诺诺妈0319

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- B* J5 O/ e! Z  D" X家庭自制牛排---简单美味挡不住啊1 g+ Y6 C0 C) x) @
先上成品
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女儿的，她一个人把一大块都吃完了，就剩了几颗面。。。; H1 `% }* i! v& c

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! Y+ t+ T9 `. b* n原料：黑椒的是我爱吃的，腌制过的，味道很足。女儿太小，不能吃胡椒，给她吃的雪花西冷的，这个是一个包装2块，就老公和女儿各一块。- ]3 G  @7 Z( m. k. u4 s/ J: E
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先煎蛋，我用心形煎蛋器煎的，有略微溢出，用铲子把边缘多出来的去掉就OK了2 G2 k9 b% a- f% Y) A

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# ]3 R, w: Z# ]+ \% G6 [平底锅放一小块黄油，黄油很香，没有的可以用食用油代替，放入牛排。* r* p# P* ^) M. N2 K

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! ^, X/ q  ^2 r' j一面煎大概7分钟的样子，用铲子压下，无血水溢出，就可以反面了，反面再煎5-6分钟。元盛的牛排就是很好，基本没什么血水，上次在华润万家买的伊明的牛排，很难煎熟，肉还很老。
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煎好盛盘，女儿的挤上番茄酱，小手强烈要求出镜，肉质很嫩呢。7 {/ Q1 U' N5 l1 b+ S
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8 }' M$ q* z" ~# M我的黑椒的，贝壳面是女儿强烈要求的，她觉得贝壳好看，但是很难熟啊，我觉得不如螺丝面。
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老公的雪花西冷+黑椒汁，黑椒汁可以直接在超市买成品，也可以自己做，自己做的更好吃呢，我附上黑椒汁的做法哈
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4 i' L: z/ ?5 A/ m0 W黑椒汁的做法7 }0 ]; V1 h% C; T, l- U" R
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原料：土豆、老抽、番茄酱、黑胡椒粉，黑胡椒粉可以用细的也可以用粗的，看自己喜好/ {$ n6 ]8 f9 r& ]9 T) \" p  G( j
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土豆切小丁，上蒸锅蒸至熟透，一般20分钟左右，也要看你买的土豆的品种啦。$ G& y! e# Y# U7 Q; r1 p2 U9 F2 y( A" S3 w
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锅里加水，水开后，加入番茄酱、盐，黑胡椒，用量根据自己喜好。6 W7 X5 o: ~* i! g

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6 r# c& P# U, l4 l& d. v把土豆泥加入锅中，小火煮到粘稠，注意别糊啦。8 ]/ b1 ~) A1 D& G8 k& F) b
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$ ^, k- G, N: \2 S8 I* G6 k3 ^浇到牛排上就OK了，做多点吃不完可以放保鲜盒放冰箱保存一周5 ]! l  k% h% I* l" a5 }( p
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我的土豆没捣成泥，不美观，大家别学我啊! l& H/ ^6 z- P+ _# O: O

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最后上女儿最喜欢的鸡蛋布丁------她最近迷上樱桃小丸子，看人家小丸子爱吃布丁，她也整天要吃，还说过生日让我给她做个小丸子的蛋糕，我还正在构思中呢
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" W3 J" \- D) o. k; O这个布丁粉超级好吃，制作也很简单，只要和水按比例混合就可以，不像网上很多布丁粉还要加牛奶糖蜂蜜什么的，太不好掌握了
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之前做过的9 P8 F5 C, c5 R. _0 c6 N
【培根鲜虾披萨】http://www.xamama.net/thread-647253-1-1.html* v6 V; R4 G7 |2 r: G
【蔓越莓酥饼】http://www.xamama.net/thread-626056-1-1.html
9 H4 q6 O: X! k3 u, B  p$ k【趣多多】http://www.xamama.net/thread-633091-1-1.html
( A4 s+ Y2 a- Q( l【牛排大餐】http://www.xamama.net/thread-633147-1-1.html3 }1 y0 P2 i) \  m% E
【樱桃小丸子蛋糕】http://www.xamama.net/thread-635468-1-1.html8 f5 K/ y- o4 u- l) n. O8 L
【香草蛋奶冰激淋】http://www.xamama.net/thread-636118-1-1.html9 c5 D0 W! v7 p5 ~0 t/ J# l6 o8 V# V8 p
【轻乳酪蛋糕】http://www.xamama.net/thread-639016-1-1.html
* r2 }* O' k9 g8 o- @, t【自制绿豆糕】http://www.xamama.net/thread-641055-1-1.html
% f* M* ?2 A  c5 E7 w) I【草莓牛奶布丁】http://www.xamama.net/thread-643939-1-1.html
. f# l  ]1 y" k  F; z. k! i【黄桃蛋挞】http://www.xamama.net/thread-645570-1-1.html
4 _( V' v* ]5 ]. g! ^【豆沙面包】http://www.xamama.net/thread-645560-1-1.html
% m& o: @8 O5 m【糖醋排骨等】http://www.xamama.net/thread-629181-1-1.html0 V( N$ n$ T+ X/ a0 |1 Q& d+ Z; k

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东东亲娘

好香啊，想吃了，真美呀！

爱甜

羡慕会轻松做美食的MM

诺诺妈0319

羡慕会轻松做美食的MM

其实都很简单。我同事第二天就自己DIY了

诺诺妈0319

好香啊，想吃了，真美呀！

谢谢支持

小米妈妈

牛奶布丁不错，做法

嘉明妈

我也好喜欢布丁，怎么做的？

诺诺妈0319

我也好喜欢布丁，怎么做的？

布丁粉和水1：10的比例，水烧开了后把布丁粉加进去，搅拌均匀，放入模具，自然晾凉，或者放入冰箱冷藏1小时就可以。吃不完的放冰箱可以存一周

嘉明妈

诺诺妈0319 发表于 2012-5-14 17:11
3 X+ N/ Z( J+ h. w4 F# d7 ^布丁粉和水1：10的比例，水烧开了后把布丁粉加进去，搅拌均匀，放入模具，自然晾凉，或者放入冰箱冷藏1小时 ...

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布丁粉是什么成分？有没有皮鞋？怕怕了~

叶子轩妈妈

偶像哦!

筱笑翛

原来煎鸡蛋是这样造型的

诺诺妈0319

原来煎鸡蛋是这样造型的

呵呵，是呢

pelymoon

说说布丁怎么做？
( P8 O1 z8 c7 a8 T3 h$ E8 ~% y最近准备做布丁。已经看了一个方子了

yaxinbb

亲做的牛排是在哪里买的

诺诺妈0319

亲做的牛排是在哪里买的

我的美食烘焙淘宝店里就有呢，实惠好吃

guduo520

学习啦

扑满

怎么这么厉害呢，佩服啊，有空自己也捣鼓一下

yaxinbb

回复 诺诺妈0319 的帖子+ |7 p1 k- ^! s9 g

% x* v% C# S2 d7 A非常感谢哦，改天采购一些

诺诺妈0319

怎么这么厉害呢，佩服啊，有空自己也捣鼓一下

很简单啦，一煎就OK啦