西安凉皮

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小男人学校为了给高考让教室，要连放五天假，明天要带他出门玩去了，把最近攒的几个帖子都一发，蓬蓬不停的给我发豆，感激中呀，呵呵  `/ t/ k4 S) x$ S' o) S

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烧茄子，这个是仿的单位食堂的烧茄子，小男人去食堂打饭最爱打这个菜菜了，我也来考贝下，俩男人都说不错的，当然有时不拍片片时做的感觉比这个还好些，呵呵，见笑啦
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1http://www.xamama.net/thread-642384-1-1.html
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5 A# @& Q1 n+ f2凉皮家---------之无水无油红薯土豆烧鸡块～～～～
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9 s# m, h6 T' g& b& v) Z3甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了4 u8 L8 a2 v2 v3 |# l3 n
http://www.xamama.net/thread-642351-1-1.html' m& V/ d  l( u
4甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了9 L! |4 }9 C0 D+ q5 E
http://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html
( T! K" a9 \/ J5:杏子便宜啦---------自已搞定杏酱很简单
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& J# g' L4 i+ y6剩稀饭也有用处啦--------------又软又白的大米粥土司
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西安凉皮

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看配料吧，姜葱蒜，青椒（后来忘了放了，拍照拍的忘了）西红柿（最好去皮），面粉糊（面粉，淀粉少量，十三香，鸡蛋，盐，加水拌成比较稠的糊）
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3 T  t9 A/ J, q( y5 E% Z4 `开炸了，准备工作先准备好哈，茄子先放入一些进面糊中，如果一个一个沾的话会来不及的; A3 v: q! t* x9 D0 J6 h" l

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茄子很容易熟，变色成黄色就可以了，
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西安凉皮

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/ c7 |/ n2 C- L$ |! `. N$ F# h热锅冷油，姜葱蒜倒入锅里炒出香味，再倒入西红柿，西红柿炒成酱的样子，
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锅里此时要加入一中碗汁子，我没拍片片（生抽，糖，盐，开水调匀）再倒入茄子，
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$ s0 v3 s2 U' B5 c( f$ ]$ Z翻炒匀后就可以出锅了，不要炒太勺，茄子表面的面糊会烂掉的
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西安凉皮

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  O, n$ c; f- C" Q8 c8 t. a成品好了，可以开吃了，少了青红椒的点缀虽然不那么花2 l  ]% `4 I" ]9 t' [) U
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阳仔妈咪2008

做的不错哦，很有食欲

爱可儿妈

喜欢的一道菜

pelymoon

还有一个茄子，明天试着做

牵着蜗牛散步

你确定这货是茄子？我怎么看着象大块的肉啊

丝丝娘

香啊……

叶子轩妈妈

真想去你家混饭

颖澜澜

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) P9 s+ I' k1 J. _9 h3 b& W$ b成品好了，可以开吃了，少了青红椒的点缀虽然不那么花

片片拍得真不错，一边做，一边拍还能这么清清爽爽的！偶像呀~

逗逗恬

我做过，但是只有我自己吃，看来是我技术不精啊

xiansbzc

美味啊。。。。。

坤宝妈

凉皮是大厨师啊，呵，太佩服

一恬妈妈

下饭，学习了

cylznp

忘了放青椒了吧，有了青椒味道会更好。

俩千金的娘

简单好吃

比比妈

爱吃 但是就怕油炸  嫌麻烦

西安凉皮

非凡子鱼 发表于 2012-6-10 19:19
1 q/ N3 A7 K' O  L* x& J9 O今天就按楼主的做法做了，很好吃，像食堂的味道，大家都评论不错，谢谢凉皮 ...

) c# Y# Q% E. ?7 Z- j共同分享哈，