笑笑娟

0 X: s9 e1 r8 U% l1 Y" }; H5 ?$ O" Q

今天发面算比较成功的一次，本来打算蒸包子的，突发奇想干脆做成花卷肯定虚虚的好吃，动手开干，结果真的不出所料，成功了。

首先发好面。面能压下去很深的窝，说明面发好了。

准备小苏打水揉面团，直到闻不到酸味为止

: q; A8 u: a/ |

准备葱花拌点油，放点盐

揉好静放一会，然后擀开,把油葱均匀地摸在上面

卷起来

切成这样的小块

扭成花卷装，上锅蒸20分钟，香味立马就散发出来了

7 F$ V$ y) p1 p

蒸好啦，看看很虚吧

拿出来放盘里开吃喽

好吃，我们娘两先开吃

再来一张小厨娘的吃相，哈哈（果果给我拍的）

8 d& e; y/ L4 t8 B/ r" |  L

蓬絮|

看起来太棒啦~笑笑娟的面点手艺可以做一个专辑咯。

lpchina

可惜不会拧！！！

笑笑娟

回复 蓬絮| 的帖子% f: j. [1 S$ u8 M1 y$ R7 A
. _# ]0 f6 {$ M7 ?8 I
哈哈不敢当呀，都是自己瞎琢磨着做4 }- S8 P- S" J5 U. v$ f7 r
把我以前做的面食整理下大家相互学习啦
. i  Y6 y% p1 vhttp://www.xamama.net/thread-750631-1-1.html金丝饼
6 ~% H9 j8 Z. W7 _% [http://www.xamama.net/thread-747086-1-1.html洋芋叉叉
% F4 @& I( R! X9 \+ y' A% chttp://www.xamama.net/thread-662495-1-1.html蒸饺煎饺两吃
+ Z- }: n+ R% |. {6 k/ D0 _1 U" F( qhttp://www.xamama.net/thread-650424-1-1.html锅贴
2 W: A6 p' i+ C, |http://www.xamama.net/thread-634242-1-1.html凉面9 _( f, D3 Q( \" Y! w9 [. C2 ?
http://www.xamama.net/thread-607886-1-1.html饺子3 E, c2 T* d/ k0 h' l# o5 Z
http://www.xamama.net/thread-559100-1-1.html饺子# g$ V9 `( O% ?; o( u
洋芋叉叉http://www.xamama.net/thread-529312-1-1.html
1 ~. r) V  ~) F( D鸡蛋饼http://www.xamama.net/thread-525979-1-1.html  R  f% q3 G- W' G! F. q
拌疙瘩汤http://www.xamama.net/thread-525910-1-1.html5 A& M9 l1 ?9 E; E4 @
包子http://www.xamama.net/thread-507683-1-1.html
% P& k. ^8 k' j蒸饺http://www.xamama.net/thread-389936-1-1.html
3 P% }1 ]9 t/ d! d& L饺子http://www.xamama.net/thread-389295-1-1.html
; \, M8 M+ ?: ^5 `馄饨http://www.xamama.net/thread-387778-1-1.html8 u* ^. [7 `0 I- y+ E  a
菠菜面http://www.xamama.net/thread-379719-1-1.html
( L7 M0 k5 `; c) p9 n, o

笑笑娟

白白胖胖，看着很想。

哈哈，第一次发面发的这么好，还是要温度高才能发好啦

笑笑娟

回复 lpchina 的帖子/ ~1 A* X: s3 Z# P( X5 Q- h. A

  H$ u! v' x( a# @  n1 v" M很好拧的，就是把它拿上像拧麻花一样拧一下自己就定型了

贪嘴妮儿

这么冷的天，咋做面食啊？

紫明妈妈

果妈，你咋天天都这么开心，真好

笑笑娟

回复 贪嘴妮儿 的帖子
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* T8 H& L: o/ C( c外面冷，房子里暖和呀，放暖气片旁边。面发的超快呢。

笑笑娟

回复 紫明妈妈 的帖子- p& `8 N# D1 {+ ?

2 V8 V$ D! F3 D- i( I: |! }哈哈，我是天生的乐天派

紫明妈妈

回复 笑笑娟 的帖子
- j" [3 q# F& J! d+ l; r
! w# E" d+ ?2 D5 H3 K向你学习，真好

aprilcui

我做的花卷没有花，学习了

筱笑翛

花卷拧的花真漂亮

臭婧妈咪

亲，是不是先用安琪干酵母发好面，再用小苏打揉面，直到没有酸味？5 ]; K1 W" Z7 X+ f  c

武警爷爷

妈网里能人真多啊，向你学习

NT童童

怎么拧啊。我还是不会

笑笑娟

回复 臭婧妈咪 的帖子; O& x7 v! Z  A! I7 O& N) M
+ ?( f' i6 J1 z- c0 e- t
是的。小苏打也要调到水里

笑笑娟

妈网里能人真多啊，向你学习

不敢当呀，大家相互学习

笑笑娟

回复 NT童童 的帖子3 P5 F% K  _/ n- d2 }
8 l3 i. \, `( T7 ?2 @' _' l
就是拿起来向外拧一圈，它自己就拧好了，接口处稍微捏一下固定就好了