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[美食DIY]

【番茄自制美食】快到了，自制绿豆糕，实惠放心(御品轩一块4元， ...

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诺诺妈0319
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楼主
发表于 2012-6-4 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-6-19 10:04 编辑 ! }; |* y- \& ~8 _! g& m0 N
- f# u% F+ g7 b/ v1 {) {* d; H$ z( F/ r
感谢妈网，给开了一个暗号团，需要团绿豆糕或者烘焙用品的各位MM，可以参加一下哦。
团购享受9折优惠

5 Y: k) N4 l. ?% M0 P
端午节快到了，自制绿豆糕，实惠放心
先上成品

7 m# r' ?, G  Y3 q. F. i6 M
周末带女儿去御品轩，一个绿豆糕45g就要4元，算下来1斤就44元了，伤不起啊，还是回家找齐材料自己做吧
原料：熟绿豆粉200g（3.2元），红豆沙100g（1.6元），低筋粉50g，糖粉60g，熟油30g，香油3g。不算家里有的材料，做1斤绿豆糕只要4.8元。
1., _# `0 Y+ c9 c* O8 W% K) {/ F6 R
低筋粉在锅里炒熟，我用的是现成的熟绿豆粉，如果是生绿豆粉也需要炒熟或者蒸熟。

) F. `2 Y% a; y! t- T1 Z+ o- |! d' ]5 ?, j& T8 T7 e
2.
8 D5 I( v4 z6 S4 m糖粉和熟低筋粉加入绿豆粉里，搅拌均匀

( j8 k) `% E. |' Q/ j! x) Y
3.
: z" W" C( l* e, p4 ^* u* P过筛一边，一定要过筛哦，过筛后是很细很细的粉
- A6 X1 P4 g, w) q+ F) q
4.
- Z2 W1 V# ~  v加入香油和熟油，搅拌均匀，不要有小块，这时候我是用手抓的。这时候如果做纯绿豆糕就可以压啦，我今天做的是红豆馅的，需要继续加水
" O  t9 F( u3 ~" a5 x' f4 ]
5.
, h3 E( j/ `; |4 S/ l' J' |水一点一点加，面能揉成团就可以，不要加多了
$ ]. q3 t% C0 P! }. t
6.
  \  k- ~% d6 a; N把面团揉成20g一个的小面团

/ O$ F- M. s9 h. [8 [9 G4 P
7.3 @3 u/ m1 t& e" M
加适量的红豆馅，用面团包裹好

+ q) O4 B  g7 {3 F* ~+ d$ B8 M
8.6 E; e( @6 M4 K7 n, E" _( O0 J9 C
填入模具中，我用的是25g的绿豆糕模，用月饼模也可以的

  e/ ~# U! i( n
9.
& U6 S1 |/ q6 C$ a$ u( [  J压出来就大功告成了，因为材料都是熟的，不用烘烤就可以吃啦。没有烤箱也可以做绿豆糕哦。
( w2 X3 {5 q4 b

0 a% d7 L! o+ g: M8 c- a9 V. c
10.装盒，所有材料我做了17块，过程中女儿吃了1块，剩下的刚好一盒，称了下刚刚500g,

3 N; ?+ }! e3 b6 {' Z) h: k, Q7 q) B; A- t6 _, K: Z
之前做过的
" G- C  Z2 F9 ^/ _$ T; F2 \【培根鲜虾披萨】http://www.xamama.net/thread-647253-1-1.html) i9 f( e6 e8 g. q( f
【蔓越莓酥饼】http://www.xamama.net/thread-626056-1-1.html
8 L7 H4 W0 p$ }9 _$ S/ b【趣多多】http://www.xamama.net/thread-633091-1-1.html! z) T. u8 p6 H2 W: F! G
【牛排大餐】http://www.xamama.net/thread-633147-1-1.html$ p, u* f* W2 B* v+ Z* g
【樱桃小丸子蛋糕】http://www.xamama.net/thread-635468-1-1.html1 y! F& j+ F* H2 r
【香草蛋奶冰激淋】http://www.xamama.net/thread-636118-1-1.html
% i# x( }+ |8 a! [8 x【轻乳酪蛋糕】http://www.xamama.net/thread-639016-1-1.html6 L1 c+ ]2 H( E
【自制绿豆糕】http://www.xamama.net/thread-641055-1-1.html
# p3 ?" [: v8 w4 l7 s【草莓牛奶布丁】http://www.xamama.net/thread-643939-1-1.html
5 j4 Q8 }& v; f$ z【黄桃蛋挞】http://www.xamama.net/thread-645570-1-1.html; T, v5 v: B* F6 Z) g
【豆沙面包】http://www.xamama.net/thread-645560-1-1.html
! K, q& G0 _$ B- h9 a- T6 d0 d0 R【糖醋排骨等】http://www.xamama.net/thread-629181-1-1.html
, f7 p/ w& b. M: J9 b; Y

