诺诺妈0319

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9 @& s1 t7 Z7 N9 Z2 Z6 V家庭自制牛排---简单美味挡不住啊
* m. g" `) a6 {( x: Q先上成品
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4 [3 Z% X; G  W* P+ V) z) Y$ O女儿的，她一个人把一大块都吃完了，就剩了几颗面。。。3 f. N9 G+ |. X( n4 q) j* y

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原料：黑椒的是我爱吃的，腌制过的，味道很足。女儿太小，不能吃胡椒，给她吃的雪花西冷的，这个是一个包装2块，就老公和女儿各一块。0 u  f5 h% N" Y; t/ q* @: e

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先煎蛋，我用心形煎蛋器煎的，有略微溢出，用铲子把边缘多出来的去掉就OK了1 y8 _) u% V, F- {

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2.
. N4 \% b  C0 t  s) I0 I  O% Y平底锅放一小块黄油，黄油很香，没有的可以用食用油代替，放入牛排。
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3.
3 R; _. v. E; P1 A% e/ E一面煎大概7分钟的样子，用铲子压下，无血水溢出，就可以反面了，反面再煎5-6分钟。元盛的牛排就是很好，基本没什么血水，上次在华润万家买的伊明的牛排，很难煎熟，肉还很老。; N. r* C. i& I  Y6 l
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煎好盛盘，女儿的挤上番茄酱，小手强烈要求出镜，肉质很嫩呢。
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: q0 ^8 U) I+ G) b7 u" p我的黑椒的，贝壳面是女儿强烈要求的，她觉得贝壳好看，但是很难熟啊，我觉得不如螺丝面。( N+ j+ t6 w0 f9 \' Q+ z+ s# |# m
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老公的雪花西冷+黑椒汁，黑椒汁可以直接在超市买成品，也可以自己做，自己做的更好吃呢，我附上黑椒汁的做法哈
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$ l2 g6 X, v9 Y- o黑椒汁的做法
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' y) Y; ^6 R% S7 s原料：土豆、老抽、番茄酱、黑胡椒粉，黑胡椒粉可以用细的也可以用粗的，看自己喜好
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土豆切小丁，上蒸锅蒸至熟透，一般20分钟左右，也要看你买的土豆的品种啦。2 ]" s3 f  [9 t5 d3 M( S
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锅里加水，水开后，加入番茄酱、盐，黑胡椒，用量根据自己喜好。& ?: v6 p( O) b+ ?8 B7 s6 N2 M
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把土豆泥加入锅中，小火煮到粘稠，注意别糊啦。
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4.
# B! ]! I; w' Y3 H2 E浇到牛排上就OK了，做多点吃不完可以放保鲜盒放冰箱保存一周
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! K9 Z0 T- T/ z; f: Y6 a) p5 t我的土豆没捣成泥，不美观，大家别学我啊7 Z2 \5 @: L5 T) f" E

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: v3 Z0 H' D  Z! _- A最后上女儿最喜欢的鸡蛋布丁------她最近迷上樱桃小丸子，看人家小丸子爱吃布丁，她也整天要吃，还说过生日让我给她做个小丸子的蛋糕，我还正在构思中呢$ v4 [& X( Z+ `

! W" m4 u4 `& q" W7 X这个布丁粉超级好吃，制作也很简单，只要和水按比例混合就可以，不像网上很多布丁粉还要加牛奶糖蜂蜜什么的，太不好掌握了
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% @3 k& S. Y" a7 q3 d0 b( S5 p之前做过的
8 ?5 `) z" d" i【培根鲜虾披萨】http://www.xamama.net/thread-647253-1-1.html6 n! F& ]; D; ^9 D  J1 @. U$ C/ h
【蔓越莓酥饼】http://www.xamama.net/thread-626056-1-1.html- T7 N5 G( @7 n8 Q# [% ^
【趣多多】http://www.xamama.net/thread-633091-1-1.html9 f. x1 d  T" }* t
【牛排大餐】http://www.xamama.net/thread-633147-1-1.html
3 N* E5 {( u: V9 r$ d9 z/ z【樱桃小丸子蛋糕】http://www.xamama.net/thread-635468-1-1.html
& y. p5 a8 A( ^  B6 F, N【香草蛋奶冰激淋】http://www.xamama.net/thread-636118-1-1.html
9 ^, Y* ?  h1 L! Q" l【轻乳酪蛋糕】http://www.xamama.net/thread-639016-1-1.html5 e+ s! L# L7 _& _* y4 Q
【自制绿豆糕】http://www.xamama.net/thread-641055-1-1.html
8 p4 S: k1 D# q: }9 X8 G7 w【草莓牛奶布丁】http://www.xamama.net/thread-643939-1-1.html
: r  @, R7 C- Z% n$ G) Q( w+ `; O% b- ]【黄桃蛋挞】http://www.xamama.net/thread-645570-1-1.html4 V4 h+ |1 x' r. f5 J6 W$ q/ u
【豆沙面包】http://www.xamama.net/thread-645560-1-1.html
+ q  u' p" W% I【糖醋排骨等】http://www.xamama.net/thread-629181-1-1.html
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东东亲娘

好香啊，想吃了，真美呀！

爱甜

羡慕会轻松做美食的MM

诺诺妈0319

羡慕会轻松做美食的MM

其实都很简单。我同事第二天就自己DIY了

诺诺妈0319

好香啊，想吃了，真美呀！

谢谢支持

小米妈妈

牛奶布丁不错，做法

嘉明妈

我也好喜欢布丁，怎么做的？

诺诺妈0319

我也好喜欢布丁，怎么做的？

布丁粉和水1：10的比例，水烧开了后把布丁粉加进去，搅拌均匀，放入模具，自然晾凉，或者放入冰箱冷藏1小时就可以。吃不完的放冰箱可以存一周

嘉明妈

诺诺妈0319 发表于 2012-5-14 17:11
# q7 i2 Y$ {  G( @6 a. }* T布丁粉和水1：10的比例，水烧开了后把布丁粉加进去，搅拌均匀，放入模具，自然晾凉，或者放入冰箱冷藏1小时 ...

% U- N; M5 W  T# r8 v  ]3 a' x7 S0 l布丁粉是什么成分？有没有皮鞋？怕怕了~

叶子轩妈妈

偶像哦!

筱笑翛

原来煎鸡蛋是这样造型的

诺诺妈0319

原来煎鸡蛋是这样造型的

呵呵，是呢

pelymoon

说说布丁怎么做？* A7 M$ g  Y* B/ j. ]! A
最近准备做布丁。已经看了一个方子了

yaxinbb

亲做的牛排是在哪里买的

诺诺妈0319

亲做的牛排是在哪里买的

我的美食烘焙淘宝店里就有呢，实惠好吃

guduo520

学习啦

扑满

怎么这么厉害呢，佩服啊，有空自己也捣鼓一下

yaxinbb

回复 诺诺妈0319 的帖子/ F) `' {& a/ z9 c1 Q
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非常感谢哦，改天采购一些

诺诺妈0319

怎么这么厉害呢，佩服啊，有空自己也捣鼓一下

很简单啦，一煎就OK啦