的，就好了

叶子轩妈妈

太爱你了) t' S9 ^; g6 b+ |
( j% R% Z7 u9 }7 c: m! a
中餐，西餐都一级棒

丝丝娘

口水……

pelymoon

咦，还是先用面包机做，然后再烤箱？2 W( s# ^$ R0 B+ G
是用面包机揉出膜，然后在发酵么？
. x) `% R6 x) s  [$ i& G为什么我做的总是像发糕，不像面包？2 n3 \! S; k8 y4 N: }% {
呜呜，凉皮姐教教我呀

西安凉皮

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西安凉皮

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