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我是木木妈  看着相当不错~  发表于 2012-6-7 12:10
颖澜澜  求模具地址。。。。。。  发表于 2012-6-4 10:53
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 40 + 35 自制绿豆糕真赞呀！

总评分: 经验值 + 40  金币 + 35   查看全部评分

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铥铥妈

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发表于 2012-6-4 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
LZ真强，我想问问熟绿豆粉哪有卖，还有模具

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诺诺妈0319  我家有呢，http://029fanqie01.taobao.com  发表于 2012-6-4 10:52
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诺诺妈0319
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发表于 2012-6-4 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-6-6 15:53 编辑
( [9 N+ q$ e1 |3 N7 u
LZ真强，我想问问熟绿豆粉哪有卖，还有模具
% w. }; _8 A) n" j! Y: L# N  S
我家有呢，妈网暗号团正在进行http://www.xamama.net/thread-642079-1-1.html
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颖澜澜
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发表于 2012-6-4 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
端午节快到了，自制绿豆糕，实惠放心 先上成品
: S+ S: z+ d: q: K3 ?' c: `/ o 周末带女儿去御品轩，一个绿豆糕45g就要4元，算下来1斤就44 ...
求模具地址。。。。。。

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诺诺妈0319  http://item.taobao.com/item.htm?id=14880577429&  发表于 2012-6-4 10:54
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zhaojiabaole

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发表于 2012-6-4 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
铥铥妈 发表于 2012-6-4 10:46 1 ?  U2 e6 n$ H3 Y) {, V! ?0 \8 b
LZ真强，我想问问熟绿豆粉哪有卖，还有模具
8 q+ J# z/ e5 E' q5 p
就是就是，，或者 谁给团下吧

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诺诺妈0319  http://item.taobao.com/item.htm?id=14880577429&  发表于 2012-6-4 10:54
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诺诺妈0319
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发表于 2012-6-4 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-6-6 15:53 编辑
9 T# J  w  f& t( H. {+ ^, b
就是就是，，或者 谁给团下吧

  G; A! C" e2 ~% y2 [7 A. V7 }) V4 chttp://www.xamama.net/thread-642079-1-1.html
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诺诺妈0319
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发表于 2012-6-4 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-6-6 15:54 编辑 & O# c; v  {5 M! t7 t" [
求模具地址。。。。。。
# S  i' q( ]4 ~  i$ D
http://www.xamama.net/thread-642079-1-1.html
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筱笑翛

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发表于 2012-6-4 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
绿豆糕也能自己做啊

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诺诺妈0319  绿豆糕很简单，不用烤箱  发表于 2012-6-4 11:01
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诺诺妈0319
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发表于 2012-6-4 11:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
绿豆糕也能自己做啊
绿豆糕很简单，不用烤箱
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cindymom
cindy

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发表于 2012-6-4 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妈网的购买有折扣没啊？

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蓬絮|  9折  发表于 2012-6-6 16:03
诺诺妈0319  http://www.xamama.net/thread-642079-1-1.html  发表于 2012-6-6 15:54
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我的宝贝是龙龙

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发表于 2012-6-4 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太牛了，学习了
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路博文

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发表于 2012-6-4 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
模具哪里买的啊，还有房绿豆糕的盒子哪里有卖啊，谢谢O(∩_∩)O~

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诺诺妈0319  http://029fanqie.taobao.com  发表于 2012-6-4 11:58
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诺诺妈0319
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发表于 2012-6-4 11:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-6-6 15:54 编辑
$ G5 v3 Z3 [- {8 {5 j
模具哪里买的啊，还有房绿豆糕的盒子哪里有卖啊，谢谢O(∩_∩)O~

7 Z" ^9 J; s8 U2 x2 `" [9 K& phttp://www.xamama.net/thread-642079-1-1.html
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xiansbzc

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发表于 2012-6-4 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很不错。。。。。
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路博文

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发表于 2012-6-4 14:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 诺诺妈0319 的帖子. `* N# Y, J7 }+ V7 m3 k" h

2 w# |4 [# D" r& P2 \多谢
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nebo

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发表于 2012-6-4 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个好，就是不知道原料在哪买

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诺诺妈0319  我店里就有呢，地址短你啦  发表于 2012-6-4 14:51
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诺诺妈0319
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发表于 2012-6-4 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个好，就是不知道原料在哪买
我店里就有呢，地址短你啦
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moloveyo

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发表于 2012-6-4 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就有食欲啊！
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honeytrry
蔚妈

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发表于 2012-6-4 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真棒，我也想自己做啊！谁给团一下材料吧！

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诺诺妈0319  妈网在团呢，看看吧，连接是：http://www.xamama.net/thread-642079-1-1.html  发表于 2012-6-8 15:12
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