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楼主
发表于 2012-6-14 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-2-22 14:41 编辑 ; T5 r1 O6 i# D/ F) V  I
2 u3 A* j' S- }, y6 D/ {$ q2 Z, ^% S
9 t) s4 r( j# N

9 S7 t! e' v  @, K0 N6 \我的自制绿豆糕帖子:http://www.xamama.net/thread-641055-1-2.html! U! J9 t, P5 y/ d  a: m) {" _

, P! B* M  Y  A, b: B- b黄桃蛋挞,老公和孩子都超爱吃" Z- m0 O7 o! x* s) M, W' D7 R
先上成品图
8 B0 f1 w1 i0 @9 S6 ^+ H) U" J

& |' c! E/ m0 K8 R
5 V$ m: b% {& V( @
; d, M+ d3 N0 w4 \* X
$ ~  A2 T1 D, T4 m9 n蛋挞水材料:淡奶油110g,牛奶80g,糖粉35g,淡黄2个,低筋粉8g,黄桃2片(做的时候才发现没有牛奶了,只能用女儿的QQ星了)
1 D0 a6 n) v: ^8 s5 M$ C) O- m& ]  L! {; F; l1 B2 G
蛋挞皮我用的是现成的,吼吼$ T, I  C" r  x9 r

1 ~2 T, f- l& r! }+ E7 \5 U. b; ~8 W8 j1 J! k
5 A% `8 O( n9 H
' X0 k8 ]  ?1 |$ K+ y" w
5 D/ H! ~9 v+ a' H, U
: a/ T2 U( w9 [

& o% |* |+ F7 J6 P我用的糖粉做蛋挞水的时候不用加热哈,直接加入糖粉,很快溶解
" ~% Z7 B4 R+ T8 r2 n
, l5 n8 x6 m& P" R3 h; @* E0 q3 P! C/ x$ i# S

( t0 l- D$ Q! E4 P3 u" b
( k$ H" n9 R# U
5 y  E& u; ^; Q加入蛋黄和低筋粉,搅拌均匀
- t1 _% d0 J' ]" O  c! q
, I- T# l/ c/ L
! Y3 J& s" L& {0 I
4 V4 l1 _3 a) |, w' E3 ~( I4 B+ w: `% H$ A' C! f  }
( K4 ?# l# }  H4 G* C+ e
过筛,去掉蛋筋和没有溶的面粉颗粒
' [+ c7 u- |9 N9 b9 v8 h, M( _' Y
  D7 o- f% }7 Y; W* E, O3 l  e) C' ]% ~
- F6 x# ~" Q! I7 J4 ]7 f
蛋挞皮里放入3块黄桃块
$ b1 d- Z( A; B. M, A0 b8 r; B  a8 `$ w7 `" j  J
' f& _3 x3 `7 k
5 M% V, V4 o& x; M' `5 I
加入蛋挞水,加到七分满就可以了。
. R$ T4 L. B' c9 t8 Q
( O: ^/ z" o% X- o9 N+ @  l/ c
. l" l- N7 ^, n
& r! P; M( i. j6 S! h+ w
: x# Z' Z! ~4 \% k$ U预热210度,烤25分钟,出炉啦
, b5 q  @4 K6 L- `$ ^* T* G7 b$ O8 y  n
0 m5 v# T) X; n- b6 l% M2 ~+ S2 S

( ^4 K; ^6 b- f5 f+ ]8 F
) r6 S0 G7 g- m  L5 g2 v- }# T! Z( W% N
  V  A, A: }7 E5 g6 g+ V& j/ f$ z+ _- M" C* A9 c; x

