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楼主
发表于 2012-6-14 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-2-22 14:41 编辑
( A. Q9 t' t6 ^% r# F1 k9 l
5 v2 i9 H- `) T* L) R, e/ d5 c! \+ L2 P! w
1 M; q# O; a0 t3 e
我的自制绿豆糕帖子:http://www.xamama.net/thread-641055-1-2.html1 b9 C/ {9 f8 I+ `0 q
, q4 y: ^9 [- M: d0 S$ j+ ], x" _
黄桃蛋挞,老公和孩子都超爱吃
9 N) n% ~4 a% B, |2 }7 ?! V先上成品图" w% o5 V$ o2 b1 E: f3 M+ v
3 z2 V5 Z( z% g" j
2 c; `* h, |4 Q0 G

. c* w2 \" C/ s4 b2 f  S' G4 m/ a! V7 q; r. _( ]. i
* n- f3 W% N" V. u' p. S
蛋挞水材料:淡奶油110g,牛奶80g,糖粉35g,淡黄2个,低筋粉8g,黄桃2片(做的时候才发现没有牛奶了,只能用女儿的QQ星了)
: a, t1 o: K' F: s$ J4 k- S; O- w( c% u; s
蛋挞皮我用的是现成的,吼吼
3 Y" a/ |( }$ `0 G4 l- F* ]! |* M0 u. ]# s- ?) ~& |( t! b

, h5 |# u( m6 A) X, f; ~' {( [7 z  @0 c, t

$ l0 m) J) @0 k8 M, ?1 Y) h/ c/ o0 ]

* l9 o  J6 ~) S7 p+ h9 W/ j! I6 x; X5 i
我用的糖粉做蛋挞水的时候不用加热哈,直接加入糖粉,很快溶解
* h) R/ g! F0 U/ S
4 `& l2 _( d! _/ Y4 M+ l: V9 E4 b3 n# G4 M) @" B
" \7 p/ N( V/ u9 j0 }+ Q2 U
' c; v+ h, T6 r8 H

9 e4 ]6 d# g3 b' N加入蛋黄和低筋粉,搅拌均匀
2 ?' s- j( S2 u& ^# o9 b# y' D8 @7 c4 P. J# q+ R% n
# a+ ]- ~4 T% v2 ^3 u/ G" j1 l4 M

! I5 ^( _' n; y( @, e. ^9 ^4 J7 e* y0 Q6 {" m1 Z- h
' D& K8 b% o% l9 ~/ y
过筛,去掉蛋筋和没有溶的面粉颗粒% v' K# S) k0 s8 s' Z

6 T3 J, E! g6 G
( u. z6 N& G2 i# r8 W1 w
' B8 N# P7 A3 p) h- S/ T$ }0 v" u: `+ f蛋挞皮里放入3块黄桃块
3 S; e2 E4 Q1 `% |1 y6 R  h, h
2 B! n" M$ z! d- ?1 o/ ^0 j- \

, Y5 y1 H" M& p8 e2 J' g9 v加入蛋挞水,加到七分满就可以了。
9 y3 H/ D5 Z3 B* b) y- i/ w9 v& r' T) ~7 @3 f9 v6 g& q1 R& R! Q7 I8 _# W

/ ^$ h$ T8 z, }0 O9 U6 V* i! O( |7 u

7 a# c1 a: [+ `) J2 K/ o预热210度,烤25分钟,出炉啦
$ r# v/ \" ^) N7 v
1 m: v  z4 }' P* F
4 ~0 \) H9 l/ _# l
5 K+ _/ b- r4 s, _% K5 G! H6 T4 g6 O2 z1 ~

