西安凉皮

; T, }4 c5 s$ T
/ S3 \2 o) h# i2 L- G经常做这个菜菜，N年前拍的片片找不到了，这次补拍一个，瞧下，这道菜的火候特别重要，我边拍片片边做，色有些重了，不过还好没糊呀，
0 m2 X, l6 B' ^. @* G8 D) o. C2 v+ \, t2 X# n) z
2 O! l& ^3 N- g# {" d
( l$ K, @+ ]9 F

5 P' C7 W4 n: v' B( a. G2 z7 V
! q" X5 x  @0 e# q" [5 d
5 B/ B: `6 M9 }# x- \% G
' @- N3 R# \- S& ?% i! J- q: U4 y( Y: s$ v5 R

2 j' o" P1 h, X: j. s# h9 e2 g5 X, r3 ]! ]1 E5 R
/ T8 w% e5 n. t. D- C6 I
1http://www.xamama.net/thread-642384-1-1.html
4 b' `) a" c2 ?- W. }! x4 Q9 a/ y6 k- ?) _3 K
2凉皮家---------之无水无油红薯土豆烧鸡块～～～～
! A6 s; k, g* k1 N$ Bhttp://www.xamama.net/thread-642373-1-1.html
' R) J% J  l( B; D8 c$ A+ |2 D% A8 r: m5 _
3甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了
& L/ v2 j, `2 V) v, B- lhttp://www.xamama.net/thread-642351-1-1.html# [+ N2 k; _3 s# \
4甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了
+ R2 G8 g/ @2 H# ]0 P! _0 ]4 Z% Bhttp://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html
+ ^% v) P' w6 d: ^5 E. \5:杏子便宜啦---------自已搞定杏酱很简单
/ B( A0 f+ d) K( u: i$ mhttp://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html6 g0 J( x5 v4 j
6剩稀饭也有用处啦--------------又软又白的大米粥土司
" a/ b0 d0 Q7 c! p& ?% C) E* `, q9 l- {& I' M# U

' T7 B6 a( ]! y) Y3 Q0 T

西安凉皮

0 x  ]* [; u5 Y1 K  V$ k
+ a- [$ S1 F" p3 A
( g' E5 H" u: ?1 U. ]: |, ~7 m) Y

! P8 s0 h/ F  X2 @! H$ m% f3 @红署两个，去皮，切成小块，越小越容易炸熟哈
- Y: f: R! h0 c! @4 q. s
$ Z# i9 c8 r1 C7 Q7 K
2 F6 k& }1 `4 B/ x4 Y2 m) x- H) J1 p9 P; z# [6 M% x1 ^
) O3 N3 O. g8 m( g, `* o
油烧至六七成就可以下锅了，也就是看到冒很小泡泡时就可以开炸了，，' Y* b4 ]2 _( q! r9 d' S9 }
小火，要不就糊了，我为了拍片片，就有些色重了
$ \0 ?6 r" y; H7 I8 S6 h$ `  o/ k
4 f/ x# W! H8 D. {+ D4 n

# ]$ S: C8 ?0 N% f6 Y, O+ R5 J# E9 \2 K/ x1 z0 [

' U- \1 r$ |3 P& U) b0 W
- @$ J1 I4 ^7 c8 T: y; `
4 y2 R# [& m3 j6 _! a& ]

西安凉皮

6 h5 D' _( b& }0 L" W; C9 W! ~8 Q
/ f3 z) U9 `+ A  y! f( v
回复 西安凉皮 的帖子
& ?3 r7 b6 V4 U0 o! m& {: X% ?/ P: {# {9 t4 S0 t8 u, w0 `
热锅冷油，油少一些，倒入多一些的白糖，小火慢慢翻炒，炒到起小泡泡后倒入红薯，
! W& E. s* b  p  p: F) B" Y4 v0 w9 Q$ O6 o* H: b
/ M0 g$ e6 L3 \3 j) K4 R# d" S$ x0 h

" y& ]" j  [& [+ P' i) F) f) o2 Y7 k) C# i) [, e: P$ Q
5 u# v. @8 t; E2 V" S
倒入红薯后快速的翻炒，让每块红薯都沾上糖稀，
( d- u! r4 g: y1 n, b) t; U9 L! c* U& Y3 t# q# b
, L  B9 w$ u+ D3 ~2 }8 E4 [
, Q( p, _% B1 U0 W. ~/ Q4 t/ L
5 b7 h+ [, Y1 ~) w# {+ I! o
可以开吃了哈，我们家都把这个当成甜点吃的，不当菜的，左手拿着筷子在拔丝，实在不顺手，后来又换了叉子，哎，效果不是很好
( ~( ]% s$ S% S' d* H  J3 K0 _! ]% s6 o. [% p& ~5 S8 e

3 ^. V" \' ]; o+ T6 c* U
5 p. w" n1 X0 R3 P) c4 e2 D6 m- K0 o$ h8 \1 S4 S
4 m, E9 ~8 t$ _% m6 [) |
8 h$ S! U. c9 ^* v! j7 i- a$ `3 V
$ A% k0 l+ n2 B2 X5 F/ B% q, N

丝丝娘

美了美了……

叶子轩妈妈

馋死了

妞宝贝妈

凉皮很勤快，贤妻良母

西安凉皮

这次做的白糖倒多了，红薯外面全沾的是糖稀，有些太甜了

逗逗恬

真漂亮

浅浅酒窝

漂亮。最喜欢在大清花点这个菜了~

lulu329

小时候的最爱   
$ ]; d) W- @+ B! j- N% Q好久没吃过了  # i0 U5 r9 d; R/ R& C4 W% L; U4 y
很怀念

诺诺妈0319

太美啦，想吃

瑞琦妈妈

我的最爱呀，看着都流口水啦！

笑笑娟

这丝拉的真不错，想着都好吃

糖果美妈

小时候的最爱呀！

1527125073

回复 西安凉皮 的帖子/ y2 t9 o/ @1 v) B4 Y* O/ g1 R
' Z7 B0 L- I9 x6 @* @7 n" @
热锅冷油，油少一些，倒入多一些的白糖，小火慢慢翻炒，炒到起小泡泡后倒入红薯，

又过了一回六一，真是童年的味道！

天上星亮晶晶

这个一定要学习！

清影一方

好香呀。。。。。。。

白色裂痕的爱

看得我都要流口水了！

俩千金的娘

我每次糖稀做不好
! t! B1 ^; b) t, W$ p0 u' q1 J" \& F: [呵呵