笑笑娟

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; ^% ?) s, O8 V5 w( e

今天发面算比较成功的一次，本来打算蒸包子的，突发奇想干脆做成花卷肯定虚虚的好吃，动手开干，结果真的不出所料，成功了。

首先发好面。面能压下去很深的窝，说明面发好了。

准备小苏打水揉面团，直到闻不到酸味为止

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准备葱花拌点油，放点盐

揉好静放一会，然后擀开,把油葱均匀地摸在上面

卷起来

切成这样的小块

扭成花卷装，上锅蒸20分钟，香味立马就散发出来了

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蒸好啦，看看很虚吧

拿出来放盘里开吃喽

好吃，我们娘两先开吃

再来一张小厨娘的吃相，哈哈（果果给我拍的）

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蓬絮|

看起来太棒啦~笑笑娟的面点手艺可以做一个专辑咯。

lpchina

可惜不会拧！！！

笑笑娟

回复 蓬絮| 的帖子9 e9 h  v0 Y7 w( E: J* }9 {! k

/ r0 [( Q9 @- ^4 D7 x哈哈不敢当呀，都是自己瞎琢磨着做9 O/ p5 B# w3 U+ U0 }- @$ Z
把我以前做的面食整理下大家相互学习啦
" u( L0 U$ J5 K) |4 b5 Shttp://www.xamama.net/thread-750631-1-1.html金丝饼
3 O/ d; C" ?& o4 Mhttp://www.xamama.net/thread-747086-1-1.html洋芋叉叉
% o5 F' \3 s5 g0 z! W; C( fhttp://www.xamama.net/thread-662495-1-1.html蒸饺煎饺两吃
) a* k% E3 `' J: Shttp://www.xamama.net/thread-650424-1-1.html锅贴
& E3 \* ?" a- G, Y3 ghttp://www.xamama.net/thread-634242-1-1.html凉面% L; `( ~0 D  S; z
http://www.xamama.net/thread-607886-1-1.html饺子$ w, B; c. O& W) b1 Y  p+ k
http://www.xamama.net/thread-559100-1-1.html饺子+ x( q# W# X8 b
洋芋叉叉http://www.xamama.net/thread-529312-1-1.html% p0 ~+ P% }  L5 A- C9 \5 Q: j
鸡蛋饼http://www.xamama.net/thread-525979-1-1.html  x. Z3 o# j' _$ Y/ p6 V
拌疙瘩汤http://www.xamama.net/thread-525910-1-1.html
5 I) I7 ?9 E+ }3 ]8 H4 V1 W# H包子http://www.xamama.net/thread-507683-1-1.html
3 D2 I* c$ A. s3 C# n# D3 J$ \蒸饺http://www.xamama.net/thread-389936-1-1.html3 G+ @8 g5 z' M2 ~% Z' Q
饺子http://www.xamama.net/thread-389295-1-1.html
6 `' v' Y* X1 K# G5 {. K0 {5 J馄饨http://www.xamama.net/thread-387778-1-1.html
9 u: G0 z" H% ~菠菜面http://www.xamama.net/thread-379719-1-1.html% Q* U  n2 F/ ?8 L. S/ M

笑笑娟

白白胖胖，看着很想。

哈哈，第一次发面发的这么好，还是要温度高才能发好啦

笑笑娟

回复 lpchina 的帖子
4 C; {5 ^! C; `& @" \3 E6 e5 q- n- X, I: P( y: U3 S9 K
很好拧的，就是把它拿上像拧麻花一样拧一下自己就定型了

贪嘴妮儿

这么冷的天，咋做面食啊？

紫明妈妈

果妈，你咋天天都这么开心，真好

笑笑娟

回复 贪嘴妮儿 的帖子4 ^/ L/ g8 J1 j3 b

5 ^$ c7 g8 X: O. b* X( z外面冷，房子里暖和呀，放暖气片旁边。面发的超快呢。

笑笑娟

回复 紫明妈妈 的帖子/ h8 t+ V6 [; m+ d0 e9 f6 M5 j

% P! h6 S8 n; r8 [3 T% A哈哈，我是天生的乐天派

紫明妈妈

回复 笑笑娟 的帖子
$ ^4 S1 L/ h4 P  q% ~8 _; m9 I9 |6 R  Q
向你学习，真好

aprilcui

我做的花卷没有花，学习了

筱笑翛

花卷拧的花真漂亮

臭婧妈咪

亲，是不是先用安琪干酵母发好面，再用小苏打揉面，直到没有酸味？! T% J6 E9 {4 j

武警爷爷

妈网里能人真多啊，向你学习

NT童童

怎么拧啊。我还是不会

笑笑娟

回复 臭婧妈咪 的帖子
+ ~) o) e9 F2 r: L6 ~8 x# B7 D2 n+ J( p+ l6 p
是的。小苏打也要调到水里

笑笑娟

妈网里能人真多啊，向你学习

不敢当呀，大家相互学习

笑笑娟

回复 NT童童 的帖子
* X+ z2 M/ S: d% K! X) G2 y2 N
! C$ B6 n; S9 a% i9 u% X+ ?就是拿起来向外拧一圈，它自己就拧好了，接口处稍微捏一下固定就好了