诺诺妈0319

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1 y5 j# \, o  Z0 a3 M% v! p3 [0 ]家庭自制牛排---简单美味挡不住啊, v- Q0 f) ?9 [# y
先上成品7 y& u' b" M% m

9 v1 D7 Z: x8 e; }4 A; m" l" Q. J3 k  [+ B女儿的，她一个人把一大块都吃完了，就剩了几颗面。。。
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原料：黑椒的是我爱吃的，腌制过的，味道很足。女儿太小，不能吃胡椒，给她吃的雪花西冷的，这个是一个包装2块，就老公和女儿各一块。$ H/ y# {" C& K% ^# G

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1.
( _# L9 f! C) V2 O& i先煎蛋，我用心形煎蛋器煎的，有略微溢出，用铲子把边缘多出来的去掉就OK了) M  \* N) a$ x% l

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2.
' w- y" J/ c5 l8 T* |& \' A3 w7 @平底锅放一小块黄油，黄油很香，没有的可以用食用油代替，放入牛排。
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一面煎大概7分钟的样子，用铲子压下，无血水溢出，就可以反面了，反面再煎5-6分钟。元盛的牛排就是很好，基本没什么血水，上次在华润万家买的伊明的牛排，很难煎熟，肉还很老。
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6 k2 p  q8 P/ J- @煎好盛盘，女儿的挤上番茄酱，小手强烈要求出镜，肉质很嫩呢。
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( v0 y- _$ @0 S4 w8 h我的黑椒的，贝壳面是女儿强烈要求的，她觉得贝壳好看，但是很难熟啊，我觉得不如螺丝面。
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老公的雪花西冷+黑椒汁，黑椒汁可以直接在超市买成品，也可以自己做，自己做的更好吃呢，我附上黑椒汁的做法哈
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2 V# f, B4 m# h3 d3 e; X黑椒汁的做法
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原料：土豆、老抽、番茄酱、黑胡椒粉，黑胡椒粉可以用细的也可以用粗的，看自己喜好5 ^, b) L- i2 D1 n" \

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土豆切小丁，上蒸锅蒸至熟透，一般20分钟左右，也要看你买的土豆的品种啦。
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锅里加水，水开后，加入番茄酱、盐，黑胡椒，用量根据自己喜好。6 p5 x) j7 e0 K" K/ L5 O
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# i$ G9 q' A0 M把土豆泥加入锅中，小火煮到粘稠，注意别糊啦。: D9 V) a- M7 E

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( N# P, m7 ^* h1 }" D2 M# F) n8 z浇到牛排上就OK了，做多点吃不完可以放保鲜盒放冰箱保存一周0 W6 s2 }; L- F4 p0 ]6 x* Y

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- \6 e1 n' ?, \/ j- j; ]我的土豆没捣成泥，不美观，大家别学我啊
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最后上女儿最喜欢的鸡蛋布丁------她最近迷上樱桃小丸子，看人家小丸子爱吃布丁，她也整天要吃，还说过生日让我给她做个小丸子的蛋糕，我还正在构思中呢" x; `& d" t1 W- Z8 n. w1 {
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这个布丁粉超级好吃，制作也很简单，只要和水按比例混合就可以，不像网上很多布丁粉还要加牛奶糖蜂蜜什么的，太不好掌握了
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之前做过的
! n. C  H$ p% p: T/ T* ]【培根鲜虾披萨】http://www.xamama.net/thread-647253-1-1.html
* [2 T) F# Z$ m; K/ {【蔓越莓酥饼】http://www.xamama.net/thread-626056-1-1.html
3 h) G: `( G/ b【趣多多】http://www.xamama.net/thread-633091-1-1.html) \% W3 d3 Q+ ?7 P" i/ J! @- s
【牛排大餐】http://www.xamama.net/thread-633147-1-1.html. g, H; l3 z% q( T
【樱桃小丸子蛋糕】http://www.xamama.net/thread-635468-1-1.html1 C) g9 P  n4 y2 h5 Q' Z' [
【香草蛋奶冰激淋】http://www.xamama.net/thread-636118-1-1.html
; s% ?; g8 M( g# [【轻乳酪蛋糕】http://www.xamama.net/thread-639016-1-1.html4 y; Q: p/ r2 Q8 Z( g
【自制绿豆糕】http://www.xamama.net/thread-641055-1-1.html
* R$ F+ t- Y( \6 ^【草莓牛奶布丁】http://www.xamama.net/thread-643939-1-1.html- F( _- h* t% r( o: @
【黄桃蛋挞】http://www.xamama.net/thread-645570-1-1.html
( O9 E: A2 B/ [$ r【豆沙面包】http://www.xamama.net/thread-645560-1-1.html8 l$ Y4 q  i4 L7 ?2 G
【糖醋排骨等】http://www.xamama.net/thread-629181-1-1.html5 O+ x( v; L# y* p& c# Q  s

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东东亲娘

好香啊，想吃了，真美呀！

爱甜

羡慕会轻松做美食的MM

诺诺妈0319

羡慕会轻松做美食的MM

其实都很简单。我同事第二天就自己DIY了

诺诺妈0319

好香啊，想吃了，真美呀！

谢谢支持

小米妈妈

牛奶布丁不错，做法

嘉明妈

我也好喜欢布丁，怎么做的？

诺诺妈0319

我也好喜欢布丁，怎么做的？

布丁粉和水1：10的比例，水烧开了后把布丁粉加进去，搅拌均匀，放入模具，自然晾凉，或者放入冰箱冷藏1小时就可以。吃不完的放冰箱可以存一周

嘉明妈

诺诺妈0319 发表于 2012-5-14 17:11 ( O5 S( |( B  F6 q0 M) c  [( N
布丁粉和水1：10的比例，水烧开了后把布丁粉加进去，搅拌均匀，放入模具，自然晾凉，或者放入冰箱冷藏1小时 ...

# \2 q! w" v2 Q1 m- H布丁粉是什么成分？有没有皮鞋？怕怕了~

叶子轩妈妈

偶像哦!

筱笑翛

原来煎鸡蛋是这样造型的

诺诺妈0319

原来煎鸡蛋是这样造型的

呵呵，是呢

pelymoon

说说布丁怎么做？, r6 W$ s1 V# `, R8 k% u
最近准备做布丁。已经看了一个方子了

yaxinbb

亲做的牛排是在哪里买的

诺诺妈0319

亲做的牛排是在哪里买的

我的美食烘焙淘宝店里就有呢，实惠好吃

guduo520

学习啦

扑满

怎么这么厉害呢，佩服啊，有空自己也捣鼓一下

yaxinbb

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非常感谢哦，改天采购一些

诺诺妈0319

怎么这么厉害呢，佩服啊，有空自己也捣鼓一下

很简单啦，一煎就OK啦