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[美食DIY]

【番茄自制美食】快到了，自制绿豆糕，实惠放心(御品轩一块4元， ...

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诺诺妈0319
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楼主
发表于 2012-6-4 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-6-19 10:04 编辑 , |( l% I6 m" m0 \% f1 ]; V  Y

* p3 g$ f% y1 ~
感谢妈网，给开了一个暗号团，需要团绿豆糕或者烘焙用品的各位MM，可以参加一下哦。
团购享受9折优惠
, s6 X( O1 b' M
端午节快到了，自制绿豆糕，实惠放心
先上成品

/ [$ ~  R) P/ [# {0 Z
周末带女儿去御品轩，一个绿豆糕45g就要4元，算下来1斤就44元了，伤不起啊，还是回家找齐材料自己做吧
原料：熟绿豆粉200g（3.2元），红豆沙100g（1.6元），低筋粉50g，糖粉60g，熟油30g，香油3g。不算家里有的材料，做1斤绿豆糕只要4.8元。
1.
$ @* ]. h' T# ?: j- y低筋粉在锅里炒熟，我用的是现成的熟绿豆粉，如果是生绿豆粉也需要炒熟或者蒸熟。

: j6 s4 _6 z' R" p9 ~3 f
; I9 z; w1 k. n- h% g
2.
- M; g$ d4 b! q( o+ ~/ t5 B糖粉和熟低筋粉加入绿豆粉里，搅拌均匀

: F4 E6 h* y0 a  s9 o: R5 v2 x
3., e  z. \6 \5 A# t6 h" d: [
过筛一边，一定要过筛哦，过筛后是很细很细的粉

) w4 F$ q) v# `8 q$ q
4.4 p8 m" x- _- v) X" P  V2 b# h
加入香油和熟油，搅拌均匀，不要有小块，这时候我是用手抓的。这时候如果做纯绿豆糕就可以压啦，我今天做的是红豆馅的，需要继续加水
8 k: @" v8 o" G+ H* I; U) }
5.
( A* y0 N& X  ?4 Q& M水一点一点加，面能揉成团就可以，不要加多了
5 _4 g; q5 o3 j, Y' y
6.( B: O3 ?3 D  K! j$ @0 M
把面团揉成20g一个的小面团
- M. g6 l+ y! e  K- U6 h
7.6 h3 H; S$ Y% n' E
加适量的红豆馅，用面团包裹好

- Z# R9 d4 M( W2 L* ~/ S. t
8.
: B3 |3 B! S( N( }; v9 Y填入模具中，我用的是25g的绿豆糕模，用月饼模也可以的
* v$ c' M5 N. b7 v6 T" W/ [
9.
$ o' W7 F6 k( ]压出来就大功告成了，因为材料都是熟的，不用烘烤就可以吃啦。没有烤箱也可以做绿豆糕哦。

8 c; n# X' ?2 M( h! N: L
6 M) V3 I" e* H  i
10.装盒，所有材料我做了17块，过程中女儿吃了1块，剩下的刚好一盒，称了下刚刚500g,

, {8 V" P& F/ ?, e( q4 B- t& g( ]% M( W4 z% S1 ]
之前做过的
/ |# Q) U. o3 d【培根鲜虾披萨】http://www.xamama.net/thread-647253-1-1.html
! b' @4 y; X$ _5 t5 @8 p2 \0 F【蔓越莓酥饼】http://www.xamama.net/thread-626056-1-1.html, u- D. V$ i0 H! ]! @+ }2 Z- B( U
【趣多多】http://www.xamama.net/thread-633091-1-1.html
' H1 ]& y2 v& h7 i6 X! ^【牛排大餐】http://www.xamama.net/thread-633147-1-1.html
, n4 r; [6 A. u+ L6 J! r3 X7 A【樱桃小丸子蛋糕】http://www.xamama.net/thread-635468-1-1.html
1 ^0 R- {7 ]0 k$ a2 t【香草蛋奶冰激淋】http://www.xamama.net/thread-636118-1-1.html
% k$ T4 s" \- X* w! t& G. A【轻乳酪蛋糕】http://www.xamama.net/thread-639016-1-1.html9 o1 Y% b( U1 B+ @
【自制绿豆糕】http://www.xamama.net/thread-641055-1-1.html
% \# U" ?' m* N2 P7 I% o# }【草莓牛奶布丁】http://www.xamama.net/thread-643939-1-1.html
5 j  j. k* ~6 x+ x5 O2 c; w" Z$ O【黄桃蛋挞】http://www.xamama.net/thread-645570-1-1.html
; U( `9 z/ L! d( X" U6 ~, S: M【豆沙面包】http://www.xamama.net/thread-645560-1-1.html2 o3 W: O( E% [+ ^1 c4 Q" W
【糖醋排骨等】http://www.xamama.net/thread-629181-1-1.html
7 ]4 f4 B6 j! d8 v. Y! U# [

