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楼主
发表于 2012-6-6 18:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 19:52 编辑 " p) ]. [  b9 M4 t; ~
0 n2 V9 D' }6 z* z. m
鸡,肉嫩,脂肪少,偶喜欢,相信好多人也爱吃烧鸡块,但是不放没也很香的哈,
. S. {0 Y9 K- h7 R$ T
+ n) i5 w* ?! p; Y& e, n0 a9 k- Q$ V$ j' C5 M

3 t* d! n' e3 u8 S& Q6 r8 [$ I( B1 q" G9 l6 K9 Z& [
% ?  @& N& u9 c0 x( }

; K* l& x6 A% ?5 H9 @) e( ~) S9 G# s; D9 }; K! `) D9 @
凉皮家-----之桑果牛肉松土司,不一样的颜色,不一样的味道
- q: Q) i2 K; @2 j/ J( R  u1http://www.xamama.net/thread-642384-1-1.html; a& B0 ]  @  C5 i
8 @3 H5 A* N0 z, \$ ]- e/ i4 x7 Y
2凉皮家---------之无水无油红薯土豆烧鸡块~~~~ ' ?6 f, r7 z& n: n7 v1 P  l
http://www.xamama.net/thread-642373-1-1.html
2 M) i0 G+ j9 g" A4 {8 S( N0 y$ @+ J! F3 k
3甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯,这次终于拍片片了; `) W8 G9 q  _* ]* D  U$ f" I
http://www.xamama.net/thread-642351-1-1.html
% y" ^0 h$ Y  i; ^4甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯,这次终于拍片片了
. n9 j+ F0 L6 Mhttp://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html
. W1 _5 O  y- ~5 ~# l: \! b' _% A5:杏子便宜啦---------自已搞定杏酱很简单
) U7 Q$ }/ ?6 t! D, ~  mhttp://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html$ c: R7 h+ @! v; @( s6 V; ^$ _% O# q- t
6剩稀饭也有用处啦--------------又软又白的大米粥土司
7 U% m. s5 h! @! q7 {8 I: Hhttp://www.xamama.net/thread-642318-1-1.html
0 p3 @* K+ X& J$ ]! I+ g- u' c
# R8 R% b4 x" J: S8 U0 R" K. b

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 35 + 30 好香呀!

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本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 18:55 编辑
5 \9 t: a" m! I( s; m: }1 m" x) y' O; y" j+ o

5 t. f' T, X+ o' G/ W; r& Z/ q+ Z. g1 D/ Q# C! m; G2 ?
鸡腿一只,腿根部带了多很油,切成小块,洗干净
/ A" {0 c! B+ y2 f
, G( I5 [- K4 D, Z, c
* X% y0 [/ }5 `6 M9 f) r
# O! V! a* q2 u# o  d
烧一壶开水,烫鸡块,烫两次就可以了,血水呀,油腻离鸡块而去了,,; G& B, j, Q7 V& x! |3 B- S  z

% ~' M0 {7 r1 \8 J$ @
. d8 G. K! N4 j2 T现在看,是不是舒服一些啦1 T) ?$ E( v' t
0 M: T+ \: V* l' p! @( Q+ a1 K$ U

/ V$ J0 ]1 V  t/ H- M
; `8 p. Q) I3 |
/ k' i# u6 Y! N再看配料 ,姜葱蒜,橙皮,八角,辣椒,桂皮,草果,香叶,都少放一些,
5 G# k" A3 ~' A; Q土豆,红薯,青椒,红薯比土豆烧出来的味道还香甜更面一些, T. E2 ~- W0 c+ m/ x, p9 I
( K9 O6 \5 n& ]% d: c+ z

6 }/ U7 ^1 r0 ^1 F2 I8 u3 I! D" F3 w3 y3 |" s% N

2 h9 K$ g( a  P8 o9 Q0 L. o! R

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本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 19:01 编辑 ! P2 m, I/ {/ b. M: x( ?
! W/ C& G0 a8 W( |- P+ @
锅少热后,放入鸡块,翻炒,不用放油,记着哈" B+ m3 c: M$ x. L: y8 h* P
/ e2 T& B2 P- i0 @# g8 S

% M$ G3 p& a4 q) S, N$ {, J* S* M
5 z" o3 k/ o( m5 G一会就会炒出来这么我,够用了,4 ~; R: h- u# ~3 K1 l8 \
; ]$ R: s; t$ ?6 }9 ^9 {

0 y* Z2 c5 D0 H$ g) }; A+ \# q: `& e: ?4 f% A1 A& m5 P
把肉拨到一边去,
( j4 j9 H% B$ I倒入白糖小火翻炒

