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楼主
发表于 2012-6-6 18:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 19:52 编辑 4 v8 V; {7 j9 G. j9 f: w
7 o8 Z4 M3 ~% r4 v1 ?5 o
鸡,肉嫩,脂肪少,偶喜欢,相信好多人也爱吃烧鸡块,但是不放没也很香的哈," a7 z# I- Z+ k4 T' y3 h
4 _0 n! f1 c0 d1 A  a

, w: ?' W  }" f% a7 m
" e6 V5 z  P' l1 u7 z, u. v1 O( u# h$ G4 e% \# t

( Z+ H+ g) z4 e+ w6 R; r; x( K$ j. G0 @. C3 a

; e( f" y+ R* m+ O9 l凉皮家-----之桑果牛肉松土司,不一样的颜色,不一样的味道& S6 Q4 z0 @, m* H' q- t& ^( |
1http://www.xamama.net/thread-642384-1-1.html4 `. P8 P. y, h4 E& O

1 q; f2 T; X# o- Z; Q% r9 p2凉皮家---------之无水无油红薯土豆烧鸡块~~~~ * K+ f# Q0 b! }* d  `
http://www.xamama.net/thread-642373-1-1.html- c) x: b/ Y7 Z0 ~- E

7 F8 f' r  n3 A: M* G3甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯,这次终于拍片片了
  Z) ~* d0 e4 U5 v: }8 F0 E( e8 f7 thttp://www.xamama.net/thread-642351-1-1.html' @$ E( y' r; t% C- U: y9 k
4甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯,这次终于拍片片了0 J/ E5 ]$ w, y8 s
http://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html# O9 k. W* C5 a' _' X$ u, p' j. I
5:杏子便宜啦---------自已搞定杏酱很简单
# y6 ~1 \: \9 x& B) Q; [http://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html; n9 G7 q+ k( r$ Z; `
6剩稀饭也有用处啦--------------又软又白的大米粥土司
4 O8 b& Y) y" b" khttp://www.xamama.net/thread-642318-1-1.html
3 E' S$ k" z' y- w% U3 {, @: H7 B
$ U* w( G2 Z% V% H

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颖澜澜 + 35 + 30 好香呀!

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本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 18:55 编辑
) R$ l- W. j# M+ r4 |; ]( ]% B
+ G7 z" X3 ]+ V0 P# |: Z
  ^% k7 k0 `: p9 O3 I
- `! P4 A8 U3 Q4 S* I. h& R鸡腿一只,腿根部带了多很油,切成小块,洗干净1 E2 ?" d/ U! r* l5 m$ e

! P7 Q1 c; O; x1 K% t
5 i" T' }: ?2 Y3 k. m# m+ Y5 i3 y5 |+ H
烧一壶开水,烫鸡块,烫两次就可以了,血水呀,油腻离鸡块而去了,,
% r2 C6 w0 ?0 d' F) m4 v. {

% ?* \( Z2 K2 H/ G- v
1 a4 o6 M9 Z, ~7 d5 v现在看,是不是舒服一些啦
# r& q% _- [; z( B/ y5 ]7 J5 T5 [$ P4 g* g1 t+ g, S: O  B1 b

6 t- R6 e  y* a0 ~  y+ {7 l5 e( Q0 }9 w) ~2 L& z* l, m

! A* M3 x, t" [  s* W再看配料 ,姜葱蒜,橙皮,八角,辣椒,桂皮,草果,香叶,都少放一些,# F) i$ J. r; E9 X& i- k
土豆,红薯,青椒,红薯比土豆烧出来的味道还香甜更面一些
' p/ Y) _( O  j' B0 ?/ {( j7 y& S5 I3 e; `# B7 _
2 w# V. E% E; P2 x. K5 j1 W* E
! n$ m4 M. Q$ M( ~  M6 k- @9 L
$ |$ M2 i7 e8 u& o  Y4 S+ c

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本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 19:01 编辑
4 n$ ?1 X6 U  t- q( B; `  w- \6 T8 I) U: `1 }" `
锅少热后,放入鸡块,翻炒,不用放油,记着哈
" B# a; o5 Q6 X# s3 Z, b" D
& l) ]# \8 k4 D0 x# L

0 u/ V, d7 m) n
; [1 }+ d  j7 k4 G' Y; N! D. a一会就会炒出来这么我,够用了,# K! j# u9 P+ S' H) F
. R1 t6 q8 t: d: D6 x
& v) E' N* M* j, l" y) ?8 w/ u
, C7 T- W5 D* a3 e) k
把肉拨到一边去,
" Z% V; S* g8 a* g) o( s, ?# `倒入白糖小火翻炒
. ~) r# Q  H8 D( k) \! Q( s" U
* A, C" p6 A% F/ V

