西安凉皮

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4 s, k- G; @: \& M小男人学校为了给高考让教室，要连放五天假，明天要带他出门玩去了，把最近攒的几个帖子都一发，蓬蓬不停的给我发豆，感激中呀，呵呵1 F& I" x8 f- l+ [, |

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( K+ l+ ^) L+ R  @烧茄子，这个是仿的单位食堂的烧茄子，小男人去食堂打饭最爱打这个菜菜了，我也来考贝下，俩男人都说不错的，当然有时不拍片片时做的感觉比这个还好些，呵呵，见笑啦, L+ A& U. v' W# D& q
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1http://www.xamama.net/thread-642384-1-1.html
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+ B5 G5 K- @' g5 C; k2凉皮家---------之无水无油红薯土豆烧鸡块～～～～
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3甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了/ Y1 P9 s/ ~8 A
http://www.xamama.net/thread-642351-1-1.html& ~+ U2 ^# I! Q* }  v
4甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了2 M8 C" w. T, O8 s# D/ w6 F
http://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html
6 Q" Y9 D6 F5 s5:杏子便宜啦---------自已搞定杏酱很简单
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" g) v( N: q  r9 C( |+ N; t6剩稀饭也有用处啦--------------又软又白的大米粥土司, n6 i) {( v  l9 [- Y  t
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西安凉皮

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& T" }2 u4 R1 M7 W看配料吧，姜葱蒜，青椒（后来忘了放了，拍照拍的忘了）西红柿（最好去皮），面粉糊（面粉，淀粉少量，十三香，鸡蛋，盐，加水拌成比较稠的糊）
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, x$ L  N0 j5 {4 p0 l开炸了，准备工作先准备好哈，茄子先放入一些进面糊中，如果一个一个沾的话会来不及的
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茄子很容易熟，变色成黄色就可以了，# y! l1 g: U/ C# l4 `# s& ^
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西安凉皮

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# \- \' w4 [" I热锅冷油，姜葱蒜倒入锅里炒出香味，再倒入西红柿，西红柿炒成酱的样子，% l% _6 Z9 x: H( T5 k
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锅里此时要加入一中碗汁子，我没拍片片（生抽，糖，盐，开水调匀）再倒入茄子，2 q. F" J! C5 C1 V' W) t; M
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翻炒匀后就可以出锅了，不要炒太勺，茄子表面的面糊会烂掉的
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西安凉皮

回复 西安凉皮 的帖子
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% @: G/ z# Q& X- ^( w- i" Q成品好了，可以开吃了，少了青红椒的点缀虽然不那么花
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阳仔妈咪2008

做的不错哦，很有食欲

爱可儿妈

喜欢的一道菜

pelymoon

还有一个茄子，明天试着做

牵着蜗牛散步

你确定这货是茄子？我怎么看着象大块的肉啊

丝丝娘

香啊……

叶子轩妈妈

真想去你家混饭

颖澜澜

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8 }7 ?0 w7 J: N8 F' \成品好了，可以开吃了，少了青红椒的点缀虽然不那么花

片片拍得真不错，一边做，一边拍还能这么清清爽爽的！偶像呀~

逗逗恬

我做过，但是只有我自己吃，看来是我技术不精啊

xiansbzc

美味啊。。。。。

坤宝妈

凉皮是大厨师啊，呵，太佩服

一恬妈妈

下饭，学习了

cylznp

忘了放青椒了吧，有了青椒味道会更好。

俩千金的娘

简单好吃

比比妈

爱吃 但是就怕油炸  嫌麻烦

西安凉皮

非凡子鱼 发表于 2012-6-10 19:19 * ^! J4 [- C8 D
今天就按楼主的做法做了，很好吃，像食堂的味道，大家都评论不错，谢谢凉皮 ...

, x) r6 y- t" ~6 P2 }共同分享哈，