" i' Y% c7 O7 F1 O2 Z0 i, B' f$ i
  d' k  F# G7 J8 o9 }% f+ d: Y; h7 Q
之前做过的
3 Q2 N+ h% z0 ]2 p  O) s【培根鲜披萨】http://www.xamama.net/thread-647253-1-1.html
  Y2 K" ^( `" E  J【蔓越莓酥饼】http://www.xamama.net/thread-626056-1-1.html1 C- b* T  A$ k1 R: F" W+ I3 Q
【趣多多】http://www.xamama.net/thread-633091-1-1.html
. M0 q: H! o: p% _- G【牛排大餐】http://www.xamama.net/thread-633147-1-1.html! h+ A2 T& @- x# D5 J
【樱桃小丸子蛋糕】http://www.xamama.net/thread-635468-1-1.html" i6 E. _9 C  m' }; b3 X8 x
【香草蛋奶冰激淋】http://www.xamama.net/thread-636118-1-1.html
8 m3 D$ t5 f* k- \! A) g6 e【轻乳酪蛋糕】http://www.xamama.net/thread-639016-1-1.html
4 [, C8 G9 F  E9 p: m0 ?0 F" O8 f【自制绿豆糕】http://www.xamama.net/thread-641055-1-1.html8 p2 f; p) j) J9 }: s+ {
【草莓牛奶布丁】http://www.xamama.net/thread-643939-1-1.html
% X. L- u; s. c* A- |5 t% r8 N【黄桃蛋挞】http://www.xamama.net/thread-645570-1-1.html
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0 B4 m) U# {" \  t# ^% J7 F【糖醋排骨等】http://www.xamama.net/thread-629181-1-1.html7 U9 F) J! O+ T

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蔚妈

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啊,还要淡奶油,我买了挞皮,没买奶油!

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诺诺妈0319  那就抓紧买了做哦  发表于 2012-6-15 09:29

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哈哈,我是第二名,这是我儿子的最爱。

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诺诺妈0319  呵呵,我老公和孩子最爱  发表于 2012-6-15 09:30
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好好吃的样子,羡慕巧手的妈妈……

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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2012-6-15 09:30

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  手好巧啊~ $ @6 K, g, c  g; V. E

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诺诺妈0319  呵呵,其实很简单  发表于 2012-6-15 09:30

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也是我的最爱哦  好想吃哦

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诺诺妈0319  呵呵,那就做个吃吧  发表于 2012-6-15 09:31
褪涩口红

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作为一个上班族妈妈,尤其是异常忙碌的妈妈,我几乎没怎么给我的宝宝做过几顿饭,真是惭愧啊!

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诺诺妈0319  我平时也不做,就是周末了弄弄  发表于 2012-6-15 09:31
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啊,还要淡奶油,我买了挞皮,没买奶油!
那就抓紧买了做哦
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哈哈,我是第二名,这是我儿子的最爱。
呵呵,我老公和孩子最爱
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好好吃的样子,羡慕巧手的妈妈……
谢谢支持
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手好巧啊~
呵呵,其实很简单
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也是我的最爱哦  好想吃哦
呵呵,那就做个吃吧
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作为一个上班族妈妈,尤其是异常忙碌的妈妈,我几乎没怎么给我的宝宝做过几顿饭,真是惭愧啊! ...
我平时也不做,就是周末了弄弄

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本帖最后由 翁齐妈 于 2012-6-16 22:54 编辑
2 A9 \' ?& `* p$ C# y; [2 e* Z0 W7 G6 R' A% F% i. a
上次在妈妈网上买了东西,正好想学习做这个蛋挞,看起来挺简单,估计这次能成功。问一下,蛋挞皮从冷冻室出来解冻后才能烤是吧
0 M2 B, i" A/ h周末终于第一次做了蛋挞,初尝成功,稍有安慰,呵呵!没有淡奶油,就用超市买的奶油凑合了。楼主能告诉区别吗?
! G; F) \8 c' y( J
0 C0 Q7 V7 D( {4 N

7 i  [: W5 L6 s- O9 c

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诺诺妈0319  不用解冻呢  发表于 2012-6-15 09:33
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上次在妈妈网上买了东西,正好想学习做这个蛋挞,看起来挺简单,估计这次能成功。问一下,蛋挞皮从冷冻室出 ...
不用解冻呢
褪涩口红

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4 d4 i. I$ E  i- g1 T
" N! `) x% H# U6 E6 |我没有双休,并且周末婆婆就把娃扔给我然后一大早起来自己逛去了,我就全天带小不点,小家伙也黏我。唉,真羡慕双休的人!

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诺诺妈0319  呵呵,娃大点就好了  发表于 2012-6-15 10:19

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诺诺妈0319  感谢支持  发表于 2012-6-15 10:19
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0 R" A  ]2 s) C7 `) I0 l: H2 l
我没有双休,并且周末婆婆就把娃扔给我然后一大早起来自己逛去了,我就全天带小不 ...
呵呵,娃大点就好了
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很美味呀
感谢支持

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吃起来肯定很美味
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【番茄自制美食】黄桃蛋挞来啦
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