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RE美味家常菜——大烩菜来啦
本帖最后由 笑笑娟 于 2011-10-26 14:08 编辑 ) d7 o! K# t0 o1 x* \, ?+ F/ N
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陕北大烩菜,想吃的看过来,哈哈(是不是想说你家人饭量好大呀,呵呵其实也没那么大了,一顿没吃到一半呢)8 W- X! Y8 `# h
排骨洗干净用葱姜蒜料酒,放点盐腌半小时左右。
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锅里放油烧开后加白糖,起泡泡后把腌好的排队倒
$ y: F: R7 \1 P( j9 r# J入! W. R2 C/ t: r( v
8 y7 y" U* f: c: F翻炒变色后大火炒10分钟左右加水继续炖% p( J. f' ]0 U, D% F& s0 b
& H% _3 r7 x! y) y8 Q3 r2 Z# p水量莫过排骨就可以了。小火炖40分钟加土豆块 p9 `+ P9 I$ E& u3 Y
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水不多的时候加粉带,豆腐,洋葱,青椒等菜。
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上面撒点葱花盐调料以菜上入味,大火收汁翻炒即可出锅" R' }1 q" U3 W* [6 t
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大块的排骨土豆,怎样很有食欲吧,再配米饭就OK 啦,开吃啦4 ~/ P1 Y. F0 }, d
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