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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-2-22 14:41 编辑
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4 `) u8 O6 P, w
* C! z: r0 n2 Q0 s
* n9 o" l/ b4 E# s/ \( n8 x我的自制绿豆糕帖子：http://www.xamama.net/thread-641055-1-2.html- ]( R& Z7 z" I; J7 ^6 o0 w8 S
0 j7 ~$ _$ M9 P/ \, u. ?" |黄桃蛋挞，老公和孩子都超爱吃$ t" m0 m1 J# k, v T8 ~
先上成品图; n9 o- m7 M3 l/ x9 e l1 r) E
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; i* n# A: q% v2 J
9 t% \+ z( b J蛋挞水材料：淡奶油110g，牛奶80g，糖粉35g，淡黄2个，低筋粉8g，黄桃2片（做的时候才发现没有牛奶了，只能用女儿的QQ星了）+ n- F& _" F+ }: J0 ~# N+ k9 {
- a5 I. c4 P, i9 m& d蛋挞皮我用的是现成的，吼吼& C3 h: Z# \& H
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5 B( V2 e) ]9 l. w2 h; D" h
9 H$ Z' u# P/ C8 [2 ^% c, S% S+ C9 I# H
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我用的糖粉做蛋挞水的时候不用加热哈，直接加入糖粉，很快溶解
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. o4 a- h( a* B9 f
. q+ g1 F; L' [
3 @+ E! F% N% V2 F
. n+ e( h% c; S加入蛋黄和低筋粉，搅拌均匀
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- H S0 n6 P( e+ E# T- e
+ w- ?( @% M' G# T2 F! K+ d( w* r) y0 d* s! @ [' R" E7 ~. Y( V
\) r X v' z9 x% r" H9 {# v过筛，去掉蛋筋和没有溶的面粉颗粒% ~2 H2 Z* B( e/ w7 Z7 i
5 ], j. z4 T' q; _
5 v# @" T2 M$ _4 }8 [0 P8 U$ @! ^6 u5 G; ]/ S" C9 I
蛋挞皮里放入3块黄桃块3 g! S4 d2 _' \
8 ~' P8 \3 ?& P2 w& I. T& a ?. m# T# h" b6 R
; F. s8 b: Y. k加入蛋挞水，加到七分满就可以了。4 ~, D1 ?& |! t# q% W0 k" r9 L3 f
7 I$ Z$ O, }- E1 n h
0 y8 t2 c! X( R# L7 {# z% O n. n# b) a$ p' H
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预热210度，烤25分钟，出炉啦
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9 h0 h D5 Y8 _& ]1 O
5 ]# i* Y/ j, q! u/ A1 I' N之前做过的$ s4 G0 T! P. s4 E' p( X" F5 l
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发表于 2012-6-14 17:06
手好巧啊~ 
