‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 29 | 浏览: 3926 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
104122  
爱心活力豆
110  
宝宝生日
2004-12-05 
地区:
街道:

Medal No.11

楼主
发表于 2012-6-6 18:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 23:30 编辑 & \, [5 a1 h, B' j  ?& @  v( r. a
+ V( x# p5 c% b3 J
小男人学校为了给高考让教室,要连放五天假,明天要带他出门玩去了,把最近攒的几个帖子都一发,蓬蓬不停的给我发豆,感激中呀,呵呵  e5 L6 z. t1 S4 J; t, U+ \3 {
5 n/ N% ]" q3 Y; C* ?
( u0 ~' M$ ?# L3 z
1 m& h- Z) Q1 o9 P" C
烧茄子,这个是仿的单位食堂的烧茄子,小男人去食堂打饭最爱打这个菜菜了,我也来考贝下,俩男人都说不错的,当然有时不拍片片时做的感觉比这个还好些,呵呵,见笑啦
$ N2 }+ [1 Q% I) k6 l( o) Q
; M# u: F7 P' C9 D
+ v, \* k* J% X1 a. I
; I2 |2 k" A6 X& Q6 v% I2 }7 C. T6 C* G) I. D, y& @
' Z1 n" e+ [- [) e' q

6 P+ l) O) u1 z  F5 J: I! A1 s
* s, ^( m& M: W- f; P6 q; X6 v4 ?1 j9 D% K- g3 u% F0 N/ [8 y
6 P: U  Y/ f! ^( z' ^
, X" X( L! [1 z  D7 Z- ^8 o
1http://www.xamama.net/thread-642384-1-1.html7 ~* q8 n0 A6 d+ z# D. |
# }7 H& o2 ^, [9 Z+ N  O- Y
2凉皮家---------之无水无油红薯土豆烧鸡块~~~~ & @' B  U, F2 `) y1 ]
http://www.xamama.net/thread-642373-1-1.html
8 o! T5 U0 v8 t2 q0 c. @, N
. V% C/ ?5 G0 W1 h" d& D0 W3甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯,这次终于拍片片了
, W! _# S3 D9 g6 Q) }0 ?" A' Fhttp://www.xamama.net/thread-642351-1-1.html6 ~5 O* O9 C4 w! X
4甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯,这次终于拍片片了. A: \+ `! q( q( j0 E6 l
http://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html. H) ?3 n- G. r/ O1 e
5:杏子便宜啦---------自已搞定杏酱很简单
, ~" N: E( o! }1 ohttp://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html
7 P- K4 R- E( o2 v  q) }1 q  A+ ]( @6剩稀饭也有用处啦--------------又软又白的大米粥土司
3 _2 A. }$ A* w+ F7 ]
; @. w: q- ?, h; a7 b4 @
) B. {- L0 W: o
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 45 + 40 最爱茄子啦

总评分: 经验值 + 45  金币 + 40   查看全部评分

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
104122  
爱心活力豆
110  
宝宝生日
2004-12-05 
地区:
街道:

Medal No.11

本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 18:29 编辑
" v$ b# {5 A+ h7 s' A3 S9 a# U. b, U2 s

* y7 M) U5 l! O% H; N% Q1 W" c! x8 z4 y* I7 @# i
看配料吧,姜葱蒜,青椒(后来忘了放了,拍照拍的忘了)西红柿(最好去皮),面粉糊(面粉,淀粉少量,十三香,鸡蛋,盐,加水拌成比较稠的糊)
) q: i8 B! C: x8 H# P* W: Q" T

" O) y4 H; p' Y( o8 ?3 u. q$ w9 C% ^2 S+ ~$ |. h

( @; C" R1 _) h! H! \4 `4 ^
5 o% |/ V% T" o. O' b# B6 W/ Z
; r" n8 L# `; ~' @* l5 {. ?3 Y
1 P- ^. H; e0 v9 e) @开炸了,准备工作先准备好哈,茄子先放入一些进面糊中,如果一个一个沾的话会来不及的1 ]' Y" Y0 `! i1 \( z; h- ?
# [" X8 A# ~  k, R
, s; I+ i% ]  O" A# |, I
$ C: ?7 W- h+ \+ m& e/ l/ ^6 ?8 q
茄子很容易熟,变色成黄色就可以了,
  \! B6 Q* G) }( z* p" S. g
+ f$ W  X, ^. t0 G
4 U- y4 G" u% v/ G) U
1 I( @* `( a2 v! F8 G5 n8 L
9 o, N/ O" b. Q$ @& |3 k$ O0 Y. d0 y
; ~" W0 e& i! e$ E, ^

4 Z8 w; K$ T4 b9 M  t
8 \! e$ s; }6 h! V, M
+ Q9 {7 G1 E% o" l6 {# ]  A; @+ D2 a# w

! E2 X3 P  f/ H8 R: X7 d- X% s
6 ~: U- x' E  g% ^

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
104122  
爱心活力豆
110  
宝宝生日
2004-12-05 
地区:
街道:

