西安凉皮

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小男人学校为了给高考让教室，要连放五天假，明天要带他出门玩去了，把最近攒的几个帖子都一发，蓬蓬不停的给我发豆，感激中呀，呵呵. Z2 S$ a: o& z( L( K* N

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  G8 D: K/ X0 j烧茄子，这个是仿的单位食堂的烧茄子，小男人去食堂打饭最爱打这个菜菜了，我也来考贝下，俩男人都说不错的，当然有时不拍片片时做的感觉比这个还好些，呵呵，见笑啦. P8 {$ t) X' R! w) O; x# D
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1http://www.xamama.net/thread-642384-1-1.html
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2凉皮家---------之无水无油红薯土豆烧鸡块～～～～
$ i+ ~5 _% x) t+ _( R' ~8 `7 C3 G8 whttp://www.xamama.net/thread-642373-1-1.html
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+ x1 b" Y! S! J0 h. b3甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了
3 Y7 {/ Z$ c4 Q. ehttp://www.xamama.net/thread-642351-1-1.html9 w1 A- w7 P, w; H6 j- g3 g
4甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了
5 }! w; @2 s' `" y( Rhttp://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html% K2 P6 m1 r) j5 j( ~+ Q) R
5:杏子便宜啦---------自已搞定杏酱很简单
+ z0 R. z- J, k  |! G  z' Hhttp://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html
- e7 U3 d4 |( u7 X$ w8 y" k6剩稀饭也有用处啦--------------又软又白的大米粥土司
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西安凉皮

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. G% d9 g* z8 y) R) @看配料吧，姜葱蒜，青椒（后来忘了放了，拍照拍的忘了）西红柿（最好去皮），面粉糊（面粉，淀粉少量，十三香，鸡蛋，盐，加水拌成比较稠的糊）8 \/ p$ E1 J4 c
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4 K# X3 z/ o* s3 Q2 w7 s开炸了，准备工作先准备好哈，茄子先放入一些进面糊中，如果一个一个沾的话会来不及的
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茄子很容易熟，变色成黄色就可以了，
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西安凉皮

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热锅冷油，姜葱蒜倒入锅里炒出香味，再倒入西红柿，西红柿炒成酱的样子，+ g% Z+ @4 ~# _+ z! W
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! \" o* m8 v" x1 m: \, t锅里此时要加入一中碗汁子，我没拍片片（生抽，糖，盐，开水调匀）再倒入茄子，
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翻炒匀后就可以出锅了，不要炒太勺，茄子表面的面糊会烂掉的& t0 v, W5 r7 N" p/ _

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西安凉皮

回复 西安凉皮 的帖子: d% E; D2 Y$ x) W
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成品好了，可以开吃了，少了青红椒的点缀虽然不那么花, s  V4 q  `; N7 O$ K+ O& S# m

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阳仔妈咪2008

做的不错哦，很有食欲

爱可儿妈

喜欢的一道菜

pelymoon

还有一个茄子，明天试着做

牵着蜗牛散步

你确定这货是茄子？我怎么看着象大块的肉啊

丝丝娘

香啊……

叶子轩妈妈

真想去你家混饭

颖澜澜

回复 西安凉皮 的帖子  M- A9 W! n0 `5 x% ]
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成品好了，可以开吃了，少了青红椒的点缀虽然不那么花

片片拍得真不错，一边做，一边拍还能这么清清爽爽的！偶像呀~

逗逗恬

我做过，但是只有我自己吃，看来是我技术不精啊

xiansbzc

美味啊。。。。。

坤宝妈

凉皮是大厨师啊，呵，太佩服

一恬妈妈

下饭，学习了

cylznp

忘了放青椒了吧，有了青椒味道会更好。

俩千金的娘

简单好吃

比比妈

爱吃 但是就怕油炸  嫌麻烦

西安凉皮

非凡子鱼 发表于 2012-6-10 19:19
: w' Q8 J- }& Y! }0 `8 L今天就按楼主的做法做了，很好吃，像食堂的味道，大家都评论不错，谢谢凉皮 ...

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共同分享哈，