- s5 G. a  _6 R4 h2 U& E; \' X% z( N; i3 n3 e4 u

: u3 F8 Y$ H+ ]* R' F3 K" ?$ ~+ m- |/ Y. L; `# w

# y- f: o0 ?% V炒出泡泡后再和鸡块炒匀上色,! f) ]- h# ^& V  \# T5 G- X4 ~

$ A& v% S; b. [) O8 \
& S* R4 W7 e/ l8 n' i$ i
$ V5 ~# a% p6 I3 o, m* M- A# e: l( Q& J7 l' T& U
5 |# l5 h* b1 L$ x: [/ O: X
* g0 z8 c8 m; T; ^" E8 g% q
放入土豆和红薯继续炒
% l* ?2 r$ I! }: A6 b% o
- w/ J9 d6 i. _" w8 j; e7 ^; O) {& o+ }& |5 N& c5 e/ N6 ]" e# V1 W$ p
: ~) l1 p- M  a

# Z2 E$ L  ?6 l倒入啤酒,这样肉容易熟而且还很香呢
8 T& u5 T2 n8 y% c8 ?- l* G) I" s9 E+ b$ K  ^
: @: m' Y* W* R9 H

* A7 U# E. D& D( q7 f, M0 j- y' K# E, Z- S) q
; W; D0 Y2 t% B! n% S0 D
8 Y; p' `8 v+ R6 Y2 y: S" \) K
放入调料,继续中火炖" l7 X0 S: M# ?* e

7 \6 j  H8 W$ e
, }! |! J# p# ?, f7 k9 x- p( [

+ I6 d- X0 `% F' w# W) x
3 N' i8 K* T$ j4 \8 T  K. e9 Z( Z
7 Y, w& \% \- b- v3 Z9 M7 P$ G( E: K# K
$ ^8 F9 H& m0 @* q( x

' }6 E. ]2 ]  A" S3 u: u/ K8 v% ?2 m  [0 ]5 h4 X3 v

- Q' V; `3 Y, @$ O

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2004-12-05 
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·1111111111$ w6 f  I) N- O/ c6 }' y" W7 K

# j# k2 M% T9 R# E5 h9 X
$ ]: o* \0 F& {, e5 z6 d9 n/ ?% u: w6 N

# l7 v( ]/ d( e0 ?/ L) D  M' y7 C8 {5 }$ N7 m- ^' W8 S

. y4 c3 P0 M8 j) {1 J3 h4 v: B$ T3 d' ^6 x; f0 w

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新城区
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中山门街道
传说中的沙发

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6  
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2004-12-30 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
本帖最后由 兔妈@xa 于 2012-6-6 21:00 编辑 7 c5 Z! V# P( E
+ G- \$ b. Z7 b8 l3 o! c
好香呀
$ k& T# `9 G2 i- r; G: a
无所谓

大学毕业

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红庙坡街道

Medal No.11 美食探店先锋队队员

香哦!6 S' F  `! o" s5 Y
. o7 L1 |- R5 o- L2 p* h7 O
太强大了,一天发了多少个贴呀!

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4  
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null 
地区:
街道:
看得我饿了 凉皮你要负责哟

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2009-05-09 
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其他
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其他
就放点大料,没放盐啥的?
馨馨妈

贵宾

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2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

好香呀~

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可乐王子 发表于 2012-6-6 22:41
+ [, x/ [9 |* I8 P就放点大料,没放盐啥的?
  F) s6 U/ e& d5 t# a8 e1 u
盐,放了,忘了说了,就在放大料那一步放,亲可看的真仔细呀,

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樱桃灬小丸子 发表于 2012-6-6 20:45 0 r' ]9 ]1 H+ q4 F
传说中的沙发
: D. B. d: E( c5 w! @2 q2 l
这天得做凉椅了,沙发有些热呀

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叮叮妈妈@xa 发表于 2012-6-6 22:31
1 j7 ^# J7 z& n4 e: \看得我饿了 凉皮你要负责哟

% b0 n- Q; P. R* X1 e, d( [+ H其实我也饿,不也多吃呀,

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西安凉皮 发表于 2012-6-6 23:10 . W1 t, f# l( f+ W1 L
盐,放了,忘了说了,就在放大料那一步放,亲可看的真仔细呀,
  x! m3 B$ R0 _& p: g" g. ?
能不仔细么 ,我现学现做,后来尝了一下,咋没味儿?
8 z+ [' }6 E2 B* {* a把你的帖子看了又看,确实是没放呀?你又没在线: _( I/ ]. ]# [: h# u; H9 L1 J
后来就自己加了水,放点盐进去炖一会才好了

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2007-10-22 
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雁塔区
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雁塔区
又见美女美食,很亲切呢!

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爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
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蕉城区
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蕉北街道
还是吃喜欢带点游的肉肉,,,,,,,,,,,

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爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-10-20 
地区:
街道:
凉皮,看的我好馋哦

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爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
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色香味俱佳啊

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爱心活力豆
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雁塔区
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电子城街道

Medal No.3 美食探店先锋队队员

为什么要放橘子皮?

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不错,学习了
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