笑笑娟

3 F$ f5 o" u9 x: Q4 m% F' u9 E3 G% @1 Y& y7 P8 K

今天发面算比较成功的一次，本来打算蒸包子的，突发奇想干脆做成花卷肯定虚虚的好吃，动手开干，结果真的不出所料，成功了。

首先发好面。面能压下去很深的窝，说明面发好了。

准备小苏打水揉面团，直到闻不到酸味为止

0 j/ B( w6 R# L0 e- t0 K

准备葱花拌点油，放点盐

揉好静放一会，然后擀开,把油葱均匀地摸在上面

卷起来

切成这样的小块

扭成花卷装，上锅蒸20分钟，香味立马就散发出来了

  ^+ y( d3 u4 c( o  ]

蒸好啦，看看很虚吧

拿出来放盘里开吃喽

好吃，我们娘两先开吃

再来一张小厨娘的吃相，哈哈（果果给我拍的）

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蓬絮|

看起来太棒啦~笑笑娟的面点手艺可以做一个专辑咯。

lpchina

可惜不会拧！！！

笑笑娟

回复 蓬絮| 的帖子8 R% m) f5 L( ~: c( I/ q9 @( Y% X7 T

; P7 J5 t8 q! V$ |0 ]% K# N哈哈不敢当呀，都是自己瞎琢磨着做- G; h. I- A& P. d3 M8 p6 e9 z
把我以前做的面食整理下大家相互学习啦' l9 X& ?/ U: a4 U; ^0 L1 L
http://www.xamama.net/thread-750631-1-1.html金丝饼
+ ^( e! I9 b3 G' g4 t! ihttp://www.xamama.net/thread-747086-1-1.html洋芋叉叉
, f  ]* e9 E  C( mhttp://www.xamama.net/thread-662495-1-1.html蒸饺煎饺两吃
) h6 S8 ^* [+ x) p2 A  D; fhttp://www.xamama.net/thread-650424-1-1.html锅贴6 M$ e" [' y5 i, h# k" P2 ?# Q
http://www.xamama.net/thread-634242-1-1.html凉面  i- K1 X9 i+ W: b2 v* B" k
http://www.xamama.net/thread-607886-1-1.html饺子
! ]. t" f* A: u9 X5 S, R# [http://www.xamama.net/thread-559100-1-1.html饺子( v5 d1 p$ T/ x
洋芋叉叉http://www.xamama.net/thread-529312-1-1.html
$ S4 x: P9 X( e! f' X/ ~6 Y鸡蛋饼http://www.xamama.net/thread-525979-1-1.html
; }" k7 P  T) q1 W9 H+ g, w0 _拌疙瘩汤http://www.xamama.net/thread-525910-1-1.html3 a7 p6 U% m  X& l7 y1 X8 S
包子http://www.xamama.net/thread-507683-1-1.html
0 m/ ~# y# m: C' M- F- i蒸饺http://www.xamama.net/thread-389936-1-1.html
- n; N" L9 p. r  b; J饺子http://www.xamama.net/thread-389295-1-1.html0 ?& Q1 t7 V; I1 q9 L" g9 d8 H
馄饨http://www.xamama.net/thread-387778-1-1.html; i# t7 z% K) X3 L
菠菜面http://www.xamama.net/thread-379719-1-1.html2 t9 D7 e: q  l

笑笑娟

白白胖胖，看着很想。

哈哈，第一次发面发的这么好，还是要温度高才能发好啦

笑笑娟

回复 lpchina 的帖子
  K; X2 [: M: \' k+ g$ P4 }  u6 F9 ]* x4 A; V# c
很好拧的，就是把它拿上像拧麻花一样拧一下自己就定型了

贪嘴妮儿

这么冷的天，咋做面食啊？

紫明妈妈

果妈，你咋天天都这么开心，真好

笑笑娟

回复 贪嘴妮儿 的帖子
3 B! I2 s, ]- f9 h' f/ h
$ S) L, n2 G/ e# U外面冷，房子里暖和呀，放暖气片旁边。面发的超快呢。

笑笑娟

回复 紫明妈妈 的帖子) K$ D% A* l" S8 X7 y

* u- o5 L4 n6 ]% r$ N哈哈，我是天生的乐天派

紫明妈妈

回复 笑笑娟 的帖子
7 P; y8 i- s3 t( s, }
7 L4 [0 U9 C: T向你学习，真好

aprilcui

我做的花卷没有花，学习了

筱笑翛

花卷拧的花真漂亮

臭婧妈咪

亲，是不是先用安琪干酵母发好面，再用小苏打揉面，直到没有酸味？: g) q" n; }* F7 c3 O, [

武警爷爷

妈网里能人真多啊，向你学习

NT童童

怎么拧啊。我还是不会

笑笑娟

回复 臭婧妈咪 的帖子( ?1 L8 {0 G0 w2 v1 {! j* O* V
8 |! [8 S& r9 y1 n# _# I+ x, j
是的。小苏打也要调到水里

笑笑娟

妈网里能人真多啊，向你学习

不敢当呀，大家相互学习

笑笑娟

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. w+ y' i& a' g
5 [! K* l2 x4 z* C- {6 g6 w就是拿起来向外拧一圈，它自己就拧好了，接口处稍微捏一下固定就好了