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楼主
发表于 2012-6-14 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-2-22 14:41 编辑 , U! l" Y; ^( \  Y, S
! f: L3 |+ o/ O" m3 z
1 B; q# A$ S; r
0 `+ q6 B6 f* I5 T% g: W% V
我的自制绿豆糕帖子:http://www.xamama.net/thread-641055-1-2.html
/ Q3 W- b" R5 K6 n0 |9 [
: ^8 B6 _1 [2 ^/ z黄桃蛋挞,老公和孩子都超爱吃  C, q) S4 [% }6 e, }; H/ X$ f  \
先上成品图
1 J& a# N; V/ g. a% {
* Q7 B" k, _  b2 }
1 j. O2 @7 z" G+ O0 a# o6 ]+ @4 b: H4 O$ j: G) p' V

5 V5 H) {2 T8 m# E4 o8 w8 D  C) F: b4 i" S" T6 M# I3 Y
蛋挞水材料:淡奶油110g,牛奶80g,糖粉35g,淡黄2个,低筋粉8g,黄桃2片(做的时候才发现没有牛奶了,只能用女儿的QQ星了)7 e/ C' K% A' k+ x$ d+ s" Q

; _' p% J7 L  t% S. U- B1 x, S蛋挞皮我用的是现成的,吼吼
, q3 V3 B4 O7 K9 y  o& B+ O; Y5 @' N- b
/ U+ x# I8 A3 Z/ T( x+ g3 i6 r

) Y4 M# D, q, {7 L+ B
1 Q! j, L7 @/ Q- F
  x' n+ h, [- k, t$ H+ L& r7 F# `6 ^. s8 F/ Q

" }3 S2 Z- p8 y我用的糖粉做蛋挞水的时候不用加热哈,直接加入糖粉,很快溶解1 W3 {) l$ W6 A2 v8 _7 b

$ k* N4 v3 N1 R. [5 m% G2 I# Q1 n; f; d2 k3 D9 Q& v9 r: L

/ `" Z9 i( n" J9 T3 N# C$ r5 y  @( V/ P
+ t- u9 ]: X4 d) q# w) r- p
加入蛋黄和低筋粉,搅拌均匀
/ M! K7 D1 n' w0 b9 z! A* I+ X1 j0 t! L7 A$ G0 `% s) N: D

2 W* z, D2 [: q( J
3 M+ |" a/ d& X: f+ X$ b4 @4 e
& K1 F8 t/ @0 N2 X4 V  X+ f2 X5 p9 \
过筛,去掉蛋筋和没有溶的面粉颗粒
; d) `* A! d- V7 {6 x) R2 b
6 S6 N- C- n0 C6 o# X+ z$ r# ]4 J7 c2 B! }& ^( A; F8 R+ l

) ~) Z  ~* E6 r+ u0 G) P1 p蛋挞皮里放入3块黄桃块! ]% W  Z/ k3 i; m) V2 @8 J
7 Q) N& j6 F+ [! |; a! x
% ]9 Q- _4 I3 a% S, _5 d8 w- Y
/ l+ o) S9 j7 G6 W4 t# C
加入蛋挞水,加到七分满就可以了。
  G5 {6 `6 m# h  \% x
4 i3 B3 I; @+ a* T1 x6 V
( m) z1 t" p. f4 h9 N
: n( s: _4 ~' F7 O7 X( W. v9 T5 f) E1 e6 W, \
预热210度,烤25分钟,出炉啦$ h/ Z3 p; r. N/ u9 X! R
; R# H2 ?% {  S

