笑笑娟

6 l2 F1 D" e- ~" J, a" r2 l

* B# I) X( U- g& I" f+ V. _

今天发面算比较成功的一次，本来打算蒸包子的，突发奇想干脆做成花卷肯定虚虚的好吃，动手开干，结果真的不出所料，成功了。

首先发好面。面能压下去很深的窝，说明面发好了。

准备小苏打水揉面团，直到闻不到酸味为止

  c( N, n' n$ K% i) q# I6 m: L

准备葱花拌点油，放点盐

揉好静放一会，然后擀开,把油葱均匀地摸在上面

卷起来

切成这样的小块

扭成花卷装，上锅蒸20分钟，香味立马就散发出来了

; m2 O( u' n6 S) X# G' W" P  N

蒸好啦，看看很虚吧

拿出来放盘里开吃喽

好吃，我们娘两先开吃

再来一张小厨娘的吃相，哈哈（果果给我拍的）

  O$ I/ V/ c5 ?

蓬絮|

看起来太棒啦~笑笑娟的面点手艺可以做一个专辑咯。

lpchina

可惜不会拧！！！

笑笑娟

回复 蓬絮| 的帖子
8 t2 [, {, l' H8 G2 G
) i3 ^9 r" X5 m2 S: `哈哈不敢当呀，都是自己瞎琢磨着做1 r$ h5 Y/ m# r% x; k7 S8 \! R
把我以前做的面食整理下大家相互学习啦: u. Z; e: }8 I8 {
http://www.xamama.net/thread-750631-1-1.html金丝饼9 f! F6 B- r, U6 m
http://www.xamama.net/thread-747086-1-1.html洋芋叉叉  z, k2 S3 u- ]/ ?- Q1 K; t
http://www.xamama.net/thread-662495-1-1.html蒸饺煎饺两吃
( V) W- T+ ]& O# R. s$ nhttp://www.xamama.net/thread-650424-1-1.html锅贴! @6 K) ~3 z1 \% |: K
http://www.xamama.net/thread-634242-1-1.html凉面
% Z' o" R: ^( @http://www.xamama.net/thread-607886-1-1.html饺子* d8 N& f. X3 C, f% V
http://www.xamama.net/thread-559100-1-1.html饺子  x; H( R3 ?7 s! l
洋芋叉叉http://www.xamama.net/thread-529312-1-1.html3 T' k5 A( \( {" M8 S
鸡蛋饼http://www.xamama.net/thread-525979-1-1.html
# K- Z1 D. E' ~2 C3 S拌疙瘩汤http://www.xamama.net/thread-525910-1-1.html
3 c5 Z' K- M5 {1 Q- G9 W4 l包子http://www.xamama.net/thread-507683-1-1.html0 z& Q6 b% f/ Z3 h8 u
蒸饺http://www.xamama.net/thread-389936-1-1.html
( @; M0 i8 Y+ c) k' t: w饺子http://www.xamama.net/thread-389295-1-1.html
/ _1 Q3 k5 Q# q9 _: F( M7 z  m3 I  H* V- A馄饨http://www.xamama.net/thread-387778-1-1.html
: R8 T! @. ]: z# o% }; l2 x菠菜面http://www.xamama.net/thread-379719-1-1.html, b1 Q7 E( x. ?: n8 s1 l

笑笑娟

白白胖胖，看着很想。

哈哈，第一次发面发的这么好，还是要温度高才能发好啦

笑笑娟

回复 lpchina 的帖子
  r- Y9 w; x  b3 R2 Y. L  ]
- W& W3 j, ^+ V& ]很好拧的，就是把它拿上像拧麻花一样拧一下自己就定型了

贪嘴妮儿

这么冷的天，咋做面食啊？

紫明妈妈

果妈，你咋天天都这么开心，真好

笑笑娟

回复 贪嘴妮儿 的帖子; A  W! t! `4 v- x3 p" S

5 R' I  E  N2 A# [: {) J外面冷，房子里暖和呀，放暖气片旁边。面发的超快呢。

笑笑娟

回复 紫明妈妈 的帖子: |3 L; `9 [: ]* f3 g' d
* n8 P( Q; [4 M+ [9 @) j& E) g
哈哈，我是天生的乐天派

紫明妈妈

回复 笑笑娟 的帖子, R1 r+ }! x% P. }: S# q
" M- y" E' e; `" `8 A
向你学习，真好

aprilcui

我做的花卷没有花，学习了

筱笑翛

花卷拧的花真漂亮

臭婧妈咪

亲，是不是先用安琪干酵母发好面，再用小苏打揉面，直到没有酸味？
8 t: [8 N* v! J; B" @9 O) t5 Y% C

武警爷爷

妈网里能人真多啊，向你学习

NT童童

怎么拧啊。我还是不会

笑笑娟

回复 臭婧妈咪 的帖子& O  B2 @. ?4 ]! k  q/ K, l- h) k
0 p% p$ V- J' J" y( x4 _. D
是的。小苏打也要调到水里

笑笑娟

妈网里能人真多啊，向你学习

不敢当呀，大家相互学习

笑笑娟

回复 NT童童 的帖子/ p  u4 {6 E2 N# n7 d

8 A4 e' V, ^( L就是拿起来向外拧一圈，它自己就拧好了，接口处稍微捏一下固定就好了