西安凉皮

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5 w2 D! B/ X/ f: y. o  _小男人学校为了给高考让教室，要连放五天假，明天要带他出门玩去了，把最近攒的几个帖子都一发，蓬蓬不停的给我发豆，感激中呀，呵呵
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烧茄子，这个是仿的单位食堂的烧茄子，小男人去食堂打饭最爱打这个菜菜了，我也来考贝下，俩男人都说不错的，当然有时不拍片片时做的感觉比这个还好些，呵呵，见笑啦
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1http://www.xamama.net/thread-642384-1-1.html
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1 v! M) P: }. ~8 e0 p2凉皮家---------之无水无油红薯土豆烧鸡块～～～～
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3甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了
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4甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了  _% m/ O" n" W
http://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html
$ L# u8 ?- @$ ?9 x4 F- C) d( q' C5:杏子便宜啦---------自已搞定杏酱很简单
$ `7 s$ `: h+ b0 ohttp://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html
0 q5 {$ f8 A* p- m, C( @6剩稀饭也有用处啦--------------又软又白的大米粥土司* k6 v3 N! `4 H% e
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西安凉皮

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看配料吧，姜葱蒜，青椒（后来忘了放了，拍照拍的忘了）西红柿（最好去皮），面粉糊（面粉，淀粉少量，十三香，鸡蛋，盐，加水拌成比较稠的糊）
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! r& O* ^0 D6 h开炸了，准备工作先准备好哈，茄子先放入一些进面糊中，如果一个一个沾的话会来不及的4 N, R% [# y0 c4 u$ R& A4 N" _
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茄子很容易熟，变色成黄色就可以了，! G2 u! r- n7 y! l) M* e4 H. H
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西安凉皮

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热锅冷油，姜葱蒜倒入锅里炒出香味，再倒入西红柿，西红柿炒成酱的样子，
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$ c) g6 t' i2 `+ s, C锅里此时要加入一中碗汁子，我没拍片片（生抽，糖，盐，开水调匀）再倒入茄子，
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+ j9 G* }" s/ \: J/ s翻炒匀后就可以出锅了，不要炒太勺，茄子表面的面糊会烂掉的
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西安凉皮

回复 西安凉皮 的帖子7 S( ^; H; Z1 Q3 U* k4 j

# b9 F% ]  r! R, R" j" l成品好了，可以开吃了，少了青红椒的点缀虽然不那么花" y& v: T$ @7 j4 b5 y
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阳仔妈咪2008

做的不错哦，很有食欲

爱可儿妈

喜欢的一道菜

pelymoon

还有一个茄子，明天试着做

牵着蜗牛散步

你确定这货是茄子？我怎么看着象大块的肉啊

丝丝娘

香啊……

叶子轩妈妈

真想去你家混饭

颖澜澜

回复 西安凉皮 的帖子
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& |$ A4 y2 F/ s! N- P8 z; h成品好了，可以开吃了，少了青红椒的点缀虽然不那么花

片片拍得真不错，一边做，一边拍还能这么清清爽爽的！偶像呀~

逗逗恬

我做过，但是只有我自己吃，看来是我技术不精啊

xiansbzc

美味啊。。。。。

坤宝妈

凉皮是大厨师啊，呵，太佩服

一恬妈妈

下饭，学习了

cylznp

忘了放青椒了吧，有了青椒味道会更好。

俩千金的娘

简单好吃

比比妈

爱吃 但是就怕油炸  嫌麻烦

西安凉皮

非凡子鱼 发表于 2012-6-10 19:19
$ j8 @" R( {, t4 w% o/ D. W今天就按楼主的做法做了，很好吃，像食堂的味道，大家都评论不错，谢谢凉皮 ...

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共同分享哈，