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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-2-22 14:41 编辑 + l: a- g3 A4 F, P6 j( _( [4 ^
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: e' F) x2 Q( O$ T) Q6 S& _
$ W4 }$ X' z. n" ^8 ^# c我的自制绿豆糕帖子：http://www.xamama.net/thread-641055-1-2.html3 r& K" ~* n! V3 I0 I( [4 D: z
4 L* R7 M. B8 ~& J* o, ? `7 K黄桃蛋挞，老公和孩子都超爱吃
9 P q% H0 N1 [" L7 \先上成品图1 l* E& E/ n$ U2 S* B8 s. Z! X5 {
& W% Z; i3 H# I/ \, e" O/ C; `' y9 k8 ^ @2 a) M& [) ~9 w3 p, y: Z
1 w5 v! I$ l" n! Z" S! w$ B6 `8 ~. b( Q* ?
; w) [ R3 N0 a% R0 E* ^: P蛋挞水材料：淡奶油110g，牛奶80g，糖粉35g，淡黄2个，低筋粉8g，黄桃2片（做的时候才发现没有牛奶了，只能用女儿的QQ星了）
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% N( m) w( I, y# F2 z% I. V! G- \蛋挞皮我用的是现成的，吼吼7 Y% x$ G3 X! {/ Z
3 y/ t0 ^+ g! x* W3 i% e; G0 R# F2 F( s0 w5 |% j
. B3 f3 q1 r& l% C) k
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! p' O1 w1 w5 y3 ?
5 \: Q1 H1 V3 b" j" {" g+ |
t3 m; U# q6 z我用的糖粉做蛋挞水的时候不用加热哈，直接加入糖粉，很快溶解
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2 v+ w9 O( E. L4 ]) v) y) m9 [* P k4 D: ~! E# \
加入蛋黄和低筋粉，搅拌均匀
; Q, k9 V. l: A2 g3 n5 p/ j9 f4 O+ V5 v i6 T$ w
. O- u1 R7 W# J" [
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7 K: c( L* |5 W5 |4 o4 X* U
' c$ U4 \7 y5 k+ s! ]; s过筛，去掉蛋筋和没有溶的面粉颗粒& a3 }& D9 c7 H
. o$ @0 t% c4 Z# \- B
% ]3 _/ c4 r+ Y T
) v* N: j8 Y$ e' _蛋挞皮里放入3块黄桃块
" S4 s% y5 Z V$ |6 K5 R1 i: r: V% v! A9 ^* m6 M
: f0 ?) N# Q) B! `, ^( z6 c* N# K
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加入蛋挞水，加到七分满就可以了。1 Q7 T; @# O7 F8 w
' C: d9 N" R9 B4 z, v
5 S( W5 _1 m) u9 n0 {
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- R" e% P! J0 n0 j: `4 I! S预热210度，烤25分钟，出炉啦
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5 `% i: y' x9 A! o$ `6 N9 D! ~+ |
' x w1 S8 t+ i5 r+ F0 s之前做过的8 ~4 I8 g' H7 p: c" h
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发表于 2012-6-14 17:06
手好巧啊~ 
