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RE美味家常菜——大烩菜来啦
本帖最后由 笑笑娟 于 2011-10-26 14:08 编辑 " k$ t; U# y8 e% n& L3 W$ |
& V, o% w% z. @# R' U7 }; U陕北大烩菜,想吃的看过来,哈哈(是不是想说你家人饭量好大呀,呵呵其实也没那么大了,一顿没吃到一半呢)
1 A; F0 ~& B0 m) i* }8 T, l- j, y排骨洗干净用葱姜蒜料酒,放点盐腌半小时左右。
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* h7 d Q9 B; P( q
锅里放油烧开后加白糖,起泡泡后把腌好的排队倒4 U7 Q( r" M. N. w
入
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" R+ s3 y$ |( l) {翻炒变色后大火炒10分钟左右加水继续炖$ r! ?$ l3 C, G' ^- f) j) k
- d" ?9 D6 X" i1 ?; i6 N H' s1 b/ a水量莫过排骨就可以了。小火炖40分钟加土豆块4 b6 o1 V; }6 M0 p2 z6 d
% r8 Q; _, i5 t3 x水不多的时候加粉带,豆腐,洋葱,青椒等菜。' r# i) G# P% ]9 F: R7 R; X# g
- p' B E4 s; x9 N# W
上面撒点葱花盐调料以菜上入味,大火收汁翻炒即可出锅
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大块的排骨土豆,怎样很有食欲吧,再配米饭就OK 啦,开吃啦
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