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[美食DIY]

【番茄自制美食】快到了，自制绿豆糕，实惠放心(御品轩一块4元， ...

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诺诺妈0319
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楼主
发表于 2012-6-4 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-6-19 10:04 编辑
7 I$ O* z2 `& V$ K' p+ C, l/ ?- s8 k9 w" x$ a" O
感谢妈网，给开了一个暗号团，需要团绿豆糕或者烘焙用品的各位MM，可以参加一下哦。
团购享受9折优惠

# F! N9 V2 N9 C: A( t% ~8 u! Q
端午节快到了，自制绿豆糕，实惠放心
先上成品

8 {' ~4 M- ^' w6 g
周末带女儿去御品轩，一个绿豆糕45g就要4元，算下来1斤就44元了，伤不起啊，还是回家找齐材料自己做吧
原料：熟绿豆粉200g（3.2元），红豆沙100g（1.6元），低筋粉50g，糖粉60g，熟油30g，香油3g。不算家里有的材料，做1斤绿豆糕只要4.8元。
1.
, f- ~0 M% I5 F- y低筋粉在锅里炒熟，我用的是现成的熟绿豆粉，如果是生绿豆粉也需要炒熟或者蒸熟。
+ l- [. [! t+ @. ?1 u! f
8 h& j1 |& |" I7 M1 L5 w' @! a
2.
: A6 g) s2 Z- \5 q/ d糖粉和熟低筋粉加入绿豆粉里，搅拌均匀
/ n6 s& j6 Z8 g( f1 ?, z
3.
2 _" N2 S9 }! [* G5 K2 ~# _过筛一边，一定要过筛哦，过筛后是很细很细的粉
6 c, N) N+ a5 C% \) o  l! S4 F
4.; `6 I  `6 [0 A1 P) a- G
加入香油和熟油，搅拌均匀，不要有小块，这时候我是用手抓的。这时候如果做纯绿豆糕就可以压啦，我今天做的是红豆馅的，需要继续加水
/ p( a1 p, I$ S8 p0 y. w
5.
! j; C( u8 o4 ^0 M; q7 l' o水一点一点加，面能揉成团就可以，不要加多了

8 h0 r: l1 g- m4 c/ t3 L0 X. o0 ~
6.
. d9 E4 V6 {( V把面团揉成20g一个的小面团

+ U* C# P  _0 U  V# A$ N$ h
7.9 D9 F- D' L3 B. n1 J
加适量的红豆馅，用面团包裹好

3 l5 D& v" g6 _5 O" y1 |' ]4 [
8." D; Z3 l  Y7 a3 T1 l) j3 X# x' B
填入模具中，我用的是25g的绿豆糕模，用月饼模也可以的
+ Z; X0 v7 v/ ^! g
9.
; K# c" M7 j: \5 |+ M压出来就大功告成了，因为材料都是熟的，不用烘烤就可以吃啦。没有烤箱也可以做绿豆糕哦。

! c$ A# }+ H- y& Z9 y$ j
) p& R3 x: T) z/ |
10.装盒，所有材料我做了17块，过程中女儿吃了1块，剩下的刚好一盒，称了下刚刚500g,
9 K. c2 [1 F: X( _3 I# ?% X8 M
- ]3 X2 F2 t9 N: D! W0 A0 I3 W" V
之前做过的
7 H" C+ [5 I$ S【培根鲜虾披萨】http://www.xamama.net/thread-647253-1-1.html! _! @9 p& W5 Y- r1 c
【蔓越莓酥饼】http://www.xamama.net/thread-626056-1-1.html
5 `# m3 H" |! J【趣多多】http://www.xamama.net/thread-633091-1-1.html
( x$ `6 G& `) X0 }$ r+ ^1 b【牛排大餐】http://www.xamama.net/thread-633147-1-1.html
# o% B7 E) D' p8 f【樱桃小丸子蛋糕】http://www.xamama.net/thread-635468-1-1.html% ~4 q, i5 z7 I8 l
【香草蛋奶冰激淋】http://www.xamama.net/thread-636118-1-1.html2 W' I, F7 g& M9 x. e2 S
【轻乳酪蛋糕】http://www.xamama.net/thread-639016-1-1.html
, P5 H) J1 n( d, P6 o. h8 X5 D" |1 u【自制绿豆糕】http://www.xamama.net/thread-641055-1-1.html
  j7 Y  A2 s- I# Y/ C【草莓牛奶布丁】http://www.xamama.net/thread-643939-1-1.html4 k6 P( K8 d- i- w/ M; Z
【黄桃蛋挞】http://www.xamama.net/thread-645570-1-1.html' [" J6 v2 S% K9 }$ N# L# b' s# V
【豆沙面包】http://www.xamama.net/thread-645560-1-1.html" Z2 T7 h0 b+ I8 y
【糖醋排骨等】http://www.xamama.net/thread-629181-1-1.html
# l: |( G, v& m

