西安凉皮

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; J5 y, ~: s/ I( K! _. J2 v: ^小男人学校为了给高考让教室，要连放五天假，明天要带他出门玩去了，把最近攒的几个帖子都一发，蓬蓬不停的给我发豆，感激中呀，呵呵* \: ~: c6 E+ _3 q+ k. _& W+ [! D
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  P7 t+ m* `+ \* I( Q烧茄子，这个是仿的单位食堂的烧茄子，小男人去食堂打饭最爱打这个菜菜了，我也来考贝下，俩男人都说不错的，当然有时不拍片片时做的感觉比这个还好些，呵呵，见笑啦$ w4 q# {% Z; Q

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! [. T$ ]7 I+ ^" W  p+ V2凉皮家---------之无水无油红薯土豆烧鸡块～～～～ / E" P2 g7 X3 T3 r9 p
http://www.xamama.net/thread-642373-1-1.html: l+ z' N4 w3 t9 w
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3甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了
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4甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了  X# }% K& r3 o3 u. T8 w
http://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html' Y- `/ f0 k/ y" U" e" b
5:杏子便宜啦---------自已搞定杏酱很简单- v- C% n7 B7 u2 E
http://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html
( [' s! I" u8 u5 @' _$ o# @6剩稀饭也有用处啦--------------又软又白的大米粥土司0 o& E4 ^! G; a% I

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西安凉皮

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, v$ C9 B+ ]) H' {* o. [# O0 D看配料吧，姜葱蒜，青椒（后来忘了放了，拍照拍的忘了）西红柿（最好去皮），面粉糊（面粉，淀粉少量，十三香，鸡蛋，盐，加水拌成比较稠的糊）* l9 r; W% _  R0 v: w3 I1 j

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, H/ K: I; W$ d开炸了，准备工作先准备好哈，茄子先放入一些进面糊中，如果一个一个沾的话会来不及的
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% d1 Y, @2 B& Z茄子很容易熟，变色成黄色就可以了，0 @; A2 d2 P% f. n5 W- J: @) z

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西安凉皮

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热锅冷油，姜葱蒜倒入锅里炒出香味，再倒入西红柿，西红柿炒成酱的样子，
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锅里此时要加入一中碗汁子，我没拍片片（生抽，糖，盐，开水调匀）再倒入茄子，/ N" z# r; e. O, H
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! ]% K( q5 e8 H' f翻炒匀后就可以出锅了，不要炒太勺，茄子表面的面糊会烂掉的3 G. U( X( @; ^6 G1 {
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西安凉皮

回复 西安凉皮 的帖子
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  v0 U. q- H& u成品好了，可以开吃了，少了青红椒的点缀虽然不那么花
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阳仔妈咪2008

做的不错哦，很有食欲

爱可儿妈

喜欢的一道菜

pelymoon

还有一个茄子，明天试着做

牵着蜗牛散步

你确定这货是茄子？我怎么看着象大块的肉啊

丝丝娘

香啊……

叶子轩妈妈

真想去你家混饭

颖澜澜

回复 西安凉皮 的帖子" J( \3 p$ i! v- A. f' ~) P
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成品好了，可以开吃了，少了青红椒的点缀虽然不那么花

片片拍得真不错，一边做，一边拍还能这么清清爽爽的！偶像呀~

逗逗恬

我做过，但是只有我自己吃，看来是我技术不精啊

xiansbzc

美味啊。。。。。

坤宝妈

凉皮是大厨师啊，呵，太佩服

一恬妈妈

下饭，学习了

cylznp

忘了放青椒了吧，有了青椒味道会更好。

俩千金的娘

简单好吃

比比妈

爱吃 但是就怕油炸  嫌麻烦

西安凉皮

非凡子鱼 发表于 2012-6-10 19:19
( g6 \2 @4 y. @9 P# w7 R( T% F6 Q今天就按楼主的做法做了，很好吃，像食堂的味道，大家都评论不错，谢谢凉皮 ...

6 W$ A2 F7 d  R2 b, W& b$ L8 K* l共同分享哈，