西安凉皮

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小男人学校为了给高考让教室，要连放五天假，明天要带他出门玩去了，把最近攒的几个帖子都一发，蓬蓬不停的给我发豆，感激中呀，呵呵  e5 L6 z. t1 S4 J; t, U+ \3 {
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烧茄子，这个是仿的单位食堂的烧茄子，小男人去食堂打饭最爱打这个菜菜了，我也来考贝下，俩男人都说不错的，当然有时不拍片片时做的感觉比这个还好些，呵呵，见笑啦
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1http://www.xamama.net/thread-642384-1-1.html7 ~* q8 n0 A6 d+ z# D. |
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2凉皮家---------之无水无油红薯土豆烧鸡块～～～～ & @' B  U, F2 `) y1 ]
http://www.xamama.net/thread-642373-1-1.html
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. V% C/ ?5 G0 W1 h" d& D0 W3甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了
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4甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了. A: \+ `! q( q( j0 E6 l
http://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html. H) ?3 n- G. r/ O1 e
5:杏子便宜啦---------自已搞定杏酱很简单
, ~" N: E( o! }1 ohttp://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html
7 P- K4 R- E( o2 v  q) }1 q  A+ ]( @6剩稀饭也有用处啦--------------又软又白的大米粥土司
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西安凉皮

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看配料吧，姜葱蒜，青椒（后来忘了放了，拍照拍的忘了）西红柿（最好去皮），面粉糊（面粉，淀粉少量，十三香，鸡蛋，盐，加水拌成比较稠的糊）
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1 P- ^. H; e0 v9 e) @开炸了，准备工作先准备好哈，茄子先放入一些进面糊中，如果一个一个沾的话会来不及的1 ]' Y" Y0 `! i1 \( z; h- ?
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茄子很容易熟，变色成黄色就可以了，
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西安凉皮

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- _$ c& ^. L( B4 J热锅冷油，姜葱蒜倒入锅里炒出香味，再倒入西红柿，西红柿炒成酱的样子，
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锅里此时要加入一中碗汁子，我没拍片片（生抽，糖，盐，开水调匀）再倒入茄子，: ~' B) j# ?% g9 |; h* @

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翻炒匀后就可以出锅了，不要炒太勺，茄子表面的面糊会烂掉的9 c/ k- v8 `& U% N/ k( d( s

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西安凉皮

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成品好了，可以开吃了，少了青红椒的点缀虽然不那么花, ]  e5 Z; T5 A

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阳仔妈咪2008

做的不错哦，很有食欲

爱可儿妈

喜欢的一道菜

pelymoon

还有一个茄子，明天试着做

牵着蜗牛散步

你确定这货是茄子？我怎么看着象大块的肉啊

丝丝娘

香啊……

叶子轩妈妈

真想去你家混饭

颖澜澜

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  c1 O3 \# j6 M  R0 Z3 C' D成品好了，可以开吃了，少了青红椒的点缀虽然不那么花

片片拍得真不错，一边做，一边拍还能这么清清爽爽的！偶像呀~

逗逗恬

我做过，但是只有我自己吃，看来是我技术不精啊

xiansbzc

美味啊。。。。。

坤宝妈

凉皮是大厨师啊，呵，太佩服

一恬妈妈

下饭，学习了

cylznp

忘了放青椒了吧，有了青椒味道会更好。

俩千金的娘

简单好吃

比比妈

爱吃 但是就怕油炸  嫌麻烦

西安凉皮

非凡子鱼 发表于 2012-6-10 19:19
  O* t0 D, D3 Q3 J4 K0 ^今天就按楼主的做法做了，很好吃，像食堂的味道，大家都评论不错，谢谢凉皮 ...

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共同分享哈，