笑笑娟

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今天发面算比较成功的一次，本来打算蒸包子的，突发奇想干脆做成花卷肯定虚虚的好吃，动手开干，结果真的不出所料，成功了。

首先发好面。面能压下去很深的窝，说明面发好了。

准备小苏打水揉面团，直到闻不到酸味为止

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准备葱花拌点油，放点盐

揉好静放一会，然后擀开,把油葱均匀地摸在上面

卷起来

切成这样的小块

扭成花卷装，上锅蒸20分钟，香味立马就散发出来了

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蒸好啦，看看很虚吧

拿出来放盘里开吃喽

好吃，我们娘两先开吃

再来一张小厨娘的吃相，哈哈（果果给我拍的）

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蓬絮|

看起来太棒啦~笑笑娟的面点手艺可以做一个专辑咯。

lpchina

可惜不会拧！！！

笑笑娟

回复 蓬絮| 的帖子8 b# G: D* i1 _. G  a" C* N
5 Y) U& h6 a& j. h: @: P
哈哈不敢当呀，都是自己瞎琢磨着做) b9 w5 n! w3 C* D) j
把我以前做的面食整理下大家相互学习啦
/ {8 j" J2 `8 T+ H* phttp://www.xamama.net/thread-750631-1-1.html金丝饼% g, [, X5 y$ x4 I
http://www.xamama.net/thread-747086-1-1.html洋芋叉叉
7 f3 \- D7 i) `6 t- i1 t% J2 h0 mhttp://www.xamama.net/thread-662495-1-1.html蒸饺煎饺两吃
! I6 h' d9 H! F1 S" C, ]$ rhttp://www.xamama.net/thread-650424-1-1.html锅贴  E' V* z9 j& f2 S
http://www.xamama.net/thread-634242-1-1.html凉面
/ Y8 E4 h0 {7 T) v! S; w0 mhttp://www.xamama.net/thread-607886-1-1.html饺子
, T5 T3 |& L4 u# ]1 s, X" ]http://www.xamama.net/thread-559100-1-1.html饺子
# w$ d" c" {% m" E% }洋芋叉叉http://www.xamama.net/thread-529312-1-1.html1 K0 R4 U$ p% M' ?) ]
鸡蛋饼http://www.xamama.net/thread-525979-1-1.html3 u' P- ^, `% ^7 Z
拌疙瘩汤http://www.xamama.net/thread-525910-1-1.html! j" e) \7 f/ p# m; ~
包子http://www.xamama.net/thread-507683-1-1.html5 _! Q! n) O7 c0 ]2 p! Z8 B
蒸饺http://www.xamama.net/thread-389936-1-1.html* N* T; s, N: u# _0 C& f# P) y* m
饺子http://www.xamama.net/thread-389295-1-1.html
: [2 M/ [* H3 R馄饨http://www.xamama.net/thread-387778-1-1.html
$ F6 l' S7 Z1 V% g- `菠菜面http://www.xamama.net/thread-379719-1-1.html
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笑笑娟

白白胖胖，看着很想。

哈哈，第一次发面发的这么好，还是要温度高才能发好啦

笑笑娟

回复 lpchina 的帖子" L6 ]) T% ~% g4 v4 Z; O% ?" V

  ]. [, l: V& q( c4 a3 L很好拧的，就是把它拿上像拧麻花一样拧一下自己就定型了

贪嘴妮儿

这么冷的天，咋做面食啊？

紫明妈妈

果妈，你咋天天都这么开心，真好

笑笑娟

回复 贪嘴妮儿 的帖子. f8 J. e! N' s2 k% Z  P. G, }

" ], Y: A6 n9 q外面冷，房子里暖和呀，放暖气片旁边。面发的超快呢。

笑笑娟

回复 紫明妈妈 的帖子
' G. n+ z+ h/ a+ a! O  v5 ?: J1 K8 }1 j4 _0 r! {- q
哈哈，我是天生的乐天派

紫明妈妈

回复 笑笑娟 的帖子
, A3 K2 |# Y! [* M$ h' I0 a  e5 A& w
向你学习，真好

aprilcui

我做的花卷没有花，学习了

筱笑翛

花卷拧的花真漂亮

臭婧妈咪

亲，是不是先用安琪干酵母发好面，再用小苏打揉面，直到没有酸味？8 `- M; G# ]- g

武警爷爷

妈网里能人真多啊，向你学习

NT童童

怎么拧啊。我还是不会

笑笑娟

回复 臭婧妈咪 的帖子
3 @0 n. b3 z4 {
( C% z) m4 p, r1 b9 H8 t是的。小苏打也要调到水里

笑笑娟

妈网里能人真多啊，向你学习

不敢当呀，大家相互学习

笑笑娟

回复 NT童童 的帖子
; W. U; g. @) H; I1 c6 P
# E6 s* L/ B$ w( v/ o$ J! y就是拿起来向外拧一圈，它自己就拧好了，接口处稍微捏一下固定就好了