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RE美味家常菜——大烩菜来啦
本帖最后由 笑笑娟 于 2011-10-26 14:08 编辑 ( p8 Q; b2 I, @3 C) b- i
" g g8 x* ]$ s2 [4 C1 x
陕北大烩菜,想吃的看过来,哈哈(是不是想说你家人饭量好大呀,呵呵其实也没那么大了,一顿没吃到一半呢)
3 @) V/ w5 Y1 R排骨洗干净用葱姜蒜料酒,放点盐腌半小时左右。
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锅里放油烧开后加白糖,起泡泡后把腌好的排队倒
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& W5 f: W3 Y) i4 w2 U6 k6 d, ]翻炒变色后大火炒10分钟左右加水继续炖7 y+ b, k" o9 A7 \( N5 l# u4 b
2 X% D# E6 G1 L. x/ F水量莫过排骨就可以了。小火炖40分钟加土豆块! M' j2 w$ `' S7 x& l* e
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水不多的时候加粉带,豆腐,洋葱,青椒等菜。: F8 d1 `( l9 r, e4 r
c' B' a- y& c1 Z% s上面撒点葱花盐调料以菜上入味,大火收汁翻炒即可出锅/ _* s* U; D! H- W# e/ N1 i
; z+ ^9 Y( d$ Q; E: m1 N大块的排骨土豆,怎样很有食欲吧,再配米饭就OK 啦,开吃啦
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