西安凉皮

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经常做这个菜菜，N年前拍的片片找不到了，这次补拍一个，瞧下，这道菜的火候特别重要，我边拍片片边做，色有些重了，不过还好没糊呀，
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! p' A3 z" {$ B9 P. a) E5 S2凉皮家---------之无水无油红薯土豆烧鸡块～～～～ 9 a; a# d$ F& q0 k; S
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) Q. |3 p& i" I5 s3甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了
8 t2 l2 {! K, ~8 chttp://www.xamama.net/thread-642351-1-1.html1 g3 m. \2 j; [* m+ I% W4 A  A
4甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了
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9 w7 g; R% \9 T& n& t" \6 m5:杏子便宜啦---------自已搞定杏酱很简单
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; H+ {: [( ~8 g  ]5 ~6剩稀饭也有用处啦--------------又软又白的大米粥土司3 ^0 e3 o1 d" m4 ]9 R+ s
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西安凉皮

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红署两个，去皮，切成小块，越小越容易炸熟哈
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油烧至六七成就可以下锅了，也就是看到冒很小泡泡时就可以开炸了，，
  N% e( B( ?; Q% x小火，要不就糊了，我为了拍片片，就有些色重了/ b% \: ~$ D" e$ p

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西安凉皮

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热锅冷油，油少一些，倒入多一些的白糖，小火慢慢翻炒，炒到起小泡泡后倒入红薯，, B" A2 o& y, w; d5 w9 k7 K
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0 f# R! r0 ?( W) h1 R9 p倒入红薯后快速的翻炒，让每块红薯都沾上糖稀，0 E7 p+ K. T  W; w8 `  E; l0 M

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/ D5 S( y! B/ i% H  B& s( R* D; r可以开吃了哈，我们家都把这个当成甜点吃的，不当菜的，左手拿着筷子在拔丝，实在不顺手，后来又换了叉子，哎，效果不是很好5 B  I/ v3 S, e9 u  n; G; M

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丝丝娘

美了美了……

叶子轩妈妈

馋死了

妞宝贝妈

凉皮很勤快，贤妻良母

西安凉皮

这次做的白糖倒多了，红薯外面全沾的是糖稀，有些太甜了

逗逗恬

真漂亮

浅浅酒窝

漂亮。最喜欢在大清花点这个菜了~

lulu329

小时候的最爱   , A9 e7 v. g' Z
好久没吃过了  , G) W) S7 x* b3 M3 Y3 c2 ?
很怀念

诺诺妈0319

太美啦，想吃

瑞琦妈妈

我的最爱呀，看着都流口水啦！

笑笑娟

这丝拉的真不错，想着都好吃

糖果美妈

小时候的最爱呀！

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回复 西安凉皮 的帖子1 f) w) u9 s9 O

9 C& ^- R( I0 Z% I! G5 y热锅冷油，油少一些，倒入多一些的白糖，小火慢慢翻炒，炒到起小泡泡后倒入红薯，

又过了一回六一，真是童年的味道！

天上星亮晶晶

这个一定要学习！

清影一方

好香呀。。。。。。。

白色裂痕的爱

看得我都要流口水了！

俩千金的娘

我每次糖稀做不好
1 n# S) c: V* C) ~* x呵呵