笑笑娟

* L. L6 e2 ?1 V+ T3 T

: y0 M% J. D  h1 `/ ~, U8 q

今天发面算比较成功的一次，本来打算蒸包子的，突发奇想干脆做成花卷肯定虚虚的好吃，动手开干，结果真的不出所料，成功了。

首先发好面。面能压下去很深的窝，说明面发好了。

准备小苏打水揉面团，直到闻不到酸味为止

" w3 h" E) W& J* ?

准备葱花拌点油，放点盐

揉好静放一会，然后擀开,把油葱均匀地摸在上面

卷起来

切成这样的小块

扭成花卷装，上锅蒸20分钟，香味立马就散发出来了

! g  \3 E) B; ?* O% m# G" A, o1 X

蒸好啦，看看很虚吧

拿出来放盘里开吃喽

好吃，我们娘两先开吃

再来一张小厨娘的吃相，哈哈（果果给我拍的）

2 u1 s, {0 [1 r( m; R- e

蓬絮|

看起来太棒啦~笑笑娟的面点手艺可以做一个专辑咯。

lpchina

可惜不会拧！！！

笑笑娟

回复 蓬絮| 的帖子
% m. E; p  ?! v7 _5 U* V* t, O- o- k( n' ^
哈哈不敢当呀，都是自己瞎琢磨着做3 W' B, `. e7 L4 j. T& w3 M4 ^
把我以前做的面食整理下大家相互学习啦
: N. j2 j4 w  U+ khttp://www.xamama.net/thread-750631-1-1.html金丝饼& [/ r' v/ w' ^. W
http://www.xamama.net/thread-747086-1-1.html洋芋叉叉# v/ p( Q$ F* w9 @7 Q) @* V: T
http://www.xamama.net/thread-662495-1-1.html蒸饺煎饺两吃
9 F3 n, }' J/ n' [* |http://www.xamama.net/thread-650424-1-1.html锅贴, N0 w* F8 w5 J  M  b7 u7 O0 M
http://www.xamama.net/thread-634242-1-1.html凉面
6 d/ P" f+ j9 \9 W- @/ b8 I5 yhttp://www.xamama.net/thread-607886-1-1.html饺子
. r: L6 I& S/ [* h5 c; c$ A: X2 \http://www.xamama.net/thread-559100-1-1.html饺子
& ]8 ?7 Z5 Y0 d+ F5 ]8 w% A洋芋叉叉http://www.xamama.net/thread-529312-1-1.html
/ K3 Y# t' `" d鸡蛋饼http://www.xamama.net/thread-525979-1-1.html3 e0 K" O7 f( o* ~5 h- l
拌疙瘩汤http://www.xamama.net/thread-525910-1-1.html
% c) l$ Q+ n3 `包子http://www.xamama.net/thread-507683-1-1.html
% }( _2 p' s, k4 X- }# @) {' j蒸饺http://www.xamama.net/thread-389936-1-1.html
" a) q8 ]+ u. n! m- M0 A饺子http://www.xamama.net/thread-389295-1-1.html
+ v4 y0 j0 F* L1 z: c' w馄饨http://www.xamama.net/thread-387778-1-1.html
  q/ @8 u. P: r2 S) ~& t菠菜面http://www.xamama.net/thread-379719-1-1.html( ?- u1 c7 V2 n

笑笑娟

白白胖胖，看着很想。

哈哈，第一次发面发的这么好，还是要温度高才能发好啦

笑笑娟

回复 lpchina 的帖子/ x, _! q- U: w* \
4 d1 a0 l7 h- N) Y- [
很好拧的，就是把它拿上像拧麻花一样拧一下自己就定型了

贪嘴妮儿

这么冷的天，咋做面食啊？

紫明妈妈

果妈，你咋天天都这么开心，真好

笑笑娟

回复 贪嘴妮儿 的帖子6 e/ Y& v  P% N$ V  Y% W
* [$ M  E- A  Q
外面冷，房子里暖和呀，放暖气片旁边。面发的超快呢。

笑笑娟

回复 紫明妈妈 的帖子$ P, t& L7 M6 |& w% k- j4 |
6 B4 r, s8 \# }" u
哈哈，我是天生的乐天派

紫明妈妈

回复 笑笑娟 的帖子+ }9 Y/ G8 h. {
9 r4 I5 R7 x- l" I# S
向你学习，真好

aprilcui

我做的花卷没有花，学习了

筱笑翛

花卷拧的花真漂亮

臭婧妈咪

亲，是不是先用安琪干酵母发好面，再用小苏打揉面，直到没有酸味？
8 \0 k+ o: q( y& h

武警爷爷

妈网里能人真多啊，向你学习

NT童童

怎么拧啊。我还是不会

笑笑娟

回复 臭婧妈咪 的帖子! j6 L0 m# A* w" J4 m2 C* F2 H: q9 b5 Z
6 R) n# g0 e& i: @& d& M$ U
是的。小苏打也要调到水里

笑笑娟

妈网里能人真多啊，向你学习

不敢当呀，大家相互学习

笑笑娟

回复 NT童童 的帖子- r8 J- @+ g# P, I; D$ W

  Z% w7 f( E3 \就是拿起来向外拧一圈，它自己就拧好了，接口处稍微捏一下固定就好了