笑笑娟

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今天发面算比较成功的一次，本来打算蒸包子的，突发奇想干脆做成花卷肯定虚虚的好吃，动手开干，结果真的不出所料，成功了。

首先发好面。面能压下去很深的窝，说明面发好了。

准备小苏打水揉面团，直到闻不到酸味为止

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准备葱花拌点油，放点盐

揉好静放一会，然后擀开,把油葱均匀地摸在上面

卷起来

切成这样的小块

扭成花卷装，上锅蒸20分钟，香味立马就散发出来了

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蒸好啦，看看很虚吧

拿出来放盘里开吃喽

好吃，我们娘两先开吃

再来一张小厨娘的吃相，哈哈（果果给我拍的）

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蓬絮|

看起来太棒啦~笑笑娟的面点手艺可以做一个专辑咯。

lpchina

可惜不会拧！！！

笑笑娟

回复 蓬絮| 的帖子
, w% W( z$ p  I$ \2 I+ [
/ @: ~2 F8 V3 ~0 |  Z5 m哈哈不敢当呀，都是自己瞎琢磨着做) g& d$ b$ P  f! X) A$ b4 U& m& y: n
把我以前做的面食整理下大家相互学习啦  _; D4 m% {( b) N' w" Z- K
http://www.xamama.net/thread-750631-1-1.html金丝饼
8 ]3 ~5 W4 N# f& c" _http://www.xamama.net/thread-747086-1-1.html洋芋叉叉
3 U7 e4 |. I" C; ahttp://www.xamama.net/thread-662495-1-1.html蒸饺煎饺两吃' _% I/ V1 t3 o! J& ^; d4 i7 m
http://www.xamama.net/thread-650424-1-1.html锅贴
& e( A, f+ J/ i) f" Ahttp://www.xamama.net/thread-634242-1-1.html凉面+ X5 @+ N/ B7 D  K1 c8 P
http://www.xamama.net/thread-607886-1-1.html饺子
$ c1 q2 Z" z' d' b" P. w$ ohttp://www.xamama.net/thread-559100-1-1.html饺子, ~4 D% E' ~# U- m# w5 b# z6 v) u
洋芋叉叉http://www.xamama.net/thread-529312-1-1.html
3 U' s5 }, ~" T" U, r鸡蛋饼http://www.xamama.net/thread-525979-1-1.html
1 q% L* t4 @4 N; w5 r% l8 N拌疙瘩汤http://www.xamama.net/thread-525910-1-1.html
; r" ~% C" S& X5 w/ J$ J# t包子http://www.xamama.net/thread-507683-1-1.html+ {9 l1 \% M' L8 i, E
蒸饺http://www.xamama.net/thread-389936-1-1.html
% \! R. I+ U! F  d3 V* L5 j! Q饺子http://www.xamama.net/thread-389295-1-1.html5 G5 n/ f- d% D
馄饨http://www.xamama.net/thread-387778-1-1.html, R4 w! \! L4 S3 i; u! I7 ^
菠菜面http://www.xamama.net/thread-379719-1-1.html
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笑笑娟

白白胖胖，看着很想。

哈哈，第一次发面发的这么好，还是要温度高才能发好啦

笑笑娟

回复 lpchina 的帖子" C( a* l, Z" V4 X3 l
- x* z7 K, R3 D+ A3 x! s
很好拧的，就是把它拿上像拧麻花一样拧一下自己就定型了

贪嘴妮儿

这么冷的天，咋做面食啊？

紫明妈妈

果妈，你咋天天都这么开心，真好

笑笑娟

回复 贪嘴妮儿 的帖子) L0 \9 A& E, E( m3 ~

, G, d- K, T- u7 |7 M4 s外面冷，房子里暖和呀，放暖气片旁边。面发的超快呢。

笑笑娟

回复 紫明妈妈 的帖子4 F1 t8 j9 v1 u" N7 |2 z  B
, R: R4 k# S! D% R7 w7 ~
哈哈，我是天生的乐天派

紫明妈妈

回复 笑笑娟 的帖子2 ?2 E# m8 k0 {; m5 b
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向你学习，真好

aprilcui

我做的花卷没有花，学习了

筱笑翛

花卷拧的花真漂亮

臭婧妈咪

亲，是不是先用安琪干酵母发好面，再用小苏打揉面，直到没有酸味？
6 }; X1 r% l. h3 P; l% g# m8 A2 P! t* M

武警爷爷

妈网里能人真多啊，向你学习

NT童童

怎么拧啊。我还是不会

笑笑娟

回复 臭婧妈咪 的帖子
, S4 Z% R. N" m  A* d5 P: x9 ^. A  p% p9 i" E7 p
是的。小苏打也要调到水里

笑笑娟

妈网里能人真多啊，向你学习

不敢当呀，大家相互学习

笑笑娟

回复 NT童童 的帖子8 a; k# J7 Z  p6 |0 h  ^6 L

% O# ^  H& v  y! L0 y1 }' a就是拿起来向外拧一圈，它自己就拧好了，接口处稍微捏一下固定就好了