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RE美味家常菜——大烩菜来啦
本帖最后由 笑笑娟 于 2011-10-26 14:08 编辑
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: Z/ A& z0 L/ I0 W! J a( L! _# [陕北大烩菜,想吃的看过来,哈哈(是不是想说你家人饭量好大呀,呵呵其实也没那么大了,一顿没吃到一半呢)" `: p: t6 @# f
排骨洗干净用葱姜蒜料酒,放点盐腌半小时左右。
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锅里放油烧开后加白糖,起泡泡后把腌好的排队倒- r0 k2 c& |! u8 f1 \
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翻炒变色后大火炒10分钟左右加水继续炖; [ L1 `% Q# A; G) z
) w* O) c; G" P- ~. t水量莫过排骨就可以了。小火炖40分钟加土豆块+ V# I# I" F$ N2 p2 P
! m0 p3 e3 D" `7 \# L& U% o: a水不多的时候加粉带,豆腐,洋葱,青椒等菜。% y8 ^6 c: h5 K' j; B7 `, m
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上面撒点葱花盐调料以菜上入味,大火收汁翻炒即可出锅/ X; t" Z8 F) Y$ t6 K& S* ]
4 z. m# A' R( C1 N1 u, @/ G7 o大块的排骨土豆,怎样很有食欲吧,再配米饭就OK 啦,开吃啦- G) x/ n6 c, z1 _, N m
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