诺诺妈0319

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# Z) V! T, w) o% [家庭自制牛排---简单美味挡不住啊
7 Z1 ?  B6 J% H+ _) Z先上成品0 c+ l0 ?# n! I0 f7 {& a3 U: a- c0 o

# M0 X3 B, ~/ ?, {* M. A* g. s女儿的，她一个人把一大块都吃完了，就剩了几颗面。。。2 {* y6 z( `0 S" D( z5 d, A* A1 [
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原料：黑椒的是我爱吃的，腌制过的，味道很足。女儿太小，不能吃胡椒，给她吃的雪花西冷的，这个是一个包装2块，就老公和女儿各一块。
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. q* @! D2 w5 @+ `: [- y6 j! g先煎蛋，我用心形煎蛋器煎的，有略微溢出，用铲子把边缘多出来的去掉就OK了
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2.
# a# V  Q# M* L9 G4 Y平底锅放一小块黄油，黄油很香，没有的可以用食用油代替，放入牛排。! F  F9 I+ H9 L( d# b; H
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3.
. ~! s8 i' {9 Y8 S# V一面煎大概7分钟的样子，用铲子压下，无血水溢出，就可以反面了，反面再煎5-6分钟。元盛的牛排就是很好，基本没什么血水，上次在华润万家买的伊明的牛排，很难煎熟，肉还很老。
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4.
$ ?2 |# K3 }% Y) y煎好盛盘，女儿的挤上番茄酱，小手强烈要求出镜，肉质很嫩呢。
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" E9 [* q* N. F# Y' x$ r# W我的黑椒的，贝壳面是女儿强烈要求的，她觉得贝壳好看，但是很难熟啊，我觉得不如螺丝面。: P4 K' r* T; q

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老公的雪花西冷+黑椒汁，黑椒汁可以直接在超市买成品，也可以自己做，自己做的更好吃呢，我附上黑椒汁的做法哈/ T8 W  m! ~. t! v' c# }
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黑椒汁的做法
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- o+ }" t8 Y. w$ y原料：土豆、老抽、番茄酱、黑胡椒粉，黑胡椒粉可以用细的也可以用粗的，看自己喜好
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1.
2 ?2 o- ^0 ]& v5 W& E土豆切小丁，上蒸锅蒸至熟透，一般20分钟左右，也要看你买的土豆的品种啦。; y8 f& Y) D, w+ i# A

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锅里加水，水开后，加入番茄酱、盐，黑胡椒，用量根据自己喜好。
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把土豆泥加入锅中，小火煮到粘稠，注意别糊啦。( B' P/ N7 E) r
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4 Q1 V0 j" P& q* |1 g浇到牛排上就OK了，做多点吃不完可以放保鲜盒放冰箱保存一周1 Z' t1 {# q; |. ?, o- t1 y
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我的土豆没捣成泥，不美观，大家别学我啊
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) c5 @8 W% k! g3 _6 @最后上女儿最喜欢的鸡蛋布丁------她最近迷上樱桃小丸子，看人家小丸子爱吃布丁，她也整天要吃，还说过生日让我给她做个小丸子的蛋糕，我还正在构思中呢
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这个布丁粉超级好吃，制作也很简单，只要和水按比例混合就可以，不像网上很多布丁粉还要加牛奶糖蜂蜜什么的，太不好掌握了. q; n) i: I/ f
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之前做过的3 F3 K- q5 U+ _( h
【培根鲜虾披萨】http://www.xamama.net/thread-647253-1-1.html
3 V/ \% p3 h. @. ?【蔓越莓酥饼】http://www.xamama.net/thread-626056-1-1.html1 B; d( L3 Y0 Y, e/ w+ O
【趣多多】http://www.xamama.net/thread-633091-1-1.html
2 d) P1 A1 y( {; \1 A【牛排大餐】http://www.xamama.net/thread-633147-1-1.html
( `4 _! j8 W- e7 L) q【樱桃小丸子蛋糕】http://www.xamama.net/thread-635468-1-1.html( [" ]. x1 C8 h
【香草蛋奶冰激淋】http://www.xamama.net/thread-636118-1-1.html1 ]6 g. @5 V6 D% H
【轻乳酪蛋糕】http://www.xamama.net/thread-639016-1-1.html
5 p" d$ T7 \- C【自制绿豆糕】http://www.xamama.net/thread-641055-1-1.html' y' S* J8 C5 a3 P" @, o9 P' p: |4 R% T
【草莓牛奶布丁】http://www.xamama.net/thread-643939-1-1.html( b% b& N- v7 y# D% \
【黄桃蛋挞】http://www.xamama.net/thread-645570-1-1.html/ W* `. r% l( l/ h  w- m& H0 ?0 r1 \
【豆沙面包】http://www.xamama.net/thread-645560-1-1.html/ U( Z+ ]- T; e/ f& I2 f
【糖醋排骨等】http://www.xamama.net/thread-629181-1-1.html2 i5 [+ }* a  o$ g3 n# j
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东东亲娘

好香啊，想吃了，真美呀！

爱甜

羡慕会轻松做美食的MM

诺诺妈0319

羡慕会轻松做美食的MM

其实都很简单。我同事第二天就自己DIY了

诺诺妈0319

好香啊，想吃了，真美呀！

谢谢支持

小米妈妈

牛奶布丁不错，做法

嘉明妈

我也好喜欢布丁，怎么做的？

诺诺妈0319

我也好喜欢布丁，怎么做的？

布丁粉和水1：10的比例，水烧开了后把布丁粉加进去，搅拌均匀，放入模具，自然晾凉，或者放入冰箱冷藏1小时就可以。吃不完的放冰箱可以存一周

嘉明妈

诺诺妈0319 发表于 2012-5-14 17:11
0 |$ |6 `3 V( a* t4 p1 b布丁粉和水1：10的比例，水烧开了后把布丁粉加进去，搅拌均匀，放入模具，自然晾凉，或者放入冰箱冷藏1小时 ...

+ d  |- ]% R, V布丁粉是什么成分？有没有皮鞋？怕怕了~

叶子轩妈妈

偶像哦!

筱笑翛

原来煎鸡蛋是这样造型的

诺诺妈0319

原来煎鸡蛋是这样造型的

呵呵，是呢

pelymoon

说说布丁怎么做？! @7 V3 m: u# J
最近准备做布丁。已经看了一个方子了

yaxinbb

亲做的牛排是在哪里买的

诺诺妈0319

亲做的牛排是在哪里买的

我的美食烘焙淘宝店里就有呢，实惠好吃

guduo520

学习啦

扑满

怎么这么厉害呢，佩服啊，有空自己也捣鼓一下

yaxinbb

回复 诺诺妈0319 的帖子6 S" u1 o: M5 Y+ h8 O% _7 X
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非常感谢哦，改天采购一些

诺诺妈0319

怎么这么厉害呢，佩服啊，有空自己也捣鼓一下

很简单啦，一煎就OK啦