【番茄自制美食】快到了，自制绿豆糕，实惠放心(御品轩一块4元，伤不起啊) - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2012-6-4 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由诺诺妈0319 于 2012-6-19 10:04 编辑

感谢妈网，给开了一个暗号团，需要团绿豆糕或者烘焙用品的各位MM，可以参加一下哦。

团购享受9折优惠

暗号团地址：http://www.xamama.net/thread-642079-1-1.html

y0 ?9 H: @/ Z+ z( e/ x) w5 r

端午节快到了，自制绿豆糕，实惠放心

先上成品

# c. P# S) y* `1 f( s9 d

周末带女儿去御品轩，一个绿豆糕45g就要4元，算下来1斤就44元了，伤不起啊，还是回家找齐材料自己做吧

原料：熟绿豆粉200g（3.2元），红豆沙100g（1.6元），低筋粉50g，糖粉60g，熟油30g，香油3g。不算家里有的材料，做1斤绿豆糕只要4.8元。

1.0 l) Q8 K. |4 ^
低筋粉在锅里炒熟，我用的是现成的熟绿豆粉，如果是生绿豆粉也需要炒熟或者蒸熟。

0 @! M0 y( C$ k- O: w3 p
- p6 D; j) w1 f: t9 b" y9 m3 l

2.1 s1 T% ~$ v0 K. s$ o8 k
糖粉和熟低筋粉加入绿豆粉里，搅拌均匀

3.! @6 K( N" S$ [4 s4 k; V8 [3 F
过筛一边，一定要过筛哦，过筛后是很细很细的粉

4.. L4 j5 |3 k1 K7 z) ~
加入香油和熟油，搅拌均匀，不要有小块，这时候我是用手抓的。这时候如果做纯绿豆糕就可以压啦，我今天做的是红豆馅的，需要继续加水

5.+ A; Y F9 m! d) ^3 x/ [, G2 W
水一点一点加，面能揉成团就可以，不要加多了

6." M8 x D6 r" ^# Q5 G* P
把面团揉成20g一个的小面团

7.
加适量的红豆馅，用面团包裹好

A4 x1 p) a% K2 a$ G8 e

8.
填入模具中，我用的是25g的绿豆糕模，用月饼模也可以的

9.
压出来就大功告成了，因为材料都是熟的，不用烘烤就可以吃啦。没有烤箱也可以做绿豆糕哦。

10.装盒，所有材料我做了17块，过程中女儿吃了1块，剩下的刚好一盒，称了下刚刚500g,

之前做过的
【培根鲜虾披萨】http://www.xamama.net/thread-647253-1-1.html1 }; m. g- ^* ]: |
【蔓越莓酥饼】http://www.xamama.net/thread-626056-1-1.html4 v& k7 b' J) P
【趣多多】http://www.xamama.net/thread-633091-1-1.html
【牛排大餐】http://www.xamama.net/thread-633147-1-1.html5 Y0 h3 ?8 A6 n: v+ D. M. j% q
【樱桃小丸子蛋糕】http://www.xamama.net/thread-635468-1-1.html
【香草蛋奶冰激淋】http://www.xamama.net/thread-636118-1-1.html
【轻乳酪蛋糕】http://www.xamama.net/thread-639016-1-1.html$ d/ c a5 Q8 P# j$ Y6 b$ ?
【自制绿豆糕】http://www.xamama.net/thread-641055-1-1.html: f# X E7 {- Y6 X. o5 s+ l
【草莓牛奶布丁】http://www.xamama.net/thread-643939-1-1.html
【黄桃蛋挞】http://www.xamama.net/thread-645570-1-1.html
【豆沙面包】http://www.xamama.net/thread-645560-1-1.html
【糖醋排骨等】http://www.xamama.net/thread-629181-1-1.html# t9 r. n. S7 `% \$ y( V! s

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我是木木妈看着相当不错~ 发表于 2012-6-7 12:10

