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楼主
发表于 2012-6-14 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-2-22 14:41 编辑 * d3 ?0 D3 p* e) A% u0 I$ d
5 a/ }7 ?: O4 d7 k2 f7 `5 a) D

0 [& a' r2 p2 ]+ m, z/ y  k  l' |3 B2 w; A7 @' f# a
我的自制绿豆糕帖子:http://www.xamama.net/thread-641055-1-2.html8 p9 ]8 N0 w% C. u/ u

* j8 i2 r% V0 E! a黄桃蛋挞,老公和孩子都超爱吃
5 ?5 S7 I) M! Q- w先上成品图# [$ Y6 {+ w4 Z" a

( F! c. W/ Y( G7 a' c' n$ S
9 D5 t1 _2 q& u0 [1 u! B0 p" \( m- i! f, L! T) J! m; |/ _

- h# `# @! r9 ~) H4 _9 `" d
' j) M) w7 c" e蛋挞水材料:淡奶油110g,牛奶80g,糖粉35g,淡黄2个,低筋粉8g,黄桃2片(做的时候才发现没有牛奶了,只能用女儿的QQ星了)
# M1 D- e0 A5 D- ^
, v! M0 L& A; L3 t+ c蛋挞皮我用的是现成的,吼吼
- k8 v& j- S) {) v( f: Y0 P; R+ J! k' q, x7 H7 W9 J
5 W* l% }8 I/ v3 h3 k4 W
; G3 M6 Y, p; h3 T& J2 ]
; w- O1 W# }' I6 {9 b! Z
* z5 q) T- B+ Y, \6 f; l' f5 s

4 f5 C6 B+ }, R1 Q" @) B4 c3 o+ U) ^# {& i7 r  O
我用的糖粉做蛋挞水的时候不用加热哈,直接加入糖粉,很快溶解: M) D# I+ a& B. B

+ D6 o6 S" P0 O% J
  ^2 f( |+ ~1 \+ _
* d5 b" l/ c! p" j5 N7 c& o3 k# ]8 B$ n1 `1 p

# U& {9 H5 z; h加入蛋黄和低筋粉,搅拌均匀
' `0 t/ R. j  b( ~
: z; W: R6 m' B* b; f& @2 p
" S8 N7 m. Q- r$ x3 J. P9 m; s1 d( Z8 k* I( z& E1 u8 S; S

2 Z5 n' c9 w% d  h  F% U
: D2 J% L, k7 g8 I( Q过筛,去掉蛋筋和没有溶的面粉颗粒
3 O/ v4 B  n3 a3 d+ B, l' Q9 {% d- F6 N
* T$ I5 l0 E4 d. K5 a% J
, a' t( M& b+ D0 \
蛋挞皮里放入3块黄桃块) f' l/ n1 `4 i; p2 h5 R1 V: T

) a) C: q8 C5 ?, x
# Z$ _8 e, c: }! N
9 e' I2 [( {- }) \加入蛋挞水,加到七分满就可以了。0 z0 b; I9 Q' {5 f
( L; _7 X  [$ a/ y, S( h
% L0 r  s$ j3 n+ Q& ?
  Z2 X+ c" a: f" n4 t( q8 T7 d
& Q; r5 |0 F2 x. o) B$ K. G# _
预热210度,烤25分钟,出炉啦  h# }- q) P2 Z: M6 k* g/ x( A
2 f+ {7 s( v' ^9 S9 `' L
4 u: y/ R" @! c$ a, F- l& D

