西安凉皮

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小男人学校为了给高考让教室，要连放五天假，明天要带他出门玩去了，把最近攒的几个帖子都一发，蓬蓬不停的给我发豆，感激中呀，呵呵
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烧茄子，这个是仿的单位食堂的烧茄子，小男人去食堂打饭最爱打这个菜菜了，我也来考贝下，俩男人都说不错的，当然有时不拍片片时做的感觉比这个还好些，呵呵，见笑啦
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1http://www.xamama.net/thread-642384-1-1.html. J$ {0 w+ p3 |9 o1 w

6 K% S5 ~. d6 G, [- B  H& C; t2凉皮家---------之无水无油红薯土豆烧鸡块～～～～   S5 J# c% G6 V
http://www.xamama.net/thread-642373-1-1.html& a- X% H" j, |% ?$ j3 P6 |; k; V, @

; V$ l9 h  H. F- b( s3甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了6 }& v# v, V3 k1 D9 `5 Z
http://www.xamama.net/thread-642351-1-1.html  u' {+ c5 |  m  W& F( L6 ^8 r! Z3 q
4甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了
2 \( d/ F4 y3 w" qhttp://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html
+ E( B% Z1 u5 M. v7 p2 [2 i% d3 `5:杏子便宜啦---------自已搞定杏酱很简单/ h/ z6 }$ z1 c. ~3 T0 X
http://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html/ h, r0 Z3 q% z& g; N  a
6剩稀饭也有用处啦--------------又软又白的大米粥土司
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西安凉皮

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/ y6 O/ l& r$ c. q  H$ G) A& q看配料吧，姜葱蒜，青椒（后来忘了放了，拍照拍的忘了）西红柿（最好去皮），面粉糊（面粉，淀粉少量，十三香，鸡蛋，盐，加水拌成比较稠的糊）
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开炸了，准备工作先准备好哈，茄子先放入一些进面糊中，如果一个一个沾的话会来不及的
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茄子很容易熟，变色成黄色就可以了，% g* p6 g5 Q0 I
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西安凉皮

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热锅冷油，姜葱蒜倒入锅里炒出香味，再倒入西红柿，西红柿炒成酱的样子，1 O$ F3 k9 ?. J
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# `/ I4 t" Z3 q7 R. p锅里此时要加入一中碗汁子，我没拍片片（生抽，糖，盐，开水调匀）再倒入茄子，
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. L" f! v% h+ j+ R6 P翻炒匀后就可以出锅了，不要炒太勺，茄子表面的面糊会烂掉的5 p+ j5 ?5 u# ^2 S$ M0 x

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西安凉皮

回复 西安凉皮 的帖子3 C* _1 o, h3 f6 {' e4 a

5 n* n. q, f  [) a' J成品好了，可以开吃了，少了青红椒的点缀虽然不那么花
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阳仔妈咪2008

做的不错哦，很有食欲

爱可儿妈

喜欢的一道菜

pelymoon

还有一个茄子，明天试着做

牵着蜗牛散步

你确定这货是茄子？我怎么看着象大块的肉啊

丝丝娘

香啊……

叶子轩妈妈

真想去你家混饭

颖澜澜

回复 西安凉皮 的帖子' z" a) [- s, E- |

# b, n3 p) L6 s成品好了，可以开吃了，少了青红椒的点缀虽然不那么花

片片拍得真不错，一边做，一边拍还能这么清清爽爽的！偶像呀~

逗逗恬

我做过，但是只有我自己吃，看来是我技术不精啊

xiansbzc

美味啊。。。。。

坤宝妈

凉皮是大厨师啊，呵，太佩服

一恬妈妈

下饭，学习了

cylznp

忘了放青椒了吧，有了青椒味道会更好。

俩千金的娘

简单好吃

比比妈

爱吃 但是就怕油炸  嫌麻烦

西安凉皮

非凡子鱼 发表于 2012-6-10 19:19
9 W, `/ E  d# {3 k& p; T0 n今天就按楼主的做法做了，很好吃，像食堂的味道，大家都评论不错，谢谢凉皮 ...

% W: S( P) \! i" L共同分享哈，