西安凉皮

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最爱对自己的瞎搞换个叫法“折腾”折腾对了有好果子吃，折腾不对了大不了长叹一口气重新来过呗，& ?# M! k0 Z" m
买了3斤桑果，结果只有我和小男人吃，另一男人不吃这个，顺便被我调侃了下，“曾经说过自己 不挑食，竟然不吃桑果？”8 h1 G/ h, ~3 h( |
今天就来个瞎折腾的桑果土司，里面又卷了香葱牛肉松，那味道真不错的
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& _) H% K1 @/ ]0 i1http://www.xamama.net/thread-642384-1-1.html/ n" Z; }& I9 b2 G
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2凉皮家---------之无水无油红薯土豆烧鸡块～～～～
2 Q9 i. O2 ~% j; Z9 bhttp://www.xamama.net/thread-642373-1-1.html8 r. r5 Q% A* M% m. S" H) b! K
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3甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了
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4甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了
6 ^9 B6 D  _, b; V- Xhttp://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html3 Q% j$ C) E1 _  k1 h
5:杏子便宜啦---------自已搞定杏酱很简单: _; g6 @# `! }& O
http://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html/ ~' V( B  q; _8 d* I
6剩稀饭也有用处啦--------------又软又白的大米粥土司
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wenlin525

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1 \* n, s6 A# u1 X8 a' B5 |. L5 m谢谢！瞅瞅去！

西安凉皮

wenlin525 发表于 2012-7-5 10:35 3 ^2 @, R; z# O+ O5 d( T" {9 H
姐姐，ACA哪款型号好用一点？给个选面包机的关键点吧？看到一堆的型号，我迷茫。 ...

% `( j8 `" S8 T+ n" x% C我和好几个朋友用的都是 P10F,就是外壳是白色那款，我选来选去觉得这款经济实用，前几天又给我姐买了一个

嘉明妈

很无敌！

wenlin525

姐姐，ACA哪款型号好用一点？给个选面包机的关键点吧？看到一堆的型号，我迷茫。

娃娃的妈妈新

加了桑莘之后看着面很软，我想知道怎么不粘手的，你是在啥上面揉面排气的

xiansbzc

看着真不错。。。

逗逗恬

很好看啊

pelymoon

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/ r& ^8 Q# N+ j! D: j好的
' s7 @9 S( {- ^9 `! c这周末我再试试6 x5 ~3 f. g6 j- A* z1 i1 B
然后在向你请教啦。呵呵

西安凉皮

pelymoon 发表于 2012-6-6 23:24 # p1 @7 T. u& |$ d
回复 西安凉皮 的帖子
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: k( m) y3 i# t7 D& W* i就是ACA的。

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我用的快速和面的，第一次和到12分钟左右，面光了，就加黄油，揉完第一个20分钟 ，再揉一具20分钟就不管了，现在的天气让它自己发去

pelymoon

回复 西安凉皮 的帖子4 O+ k8 N3 F, e

8 V7 r+ C4 q6 s! m就是ACA的。
7 F; N! ^1 }" y. \- }4 r+ W' l我明天再试试7 p* N" h. _: p0 i+ P% |: P! t
他有慢速和面和快速和面2 O; e5 l( @1 f, k! d
你指的是快速和面和两次是么？

西安凉皮

叶子轩妈妈 发表于 2012-6-6 21:36 - f" i0 ^" g3 a9 \: g0 j6 J
太爱你了
- m/ A$ l3 m  x5 I  `7 Q* O* \, X# R6 ^! ^4 H1 ^
中餐，西餐都一级棒

& ~7 e7 n, I; U/ b
谢谢，也正做边学习呢

西安凉皮

pelymoon 发表于 2012-6-6 20:17 + ]/ S- ~9 j- ?
咦，还是先用面包机做，然后再烤箱？  r7 N( T5 v9 l& ?
是用面包机揉出膜，然后在发酵么？. l; ^4 _# v# _3 C2 @- G' N
为什么我做的总是像发糕，不像面包 ...

- n% X0 ?6 O' X* i! l# G先用面包机揉面，两次发酵后再移入烤箱烤的，
( R! e$ J; E5 W9 T% ~) g8 R$ Y$ I9 N/ K8 }1 e" j2 K
至于揉不出膜，原因很多呀，拍个片片来看下，  \& J. k2 Q/ O# z. y+ S' V

# _! ~8 Y; T( b  `$ \4 p; @3 x  P! B我之前的东菱面包机功率比较小也揉不好面，后来我换了ACA的功率比较大的，就好了

叶子轩妈妈

太爱你了* t! k( k% |& a7 z1 q# `
' L8 h8 g3 d; T' E5 p! B
中餐，西餐都一级棒

丝丝娘

口水……

pelymoon

咦，还是先用面包机做，然后再烤箱？% M; Y2 m, e: r. ^" m3 ]3 ]- Q* N
是用面包机揉出膜，然后在发酵么？
" T7 i+ r$ s5 z为什么我做的总是像发糕，不像面包？
. k$ H9 i0 Q  w& w. V# v呜呜，凉皮姐教教我呀

西安凉皮

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西安凉皮

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