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发表于 2012-5-14 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-6-19 10:06 编辑 9 {* i; `& i$ g" j

9 ~4 S1 ]2 U. `( f山寨版趣多多,很简单哦,味道超好!
1 E1 h* W8 P" l3 W& u7 C先上成品图
5 }) K7 m& V# z# d* m" ~6 f' i1 K0 ^4 d1 }$ ?  N+ X

/ v% G4 p1 X& r# _原料:低筋面粉100,黄油60,红糖30,细砂糖20,鸡蛋25(家里没有鸡蛋了,用鹌鹑蛋代替了),巧克力豆50,小苏打1/8小勺,盐1/4小勺,香草精1/4小勺, j, ~  o9 I7 K% b* q9 [

, K1 B+ @8 T% r& {8 a2 C1 S# I2 W) `8 U7 G" F9 a

  Q! N" E! V& h* \( u1、黄油室温软化后,加入红糖和细砂糖、盐,用打蛋器打发,分两次加入打散的鸡蛋液。继续打发( O4 U1 S6 U/ L) F8 L

7 n- W- p- f3 n, w& ^8 ~: h* M/ Z! W' m9 I* \

7 W9 W- m: T, C7 G3 M- r
! P( _4 @# w! K- A4 _* E0 `8 B
, X8 T4 B" K# t+ g
4 Z" {7 `* w) k" f3 t9 m/ T- }. Q* p; F2 L* \' _/ a: ?5 G! |

9 |3 r$ ^' Y( K) j: r6 u) `! K, g% {8 G2.加入香草精,继续用打蛋器搅打均匀。打发后的黄油是轻盈膨松的状态
8 D* V, T4 D6 ^6 o- |7 l# \

. Y4 U8 ]4 D9 D
/ R& j. A8 q/ L9 r7 n" p" Y0 L
1 f$ l; @- Z  @/ E# D
! d& l" I. k) i  F- E/ a! R3.
低筋面粉和小苏打混合过筛后,倒入打发好的黄油里。- K: X/ j, P, N- }) `! Z, j

. Q1 ]; k5 B; i. n9 E+ ~- X% [+ X6 ~+ i) E2 b# a9 u* {) p; _! ~
9 \' N: c/ r" b# S

5 q- u' r* s8 J: V3 g  N2 n4.
用橡皮刮刀搅拌均匀成面糊状,加入巧克力豆。
) R( C. r. U. h5 _" N0 K
0 m2 _" k, }5 P# K

' G; U) x8 f/ b# @' m7 p2 R& g
5 f4 G: }  Y8 X8 I6 Q& m" w* |+ c. g% A
5.
巧克力搅拌均匀后,用手抓起一小块拍在烤盘里,尽量保持每块大小一样,厚度不要太厚。我做了一盘大的,又做了一盘迷你的。8 s2 }( b: {% f6 A
/ r7 w- w' O! D8 H3 T1 o
  W% t) j' w) U7 v
% G- I( t. a' M$ w9 H2 Y0 A; H$ ~
3 V$ I0 Q' k. b% Q

6 s4 u6 Z7 D' T2 i2 }6.
将烤盘放进预热好的烤箱,上下火190度,烤到边缘金黄就可以了,大的一盘烤了约12分钟,小的烤了10分钟。另外巧克力豆一定要用耐烘焙的,烤小的时候,不要让巧克力豆裸露在边缘,尽量用面湖包住,不然就像我图上那样,巧克力融化溢出了。7 p3 i9 _+ D' R0 J+ T5 L
4 I# @% f  x7 y/ P! b
+ [. P3 ~- D5 K3 `/ G
4 |1 s9 s* {* ^4 `5 j" ~
7.
烤好啦,刚出炉的比较软,晾凉后就很松脆了。想要更有巧克力的味道,可以用20克可可粉代替低粉。0 `5 W: X' f; o/ I& e

. O9 r# b  c$ Q5 |9 ^0 n: I/ k
/ u$ p# X- n1 w( q+ b
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6 W) ^) T  G$ c( [& y1 B7 a  g
6 Q' R# ?% }% N
  E- W4 o" \; c" E( Z. E. L/ p4 X' Z7 b! P: ?/ q2 p
5 c0 I' ~: I1 S& O% ]
7 `- j, J0 s& B1 T, V
之前做过的
/ n7 E! J; z1 I% [$ f# n  N【培根鲜虾披萨】http://www.xamama.net/thread-647253-1-1.html
7 Q9 j8 r% k" d& Q5 f2 I+ M! r【蔓越莓酥饼】http://www.xamama.net/thread-626056-1-1.html1 h- X+ U8 s/ [% Z- X+ Q
【趣多多】http://www.xamama.net/thread-633091-1-1.html
* P/ \& i! Y( x9 T【牛排大餐】http://www.xamama.net/thread-633147-1-1.html
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颖澜澜 + 66 + 55 好可爱呀!巧厨娘以后多来晒晒美食~.

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看着很不错的
感谢支持

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看着很不错的

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诺诺妈0319  感谢支持  发表于 2012-10-8 11:07

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回复 诺诺妈0319 的帖子9 \/ _$ C% o4 ]
5 T2 l9 l1 [0 a1 n
好吃好吃~~帮顶啦~另外买东西优惠些嘛
谢谢帮顶啊,来吧来了给你优惠哈
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回复 诺诺妈0319 的帖子+ ~1 T4 C. f% x# }: ^  P& W. j
; O/ m+ q5 M& D& f/ S
好吃好吃~~帮顶啦~另外买东西优惠些嘛

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诺诺妈0319  谢谢帮顶啊,来吧来了给你优惠哈  发表于 2012-9-27 17:45

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回复 诺诺妈0319 的帖子7 y) h# J1 z9 O

- u" v7 M; e0 H# d6 _4 @- m好好   谢谢啦
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看了你店里好多宝贝 可是不会  也没有时间学  好郁闷啊
呵呵,我也是每天挤时间出来做呢,都是兴趣嘛,有不明白的可以随时问我哈

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看了你店里好多宝贝 可是不会  也没有时间学  好郁闷啊  

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诺诺妈0319  呵呵,我也是每天挤时间出来做呢,都是兴趣嘛,有不明白的可以随时问我哈  发表于 2012-5-17 15:04
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顶啊
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深夜发痴  好好吃的样子啊
哈哈,来我家吃吧

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深夜发痴  好好吃的样子啊  

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诺诺妈0319  哈哈,来我家吃吧  发表于 2012-5-16 09:17

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