西安凉皮

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  a' u7 Y4 @! ^4 ~- K最爱对自己的瞎搞换个叫法“折腾”折腾对了有好果子吃，折腾不对了大不了长叹一口气重新来过呗，! h' \- C: |5 {! T8 U$ k
买了3斤桑果，结果只有我和小男人吃，另一男人不吃这个，顺便被我调侃了下，“曾经说过自己 不挑食，竟然不吃桑果？”% I3 J" D" S7 \( N3 {. @
今天就来个瞎折腾的桑果土司，里面又卷了香葱牛肉松，那味道真不错的
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1 B7 V- y# [! i% j1http://www.xamama.net/thread-642384-1-1.html$ |: n. Q2 ^/ L. \. [
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2凉皮家---------之无水无油红薯土豆烧鸡块～～～～ . c6 v+ g3 N, O  u; h, U+ }
http://www.xamama.net/thread-642373-1-1.html' W7 ^: q6 @2 `3 e9 i
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3甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了
5 U( p7 D  h! w& M3 `& Mhttp://www.xamama.net/thread-642351-1-1.html
$ [& S0 k; ~: C2 M4甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了
! h6 c% l1 L8 V5 R9 Ahttp://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html
1 ^6 A2 H# S, ~2 h- X% y5:杏子便宜啦---------自已搞定杏酱很简单6 o6 }- y% r  F/ t# N
http://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html/ Z: V0 J# ^# V" J( }
6剩稀饭也有用处啦--------------又软又白的大米粥土司5 O. t' ~% l! m3 p, \8 ^" T
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wenlin525

回复 西安凉皮 的帖子
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7 ~: l4 `- \) K( l8 @! F4 H' w谢谢！瞅瞅去！

西安凉皮

wenlin525 发表于 2012-7-5 10:35 % S& b1 d* b% U* g$ W
姐姐，ACA哪款型号好用一点？给个选面包机的关键点吧？看到一堆的型号，我迷茫。 ...

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我和好几个朋友用的都是 P10F,就是外壳是白色那款，我选来选去觉得这款经济实用，前几天又给我姐买了一个

嘉明妈

很无敌！

wenlin525

姐姐，ACA哪款型号好用一点？给个选面包机的关键点吧？看到一堆的型号，我迷茫。

娃娃的妈妈新

加了桑莘之后看着面很软，我想知道怎么不粘手的，你是在啥上面揉面排气的

xiansbzc

看着真不错。。。

逗逗恬

很好看啊

pelymoon

回复 西安凉皮 的帖子+ B$ G; O$ N. U& A
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好的" b) H) v& Z, O, U2 K' x: Y0 F
这周末我再试试& I  o! p5 J9 D1 z, \
然后在向你请教啦。呵呵

西安凉皮

pelymoon 发表于 2012-6-6 23:24
# F% J9 X9 w$ k9 @回复 西安凉皮 的帖子3 |- s& Y" m8 S; N1 |

( k6 m5 F5 w8 U6 r5 f$ ?: H就是ACA的。

. h9 I: h7 T6 b0 r& _我用的快速和面的，第一次和到12分钟左右，面光了，就加黄油，揉完第一个20分钟 ，再揉一具20分钟就不管了，现在的天气让它自己发去

pelymoon

回复 西安凉皮 的帖子- s5 g0 M0 |; ^9 {7 b6 g
( E- d; K0 k& v) R0 p
就是ACA的。
& j& T. ]- z/ J* s) ]1 j. S我明天再试试
) g& }' c" p, t+ f! \& n" ^" U他有慢速和面和快速和面
+ x* C2 W; @* B' B( @你指的是快速和面和两次是么？

西安凉皮

叶子轩妈妈 发表于 2012-6-6 21:36
8 f* b6 b; B2 v0 U9 z* Z% M太爱你了& K3 x" J" [$ o
/ A% Y7 t# f. |% x: Z
中餐，西餐都一级棒

, [2 J* p6 Q! `8 z5 w& O谢谢，也正做边学习呢

西安凉皮

pelymoon 发表于 2012-6-6 20:17 2 d- o( O4 {& h; c! {
咦，还是先用面包机做，然后再烤箱？
3 v: |8 J$ l9 B$ ?- d是用面包机揉出膜，然后在发酵么？9 K  l; O+ ]5 p9 X
为什么我做的总是像发糕，不像面包 ...

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先用面包机揉面，两次发酵后再移入烤箱烤的，, H1 {% i9 |2 l; r' m8 ~9 v/ e& T
; F! o! r# K: ~! B; \3 N/ f. G
至于揉不出膜，原因很多呀，拍个片片来看下，
6 Y" G* `* v' Y1 M
8 X  Q& w* Q" l8 M" w9 Q6 [1 z我之前的东菱面包机功率比较小也揉不好面，后来我换了ACA的功率比较大的，就好了

叶子轩妈妈

太爱你了" g8 z6 {. M, m" X4 ~- Y

# w! `7 v( {: y" U& r中餐，西餐都一级棒

丝丝娘

口水……

pelymoon

咦，还是先用面包机做，然后再烤箱？
) t" r2 l- O9 I  _. A是用面包机揉出膜，然后在发酵么？
, Z$ |! T* V( l; K' h6 w  I为什么我做的总是像发糕，不像面包？
( ^" Y7 N8 Z0 t( e: k( ^呜呜，凉皮姐教教我呀

西安凉皮

回复 西安凉皮 的帖子) I  k* \( C$ i  x: P
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西安凉皮

回复 西安凉皮 的帖子) |( Q' f( m& b6 e
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