2 N9 f+ Y* x7 ^! |
6 K  Q6 ]3 f  g; H+ C$ ^4 Z) _0 G
/ s4 g6 c; i' R4 ~$ N# t炒出泡泡后再和鸡块炒匀上色,6 s8 h( d( K9 t! G+ o6 C

  a+ v, }) H. v4 V: d
" k/ q2 ~( {2 ?  J( h$ @/ w" U2 `7 p# x
9 [, m9 X5 |8 t; {' i6 a( M/ s6 ?' E

( X+ |3 E; W$ y& V" ^  F! C
& c9 [! ]- g" L7 N放入土豆和红薯继续炒
1 T- {4 C( O7 W
3 n# ~* z0 }6 m9 l3 E
5 ^7 J' L9 s  f
' p! q. q# F- F2 j
! f& \+ \$ }2 j3 H: [( y' L+ T' F$ k倒入啤酒,这样肉容易熟而且还很香呢, g/ R% ]- ^$ e: Z% s2 i- d* u

. q; `" D" `; C- ~( O' S% f6 Y! ~5 E9 O- o/ {3 D3 H

2 k& b' @( [( L5 `  V7 ?( B6 J
  Q+ B3 z/ q7 |- b& H* Q  S7 |( B* ?
9 M" I4 i% {7 a* c. L: [, G! T; d
放入调料,继续中火炖
0 o6 s' g! f7 u# Q  i$ |6 h/ A
8 x; Q. j6 x. W& X  x

. y8 ?$ s9 g/ |* Y+ U* I
9 r' r( u- |( _% }& m& Y' C! Q
5 z) [3 _1 ?" H* l8 }) {
' I7 W1 f# a# E5 J; j# B0 l
) w# d6 t7 e0 y8 T& N* l# d
9 S5 y# m- u) N2 v9 J$ s7 r& D% ^% v- N+ [1 e

9 b6 M1 y7 ~, e; E4 u, \: V2 A% Y! D3 S9 Z# P3 [) t

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1 B$ n% B; q" Q: ^" N+ g6 }9 l* G; o; W* \

0 O) k. D9 t. A7 @' t" j& A
8 a8 z' f& L5 N/ b& W5 c" B3 A8 O+ M, K+ _2 |7 z

0 V" O/ c: k# ]0 e) o% |" G9 x& B$ R6 x# }6 W& F4 X& o+ g1 m

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传说中的沙发

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本帖最后由 兔妈@xa 于 2012-6-6 21:00 编辑
0 K1 u4 Q; X6 A) R6 m0 x+ x% v9 A) j* D$ }& U2 f! p" Y
好香呀: m9 ~! B5 O9 M" D& s

无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

香哦!
6 o  S# S3 ?# C% Y$ B, @4 [4 Y7 D3 ~. n  |' v! |/ b
太强大了,一天发了多少个贴呀!

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看得我饿了 凉皮你要负责哟

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其他
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就放点大料,没放盐啥的?
馨馨妈

贵宾

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Medal No.5 Medal No.11

好香呀~

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可乐王子 发表于 2012-6-6 22:41
: A9 |1 l* N/ v& r2 t就放点大料,没放盐啥的?
" @# ~" ~. R' P  ^
盐,放了,忘了说了,就在放大料那一步放,亲可看的真仔细呀,

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樱桃灬小丸子 发表于 2012-6-6 20:45
+ a2 l6 }. s6 O! Y' `6 l传说中的沙发
( j% G/ P6 \# \
这天得做凉椅了,沙发有些热呀

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叮叮妈妈@xa 发表于 2012-6-6 22:31 ! Q6 l) ~, k# ?" N+ E7 ~
看得我饿了 凉皮你要负责哟

6 s4 W) I+ u9 b" C( _) \) f/ }/ s  y其实我也饿,不也多吃呀,

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西安凉皮 发表于 2012-6-6 23:10 4 s# L' d& o8 o: C4 W
盐,放了,忘了说了,就在放大料那一步放,亲可看的真仔细呀,
- x' P% B! `/ c; X/ r  U9 K' t. f
能不仔细么 ,我现学现做,后来尝了一下,咋没味儿?
) [( \  I/ W' r4 k: b6 f0 B8 _/ z4 j把你的帖子看了又看,确实是没放呀?你又没在线/ V& {9 B- i7 B. J! z% f; {
后来就自己加了水,放点盐进去炖一会才好了

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爱心活力豆
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2007-10-22 
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雁塔区
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雁塔区
又见美女美食,很亲切呢!

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宝宝生日
 
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蕉城区
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蕉北街道
还是吃喜欢带点游的肉肉,,,,,,,,,,,

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爱心活力豆
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2011-10-20 
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凉皮,看的我好馋哦

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爱心活力豆
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色香味俱佳啊

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爱心活力豆
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雁塔区
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电子城街道

Medal No.3 美食探店先锋队队员

为什么要放橘子皮?

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不错,学习了
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