笑笑娟

: }6 r0 Q" o$ B/ D9 Y2 s6 f2 w2 E9 b. N9 _3 j, f

今天发面算比较成功的一次，本来打算蒸包子的，突发奇想干脆做成花卷肯定虚虚的好吃，动手开干，结果真的不出所料，成功了。

首先发好面。面能压下去很深的窝，说明面发好了。

准备小苏打水揉面团，直到闻不到酸味为止

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准备葱花拌点油，放点盐

揉好静放一会，然后擀开,把油葱均匀地摸在上面

卷起来

切成这样的小块

扭成花卷装，上锅蒸20分钟，香味立马就散发出来了

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蒸好啦，看看很虚吧

拿出来放盘里开吃喽

好吃，我们娘两先开吃

再来一张小厨娘的吃相，哈哈（果果给我拍的）

" ?7 [  p# v) d( w8 X) \

蓬絮|

看起来太棒啦~笑笑娟的面点手艺可以做一个专辑咯。

冰融针灸

白白胖胖，看着很想。

lpchina

可惜不会拧！！！

笑笑娟

回复 蓬絮| 的帖子9 w, A5 i, U2 G/ t+ M
3 s" y0 S3 H8 p1 ^  b$ p( `, T
哈哈不敢当呀，都是自己瞎琢磨着做6 ^3 F2 P( j( E0 c5 Y2 h6 e
把我以前做的面食整理下大家相互学习啦: A% E0 ]. j' D
http://www.xamama.net/thread-750631-1-1.html金丝饼
- q+ U% _3 x2 Z7 W2 Mhttp://www.xamama.net/thread-747086-1-1.html洋芋叉叉1 i( n- B- ]( F3 H4 G
http://www.xamama.net/thread-662495-1-1.html蒸饺煎饺两吃% e. L* i; @+ x7 ~4 j2 H
http://www.xamama.net/thread-650424-1-1.html锅贴
8 h# D0 X8 T! `/ a9 o+ Rhttp://www.xamama.net/thread-634242-1-1.html凉面' X- `+ K2 F" p* `7 B5 z" }
http://www.xamama.net/thread-607886-1-1.html饺子
: b" E# B+ M- Q6 O% @http://www.xamama.net/thread-559100-1-1.html饺子5 U% o* |; i) W* z" g
洋芋叉叉http://www.xamama.net/thread-529312-1-1.html
8 F- z8 q+ t: w: T鸡蛋饼http://www.xamama.net/thread-525979-1-1.html
. V+ q/ Q. v2 F" g拌疙瘩汤http://www.xamama.net/thread-525910-1-1.html4 D' V2 j) g/ H8 e7 }3 f
包子http://www.xamama.net/thread-507683-1-1.html5 o+ f- X3 S" Y. c
蒸饺http://www.xamama.net/thread-389936-1-1.html1 p# T& j0 ^/ e3 e! N# G7 D
饺子http://www.xamama.net/thread-389295-1-1.html
6 E, M- F# h( |' v+ J' X4 c馄饨http://www.xamama.net/thread-387778-1-1.html. m& g' A8 ?" C: h$ \/ k
菠菜面http://www.xamama.net/thread-379719-1-1.html
( p4 B) }' Z  ?

笑笑娟

白白胖胖，看着很想。

哈哈，第一次发面发的这么好，还是要温度高才能发好啦

笑笑娟

回复 lpchina 的帖子, X; ]  }) H5 x' W

, @0 |* K; t6 O$ j$ y. h很好拧的，就是把它拿上像拧麻花一样拧一下自己就定型了

贪嘴妮儿

这么冷的天，咋做面食啊？

紫明妈妈

果妈，你咋天天都这么开心，真好

笑笑娟

回复 贪嘴妮儿 的帖子8 |  `, d3 o8 @: N

, p5 W$ f. F. j6 z5 P5 k9 h1 p外面冷，房子里暖和呀，放暖气片旁边。面发的超快呢。

笑笑娟

回复 紫明妈妈 的帖子6 {$ a* T  p# k; l; Z6 Y
) \4 d. ]/ M1 n. }0 d3 o+ j
哈哈，我是天生的乐天派

紫明妈妈

回复 笑笑娟 的帖子
3 Z! W/ n0 y4 z" K1 K; z
; ^/ S/ m9 y6 R& J; y* P' r  n向你学习，真好

aprilcui

我做的花卷没有花，学习了

筱笑翛

花卷拧的花真漂亮

臭婧妈咪

亲，是不是先用安琪干酵母发好面，再用小苏打揉面，直到没有酸味？0 {' O5 ]- }$ @5 L) P

武警爷爷

妈网里能人真多啊，向你学习

NT童童

怎么拧啊。我还是不会

笑笑娟

回复 臭婧妈咪 的帖子8 A: K; p9 z7 {2 B  X

7 x2 H7 y; |! X7 K! w& \" y, E是的。小苏打也要调到水里

笑笑娟

妈网里能人真多啊，向你学习

不敢当呀，大家相互学习

笑笑娟

回复 NT童童 的帖子1 q3 U; L5 w3 z# k; ]# c$ D
1 y/ f7 \8 C: C6 g: b$ G9 X
就是拿起来向外拧一圈，它自己就拧好了，接口处稍微捏一下固定就好了