笑笑娟

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5 x3 x) {  |/ A, J

今天发面算比较成功的一次，本来打算蒸包子的，突发奇想干脆做成花卷肯定虚虚的好吃，动手开干，结果真的不出所料，成功了。

首先发好面。面能压下去很深的窝，说明面发好了。

准备小苏打水揉面团，直到闻不到酸味为止

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准备葱花拌点油，放点盐

揉好静放一会，然后擀开,把油葱均匀地摸在上面

卷起来

切成这样的小块

扭成花卷装，上锅蒸20分钟，香味立马就散发出来了

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蒸好啦，看看很虚吧

拿出来放盘里开吃喽

好吃，我们娘两先开吃

再来一张小厨娘的吃相，哈哈（果果给我拍的）

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蓬絮|

看起来太棒啦~笑笑娟的面点手艺可以做一个专辑咯。

冰融针灸

白白胖胖，看着很想。

lpchina

可惜不会拧！！！

笑笑娟

回复 蓬絮| 的帖子! A* g: M) q/ T: G

2 S) W$ ?' S2 G2 C% N哈哈不敢当呀，都是自己瞎琢磨着做
# w" Z- z5 j/ |9 x把我以前做的面食整理下大家相互学习啦% R, a& z, E- f& j$ ]  S0 o7 a
http://www.xamama.net/thread-750631-1-1.html金丝饼( W+ s: U0 S7 e' Y! E7 b+ g' S
http://www.xamama.net/thread-747086-1-1.html洋芋叉叉
3 z# C: L! r9 O  ?http://www.xamama.net/thread-662495-1-1.html蒸饺煎饺两吃
4 R8 `2 v7 T& \1 l5 s- y) ahttp://www.xamama.net/thread-650424-1-1.html锅贴% T7 x7 _" ]% H4 [5 c
http://www.xamama.net/thread-634242-1-1.html凉面4 H6 Z% F/ D  F" r0 C/ c- \
http://www.xamama.net/thread-607886-1-1.html饺子
- m! z- u! p5 lhttp://www.xamama.net/thread-559100-1-1.html饺子
* T. B- w1 v, Y* b洋芋叉叉http://www.xamama.net/thread-529312-1-1.html8 b: C7 y; e, n' @' p. ?- ]8 D
鸡蛋饼http://www.xamama.net/thread-525979-1-1.html
* ]! `0 {% Z% Q3 E/ `3 A- O拌疙瘩汤http://www.xamama.net/thread-525910-1-1.html
. M& R9 }' b* O1 B" x* f包子http://www.xamama.net/thread-507683-1-1.html; r7 ?! h& O, w& G* ^9 o2 U9 j6 J
蒸饺http://www.xamama.net/thread-389936-1-1.html, c7 k: I) g1 W7 _# u) K$ {
饺子http://www.xamama.net/thread-389295-1-1.html
& @0 X& B7 z9 i6 t$ ]. p0 D% t馄饨http://www.xamama.net/thread-387778-1-1.html
$ ]. O" ~/ b/ T0 Y* I菠菜面http://www.xamama.net/thread-379719-1-1.html% e& g% }2 Q& J  H2 |2 ?

笑笑娟

白白胖胖，看着很想。

哈哈，第一次发面发的这么好，还是要温度高才能发好啦

笑笑娟

回复 lpchina 的帖子% u6 v; _/ n2 ~  C- ~
) B" `8 \1 a5 _3 [! |9 z0 Y! I
很好拧的，就是把它拿上像拧麻花一样拧一下自己就定型了

贪嘴妮儿

这么冷的天，咋做面食啊？

紫明妈妈

果妈，你咋天天都这么开心，真好

笑笑娟

回复 贪嘴妮儿 的帖子" d: T# a: G. B/ b& g  r, L

  i: ?+ J  x$ ~: C$ ^- I" d外面冷，房子里暖和呀，放暖气片旁边。面发的超快呢。

笑笑娟

回复 紫明妈妈 的帖子3 i3 y  K7 E6 ?  g' g# d3 ~

! I8 ?$ q( h2 _! a! p8 }- ^( X5 z哈哈，我是天生的乐天派

紫明妈妈

回复 笑笑娟 的帖子- k  j$ A  A/ a( M
5 }0 C- N# O) _3 S: V9 h& ?$ i) \* u
向你学习，真好

aprilcui

我做的花卷没有花，学习了

筱笑翛

花卷拧的花真漂亮

臭婧妈咪

亲，是不是先用安琪干酵母发好面，再用小苏打揉面，直到没有酸味？
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武警爷爷

妈网里能人真多啊，向你学习

NT童童

怎么拧啊。我还是不会

笑笑娟

回复 臭婧妈咪 的帖子
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是的。小苏打也要调到水里

笑笑娟

妈网里能人真多啊，向你学习

不敢当呀，大家相互学习

笑笑娟

回复 NT童童 的帖子
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. \# }1 r, a3 z. _* K/ m就是拿起来向外拧一圈，它自己就拧好了，接口处稍微捏一下固定就好了