笑笑娟

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今天发面算比较成功的一次，本来打算蒸包子的，突发奇想干脆做成花卷肯定虚虚的好吃，动手开干，结果真的不出所料，成功了。

首先发好面。面能压下去很深的窝，说明面发好了。

准备小苏打水揉面团，直到闻不到酸味为止

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准备葱花拌点油，放点盐

揉好静放一会，然后擀开,把油葱均匀地摸在上面

卷起来

切成这样的小块

扭成花卷装，上锅蒸20分钟，香味立马就散发出来了

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蒸好啦，看看很虚吧

拿出来放盘里开吃喽

好吃，我们娘两先开吃

再来一张小厨娘的吃相，哈哈（果果给我拍的）

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蓬絮|

看起来太棒啦~笑笑娟的面点手艺可以做一个专辑咯。

lpchina

可惜不会拧！！！

笑笑娟

回复 蓬絮| 的帖子
* k# ~6 N& D' x) _3 X2 [& ^1 _, J4 f( C  I6 O7 ]2 p1 N( C% V
哈哈不敢当呀，都是自己瞎琢磨着做
$ p* k7 z" v2 ?9 d2 P把我以前做的面食整理下大家相互学习啦$ m# Q& Z: g9 B
http://www.xamama.net/thread-750631-1-1.html金丝饼
6 a, h# N/ Q( ^% I; j" F, ihttp://www.xamama.net/thread-747086-1-1.html洋芋叉叉7 @& Y6 {6 @7 |4 F
http://www.xamama.net/thread-662495-1-1.html蒸饺煎饺两吃
+ T5 \* `$ G9 G2 X6 b# q: Bhttp://www.xamama.net/thread-650424-1-1.html锅贴
3 w4 v. y! A  m7 G- lhttp://www.xamama.net/thread-634242-1-1.html凉面2 w8 B6 o' y  F8 s5 m3 k: [: j
http://www.xamama.net/thread-607886-1-1.html饺子7 ?7 Z! c- t. E# ~0 K
http://www.xamama.net/thread-559100-1-1.html饺子
3 e# T9 \1 m  N8 o3 U# i洋芋叉叉http://www.xamama.net/thread-529312-1-1.html
: M& b2 S: u/ g+ b- b' p8 a鸡蛋饼http://www.xamama.net/thread-525979-1-1.html; `8 _6 k9 g2 V: b8 e  `6 {
拌疙瘩汤http://www.xamama.net/thread-525910-1-1.html
% D! _* p8 `" X包子http://www.xamama.net/thread-507683-1-1.html
! q4 D" I" [$ H! b+ \. R蒸饺http://www.xamama.net/thread-389936-1-1.html
6 ?% X* g# ?3 w饺子http://www.xamama.net/thread-389295-1-1.html, _9 X9 f+ m, y- Q
馄饨http://www.xamama.net/thread-387778-1-1.html) u9 G8 ~0 R" C$ [3 j  G+ A
菠菜面http://www.xamama.net/thread-379719-1-1.html
+ ?$ v% |1 D  P2 q, v0 j

笑笑娟

白白胖胖，看着很想。

哈哈，第一次发面发的这么好，还是要温度高才能发好啦

笑笑娟

回复 lpchina 的帖子. h  n; z; s7 r6 U

0 @/ H' f1 }  R- m* S3 N. _很好拧的，就是把它拿上像拧麻花一样拧一下自己就定型了

贪嘴妮儿

这么冷的天，咋做面食啊？

紫明妈妈

果妈，你咋天天都这么开心，真好

笑笑娟

回复 贪嘴妮儿 的帖子: o4 o  J# w, `& o
6 }* [9 G8 O) c# ]% F4 P, P
外面冷，房子里暖和呀，放暖气片旁边。面发的超快呢。

笑笑娟

回复 紫明妈妈 的帖子
3 V8 M0 Q( V; U2 B! F; u2 J1 L. H: t( M' s
哈哈，我是天生的乐天派

紫明妈妈

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! _% H7 {3 e! s  R7 e$ ^* P
8 d1 p7 C3 M2 V) _  e8 y  E; h向你学习，真好

aprilcui

我做的花卷没有花，学习了

筱笑翛

花卷拧的花真漂亮

臭婧妈咪

亲，是不是先用安琪干酵母发好面，再用小苏打揉面，直到没有酸味？8 J. g$ X, w5 L: ]. Y) s1 c0 t

武警爷爷

妈网里能人真多啊，向你学习

NT童童

怎么拧啊。我还是不会

笑笑娟

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* U, O3 g. N& b. y. E- C$ T# S: B- l6 m. y2 X* i! D9 L+ O8 t
是的。小苏打也要调到水里

笑笑娟

妈网里能人真多啊，向你学习

不敢当呀，大家相互学习

笑笑娟

回复 NT童童 的帖子
5 e2 n. x+ I9 g  s' s6 G& L
8 y" w- S( F1 e& W就是拿起来向外拧一圈，它自己就拧好了，接口处稍微捏一下固定就好了