西安凉皮

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2 ?/ l8 D, c6 u最爱对自己的瞎搞换个叫法“折腾”折腾对了有好果子吃，折腾不对了大不了长叹一口气重新来过呗，
0 `( Q* k0 m! ]; n2 n4 j2 V& q* v, A买了3斤桑果，结果只有我和小男人吃，另一男人不吃这个，顺便被我调侃了下，“曾经说过自己 不挑食，竟然不吃桑果？”" N/ r% T& C% C; ^5 |; V! w# F( ?
今天就来个瞎折腾的桑果土司，里面又卷了香葱牛肉松，那味道真不错的, y4 t: g6 `' _) k5 J+ h+ i% k9 s4 Y

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2 U  N3 G" l. Z' N' O4 ^: g2凉皮家---------之无水无油红薯土豆烧鸡块～～～～
1 u8 g6 {( q1 D  o6 }http://www.xamama.net/thread-642373-1-1.html
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3甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了7 V$ @5 \6 y5 L0 m
http://www.xamama.net/thread-642351-1-1.html
) m; \. J7 Q: I: b4甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了
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5:杏子便宜啦---------自已搞定杏酱很简单
( `0 D1 p8 y: s( R" a0 g( X  Ghttp://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html
! S7 v& v  H$ e% {! b( f6剩稀饭也有用处啦--------------又软又白的大米粥土司
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wenlin525

回复 西安凉皮 的帖子) i" y% f- e* `% l
) |( U, q/ T$ k9 ?
谢谢！瞅瞅去！

西安凉皮

wenlin525 发表于 2012-7-5 10:35 ! E, m& A; o1 z" a* J! Q$ h
姐姐，ACA哪款型号好用一点？给个选面包机的关键点吧？看到一堆的型号，我迷茫。 ...

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我和好几个朋友用的都是 P10F,就是外壳是白色那款，我选来选去觉得这款经济实用，前几天又给我姐买了一个

嘉明妈

很无敌！

wenlin525

姐姐，ACA哪款型号好用一点？给个选面包机的关键点吧？看到一堆的型号，我迷茫。

娃娃的妈妈新

加了桑莘之后看着面很软，我想知道怎么不粘手的，你是在啥上面揉面排气的

xiansbzc

看着真不错。。。

逗逗恬

很好看啊

pelymoon

回复 西安凉皮 的帖子9 S8 y5 `% g  P- m) a
. x8 Q# g# C) C- w7 l3 r+ w, e
好的; u9 I2 g, m" L1 h3 G
这周末我再试试
1 A, j' x$ u, w5 X然后在向你请教啦。呵呵

西安凉皮

pelymoon 发表于 2012-6-6 23:24
/ j/ u) `7 F: _) g. ?回复 西安凉皮 的帖子3 M* b, X2 L+ X
2 F, s& N$ S5 J' Z7 A" m
就是ACA的。

  s, f0 Q- k6 d" I我用的快速和面的，第一次和到12分钟左右，面光了，就加黄油，揉完第一个20分钟 ，再揉一具20分钟就不管了，现在的天气让它自己发去

pelymoon

回复 西安凉皮 的帖子' \8 m; W0 A6 v- u* t

5 r2 G: D- U' H5 @: q* p. z* K就是ACA的。2 `/ q# M0 c! x# A0 z9 c: P
我明天再试试
  ~/ l8 V% j/ Z, J他有慢速和面和快速和面
1 ]9 ?( n$ ^* A# M' K, @% b你指的是快速和面和两次是么？

西安凉皮

叶子轩妈妈 发表于 2012-6-6 21:36 ' Y  W  i: K/ q1 n  s4 _' M
太爱你了
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中餐，西餐都一级棒

9 Z* r# b. J# u* _
谢谢，也正做边学习呢

西安凉皮

pelymoon 发表于 2012-6-6 20:17
: N" |' O  Q5 K1 f. ?6 _4 {, G咦，还是先用面包机做，然后再烤箱？1 y7 h; U% ]9 D! m, ], T, v6 l
是用面包机揉出膜，然后在发酵么？1 X6 d% s2 Q! Y- [
为什么我做的总是像发糕，不像面包 ...

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先用面包机揉面，两次发酵后再移入烤箱烤的，  E/ R( q  K  Q& H# G' U* X6 U

: A! _8 D0 x  b/ y, O% ]3 a8 f至于揉不出膜，原因很多呀，拍个片片来看下，
; G  f) N+ h* _/ F  }/ ^) F* B& E: P& ~: W+ d1 z4 {
我之前的东菱面包机功率比较小也揉不好面，后来我换了ACA的功率比较大的，就好了

叶子轩妈妈

太爱你了
: s. b- S+ W( q1 g, K! G2 }+ u( B
中餐，西餐都一级棒

丝丝娘

口水……

pelymoon

咦，还是先用面包机做，然后再烤箱？
9 J' B) k. H* Q, e% _是用面包机揉出膜，然后在发酵么？
7 C- }/ \1 R) x5 I$ j为什么我做的总是像发糕，不像面包？1 f8 ^% o+ p  k5 d6 f
呜呜，凉皮姐教教我呀

西安凉皮

回复 西安凉皮 的帖子
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西安凉皮

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