西安凉皮

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2 n3 U: ]  m8 ~* R最爱对自己的瞎搞换个叫法“折腾”折腾对了有好果子吃，折腾不对了大不了长叹一口气重新来过呗，
+ q1 k' P# a+ b% b8 S# t& g6 r买了3斤桑果，结果只有我和小男人吃，另一男人不吃这个，顺便被我调侃了下，“曾经说过自己 不挑食，竟然不吃桑果？”
7 Z4 {  y: U5 x( p今天就来个瞎折腾的桑果土司，里面又卷了香葱牛肉松，那味道真不错的
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2凉皮家---------之无水无油红薯土豆烧鸡块～～～～ ) v; Q( c7 p2 {: i
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7 v0 F3 ]5 O6 f7 p3甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了6 r" ]$ o: [1 Q
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4甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了' \7 T% s; @+ N2 i# D/ I) K) v9 g3 b/ N
http://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html
, a6 F  ^9 ]4 s* ]4 [) T/ \) I. Z5:杏子便宜啦---------自已搞定杏酱很简单; @, u6 {1 A. G7 o" P
http://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html
4 d3 f+ g9 A* Q  P$ M6 }6剩稀饭也有用处啦--------------又软又白的大米粥土司
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wenlin525

回复 西安凉皮 的帖子. O7 C- _1 H1 E& z3 i- j" {

/ j2 {2 q0 c0 d( f  M/ A谢谢！瞅瞅去！

西安凉皮

wenlin525 发表于 2012-7-5 10:35
3 E; v% @, b& `# i7 u6 m姐姐，ACA哪款型号好用一点？给个选面包机的关键点吧？看到一堆的型号，我迷茫。 ...

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我和好几个朋友用的都是 P10F,就是外壳是白色那款，我选来选去觉得这款经济实用，前几天又给我姐买了一个

嘉明妈

很无敌！

wenlin525

姐姐，ACA哪款型号好用一点？给个选面包机的关键点吧？看到一堆的型号，我迷茫。

娃娃的妈妈新

加了桑莘之后看着面很软，我想知道怎么不粘手的，你是在啥上面揉面排气的

xiansbzc

看着真不错。。。

逗逗恬

很好看啊

pelymoon

回复 西安凉皮 的帖子. [$ X* r! g' G( x* K2 a1 u

% X1 u/ X5 o2 a) F+ ~2 x5 I! a好的
6 Y' y9 V2 c/ p这周末我再试试! f+ B! S0 d6 o# L+ v
然后在向你请教啦。呵呵

西安凉皮

pelymoon 发表于 2012-6-6 23:24 * T$ S0 ~6 c: N" k! |. @( I! A9 j% F
回复 西安凉皮 的帖子
6 d! k! c$ l" p5 F& j
0 y9 e5 W. \; S/ X& Y/ ^就是ACA的。

! W+ a4 P+ r: X! ]7 J4 I我用的快速和面的，第一次和到12分钟左右，面光了，就加黄油，揉完第一个20分钟 ，再揉一具20分钟就不管了，现在的天气让它自己发去

pelymoon

回复 西安凉皮 的帖子
3 h& E: L3 L0 B; h; a+ U5 `" x$ p9 [1 u% {1 C3 t8 w
就是ACA的。
) l" q5 c" m3 L9 g& f我明天再试试
# r3 K/ n2 u6 b+ R他有慢速和面和快速和面# C* x0 }) }1 ]& q
你指的是快速和面和两次是么？

西安凉皮

叶子轩妈妈 发表于 2012-6-6 21:36 8 q) O6 ]) v1 D3 s, m
太爱你了; h: [& n2 S9 M1 B6 V8 X# S
( {! t. q& T# B5 a1 g9 B
中餐，西餐都一级棒

; v8 `7 J9 N- O$ \谢谢，也正做边学习呢

西安凉皮

pelymoon 发表于 2012-6-6 20:17 & G; L3 k+ r& d8 t* `0 d
咦，还是先用面包机做，然后再烤箱？
. b( m5 S* o3 d. n是用面包机揉出膜，然后在发酵么？8 |5 C+ b" l/ `4 R6 e
为什么我做的总是像发糕，不像面包 ...

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先用面包机揉面，两次发酵后再移入烤箱烤的，
: b- z, G4 H% `' F) D1 z; m( @
& f9 B2 f; H  Y- M至于揉不出膜，原因很多呀，拍个片片来看下，' v  x5 f% [3 s( N# c# `1 b

9 F( a9 T: R3 k/ @+ G% X+ f我之前的东菱面包机功率比较小也揉不好面，后来我换了ACA的功率比较大的，就好了

叶子轩妈妈

太爱你了
% b/ l( [1 r+ y1 Q- {' z! i3 i( ?2 K# D$ t. |2 ?& B1 W$ W, B
中餐，西餐都一级棒

丝丝娘

口水……

pelymoon

咦，还是先用面包机做，然后再烤箱？) o9 U7 s( ^& Z; M9 m
是用面包机揉出膜，然后在发酵么？5 ^8 i& J) _$ Z; g" Q: p6 d7 P* C/ _, r
为什么我做的总是像发糕，不像面包？
" E7 b% d, j, B& X0 C6 i呜呜，凉皮姐教教我呀

西安凉皮

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西安凉皮

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