Medal No.11

本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 18:32 编辑 ! W; R$ h6 I- g* w2 V$ J! O" U
/ c2 `% M& s# @
) v. h. R3 O! `& t9 u; P7 N

- _$ c& ^. L( B4 J热锅冷油,姜葱蒜倒入锅里炒出香味,再倒入西红柿,西红柿炒成酱的样子,
" ^1 t7 @4 b( d9 i; n6 Z  r

; K9 X+ G$ _4 t  A8 m. p( W5 x, a; H6 P

* m2 U3 T- v1 I( C, h3 u3 F" h3 O/ e5 u/ ]* L2 P  p3 S
. \1 H  h) C8 L: @; {8 I* [$ c: C4 {+ [

: h8 ]: h5 G7 W2 E
8 A3 [5 F$ d- f+ o; T" p% Q. t( u, S% T5 P8 h
) z5 G" ^& v+ r/ `0 f
锅里此时要加入一中碗汁子,我没拍片片(生抽,糖,盐,开水调匀)再倒入茄子,: ~' B) j# ?% g9 |; h* @

( p2 |3 `, y+ W, h( N& j; W' B3 f2 H2 z. F" q2 N% ^
& ~  X; w; H3 e0 v/ i6 p- `
翻炒匀后就可以出锅了,不要炒太勺,茄子表面的面糊会烂掉的9 c/ k- v8 `& U% N/ k( d( s

* n' Z' L% l; c" O/ r3 @3 a. W7 ]0 O
2 I0 B. i- R: h( r, J
6 L8 Z% A5 }. [* @0 Y/ \2 [. v, f6 q
( }1 U3 n- l4 L1 S& P

0 q5 P7 m. p7 V$ Z1 H% R2 \, C5 E& y1 v7 m

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
104122  
爱心活力豆
110  
宝宝生日
2004-12-05 
地区:
街道:

Medal No.11

回复 西安凉皮 的帖子
4 _) a  B: R" Y8 Y/ E' P5 q: k0 [4 X' r0 V; S0 }
成品好了,可以开吃了,少了青红椒的点缀虽然不那么花, ]  e5 Z; T5 A

' C$ V; q; I6 U, s4 G8 D+ k& x- M- d  O: K

点评

颖澜澜  片片拍得真不错,一边做,一边拍还能这么清清爽爽的!偶像呀~  发表于 2012-6-6 22:49
阳仔妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
5289  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
 
地区:
碑林区
街道:
做的不错哦,很有食欲

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9901  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2004-11-29 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
喜欢的一道菜
palymoon

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
22743  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2012-12-19 
地区:
街道:

Medal No.11

还有一个茄子,明天试着做

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
91741  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2007-10-17 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11

你确定这货是茄子?我怎么看着象大块的肉啊

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

香啊……
无所谓

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
96332  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2010-07-16 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道

Medal No.11 美食探店先锋队队员

真想去你家混饭
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

回复 西安凉皮 的帖子
. R" O+ O/ v. @  H8 N, l6 j3 e
  c1 O3 \# j6 M  R0 Z3 C' D成品好了,可以开吃了,少了青红椒的点缀虽然不那么花
片片拍得真不错,一边做,一边拍还能这么清清爽爽的!偶像呀~

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8429  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
街道:
我做过,但是只有我自己吃,看来是我技术不精啊

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3992  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
高新区
街道:
美味啊。。。。。

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
39278  
爱心活力豆
19  
宝宝生日
2008-07-31 
地区:
街道:

Medal No.11

凉皮是大厨师啊,呵,太佩服

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16545  
爱心活力豆
5  
宝宝生日
2006-12-12 
地区:
街道:

Medal No.11

下饭,学习了

Rank: 8Rank: 8

经验值
4985  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-02-22 
地区:
街道:
忘了放青椒了吧,有了青椒味道会更好。

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
11541  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-10-15 
地区:
未央区
街道:
未央宫街道
简单好吃

Rank: 2Rank: 2

经验值
55093  
爱心活力豆
25  
宝宝生日
2004-04-28 
地区:
街道:

Medal No.11

爱吃 但是就怕油炸  嫌麻烦

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
104122  
爱心活力豆
110  
宝宝生日
2004-12-05 
地区:
街道:

Medal No.11

非凡子鱼 发表于 2012-6-10 19:19
  O* t0 D, D3 Q3 J4 K0 ^今天就按楼主的做法做了,很好吃,像食堂的味道,大家都评论不错,谢谢凉皮 ...
9 _+ r8 J9 B. F9 l0 H
共同分享哈,
‹ 上一主题|下一主题
凉皮家-----之仿照偶们食堂师傅的烧茄子,下饭的好菜菜 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部