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楼主
发表于 2012-6-6 18:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 19:52 编辑 ' B, _1 F- v5 t$ \, I6 P: G
( h. p, L  T& m5 _( {8 ^
鸡,肉嫩,脂肪少,偶喜欢,相信好多人也爱吃烧鸡块,但是不放没也很香的哈,3 n( h; m! A7 P) h$ Q  H+ E: C
6 o7 f/ R! W3 w6 c' d& R* S
8 @: G5 Q2 |) q

+ C6 g0 N5 X7 p* |1 s! Z6 r% C6 y+ R9 f1 u' i& [
7 a9 q8 p/ J  v  y! U

0 x, w! w" L2 m2 r2 H
- ~& G0 N1 [4 L4 |凉皮家-----之桑果牛肉松土司,不一样的颜色,不一样的味道! `6 d( h1 V' F" o# Y% f
1http://www.xamama.net/thread-642384-1-1.html
8 n" g* y' _* E  A4 S8 ~3 T0 x) W! P
2凉皮家---------之无水无油红薯土豆烧鸡块~~~~ % H& B! i: @, d& T
http://www.xamama.net/thread-642373-1-1.html
. ?& s" O# l5 D8 e$ U) g/ e& g. n$ E" d5 u8 }+ z, p
3甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯,这次终于拍片片了
0 Q0 d0 a* H4 X6 B; }http://www.xamama.net/thread-642351-1-1.html
0 E5 }0 b+ E8 @; o4甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯,这次终于拍片片了
6 D. g9 G# ?6 ~2 L9 L; t7 Nhttp://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html9 A5 _- r0 X  f# c  P1 T; ^5 f
5:杏子便宜啦---------自已搞定杏酱很简单7 Y9 h; f2 K) @6 T
http://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html) N& j& Z7 l# }' M3 G
6剩稀饭也有用处啦--------------又软又白的大米粥土司
8 H+ w1 I4 M3 I5 H# _3 e  l' nhttp://www.xamama.net/thread-642318-1-1.html
1 Q! Q, e9 a4 j6 c  ?) d: @- e8 n! A0 r  N
, G1 D, p3 @1 Y8 d, @, n

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颖澜澜 + 35 + 30 好香呀!

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本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 18:55 编辑 7 q' x& B/ q2 v# q# b  h# ?' T
8 U8 n$ m( Y! D3 V* w4 W

" ]6 |: s0 @# g  k+ }& f0 l0 [1 A6 `( H: N( e: V1 K0 W1 j
鸡腿一只,腿根部带了多很油,切成小块,洗干净4 b1 R& b/ F' T' |1 U( k
2 X4 k# N2 ]6 H9 @

0 _( V4 n- {5 R# G9 C0 N
7 k3 P' W! N* U' y; g烧一壶开水,烫鸡块,烫两次就可以了,血水呀,油腻离鸡块而去了,," b6 y0 E7 I, |/ i/ {5 V0 |
1 C7 |3 J8 z6 U% ]9 [, u7 @! ]3 g
/ g+ i9 g/ H' `
现在看,是不是舒服一些啦
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& ~7 z) X2 r4 W3 k$ O& M. ?* _& F7 s$ G4 a
1 Z) f* g! b6 ~8 b" l, U
9 [1 R' p; S7 {) z
再看配料 ,姜葱蒜,橙皮,八角,辣椒,桂皮,草果,香叶,都少放一些,
5 |3 t# E9 J2 t土豆,红薯,青椒,红薯比土豆烧出来的味道还香甜更面一些: G: \! ?! _6 D1 Q8 S5 s) C( Y  J/ K
$ O( w1 o3 I0 a# E9 d5 {

# P: j# o1 K1 ~8 _+ }' D/ H, Q7 g9 @+ S' r
' O) A1 g5 ]4 t9 A' V* z( ~: {

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本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 19:01 编辑 % X5 i; b" W+ [8 v$ \
; d2 U9 m0 U! h$ z1 f# ~* V
锅少热后,放入鸡块,翻炒,不用放油,记着哈
- X# _9 x+ q- A
7 Q! {1 |- \' ]( C- q/ L
2 X# k+ h: Q) f* N
: ^5 E" _( J# [
一会就会炒出来这么我,够用了,
8 _9 m0 Q: h) S4 V5 R; H7 V  N% U5 H+ }9 O/ m8 E/ Z, X/ T" L4 e

- n% f  E( E( x. L% d. ]; A: F: G! h) N& f# n
把肉拨到一边去,' b4 k4 h2 p& K" w
倒入白糖小火翻炒

