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RE美味家常菜——大烩菜来啦
本帖最后由 笑笑娟 于 2011-10-26 14:08 编辑
8 m0 N2 n! r* O, V) @& B$ B$ l
/ C6 a; Y: |& F* ^" W陕北大烩菜,想吃的看过来,哈哈(是不是想说你家人饭量好大呀,呵呵其实也没那么大了,一顿没吃到一半呢)( y, H4 d8 W1 T7 d
排骨洗干净用葱姜蒜料酒,放点盐腌半小时左右。. V+ i t: a% v3 s/ Q) H6 u4 ^
2 Y- O9 z" m/ o# \& o5 Z9 l$ U" r
9 w$ y {7 ~! D; ?: w锅里放油烧开后加白糖,起泡泡后把腌好的排队倒+ o. o; M; p: w# w, \
入5 d; o# p. ]" D* ^# C" f
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翻炒变色后大火炒10分钟左右加水继续炖( r& r/ v" D/ m* x g
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水量莫过排骨就可以了。小火炖40分钟加土豆块9 v3 Z# r: v* K M2 K( k$ P
, V1 t6 p% g- ` n1 j: v水不多的时候加粉带,豆腐,洋葱,青椒等菜。
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+ u" b% b6 H8 P9 u- o0 E* B上面撒点葱花盐调料以菜上入味,大火收汁翻炒即可出锅
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/ F" o: {# ^+ c: n% h大块的排骨土豆,怎样很有食欲吧,再配米饭就OK 啦,开吃啦
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