西安凉皮

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, g; S. n' T0 t6 E$ t最爱对自己的瞎搞换个叫法“折腾”折腾对了有好果子吃，折腾不对了大不了长叹一口气重新来过呗，! N1 M! K9 p$ {. B' n
买了3斤桑果，结果只有我和小男人吃，另一男人不吃这个，顺便被我调侃了下，“曾经说过自己 不挑食，竟然不吃桑果？”
/ V$ e8 P; M1 q/ f8 l9 k今天就来个瞎折腾的桑果土司，里面又卷了香葱牛肉松，那味道真不错的3 u3 u5 G% I2 D* x: G- F
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1http://www.xamama.net/thread-642384-1-1.html; ^6 d7 c( p# L& s/ {1 c1 R8 Z

6 G2 I- ^1 k" [3 {2凉皮家---------之无水无油红薯土豆烧鸡块～～～～ * x, s7 w& Q  C: E- k* u9 Z
http://www.xamama.net/thread-642373-1-1.html
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3甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了
1 P5 [- Q' d4 N: T, ?http://www.xamama.net/thread-642351-1-1.html: |8 b- \7 ^0 S
4甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了
, }; V7 ]# Q# T, s3 Lhttp://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html
+ r1 V. m5 t; A5 V5:杏子便宜啦---------自已搞定杏酱很简单
6 p( F2 m6 X) x: Q( o7 nhttp://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html
+ U% t7 i2 ^2 R! }6剩稀饭也有用处啦--------------又软又白的大米粥土司
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西安凉皮

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西安凉皮

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pelymoon

咦，还是先用面包机做，然后再烤箱？8 r0 ^- S  L) x& J7 j, t( D
是用面包机揉出膜，然后在发酵么？% w9 f6 @5 K0 N# Z
为什么我做的总是像发糕，不像面包？
' O' }- ^. ]/ M4 b' W呜呜，凉皮姐教教我呀

丝丝娘

口水……

叶子轩妈妈

太爱你了$ e/ y2 W5 K! @5 s
& M0 U. S; l* y0 ]% n6 k) q5 @
中餐，西餐都一级棒

西安凉皮

pelymoon 发表于 2012-6-6 20:17
1 k* O7 ^8 n* c4 e# _咦，还是先用面包机做，然后再烤箱？' j$ n3 c+ \) s( ?$ X, s* o( T
是用面包机揉出膜，然后在发酵么？
6 B, N: ]- l* Q. ?0 G0 a为什么我做的总是像发糕，不像面包 ...

3 m' U- P/ p% O: r* R1 N' [( z先用面包机揉面，两次发酵后再移入烤箱烤的，
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- ]3 a' r# s6 ?+ F; R+ e. B至于揉不出膜，原因很多呀，拍个片片来看下，
8 g4 `( X# x: b
, h% G1 v$ \" ?8 e3 P我之前的东菱面包机功率比较小也揉不好面，后来我换了ACA的功率比较大的，就好了

西安凉皮

叶子轩妈妈 发表于 2012-6-6 21:36 5 G/ a& S! y! |  h4 O% Y& s+ c
太爱你了
( q( w5 z6 X/ O8 ?5 ?5 ]) T& P/ k" G. z6 t. k% O7 S
中餐，西餐都一级棒

: a$ }! j9 I6 j4 Q7 j2 F谢谢，也正做边学习呢

pelymoon

回复 西安凉皮 的帖子0 D( F8 S& z0 u) L5 U
, f: K6 j& ?0 s8 Y5 R. B( w
就是ACA的。# c1 S: {4 m8 ?% Y2 M1 ^
我明天再试试6 U0 H# A: \( l
他有慢速和面和快速和面$ d- v* r9 j  K" }- d+ K$ e7 e
你指的是快速和面和两次是么？

西安凉皮

pelymoon 发表于 2012-6-6 23:24
" {% T9 v( q  p回复 西安凉皮 的帖子/ q; f/ b- Q1 T, A
$ l+ X9 y+ J) z/ s* y$ a( {
就是ACA的。

) y1 h2 x6 y" E. s9 q9 w" v我用的快速和面的，第一次和到12分钟左右，面光了，就加黄油，揉完第一个20分钟 ，再揉一具20分钟就不管了，现在的天气让它自己发去

pelymoon

回复 西安凉皮 的帖子+ B9 o/ S4 l; `+ ?9 ]: \
* B( Z5 u( J+ W
好的5 x4 l) ]  ~- n$ P
这周末我再试试$ [$ d: a3 r7 D, G1 V( W
然后在向你请教啦。呵呵

逗逗恬

很好看啊

xiansbzc

看着真不错。。。

娃娃的妈妈新

加了桑莘之后看着面很软，我想知道怎么不粘手的，你是在啥上面揉面排气的

wenlin525

姐姐，ACA哪款型号好用一点？给个选面包机的关键点吧？看到一堆的型号，我迷茫。

嘉明妈

很无敌！

西安凉皮

wenlin525 发表于 2012-7-5 10:35
& e# g) [( A0 S( `  v2 S姐姐，ACA哪款型号好用一点？给个选面包机的关键点吧？看到一堆的型号，我迷茫。 ...

5 f' I7 ^- W# e  N& k我和好几个朋友用的都是 P10F,就是外壳是白色那款，我选来选去觉得这款经济实用，前几天又给我姐买了一个

wenlin525

回复 西安凉皮 的帖子
" v3 m% b% a- F! h+ u$ u. `0 _/ z0 [4 P
谢谢！瞅瞅去！