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楼主
发表于 2012-6-6 18:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 19:52 编辑
3 @8 i0 m  m2 m# C& d2 [
6 M# H" o( L9 r! s8 V鸡,肉嫩,脂肪少,偶喜欢,相信好多人也爱吃烧鸡块,但是不放没也很香的哈,
6 I, S# D, D" f+ S0 T
* E* [4 n/ Z# l/ y2 A3 V& S0 }+ U+ E# k' ?, C3 `0 J
; N) E+ Y# t) i8 e- E

- w8 _* m5 a# y! l  t& S0 Q) }8 e) s& x5 ]" Z) F2 O) Q% T
) t9 v! v- N( Z
# ]5 w) ~  |% ]% i6 C9 D8 q9 K
凉皮家-----之桑果牛肉松土司,不一样的颜色,不一样的味道
9 f' L; k7 B; s0 z( d, w- \; y1http://www.xamama.net/thread-642384-1-1.html7 P6 D+ [! n1 f9 X  R8 d. e0 k
+ {2 ~  l; P; ~
2凉皮家---------之无水无油红薯土豆烧鸡块~~~~
+ Z& T0 B2 @" _5 H3 B2 ?2 p" yhttp://www.xamama.net/thread-642373-1-1.html$ L: F9 h+ g* q! g: F4 i3 C( T
' J4 g# i' X+ O& p; Y# z) `1 l9 B
3甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯,这次终于拍片片了% g) B- ~/ N$ X8 K
http://www.xamama.net/thread-642351-1-1.html7 T3 D, V% g2 y6 Z9 E
4甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯,这次终于拍片片了
8 w( g8 w( Y4 k7 Fhttp://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html
& q6 t9 Y; t! O5:杏子便宜啦---------自已搞定杏酱很简单3 ~( w. P9 _2 p* e# Y
http://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html, W! o2 }/ g' U8 E
6剩稀饭也有用处啦--------------又软又白的大米粥土司+ l+ Q$ _, B+ D* H0 H( s( \
http://www.xamama.net/thread-642318-1-1.html
  @9 E$ w( b: b! j  m+ Z  }7 k6 |+ T7 N* g8 {+ [( h3 L
0 g% R# n1 n8 ~9 J& t# i

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 35 + 30 好香呀!

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本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 18:55 编辑
. j: g1 }& F0 u/ G* o! z& w( s/ C" }" O. R

( z6 i0 k" y2 ~: E! F$ J( L
2 b. E. `3 o) M& R# D* K  k1 Q鸡腿一只,腿根部带了多很油,切成小块,洗干净, q7 g: _5 L  V7 @2 [% A
. |! h1 Z" K6 S0 c

  M/ @' F% G) l: t/ B( l# o. N8 [0 j5 y. ~
烧一壶开水,烫鸡块,烫两次就可以了,血水呀,油腻离鸡块而去了,,
1 ]" M5 T, \7 m8 ]
+ _" K' V% s8 U8 N+ R  M
% T* J+ ~, l9 d5 H
现在看,是不是舒服一些啦
  a9 e' o# G, y: I5 \" C" A& S4 ^/ m, M; m1 S, N/ `- ^7 v

. g& ?9 X2 Y& v6 L0 Z" V- x8 r
8 R! k' ]: i; A8 z$ n; o) S! p- I( }. B# X+ k5 ?2 h
再看配料 ,姜葱蒜,橙皮,八角,辣椒,桂皮,草果,香叶,都少放一些,
# t* n/ _- y) N! C# ]/ y土豆,红薯,青椒,红薯比土豆烧出来的味道还香甜更面一些' @; o* `+ X; |  K( M! P. @' g
1 Q! h/ F9 k) |+ q; z

' y$ w+ O# [5 s9 O3 d( w2 m3 a6 A3 X( F7 W4 G$ r! y
/ e& k/ S% i) j/ h/ ]6 \9 I9 ~

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本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 19:01 编辑
% J" d, \+ k/ ]7 r2 C% |# L" J6 i, o) |- g% w# Z2 z$ V
锅少热后,放入鸡块,翻炒,不用放油,记着哈
! G  R0 i8 }  [: l

4 r& h, ]% r, m) \9 Y+ o" v6 u  S3 h4 w6 \
# i0 ]& u7 M& s/ L. @% T8 P* Q
一会就会炒出来这么我,够用了,
) J! B( Z0 M; k
6 Z; q5 Z# ?! [: [

. Q' w" G9 a; y8 D2 _
( D% |+ J; |' [) a7 T0 n把肉拨到一边去,
+ S( o5 e4 P4 H/ E4 w( I' D倒入白糖小火翻炒
  E( n3 F9 @9 r! I# A
1 {5 n: \; l9 Q9 n7 N* \5 y
: X4 @' u$ }' R6 q

