西安凉皮

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经常做这个菜菜，N年前拍的片片找不到了，这次补拍一个，瞧下，这道菜的火候特别重要，我边拍片片边做，色有些重了，不过还好没糊呀，
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1http://www.xamama.net/thread-642384-1-1.html, s3 Q# ~8 Z5 U7 z  ?  f  A
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2凉皮家---------之无水无油红薯土豆烧鸡块～～～～ 2 e; ?4 o6 j  Q
http://www.xamama.net/thread-642373-1-1.html
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3甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了1 Q9 z8 s; N9 u9 T
http://www.xamama.net/thread-642351-1-1.html* @1 n6 P) W' A
4甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了
9 N3 p/ ~( k5 t. p" t' Ghttp://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html
* o& H4 V1 g. ~9 R5:杏子便宜啦---------自已搞定杏酱很简单
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6剩稀饭也有用处啦--------------又软又白的大米粥土司4 e2 E) r% B3 _- j0 d( n

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西安凉皮

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+ s2 N' ^+ w6 A( G4 O红署两个，去皮，切成小块，越小越容易炸熟哈4 h/ i* m+ A0 B5 l$ `
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. p  y& q3 _  \) P油烧至六七成就可以下锅了，也就是看到冒很小泡泡时就可以开炸了，，$ R2 Q/ ]& @! K' R
小火，要不就糊了，我为了拍片片，就有些色重了% H2 Y& Y, b6 q
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西安凉皮

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+ S! O( ^# J- T  z  z  P1 f热锅冷油，油少一些，倒入多一些的白糖，小火慢慢翻炒，炒到起小泡泡后倒入红薯，
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倒入红薯后快速的翻炒，让每块红薯都沾上糖稀，
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' }* D1 A; I: M4 g8 B" o" u& A可以开吃了哈，我们家都把这个当成甜点吃的，不当菜的，左手拿着筷子在拔丝，实在不顺手，后来又换了叉子，哎，效果不是很好3 G: c+ Y! ]) b) L! R

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丝丝娘

美了美了……

叶子轩妈妈

馋死了

妞宝贝妈

凉皮很勤快，贤妻良母

西安凉皮

这次做的白糖倒多了，红薯外面全沾的是糖稀，有些太甜了

逗逗恬

真漂亮

浅浅酒窝

漂亮。最喜欢在大清花点这个菜了~

lulu329

小时候的最爱   $ `" D' v+ V8 K+ y. P
好久没吃过了  ( j' I  k! M0 c- I
很怀念

诺诺妈0319

太美啦，想吃

瑞琦妈妈

我的最爱呀，看着都流口水啦！

笑笑娟

这丝拉的真不错，想着都好吃

糖果美妈

小时候的最爱呀！

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回复 西安凉皮 的帖子$ c; x4 Y+ S5 p+ d) C
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热锅冷油，油少一些，倒入多一些的白糖，小火慢慢翻炒，炒到起小泡泡后倒入红薯，

又过了一回六一，真是童年的味道！

天上星亮晶晶

这个一定要学习！

清影一方

好香呀。。。。。。。

白色裂痕的爱

看得我都要流口水了！

俩千金的娘

我每次糖稀做不好! O7 B8 A) [2 u2 R; Y
呵呵