颖澜澜求模具地址。。。。。。发表于 2012-6-4 10:53

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
颖澜澜	+ 40	+ 35	自制绿豆糕真赞呀！

总评分: 经验值 + 40 金币 + 35 查看全部评分

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沙发

发表于 2012-6-4 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

LZ真强，我想问问熟绿豆粉哪有卖，还有模具

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诺诺妈0319 我家有呢，http://029fanqie01.taobao.com 发表于 2012-6-4 10:52

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板凳

发表于 2012-6-4 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由诺诺妈0319 于 2012-6-6 15:53 编辑 / ?1 J1 T4 J8 m, b7 b

LZ真强，我想问问熟绿豆粉哪有卖，还有模具

- B3 E" s, |5 W4 y) l* S& z- t
我家有呢，妈网暗号团正在进行http://www.xamama.net/thread-642079-1-1.html

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馨馨妈

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发表于 2012-6-4 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

端午节快到了，自制绿豆糕，实惠放心先上成品* T) s9 _5 H/ c
周末带女儿去御品轩，一个绿豆糕45g就要4元，算下来1斤就44 ...

求模具地址。。。。。。

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诺诺妈0319 http://item.taobao.com/item.htm?id=14880577429& 发表于 2012-6-4 10:54

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发表于 2012-6-4 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

铥铥妈发表于 2012-6-4 10:46
2 D6 x4 |) N ]- T! b2 \- ~$ f2 xLZ真强，我想问问熟绿豆粉哪有卖，还有模具

. r( a, u$ S T4 i* ^
就是就是，，或者谁给团下吧

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诺诺妈0319 http://item.taobao.com/item.htm?id=14880577429& 发表于 2012-6-4 10:54

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发表于 2012-6-4 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由诺诺妈0319 于 2012-6-6 15:53 编辑

就是就是，，或者谁给团下吧

" |% m3 D' L7 @6 o/ t
http://www.xamama.net/thread-642079-1-1.html

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发表于 2012-6-4 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由诺诺妈0319 于 2012-6-6 15:54 编辑 1 l6 [, y& Q" h! Q

求模具地址。。。。。。

6 _9 K2 R. i5 ]7 n6 m
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发表于 2012-6-4 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

绿豆糕也能自己做啊

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诺诺妈0319 绿豆糕很简单，不用烤箱发表于 2012-6-4 11:01

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发表于 2012-6-4 11:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

绿豆糕也能自己做啊

绿豆糕很简单，不用烤箱

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cindy

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发表于 2012-6-4 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

妈网的购买有折扣没啊？

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蓬絮| 9折发表于 2012-6-6 16:03

诺诺妈0319 http://www.xamama.net/thread-642079-1-1.html 发表于 2012-6-6 15:54

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我的宝贝是龙龙

幼儿园大班

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发表于 2012-6-4 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太牛了，学习了

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发表于 2012-6-4 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

模具哪里买的啊，还有房绿豆糕的盒子哪里有卖啊，谢谢O(∩_∩)O~

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诺诺妈0319 http://029fanqie.taobao.com 发表于 2012-6-4 11:58

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发表于 2012-6-4 11:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由诺诺妈0319 于 2012-6-6 15:54 编辑 1 X+ C7 G7 G3 I* Y0 w' c+ a

模具哪里买的啊，还有房绿豆糕的盒子哪里有卖啊，谢谢O(∩_∩)O~

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发表于 2012-6-4 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很不错。。。。。

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发表于 2012-6-4 14:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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多谢

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发表于 2012-6-4 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个好，就是不知道原料在哪买

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诺诺妈0319 我店里就有呢，地址短你啦发表于 2012-6-4 14:51

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发表于 2012-6-4 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个好，就是不知道原料在哪买

我店里就有呢，地址短你啦

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发表于 2012-6-4 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就有食欲啊！

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蔚妈

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发表于 2012-6-4 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真棒，我也想自己做啊！谁给团一下材料吧！

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诺诺妈0319 妈网在团呢，看看吧，连接是：http://www.xamama.net/thread-642079-1-1.html 发表于 2012-6-8 15:12

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