% n* i! H! O0 _
5 E3 H/ ?3 ?. R+ P: a! o1 o炒出泡泡后再和鸡块炒匀上色,
& ~7 p" `% }% x

2 C6 P/ _' m' r, f3 T2 h  {) K3 P8 X, E
: N/ d: A0 y! ~+ D
2 `5 m* X( V! s. A
- U  }' |( _7 ~4 T

& G7 V! r' y4 f放入土豆和红薯继续炒
: {6 X8 ]9 K- e' ~3 c& ~# @4 v" M; B2 e0 @
9 d  j# _3 `6 w. @1 U% @

+ l# m8 E. {7 I( E- f$ d  v( J
% y! o3 i3 D4 U: a# |倒入啤酒,这样肉容易熟而且还很香呢
3 m, o' X% L! |. @1 b: X/ h& e& ?, z- h5 J! z; d# F& f) {

, R# O% |9 H3 z7 ?) j3 P6 \" K( K( H
- u! z5 N. d& O% o2 h- r1 M5 ?

6 R* n3 r7 |: m' [" h
( Z8 }9 y  ~9 i( P( A5 e放入调料,继续中火炖
2 J8 v# E% `# z& \3 g  Y5 @1 V# x# j; H
; p% J$ s7 e9 E1 _; T- R

8 D$ N8 H/ B3 w" d+ q( v
+ \* A% b% w* L: _8 z/ S1 Y$ c5 l' d. B2 U% v! s( l
# N1 b, f, _% G# x5 Y2 S
' h0 f# w. Z+ {1 e% A* j$ ?

/ D2 Q" Y3 P/ o0 K" ]
  P  I& z4 P# \+ _1 Y0 ^# K4 K
: U( C. c3 F- h6 L

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2004-12-05 
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Medal No.11

·1111111111
, i5 ^3 `% s$ L% k  u! }! p1 j' o& ?3 G7 a; r

* O# H% m/ D6 A3 b9 a* W8 i8 A

$ S, w- K) I% c) ?% g! v. l, O6 ?! Z9 i) I$ V  v

# w" ^) r3 k' S$ [; n2 D( Z' k3 v
+ |; u( K# S$ a

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2012-07-05 
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新城区
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中山门街道
传说中的沙发

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6  
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2004-12-30 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
本帖最后由 兔妈@xa 于 2012-6-6 21:00 编辑 # s6 p& y$ G8 [1 R! x8 {

$ G+ n& d2 O, Y. a$ I( L好香呀: d" o, V! G, D3 {; p1 J

无所谓

大学毕业

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莲湖区
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红庙坡街道

Medal No.11 美食探店先锋队队员

香哦!8 S0 J( N4 I. K) J- ~

8 H# J: M  S, Z1 r9 i0 y9 U太强大了,一天发了多少个贴呀!

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4  
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null 
地区:
街道:
看得我饿了 凉皮你要负责哟

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2009-05-09 
地区:
其他
街道:
其他
就放点大料,没放盐啥的?
馨馨妈

贵宾

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2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

好香呀~

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2004-12-05 
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可乐王子 发表于 2012-6-6 22:41
! V5 }. P$ {& r: j就放点大料,没放盐啥的?

0 V1 P" w! {$ J1 K" G盐,放了,忘了说了,就在放大料那一步放,亲可看的真仔细呀,

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地区:
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樱桃灬小丸子 发表于 2012-6-6 20:45 & f+ e) v# J+ G. R& [0 _
传说中的沙发

& n& F3 j0 J" R/ l这天得做凉椅了,沙发有些热呀

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叮叮妈妈@xa 发表于 2012-6-6 22:31 . O; s4 q) W# O
看得我饿了 凉皮你要负责哟
2 S3 e+ Z' }  m5 z, a& w
其实我也饿,不也多吃呀,

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西安凉皮 发表于 2012-6-6 23:10 8 T, `/ v( K' b$ E& s+ c
盐,放了,忘了说了,就在放大料那一步放,亲可看的真仔细呀,
8 p, J' M6 c$ ?( r- J6 a5 Y* B
能不仔细么 ,我现学现做,后来尝了一下,咋没味儿?
3 g  a7 G2 a% M6 C6 f5 s+ |* f把你的帖子看了又看,确实是没放呀?你又没在线
& y4 S( v/ s' q+ l- g后来就自己加了水,放点盐进去炖一会才好了

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宝宝生日
2007-10-22 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
又见美女美食,很亲切呢!

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爱心活力豆
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宝宝生日
 
地区:
蕉城区
街道:
蕉北街道
还是吃喜欢带点游的肉肉,,,,,,,,,,,

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爱心活力豆
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宝宝生日
2011-10-20 
地区:
街道:
凉皮,看的我好馋哦

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8429  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
街道:
色香味俱佳啊

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爱心活力豆
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宝宝生日
 
地区:
雁塔区
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电子城街道

Medal No.3 美食探店先锋队队员

为什么要放橘子皮?

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Medal No.11

不错,学习了
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