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[美食DIY]

【番茄自制美食】快到了，自制绿豆糕，实惠放心(御品轩一块4元， ...

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诺诺妈0319
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楼主
发表于 2012-6-4 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-6-19 10:04 编辑 , ~! ^1 W9 Y# L
4 \0 H# B5 U+ W+ C. W+ d, y
感谢妈网，给开了一个暗号团，需要团绿豆糕或者烘焙用品的各位MM，可以参加一下哦。
团购享受9折优惠

# f0 G$ L( h, E1 m3 l2 N
端午节快到了，自制绿豆糕，实惠放心
先上成品

" y) i1 p$ x6 m5 f5 a% |
周末带女儿去御品轩，一个绿豆糕45g就要4元，算下来1斤就44元了，伤不起啊，还是回家找齐材料自己做吧
原料：熟绿豆粉200g（3.2元），红豆沙100g（1.6元），低筋粉50g，糖粉60g，熟油30g，香油3g。不算家里有的材料，做1斤绿豆糕只要4.8元。
1.
8 c- C7 |: K- Z- _2 C1 H低筋粉在锅里炒熟，我用的是现成的熟绿豆粉，如果是生绿豆粉也需要炒熟或者蒸熟。
! y  h( O- m! J) z& d# e1 d3 Q5 u
) j' k9 i  Z# \; d- M
2.
7 A* a$ Q6 _! F糖粉和熟低筋粉加入绿豆粉里，搅拌均匀
8 o. j+ r; Q( X! O. |  ?# O
3.0 v! l5 |6 x+ ^
过筛一边，一定要过筛哦，过筛后是很细很细的粉
) g0 x! ~8 |7 \9 ?" G: Q2 ]
4.
% {0 |7 D) M, Z$ e  `. ~加入香油和熟油，搅拌均匀，不要有小块，这时候我是用手抓的。这时候如果做纯绿豆糕就可以压啦，我今天做的是红豆馅的，需要继续加水
5 C) Z4 W; W) N3 j
5.
' H' p8 F5 ~9 s& B  g0 q  |) o水一点一点加，面能揉成团就可以，不要加多了

9 W3 c3 C8 B1 ~( p" [9 R7 e4 f
6.
" e, _! W" o/ M; q' |! H  X" b( l把面团揉成20g一个的小面团
3 u/ s# @/ }+ N# c* K
7.
* _# V( a" ]- \3 e2 u5 W; f. s* R加适量的红豆馅，用面团包裹好

2 [7 x/ \/ u6 E+ s' h( `
8.) R' f- }) \% h) q' m. a
填入模具中，我用的是25g的绿豆糕模，用月饼模也可以的

* D) U4 X. M, h/ `9 o
9.
: `" f: C. }: b1 c; B) Y: p7 l压出来就大功告成了，因为材料都是熟的，不用烘烤就可以吃啦。没有烤箱也可以做绿豆糕哦。
' Y' Y) O7 _. |4 J7 h/ [

5 z( ?4 a) ^/ k; }9 e* e) E
10.装盒，所有材料我做了17块，过程中女儿吃了1块，剩下的刚好一盒，称了下刚刚500g,
8 L) ~2 d4 q. o/ _$ o; H3 o1 N
( f* z1 i( w. z& A$ k5 N
之前做过的
8 J8 d3 ]  F/ g【培根鲜虾披萨】http://www.xamama.net/thread-647253-1-1.html
9 h, r* {9 J# {# J) Y3 V【蔓越莓酥饼】http://www.xamama.net/thread-626056-1-1.html
# `9 t+ ^: S8 ^, @0 y1 V【趣多多】http://www.xamama.net/thread-633091-1-1.html  V7 }- M7 H/ `5 _# A
【牛排大餐】http://www.xamama.net/thread-633147-1-1.html
: x" ^+ t8 P8 w: v【樱桃小丸子蛋糕】http://www.xamama.net/thread-635468-1-1.html% ~" M2 `8 Q, Y# U' i: x4 [% W
【香草蛋奶冰激淋】http://www.xamama.net/thread-636118-1-1.html( `- M& e. a6 s9 o8 H
【轻乳酪蛋糕】http://www.xamama.net/thread-639016-1-1.html
# M2 [1 U) q8 i$ ]6 d* t' T: Q【自制绿豆糕】http://www.xamama.net/thread-641055-1-1.html* S8 J% n& I+ H. {8 `, K+ |# Z
【草莓牛奶布丁】http://www.xamama.net/thread-643939-1-1.html
' _+ u, d6 ~2 V1 U4 q. e; N【黄桃蛋挞】http://www.xamama.net/thread-645570-1-1.html% _6 N) [* `: q% j, b( d9 p7 E$ y
【豆沙面包】http://www.xamama.net/thread-645560-1-1.html
( {' }* e8 R: A【糖醋排骨等】http://www.xamama.net/thread-629181-1-1.html
8 {: J% s% R6 `. q

