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本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 18:09 编辑
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红署两个,去皮,切成小块,越小越容易炸熟哈1 e: D3 f$ \, D F
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油烧至六七成就可以下锅了,也就是看到冒很小泡泡时就可以开炸了,,
" n, E" E) x; b( F小火,要不就糊了,我为了拍片片,就有些色重了% U! `# R3 g0 U4 T
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