西安凉皮

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最爱对自己的瞎搞换个叫法“折腾”折腾对了有好果子吃，折腾不对了大不了长叹一口气重新来过呗，
3 L$ P  [% ?) l- J2 G买了3斤桑果，结果只有我和小男人吃，另一男人不吃这个，顺便被我调侃了下，“曾经说过自己 不挑食，竟然不吃桑果？”
' u' N9 W6 [, L8 [4 O0 Y+ ^# F今天就来个瞎折腾的桑果土司，里面又卷了香葱牛肉松，那味道真不错的
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1http://www.xamama.net/thread-642384-1-1.html
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2凉皮家---------之无水无油红薯土豆烧鸡块～～～～ 3 ]$ X! w$ K0 C  @+ I
http://www.xamama.net/thread-642373-1-1.html
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3甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了/ e" \, }- r$ C; b' w
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0 x8 H& H5 ?! j* l6 m; k4甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了
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5:杏子便宜啦---------自已搞定杏酱很简单- Y5 H7 o9 B7 R3 ~, y! r1 X  f
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6剩稀饭也有用处啦--------------又软又白的大米粥土司
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西安凉皮

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西安凉皮

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pelymoon

咦，还是先用面包机做，然后再烤箱？) o$ ^7 M, N) R& b6 u
是用面包机揉出膜，然后在发酵么？/ Y; e; _4 E' P3 B0 S) W
为什么我做的总是像发糕，不像面包？# I2 M/ D1 B* ?6 l+ _* X
呜呜，凉皮姐教教我呀

丝丝娘

口水……

叶子轩妈妈

太爱你了
( L$ i7 [# h* U& n9 S5 `" ?9 N, s! y% ]" v
中餐，西餐都一级棒

西安凉皮

pelymoon 发表于 2012-6-6 20:17 * |9 X8 {: c) I7 e# G
咦，还是先用面包机做，然后再烤箱？
7 q! U% K8 [* q: n! E; g+ N. g1 Q是用面包机揉出膜，然后在发酵么？' ~- y% V8 u  z$ c$ O8 z( ^; ^
为什么我做的总是像发糕，不像面包 ...

4 u$ T# P0 V2 a- Y3 d! ~7 k
先用面包机揉面，两次发酵后再移入烤箱烤的，( ?, j% Z4 e/ U  _; n

7 q* t4 i+ ?6 t至于揉不出膜，原因很多呀，拍个片片来看下，0 O5 Q/ w5 F: ]5 M

" P2 A, ^/ h$ B1 y' B7 o  H& C我之前的东菱面包机功率比较小也揉不好面，后来我换了ACA的功率比较大的，就好了

西安凉皮

叶子轩妈妈 发表于 2012-6-6 21:36 & X# j+ |) u' `$ `, K$ h
太爱你了
' |: z! E7 [  g6 H
+ J  \0 e5 L/ V  b+ {中餐，西餐都一级棒

' n# Y3 j( f: A, r$ L0 `6 X谢谢，也正做边学习呢

pelymoon

回复 西安凉皮 的帖子
5 y" _0 Q2 b0 @; }) J  a7 j4 E- ~: f6 q# ?; \+ e" w5 p! u
就是ACA的。
7 z8 R" _# _/ ?: N( R9 }8 U5 \我明天再试试7 a+ p. b. i9 D" P. E
他有慢速和面和快速和面
7 R8 l4 d* L/ B1 D5 O6 ]. f3 S4 \你指的是快速和面和两次是么？

西安凉皮

pelymoon 发表于 2012-6-6 23:24
3 n1 \* Q  k/ k' B2 M* `回复 西安凉皮 的帖子7 d/ \3 F. ?; k+ s5 a- V- {( b

, ?& @5 h1 G# D- O, N8 h1 j就是ACA的。

, W: n7 b, L: k1 Y8 s& ~0 d
我用的快速和面的，第一次和到12分钟左右，面光了，就加黄油，揉完第一个20分钟 ，再揉一具20分钟就不管了，现在的天气让它自己发去

pelymoon

回复 西安凉皮 的帖子
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好的
4 |4 `8 Y: b7 D2 J) g2 _* k这周末我再试试
+ t7 @. t  x+ Q  V- L4 b; B* z5 s然后在向你请教啦。呵呵

逗逗恬

很好看啊

xiansbzc

看着真不错。。。

娃娃的妈妈新

加了桑莘之后看着面很软，我想知道怎么不粘手的，你是在啥上面揉面排气的

wenlin525

姐姐，ACA哪款型号好用一点？给个选面包机的关键点吧？看到一堆的型号，我迷茫。

嘉明妈

很无敌！

西安凉皮

wenlin525 发表于 2012-7-5 10:35 ' _& D2 s1 b+ ]$ O! v5 f1 X) u( I
姐姐，ACA哪款型号好用一点？给个选面包机的关键点吧？看到一堆的型号，我迷茫。 ...

$ E5 `6 ~) Q, Q3 [, d2 V2 @
我和好几个朋友用的都是 P10F,就是外壳是白色那款，我选来选去觉得这款经济实用，前几天又给我姐买了一个

wenlin525

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谢谢！瞅瞅去！