诺诺妈0319

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; P1 D& g3 z; w家庭自制牛排---简单美味挡不住啊
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女儿的，她一个人把一大块都吃完了，就剩了几颗面。。。7 `0 S" H9 J, y5 P

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; J# n, n: F- s  C9 T8 w原料：黑椒的是我爱吃的，腌制过的，味道很足。女儿太小，不能吃胡椒，给她吃的雪花西冷的，这个是一个包装2块，就老公和女儿各一块。
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2 ?" {1 h' {& K6 \/ t先煎蛋，我用心形煎蛋器煎的，有略微溢出，用铲子把边缘多出来的去掉就OK了+ u3 D$ J7 B3 J6 \* U
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5 M/ J1 [& f, O+ l! k, R平底锅放一小块黄油，黄油很香，没有的可以用食用油代替，放入牛排。
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' u# Q1 H" |6 O, P+ ]- B$ [一面煎大概7分钟的样子，用铲子压下，无血水溢出，就可以反面了，反面再煎5-6分钟。元盛的牛排就是很好，基本没什么血水，上次在华润万家买的伊明的牛排，很难煎熟，肉还很老。  M7 ^' t. r% j, }4 `  T; p+ x0 e

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煎好盛盘，女儿的挤上番茄酱，小手强烈要求出镜，肉质很嫩呢。
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我的黑椒的，贝壳面是女儿强烈要求的，她觉得贝壳好看，但是很难熟啊，我觉得不如螺丝面。% S- O( Q5 ^" v" }+ H& T# h6 _: g
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# p" o0 q) \# N( b% L& @老公的雪花西冷+黑椒汁，黑椒汁可以直接在超市买成品，也可以自己做，自己做的更好吃呢，我附上黑椒汁的做法哈( f+ n. a0 Y; ~6 e# q

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黑椒汁的做法" u$ h* Q9 d5 X

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原料：土豆、老抽、番茄酱、黑胡椒粉，黑胡椒粉可以用细的也可以用粗的，看自己喜好0 c; K: m: O% R, j7 J" N* D
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土豆切小丁，上蒸锅蒸至熟透，一般20分钟左右，也要看你买的土豆的品种啦。
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  T0 Y; l/ s; x锅里加水，水开后，加入番茄酱、盐，黑胡椒，用量根据自己喜好。0 }  v5 y. ^# p- K" z

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把土豆泥加入锅中，小火煮到粘稠，注意别糊啦。
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浇到牛排上就OK了，做多点吃不完可以放保鲜盒放冰箱保存一周! u" w5 H8 w7 Z. R
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# b: y: j7 a. ]6 ^8 m( `0 O我的土豆没捣成泥，不美观，大家别学我啊
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# C, x$ r$ h9 w) Z# h$ B. n最后上女儿最喜欢的鸡蛋布丁------她最近迷上樱桃小丸子，看人家小丸子爱吃布丁，她也整天要吃，还说过生日让我给她做个小丸子的蛋糕，我还正在构思中呢: N5 L9 A$ `, T% L2 p5 M3 }
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这个布丁粉超级好吃，制作也很简单，只要和水按比例混合就可以，不像网上很多布丁粉还要加牛奶糖蜂蜜什么的，太不好掌握了8 L. P; _& I0 S" _. K1 b- u+ g
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- T; Y1 n& w* H7 U& t1 ]
- P& U4 m! k4 t$ {0 L9 u之前做过的4 g( n+ r/ P5 C& e8 g
【培根鲜虾披萨】http://www.xamama.net/thread-647253-1-1.html( i- k  S2 n5 j% F+ n( A
【蔓越莓酥饼】http://www.xamama.net/thread-626056-1-1.html$ R2 R( o4 I$ \1 d
【趣多多】http://www.xamama.net/thread-633091-1-1.html& H* d/ d: Z. P7 O* @# e
【牛排大餐】http://www.xamama.net/thread-633147-1-1.html: K: z. t& P; a2 d2 |* Q4 c
【樱桃小丸子蛋糕】http://www.xamama.net/thread-635468-1-1.html
: w' r( c1 @* n+ y& I9 t7 y: @6 X【香草蛋奶冰激淋】http://www.xamama.net/thread-636118-1-1.html
  ~, V# P* l) {$ w) j【轻乳酪蛋糕】http://www.xamama.net/thread-639016-1-1.html7 E# v4 J* ?# U. D/ }2 p0 G  N# R
【自制绿豆糕】http://www.xamama.net/thread-641055-1-1.html
2 ~4 Z0 y: O4 c/ z4 ?, M  U5 w, _【草莓牛奶布丁】http://www.xamama.net/thread-643939-1-1.html( e+ I2 w6 ?0 p4 [5 o% y2 @3 o, x
【黄桃蛋挞】http://www.xamama.net/thread-645570-1-1.html
. v9 w- o) p% N5 p! b7 _【豆沙面包】http://www.xamama.net/thread-645560-1-1.html, }: H- L7 I, A% b
【糖醋排骨等】http://www.xamama.net/thread-629181-1-1.html' J0 y: A$ t& q/ `4 {# F

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东东亲娘

好香啊，想吃了，真美呀！

爱甜

羡慕会轻松做美食的MM

诺诺妈0319

羡慕会轻松做美食的MM

其实都很简单。我同事第二天就自己DIY了

诺诺妈0319

好香啊，想吃了，真美呀！

谢谢支持

小米妈妈

牛奶布丁不错，做法

嘉明妈

我也好喜欢布丁，怎么做的？

诺诺妈0319

我也好喜欢布丁，怎么做的？

布丁粉和水1：10的比例，水烧开了后把布丁粉加进去，搅拌均匀，放入模具，自然晾凉，或者放入冰箱冷藏1小时就可以。吃不完的放冰箱可以存一周

嘉明妈

诺诺妈0319 发表于 2012-5-14 17:11 $ y) P: K5 `  C! [
布丁粉和水1：10的比例，水烧开了后把布丁粉加进去，搅拌均匀，放入模具，自然晾凉，或者放入冰箱冷藏1小时 ...

) W  s: |% e  {9 S' D8 b% }) F布丁粉是什么成分？有没有皮鞋？怕怕了~

叶子轩妈妈

偶像哦!

筱笑翛

原来煎鸡蛋是这样造型的

诺诺妈0319

原来煎鸡蛋是这样造型的

呵呵，是呢

pelymoon

说说布丁怎么做？; F# a5 [3 X3 }5 Q& J% g
最近准备做布丁。已经看了一个方子了

yaxinbb

亲做的牛排是在哪里买的

诺诺妈0319

亲做的牛排是在哪里买的

我的美食烘焙淘宝店里就有呢，实惠好吃

guduo520

学习啦

扑满

怎么这么厉害呢，佩服啊，有空自己也捣鼓一下

yaxinbb

回复 诺诺妈0319 的帖子) j8 S( l9 z. ^4 U0 s$ O
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非常感谢哦，改天采购一些

诺诺妈0319

怎么这么厉害呢，佩服啊，有空自己也捣鼓一下

很简单啦，一煎就OK啦