  {  K7 b( T+ Y6 X$ Y$ J+ q7 D; R, D) e

$ _$ e# M2 A( ]" U
9 _. k$ q& l# l  S( v% J% `* ]1 ^# o5 `
, l$ S$ `+ w/ p! v" i& a& l+ b
之前做过的( D4 i' \) e8 C7 V9 \" l2 _
【培根鲜披萨】http://www.xamama.net/thread-647253-1-1.html
$ K4 ^% j$ A  k# w# T' o【蔓越莓酥饼】http://www.xamama.net/thread-626056-1-1.html  f% X! q( \& T0 n5 [
【趣多多】http://www.xamama.net/thread-633091-1-1.html3 f2 E5 G( {4 t  f1 U
【牛排大餐】http://www.xamama.net/thread-633147-1-1.html
3 `- l! e( Z  W% H: j! j【樱桃小丸子蛋糕】http://www.xamama.net/thread-635468-1-1.html
+ Y0 ~+ Y9 C9 M+ }; F+ X! j【香草蛋奶冰激淋】http://www.xamama.net/thread-636118-1-1.html9 F6 @% q: h8 T9 b0 ~" B0 ^
【轻乳酪蛋糕】http://www.xamama.net/thread-639016-1-1.html" q0 Q9 _; Q7 S3 `" T
【自制绿豆糕】http://www.xamama.net/thread-641055-1-1.html
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【黄桃蛋挞】http://www.xamama.net/thread-645570-1-1.html
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蔚妈

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啊,还要淡奶油,我买了挞皮,没买奶油!

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诺诺妈0319  那就抓紧买了做哦  发表于 2012-6-15 09:29

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哈哈,我是第二名,这是我儿子的最爱。

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诺诺妈0319  呵呵,我老公和孩子最爱  发表于 2012-6-15 09:30
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好好吃的样子,羡慕巧手的妈妈……

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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2012-6-15 09:30

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  手好巧啊~ 5 D; P$ Y5 R5 g6 l2 e4 o

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诺诺妈0319  呵呵,其实很简单  发表于 2012-6-15 09:30

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也是我的最爱哦  好想吃哦

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诺诺妈0319  呵呵,那就做个吃吧  发表于 2012-6-15 09:31
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作为一个上班族妈妈,尤其是异常忙碌的妈妈,我几乎没怎么给我的宝宝做过几顿饭,真是惭愧啊!

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诺诺妈0319  我平时也不做,就是周末了弄弄  发表于 2012-6-15 09:31
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啊,还要淡奶油,我买了挞皮,没买奶油!
那就抓紧买了做哦
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哈哈,我是第二名,这是我儿子的最爱。
呵呵,我老公和孩子最爱
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好好吃的样子,羡慕巧手的妈妈……
谢谢支持
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手好巧啊~
呵呵,其实很简单
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也是我的最爱哦  好想吃哦
呵呵,那就做个吃吧
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作为一个上班族妈妈,尤其是异常忙碌的妈妈,我几乎没怎么给我的宝宝做过几顿饭,真是惭愧啊! ...
我平时也不做,就是周末了弄弄

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本帖最后由 翁齐妈 于 2012-6-16 22:54 编辑 / H# ~3 i6 r. S# r) V6 K4 x* B

3 i, J7 @! t( L/ w上次在妈妈网上买了东西,正好想学习做这个蛋挞,看起来挺简单,估计这次能成功。问一下,蛋挞皮从冷冻室出来解冻后才能烤是吧  @7 [9 H  y4 N: E4 e% a# s  r
周末终于第一次做了蛋挞,初尝成功,稍有安慰,呵呵!没有淡奶油,就用超市买的奶油凑合了。楼主能告诉区别吗?9 c  D( P! u# d- L

: s1 b0 T/ W3 s6 E
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诺诺妈0319  不用解冻呢  发表于 2012-6-15 09:33
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上次在妈妈网上买了东西,正好想学习做这个蛋挞,看起来挺简单,估计这次能成功。问一下,蛋挞皮从冷冻室出 ...
不用解冻呢
褪涩口红

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回复 诺诺妈0319 的帖子. k* Q0 v+ _, t. e
6 h% N& W* i5 w/ |
我没有双休,并且周末婆婆就把娃扔给我然后一大早起来自己逛去了,我就全天带小不点,小家伙也黏我。唉,真羡慕双休的人!

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诺诺妈0319  呵呵,娃大点就好了  发表于 2012-6-15 10:19

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很美味呀

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诺诺妈0319  感谢支持  发表于 2012-6-15 10:19
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# ]5 B7 I3 P7 Q3 W" \- n" u: y- g6 K5 t$ N0 G4 V
我没有双休,并且周末婆婆就把娃扔给我然后一大早起来自己逛去了,我就全天带小不 ...
呵呵,娃大点就好了
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很美味呀
感谢支持

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吃起来肯定很美味
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【番茄自制美食】黄桃蛋挞来啦
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