笑笑娟

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今天发面算比较成功的一次，本来打算蒸包子的，突发奇想干脆做成花卷肯定虚虚的好吃，动手开干，结果真的不出所料，成功了。

首先发好面。面能压下去很深的窝，说明面发好了。

准备小苏打水揉面团，直到闻不到酸味为止

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准备葱花拌点油，放点盐

揉好静放一会，然后擀开,把油葱均匀地摸在上面

卷起来

切成这样的小块

扭成花卷装，上锅蒸20分钟，香味立马就散发出来了

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蒸好啦，看看很虚吧

拿出来放盘里开吃喽

好吃，我们娘两先开吃

再来一张小厨娘的吃相，哈哈（果果给我拍的）

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蓬絮|

看起来太棒啦~笑笑娟的面点手艺可以做一个专辑咯。

冰融针灸

白白胖胖，看着很想。

lpchina

可惜不会拧！！！

笑笑娟

回复 蓬絮| 的帖子( X  L8 i8 z5 J: \2 h9 Q

) s- y# O7 x5 q2 ^0 M# F  O4 P( J哈哈不敢当呀，都是自己瞎琢磨着做
! A5 b+ a! |3 z: u把我以前做的面食整理下大家相互学习啦$ q" ?( P* N3 ~! N
http://www.xamama.net/thread-750631-1-1.html金丝饼
( ?1 T& H  G# p( c! w0 X( W6 y4 xhttp://www.xamama.net/thread-747086-1-1.html洋芋叉叉
* F* g; i9 k/ T. Q  Uhttp://www.xamama.net/thread-662495-1-1.html蒸饺煎饺两吃  T3 s$ _4 g1 G0 G5 p; ~
http://www.xamama.net/thread-650424-1-1.html锅贴
  m& V0 u; S0 }. Q6 c0 s* Rhttp://www.xamama.net/thread-634242-1-1.html凉面7 y9 y" O1 U/ y, _/ t/ L
http://www.xamama.net/thread-607886-1-1.html饺子
  [( T  x4 p& _http://www.xamama.net/thread-559100-1-1.html饺子" q/ l+ w  l3 ?1 Y6 G
洋芋叉叉http://www.xamama.net/thread-529312-1-1.html% i$ J" d( k" E8 Y
鸡蛋饼http://www.xamama.net/thread-525979-1-1.html
& {2 E1 e7 z2 F2 a( _0 _拌疙瘩汤http://www.xamama.net/thread-525910-1-1.html. C7 E& G( ?0 G
包子http://www.xamama.net/thread-507683-1-1.html$ V9 w, j& |- K/ s& n5 ?0 Y
蒸饺http://www.xamama.net/thread-389936-1-1.html% L& O" N( b) T7 v. f* @! V
饺子http://www.xamama.net/thread-389295-1-1.html; z; p+ R# E# S" P) ?9 E
馄饨http://www.xamama.net/thread-387778-1-1.html
# }3 a* ~0 w; Y$ J; l5 `" v菠菜面http://www.xamama.net/thread-379719-1-1.html
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笑笑娟

白白胖胖，看着很想。

哈哈，第一次发面发的这么好，还是要温度高才能发好啦

笑笑娟

回复 lpchina 的帖子
4 [3 j1 C7 m) P3 `0 }! `
7 H% B7 H  v+ {- S很好拧的，就是把它拿上像拧麻花一样拧一下自己就定型了

贪嘴妮儿

这么冷的天，咋做面食啊？

紫明妈妈

果妈，你咋天天都这么开心，真好

笑笑娟

回复 贪嘴妮儿 的帖子9 E0 G' i6 d- ?& Z- D+ E* }" |- r

: \$ N0 c9 W7 p0 G) C外面冷，房子里暖和呀，放暖气片旁边。面发的超快呢。

笑笑娟

回复 紫明妈妈 的帖子
8 N. r4 Q# ^" q, t2 [* L& s( Q  v
* X8 s7 d9 e' ]  R1 M5 m哈哈，我是天生的乐天派

紫明妈妈

回复 笑笑娟 的帖子7 q' ?" {& @1 S3 ~% ~1 N
9 R) k; [6 Z1 F& X3 c
向你学习，真好

aprilcui

我做的花卷没有花，学习了

筱笑翛

花卷拧的花真漂亮

臭婧妈咪

亲，是不是先用安琪干酵母发好面，再用小苏打揉面，直到没有酸味？
1 A: z9 n1 v- b0 j( ]7 D+ @

武警爷爷

妈网里能人真多啊，向你学习

NT童童

怎么拧啊。我还是不会

笑笑娟

回复 臭婧妈咪 的帖子
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是的。小苏打也要调到水里

笑笑娟

妈网里能人真多啊，向你学习

不敢当呀，大家相互学习

笑笑娟

回复 NT童童 的帖子/ T& }, g0 B$ l7 [1 B; e

' H9 U% J/ Z3 m5 i% ]8 }就是拿起来向外拧一圈，它自己就拧好了，接口处稍微捏一下固定就好了