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我是木木妈  看着相当不错~  发表于 2012-6-7 12:10
颖澜澜  求模具地址。。。。。。  发表于 2012-6-4 10:53
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 40 + 35 自制绿豆糕真赞呀！

总评分: 经验值 + 40  金币 + 35   查看全部评分

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铥铥妈

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发表于 2012-6-4 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
LZ真强，我想问问熟绿豆粉哪有卖，还有模具

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诺诺妈0319  我家有呢，http://029fanqie01.taobao.com  发表于 2012-6-4 10:52
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诺诺妈0319
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发表于 2012-6-4 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-6-6 15:53 编辑 # t% v0 @! {+ x
LZ真强，我想问问熟绿豆粉哪有卖，还有模具
1 F; b5 G- }+ |+ L7 s8 _
我家有呢，妈网暗号团正在进行http://www.xamama.net/thread-642079-1-1.html
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发表于 2012-6-4 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
端午节快到了，自制绿豆糕，实惠放心 先上成品
0 S3 X2 g& T7 W. U, ^7 R  D" E$ Y 周末带女儿去御品轩，一个绿豆糕45g就要4元，算下来1斤就44 ...
求模具地址。。。。。。

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诺诺妈0319  http://item.taobao.com/item.htm?id=14880577429&  发表于 2012-6-4 10:54
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发表于 2012-6-4 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
铥铥妈 发表于 2012-6-4 10:46
" J- \. N& w+ @4 u' F6 sLZ真强，我想问问熟绿豆粉哪有卖，还有模具

2 S5 d/ w+ t7 @2 T# R( G就是就是，，或者 谁给团下吧

点评

诺诺妈0319  http://item.taobao.com/item.htm?id=14880577429&  发表于 2012-6-4 10:54
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诺诺妈0319
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-6-6 15:53 编辑 8 R) \0 y: p7 F6 n8 e; `8 l
就是就是，，或者 谁给团下吧
9 a5 f: L6 R2 B- h) r
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诺诺妈0319
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发表于 2012-6-4 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-6-6 15:54 编辑 2 ~; R) l; J- C% Y8 |, T. ]# x6 C: W3 _# `
求模具地址。。。。。。
$ X% q- N% h4 L# ?: N
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筱笑翛

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发表于 2012-6-4 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
绿豆糕也能自己做啊

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诺诺妈0319  绿豆糕很简单，不用烤箱  发表于 2012-6-4 11:01
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诺诺妈0319
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发表于 2012-6-4 11:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
绿豆糕也能自己做啊
绿豆糕很简单，不用烤箱
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cindymom
cindy

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发表于 2012-6-4 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妈网的购买有折扣没啊？

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蓬絮|  9折  发表于 2012-6-6 16:03
诺诺妈0319  http://www.xamama.net/thread-642079-1-1.html  发表于 2012-6-6 15:54
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我的宝贝是龙龙

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发表于 2012-6-4 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太牛了，学习了
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发表于 2012-6-4 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
模具哪里买的啊，还有房绿豆糕的盒子哪里有卖啊，谢谢O(∩_∩)O~

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诺诺妈0319  http://029fanqie.taobao.com  发表于 2012-6-4 11:58
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发表于 2012-6-4 11:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-6-6 15:54 编辑 3 z1 B; H& {. _# I, Z
模具哪里买的啊，还有房绿豆糕的盒子哪里有卖啊，谢谢O(∩_∩)O~

9 K. Q; k" a: A; K/ Fhttp://www.xamama.net/thread-642079-1-1.html
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xiansbzc

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发表于 2012-6-4 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很不错。。。。。
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路博文

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发表于 2012-6-4 14:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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4 \" S) h% Q% c- k6 M0 t0 ~5 I" ?# M& v6 e$ U
多谢
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nebo

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发表于 2012-6-4 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个好，就是不知道原料在哪买

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诺诺妈0319  我店里就有呢，地址短你啦  发表于 2012-6-4 14:51
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诺诺妈0319
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发表于 2012-6-4 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个好，就是不知道原料在哪买
我店里就有呢，地址短你啦
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moloveyo

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发表于 2012-6-4 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就有食欲啊！
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honeytrry
蔚妈

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发表于 2012-6-4 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真棒，我也想自己做啊！谁给团一下材料吧！

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诺诺妈0319  妈网在团呢，看看吧，连接是：http://www.xamama.net/thread-642079-1-1.html  发表于 2012-6-8 15:12
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