西安凉皮

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小男人学校为了给高考让教室，要连放五天假，明天要带他出门玩去了，把最近攒的几个帖子都一发，蓬蓬不停的给我发豆，感激中呀，呵呵
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烧茄子，这个是仿的单位食堂的烧茄子，小男人去食堂打饭最爱打这个菜菜了，我也来考贝下，俩男人都说不错的，当然有时不拍片片时做的感觉比这个还好些，呵呵，见笑啦
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% y* S) J5 p+ |2凉皮家---------之无水无油红薯土豆烧鸡块～～～～ 0 }1 w& U1 C& ]' N4 P, X
http://www.xamama.net/thread-642373-1-1.html
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1 K  P2 i5 G' E2 H9 j$ n. w3甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了
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4甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了
1 e4 M) l4 }; H& Q3 S" E' E& zhttp://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html
% o% M; v% m# r1 F6 E& m8 Z3 b5:杏子便宜啦---------自已搞定杏酱很简单
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9 s  Z' i7 {+ B9 X; W3 e6剩稀饭也有用处啦--------------又软又白的大米粥土司
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西安凉皮

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" J" d* k( k9 i0 s! y$ ?5 a看配料吧，姜葱蒜，青椒（后来忘了放了，拍照拍的忘了）西红柿（最好去皮），面粉糊（面粉，淀粉少量，十三香，鸡蛋，盐，加水拌成比较稠的糊）: J4 r; G, w. u

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3 ^) [" A2 o5 Y- D9 T开炸了，准备工作先准备好哈，茄子先放入一些进面糊中，如果一个一个沾的话会来不及的
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" n# J" V, [" ^: _* F6 X) k: L& Z3 H茄子很容易熟，变色成黄色就可以了，
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西安凉皮

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3 ?1 m, M% R0 i! T3 }热锅冷油，姜葱蒜倒入锅里炒出香味，再倒入西红柿，西红柿炒成酱的样子，" V* `0 M; S$ K" e" s6 o
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锅里此时要加入一中碗汁子，我没拍片片（生抽，糖，盐，开水调匀）再倒入茄子，! M& S5 e4 V& }5 c3 T. s

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2 _- s# O' T+ m3 m8 T% o8 {翻炒匀后就可以出锅了，不要炒太勺，茄子表面的面糊会烂掉的' I- u) ~8 ^+ F$ J& Y/ M3 R

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西安凉皮

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成品好了，可以开吃了，少了青红椒的点缀虽然不那么花
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阳仔妈咪2008

做的不错哦，很有食欲

爱可儿妈

喜欢的一道菜

pelymoon

还有一个茄子，明天试着做

牵着蜗牛散步

你确定这货是茄子？我怎么看着象大块的肉啊

丝丝娘

香啊……

叶子轩妈妈

真想去你家混饭

颖澜澜

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9 p) t- \& n: U成品好了，可以开吃了，少了青红椒的点缀虽然不那么花

片片拍得真不错，一边做，一边拍还能这么清清爽爽的！偶像呀~

逗逗恬

我做过，但是只有我自己吃，看来是我技术不精啊

xiansbzc

美味啊。。。。。

坤宝妈

凉皮是大厨师啊，呵，太佩服

一恬妈妈

下饭，学习了

cylznp

忘了放青椒了吧，有了青椒味道会更好。

俩千金的娘

简单好吃

比比妈

爱吃 但是就怕油炸  嫌麻烦

西安凉皮

非凡子鱼 发表于 2012-6-10 19:19 * M8 q' J; k" u& w
今天就按楼主的做法做了，很好吃，像食堂的味道，大家都评论不错，谢谢凉皮 ...

0 M- [: H! j0 f/ [( z! W! e1 \  @共同分享哈，