笑笑娟

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2 ?5 w* Q) X* C: A

今天发面算比较成功的一次，本来打算蒸包子的，突发奇想干脆做成花卷肯定虚虚的好吃，动手开干，结果真的不出所料，成功了。

首先发好面。面能压下去很深的窝，说明面发好了。

准备小苏打水揉面团，直到闻不到酸味为止

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准备葱花拌点油，放点盐

揉好静放一会，然后擀开,把油葱均匀地摸在上面

卷起来

切成这样的小块

扭成花卷装，上锅蒸20分钟，香味立马就散发出来了

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蒸好啦，看看很虚吧

拿出来放盘里开吃喽

好吃，我们娘两先开吃

再来一张小厨娘的吃相，哈哈（果果给我拍的）

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蓬絮|

看起来太棒啦~笑笑娟的面点手艺可以做一个专辑咯。

lpchina

可惜不会拧！！！

笑笑娟

回复 蓬絮| 的帖子2 C9 `2 j% e: U. ^( H
7 q* n! a/ f3 s# v+ j
哈哈不敢当呀，都是自己瞎琢磨着做8 y% L7 f" `4 \7 m0 _
把我以前做的面食整理下大家相互学习啦' l5 y8 [4 g' e: {! W
http://www.xamama.net/thread-750631-1-1.html金丝饼
' s" |- E: g( A0 j$ @$ K6 lhttp://www.xamama.net/thread-747086-1-1.html洋芋叉叉+ z2 `. O3 C8 i5 Z
http://www.xamama.net/thread-662495-1-1.html蒸饺煎饺两吃
  B: k* k& v" N( Ghttp://www.xamama.net/thread-650424-1-1.html锅贴2 q" `/ G! E1 V
http://www.xamama.net/thread-634242-1-1.html凉面
/ B, B  b' u5 f% `, b. jhttp://www.xamama.net/thread-607886-1-1.html饺子- a. W1 F4 t  s0 Z3 \8 x: n
http://www.xamama.net/thread-559100-1-1.html饺子
$ Z4 Y6 j) v5 h8 E; [洋芋叉叉http://www.xamama.net/thread-529312-1-1.html8 Y# F# p( k! i/ |
鸡蛋饼http://www.xamama.net/thread-525979-1-1.html
) ]( c% y& T( G/ ~) Y- E3 n拌疙瘩汤http://www.xamama.net/thread-525910-1-1.html+ ~/ Y6 z$ e  ?( [3 C9 f& K: H
包子http://www.xamama.net/thread-507683-1-1.html
# B5 c( i6 h  s+ u) ]蒸饺http://www.xamama.net/thread-389936-1-1.html3 F6 Y; i9 V" M6 J
饺子http://www.xamama.net/thread-389295-1-1.html
( d. q3 `2 H# l5 c: Z- m7 ~8 l/ H4 x馄饨http://www.xamama.net/thread-387778-1-1.html
4 C. F8 u1 j, g: f7 z菠菜面http://www.xamama.net/thread-379719-1-1.html% d$ b; R9 D' Y$ y) k

笑笑娟

白白胖胖，看着很想。

哈哈，第一次发面发的这么好，还是要温度高才能发好啦

笑笑娟

回复 lpchina 的帖子) L" h- g& ]( v( [, m  x0 u
4 I( h/ T9 G3 m& Y$ K/ z/ j, F
很好拧的，就是把它拿上像拧麻花一样拧一下自己就定型了

贪嘴妮儿

这么冷的天，咋做面食啊？

紫明妈妈

果妈，你咋天天都这么开心，真好

笑笑娟

回复 贪嘴妮儿 的帖子
) U, r. ^. Z0 f4 O- }
" ?" @: f1 `) P0 T  E! u, y1 g( S0 |外面冷，房子里暖和呀，放暖气片旁边。面发的超快呢。

笑笑娟

回复 紫明妈妈 的帖子7 m4 s0 ^+ [6 Z- \
/ S5 n) q9 L+ \. |
哈哈，我是天生的乐天派

紫明妈妈

回复 笑笑娟 的帖子
* H8 G1 S9 ^; i9 [
% i; U6 M; C" x7 ^  p0 L" A向你学习，真好

aprilcui

我做的花卷没有花，学习了

筱笑翛

花卷拧的花真漂亮

臭婧妈咪

亲，是不是先用安琪干酵母发好面，再用小苏打揉面，直到没有酸味？4 ~* J  ~, u9 e3 M1 K

武警爷爷

妈网里能人真多啊，向你学习

NT童童

怎么拧啊。我还是不会

笑笑娟

回复 臭婧妈咪 的帖子
5 L% V2 T3 S2 E4 R) {3 ]2 Y
2 u+ B0 U4 c% ^/ a1 R7 n( ]3 N是的。小苏打也要调到水里

笑笑娟

妈网里能人真多啊，向你学习

不敢当呀，大家相互学习

笑笑娟

回复 NT童童 的帖子
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就是拿起来向外拧一圈，它自己就拧好了，接口处稍微捏一下固定就好了