西安凉皮

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7 V7 Z1 }# j3 k- g* k/ z  w最爱对自己的瞎搞换个叫法“折腾”折腾对了有好果子吃，折腾不对了大不了长叹一口气重新来过呗，, D! u3 |( L" w4 z/ Y# @- P
买了3斤桑果，结果只有我和小男人吃，另一男人不吃这个，顺便被我调侃了下，“曾经说过自己 不挑食，竟然不吃桑果？”
1 E; F* |# d# n8 U今天就来个瞎折腾的桑果土司，里面又卷了香葱牛肉松，那味道真不错的  l5 f1 @1 q% B; p9 N) Q* ~% Q6 H

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1http://www.xamama.net/thread-642384-1-1.html' e/ O7 d2 m0 C. w' R% J5 k: W

& v" @) g5 n# A+ |2凉皮家---------之无水无油红薯土豆烧鸡块～～～～
3 \) r  ?7 u/ l8 n6 hhttp://www.xamama.net/thread-642373-1-1.html
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3甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了
+ E0 }1 H: o, u3 N4 Ghttp://www.xamama.net/thread-642351-1-1.html% O+ V6 d# P! F& Y2 y3 h( W- H
4甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了
% r4 @* A# [. q. p: ?7 Fhttp://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html
# t5 n1 u! K+ h/ g) E- M5:杏子便宜啦---------自已搞定杏酱很简单) D) m+ M4 c5 `! D$ g0 o1 |  |
http://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html
, L( k. C$ p8 E' J2 K6剩稀饭也有用处啦--------------又软又白的大米粥土司
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西安凉皮

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西安凉皮

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pelymoon

咦，还是先用面包机做，然后再烤箱？
3 d( @& U! ^' M+ X& h' p+ B8 _是用面包机揉出膜，然后在发酵么？/ q3 p& m2 `2 F; F
为什么我做的总是像发糕，不像面包？
$ N) e7 ^3 |  c. e; a$ d! J呜呜，凉皮姐教教我呀

丝丝娘

口水……

叶子轩妈妈

太爱你了( X% {: L7 U4 v' D
( m. J& N' X3 |8 M
中餐，西餐都一级棒

西安凉皮

pelymoon 发表于 2012-6-6 20:17 ( A* i, b6 N9 a$ s8 H) B5 {9 A
咦，还是先用面包机做，然后再烤箱？
' D. u. e, h6 W0 K1 ?是用面包机揉出膜，然后在发酵么？
5 s4 _' W) y; E. O" k为什么我做的总是像发糕，不像面包 ...

1 _" U3 T( a, D! |& Q- T: {* M! d先用面包机揉面，两次发酵后再移入烤箱烤的，
" [& J9 f9 h, ]0 W- {" W
; \' {" Y3 n, P# k) A' r至于揉不出膜，原因很多呀，拍个片片来看下，8 B, i8 N2 u$ t7 K2 L
  ?+ S/ s) `6 @; B$ E1 I
我之前的东菱面包机功率比较小也揉不好面，后来我换了ACA的功率比较大的，就好了

西安凉皮

叶子轩妈妈 发表于 2012-6-6 21:36
5 r  H( q2 R+ R. \, u太爱你了
; R* ?7 L+ j0 t7 o( l* o
0 H' s( b* y  F5 o+ Y! ?0 j中餐，西餐都一级棒

5 D8 |( V) k3 B+ Q谢谢，也正做边学习呢

pelymoon

回复 西安凉皮 的帖子
4 ^- f' ^" @1 P4 {) D$ f3 K! [4 {5 k$ O2 z2 r% M
就是ACA的。
: N; s8 h# d/ \# K; O" _( T我明天再试试
" G. v) p- z' k3 b6 G% L; X$ {2 a他有慢速和面和快速和面9 h2 k+ d3 F/ I" U' @
你指的是快速和面和两次是么？

西安凉皮

pelymoon 发表于 2012-6-6 23:24
6 v9 x- z! w  U5 W9 x回复 西安凉皮 的帖子
# g. O, Y* r! s% R: j5 Q6 J% j1 Z( |) g. N8 T
就是ACA的。

; D' _- s' V/ M& n# a  z$ K/ ^我用的快速和面的，第一次和到12分钟左右，面光了，就加黄油，揉完第一个20分钟 ，再揉一具20分钟就不管了，现在的天气让它自己发去

pelymoon

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( G. |% _4 M/ u2 O" c& l3 n* N# q2 w2 H* G
好的
: m( \/ P5 P8 R  ^. }这周末我再试试3 X- {% `; R/ H$ W; J
然后在向你请教啦。呵呵

逗逗恬

很好看啊

xiansbzc

看着真不错。。。

娃娃的妈妈新

加了桑莘之后看着面很软，我想知道怎么不粘手的，你是在啥上面揉面排气的

wenlin525

姐姐，ACA哪款型号好用一点？给个选面包机的关键点吧？看到一堆的型号，我迷茫。

嘉明妈

很无敌！

西安凉皮

wenlin525 发表于 2012-7-5 10:35
' l% ~7 t$ n1 H* d0 ~姐姐，ACA哪款型号好用一点？给个选面包机的关键点吧？看到一堆的型号，我迷茫。 ...

  x& H. ]' X: \) D/ i% s我和好几个朋友用的都是 P10F,就是外壳是白色那款，我选来选去觉得这款经济实用，前几天又给我姐买了一个

wenlin525

回复 西安凉皮 的帖子+ ?& ?# z! u: U, |$ o; o- K

' G8 t9 X; a% A2 z( T8 t谢谢！瞅瞅去！