笑笑娟

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今天发面算比较成功的一次，本来打算蒸包子的，突发奇想干脆做成花卷肯定虚虚的好吃，动手开干，结果真的不出所料，成功了。

首先发好面。面能压下去很深的窝，说明面发好了。

准备小苏打水揉面团，直到闻不到酸味为止

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准备葱花拌点油，放点盐

揉好静放一会，然后擀开,把油葱均匀地摸在上面

卷起来

切成这样的小块

扭成花卷装，上锅蒸20分钟，香味立马就散发出来了

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蒸好啦，看看很虚吧

拿出来放盘里开吃喽

好吃，我们娘两先开吃

再来一张小厨娘的吃相，哈哈（果果给我拍的）

5 e. V1 k& n( h. y# i" R

蓬絮|

看起来太棒啦~笑笑娟的面点手艺可以做一个专辑咯。

冰融针灸

白白胖胖，看着很想。

lpchina

可惜不会拧！！！

笑笑娟

回复 蓬絮| 的帖子0 o7 F# _3 m4 K

0 D8 i, f+ l' z9 X/ T; l+ v哈哈不敢当呀，都是自己瞎琢磨着做" q1 r7 C9 ~% v
把我以前做的面食整理下大家相互学习啦, Y. U9 s; O5 [
http://www.xamama.net/thread-750631-1-1.html金丝饼% ]; u) k, e/ b3 U
http://www.xamama.net/thread-747086-1-1.html洋芋叉叉
- S6 Q7 r! P, |. g: j7 D9 {http://www.xamama.net/thread-662495-1-1.html蒸饺煎饺两吃0 ~1 K4 N( c& d
http://www.xamama.net/thread-650424-1-1.html锅贴
# n, {( J& v! Z! T% Vhttp://www.xamama.net/thread-634242-1-1.html凉面4 h- P; r7 B7 i/ v  d" g
http://www.xamama.net/thread-607886-1-1.html饺子
! i' e; |/ F" L; y$ Lhttp://www.xamama.net/thread-559100-1-1.html饺子( U, o5 I1 b. [0 f% b
洋芋叉叉http://www.xamama.net/thread-529312-1-1.html
: A9 W% t7 f) d& a鸡蛋饼http://www.xamama.net/thread-525979-1-1.html0 H8 b- K3 m! L: {3 E
拌疙瘩汤http://www.xamama.net/thread-525910-1-1.html
' |& V6 y3 h* ~0 c3 y包子http://www.xamama.net/thread-507683-1-1.html8 e) E9 x9 p+ b% t5 s$ S8 n5 e
蒸饺http://www.xamama.net/thread-389936-1-1.html9 i" l2 P! h0 ?! J, r: I/ |0 R
饺子http://www.xamama.net/thread-389295-1-1.html
- q- {2 b# Q' m7 W馄饨http://www.xamama.net/thread-387778-1-1.html
# I( l8 J: i: B* `$ s# _菠菜面http://www.xamama.net/thread-379719-1-1.html( |3 X5 W; Z6 O& K4 k+ x

笑笑娟

白白胖胖，看着很想。

哈哈，第一次发面发的这么好，还是要温度高才能发好啦

笑笑娟

回复 lpchina 的帖子. D% V- C1 l+ J, }' g- T

! t+ F  M0 O6 O2 }+ x, Q很好拧的，就是把它拿上像拧麻花一样拧一下自己就定型了

贪嘴妮儿

这么冷的天，咋做面食啊？

紫明妈妈

果妈，你咋天天都这么开心，真好

笑笑娟

回复 贪嘴妮儿 的帖子! O$ h  x% g/ P- m5 H

: ^# K6 D2 V% B$ Z外面冷，房子里暖和呀，放暖气片旁边。面发的超快呢。

笑笑娟

回复 紫明妈妈 的帖子
/ h0 D' Q6 g9 a( n% t2 _, w6 v. Z
& Q  R$ W" R4 [哈哈，我是天生的乐天派

紫明妈妈

回复 笑笑娟 的帖子
) L, d% Y" e3 o# D: e, n/ P. n* B* [1 r( {1 ]# y' @" g5 Y
向你学习，真好

aprilcui

我做的花卷没有花，学习了

筱笑翛

花卷拧的花真漂亮

臭婧妈咪

亲，是不是先用安琪干酵母发好面，再用小苏打揉面，直到没有酸味？
5 d1 {$ Y+ r% F8 ^5 d/ [6 j% Y- C( H

武警爷爷

妈网里能人真多啊，向你学习

NT童童

怎么拧啊。我还是不会

笑笑娟

回复 臭婧妈咪 的帖子
  K- G1 z4 J7 U. x% p2 ~% ]
. J  l8 S; q' p: ?* \) ]8 K" @3 i是的。小苏打也要调到水里

笑笑娟

妈网里能人真多啊，向你学习

不敢当呀，大家相互学习

笑笑娟

回复 NT童童 的帖子5 X3 `6 U& E8 k/ K
2 v# ?! a! \$ k5 @. z
就是拿起来向外拧一圈，它自己就拧好了，接口处稍微捏一下固定就好了