# l$ U8 Y0 m4 W- w. t' k* X# y. r- [: S$ c' s
% }( N8 ?" T, P( X" e' j6 i  y
5 J' k1 r# @; Y! c- B
+ a3 r' L# a" z* J) L: K  _- p
之前做过的8 w" V  N+ y# c- G1 `, y
【培根鲜披萨】http://www.xamama.net/thread-647253-1-1.html8 X) O! q% Q/ A6 ?& h; }: v
【蔓越莓酥饼】http://www.xamama.net/thread-626056-1-1.html
' L- F$ }/ V/ v$ _/ i/ \【趣多多】http://www.xamama.net/thread-633091-1-1.html6 \; F" z! Z% K( X( `' M
【牛排大餐】http://www.xamama.net/thread-633147-1-1.html
: u; M% L  Y$ U( u! s% k【樱桃小丸子蛋糕】http://www.xamama.net/thread-635468-1-1.html6 T5 i" _7 [) r9 Z) Y1 h6 `
【香草蛋奶冰激淋】http://www.xamama.net/thread-636118-1-1.html
; ]* ^  S; y7 |4 u【轻乳酪蛋糕】http://www.xamama.net/thread-639016-1-1.html' x% T8 m9 p3 q/ H6 [
【自制绿豆糕】http://www.xamama.net/thread-641055-1-1.html' a2 ^3 m  d( ]6 U% I
【草莓牛奶布丁】http://www.xamama.net/thread-643939-1-1.html- d# g4 ~- H) [9 e! k
【黄桃蛋挞】http://www.xamama.net/thread-645570-1-1.html
% A" Z0 ~, k- r, Z% V8 n【豆沙面包】http://www.xamama.net/thread-645560-1-1.html2 U8 ?& A$ ^# q; j# e3 K3 {  P/ S
【糖醋排骨等】http://www.xamama.net/thread-629181-1-1.html
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蓬絮| + 45 + 40 好想吃呢,感觉不错!

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蔚妈

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啊,还要淡奶油,我买了挞皮,没买奶油!

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诺诺妈0319  那就抓紧买了做哦  发表于 2012-6-15 09:29

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哈哈,我是第二名,这是我儿子的最爱。

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诺诺妈0319  呵呵,我老公和孩子最爱  发表于 2012-6-15 09:30
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好好吃的样子,羡慕巧手的妈妈……

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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2012-6-15 09:30

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  手好巧啊~
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诺诺妈0319  呵呵,其实很简单  发表于 2012-6-15 09:30

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也是我的最爱哦  好想吃哦

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诺诺妈0319  呵呵,那就做个吃吧  发表于 2012-6-15 09:31
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作为一个上班族妈妈,尤其是异常忙碌的妈妈,我几乎没怎么给我的宝宝做过几顿饭,真是惭愧啊!

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诺诺妈0319  我平时也不做,就是周末了弄弄  发表于 2012-6-15 09:31
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啊,还要淡奶油,我买了挞皮,没买奶油!
那就抓紧买了做哦
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哈哈,我是第二名,这是我儿子的最爱。
呵呵,我老公和孩子最爱
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好好吃的样子,羡慕巧手的妈妈……
谢谢支持
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手好巧啊~
呵呵,其实很简单
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也是我的最爱哦  好想吃哦
呵呵,那就做个吃吧
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作为一个上班族妈妈,尤其是异常忙碌的妈妈,我几乎没怎么给我的宝宝做过几顿饭,真是惭愧啊! ...
我平时也不做,就是周末了弄弄

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本帖最后由 翁齐妈 于 2012-6-16 22:54 编辑
& b7 R% S8 \+ R, Y. P
: a" |4 Q- J& T( v上次在妈妈网上买了东西,正好想学习做这个蛋挞,看起来挺简单,估计这次能成功。问一下,蛋挞皮从冷冻室出来解冻后才能烤是吧
+ r. m4 A9 p: U周末终于第一次做了蛋挞,初尝成功,稍有安慰,呵呵!没有淡奶油,就用超市买的奶油凑合了。楼主能告诉区别吗?! ]3 O, I% l+ T% ~5 V- O
. O$ V1 u5 a3 S% I. f+ v
, f0 j6 A  A# _0 `

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诺诺妈0319  不用解冻呢  发表于 2012-6-15 09:33
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上次在妈妈网上买了东西,正好想学习做这个蛋挞,看起来挺简单,估计这次能成功。问一下,蛋挞皮从冷冻室出 ...
不用解冻呢
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回复 诺诺妈0319 的帖子$ T/ d5 I$ M# [

+ X* u- Q  j) @# d; m我没有双休,并且周末婆婆就把娃扔给我然后一大早起来自己逛去了,我就全天带小不点,小家伙也黏我。唉,真羡慕双休的人!

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诺诺妈0319  呵呵,娃大点就好了  发表于 2012-6-15 10:19

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很美味呀

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诺诺妈0319  感谢支持  发表于 2012-6-15 10:19
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8 y7 Y9 G5 a, ~3 W& Z2 \/ d! A4 Q) j0 I8 d9 V$ M! W9 n
我没有双休,并且周末婆婆就把娃扔给我然后一大早起来自己逛去了,我就全天带小不 ...
呵呵,娃大点就好了
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很美味呀
感谢支持

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吃起来肯定很美味
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【番茄自制美食】黄桃蛋挞来啦
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