笑笑娟

  x, Z- l% ?* e7 d9 ]* @4 O6 o4 T7 F; @, v

今天发面算比较成功的一次，本来打算蒸包子的，突发奇想干脆做成花卷肯定虚虚的好吃，动手开干，结果真的不出所料，成功了。

首先发好面。面能压下去很深的窝，说明面发好了。

准备小苏打水揉面团，直到闻不到酸味为止

1 b/ x3 I, H! R+ b, l9 I* x

准备葱花拌点油，放点盐

揉好静放一会，然后擀开,把油葱均匀地摸在上面

卷起来

切成这样的小块

扭成花卷装，上锅蒸20分钟，香味立马就散发出来了

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蒸好啦，看看很虚吧

拿出来放盘里开吃喽

好吃，我们娘两先开吃

再来一张小厨娘的吃相，哈哈（果果给我拍的）

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蓬絮|

看起来太棒啦~笑笑娟的面点手艺可以做一个专辑咯。

lpchina

可惜不会拧！！！

笑笑娟

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' U! W5 k% m& L! h) |, n& T2 y
3 {  V- a1 F) K4 \- m  w5 {哈哈不敢当呀，都是自己瞎琢磨着做. K$ Z# j- m. i/ {- q% f
把我以前做的面食整理下大家相互学习啦. Q3 @- G  ]% i6 U) G7 k
http://www.xamama.net/thread-750631-1-1.html金丝饼* v$ j+ a. Y8 P0 H- O0 U# \
http://www.xamama.net/thread-747086-1-1.html洋芋叉叉
! M7 g) r6 B# S& @( L* q# Vhttp://www.xamama.net/thread-662495-1-1.html蒸饺煎饺两吃( V; J  Z# r2 S  i! k4 f9 Z! U
http://www.xamama.net/thread-650424-1-1.html锅贴
" t' M0 S1 q+ thttp://www.xamama.net/thread-634242-1-1.html凉面( l" W! N- b# \) ]* J6 Q
http://www.xamama.net/thread-607886-1-1.html饺子
" \& ~0 R, r8 G: r+ c- \http://www.xamama.net/thread-559100-1-1.html饺子
8 M" V4 L5 I" B( M1 g; D) T洋芋叉叉http://www.xamama.net/thread-529312-1-1.html' P2 I9 n+ c3 p
鸡蛋饼http://www.xamama.net/thread-525979-1-1.html0 X8 Q9 M) O- A# i( c
拌疙瘩汤http://www.xamama.net/thread-525910-1-1.html
0 Z* o4 }* R( }/ _包子http://www.xamama.net/thread-507683-1-1.html
" L7 \" |' x8 v: \7 G% ^: q蒸饺http://www.xamama.net/thread-389936-1-1.html8 O1 g# S$ A, Q
饺子http://www.xamama.net/thread-389295-1-1.html$ x4 r& F/ W# k, K
馄饨http://www.xamama.net/thread-387778-1-1.html
4 Y& [( W) h! A4 v% i: Q" K菠菜面http://www.xamama.net/thread-379719-1-1.html
! Q) p$ d' z& j# \' o9 W

笑笑娟

白白胖胖，看着很想。

哈哈，第一次发面发的这么好，还是要温度高才能发好啦

笑笑娟

回复 lpchina 的帖子
$ N7 q! ]# A+ N4 h0 x: I7 ?
8 b1 H  M+ U+ z$ d很好拧的，就是把它拿上像拧麻花一样拧一下自己就定型了

贪嘴妮儿

这么冷的天，咋做面食啊？

紫明妈妈

果妈，你咋天天都这么开心，真好

笑笑娟

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: [' T$ c, ]2 Y+ y# J5 M3 z
2 Q) {1 F& l: U9 P2 ^外面冷，房子里暖和呀，放暖气片旁边。面发的超快呢。

笑笑娟

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7 x* h/ a- H3 p, Y" q# ~
7 }- q+ ]( S2 o# x" m& I哈哈，我是天生的乐天派

紫明妈妈

回复 笑笑娟 的帖子, C+ w' H$ V' Z& \
2 s4 H9 B% @' M+ m9 {( v& J. Q" ]5 ]
向你学习，真好

aprilcui

我做的花卷没有花，学习了

筱笑翛

花卷拧的花真漂亮

臭婧妈咪

亲，是不是先用安琪干酵母发好面，再用小苏打揉面，直到没有酸味？
7 h! b6 h3 D( q2 M' M# {  Z

武警爷爷

妈网里能人真多啊，向你学习

NT童童

怎么拧啊。我还是不会

笑笑娟

回复 臭婧妈咪 的帖子8 `% x0 A4 O; }% _$ i  E
( }* [8 m4 h- b$ A/ K. k
是的。小苏打也要调到水里

笑笑娟

妈网里能人真多啊，向你学习

不敢当呀，大家相互学习

笑笑娟

回复 NT童童 的帖子& L: \% W! l/ F/ |+ \
4 @% v2 O4 P5 }* W/ C+ A+ Q
就是拿起来向外拧一圈，它自己就拧好了，接口处稍微捏一下固定就好了