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楼主
发表于 2012-6-6 19:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 19:52 编辑 2 L7 o8 s% E9 S( g# {

0 p- @) H: M9 X* v0 t3 p- i/ r  F" y
: |7 Y! l* u( Y4 y' l4 {最爱对自己的瞎搞换个叫法“折腾”折腾对了有好果子吃,折腾不对了大不了长叹一口气重新来过呗,
  }+ a1 e$ S( X1 D) w. b) _买了3斤桑果,结果只有我和小男人吃,另一男人不吃这个,顺便被我调侃了下,“曾经说过自己 不挑食,竟然不吃桑果?”
& Z$ s4 g, j0 o1 m今天就来个瞎折腾的桑果土司,里面又卷了香葱牛肉松,那味道真不错的
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5 A) v* E* n+ l6 b0 d1http://www.xamama.net/thread-642384-1-1.html9 h+ {: i& {1 s  L; ]( J
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2凉皮家---------之无水无油红薯土豆烧鸡块~~~~
, C9 d: n% ]- `& r9 i) ^" Jhttp://www.xamama.net/thread-642373-1-1.html
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3甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯,这次终于拍片片了
( x6 \1 g% {/ }  Uhttp://www.xamama.net/thread-642351-1-1.html* Z( R; k+ P/ G5 F2 S) u
4甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯,这次终于拍片片了
$ l( P8 y: m. V4 R8 |1 n* F5 a8 Fhttp://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html
' J' V, u5 N7 V7 x- S% c5:杏子便宜啦---------自已搞定杏酱很简单
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6剩稀饭也有用处啦--------------又软又白的大米粥土司
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颖澜澜 + 45 + 40 你就是万能的呀~太有创意啦

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咦,还是先用面包机做,然后再烤箱?
% h. R0 o+ U6 j. F是用面包机揉出膜,然后在发酵么?
, w; @1 S2 T' A; `0 D为什么我做的总是像发糕,不像面包?: t) h+ u: G/ A7 V" H( @4 ?# b) c
呜呜,凉皮姐教教我呀

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! N& k) l3 D8 c5 ?6 V. X5 O中餐,西餐都一级棒

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pelymoon 发表于 2012-6-6 20:17 $ r& Z6 N7 M6 J
咦,还是先用面包机做,然后再烤箱?+ M" _3 y- t& s8 j- l% x( H% Y
是用面包机揉出膜,然后在发酵么?2 J5 M6 t; M3 N, O  R! I, t
为什么我做的总是像发糕,不像面包 ...
* _9 F% [% Q8 ^3 {
先用面包机揉面,两次发酵后再移入烤箱烤的,
+ H* m6 ]0 T8 S: p4 F1 Y/ B5 C) g. L  U  i/ o, F  J
至于揉不出膜,原因很多呀,拍个片片来看下,  x: {3 u" p  B& Z% V- r
7 q4 G( u0 d. D# k) O( J
我之前的东菱面包机功率比较小也揉不好面,后来我换了ACA的功率比较大的,就好了

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叶子轩妈妈 发表于 2012-6-6 21:36 9 c5 r& n: M/ Y% X5 B* B, W
太爱你了: E; f. X- D2 ?
1 h" b- o+ X' x. ^8 H  g
中餐,西餐都一级棒
/ G( h  L2 }) I( W
谢谢,也正做边学习呢
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回复 西安凉皮 的帖子8 q/ p2 m( _! ^, ]5 f; O$ y

$ U: D5 {8 I2 V5 W& g7 ?0 a就是ACA的。
! @" a! }; ^/ A& c; d$ B  \, w我明天再试试
2 M2 B5 {7 F; b9 U# W% {% w: g他有慢速和面和快速和面% {1 O! o9 `- ]9 B* X+ s
你指的是快速和面和两次是么?

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pelymoon 发表于 2012-6-6 23:24
$ z8 x# F4 M' A& G- C) e回复 西安凉皮 的帖子. ?5 G( z  I$ R7 `; b- k/ M
  t' I, v1 n% Y; k& K3 Z
就是ACA的。

0 q( [3 o/ o3 r" ]7 d  b我用的快速和面的,第一次和到12分钟左右,面光了,就加黄油,揉完第一个20分钟 ,再揉一具20分钟就不管了,现在的天气让它自己发去
palymoon

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  F: `; D7 C' X. r
/ R, L9 ]0 i/ C$ s好的
! R7 d, K3 e3 P5 E8 P这周末我再试试
8 ~  s+ m' D& }" _, K- _然后在向你请教啦。呵呵

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很好看啊

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看着真不错。。。

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加了桑莘之后看着面很软,我想知道怎么不粘手的,你是在啥上面揉面排气的

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姐姐,ACA哪款型号好用一点?给个选面包机的关键点吧?看到一堆的型号,我迷茫。
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很无敌!

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wenlin525 发表于 2012-7-5 10:35 0 }5 [# b6 V, k( B) N, u
姐姐,ACA哪款型号好用一点?给个选面包机的关键点吧?看到一堆的型号,我迷茫。 ...
2 D4 O9 D& E: k4 o  H' S: ~
我和好几个朋友用的都是 P10F,就是外壳是白色那款,我选来选去觉得这款经济实用,前几天又给我姐买了一个

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/ P  m4 f( h- w谢谢!瞅瞅去!
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