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楼主
发表于 2012-6-14 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-2-22 14:41 编辑 ) Y% ^% C- a) q# f

# H- m. f2 t" B) A( ?) Z. @# v/ H* |2 ^9 D  t9 J7 X6 J% S' q
5 `+ @: S+ A& K, }6 d
我的自制绿豆糕帖子:http://www.xamama.net/thread-641055-1-2.html
# C6 T' B) s  V
- O' {0 m% h# h) v- M( n, C5 v黄桃蛋挞,老公和孩子都超爱吃( q8 H3 R# O/ S( a/ W1 C+ d
先上成品图( i) x* h9 t& K  n- b) U

  n9 W1 ~. w, o8 B8 n! f: m* N4 `4 g4 q
' l" L3 H9 D+ N. e% a  M
( D2 q0 C% U7 c; k/ O) {  ~( E
3 o* g+ l& U; G! w
蛋挞水材料:淡奶油110g,牛奶80g,糖粉35g,淡黄2个,低筋粉8g,黄桃2片(做的时候才发现没有牛奶了,只能用女儿的QQ星了)3 H1 N& a; B0 }: m9 W1 U
* J7 B2 _9 k& Y2 n6 N) l
蛋挞皮我用的是现成的,吼吼9 B. G% B/ T7 b# e6 B4 g. i

- T7 ?+ e5 p& ~- `* o% G3 f# K* @/ z% O+ D3 q0 h! w+ Z" B) A. q
) J  g6 ?8 O2 W8 W
" }" Q: `8 N' W) p0 u# p* R

( G/ e2 c7 u8 r2 l$ `3 l. m! u, B6 J3 t2 \! y
0 R) |  L, u/ a. N. `
我用的糖粉做蛋挞水的时候不用加热哈,直接加入糖粉,很快溶解
! @% D/ Y* O0 L: }; j9 T4 A
7 R  B; o8 K, A
' {% j  s! g$ q5 C4 {' F6 q+ z5 O1 Q2 P: ]' A' T

5 i, Z. ?0 e( v6 W; d' V! ~
+ x. v) {, p0 @; D; k加入蛋黄和低筋粉,搅拌均匀) ?( ^! c5 I% L) h

2 D" E# g/ f9 a8 _/ M
6 S# Z  h- ]% J- ~0 D% O/ l1 ?; a% H$ x6 E
# |. `* c9 v) B2 S) m6 e: J
9 o- O. ~& v2 Y3 o  R- e
过筛,去掉蛋筋和没有溶的面粉颗粒2 g) a! y2 d0 d7 {+ V1 \4 ^

# N  n+ p6 Q0 ?5 J9 w8 M
% g- ~9 h5 S- b3 U! E( k, Q" |5 T: }5 z* A2 ^! K
蛋挞皮里放入3块黄桃块
7 Q! \8 S+ J: f+ ^
3 H3 [" T+ M1 |" C; V% G' b5 c9 x
$ n2 `8 f) B6 I% x* _+ @, m% q% u8 I3 i0 _! x* h
加入蛋挞水,加到七分满就可以了。
2 r& r+ I4 ]  g
& u) V% X* [' Q9 L3 ^
4 m+ n6 F% ?+ y+ G/ I8 _
/ ?% D; S7 {) S* v: {6 K6 u" o/ Z( M( R
预热210度,烤25分钟,出炉啦3 X; R1 ~- J  i+ _# C( X

