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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-2-22 14:41 编辑 2 \3 X8 h$ l* A0 |7 I# m
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6 q7 s% t5 T& O. d; c% X j
我的自制绿豆糕帖子：http://www.xamama.net/thread-641055-1-2.html5 k* B5 u U3 C6 Q5 T# n. N1 L
6 p4 T9 s9 Y5 x8 {7 o0 i
黄桃蛋挞，老公和孩子都超爱吃! k( E5 [2 |! s8 P( e* q+ J3 s1 e
先上成品图
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/ E: x8 |- V- N3 L
* H- z( q7 O% x
# S5 e- W; Z3 \3 n3 H
) E1 i# F* D9 D% _蛋挞水材料：淡奶油110g，牛奶80g，糖粉35g，淡黄2个，低筋粉8g，黄桃2片（做的时候才发现没有牛奶了，只能用女儿的QQ星了）
# E4 j1 n' \ W7 o# e4 C
8 c: l! @' s+ q- Z蛋挞皮我用的是现成的，吼吼2 _1 u/ M3 t z2 [6 W
! |4 e' R9 c' V: u& g
$ [" w$ F7 o2 d9 w- k5 o! m1 c
# O1 f8 V, V. s+ s+ g3 V2 A: G. g7 T: M
6 o O& l! j( |' _: h3 t4 W' B+ A3 M
{7 |/ w- u; \
3 M/ p3 ^7 @7 N9 j& M A% _* e我用的糖粉做蛋挞水的时候不用加热哈，直接加入糖粉，很快溶解1 d& Q" l( m& S' P) D
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/ g; a5 Z& Z8 S: f# Z
. N6 r- w# g& O! }( s1 Y1 D6 |% o1 {& _/ S
, A3 q, c9 Y Z) F6 ~
加入蛋黄和低筋粉，搅拌均匀
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( M1 U: {3 n u0 C6 x- Y8 y% T8 ^3 M5 }
% J$ b M8 D) `" k
: f$ Y' c; `7 f4 p/ E& k( k
7 h( R% \ O' @ r
过筛，去掉蛋筋和没有溶的面粉颗粒/ g: N; b) Z3 w/ m) Q/ T% n
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' @7 G7 f2 [1 G: W& R9 u) I% Z/ h$ D4 t
& z* |; y% V7 ~1 _9 f6 f D: K4 L蛋挞皮里放入3块黄桃块( y1 F; Z2 f! q( ^/ C2 n
" s, X6 m3 B7 d& @7 `! U
, y9 f% `, E; M2 j& i7 J% `1 \* |0 n
* V/ X8 W" R7 U+ u- p* _7 a加入蛋挞水，加到七分满就可以了。) Z# o. j& B9 ~: U5 d5 L" T
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0 K# _0 S9 x: z" }" }6 }1 r( I4 {6 x7 W2 z* g; f* k; f z
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预热210度，烤25分钟，出炉啦4 \: K' [, t1 w
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7 o) k0 q W0 B$ Z+ G; f" D/ j( Y# O7 E
K( ~9 Q; }: Y% _1 a之前做过的
, h( b# f' [* h- V【培根鲜虾披萨】http://www.xamama.net/thread-647253-1-1.html0 @7 q' N) E3 _
【蔓越莓酥饼】http://www.xamama.net/thread-626056-1-1.html( ]6 M5 Q/ G, U, ]- Z
【趣多多】http://www.xamama.net/thread-633091-1-1.html# O1 F6 ]8 x) }7 q& ]$ L* N
【牛排大餐】http://www.xamama.net/thread-633147-1-1.html$ i2 y8 P( j$ P6 J, ~2 E
【樱桃小丸子蛋糕】http://www.xamama.net/thread-635468-1-1.html6 A: P/ N; h+ z9 _& c5 J7 I c0 r
【香草蛋奶冰激淋】http://www.xamama.net/thread-636118-1-1.html
& V' K e! B* s( {* r* E* f【轻乳酪蛋糕】http://www.xamama.net/thread-639016-1-1.html
_& P+ I. t8 B/ }* m【自制绿豆糕】http://www.xamama.net/thread-641055-1-1.html
1 B! e! |: E! t4 N* W% q6 Q【草莓牛奶布丁】http://www.xamama.net/thread-643939-1-1.html3 x; w' A6 L% `# K5 H
【黄桃蛋挞】http://www.xamama.net/thread-645570-1-1.html. x$ @, ?+ e4 B# s- S5 s
【豆沙面包】http://www.xamama.net/thread-645560-1-1.html/ k0 v8 q {5 Y: k- l9 a6 a
【糖醋排骨等】http://www.xamama.net/thread-629181-1-1.html
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发表于 2012-6-14 17:06
手好巧啊~ 3 c% y# H- {- j- `) e% L0 L; r6 B9 _