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我是木木妈  看着相当不错~  发表于 2012-6-7 12:10
颖澜澜  求模具地址。。。。。。  发表于 2012-6-4 10:53
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 40 + 35 自制绿豆糕真赞呀！

总评分: 经验值 + 40  金币 + 35   查看全部评分

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铥铥妈

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发表于 2012-6-4 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
LZ真强，我想问问熟绿豆粉哪有卖，还有模具

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诺诺妈0319  我家有呢，http://029fanqie01.taobao.com  发表于 2012-6-4 10:52
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诺诺妈0319
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发表于 2012-6-4 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-6-6 15:53 编辑
& k0 V" P  l- f. e1 w& B& h. ^1 i
LZ真强，我想问问熟绿豆粉哪有卖，还有模具

$ N6 ]9 @! ]0 \) m6 H我家有呢，妈网暗号团正在进行http://www.xamama.net/thread-642079-1-1.html
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颖澜澜
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发表于 2012-6-4 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
端午节快到了，自制绿豆糕，实惠放心 先上成品  B9 _1 B- o- `- ?" A
周末带女儿去御品轩，一个绿豆糕45g就要4元，算下来1斤就44 ...
求模具地址。。。。。。

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诺诺妈0319  http://item.taobao.com/item.htm?id=14880577429&  发表于 2012-6-4 10:54
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zhaojiabaole

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发表于 2012-6-4 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
铥铥妈 发表于 2012-6-4 10:46 8 R+ K+ K# Y/ i% o
LZ真强，我想问问熟绿豆粉哪有卖，还有模具
. ~% l" Y. H0 o- Y
就是就是，，或者 谁给团下吧

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诺诺妈0319  http://item.taobao.com/item.htm?id=14880577429&  发表于 2012-6-4 10:54
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诺诺妈0319
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发表于 2012-6-4 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-6-6 15:53 编辑 # |2 T* N) G5 j7 L& S
就是就是，，或者 谁给团下吧

$ v  y- `9 X9 g! B" F& y. w  ~7 T5 C( vhttp://www.xamama.net/thread-642079-1-1.html
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诺诺妈0319
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发表于 2012-6-4 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-6-6 15:54 编辑 + P/ u/ E- W8 K, @8 J, ~) l
求模具地址。。。。。。

: I' ?* I$ d) _( a3 K3 v' ^http://www.xamama.net/thread-642079-1-1.html
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筱笑翛

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发表于 2012-6-4 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
绿豆糕也能自己做啊

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诺诺妈0319  绿豆糕很简单，不用烤箱  发表于 2012-6-4 11:01
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诺诺妈0319
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发表于 2012-6-4 11:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
绿豆糕也能自己做啊
绿豆糕很简单，不用烤箱
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cindymom
cindy

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发表于 2012-6-4 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妈网的购买有折扣没啊？

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蓬絮|  9折  发表于 2012-6-6 16:03
诺诺妈0319  http://www.xamama.net/thread-642079-1-1.html  发表于 2012-6-6 15:54
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我的宝贝是龙龙

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发表于 2012-6-4 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太牛了，学习了
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发表于 2012-6-4 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
模具哪里买的啊，还有房绿豆糕的盒子哪里有卖啊，谢谢O(∩_∩)O~

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诺诺妈0319  http://029fanqie.taobao.com  发表于 2012-6-4 11:58
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诺诺妈0319
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发表于 2012-6-4 11:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-6-6 15:54 编辑 ( M' R8 P/ |9 J! _3 y. n- f7 E0 j
模具哪里买的啊，还有房绿豆糕的盒子哪里有卖啊，谢谢O(∩_∩)O~

- E0 _; D1 F! ehttp://www.xamama.net/thread-642079-1-1.html
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xiansbzc

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发表于 2012-6-4 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很不错。。。。。
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路博文

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发表于 2012-6-4 14:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 诺诺妈0319 的帖子- Q' v! u; f4 n; d2 K2 n3 B

8 k0 D! _7 ~4 |6 f: k8 `( N& g& N多谢
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nebo

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发表于 2012-6-4 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个好，就是不知道原料在哪买

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诺诺妈0319  我店里就有呢，地址短你啦  发表于 2012-6-4 14:51
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诺诺妈0319
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发表于 2012-6-4 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个好，就是不知道原料在哪买
我店里就有呢，地址短你啦
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moloveyo

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发表于 2012-6-4 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就有食欲啊！
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honeytrry
蔚妈

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发表于 2012-6-4 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真棒，我也想自己做啊！谁给团一下材料吧！

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诺诺妈0319  妈网在团呢，看看吧，连接是：http://www.xamama.net/thread-642079-1-1.html  发表于 2012-6-8 15:12
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