诺诺妈0319

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感谢妈网，给开了一个暗号团，需要团绿豆糕或者烘焙用品的各位MM，可以参加一下哦。

团购享受9折优惠

暗号团地址：http://www.xamama.net/thread-642079-1-1.html

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端午节快到了，自制绿豆糕，实惠放心

先上成品

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周末带女儿去御品轩，一个绿豆糕45g就要4元，算下来1斤就44元了，伤不起啊，还是回家找齐材料自己做吧

原料：熟绿豆粉200g（3.2元），红豆沙100g（1.6元），低筋粉50g，糖粉60g，熟油30g，香油3g。不算家里有的材料，做1斤绿豆糕只要4.8元。

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低筋粉在锅里炒熟，我用的是现成的熟绿豆粉，如果是生绿豆粉也需要炒熟或者蒸熟。

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2.
4 H; e! V) l4 n' ?糖粉和熟低筋粉加入绿豆粉里，搅拌均匀

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过筛一边，一定要过筛哦，过筛后是很细很细的粉

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加入香油和熟油，搅拌均匀，不要有小块，这时候我是用手抓的。这时候如果做纯绿豆糕就可以压啦，我今天做的是红豆馅的，需要继续加水

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5.
" w" y, k" D* f, D; W+ X2 @水一点一点加，面能揉成团就可以，不要加多了

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6.
, R! _% e0 V: ~1 X" D把面团揉成20g一个的小面团

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7.
* z3 S. c" ]! T" q/ x$ ^加适量的红豆馅，用面团包裹好

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8.
1 r1 |0 L+ k6 r: G2 K/ U填入模具中，我用的是25g的绿豆糕模，用月饼模也可以的

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9.
4 k; r* C& M- M3 f压出来就大功告成了，因为材料都是熟的，不用烘烤就可以吃啦。没有烤箱也可以做绿豆糕哦。

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10.装盒，所有材料我做了17块，过程中女儿吃了1块，剩下的刚好一盒，称了下刚刚500g,

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之前做过的  t6 l* d: _- q% E7 y7 u; f, B7 ~
【培根鲜虾披萨】http://www.xamama.net/thread-647253-1-1.html
) O/ f# V8 h- t: b" d$ ~【蔓越莓酥饼】http://www.xamama.net/thread-626056-1-1.html, E1 R. v. L, s# \$ I
【趣多多】http://www.xamama.net/thread-633091-1-1.html
8 ~- }! M9 `2 g8 s; P1 ]【牛排大餐】http://www.xamama.net/thread-633147-1-1.html  P' l6 J" r, M" Q2 l. h+ k- C
【樱桃小丸子蛋糕】http://www.xamama.net/thread-635468-1-1.html
/ A9 v& ~0 V1 E6 _【香草蛋奶冰激淋】http://www.xamama.net/thread-636118-1-1.html) \  l- b/ D4 h$ a" `# @9 g0 O
【轻乳酪蛋糕】http://www.xamama.net/thread-639016-1-1.html2 P% z( _" N* d4 o, G  k" h
【自制绿豆糕】http://www.xamama.net/thread-641055-1-1.html
, ~! F3 j3 e9 \1 |1 h& |5 g8 x【草莓牛奶布丁】http://www.xamama.net/thread-643939-1-1.html
3 Q9 o" Q, A" L: P【黄桃蛋挞】http://www.xamama.net/thread-645570-1-1.html
4 p% d5 l& l* u【豆沙面包】http://www.xamama.net/thread-645560-1-1.html: U# `- s/ I- O3 C/ u
【糖醋排骨等】http://www.xamama.net/thread-629181-1-1.html
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妖小妖V

我准备做一个

子昊妈1221

怎么鉴别绿豆粉真假

lijinni7557

我要试着做！绿豆糕！( j( J( S# K6 ~7 c+ g

angelina730

做的真好，学习下，这两天也试试* o# \- ?2 R6 Q5 i

ivyshi

如是生绿豆粉，上锅蒸水开后多久能熟，可以做绿豆糕？

郭妙言

我按照步骤做了，不太成功，帮忙看看咋回事吧% U" t; r+ `1 W+ T: |
http://www.xamama.net/forum.php? ... d=650748&extra=

诺诺妈0319

做的真不错~  我记得我好像在妈网看见过番茄烘焙店来着  哈哈~ 这次我做的水晶粽就是在你家买的西米   ...

欢迎欢迎哈

锦衣媚行

做的真不错~  我记得我好像在妈网看见过番茄烘焙店来着  哈哈~ 这次我做的水晶粽就是在你家买的西米  哈哈~  本来想做舒芙蕾的  无奈我那天奶油奶酪买少了   哈哈 正准备端午节后再去你家买点呢~

诺诺妈0319

请教诺诺妈，俺做的绿豆糕为啥发苦呢？郁闷中

发苦一般是油用的不对，要用没有味道的油，最好色拉油，菜籽油会苦哦

nebo

请教诺诺妈，俺做的绿豆糕为啥发苦呢？郁闷中

18553530

帮顶

帅宝妈

买了楼主家的东西，非常不错，由于是自提，所以只能在这里给好评啦，服务态度好，货品质量也不错，5颗星

诺诺妈0319

有没有好看些的盒子装，并且一盒不要装这么多的分量的？可以多买些送人

没有哦

adachilds

有没有好看些的盒子装，并且一盒不要装这么多的分量的？可以多买些送人

幸福着你的幸福

回复 幸福着你的幸福 的帖子8 O1 j, r( s( _- V( h

" I3 s- m0 a0 q; k/ J+ z我弄得有疙瘩

meimeidemama

看着挺香!

诺诺妈0319

我也做了，可是压出来的不对啊，手轻轻一捏就碎了！什么地方不对吗？

稍微加点水就好了

honeytrry

我也做了，可是压出来的不对啊，手轻轻一捏就碎了！什么地方不对吗？

诺诺妈0319

第四步如何拌匀呢 我去年做了 失败了 老是疙瘩 请亲指教

加油后，用手把结块的一点一点都搓开了，加完油后应该还是粉状的