$ g2 S4 R* k- X6 b; G% C% ~/ l之前做过的# Y1 [; T1 Y' k9 t' m9 ]
【培根鲜披萨】http://www.xamama.net/thread-647253-1-1.html
; u5 H% P$ c$ V" p: ?【蔓越莓酥饼】http://www.xamama.net/thread-626056-1-1.html
5 r9 X; e+ ?" e4 I【趣多多】http://www.xamama.net/thread-633091-1-1.html
8 g! i" K2 k/ @" J$ d% {. @$ C; S【牛排大餐】http://www.xamama.net/thread-633147-1-1.html( j. [5 O* x& V& R- o9 ^
【樱桃小丸子蛋糕】http://www.xamama.net/thread-635468-1-1.html
2 ?# R; `) ?" s6 C" |【香草蛋奶冰激淋】http://www.xamama.net/thread-636118-1-1.html9 w4 L4 m+ w% `/ H2 H4 v# `
【轻乳酪蛋糕】http://www.xamama.net/thread-639016-1-1.html6 n5 K; ^* W. ]+ z- v0 P
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蔚妈

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啊,还要淡奶油,我买了挞皮,没买奶油!

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诺诺妈0319  那就抓紧买了做哦  发表于 2012-6-15 09:29

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哈哈,我是第二名,这是我儿子的最爱。

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诺诺妈0319  呵呵,我老公和孩子最爱  发表于 2012-6-15 09:30
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好好吃的样子,羡慕巧手的妈妈……

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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2012-6-15 09:30

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  手好巧啊~
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诺诺妈0319  呵呵,其实很简单  发表于 2012-6-15 09:30

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也是我的最爱哦  好想吃哦

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诺诺妈0319  呵呵,那就做个吃吧  发表于 2012-6-15 09:31
褪涩口红

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作为一个上班族妈妈,尤其是异常忙碌的妈妈,我几乎没怎么给我的宝宝做过几顿饭,真是惭愧啊!

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诺诺妈0319  我平时也不做,就是周末了弄弄  发表于 2012-6-15 09:31
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啊,还要淡奶油,我买了挞皮,没买奶油!
那就抓紧买了做哦
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哈哈,我是第二名,这是我儿子的最爱。
呵呵,我老公和孩子最爱
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好好吃的样子,羡慕巧手的妈妈……
谢谢支持
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手好巧啊~
呵呵,其实很简单
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也是我的最爱哦  好想吃哦
呵呵,那就做个吃吧
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作为一个上班族妈妈,尤其是异常忙碌的妈妈,我几乎没怎么给我的宝宝做过几顿饭,真是惭愧啊! ...
我平时也不做,就是周末了弄弄

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本帖最后由 翁齐妈 于 2012-6-16 22:54 编辑 2 R  z$ B* t" R- R

( u9 ~# G- a  c3 X, @上次在妈妈网上买了东西,正好想学习做这个蛋挞,看起来挺简单,估计这次能成功。问一下,蛋挞皮从冷冻室出来解冻后才能烤是吧/ n& _) ~: [/ f6 b3 h: q) d7 [8 q
周末终于第一次做了蛋挞,初尝成功,稍有安慰,呵呵!没有淡奶油,就用超市买的奶油凑合了。楼主能告诉区别吗?: f2 C4 F4 r: A- N, e

  V# s8 [' o# w% z/ z! B; a
" e- ^6 |% J, @/ G5 I, K

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诺诺妈0319  不用解冻呢  发表于 2012-6-15 09:33
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上次在妈妈网上买了东西,正好想学习做这个蛋挞,看起来挺简单,估计这次能成功。问一下,蛋挞皮从冷冻室出 ...
不用解冻呢
褪涩口红

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我没有双休,并且周末婆婆就把娃扔给我然后一大早起来自己逛去了,我就全天带小不点,小家伙也黏我。唉,真羡慕双休的人!

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诺诺妈0319  呵呵,娃大点就好了  发表于 2012-6-15 10:19

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很美味呀

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诺诺妈0319  感谢支持  发表于 2012-6-15 10:19
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& T( [- \6 f" ~" J' ?) k8 J$ u我没有双休,并且周末婆婆就把娃扔给我然后一大早起来自己逛去了,我就全天带小不 ...
呵呵,娃大点就好了
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很美味呀
感谢支持

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吃起来肯定很美味
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【番茄自制美食】黄桃蛋挞来啦
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