西安凉皮

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最爱对自己的瞎搞换个叫法“折腾”折腾对了有好果子吃，折腾不对了大不了长叹一口气重新来过呗，" g5 C+ M9 y! c
买了3斤桑果，结果只有我和小男人吃，另一男人不吃这个，顺便被我调侃了下，“曾经说过自己 不挑食，竟然不吃桑果？”
; u' J+ n- a8 S& h: H9 ?: }( g: L今天就来个瞎折腾的桑果土司，里面又卷了香葱牛肉松，那味道真不错的/ k  c2 j+ q" f9 k- j. p# N
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+ Y9 v& l3 A, l+ _2 I0 ^1http://www.xamama.net/thread-642384-1-1.html+ ]) f, g! E5 \
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2凉皮家---------之无水无油红薯土豆烧鸡块～～～～
7 F" t9 a6 F! e. @8 ghttp://www.xamama.net/thread-642373-1-1.html
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& \) }* r4 u2 v2 l3甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了- w4 c1 I0 q2 ^, y7 r" r
http://www.xamama.net/thread-642351-1-1.html
, W7 z3 M7 m# I. p+ A/ B' Y4甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了
( N1 ?6 ?/ |0 g. Q' j! ahttp://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html
% ]8 p# }0 @2 V5:杏子便宜啦---------自已搞定杏酱很简单/ u* O8 V( q! ]1 `) i. w
http://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html5 G5 q* Y0 o* |4 L4 U
6剩稀饭也有用处啦--------------又软又白的大米粥土司$ \7 @  }  w8 n8 f% B+ f

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wenlin525

回复 西安凉皮 的帖子
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谢谢！瞅瞅去！

西安凉皮

wenlin525 发表于 2012-7-5 10:35 : c' O: m; K& T6 J" D8 j5 B3 l5 M
姐姐，ACA哪款型号好用一点？给个选面包机的关键点吧？看到一堆的型号，我迷茫。 ...

, j% G2 T4 V) b" e( _, r8 t" b7 Q8 a我和好几个朋友用的都是 P10F,就是外壳是白色那款，我选来选去觉得这款经济实用，前几天又给我姐买了一个

嘉明妈

很无敌！

wenlin525

姐姐，ACA哪款型号好用一点？给个选面包机的关键点吧？看到一堆的型号，我迷茫。

娃娃的妈妈新

加了桑莘之后看着面很软，我想知道怎么不粘手的，你是在啥上面揉面排气的

xiansbzc

看着真不错。。。

逗逗恬

很好看啊

pelymoon

回复 西安凉皮 的帖子' z4 u7 n( j7 z$ k3 ?
1 Y/ F1 e$ n# g% V+ ^- a
好的
  M! v2 d+ ?8 r: b; ]- z) j' a4 _这周末我再试试
$ b: C7 ]+ u- o然后在向你请教啦。呵呵

西安凉皮

pelymoon 发表于 2012-6-6 23:24
( T. d: v# V4 k回复 西安凉皮 的帖子
' w; ^# U6 K  i0 J% G8 H8 C
, Q: K, g( d5 U6 W* H4 O5 B就是ACA的。

1 _7 z0 _$ F; l我用的快速和面的，第一次和到12分钟左右，面光了，就加黄油，揉完第一个20分钟 ，再揉一具20分钟就不管了，现在的天气让它自己发去

pelymoon

回复 西安凉皮 的帖子
+ M$ P& I. w* \; U2 _% V4 y, Z9 L( Z! _' Q
就是ACA的。
2 p5 r. y: k" T  V, B+ M) L我明天再试试; `" s8 w& [, ]3 h  ]: g8 z
他有慢速和面和快速和面/ N& \# z% t+ i- P0 Y' E! Q8 B0 r! D
你指的是快速和面和两次是么？

西安凉皮

叶子轩妈妈 发表于 2012-6-6 21:36
7 n% M6 V& T# C太爱你了
: Q1 A9 I( e# J* |$ d2 K( ~0 s% X
" Z9 k' X6 x( b8 _4 D. F中餐，西餐都一级棒

( Y# a3 s$ H, i# W0 N% n  R
谢谢，也正做边学习呢

西安凉皮

pelymoon 发表于 2012-6-6 20:17
/ c9 y$ }5 F% `( {+ U* I咦，还是先用面包机做，然后再烤箱？% T; ?/ j5 {* D3 Q8 o
是用面包机揉出膜，然后在发酵么？
& _- m( f. R9 }4 E为什么我做的总是像发糕，不像面包 ...

; k+ ~4 v) U6 `1 t! W3 b
先用面包机揉面，两次发酵后再移入烤箱烤的，
/ k; |" n( \" B3 t  U3 P% F! h0 h( }
至于揉不出膜，原因很多呀，拍个片片来看下，& ?: ]1 y. R( ?* d$ Z6 |
2 h8 i- q  u# b! b) ?9 J1 {
我之前的东菱面包机功率比较小也揉不好面，后来我换了ACA的功率比较大的，就好了

叶子轩妈妈

太爱你了0 C( ]. [- F+ s- u

9 w4 b' ?+ s  {& G6 ]5 O! N2 |9 u中餐，西餐都一级棒

丝丝娘

口水……

pelymoon

咦，还是先用面包机做，然后再烤箱？
# v9 C4 z, D4 m5 n是用面包机揉出膜，然后在发酵么？% S, n. B8 [0 B3 n
为什么我做的总是像发糕，不像面包？
7 _# S/ E( v. h7 o7 R呜呜，凉皮姐教教我呀

西安凉皮

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西安凉皮

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