西安凉皮

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+ y4 _1 S  c+ ~2 F4 t' ~6 f- Z最爱对自己的瞎搞换个叫法“折腾”折腾对了有好果子吃，折腾不对了大不了长叹一口气重新来过呗，
9 t% c7 N6 T$ C. I5 `* G买了3斤桑果，结果只有我和小男人吃，另一男人不吃这个，顺便被我调侃了下，“曾经说过自己 不挑食，竟然不吃桑果？”1 x6 z1 Z# ?  T& k
今天就来个瞎折腾的桑果土司，里面又卷了香葱牛肉松，那味道真不错的
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2凉皮家---------之无水无油红薯土豆烧鸡块～～～～
& H4 z* j" A+ v7 ahttp://www.xamama.net/thread-642373-1-1.html5 @# q' P2 U3 ~7 p

- D  ?# j5 X& w7 k3 s+ D3甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了4 M, S& k9 b6 w- d" F
http://www.xamama.net/thread-642351-1-1.html
, u, _5 ^; ?0 K* p4甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了
6 n- P! k* P: J3 G, dhttp://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html
: _# O4 |9 y( Q. q0 T5:杏子便宜啦---------自已搞定杏酱很简单
. \+ j8 A: ?4 J3 x  rhttp://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html
1 P8 m7 A5 k0 \0 R/ O6剩稀饭也有用处啦--------------又软又白的大米粥土司' H* U: K' I! U& ]! W3 P
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wenlin525

回复 西安凉皮 的帖子3 m. S5 D/ d5 n+ _- B: u
! K& O1 ^, V2 @# b4 |7 d
谢谢！瞅瞅去！

西安凉皮

wenlin525 发表于 2012-7-5 10:35
" e' w, ]* o5 p姐姐，ACA哪款型号好用一点？给个选面包机的关键点吧？看到一堆的型号，我迷茫。 ...

! ~3 b2 s) Z/ Q# B) q) l+ P  D我和好几个朋友用的都是 P10F,就是外壳是白色那款，我选来选去觉得这款经济实用，前几天又给我姐买了一个

嘉明妈

很无敌！

wenlin525

姐姐，ACA哪款型号好用一点？给个选面包机的关键点吧？看到一堆的型号，我迷茫。

娃娃的妈妈新

加了桑莘之后看着面很软，我想知道怎么不粘手的，你是在啥上面揉面排气的

xiansbzc

看着真不错。。。

逗逗恬

很好看啊

pelymoon

回复 西安凉皮 的帖子3 b: s- `  F2 `) @* T2 A% N
7 ]# B. w+ P% r+ N
好的
9 u$ s9 T5 v$ O9 R) y3 W这周末我再试试
: }- E' i, k( J* O* o# Q然后在向你请教啦。呵呵

西安凉皮

pelymoon 发表于 2012-6-6 23:24
' j0 {9 k; V3 f3 y6 J回复 西安凉皮 的帖子
; S; G8 [# G5 O0 m1 ~! {
5 `/ _0 w$ b# a- c6 s6 T& N+ D+ H( b就是ACA的。

4 Z/ z6 c4 h  S& G6 v我用的快速和面的，第一次和到12分钟左右，面光了，就加黄油，揉完第一个20分钟 ，再揉一具20分钟就不管了，现在的天气让它自己发去

pelymoon

回复 西安凉皮 的帖子0 A8 g; L, d- W' r  Q  O
8 c& }/ O  g- Y1 J( G9 f' p
就是ACA的。/ C( c4 c9 l4 r" h
我明天再试试2 ^" K  c' P; V- I  ~
他有慢速和面和快速和面
/ Z+ E. n: m9 O* u, b2 _+ ?: n你指的是快速和面和两次是么？

西安凉皮

叶子轩妈妈 发表于 2012-6-6 21:36
+ T( ]7 P; f7 a# J, U太爱你了
# }! B5 k2 t. S8 f7 ~1 a4 K9 \3 W
  n. x5 z  o- M/ {: h: h# c! g中餐，西餐都一级棒

) K, o  d  d, z4 B# i' D- B谢谢，也正做边学习呢

西安凉皮

pelymoon 发表于 2012-6-6 20:17
8 u/ l/ Z- o, t; X7 T6 G咦，还是先用面包机做，然后再烤箱？) l* w  C2 Z- }1 C* i9 ?
是用面包机揉出膜，然后在发酵么？
; R" h5 j( D6 D8 ~8 b/ @$ r7 _# X  ]为什么我做的总是像发糕，不像面包 ...

1 L1 G9 G/ v1 B
先用面包机揉面，两次发酵后再移入烤箱烤的，
2 Z& W# P+ z, G/ i* y0 a+ A6 @
# x; O5 F3 m! w! N至于揉不出膜，原因很多呀，拍个片片来看下，9 ~) i% q! @9 P$ R) b

2 V; f. \- l/ K我之前的东菱面包机功率比较小也揉不好面，后来我换了ACA的功率比较大的，就好了

叶子轩妈妈

太爱你了
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1 A! x/ J0 W9 @3 ^' x7 h; I中餐，西餐都一级棒

丝丝娘

口水……

pelymoon

咦，还是先用面包机做，然后再烤箱？
/ B1 T) E; z$ g: S是用面包机揉出膜，然后在发酵么？
) r6 t6 c0 l; ^; {% h为什么我做的总是像发糕，不像面包？
1 e5 V3 V! t2 |. ?$ i- N呜呜，凉皮姐教教我呀

西安凉皮

回复 西安凉皮 的帖子/ Z$ n  N9 U+ C/ d, H* L( u* x7 l

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西安凉皮

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