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楼主
发表于 2012-6-14 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-2-22 14:41 编辑
, V1 w; o' e) s2 g3 w5 K5 x& d0 p
- M. n( X: ?1 i% H- u4 C1 I, {- r8 }6 X# c

( y$ @% O4 J5 G/ J4 a我的自制绿豆糕帖子:http://www.xamama.net/thread-641055-1-2.html7 S  W% z& r. O) P
0 E. g3 @/ j& ]- C) t; Z
黄桃蛋挞,老公和孩子都超爱吃
1 {% s, ?7 |) U( }5 d1 n) J6 t% q先上成品图
2 g3 f$ y7 |7 g9 \& p# \! q  g
. X& R3 z3 H1 a/ h! ^3 L2 k. a, O5 B, U2 ]# H7 R

6 n. a$ C1 r5 y! u
. [$ m1 x9 O) w- h+ c6 A
  g" f' y; A/ H5 `蛋挞水材料:淡奶油110g,牛奶80g,糖粉35g,淡黄2个,低筋粉8g,黄桃2片(做的时候才发现没有牛奶了,只能用女儿的QQ星了)
  ~3 f0 N0 h& @6 h% h
5 Z3 J3 }7 R) x蛋挞皮我用的是现成的,吼吼) [5 y0 s! j! J6 Q5 }7 Q( m
# J7 L. j7 F+ q+ P- F# ~3 n4 }

, u! H; u8 B# A* \, j/ ?) C
& l0 g2 Z& V- V, P0 j
* l, ^. [; d+ w# H  y: G% ~
5 Z' I( c1 s# x# j+ \  n. i& \7 `
# h7 e% N. ]2 J
& K0 O" j/ J% u我用的糖粉做蛋挞水的时候不用加热哈,直接加入糖粉,很快溶解2 j/ i/ L& d5 |9 J/ C

6 N: f7 G# ?  b, _9 p4 }  f  w. y0 Y; x5 m0 B! V
' i) [3 G  h7 H6 G) M' N
: R+ q4 X% |9 |+ Z, O5 Q
9 D6 Y1 C* ~( e& H. O
加入蛋黄和低筋粉,搅拌均匀
3 J$ G# j, m7 w' C# t# ^- Q5 _& K
) L/ A2 `2 @8 a2 l
) ^. ?" ]' b* Q  c# r1 d2 U
; n3 ?: v& B; r$ L9 `) _
) W7 n3 `5 P' `: A/ v+ B3 j$ p0 S5 E) \; ^/ V$ `& k
过筛,去掉蛋筋和没有溶的面粉颗粒9 ^5 ^6 W0 e! s  q/ ?1 Z  L3 d8 ^
. W; L/ ^1 W9 {' z5 t( `
( g$ E+ @) @2 s8 R0 ]

8 `5 a8 G$ x! l6 k- y蛋挞皮里放入3块黄桃块4 b& ~9 q# Z2 x$ R0 N6 h5 @

, |' m+ u- ]8 S0 E  Y9 W, Y4 n
5 N2 c8 R9 z5 ?8 b( M9 |$ B4 |
9 d( C3 H) H! I: S8 z6 u" e% F# o加入蛋挞水,加到七分满就可以了。
$ _" S3 c) T' W! N) G5 t1 O7 a1 u# }7 s  t

- B$ S4 E. O- x8 A: g# Y8 y6 f  g0 x2 V5 Y

1 C+ h# v% v! E4 V预热210度,烤25分钟,出炉啦% y  p2 F7 f; J" W1 n2 C
9 j4 i$ S! {. T6 P& Q
8 N1 V7 ~4 l- I+ q2 [) ~
- I: h( ?& ^9 v0 o; u& I' _6 `

