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楼主
发表于 2012-5-14 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-6-19 10:06 编辑
  f) }( f- ]" R4 q2 R: C4 g  X' w7 k5 Z+ b) t# q
山寨版趣多多,很简单哦,味道超好!9 b, N0 U, ^3 E2 t: b5 K' y' w
先上成品图, }$ y5 `! S2 i8 O4 t" s
" _' g: I1 L/ V, o/ ^

) j4 g7 |- z) O- }: |' T$ F6 N原料:低筋面粉100,黄油60,红糖30,细砂糖20,鸡蛋25(家里没有鸡蛋了,用鹌鹑蛋代替了),巧克力豆50,小苏打1/8小勺,盐1/4小勺,香草精1/4小勺
( }& R, M, X5 \4 a6 H  u

* D- G8 D  b6 J  @' i+ X2 z! }! _5 ^- w
  }3 z* w& ?6 `, g, Q+ S
1、黄油室温软化后,加入红糖和细砂糖、盐,用打蛋器打发,分两次加入打散的鸡蛋液。继续打发1 k- G$ E7 [3 ?* s7 d: [4 d

8 L4 `& y! i& t9 _/ k% [9 T. a: c" }+ S* _! ~" p

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2 d: F% E4 P$ z/ t& T3 w5 h% H- Q
, T# |% J" ~- E1 B
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! V* H( X) |( Q4 B! T# Z+ r2.加入香草精,继续用打蛋器搅打均匀。打发后的黄油是轻盈膨松的状态
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. T  w+ @$ p3 o
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3.
低筋面粉和小苏打混合过筛后,倒入打发好的黄油里。; V  J7 ?) e" _7 D
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9 X2 w6 N/ o' p' E0 W0 ^4.
用橡皮刮刀搅拌均匀成面糊状,加入巧克力豆。
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* T. o  l3 E* A" N  Z: @7 p, F; S
2 L; ?7 Y0 a( u7 q2 Z) X/ G, ~9 R7 b, i" L1 R  e& Z
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5.
巧克力搅拌均匀后,用手抓起一小块拍在烤盘里,尽量保持每块大小一样,厚度不要太厚。我做了一盘大的,又做了一盘迷你的。
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+ _/ P/ F6 _7 Y$ G3 [5 O! b& u0 v- Z$ r2 k
( W7 d6 C3 [+ Z. O! t/ i: r1 k6.
将烤盘放进预热好的烤箱,上下火190度,烤到边缘金黄就可以了,大的一盘烤了约12分钟,小的烤了10分钟。另外巧克力豆一定要用耐烘焙的,烤小的时候,不要让巧克力豆裸露在边缘,尽量用面湖包住,不然就像我图上那样,巧克力融化溢出了。
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" C9 j! I2 S0 k# ^
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' Y, J4 w/ l; s6 h+ V5 O! k- R- S
7.
烤好啦,刚出炉的比较软,晾凉后就很松脆了。想要更有巧克力的味道,可以用20克可可粉代替低粉。
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之前做过的# F1 y6 l% C# U+ n
【培根鲜虾披萨】http://www.xamama.net/thread-647253-1-1.html
$ F2 ]5 u2 k% Y! j5 O【蔓越莓酥饼】http://www.xamama.net/thread-626056-1-1.html
% n0 d7 o2 V' D' ?) K【趣多多】http://www.xamama.net/thread-633091-1-1.html
2 Y3 K: F; e4 U5 w, f5 b, |- W【牛排大餐】http://www.xamama.net/thread-633147-1-1.html( O2 K/ x( V6 N9 K- J  S2 Z
【樱桃小丸子蛋糕】http://www.xamama.net/thread-635468-1-1.html# Y7 x, o% Q& l& [' |% q. T5 e
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颖澜澜 + 66 + 55 好可爱呀!巧厨娘以后多来晒晒美食~.

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看着很不错的
感谢支持

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看着很不错的

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诺诺妈0319  感谢支持  发表于 2012-10-8 11:07

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好吃好吃~~帮顶啦~另外买东西优惠些嘛
谢谢帮顶啊,来吧来了给你优惠哈
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9 c( W& L* ?4 O& F1 F
1 {3 E- C% F" H, u好吃好吃~~帮顶啦~另外买东西优惠些嘛

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诺诺妈0319  谢谢帮顶啊,来吧来了给你优惠哈  发表于 2012-9-27 17:45

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2 ~/ n# F% m3 M, p好好   谢谢啦
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看了你店里好多宝贝 可是不会  也没有时间学  好郁闷啊
呵呵,我也是每天挤时间出来做呢,都是兴趣嘛,有不明白的可以随时问我哈

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看了你店里好多宝贝 可是不会  也没有时间学  好郁闷啊  

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诺诺妈0319  呵呵,我也是每天挤时间出来做呢,都是兴趣嘛,有不明白的可以随时问我哈  发表于 2012-5-17 15:04
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顶啊
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深夜发痴  好好吃的样子啊
哈哈,来我家吃吧

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深夜发痴  好好吃的样子啊  

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诺诺妈0319  哈哈,来我家吃吧  发表于 2012-5-16 09:17

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