西安凉皮

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小男人学校为了给高考让教室，要连放五天假，明天要带他出门玩去了，把最近攒的几个帖子都一发，蓬蓬不停的给我发豆，感激中呀，呵呵* q2 @  J. M4 e8 g6 O; g2 k
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; G& B( T; l, m3 Q: Q; m5 x烧茄子，这个是仿的单位食堂的烧茄子，小男人去食堂打饭最爱打这个菜菜了，我也来考贝下，俩男人都说不错的，当然有时不拍片片时做的感觉比这个还好些，呵呵，见笑啦
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1http://www.xamama.net/thread-642384-1-1.html( T( v2 D, J) t( |7 K2 n0 p) ~0 N& C6 E

3 n' N. c, a4 |% ^1 R: l2凉皮家---------之无水无油红薯土豆烧鸡块～～～～ ! {6 A6 c% S- X  q
http://www.xamama.net/thread-642373-1-1.html, L9 {4 s0 @) F! Z; M
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3甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了
  P2 {5 p1 f$ U. t% Yhttp://www.xamama.net/thread-642351-1-1.html
) G6 c2 t; ?% d4甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了
% p' f( l0 g. Ahttp://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html
7 @- @. U% y6 H3 b4 o" t5:杏子便宜啦---------自已搞定杏酱很简单
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6剩稀饭也有用处啦--------------又软又白的大米粥土司
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西安凉皮

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看配料吧，姜葱蒜，青椒（后来忘了放了，拍照拍的忘了）西红柿（最好去皮），面粉糊（面粉，淀粉少量，十三香，鸡蛋，盐，加水拌成比较稠的糊）5 L* t8 ~# j# a1 p0 V2 j

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开炸了，准备工作先准备好哈，茄子先放入一些进面糊中，如果一个一个沾的话会来不及的+ v6 i: e3 B/ A) V! w

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! w& _% D  q& K" F2 d/ \茄子很容易熟，变色成黄色就可以了，) B* n6 J  X# t

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西安凉皮

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热锅冷油，姜葱蒜倒入锅里炒出香味，再倒入西红柿，西红柿炒成酱的样子，
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锅里此时要加入一中碗汁子，我没拍片片（生抽，糖，盐，开水调匀）再倒入茄子，+ K7 b7 o8 P$ }  H/ X' y
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翻炒匀后就可以出锅了，不要炒太勺，茄子表面的面糊会烂掉的* B: i- y) C. A9 G, f0 F# z! x
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西安凉皮

回复 西安凉皮 的帖子% Q3 V' ^( P" E0 }! X
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成品好了，可以开吃了，少了青红椒的点缀虽然不那么花# T4 E& M+ x' Q  B
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阳仔妈咪2008

做的不错哦，很有食欲

爱可儿妈

喜欢的一道菜

pelymoon

还有一个茄子，明天试着做

牵着蜗牛散步

你确定这货是茄子？我怎么看着象大块的肉啊

丝丝娘

香啊……

叶子轩妈妈

真想去你家混饭

颖澜澜

回复 西安凉皮 的帖子
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, d- F( V0 l: X; A/ B成品好了，可以开吃了，少了青红椒的点缀虽然不那么花

片片拍得真不错，一边做，一边拍还能这么清清爽爽的！偶像呀~

逗逗恬

我做过，但是只有我自己吃，看来是我技术不精啊

xiansbzc

美味啊。。。。。

坤宝妈

凉皮是大厨师啊，呵，太佩服

一恬妈妈

下饭，学习了

cylznp

忘了放青椒了吧，有了青椒味道会更好。

俩千金的娘

简单好吃

比比妈

爱吃 但是就怕油炸  嫌麻烦

西安凉皮

非凡子鱼 发表于 2012-6-10 19:19
) J: ]: K+ ^( M今天就按楼主的做法做了，很好吃，像食堂的味道，大家都评论不错，谢谢凉皮 ...

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共同分享哈，