西安凉皮

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最爱对自己的瞎搞换个叫法“折腾”折腾对了有好果子吃，折腾不对了大不了长叹一口气重新来过呗，+ `7 n3 `- N, N5 r6 F' u
买了3斤桑果，结果只有我和小男人吃，另一男人不吃这个，顺便被我调侃了下，“曾经说过自己 不挑食，竟然不吃桑果？”
& {6 u: ^. W  m: N. I今天就来个瞎折腾的桑果土司，里面又卷了香葱牛肉松，那味道真不错的
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2凉皮家---------之无水无油红薯土豆烧鸡块～～～～ & c- {: i  M2 n0 [/ a" o; D: B
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3甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了
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4甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了
$ k; q- N" ]# j; Zhttp://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html5 o, w' B1 l+ \2 U+ y
5:杏子便宜啦---------自已搞定杏酱很简单
" \/ F. c5 u! U: Ehttp://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html
$ s3 ?# w+ s# D6剩稀饭也有用处啦--------------又软又白的大米粥土司2 M" }5 d0 G8 x+ A' Z8 r/ f8 A

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西安凉皮

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西安凉皮

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pelymoon

咦，还是先用面包机做，然后再烤箱？$ P" a9 t1 ^) }2 i  C! s' h& d5 M& g
是用面包机揉出膜，然后在发酵么？
* I7 m9 z  f3 L) }- T! A. Q为什么我做的总是像发糕，不像面包？
" l  a# l+ s$ J+ z+ u呜呜，凉皮姐教教我呀

丝丝娘

口水……

叶子轩妈妈

太爱你了
4 L. C1 n2 s9 C1 O3 N6 \
- w0 S, j  w% y9 Z4 m) v中餐，西餐都一级棒

西安凉皮

pelymoon 发表于 2012-6-6 20:17
; ?9 {' X/ k  Y) n' O' R! K9 r1 h6 u咦，还是先用面包机做，然后再烤箱？
: d  _: C7 o, V9 Y. f: E5 e是用面包机揉出膜，然后在发酵么？' D6 g: h5 D! f
为什么我做的总是像发糕，不像面包 ...

; t  ?4 x' D) J% ]* l先用面包机揉面，两次发酵后再移入烤箱烤的，
# f. w/ [% t$ t+ O3 t* }' u
4 ?. f2 u$ j8 j9 v& ?5 F至于揉不出膜，原因很多呀，拍个片片来看下，9 \5 F( G# u# I

! |, O) i2 ]# Q/ R我之前的东菱面包机功率比较小也揉不好面，后来我换了ACA的功率比较大的，就好了

西安凉皮

叶子轩妈妈 发表于 2012-6-6 21:36 ! A8 x8 D. |% H% x, C2 c( u7 o
太爱你了5 z6 }  `: F& O/ g7 Q1 W- n/ ^
: {2 J3 i) H1 l' D3 v  W6 V  s
中餐，西餐都一级棒

5 L6 O* B; W$ h: r5 I2 l7 m! |谢谢，也正做边学习呢

pelymoon

回复 西安凉皮 的帖子+ v. Q" X5 ?3 V3 q9 {* _) M- }. J
3 ^% {7 g: L& p
就是ACA的。8 d- ?5 Q, m/ ~3 Z: _
我明天再试试
4 T8 M1 w4 W2 S6 G他有慢速和面和快速和面
: K/ K, j. |  |0 n; t! y你指的是快速和面和两次是么？

西安凉皮

pelymoon 发表于 2012-6-6 23:24 $ [& L4 t; S( f0 `
回复 西安凉皮 的帖子
5 x% E+ `7 O6 o% O' {! ^3 \7 _& X9 r, P
就是ACA的。

' t0 [1 n8 w) G0 r4 Z2 ?6 ^" s( W
我用的快速和面的，第一次和到12分钟左右，面光了，就加黄油，揉完第一个20分钟 ，再揉一具20分钟就不管了，现在的天气让它自己发去

pelymoon

回复 西安凉皮 的帖子" i6 N; K; V8 {  x$ S1 ?

. b; J& P' a+ [好的$ r5 ^9 u1 l1 F0 o
这周末我再试试
& {$ h+ G# l1 P" a7 ^, `+ U5 _然后在向你请教啦。呵呵

逗逗恬

很好看啊

xiansbzc

看着真不错。。。

娃娃的妈妈新

加了桑莘之后看着面很软，我想知道怎么不粘手的，你是在啥上面揉面排气的

wenlin525

姐姐，ACA哪款型号好用一点？给个选面包机的关键点吧？看到一堆的型号，我迷茫。

嘉明妈

很无敌！

西安凉皮

wenlin525 发表于 2012-7-5 10:35
. e+ S" d4 c; g5 H- N姐姐，ACA哪款型号好用一点？给个选面包机的关键点吧？看到一堆的型号，我迷茫。 ...

, k- t' D6 P9 }3 [6 z8 k# m我和好几个朋友用的都是 P10F,就是外壳是白色那款，我选来选去觉得这款经济实用，前几天又给我姐买了一个

wenlin525

回复 西安凉皮 的帖子. J; c# i+ L  x" r+ n) f

9 P* N/ v8 [$ y( M8 h谢谢！瞅瞅去！