& }2 g5 n8 Q0 v6 W; J9 |  y' N3 X- [  K; h9 Q8 y
3 N! N$ R4 Y& a5 S/ |6 K0 c/ T

: O' w4 @1 @: d3 k
- a- c1 m! s& n
/ O& a2 J  c" V6 K( D; p
* ~" U+ _, n2 X, e. N之前做过的
4 H6 q7 ~/ G6 r) {2 K0 W【培根鲜披萨】http://www.xamama.net/thread-647253-1-1.html
  u  x8 G- [7 V' J2 x# Z【蔓越莓酥饼】http://www.xamama.net/thread-626056-1-1.html
: l3 t2 d! ]- R* r0 e. Z8 r) P+ b【趣多多】http://www.xamama.net/thread-633091-1-1.html
6 j: F7 Y; \6 m# G8 N- z# F【牛排大餐】http://www.xamama.net/thread-633147-1-1.html. E/ B. Q1 T" |7 h' s% y+ H8 t: e0 [
【樱桃小丸子蛋糕】http://www.xamama.net/thread-635468-1-1.html
( n5 X0 h4 J! R【香草蛋奶冰激淋】http://www.xamama.net/thread-636118-1-1.html
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. E2 ~( a# B( W( ]4 U9 o, r【自制绿豆糕】http://www.xamama.net/thread-641055-1-1.html
0 B3 S. m! Q$ S1 v【草莓牛奶布丁】http://www.xamama.net/thread-643939-1-1.html
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啊,还要淡奶油,我买了挞皮,没买奶油!

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诺诺妈0319  那就抓紧买了做哦  发表于 2012-6-15 09:29

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哈哈,我是第二名,这是我儿子的最爱。

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诺诺妈0319  呵呵,我老公和孩子最爱  发表于 2012-6-15 09:30
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好好吃的样子,羡慕巧手的妈妈……

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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2012-6-15 09:30

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  手好巧啊~ 5 a) ~1 E" t& J. |2 I+ ]3 Q- _

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诺诺妈0319  呵呵,其实很简单  发表于 2012-6-15 09:30

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也是我的最爱哦  好想吃哦

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诺诺妈0319  呵呵,那就做个吃吧  发表于 2012-6-15 09:31
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作为一个上班族妈妈,尤其是异常忙碌的妈妈,我几乎没怎么给我的宝宝做过几顿饭,真是惭愧啊!

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诺诺妈0319  我平时也不做,就是周末了弄弄  发表于 2012-6-15 09:31
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啊,还要淡奶油,我买了挞皮,没买奶油!
那就抓紧买了做哦
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哈哈,我是第二名,这是我儿子的最爱。
呵呵,我老公和孩子最爱
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好好吃的样子,羡慕巧手的妈妈……
谢谢支持
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手好巧啊~
呵呵,其实很简单
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也是我的最爱哦  好想吃哦
呵呵,那就做个吃吧
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作为一个上班族妈妈,尤其是异常忙碌的妈妈,我几乎没怎么给我的宝宝做过几顿饭,真是惭愧啊! ...
我平时也不做,就是周末了弄弄

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本帖最后由 翁齐妈 于 2012-6-16 22:54 编辑
' `/ c+ O. [1 ~8 `! r1 [& O/ s- w4 |/ o- f' t) ?
上次在妈妈网上买了东西,正好想学习做这个蛋挞,看起来挺简单,估计这次能成功。问一下,蛋挞皮从冷冻室出来解冻后才能烤是吧9 c  j; o1 G) A
周末终于第一次做了蛋挞,初尝成功,稍有安慰,呵呵!没有淡奶油,就用超市买的奶油凑合了。楼主能告诉区别吗?
! J# t3 L: M3 m0 s' S: a& y) M- f. @/ J* _; p$ W; G
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诺诺妈0319  不用解冻呢  发表于 2012-6-15 09:33
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上次在妈妈网上买了东西,正好想学习做这个蛋挞,看起来挺简单,估计这次能成功。问一下,蛋挞皮从冷冻室出 ...
不用解冻呢
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# I9 q* x6 h$ d; Q; r. H; H% _8 i6 K
我没有双休,并且周末婆婆就把娃扔给我然后一大早起来自己逛去了,我就全天带小不点,小家伙也黏我。唉,真羡慕双休的人!

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诺诺妈0319  呵呵,娃大点就好了  发表于 2012-6-15 10:19

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很美味呀

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诺诺妈0319  感谢支持  发表于 2012-6-15 10:19
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  V8 x/ Z" }* Y1 }: y+ E7 q我没有双休,并且周末婆婆就把娃扔给我然后一大早起来自己逛去了,我就全天带小不 ...
呵呵,娃大点就好了
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很美味呀
感谢支持

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吃起来肯定很美味
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【番茄自制美食】黄桃蛋挞来啦
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