西安凉皮

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小男人学校为了给高考让教室，要连放五天假，明天要带他出门玩去了，把最近攒的几个帖子都一发，蓬蓬不停的给我发豆，感激中呀，呵呵9 H7 r7 U) ^# e1 H1 {( ^

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" ^$ |/ d2 |. c; V9 z' \/ p烧茄子，这个是仿的单位食堂的烧茄子，小男人去食堂打饭最爱打这个菜菜了，我也来考贝下，俩男人都说不错的，当然有时不拍片片时做的感觉比这个还好些，呵呵，见笑啦8 J$ C& l! _" I! u
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2凉皮家---------之无水无油红薯土豆烧鸡块～～～～
1 @! B1 d1 F$ \& u3 Xhttp://www.xamama.net/thread-642373-1-1.html
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3甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了
( {! L5 L! ^8 D% z' }1 O0 M% ~5 shttp://www.xamama.net/thread-642351-1-1.html% Q3 R" S' B3 x" s4 @3 a9 r
4甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了
' S+ q( f1 n& v5 S5 {+ R  hhttp://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html
0 k7 t2 x4 M4 t2 b5 \1 D# j5:杏子便宜啦---------自已搞定杏酱很简单
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6剩稀饭也有用处啦--------------又软又白的大米粥土司" a2 A- r' A9 f- n$ e

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西安凉皮

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看配料吧，姜葱蒜，青椒（后来忘了放了，拍照拍的忘了）西红柿（最好去皮），面粉糊（面粉，淀粉少量，十三香，鸡蛋，盐，加水拌成比较稠的糊）
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9 ?4 B( z' V" V4 [; s开炸了，准备工作先准备好哈，茄子先放入一些进面糊中，如果一个一个沾的话会来不及的
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$ n$ z6 t9 g8 ?4 l+ v" O茄子很容易熟，变色成黄色就可以了，
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西安凉皮

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热锅冷油，姜葱蒜倒入锅里炒出香味，再倒入西红柿，西红柿炒成酱的样子，) i" E9 }0 ?8 ^* x
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& e$ y5 U) U; u! L锅里此时要加入一中碗汁子，我没拍片片（生抽，糖，盐，开水调匀）再倒入茄子，
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- N( t, i3 G5 n  {. H. O$ [翻炒匀后就可以出锅了，不要炒太勺，茄子表面的面糊会烂掉的
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西安凉皮

回复 西安凉皮 的帖子/ w1 V9 j" D* Y4 {, P5 D. C) Q

; ^! v+ F# Z( `' f/ W成品好了，可以开吃了，少了青红椒的点缀虽然不那么花
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阳仔妈咪2008

做的不错哦，很有食欲

爱可儿妈

喜欢的一道菜

pelymoon

还有一个茄子，明天试着做

牵着蜗牛散步

你确定这货是茄子？我怎么看着象大块的肉啊

丝丝娘

香啊……

叶子轩妈妈

真想去你家混饭

颖澜澜

回复 西安凉皮 的帖子1 }* K& u5 d2 S( c$ h; u2 P& c$ I

: x' X% a: m8 A& c9 i6 z7 m成品好了，可以开吃了，少了青红椒的点缀虽然不那么花

片片拍得真不错，一边做，一边拍还能这么清清爽爽的！偶像呀~

逗逗恬

我做过，但是只有我自己吃，看来是我技术不精啊

xiansbzc

美味啊。。。。。

坤宝妈

凉皮是大厨师啊，呵，太佩服

一恬妈妈

下饭，学习了

cylznp

忘了放青椒了吧，有了青椒味道会更好。

俩千金的娘

简单好吃

比比妈

爱吃 但是就怕油炸  嫌麻烦

西安凉皮

非凡子鱼 发表于 2012-6-10 19:19 & V  D) R( @7 j$ b3 T0 q
今天就按楼主的做法做了，很好吃，像食堂的味道，大家都评论不错，谢谢凉皮 ...

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共同分享哈，