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我是木木妈  看着相当不错~  发表于 2012-6-7 12:10
颖澜澜  求模具地址。。。。。。  发表于 2012-6-4 10:53
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 40 + 35 自制绿豆糕真赞呀！

总评分: 经验值 + 40  金币 + 35   查看全部评分

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铥铥妈

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发表于 2012-6-4 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
LZ真强，我想问问熟绿豆粉哪有卖，还有模具

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诺诺妈0319  我家有呢，http://029fanqie01.taobao.com  发表于 2012-6-4 10:52
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诺诺妈0319
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发表于 2012-6-4 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-6-6 15:53 编辑
: P' z6 C( V: q
LZ真强，我想问问熟绿豆粉哪有卖，还有模具
8 a4 X- R' W) _, G" `' L
我家有呢，妈网暗号团正在进行http://www.xamama.net/thread-642079-1-1.html
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发表于 2012-6-4 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
端午节快到了，自制绿豆糕，实惠放心 先上成品
9 L0 i1 K5 y; J, J8 E  c9 K 周末带女儿去御品轩，一个绿豆糕45g就要4元，算下来1斤就44 ...
求模具地址。。。。。。

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诺诺妈0319  http://item.taobao.com/item.htm?id=14880577429&  发表于 2012-6-4 10:54
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zhaojiabaole

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发表于 2012-6-4 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
铥铥妈 发表于 2012-6-4 10:46 ) b2 ~, L; Z/ X! q  ^( f
LZ真强，我想问问熟绿豆粉哪有卖，还有模具
5 x+ x0 q5 u5 u) A
就是就是，，或者 谁给团下吧

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诺诺妈0319  http://item.taobao.com/item.htm?id=14880577429&  发表于 2012-6-4 10:54
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诺诺妈0319
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-6-6 15:53 编辑
5 s; x0 R" x9 U" `8 E
就是就是，，或者 谁给团下吧

- e2 f4 y* I2 A. C$ i- R+ N( Ihttp://www.xamama.net/thread-642079-1-1.html
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诺诺妈0319
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发表于 2012-6-4 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-6-6 15:54 编辑 & _7 }0 {' X, i, V
求模具地址。。。。。。

! j* b+ K1 g2 M$ e$ X+ s/ ~- zhttp://www.xamama.net/thread-642079-1-1.html
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筱笑翛

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发表于 2012-6-4 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
绿豆糕也能自己做啊

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诺诺妈0319  绿豆糕很简单，不用烤箱  发表于 2012-6-4 11:01
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诺诺妈0319
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发表于 2012-6-4 11:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
绿豆糕也能自己做啊
绿豆糕很简单，不用烤箱
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cindymom
cindy

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发表于 2012-6-4 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妈网的购买有折扣没啊？

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蓬絮|  9折  发表于 2012-6-6 16:03
诺诺妈0319  http://www.xamama.net/thread-642079-1-1.html  发表于 2012-6-6 15:54
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我的宝贝是龙龙

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发表于 2012-6-4 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太牛了，学习了
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路博文

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发表于 2012-6-4 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
模具哪里买的啊，还有房绿豆糕的盒子哪里有卖啊，谢谢O(∩_∩)O~

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诺诺妈0319  http://029fanqie.taobao.com  发表于 2012-6-4 11:58
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诺诺妈0319
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发表于 2012-6-4 11:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-6-6 15:54 编辑 1 D3 `/ t$ A3 f0 Z$ |) e
模具哪里买的啊，还有房绿豆糕的盒子哪里有卖啊，谢谢O(∩_∩)O~
9 Y: W7 K8 I/ n6 y( E
http://www.xamama.net/thread-642079-1-1.html
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xiansbzc

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发表于 2012-6-4 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很不错。。。。。
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路博文

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发表于 2012-6-4 14:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 诺诺妈0319 的帖子: n" [& E! Z0 N' m. C/ m1 l. g  L

) w+ z# p  W7 q3 `$ G1 O# A多谢
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nebo

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发表于 2012-6-4 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个好，就是不知道原料在哪买

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诺诺妈0319  我店里就有呢，地址短你啦  发表于 2012-6-4 14:51
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诺诺妈0319
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发表于 2012-6-4 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个好，就是不知道原料在哪买
我店里就有呢，地址短你啦
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moloveyo

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发表于 2012-6-4 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就有食欲啊！
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honeytrry
蔚妈

上大学

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发表于 2012-6-4 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真棒，我也想自己做啊！谁给团一下材料吧！

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诺诺妈0319  妈网在团呢，看看吧，连接是：http://www.xamama.net/thread-642079-1-1.html  发表于 2012-6-8 15:12
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