西安凉皮

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4 T1 A$ f$ ?' e; L* n( x6 V最爱对自己的瞎搞换个叫法“折腾”折腾对了有好果子吃，折腾不对了大不了长叹一口气重新来过呗，
( h5 M1 y' X5 h& u7 B6 k* I2 E买了3斤桑果，结果只有我和小男人吃，另一男人不吃这个，顺便被我调侃了下，“曾经说过自己 不挑食，竟然不吃桑果？”
  y' [; @+ P* O5 r今天就来个瞎折腾的桑果土司，里面又卷了香葱牛肉松，那味道真不错的
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7 e2 e) ]. T" t1 a- |. S- U- }1http://www.xamama.net/thread-642384-1-1.html5 s5 X/ H6 \; M# P

- ]5 U/ m9 K) P6 h2凉皮家---------之无水无油红薯土豆烧鸡块～～～～
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+ P- M  n8 d  `$ q/ B* G- g3甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了
- w% x  F( x/ E8 O7 mhttp://www.xamama.net/thread-642351-1-1.html
! u/ Q3 s# j; @' i( s0 L4甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了
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1 {# [" H4 o: s7 p5:杏子便宜啦---------自已搞定杏酱很简单- O9 i+ F8 p5 O* D' h
http://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html2 c2 V( }7 d6 D  d6 J
6剩稀饭也有用处啦--------------又软又白的大米粥土司# ^) m9 J; |  {& J# M4 A& j5 x
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西安凉皮

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西安凉皮

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pelymoon

咦，还是先用面包机做，然后再烤箱？  j' `4 g4 V0 k4 d- r
是用面包机揉出膜，然后在发酵么？; S' m6 {& z: S, f$ @* ?5 e
为什么我做的总是像发糕，不像面包？; X; s# A: t( H4 A8 G
呜呜，凉皮姐教教我呀

丝丝娘

口水……

叶子轩妈妈

太爱你了
$ \. U3 N: f) J8 O# |- G
6 M# F" F9 S; k- J; T  w中餐，西餐都一级棒

西安凉皮

pelymoon 发表于 2012-6-6 20:17
) W5 P. G; f; g& P5 J: E8 m咦，还是先用面包机做，然后再烤箱？& x5 t, _. O. ^, g
是用面包机揉出膜，然后在发酵么？
4 U7 A; H/ s5 W# F* M- g为什么我做的总是像发糕，不像面包 ...

. H/ {2 |! J* J- ?% ?- |* `4 w( z
先用面包机揉面，两次发酵后再移入烤箱烤的，
: L' ^* }5 c0 [3 U: u- M
0 U3 s/ M" |" _0 ^0 a至于揉不出膜，原因很多呀，拍个片片来看下，
" x/ r! |" f1 ]) D+ q, m, t1 a' i: k- o- E
我之前的东菱面包机功率比较小也揉不好面，后来我换了ACA的功率比较大的，就好了

西安凉皮

叶子轩妈妈 发表于 2012-6-6 21:36 - {! c5 `! b' o+ z5 J) j6 \. M
太爱你了! r/ G5 G' X& L& O
. C5 q0 o. f/ i) Y
中餐，西餐都一级棒

* x5 r& w0 J0 C# k4 I
谢谢，也正做边学习呢

pelymoon

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+ @, c& {+ r* s; s) y2 l9 O$ M; ~6 i; _
就是ACA的。; }& m6 L# D+ [
我明天再试试: G, [  c! l9 W: T% V
他有慢速和面和快速和面
$ G, I4 L0 j4 J0 P5 |你指的是快速和面和两次是么？

西安凉皮

pelymoon 发表于 2012-6-6 23:24
. e/ Z1 q, s# U' ]1 p1 b7 p1 ^/ Z回复 西安凉皮 的帖子' E3 P2 ~1 F) `: c- [

1 [7 X% I2 F: Z' Z  Z: g就是ACA的。

. `+ y7 Y* T9 T* {- Q
我用的快速和面的，第一次和到12分钟左右，面光了，就加黄油，揉完第一个20分钟 ，再揉一具20分钟就不管了，现在的天气让它自己发去

pelymoon

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, ?) K. {0 a! k5 G
  T7 q* `: s  t+ ~* g) n3 g1 z好的! {8 \  w% X) G9 S* f0 i0 f9 g
这周末我再试试4 w& E8 e9 W8 t/ F0 G$ z1 v! y" J
然后在向你请教啦。呵呵

逗逗恬

很好看啊

xiansbzc

看着真不错。。。

娃娃的妈妈新

加了桑莘之后看着面很软，我想知道怎么不粘手的，你是在啥上面揉面排气的

wenlin525

姐姐，ACA哪款型号好用一点？给个选面包机的关键点吧？看到一堆的型号，我迷茫。

嘉明妈

很无敌！

西安凉皮

wenlin525 发表于 2012-7-5 10:35
: a! N( l0 s" m7 s. d姐姐，ACA哪款型号好用一点？给个选面包机的关键点吧？看到一堆的型号，我迷茫。 ...

" J2 [: o  E4 F! `  `5 V" j/ u我和好几个朋友用的都是 P10F,就是外壳是白色那款，我选来选去觉得这款经济实用，前几天又给我姐买了一个

wenlin525

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$ J3 t2 i" g) E  u2 c5 O8 ~
) U4 n0 ~) U: n; B谢谢！瞅瞅去！