( B+ |* b2 d& ^3 b3 g
/ Z  R/ n: j1 e$ B" N8 s+ O  d" }* L, F( ?2 |* z

* [. O" d5 m* J之前做过的
0 h# V2 L7 }* e' {【培根鲜披萨】http://www.xamama.net/thread-647253-1-1.html' i) s. B8 a/ D. I
【蔓越莓酥饼】http://www.xamama.net/thread-626056-1-1.html8 F6 F( o" i0 Y2 I5 J0 z" j1 j+ T
【趣多多】http://www.xamama.net/thread-633091-1-1.html$ H4 b" P7 g. }8 M0 F
【牛排大餐】http://www.xamama.net/thread-633147-1-1.html" T* K7 j& u$ u+ J
【樱桃小丸子蛋糕】http://www.xamama.net/thread-635468-1-1.html
4 P  z* b  K7 ], r% Q/ [6 z; ^9 T【香草蛋奶冰激淋】http://www.xamama.net/thread-636118-1-1.html" i' z/ {! y& H: L% i
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1 W" x  O5 g! ?  ?% m【自制绿豆糕】http://www.xamama.net/thread-641055-1-1.html2 y/ c8 ?3 A% p
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: m; g& O6 [; s1 R6 g! g【豆沙面包】http://www.xamama.net/thread-645560-1-1.html
& _6 h8 b0 e& I9 [1 S8 {# l【糖醋排骨等】http://www.xamama.net/thread-629181-1-1.html) R) a7 m  K2 o* h4 g4 @

+ h; [! ]2 P5 I6 v
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蔚妈

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啊,还要淡奶油,我买了挞皮,没买奶油!

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诺诺妈0319  那就抓紧买了做哦  发表于 2012-6-15 09:29

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哈哈,我是第二名,这是我儿子的最爱。

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诺诺妈0319  呵呵,我老公和孩子最爱  发表于 2012-6-15 09:30
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好好吃的样子,羡慕巧手的妈妈……

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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2012-6-15 09:30

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  手好巧啊~
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诺诺妈0319  呵呵,其实很简单  发表于 2012-6-15 09:30

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也是我的最爱哦  好想吃哦

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诺诺妈0319  呵呵,那就做个吃吧  发表于 2012-6-15 09:31
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作为一个上班族妈妈,尤其是异常忙碌的妈妈,我几乎没怎么给我的宝宝做过几顿饭,真是惭愧啊!

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诺诺妈0319  我平时也不做,就是周末了弄弄  发表于 2012-6-15 09:31
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啊,还要淡奶油,我买了挞皮,没买奶油!
那就抓紧买了做哦
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哈哈,我是第二名,这是我儿子的最爱。
呵呵,我老公和孩子最爱
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好好吃的样子,羡慕巧手的妈妈……
谢谢支持
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手好巧啊~
呵呵,其实很简单
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也是我的最爱哦  好想吃哦
呵呵,那就做个吃吧
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作为一个上班族妈妈,尤其是异常忙碌的妈妈,我几乎没怎么给我的宝宝做过几顿饭,真是惭愧啊! ...
我平时也不做,就是周末了弄弄

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本帖最后由 翁齐妈 于 2012-6-16 22:54 编辑 ) b& e: V- n5 e# J/ a  ]' r% \
+ P+ d" \. t' F. f. \' [
上次在妈妈网上买了东西,正好想学习做这个蛋挞,看起来挺简单,估计这次能成功。问一下,蛋挞皮从冷冻室出来解冻后才能烤是吧
) Y5 p" p2 ^: p5 H6 ?7 W) a周末终于第一次做了蛋挞,初尝成功,稍有安慰,呵呵!没有淡奶油,就用超市买的奶油凑合了。楼主能告诉区别吗?
4 W+ ]2 d  Y( q8 }2 s9 z* k6 n( s6 O  t

2 o+ k+ ?; i1 d! Y) C+ R, t. H

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诺诺妈0319  不用解冻呢  发表于 2012-6-15 09:33
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上次在妈妈网上买了东西,正好想学习做这个蛋挞,看起来挺简单,估计这次能成功。问一下,蛋挞皮从冷冻室出 ...
不用解冻呢
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回复 诺诺妈0319 的帖子4 R& v6 u0 ?3 S. k3 ~$ n9 B

: I; p  `( d7 ~6 F- T- J+ O我没有双休,并且周末婆婆就把娃扔给我然后一大早起来自己逛去了,我就全天带小不点,小家伙也黏我。唉,真羡慕双休的人!

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诺诺妈0319  呵呵,娃大点就好了  发表于 2012-6-15 10:19

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诺诺妈0319  感谢支持  发表于 2012-6-15 10:19
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回复 诺诺妈0319 的帖子8 W8 \; o0 h6 Q. L* A
, @; j( c+ J0 s5 Q& j
我没有双休,并且周末婆婆就把娃扔给我然后一大早起来自己逛去了,我就全天带小不 ...
呵呵,娃大点就好了
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很美味呀
感谢支持

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吃起来肯定很美味
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【番茄自制美食】黄桃蛋挞来啦
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