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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-2-22 14:41 编辑 % i5 U( c2 K) r$ c, ^. Q
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我的自制绿豆糕帖子：http://www.xamama.net/thread-641055-1-2.html) d/ I' d' t/ \2 }+ a4 }
+ H( I" Z; N+ A, y6 y0 U$ b& _黄桃蛋挞，老公和孩子都超爱吃- i4 a1 L; E8 Q: Q5 a4 W5 x& P
先上成品图
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蛋挞水材料：淡奶油110g，牛奶80g，糖粉35g，淡黄2个，低筋粉8g，黄桃2片（做的时候才发现没有牛奶了，只能用女儿的QQ星了）8 O) o p7 s4 P/ [
9 f# T) D1 }! A9 D: a蛋挞皮我用的是现成的，吼吼6 s- X& R6 \4 Z3 o, u/ W
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我用的糖粉做蛋挞水的时候不用加热哈，直接加入糖粉，很快溶解3 Y% N5 C7 x1 r4 ?: v
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加入蛋黄和低筋粉，搅拌均匀2 w; [9 M4 `& f3 s/ |4 e4 ~/ b
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过筛，去掉蛋筋和没有溶的面粉颗粒! T; ]+ ?& y. E3 q& s" ?! _
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蛋挞皮里放入3块黄桃块
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加入蛋挞水，加到七分满就可以了。; H8 H( r j& M
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6 T) m' k5 |) b6 y" K预热210度，烤25分钟，出炉啦
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之前做过的
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发表于 2012-6-14 17:06
手好巧啊~ 1 r0 t. q5 y# q M