& A  I( b  h$ K# e
  q5 R; i( O) o- _, |8 Q) Z+ H2 M7 l# N& G
+ r1 f( b( E, F) R. f
# i' h$ q0 ]3 @8 k3 F* y
炒出泡泡后再和鸡块炒匀上色,
( y$ }; f1 p. @" ~# c3 i: [

$ m9 \1 s5 H6 w9 x9 X1 E" h0 `) j, h/ K

- l8 |4 E$ m; A7 q3 B
4 e0 o9 {' f1 M" f' B6 p" C* k' ~' u( Z4 j# j# {$ j

& r* X  h, p( ?5 L: y* H放入土豆和红薯继续炒
, N! s/ G* O, A; k
# u3 J( b. {, K& j" ^2 C& q, a5 D4 Z  h/ v, `

: r- D- L  b$ ?
$ |1 m; ^8 E3 c3 a7 W+ J1 O% S倒入啤酒,这样肉容易熟而且还很香呢
3 ^0 L/ K5 L) o, `) C+ J# T' T* K
( h# C1 S% W: l0 t/ t

& m( c, V& ]! J3 t. \% {3 Y% l
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  r) e  Q# f7 ?. C6 P0 V' ~0 y
! S/ q' Z4 L" T0 w0 L+ K放入调料,继续中火炖( q1 E% Y; W# w/ S$ g7 G5 |

& h5 d6 {# g+ p

- f9 s1 O. Z  F3 q1 p: B, w: k! w* e: g5 h2 h7 k* {
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' `6 H0 a8 i2 i6 D1 f$ E4 O/ B6 Z, k$ ?5 l1 w" q
, ]( y8 f) v; }6 o& B: ^9 Y( i

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2004-12-05 
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·11111111116 F- t! J- d9 @4 }

% [0 {4 m! G3 O/ G" I
6 H9 H" u+ E$ u/ w$ N! a! {: [8 Y
% ]: d) K+ O8 f, g

, T7 F1 `6 X  \7 n  ?
' H- `& r: a1 P9 a7 f, N  G; d9 c0 L' y: @& g

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6  
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2004-12-30 
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雁塔区
本帖最后由 兔妈@xa 于 2012-6-6 21:00 编辑
! t  }0 D% ~4 N0 n; l0 ?" S. _9 d, [. ^& t. v3 r
好香呀) s6 K  i' w* Z8 r  U  b

无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

香哦!
( E1 x+ z& d6 c( J4 a- Y3 Y, S3 A: F. a
太强大了,一天发了多少个贴呀!

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null 
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看得我饿了 凉皮你要负责哟

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2009-05-09 
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其他
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其他
就放点大料,没放盐啥的?
馨馨妈

贵宾

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好香呀~

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可乐王子 发表于 2012-6-6 22:41 % Y% u0 j7 p3 @7 T  y0 P
就放点大料,没放盐啥的?
2 A8 W6 Y, r  k$ Q, ~. P
盐,放了,忘了说了,就在放大料那一步放,亲可看的真仔细呀,

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樱桃灬小丸子 发表于 2012-6-6 20:45 : x# r# L* X" w  G' g1 z5 S
传说中的沙发

3 _# W& [8 d% U& v这天得做凉椅了,沙发有些热呀

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叮叮妈妈@xa 发表于 2012-6-6 22:31
: W1 _. z0 e3 F( W- U看得我饿了 凉皮你要负责哟
2 Z) R8 \2 q/ g8 W" K
其实我也饿,不也多吃呀,

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西安凉皮 发表于 2012-6-6 23:10
' K- Q+ L! D5 L盐,放了,忘了说了,就在放大料那一步放,亲可看的真仔细呀,

3 E- _( X9 x. b" E# F( `能不仔细么 ,我现学现做,后来尝了一下,咋没味儿?5 t- _7 M% ^. X% B4 \& Z" v; {
把你的帖子看了又看,确实是没放呀?你又没在线
- a! b7 L6 F$ N+ ^5 ^& l, P后来就自己加了水,放点盐进去炖一会才好了

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爱心活力豆
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2007-10-22 
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雁塔区
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雁塔区
又见美女美食,很亲切呢!

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爱心活力豆
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宝宝生日
 
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蕉城区
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蕉北街道
还是吃喜欢带点游的肉肉,,,,,,,,,,,

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爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-10-20 
地区:
街道:
凉皮,看的我好馋哦

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爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
街道:
色香味俱佳啊

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爱心活力豆
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雁塔区
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电子城街道

Medal No.3 美食探店先锋队队员

为什么要放橘子皮?

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不错,学习了
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