笑笑娟

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今天发面算比较成功的一次，本来打算蒸包子的，突发奇想干脆做成花卷肯定虚虚的好吃，动手开干，结果真的不出所料，成功了。

首先发好面。面能压下去很深的窝，说明面发好了。

准备小苏打水揉面团，直到闻不到酸味为止

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准备葱花拌点油，放点盐

揉好静放一会，然后擀开,把油葱均匀地摸在上面

卷起来

切成这样的小块

扭成花卷装，上锅蒸20分钟，香味立马就散发出来了

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蒸好啦，看看很虚吧

拿出来放盘里开吃喽

好吃，我们娘两先开吃

再来一张小厨娘的吃相，哈哈（果果给我拍的）

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蓬絮|

看起来太棒啦~笑笑娟的面点手艺可以做一个专辑咯。

lpchina

可惜不会拧！！！

笑笑娟

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. t7 K4 k- l! U- t2 z6 m  Q% q2 s1 `; ]" k4 M. X, m  k
哈哈不敢当呀，都是自己瞎琢磨着做' \( o2 a! V5 a) n- j
把我以前做的面食整理下大家相互学习啦
) F' k. Z% k( N% H" Dhttp://www.xamama.net/thread-750631-1-1.html金丝饼
. z  N4 R* }/ Thttp://www.xamama.net/thread-747086-1-1.html洋芋叉叉( u6 _5 k/ U1 ~- |2 z' X
http://www.xamama.net/thread-662495-1-1.html蒸饺煎饺两吃2 J' Q5 I4 }% G0 |& @
http://www.xamama.net/thread-650424-1-1.html锅贴
8 d) h3 @8 q% f8 v% uhttp://www.xamama.net/thread-634242-1-1.html凉面5 i* `1 S4 f! A
http://www.xamama.net/thread-607886-1-1.html饺子" G9 w4 L" d. x1 E+ O5 ^) T& d
http://www.xamama.net/thread-559100-1-1.html饺子  v2 K, z9 Q6 e
洋芋叉叉http://www.xamama.net/thread-529312-1-1.html$ q' j4 y0 ~5 M* R0 n* d
鸡蛋饼http://www.xamama.net/thread-525979-1-1.html
$ z$ |: s; W* h. L拌疙瘩汤http://www.xamama.net/thread-525910-1-1.html* {0 y: }: i9 }, `# N# `9 m
包子http://www.xamama.net/thread-507683-1-1.html
' v3 i! p$ U, \$ A4 ?- R6 L& r/ j蒸饺http://www.xamama.net/thread-389936-1-1.html7 n/ T8 ^% P2 F
饺子http://www.xamama.net/thread-389295-1-1.html- l' ^- i8 s6 u, g0 A1 ]4 V
馄饨http://www.xamama.net/thread-387778-1-1.html
- M) f0 u2 M0 [$ Q9 j4 J( C菠菜面http://www.xamama.net/thread-379719-1-1.html
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笑笑娟

白白胖胖，看着很想。

哈哈，第一次发面发的这么好，还是要温度高才能发好啦

笑笑娟

回复 lpchina 的帖子
  t) J' n( T/ A( m) `1 I& F
- F6 Q! h+ a4 _  Z% \8 E很好拧的，就是把它拿上像拧麻花一样拧一下自己就定型了

贪嘴妮儿

这么冷的天，咋做面食啊？

紫明妈妈

果妈，你咋天天都这么开心，真好

笑笑娟

回复 贪嘴妮儿 的帖子# H. i6 S2 @( r7 s

% K8 m8 f8 r5 n. Y2 Q外面冷，房子里暖和呀，放暖气片旁边。面发的超快呢。

笑笑娟

回复 紫明妈妈 的帖子
  V, {* O$ j" n0 t
% ?5 g. B; k3 E8 ^' W0 @& {哈哈，我是天生的乐天派

紫明妈妈

回复 笑笑娟 的帖子: I) [  y. ^' b# ^% [8 B+ j6 |

5 f* }, [" U" P1 g. e' w向你学习，真好

aprilcui

我做的花卷没有花，学习了

筱笑翛

花卷拧的花真漂亮

臭婧妈咪

亲，是不是先用安琪干酵母发好面，再用小苏打揉面，直到没有酸味？
) P' u) I; f' S5 X; E7 Y

武警爷爷

妈网里能人真多啊，向你学习

NT童童

怎么拧啊。我还是不会

笑笑娟

回复 臭婧妈咪 的帖子, I7 K* J" [7 z3 C8 G$ T
0 K! I4 x; h% [
是的。小苏打也要调到水里

笑笑娟

妈网里能人真多啊，向你学习

不敢当呀，大家相互学习

笑笑娟

回复 NT童童 的帖子
4 I* g: ?# M  N  }. t) o9 P- ^1 X! C' M. k1 \* l; `+ F
就是拿起来向外拧一圈，它自己就拧好了，接口处稍微捏一下固定就好了